البطاطس المزروعة من الدرنات لها نظام جذر

تحتل البطاطس المكانة الرئيسية تقريبًا في النظام الغذائي للإنسان ، حيث تنتج الخبز فقط في الاستهلاك. لكن قلة من الناس يعتقدون مدى تعقيد هذا النبات من وجهة نظر علمية. لها ميزات فريدة فريدة من نوعها.

السمات البيولوجية

تعد البطاطس من المحاصيل الغذائية الرائدة. فهي لا تحتل المرتبة الأولى فقط بين المحاصيل الزراعية لإنتاج البروتين ، ولكنها أيضًا تتمتع بأعلى مستويات اللياقة.

موطن البطاطس هو المنطقة الاستوائية لقارة أمريكا الجنوبية. تقع مراكز المنشأ الأولى في بوليفيا وبيرو ، في مرتفعات جبال الأنديز (2000-4800 متر فوق مستوى سطح البحر) ، وكذلك في المناطق المعتدلة في شيلي (0-250 مترًا فوق مستوى سطح البحر).

قدم الإنسان البطاطس للثقافة منذ أكثر من 8000 عام. في البداية ، كانت الأراضي المزروعة فيها تقع في جنوب شرق بيرو وشمال غرب بوليفيا. في روسيا ، ظهر هذا المحصول الزراعي في عهد بيتر الأول. كان هذا الحاكم هو الذي شرّع زراعة البطاطس على نطاق واسع.

جزء فوق الأرض

نبات البطاطس هو شجيرة تتكون من 4-8 سيقان. يعتمد التفرع على فترة النضج. في الأصناف المبكرة النضج ، كقاعدة عامة ، يوجد تفرع ضعيف في قاعدة الساق ، وفي الأصناف المتأخرة النضج يكون قويًا. تشكل بذور البطاطس الكبيرة ، أو بالأحرى درنة ، برعمًا بسيقان أكثر من صغيرة.

يمكن أن تختلف نباتات البطاطس أيضًا اختلافًا كبيرًا في عدد الأوراق. قد تكون أوراق الشجر ضعيفة ، ولكن هناك أيضًا مثل هذه البراعم عندما تكون السيقان غير مرئية تقريبًا خلف الأوراق العديدة. وفقًا لشكل الأدغال ، تتميز الأصناف بشجيرات مدمجة وشجيرات منتشرة وشبه منتشرة. بناءً على موضع السيقان ، توجد شجيرات منتصبة ومتذبذبة ونصف الجدران.

نظام الجذر

أما بالنسبة لنظام جذر البطاطس ، فهو ليفي وهو في الواقع مجموعة من أنظمة الجذر من السيقان الفردية. يعتمد تغلغل الجذور في التربة إلى حد كبير على نوعه. لكن في المتوسط ​​، يتراوح عمق الاختراق من 20 إلى 40 سم ، بالإضافة إلى ذلك ، في الطبقة الصالحة للزراعة ، تنمو الجذور على الجانبين بمقدار 50-60 سم.

الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات: أوراق البطاطس والزهرة

الورقة من النوع البسيط غير المقوس. إذا أخذنا في الاعتبار مكوناته ، فيمكنك رؤية عدة أزواج من الفصوص والفصيصات والفُصيصات الموجودة في مجموعات مختلفة على السيقان الرئيسية. وتنتهي ورقة البطاطس بحصة واحدة غير زوجية.السمات المميزة للورقة (درجة التشريح ، حجم وشكل الفصوص ، حجم وموضع السويقة) هي سمات متنوعة مهمة. تكون شفرة الورقة دائمًا في وضع منخفض ، ويتنوع اللون من الأصفر والأخضر إلى الأخضر الداكن.

نورة البطاطس عبارة عن مجموعة من تجعيد الشعر المتشعب على شكل شوكة ، وعددها من 2 إلى 4. وهي تقع على الدعامة الموضوعة في محور الورقة (6-8). تتكون زهرة البطاطس من 5 أعضاء ، ولها كأس ذو أوراق شوكية وفصوص كورولا بيضاء أو حمراء بنفسجية أو زرقاء بنفسجية أو زرقاء غير متماسكة بشكل غير كامل. عدد الأسدية 5. أنثرهم أصفر أو برتقالي. عادة ما يكون المبيض العلوي ثنائي الخلية.

آلية تكوين الدرنات

درنة البطاطس عبارة عن نبتة ، ولكنها ليست فوق الأرض ، بل تحت الأرض. تشكيلها على النحو التالي. بسبب زيادة تركيز العناصر الغذائية في الجزء العلوي من الدرنة ، عند الزراعة ، لا يلاحظ إنبات البراعم في جميع العيون ، ولكن فقط تلك الموجودة في الجزء العلوي منها. يعتمد لون البراعم على التنوع ويمكن أن يكون أخضر أو ​​أحمر بنفسجي أو أزرق بنفسجي. عندما يصل ارتفاع النبات إلى 10-20 سم ، فإن الجزء الموجود تحت الأرض من السيقان يطلق براعم - ستولونات ، يبلغ سمكها وطولها 2-3 مم و 5-15 سم ، على التوالي. تتكاثف نهاياتها تدريجياً ، وبالتالي تتحول إلى درنات.

هيكل الدرنات

درنة البطاطس عبارة عن جذع قصير وسميك ، كما يتضح من العديد من أوجه التشابه ، خاصةً في مرحلة مبكرة من التطور. هذا ، على وجه الخصوص ، هو وجود أوراق متقشرة ، في الجيوب التي تتشكل فيها براعم الراحة ، والتي يختلف عددها من 2 إلى 4 في كل عين. أيضًا ، يكمن التشابه في تناوب وترتيب مماثل للأنسجة والحزم الوعائية في الدرنات والسيقان. ويتضح تكوين الكلوروفيل في درنة عندما تتحول إلى اللون الأخضر تحت تأثير الضوء. هذا هو السبب في وجود درنات البطاطس الخضراء في مناطق التخزين التي لا تتمتع بحماية جيدة من الضوء ، والتي لا ينبغي تناولها.

يحتوي الجزء العلوي الأصغر من الدرنة على عيون أكثر من الوسط ، وأكثر من ذلك الجزء الأقدم أو السفلي أو السري. لذلك ، فإن براعم الجزء القمي تتطور بشكل أقوى وأكثر قابلية للحياة. من المعروف أنه في الغالب في عين واحدة ، ينمو البرعم المركزي ، وهو الأكثر تطورًا ، أولاً. في حالة إزالة البرعم ، تبدأ البراعم الاحتياطية في النمو والبدء في النمو ، وستكون النباتات منها أضعف من تلك الموجودة في البرعم المركزي. لذلك ، لا ينبغي تحرير بذور البطاطس أثناء التخزين الشتوي بانتظام من البراعم. يمكن أن يؤدي هذا إلى حقيقة أن النباتات لن تتشكل من البرعم المركزي ، ولكن من النباتات الاحتياطية ، أي أنها ستكون أضعف.

تغطي درنة البطاطس الصغيرة الطبقة الخارجية من البشرة ، والتي يتم استبدالها لاحقًا بنسيج كثيف محكم الهواء - الطبقة المحيطة بالأدمة. أثناء نمو وتطور الدرنة ، يتكون جلد الدرنة من الطبقة الخارجية. هذه العملية مكثفة بشكل خاص عند إزالة القمم قبل أيام قليلة من الحصاد.

يتم تنفس الدرنات وتبخر الرطوبة بمساعدة العدس. يحدث وضعها تحت ثغور الدرنة المتكونة في وقت واحد مع تكوين الأدمة المحيطة. من خلالها يدخل الأكسجين إلى الدرنة ويتم إزالة ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء.

هل يعتمد هيكل الدرنة على تنوع البطاطس

قد يختلف هيكل درنات البطاطس في الأصناف المبكرة والمتأخرة. على سبيل المثال ، تتميز الأصناف المتأخرة بوجود نسيج فلين أكثر كثافة في الدرنات.

يمكن أن يكون للدرنات مجموعة متنوعة من الأشكال ، اعتمادًا على التنوع وظروف النمو. خيارات الشكل - دائري ، ممدود ، بيضاوي ، بيضاوي دائري ، لفت ، شكل برميل ، إلخ.

الأصناف الأكثر قيمة من الناحية الاقتصادية لها درنات مستديرة وعيون سطحية.هذا الشكل مثالي للزراعة الآلية والحصاد ، كما أن الترتيب السطحي للعينين يسهل عملية التقشير والغسيل الميكانيكي.

يمكن أن يكون لون الدرنات مختلفًا تمامًا - أبيض ، أصفر فاتح ، وردي ، أحمر ، أحمر وأزرق بنفسجي. وبالتالي ، فإن الهيكل الخارجي لدرنات البطاطس هو ملحق متنوع. يختلف لحم الدرنات أيضًا في اللون: يمكن أن يكون أبيض أو أصفر أو أصفر فاتح.

درنات البطاطس: التركيب الكيميائي

لوحظ أعمق حالة سكون طبيعي للدرنات خلال فترة حصاد البطاطس في الخريف. مع اقتراب الربيع ، يضعف تدريجياً ، لأن مثبطات النمو لم تعد نشطة. في هذا الوقت ، يحدث تكوين المواد التي تحفز النمو. كما أنها تحفز نمو الكلى.

في فصل الشتاء ، في غرفة جافة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 1-3 درجة مئوية ، يتم تخزين البطاطس جيدًا ، دون إنبات ، لمدة 6-7 أشهر. بعد هذا الوقت ، مع زيادة درجة حرارة الهواء إلى 10-12 درجة مئوية وإمداد كافٍ من الأكسجين ، تبدأ عمليات النمو.

تحتوي درنة البطاطس على إمدادات كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لنمو وتطور النبات في الفترة الأولى من الحياة. تحتوي مادته الجافة على أكثر من 26 عنصرًا كيميائيًا مختلفًا. يمكن أن يختلف التركيب حسب الصنف والتربة والظروف المناخية والأسمدة.

متوسط ​​قيم محتوى المواد المختلفة في التركيب الكيميائي للدرنات هي كما يلي: ماء 75٪ ، نشا 20.4٪ ، سكر 0.3٪ ، بروتين خام 2٪ ، دهون 0.1٪ ، ألياف 1.1٪ ، رماد 1.1٪.

يؤثر النشا الموجود في درنات البطاطس على الطعم. كلما زاد النشا ، ألذ البطاطس. من ناحية أخرى ، عندما يزداد تركيز البروتين الخام ، تتدهور الطعم. يستخدم محتوى النشا للحكم على خصائص الطهي للبطاطس. تؤدي زيادتها إلى زيادة دقيقي اللب ، وتحسين قابلية الهضم.

التكاثر

يمكن أن يتم تكاثر البطاطس بطريقتين - نباتيًا وجنسًا.

الطريقة الخضرية للتكاثر هي زراعة البطاطس من الدرنات. تتضمن هذه الطريقة أيضًا التكاثر بمساعدة شرائح من السيقان ، والتي يجب أن يكون هناك بالضرورة قمي واحد أو عدة براعم نباتية جانبية.

الطريقة الأكثر شيوعًا هي زراعة البطاطس من الدرنات. وتُزرع قصاصات الساق في الحالات التي يكون فيها عدد الدرنات محدودًا ، ويتطلب بعض الأصناف القيمة الجديدة مقدمة سريعة في الممارسة.

تعد آلية التكاثر الجنسي للبطاطس أكثر تعقيدًا وترتبط باستخدام البذور الحقيقية التي تتكون في الفاكهة (الطماطم) ، والتي تتشكل على سيقان الكائنات النباتية البالغة. تكمن الخصوصية في أنه في حالة التكاثر الجنسي ، فإن جميع النباتات الوليدة لها تنوع وراثي. يمكن أن تؤدي البذور الموجودة في فاكهة واحدة إلى ظهور مجموعة متنوعة من أشكال النباتات ، ولكن لن يكرر أي منها خصائص النبات الأم.

اليوم ، تحتل البطاطس مكانة كبيرة في النظام الغذائي في أجزاء كثيرة من العالم. نظرًا لقيمتها الغذائية ورخصها النسبي وتوزيعها الواسع ، غالبًا ما يطلق على هذه الخضار اسم "الخبز الثاني". على الرغم من البساطة الظاهرة ، فإن بنية البطاطس أكثر تعقيدًا ، وستكون الدراسة التفصيلية لهذه المسألة مفيدة للعديد من المنتجين الزراعيين وسكان الصيف العاديين.

كيف غزت البطاطس أوروبا وروسيا؟

موطن البطاطس هو أمريكا الوسطى واللاتينية. بدأ الرواد الإسبان في جلب البطاطس إلى أوروبا في أواخر القرن السادس عشر. في البداية ، لم يقدّر الملوك والنبلاء الأوروبيون سوى زهور النبات التي استخدموها كزخرفة زخرفية. رفض الفلاحون بشدة هذه الخضار لأنهم لم يكونوا على علم جيد بالخصائص الغذائية للدرنات نفسها.غالبًا ما أدى التسمم المتكرر بفواكه البطاطس والتوت إلى حقيقة أنه في نوبة غضب ، اقتلع الفلاحون النباتات ببساطة وأحرقوها في النار. من الواضح أن الرائحة اللطيفة للدرنات المخبوزة جعلت الناس يتذوقونها. لذلك ، تغير موقف الأوروبيين تدريجياً من الخضار الجديدة بشكل كبير.

في روسيا ، ظهرت البطاطس في عهد بيتر الأول.وقد أحضر القيصر ، كمحب لكل شيء أوروبي ، مجموعة صغيرة من البطاطس من هولندا وأمر بتسليمها إلى الفلاحين لزراعتها. كان لنقص المعرفة الضرورية عواقب مريرة ، مماثلة لتلك التي حدثت من قبل مع الفلاحين في أوروبا. بالإضافة إلى ذلك ، أقنع العديد من رجال الدين الأميين بعدم جواز زراعة فاكهة أجنبية وساووا ذلك بفعل إثم.

هيكل النبات

تنتمي البطاطس إلى عائلة الباذنجان. إنه نبات معمر ، ومع ذلك ، للأغراض الزراعية ، تزرع البطاطس كمحصول سنوي. طريقة التكاثر المقبولة عمومًا هي زراعة الدرنات ، ومع ذلك ، يستخدم الخبراء أيضًا البذور في العمل الانتقائي. تتكون السمات البيولوجية للبطاطس كمحصول في التكوين المحدد لنظام الجذر والدرنات والجزء الجوي من النبات.

نظام الجذر

نظام جذر البطاطس من نوعين. النبات الذي ينمو من البذرة له جذور جنينية مع العديد من الجذور الصغيرة. يتم وضع الجذور الثانوية أيضًا في قاعدة الساق. البطاطس المزروعة من درنة لها نظام جذر ليفي ، يتكون من جذور تنبت ، و stolonny و stolon.

العمق المعتاد لنظام جذر البطاطس هو 25-40 سم ، أي أن كتلة الجذر تقع بشكل أساسي في عمق الطبقة الصالحة للزراعة. في بعض الحالات ، يمكن أن تصل الجذور إلى عمق 80 سم أو أكثر. الأصناف المتأخرة لها نظام جذر أكثر تطوراً من نظيراتها السابقة.

حقائق مثيرة للاهتمام: يمكنك زيادة المحصول عن طريق تعميق الطبقة الصالحة للزراعة مثلا حتى 70 سم وبالتالي سيزداد عدد الدرنات بشكل ملحوظ.

بالإضافة إلى الجذور المعتادة في الجزء الموجود تحت الأرض من النبات ، توجد أحجار - براعم تنمو من الدرنة الأم. في عملية التطوير ، تنمو الدرنات وتبدأ الدرنات الصغيرة في التكوّن على براعم صغيرة. من السهل تمييز Stolons عن الجذور: فهي أفتح في اللون وأكثر سمكًا.

درنة

يعتقد الكثير من الناس أن الدرنة هي ثمرة البطاطس. في الواقع ، الدرنة هي جزء من جذع تحت الأرض أو رئد ، أو بتعبير أدق ، الدرنة عبارة عن نبتة معدلة. يقوم النبات بتجميع النشا والسكر والمواد المغذية الأخرى فيه ، والتي تعد ضرورية لمزيد من التطوير.

تتميز درنة البطاطس بهيكل ومظهر غريب. على السطح الأملس والكثيف للدرنات ، ما يسمى بـ "العيون" ، توجد دائمًا نقاط سوداء صغيرة وندبات.

العيون هي البراعم التي تنبت منها سيقان النبات. هيكل العين مثير جدًا للاهتمام: بالقرب من الكلية الرئيسية ، في كل من العين ، هناك دائمًا العديد من البراعم الإضافية ، والتي يتم تنشيطها في حالة حدوث تلف في الكلية الرئيسية. يمكن أن تحتوي كل درنة من 4 إلى 15 عينًا. تقع في النصف العلوي من الدرنة.

يشمل هيكل درنة البطاطس أيضًا العدس - نقاط صغيرة يحدث من خلالها تبادل الغازات في الدرنات. يحدث تكوين العدس بالتوازي مع تكوين القشرة. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة في التربة أو كانت التربة مسدودة ، تظهر أورام بيضاء فضفاضة على العدس ، مما يساعد على امتصاص الهواء. تعتبر الزيادة في حجم العدس إشارة سيئة تشير إلى ضعف تبادل الغازات في الدرنة أو تأثرها بمرض ما.

الندبات ، التي تشبه الحاجبين بشكل غامض ، هي أوراق ضامرة متقشرة تظهر في مرحلة مبكرة من تطور الدرنات. في الجيوب الأنفية لهذه الأوراق تتشكل البراعم لاحقًا.

يمكن أن تكون قشرة الدرنات نفسها ناعمة أو مربوطة أو غير مستقر ، اعتمادًا على الصنف المعين. لا يعتمد سمك الأدمة المحيطة على الأنواع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الطقس والظروف المناخية ونوعية التربة والأسمدة. على سبيل المثال ، يؤدي استخدام الأسمدة القائمة على الفوسفور إلى زيادة سماكة الجلد بشكل كبير ، في حين أن أسمدة البوتاس ، على العكس من ذلك ، تجعل الأدمة المحيطة رقيقة.

إيقاف

يتكون جذع البطاطس من برعم درنة. نظرًا لوجود العديد من البراعم دائمًا ، فإن السيقان تنمو أيضًا من 2-3 قطع أو أكثر ، اعتمادًا على تنوع وحجم الدرنة نفسها. عدة سيقان تشكل شجيرة. في المقطع العرضي ، لديهم شكل متعدد الأوجه (3-4 حواف) ، وغالبًا ما يبدو الجذع مستديرًا. في كثير من الأحيان ، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 80-90 سم ، ومع ذلك ، فإن هذه النباتات الفاخرة غالبًا ما تعطي حصادًا ضعيفًا ، لأن كل القوة تدخل في تطوير الأدغال. عادة ، يحدث هذا عندما يكون هناك فائض من الأسمدة في التربة.

كل ساق لها أطراف تشبه الجناح بطولها بالكامل.

أوراق

كل صنف من البطاطس له خصائصه الخاصة ، بما في ذلك عدد وحجم وشكل الأوراق. يمكن للبستاني المتمرس التعرف بسهولة على التنوع من خلال ظهور الكتلة الخضراء. ورقة البطاطس ريشية بشكل متقطع. على العمود الرئيسي ، بين الفصوص المزدوجة ، عادة ما يتم تشكيل فصيصات أصغر ، وبينها بدورها فصيصات أصغر حجمًا.

هناك ثلاث درجات من التشريح: ضعيف ومتوسط ​​وقوي. على الورقة التي تم تشريحها بشكل ضعيف ، يوجد زوج واحد من الفصيصات ، ولكن لا توجد فصيصات على الإطلاق. على الورقة المشرحة بشدة ، يوجد أكثر من 2 زوج من الفصيصات والعديد من الفصيصات.

يختلف هيكل الأوراق أيضًا في طريقة وضع الفصوص والفصيصات. إذا تداخلوا مع بعضهم البعض ، مما أدى إلى ظهور ورقة صلبة ، فإن هذا النوع يسمى بكثافة. إذا كانت المسافة بين عناصر الورقة كبيرة بما يكفي ، فإننا نتعامل مع نوع ورقة نادرة الحجم.

ورد

كما تعلم ، منذ عدة قرون ، كانت زهرة البطاطس الملصقة بالملابس تعتبر علامة على الانتماء إلى الطبقة الأرستقراطية.

زهور البطاطس لها هيكل معقد نوعًا ما. الإزهار له شكل تجعيد معقد ويمكن أن ينتشر أو يتراكم. تشكل السويقة والسويقة والزهرة الإزهار. بالإضافة إلى هذه المكونات ، في إزهار بعض أنواع البطاطس ، توجد الأوراق العلوية.

تتكون الزهرة نفسها ، التي ندرس هيكلها ، من 5 كؤوس مجمعة في كأس ، و 5 بتلات تشكل كورولا ، و 5 أسدية ومدقة. قد تحتوي الزهرة على كواسات ضيقة وإبرة عريضة وطويلة على شكل أوراق الشجر.

يمكن أن تكون الزهرة بيضاء أو زرقاء أو أرجوانية أو أي لون آخر. بعد الإزهار ، تنضج الثمرة - التوت الأخضر السام ، الذي يبلغ قطره 2 سم.هيكل التوت بسيط للغاية: ينقسم إلى عشرين ، يحتوي كل منهما على العديد من البذور الصغيرة المسطحة.

على الرغم من المحتوى المنخفض نسبيًا من العناصر الغذائية في البطاطس ، تحتل هذه الخضروات الجذرية مكانًا مهمًا في النظام الغذائي لكثير من الناس. تكمن مزايا الخضار في السهولة النسبية للزراعة ، والعوائد اللائقة ، وبالطبع في المذاق الممتاز للبطاطس.

أهم مشكلة في الربيع هي تحضير البذور. إنها تضع الأساس للحصاد في المستقبل. عادة ما تتكاثر البطاطس بالدرنات. بالنسبة لزراعة الدرنات ، من الأفضل الشراء من المشاتل والمتاجر المتخصصة. يمكن شراء بذور البطاطس عالية الجودة المعتمدة من أول تكاثر ، وخالية من الفيروسات والأمراض والآفات الأكثر خطورة ، هناك فقط. من خلال الالتزام بقواعد معينة ، يمكنك الحفاظ على إنتاجية بذور البطاطس بنجاح.

للزراعة ، يتم استخدام مادة بذرة جيدة الفرز والفرز عمليًا.لتحديد أكثر اكتمالاً للأشكال الكامنة لعدوى درنات البذور بمسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية واستبعاد الإصابة بالمواد الصحية ، يتم فرز البطاطس أو فرزها على حاجز ، واختيار الدرنات ذات العلامات الواضحة للمرض ، ثم تسخينها عند درجة حرارة 14-18 درجة مئوية وقبل الزراعة ، تتم إزالة الدرنات التي تظهر أعراض المرض. حجم درنات الزراعة له أهمية كبيرة. الخيار الأفضل هو الدرنات متوسطة الحجم (50-80 جم). يمكن استخدام الدرنات التي تزن 30-50 ، 80-100 جم وأكثر. الشيء الرئيسي هو أنه يتم الحصول عليها من نباتات صحية.

قبل الزراعة بحوالي 30-35 يومًا ، يجب إزالة درنات البذور من منطقة التخزين. إذا لم يتم فرز الدرنات حسب الحجم في الخريف ، فيمكن القيام بذلك في الربيع.

اعتمادًا على الحجم ، يتم فرز الدرنات في صناديق. يجب أن نتذكر أن الدرنات الصغيرة لها عيون أقل من الدرنات المتوسطة والكبيرة ، بالإضافة إلى أن لها عين قمي أكثر وضوحًا ، وبالتالي فهي تشكل عددًا أقل من البراعم ولديها قدرة أقل على الإنبات. عند الفرز حسب الحجم ، تتم إزالة الدرنات ذات الشكل غير المنتظم وغير النمطي للصنف المتأثر بالعفن والنيماتودا الجذعية. توضع الدرنات المصنفة والمفرزة في صناديق (يمكنك أخذ صناديق للفواكه والخضروات) أو على رفوف خشبية ، بطبقة من 2-3 درنات ، وتوضع في غرفة مشرقة ومدفأة بدرجة حرارة 15-20 درجة مئوية من أجل الإنبات مع الوصول إلى الضوء. يتم إعادة ترتيب الصناديق بشكل دوري لتحقيق إنبات موحد. بعد 20-25 يومًا ، تتشكل براعم قوية مع أساسيات الجذر على الدرنات. قبل الزراعة ، قم بإزالة الدرنات التي لم تشكل براعم ، وذلك باستخدام نبتة واحدة أو براعم شبيهة بالخيوط. يتم زرع كل دفعة على حدة. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال إنبات درنات البذور في الضوء ، مع تغير في درجة الحرارة. بعد تكوين براعم 4-5 مم على الدرنات ، تنخفض درجة الحرارة لمدة 1-2 أيام إلى 6-8 درجة مئوية ، ثم يستمر الإنبات عند 16-20 درجة مئوية. تم تغيير درجة الحرارة عدة مرات. يؤدي التغير الحاد في درجة الحرارة إلى تنشيط أكبر عدد من العيون. يعطي نوع من "التصلب" أثناء الإنبات ضمان الإنبات الكامل بعد الزراعة في الأرض وعائد عالي الجودة.

إذا لم يكن من الممكن إنبات درنات الزرع مع الوصول إلى الضوء ، فيمكنك تسخينها جيدًا لمدة 8-10 أيام. في هذه الحالة ، تبدأ مادة الزراعة في التحضير قبل 8-10 أيام من الزراعة. يتم تسخين الدرنات عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التسخين الأطول في الظلام يؤدي إلى تكوين براعم طويلة ، والتي تنفجر أثناء الزراعة. يؤدي الانقطاع الفردي للبراعم إلى تقليل محصول البطاطس لمعظم الأصناف بنسبة 15-20 ٪ ، مرتين - بنسبة 25-40 ٪ (قد لا تنبت أصناف "نيفسكي" و "زابافا" و "سلافيانكا" على الإطلاق). هناك أصناف لا تقلل من المحصول عندما يتم قطع البراعم 2-3 مرات في المرة (على سبيل المثال ، "Povin" و "Yavir"). من الأنسب زراعة الدرنات غير المزروعة بدلاً من الإنبات وقطع البراعم مرتين. ومع ذلك ، إذا تشكلت براعم طويلة ، تتم إزالة هذه الدرنات بعناية من الصندوق ، دون كسر البراعم ، وزرعها في حفرة ورشها بالأرض. يجب أن نتذكر أن البراعم الأولى هي الأكثر مرونة.

هناك أنواع مختلفة من البطاطس ذات درنات كبيرة ، حيث لا يتجاوز محصول الدرنات القياسية لكسور البذور (30-80 جم) 20 ٪ ، ويصبح من الضروري استخدام الدرنات الكبيرة للزراعة. يتم تقطيع الدرنات إلى قطع لا يقل وزنها عن 40-50 جم وبها 2-3 براعم ، مباشرة قبل الزراعة ويجب رشها برماد النبات أو الخشب بمعدل 1 كجم من الرماد لكل 40-50 كجم من الجسيمات المقطوعة.

يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي زرع الدرنات المقطوعة في تربة مشبعة بالمياه باردة (أقل من 5 درجات مئوية) ، ويجب عدم زراعتها في الطقس الجاف الحار. في مثل هذه الظروف ، لا مفر من الشتلات المتناثرة وانخفاض كبير في المحصول.عند زراعة أصناف مبكرة من البطاطس ، من الأفضل استخدام درنات كاملة وكبيرة. لزيادة عدد البراعم والسيقان لاحقًا ، يُنصح باستخدام شقوق محفزة للدرنات الكبيرة ذات الشكل الممدود. يتم إجراء شق عبر الدرنة بعمق 1-1.5 سم بسكين حاد بالكامل على الدرنة بأكملها أو ترك العبور. يجب تطهير السكين المستخدم في قطع الدرنات بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم (50-60 جم ​​لكل 1 لتر من الماء) ، ويجب تطهير الدرنات والدرنات المقطوعة مع قطع محفزة في محلول من نفس برمنجنات البوتاسيوم (8-10 ز لكل 10 لترات من الماء) ، غمس الدرنات في شبكات في المحلول قبل الزراعة. للزراعة ، يمكنك أيضًا استخدام أجزاء من الدرنات ، وقطع كبيرة (حتى 100 جم) إلى جزأين وكبيرة جدًا (أكثر من 100 جم) إلى 3-4 أجزاء. يجب أن يحتوي كل جزء على 2-3 عيون ووزن لا يقل عن 30 جرام.من الضروري قطع الدرنة إلى جزأين في الاتجاه الطولي ، مع العلم أن المزيد من العيون تتركز عند الطرف القمي (مقارنة بالحبل السري). من الضروري قطع الدرنات قبل الزراعة بـ 20-25 يومًا حتى تتكون طبقة من الفلين على سطح القطع. تؤدي زراعة الدرنات الصغيرة التي يقل وزنها عن 30 جم إلى انخفاض في المحصول. للزراعة ، يمكن استخدام قمم درنات البطاطس ، والتي يمكن حصادها من درنات صحية كبيرة غير مقشرة وغير مغسولة تزن 80-100 جم أو أكثر. يجب أن يكون وزن الحافة في حدود 20-25 جم. من أجل الحفاظ على الأطراف قبل الزراعة ، يجب الاحتفاظ بها بعد القطع لمدة 4-5 أيام عند درجة حرارة 12-15 درجة ، حتى سطح قطع مغطى بقشرة. ثم يتم إخراج الأسطح إلى غرفة باردة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 3-4 درجات مئوية ، ويتم طيها في طبقة من 15 إلى 20 سم ، وفي حالة حدوث تلف ، يجب فرز الأسطح وإزالة الأجزاء المتعفنة . يمكن أن يبدأ حصاد القمم في الشتاء ، وتستمر حتى الزراعة.

علاج الدرنات بالأدوية الوقائية والمحفزة

هذه تقنية فعالة للغاية لزيادة إنتاج وجودة الدرنات. لعلاج الدرنات قبل الزراعة ، يتم استخدام منشطات النمو والعناصر النزرة ومستحضرات مبيدات الحشرات. ومن بين منشطات النمو أشهرها "بوتييتين". يتم إذابة أمبولة واحدة من الدواء في لتر واحد من الماء ويتم معالجة المحلول الناتج بـ 50-60 كجم من الدرنات. يمكنك أيضًا استخدام محفزات نمو أخرى تم شراؤها من المتاجر المتخصصة. يشار إلى تقنية الاستخدام على العبوة. الأكثر فعالية عند معالجة الدرنات قبل الزراعة هي العناصر النزرة مثل النحاس والزنك والبورون والموليبدينوم والمنغنيز. كل هذه العناصر الدقيقة تحتوي على سماد معقد من المغذيات الدقيقة "ميكوم". استخدم "Mikom" للمعالجة المسبقة للدرنات وفقًا للتوصيات الواردة على العبوة. آفات التربة - الديدان السلكية ، الديدان السلكية الكاذبة ، المجارف القضمية ، يرقات خنافس مايو والدب ، بالإضافة إلى العديد من العفن الفطري والبكتيري الذي يؤثر على الدرنات في التربة ، يسبب ضررًا كبيرًا للبطاطس. لحماية الدرنات ، يجب معالجتها بمستحضرات مبيدات الحشرات قبل الزراعة. وأشهرها: "برستيج" و "كروزر" و "مكسيم". يحمي "Prestige" البطاطس بشكل فعال من آفات التربة ، و rhizoctonia وخنفساء البطاطس في كولورادو (يتم إذابة 100 مل من الدواء في 5-6 لترات من الماء و 100 كجم من مادة الزراعة على فيلم يتم معالجتها باستخدام بخاخ يدوي). من الضروري أن يتم معالجة 3/4 سطح الدرنة على الأقل بتعليق "Prestige". يعد الاستخدام المشترك لـ Prestige و Maxim 025 FC (100 مل من Prestige و 70 مل من Maxim لكل 100 كجم من الدرنات) فعالاً للغاية. عند تحضير أصناف مبكرة من البطاطس ، لا يتم استخدام "Prestige". يتم الحصول على نتائج جيدة عن طريق معالجة الدرنات بـ "Cruiser" (معيار المستحضر هو 70 مل لكل 100 كجم من الدرنات). يحمي هذا الدواء من آفات التربة وخنفساء البطاطس في كولورادو والعفن المتنوع. لعلاج الدرنات قبل الزراعة ، يمكن استخدام المنشطات المشتقة من المواد العضوية.المحفز الحيوي "Vermistim" فعال (يستخدم وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة). هناك عدد من المواد الأخرى النشطة بيولوجيًا التي يتم الحصول عليها أساسًا من مواد عضوية مختلفة. لمكافحة مسببات الأمراض المعدية والنباتات الدقيقة الرخامية ، يتم حفر مادة بذور البطاطس قبل الزراعة ، باستخدام الأدوية اعتمادًا على وجود بعض الأمراض أو الآفات. من مستحضرات الحفر ، الأكثر شيوعًا: "Ditan M-45" ، "Vitavax-200" ، "Maxim" ، "Kolfugo-super" ، "Aktara". لزيادة مقاومة البطاطس للأمراض ، كبريتات النحاس (0.02-0.10٪) ، مستخلص السوبر فوسفات (2.0٪) ، نترات الأمونيوم (2.0٪) والعناصر النزرة (البورون ، الزنك ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، الموليبدينوم).

يجب إنبات البطاطس المعدة للحصاد المبكر ، بدلاً من التسخين ، مع الوصول إلى الضوء لمدة 20-25 يومًا عند درجة حرارة 16-20 درجة مئوية. سيسمح لك ذلك برفض الدرنات ذات البراعم الخيطية بالإضافة إلى ذلك.

بذور بطاطس الحصاد المبكر "بريز"

يساهم الإنبات أيضًا في تكوين أسرع للدرنات قبل التطور الشامل لللفحة المتأخرة. يتم تسهيل نمو شتلات البطاطس والوقاية من تطور الأمراض من خلال إبقاء الدرنات في الضوء حتى تظهر الخضرة. لا ينصح بقطع الدرنات حيث يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض البكتيرية والفطرية والفيروسية. للحصول على البطاطس المبكرة ، يتم استخدام الإنبات المشترك: بعد 20 يومًا من بدء الإنبات ، توضع الدرنات ذات البراعم في طبقة مبللة (الدبال ، السماد ، الخث ، نشارة الخشب) أو مغطاة بالخيش الرطب لمدة 10-12 يومًا عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. خلال هذا الوقت ، تتكون جذور طويلة من 3-5 سم ، وهذا يسرع عملية الحصاد المبكر بحوالي 5-6 أيام.

الأكثر قراءة:

الأمونيا: تطبيقها في البستان والحديقة
ابحث عن ...

أمراض الكشمش الأحمر: الضرر ، العلاج الفعال ، طرق الوقاية العامة
أمراض الأحمر ...

زراعة البصل على الرأس من مجموعة: توصيات خطوة بخطوة
رأس البصل ...

أصناف الطماطم لجبال الأورال
يوم جيد…

تسميد الفلفل ، التغذية ، النمو: في الدفيئة وفي الأرض
حارة متنامية ...

الكشمش الأسود فولوغدا: وصف متنوع ، والرعاية ، والعائد ، والمراجعات
الكشمش أسود ...

وصف وخصائص مجموعة متنوعة من التفاح المحلي Berkutovskoe
الوصف والحارة ...

Gooseberry Grushenka هي عملية شراء وديكور مربحة لمؤامرة الشخصية الخاصة بك
مقاومة عالية للشتاء ...

ثلاث طرق لإكثار العنب بالقصاصات الخضراء بالفيديو
قطع السادس ...

آفات البطيخ الخطرة وطرق المكافحة الفعالة
البطيخ غريب ...

شتلات الباذنجان في المنزل: زراعة ورعاية مناسبة
تزايد الأجناس ...

يتحمل الجفاف والصقيع الشديد تمامًا - كرز Ashinskaya Stepnaya
اشينسكايا الكرز ...

تقنية زراعة البذور الصحيحة: كيف تزرع شتلات الباذنجان؟
عدة أسرار ...

أفضل أنواع الفراولة (فراولة الحديقة) لمنطقة موسكو: صور وأوصاف لأصناف واعدة من الحدائق ...
حديقة أبناء الأرض ...

الكمثرى الخريف ياكوفليفا: الوصف والخصائص
كيف نزرع و ...

أصناف من شعر الكرز لمنطقة موسكو: "ناتالي" و "تساريفنا" و "دامانكا" و "أليس" و "أوغونيوك"
ورأى الكرز ...

تكاثر عنب الثعلب - طبقات ، قصاصات ، طرق ، فيديو
لقد نجحت في ...

كيف تزرع محصولًا جيدًا من البطاطس في البلاد وفي الحديقة
الإنتاجية كا ...

الباذنجان فابينا: وصف وخصائص زراعة الصنف ، مؤشرات المحصول
وصف الصنف ...

أفضل نواة البذور لخريف وربيع البذر
ما هي الأنواع السبعة ...

ثماني طرق لزراعة البطاطس 1
هل من الممكن أن تنمو ...

عنب Codryanka: وصف للصنف ، الصورة ، الفيديو ، المراجعات
الميزات الخارجية ...

زراعة الفراولة باستخدام تقنية الفيديو الهولندية
لفترة وجيزة ...

زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة ، وأصناف القرنبيط المصورة بالفيديو
قرنبيط…

أيكيدو البطيخ: خصائص وزراعة الصنف
البطيخ أيكيدو هو ...

الكمثرى القزم: نظرة عامة ووصف للأصناف منخفضة النمو
هذا القزم ...

لماذا لا يرتبط القرنبيط: الأسباب المحتملة
لماذا لا تتعثر ...

كيف تزرع بذور البطاطس في المنزل
استنساخ السيارة ...

عمق زراعة البطاطس الأمثل

مقالات مماثلة

• يمكن استخدام النشارة لعدة سنوات. عند الزراعة في العام التالي ، يتم فصل الأسطوانة العضوية التي تم فصل الشتاء عنها وتوضع درنات البذور على التربة. إذا لم يكن هناك نشارة كافية ، فسيتم عمل ثقوب صغيرة في التربة ولا تُغطى الدرنات بأسطوانة مستمرة ، ولكن بتلال منفصلة. في هذه الحالة ، تزداد المسافة بين الدرنات إلى 40 سم ، لأن القمم تصبح أكثر قوة بعد ذلك.
• إذا زادت قدرة الدرنات على تشكيل الجذع بأي طريقة ، فسيتم زرعها بشكل ضئيل. تعتمد كثافة الزراعة أيضًا على خصوبة التربة. تزرع الدرنات الكبيرة مع تباعد صف من 80-90 سم ، وأصغر - 60-70 سم ، على التوالي بعد 25-30 سم.في التربة الخصبة ، يجب أن تكون الزراعة أكثر كثافة من التربة المزروعة بشكل سيئ دون استخدام كمية كافية من الأسمدة .
• كل صنف من البطاطس له خصائصه الخاصة ، بما في ذلك عدد وحجم وشكل الأوراق. يمكن للبستاني المتمرس التعرف بسهولة على التنوع من خلال ظهور الكتلة الخضراء. ورقة البطاطس ريشية بشكل متقطع. على العمود الرئيسي ، بين الفصوص المزدوجة ، عادة ما يتم تشكيل فصيصات أصغر ، وبينها بدورها فصيصات أصغر حجمًا.
• يعتقد الكثير من الناس أن الدرنة هي ثمرة البطاطس. في الواقع ، الدرنة هي جزء من جذع تحت الأرض أو رئد ، أو بتعبير أدق ، الدرنة عبارة عن نبتة معدلة. يقوم النبات بتجميع النشا والسكر والمواد المغذية الأخرى فيه ، والتي تعد ضرورية لمزيد من التطوير.

هبوط ريدج

اليوم ، تحتل البطاطس مكانة مهمة في النظام الغذائي في أجزاء كثيرة من العالم. نظرًا لقيمتها الغذائية ورخصها النسبي وتوزيعها الواسع ، غالبًا ما يطلق على هذه الخضار اسم "الخبز الثاني". على الرغم من البساطة الظاهرة ، فإن بنية البطاطس أكثر تعقيدًا بكثير ، وستكون الدراسة التفصيلية لهذه المسألة مفيدة للعديد من المنتجين الزراعيين وسكان الصيف العاديين.

فكلما كانت التربة أخف ، كان المناخ أكثر دفئًا وجفافًا ، وكلما زاد عمق الدرنات وقل تكتلها.

عندما تجف التربة ، يزداد عمق زراعة البطاطس إلى 6-8 سم أثناء الزراعة.

يمكنك رش الدرنات بالأرض باستخدام نفس الجرار الخلفي. للقيام بذلك ، قم بتغيير العجلات إلى المطاط وانشر أجنحة bipod إلى أقصى مسافة. سوف تمر عجلة الجرار خلف البطاطس ، لكن المطاط لن يتلفها (إذا كانت البراعم صغيرة) ، وسوف تملأ الأجنحة الأخدود.

تُزرع الدرنات في صفين بنمط رقعة الشطرنج. هذا يجعل من الممكن إضاءة النباتات بشكل موحد ، مما يزيد من إنتاجيتها. إنها مرتين أو حتى ثلاث مرات أكثر من الطريقة التقليدية للزراعة. وكم ستشعر بالفخر عندما تظهر لأصدقائك حديقتك الرائعة!

تحت المجرفة

كما أنها تستخدم في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية القريب. يمكن أن يصل ارتفاع التلال هناك إلى 15 سم ، بينما يصل عمق زراعة البطاطس إلى 6-8 سم.

من المهم جدًا زراعة البطاطس في الوقت المحدد. يعتمد حجم المحصول المحصود إلى حد كبير على هذا. المسافة بين الشجيرات والصفوف وعمق الزراعة مهمة. يُعرَّف الأخير بأنه المسافة من أعلى الدرنة إلى سطح الأرض ويعتمد على عدة أسباب:

في الخنادق

تتطلب هذه الطريقة إدخال كمية كبيرة من المواد العضوية (تصل إلى 800 كجم لكل مائة متر مربع) ، ومع ذلك ، فإن محصول البطاطس المرتفع والصحي يدفع جميع التكاليف.

في حاويات

عند زراعة الدرنات الصغيرة ، يجب أن تكون خلفية التغذية العضوية والمعدنية أعلى بنسبة 15-20٪. قبل زراعة البطاطس ، من الضروري تحديد الصفوف التي يجب أن تزرع فيها الدرنات مسبقًا. عادة ما يتم وضع العلامات بعلامة خاصة تشبه أشعل النار بأسنان خشبية. يتم المرور الأول للعلامة على طول الحبل الممتد من حافة الموقع.يتم توجيه السن المتطرف للعلامة على طول الحبل. في الاتجاه العكسي ، يتم توجيه السن المتطرف على طول المسار المحدد بالسن المعاكس. يمكن إجراء الزراعة تحت الحبل ، لكنها أقل ملاءمة وتستغرق وقتًا أطول. للحفاظ على المسافة الصحيحة في الصف ، يتم استخدام العصي التي تم قياسها مسبقًا.

هناك ثلاث درجات من التشريح: ضعيف ومتوسط ​​وقوي. على الورقة التي تم تشريحها بشكل ضعيف ، يوجد زوج واحد من الفصيصات ، ولكن لا توجد فصيصات على الإطلاق. على الورقة المشرحة بشدة ، يوجد أكثر من 2 زوج من الفصيصات والعديد من الفصيصات.

تتميز درنة البطاطس بهيكل ومظهر غريب. على السطح الأملس والكثيف للدرنات ، ما يسمى ب "العيون" ، توجد دائمًا نقاط وندوب سوداء صغيرة.

موطن البطاطس هو أمريكا الوسطى واللاتينية. بدأ الرواد الإسبان في جلب البطاطس إلى أوروبا في أواخر القرن السادس عشر. في البداية ، لم يقدّر الملوك والنبلاء الأوروبيون سوى زهور النبات التي استخدموها كزينة زخرفية. رفض الفلاحون بشدة هذه الخضار لأنهم لم يكونوا على علم جيد بالخصائص الغذائية للدرنات نفسها. غالبًا ما أدى التسمم المتكرر بفواكه البطاطس والتوت إلى حقيقة أنه في نوبة غضب ، اقتلع الفلاحون النباتات ببساطة وأحرقوها في النار. من الواضح أن الرائحة اللطيفة للدرنات المخبوزة جعلت الناس يتذوقونها. لذلك ، تغير موقف الأوروبيين تدريجياً من الخضروات الجديدة بشكل كبير.

تحت الألياف الزجاجية السوداء

في الممر الأوسط ، يتم زرعهم أولاً تحت مجرفة أو جرار خلفي ، ثم يتجمعون ويحصلون ، في الواقع ، على هبوط منحدر.

إذا ارتفعت درجة حرارة الأرض إلى عمق كافٍ ، فقد تم تزويدها بالهواء جيدًا ، ويتم تعميق الدرنات بمقدار 8-10 سم.

الهبوط تحت جرار زراعي

يمكنك وضع البطاطس بعد ممرتين للجرار الخلفي. ثم سيصبح تباعد الصفوف أصغر قليلاً - من 55 إلى 60 سم.

من السهل والمريح العناية بالبطاطس في حديقة نباتية صغيرة. لا تحتاج التربة إلى الحفر. يكفي فكها حتى عمق 7 سم وهذا هو عمق زراعة البطاطس. يمكنك أن تزرع في وقت مبكر جدا. لا حاجة للبقع. لست مضطرًا للانحناء للابتعاد. الدرنات غير مصابة ونظيفة ومحفوظة جيدًا.

بعد التلال ، يقترب ارتفاع التلال من 30 سم ، وفي الوقت نفسه ، يتم إزالة التربة من مسافات الصفوف ، ويتدفق الماء بعد هطول الأمطار إلى الحدود.

طريقة الهبوط

التكنولوجيا الهولندية لزراعة البطاطس

بطاطا

للحماية من الأمراض الفطرية ، قبل الزراعة ، يمكن سكب الثقوب بمحلول من كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) ، وللحماية من الدب ، أضف 1 ملعقة صغيرة من قشر البيض المسحوق المخلوط بكمية صغيرة من الخضار نفط.

يختلف هيكل الأوراق أيضًا في طريقة وضع الفصوص والفصيصات. إذا تداخلوا مع بعضهم البعض ، مما أدى إلى ظهور ورقة صلبة ، فإن هذا النوع يسمى بكثافة. إذا كانت المسافة بين عناصر الورقة كبيرة بما يكفي ، فإننا نتعامل مع نوع ورقة نادرة الحجم.

العيون هي البراعم التي تنبت منها سيقان النبات. هيكل العين مثير للاهتمام: بالقرب من الكلية الرئيسية ، في كل من العين ، هناك دائمًا العديد من البراعم الإضافية ، والتي يتم تنشيطها في حالة حدوث تلف في الكلية الرئيسية. يمكن أن تحتوي كل درنة من 4 إلى 15 عينًا. تقع في النصف العلوي من الدرنة.

الاعتماد على تكوين التربة

في روسيا ، ظهرت البطاطس في عهد بيتر الأول.كان القيصر ، كمحب لكل شيء أوروبي ، أحضر مجموعة صغيرة من البطاطس من هولندا وأمر بتسليمها إلى الفلاحين لزراعتها. كان لنقص المعرفة الضرورية عواقب مريرة ، على غرار ما حدث من قبل مع الفلاحين في أوروبا. بالإضافة إلى ذلك ، أقنع العديد من رجال الدين الأميين بعدم جواز زراعة فاكهة غريبة وساووا ذلك بفعل إثم.

تزرع الدرنات الكبيرة على عمق أعمق من الدرنات الصغيرة.

في التربة الطينية الرملية الخفيفة ، تزرع الثقافة على بعد 10-12 سم من سطح الأرض.

تعتبر الأصناف الهولندية هي الأكثر إنتاجية. لذلك ، يحاولون النمو في مناطق مختلفة حيث يمكن أن تنمو البطاطس بشكل عام. بدأ البستانيون في الانتباه إلى ما يستخدمه الهولنديون ، وما هو عمق زراعة البطاطس الذي يتم الحفاظ عليه في نفس الوقت. تمت جدولة العملية برمتها بدقة ، ولا يمكنك الابتعاد عنها في أي اتجاه ، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على الحصاد.

يتم استخدامه في المناطق التي تحتوي على نسبة عالية من الخث.

يزيد العائد بمقدار الربع. الحصاد بهذه الطريقة المتنامية سهل ومريح. لكن الزراعة أكثر صعوبة ، لأنه يتعين عليك تجريف الكثير من الأراضي حتى في مرحلة الزراعة.

حجم الدرنات

للعثور على الجذر في أي كلمة ، عليك أن تجد نفس الكلمات الجذرية. في هذه الحالة - البطاطس والبطاطس والبطاطس .... الجزء الشائع من هذه الكلمات هو البطاطس / البطاطس ، حيث تتناوب f و w. هذا يعني أن الجذر في كلمتك هو البطاطس.

بعد ذلك ، يضاف 0.5 كجم من السماد أو الدبال إلى كل حفرة أو ملعقة من فضلات الطيور المطحونة ، وكذلك 1-2 ملاعق كبيرة من رماد الخشب. يتم خلط الأسمدة التي تدخل في الثقوب مع التربة وتغطى بطبقة من الأرض من 2-3 سم ، ثم يتم زرع الدرنات بالعمق المطلوب مع القمم والبراعم لأعلى. بعد زراعة البطاطس ، يتم تسوية المنطقة باستخدام أشعل النار.

كما تعلم ، منذ عدة قرون ، كانت زهرة البطاطس الملصقة بالملابس تعتبر علامة على الانتماء إلى الطبقة الأرستقراطية.

يشمل هيكل درنة البطاطس أيضًا العدس - نقاط صغيرة يحدث من خلالها تبادل الغازات في الدرنات. يحدث تكوين العدس بالتوازي مع تكوين القشرة. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة في التربة أو كانت التربة مسدودة ، تظهر أورام بيضاء فضفاضة على العدس ، مما يساعد على امتصاص الهواء. تعتبر الزيادة في حجم العدس إشارة سيئة تشير إلى ضعف تبادل الغازات في الدرنة أو تأثرها بمرض ما.

تنتمي البطاطس إلى عائلة الباذنجان. إنه نبات معمر ، ومع ذلك ، للأغراض الزراعية ، تزرع البطاطس كمحصول سنوي. طريقة التكاثر المقبولة عمومًا هي زراعة الدرنات ، ومع ذلك ، يستخدم الخبراء أيضًا البذور في العمل الانتقائي. تتكون السمات البيولوجية للبطاطس كمحصول في التكوين المحدد لنظام الجذر والدرنات والجزء الجوي من النبات.

هناك العديد من الطرق الأكثر إثارة للاهتمام لزراعة البطاطس. يمكنك تغطيتها بالقش. في هذه الحالة يكون عمق زراعة البطاطس 7 سم.

تنمو في برميل

يزداد عمق وضع درنات البطاطس بعد التل. يتم إجراؤه من أجل جعل التربة أكثر مرونة ، وتحسين التهوية ، وتعزيز تكوين ونمو الثمار.

اتضح أنهم يركزون على تهوية جذور النباتات ، أي تحسين وصول الهواء إليها.

بهذه الطريقة ، عادة ما يتم زراعة أنواع مبكرة من البطاطس. جهز سرير حديقة. قم بتغطيته بالألياف الزراعية. اقطع ثقوبًا بطول 10 سم عرضيًا ، ويبلغ عمق زراعة البطاطس حوالي 8 سم ، ومن أجل وضعها في الأرض ، يتم اختيار التربة من الثقوب بمغرفة ضيقة. توضع الدرنات ، مغطاة بالأرض في الأعلى. لا يتجمعون ، لأن الرطوبة من تحت الأدغال لا تتبخر بسبب الفيلم. عندما يحين وقت الحصاد ، يتم قطع السيقان ، ثم تتم إزالة الفيلم وإزالة الدرنات.

كيف غزت البطاطس أوروبا وروسيا؟

هذه الطريقة الأسهل. في الحقل المحروث ، يتم حفر ثقوب بعمق 8-10 سم ، ثم توضع البطاطس وتغطى بالأرض المأخوذة من فتحة الصف التالي. المسافة بين الشجيرات 30 سم ، بين الصفوف - 70 سم ، إذا قمت بتقليلها ، فلن يكون هناك ما يفسد النباتات.

جودة التربة

هيكل النبات

الكلمة معقدة في الواقع. لا يستحق التحقق من ذلك باستخدام "البطاطس" ، لأن تناوب F / W غير موجود باللغة الروسية. من الأفضل أن تأخذ الصف "البطاطس" - "البطاطس" - "البطاطس". ثم في "البطاطس" الجذر هو "البطاطس" ، و k هي اللاحقة ، والنهاية.

نظام الجذر

عمق الزراعة.يجب أن تزرع البطاطس ضحلة قدر الإمكان ، مع تضمين الدرنات في نفس العمق. يبلغ الحد الأقصى لطبقة التربة فوقها 8 سم ، وبهذا العمق الضحل للزراعة ، تسخن الدرنات بشكل أفضل وتنبت بسرعة. في هولندا ، الرائد في مجال زراعة البطاطس ، تُزرع البطاطس مع قمة الدرنة على مستوى التربة. تتشكل سلسلة من التلال فوقه. يمكن أن تؤدي الزراعة الضحلة إلى إعادة تخضير درنات محصول جديد.

زهور البطاطس لها هيكل معقد نوعًا ما. الإزهار له شكل تجعيد معقد ويمكن أن ينتشر أو يتراكم. تشكل السويقة والسويقة والزهرة الإزهار. بالإضافة إلى هذه المكونات ، في إزهار بعض أنواع البطاطس ، توجد الأوراق العلوية.

الندبات ، التي تشبه الحاجبين بشكل غامض ، هي أوراق ضامرة متقشرة تظهر في مرحلة مبكرة من تطور الدرنات. في الجيوب الأنفية لهذه الأوراق تتشكل البراعم لاحقًا.

نظام جذر البطاطس من نوعين. النبات الذي ينمو من بذرة له جذور جنينية ذات جذور صغيرة عديدة. يتم وضع الجذور الثانوية أيضًا في قاعدة الساق. البطاطس المزروعة من درنة لها نظام جذر ليفي ، يتكون من جذور البرعم والرقود والقولون.

درنة

يتم وضع القش مرتين: الأولى - بعد الزراعة ، في طبقة بارتفاع 10 سم ، ثم عندما تنمو السيقان ، أضف المزيد. بشكل عام ، تصل الطبقة الواقية إلى 25 سم على الأقل ، وإذا كانت أقل ، فلن ترتفع درجة حرارة القش ، وستتمكن الأعشاب الضارة من اختراقها.

يشار إلى الهضبة في التربة الطينية الثقيلة ، حيث تمت الزراعة في وقت مبكر ، مما يعني ضحلة. نتيجة لذلك ، تزداد طبقة الأرض إلى ارتفاع يتراوح من 4 إلى 6 سنتيمترات.

لهذا الغرض ، يتم استخدام وحدات الطحن الخاصة. أنها تنتج جودة عالية جدا لتخفيف التربة. عند الزراعة ، يتم سكب سلسلة عالية من التلال على الفور ، حيث توجد درنة بطاطس. نتيجة لذلك ، تبين أن عمق زراعة البطاطس وفقًا للتقنية الهولندية أعمق قليلاً ، حوالي 15 سم.

تعمل هذه الطريقة على تسريع نضج البطاطس لمدة شهر.

عيب هذه الطريقة هو الزراعة المتأخرة والفاصل الزمني القصير بين الوقت الذي لا تزال فيه الأرض باردة وعندما تكون جافة بالفعل. في الطقس الممطر ، غالبًا ما تتضرر هذه النباتات بسبب أمراض مختلفة بسبب حقيقة أن الدرنة في تربة رطبة.

نظام الماء.

إيقاف

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن البطاطس تاريخيا هي واحدة من الإصدارات المذكورة أعلاه من اسم البطاطس ، وهناك العديد من هذه الأسماء: كارتول ، بطاطس ، بطاطس ، إلخ. لا يمكن عزل الجذر المشترك في مثل هذه الحالات.

مزارع البطاطس V.R. يقترح غوريلوف من منطقة كيميروفو عدم دفن درنات البذور في التربة ، ولكن وضعها على سطح مفكك قليلاً وتغطيتها بتلال أو بكرات من نشارة بارتفاع 10-12 سم ، ويمكن أن يكون المهاد عبارة عن مزيج من الدبال مع القش والجفت ، سماد أو خليط من نشارة الخشب المتعفنة (60٪) والرمل (40٪) مملوءة بجرعة كاملة من الأسمدة المعدنية ذات العناصر النزرة. هذا المزيج فعال بشكل خاص في التربة الطينية الثقيلة. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 20-25 سم ، فأنت بحاجة إلى إضافة نشارة إضافية حتى لا تتحول الدرنات إلى اللون الأخضر.

أوراق

تتكون الزهرة نفسها ، التي ندرس هيكلها ، من 5 كؤوس مجمعة في كأس ، و 5 بتلات تشكل كورولا ، و 5 أسدية ومدقة. قد تحتوي الزهرة على كواسات ضيقة وإبرة عريضة وطويلة على شكل أوراق الشجر.

يمكن أن تكون قشرة الدرنات نفسها ناعمة أو مربوطة أو غير مستقر ، اعتمادًا على الصنف المعين. لا يعتمد سمك الأدمة المحيطة على الأنواع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الطقس والظروف المناخية ونوعية التربة والأسمدة. على سبيل المثال ، يؤدي استخدام الأسمدة القائمة على الفوسفور إلى زيادة سماكة الجلد بشكل كبير ، في حين أن أسمدة البوتاس ، على العكس من ذلك ، تجعل الأدمة المحيطة رقيقة.

العمق المعتاد لنظام جذر البطاطس هو 25-40 سم ، أي أن كتلة الجذر تقع بشكل أساسي في عمق الطبقة الصالحة للزراعة. في بعض الحالات ، يمكن أن تصل الجذور إلى عمق 80 سم أو أكثر. الأصناف المتأخرة لها نظام جذر أكثر تطوراً من نظيراتها السابقة.

ورد

هذه الطريقة مفيدة لأولئك الذين ليس لديهم حبكة شخصية عمليًا ، لكنهم يرغبون في تناول البطاطس المزروعة بأيديهم.

إذا كان المناخ جافًا ، أو كان هناك القليل من الأمطار ، أو كان الجفاف متكررًا ، يُنصح بعدم تنفيذ التلال. في مثل هذه الظروف ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان بقايا الرطوبة وانخفاض في المحصول. ولكن بعد ذلك يمكن أن تأتي الدرنات إلى السطح وتتحول إلى اللون الأخضر. لذلك ، يمكنك فك التربة وتجمع النباتات بضعة سنتيمترات.

في الحقل الذي تتم معالجته بهذه الطريقة ، يتم ترتيب البطاطس في صفين ، المسافة بينهما تصل إلى 30 سم. علاوة على ذلك ، هناك تباعد بين الصفوف يبلغ 1 م 20 سم. يسير الفني على طوله ، والذي يعتني بالنباتات .

يتم استخدام المراكب الصغيرة بشكل متزايد من قبل البستانيين. إنها تسهل إلى حد كبير العمل الرئيسي كثيف العمالة في الحديقة. بمساعدتهم ، يحرثون التربة ويفكونها ويزرعونها. سيساعد الجرار الخلفي أيضًا في زراعة البطاطس. لهذا الغرض ، يتم تثبيت عجلات معدنية مع البطانات و bipod. قم بإعداده لسبريد متوسط. يُنصح بتمرير الأخدود الأول بشكل متساوٍ قدر الإمكان.

إنها عملية شاقة أكثر من تلك الموجودة على الحواف. في الخريف ، يقومون بحفر الخنادق ، ووضع بقايا النباتات والأعشاب (بدون بذور) ، ونشارة الخشب فيها ، وتغطيتها بالأرض. في الشتاء تتبلل ، وفي الربيع ، عندما ترتفع درجة الحرارة ، تبدأ في ارتفاع درجة حرارتها. هذا يولد الحرارة التي تسخن الأرض. تتم إزالة الطبقة العليا من التربة ، ويتم وضع الدرنات وتشكيل سلسلة من التلال. تقع البطاطس في مستوى سطح الأرض ويتم سكبها في 8-10 سم ويزداد المحصول عند زراعتها بهذه الطريقة بنسبة 45٪ مقارنة بالزراعة "تحت المجرفة". تحصد البطاطس نظيفة وليست ملوثة. لديها جودة حفظ جيدة.

هذه طريقة قديمة لزراعة البطاطس في التربة الثقيلة. في المنطقة المعالجة ، يتم حفر الأخاديد على طول حبل مشدود على مسافة 70 سم ، ويتراوح عمق زراعة البطاطس في التلال من 5 إلى 10 سم. إذا لم يتم استخدام الأسمدة في الموقع ، يتم إضافة الدبال والرماد (على التوالي ، نصف مجرفة وملعقة كبيرة) إلى الأخاديد ، ونشرها بعد 30 سم. توضع البطاطس في الأعلى وتغطى بالتربة وتشكل سلسلة من التلال يبلغ ارتفاعها 10 سم وعرضها 20 سم.

تحضير الموقع للهبوط

البطاطس

الوقاية من الأمراض والآفات

يسمح هذا المهاد للجذور بالتطور بحرية. يحتفظ بالرطوبة والهواء ، ويحتوي على العناصر الغذائية ، وينظم درجة الحرارة في الطقس الحار والبارد ، ويوفر تصريفًا حول الجذور ، ويقضي على الأعشاب الضارة. تحت غطاء التربة ، تتجمع ديدان الأرض ، التي تعمل على إرخاء التربة وزراعتها ، وتحويل المواد العضوية إلى دبال ثمين. إذا قمت بإضافة إبر خضراء إلى النشارة ، فإن النباتات ستعاني بدرجة أقل من خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية والآفات الأخرى ، وكذلك من بعض الأمراض.

يمكن أن تكون الزهرة بيضاء أو زرقاء أو أرجوانية أو أي لون آخر. بعد الإزهار ، تنضج الثمرة - التوت الأخضر السام ، الذي يبلغ قطره 2 سم.هيكل التوت بسيط للغاية: ينقسم إلى عشرين ، يحتوي كل منهما على العديد من البذور الصغيرة المسطحة.

زراعة البطاطس

يتكون جذع البطاطس من برعم درنة. نظرًا لوجود العديد من البراعم دائمًا ، فإن السيقان تنمو أيضًا من 2-3 قطع أو أكثر ، اعتمادًا على تنوع وحجم الدرنة نفسها. عدة سيقان تشكل شجيرة. في المقطع العرضي ، لديهم شكل متعدد الأوجه (3-4 حواف) ، وغالبًا ما يبدو الجذع مستديرًا. في كثير من الأحيان ، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 80-90 سم ، ومع ذلك ، فإن هذه النباتات الفاخرة غالبًا ما تعطي حصادًا ضعيفًا ، لأن كل القوة تدخل في تطوير الأدغال. عادة ، يحدث هذا عندما يكون هناك فائض من الأسمدة في التربة.

حقائق مثيرة للاهتمام: يمكنك زيادة المحصول عن طريق تعميق الطبقة الصالحة للزراعة مثلا حتى 70 سم وبالتالي سيزداد عدد الدرنات بشكل ملحوظ.

تُسكب طبقة من التربة طولها 15 سم في برميل مصنوع من أي مادة أو صندوق طويل في الأسفل ، وتوضع درنات مع براعم في الأعلى. عندما يرتفعون 5 سم ، رشهم بطبقة أخرى من الأرض وانتظر ظهور البراعم مرة أخرى. بعد ملء جزء من البرميل بهذه الطريقة بحيث يبقى ثلث الارتفاع فقط ، يتوقفون عن ملء التربة. الري والتغذية. يتم حصاد المحصول تدريجيًا بدءًا من الطبقة العلوية. يمكنك الحصول على ما يصل إلى أربعة دلاء من البطاطس من برميل واحد.

يعتمد عمق زراعة البطاطس في منطقة الأرض السوداء على جاهزية التربة. يتم تعميق الشتلات في الأرض الدافئة بمقدار 12-15 سم.

إذا كانت التربة طينية ، وحتى رطبة ، ولم يتم تسخينها ، فلا معنى لدفن الدرنات بعمق. سيكون من الصعب على البراعم الخروج من هناك. لذلك ، يجب أن يكون عمق زراعة البطاطس الأمثل لمثل هذه التربة 4-5 سم ، وهذه هي الطريقة التي يتم بها زراعة الأصناف المبكرة للبيع ، والتي غالبًا ما تكون مغطاة بالألياف الزراعية السوداء.

ضع عجلة الجرار الخلفي بالقرب من حافة الأخدود الناتج ، قم بتمرير العجلة الثانية. ستكون المسافة حوالي 70 سم.إذا حصلت على أقل أو أكثر - اضبط عرض الأجنحة. توضع الدرنات في الأخاديد على مسافة 30 سم ، ويبلغ عمق زراعة البطاطس بجرار خلفي 10-12 سم.

حزين-داشا-

جذر كلمة البطاطس

الرجل الوطواط

طريقة ممتعة للغاية ، ولكن في نفس الوقت شاقة. تستخدم في مناطق صغيرة. جدران الحاوية المستقبلية مبنية من مواد البناء. العرض - ما يصل إلى متر ، الارتفاع - من 30 إلى 50 سم ، ويجب أن يكون طولها من الشمال إلى الجنوب. الممرات بين الأسِرَّة واسعة ، حوالي 80 سم ، وسيتم تحويل النفايات إلى سماد في هذه الصناديق. يتم وضع بقايا العشب والأوراق والقش ونشارة الخشب في القاع. سيكون هناك طبقة من السماد العضوي أو الدبال في الأعلى. يتم رش كل هذا بالأرض المأخوذة من الممر أو من أي مكان آخر. سرير الحديقة جاهز للاستخدام. بمجرد أن تعمل بجد ، يمكنك استخدامه لسنوات عديدة. من الضروري فقط تجديد مكونات السماد.

الكسندر هاينونين

نتيجة لذلك ، تكون الأرض على ارتفاع 10 سم من البطاطس. هذه الطريقة جيدة لأنه يمكن زرع الدرنات في وقت مبكر ، وتسخن الأسرة بسرعة ، وستنبت البطاطس قريبًا.

في الذرة (أحادية الفلقة) تكون ليفية ، أما الباقي (ثنائية الفلقة) فهي لب. يرجى ملاحظة أنه لا يمكن تتبع نوع نظام الجذر جيدًا إلا في الشتلات. في الملفوف ، الحوذان والبتولا ، يستمر مدى الحياة ، في البطاطس ، الطماطم ، الفراولة ، الجذور الجانبية والعرضية تتطور بسرعة ، يصبح النظام مشابهًا للنظام الليفي. مع التقنيات الزراعية الخاصة ، يساهم الشخص في ذلك.

في. R. Gorelov بهذه الطريقة في زراعة البطاطس تلقى ضعف المحصول. الحصاد سهل لأن التربة لا تحمل الدرنات. كلهم تقريبًا يرتفعون معًا مع تنظيف الأسطح تقريبًا.

Vetrova A.V.

على الرغم من المحتوى المنخفض نسبيًا من العناصر الغذائية في البطاطس ، تحتل هذه الخضروات الجذرية مكانًا مهمًا في النظام الغذائي لكثير من الناس. تكمن مزايا الخضار في السهولة النسبية للزراعة ، والعوائد اللائقة ، وبالطبع في المذاق الممتاز للبطاطس.

ما نوع نظام الجذر الموجود في الذرة والبطاطس والملفوف والطماطم والحوذان والفراولة والبتولا؟ نظام نيفا؟

اليكس

كل ساق لها أطراف تشبه الجناح بطولها بالكامل.

بالإضافة إلى الجذور المعتادة في الجزء الموجود تحت الأرض من النبات ، هناك أحجار - براعم تنمو من الدرنة الأم. في عملية التطوير ، تنمو الدرنات وتبدأ الدرنات الصغيرة في التكوّن على براعم صغيرة. يسهل تمييز Stolons عن الجذور: فهي أفتح في اللون وأكثر سمكًا.