أي دولة هي أكثر البطاطس زراعة

تعد البطاطس غذاءً هامًا وأساسيًا في العديد من مناطق العالم. في الواقع ، هو رابع أكثر المحاصيل التي يتم تناولها. تعود أصول هذه الخضار إلى جبال الأنديز وبيرو وبوليفيا ، حيث كانت جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي التقليدي للإنكا الشعبي.

أدخل الإنكا البحارة الإسبان إلى البطاطس في القرن السادس عشر ، وسرعان ما انتشرت الدرنة بسرعة في جميع أنحاء أوروبا. بعد ذلك ، شارك المستكشفون الأوروبيون البطاطس مع الشعوب التي واجهوها أثناء سفرهم في آسيا. تعد البطاطس من أكثر المحاصيل المزروعة على نطاق واسع اليوم ، وتستخدم في العديد من الأشياء ، بما في ذلك الكحول ، وعلف الحيوانات ، والأطعمة المجففة (البطاطس المهروسة سريعة التحضير) ، والأطعمة المجمدة (البطاطس المقلية المجمدة وفطائر البطاطس المجمدة الجاهزة للأكل) ، والنشا التجاري وبالطبع البطاطس الطازجة للسلق والخَبز والقلي. فكر في أكبر منتجي البطاطس.

1- الصين 88.99 مليون طن بطاطس سنويا

تسعى الحكومة الصينية إلى زيادة الإنتاج الوطني من البطاطس ، حيث أن البطاطس أكثر ربحية لكل فدان من المحاصيل الأساسية الأخرى مثل الحبوب والفاصوليا والقطن.

ومع ذلك ، لا تحتوي البطاطس الصينية على غلات عالية. على الرغم من ذلك ، تزرع الصين 88.99 مليون طن من البطاطس سنويًا ، وهو ما يمثل 22 ٪ من إجمالي إنتاج البطاطس في العالم. في العقود القليلة الماضية ، كان الطلب المحلي الصيني على البطاطس ينمو ببطء. يستخدم 10-15٪ فقط من المحصول في معالجة البطاطس ، وبشكل أساسي لإنتاج الشيبس والبطاطس المقلية المجمدة. لكن في أوروبا ، يتزايد استهلاك البطاطس فقط ، وهذا يساعد على زيادة تصنيع صناعة البطاطس في الصين.

تزرع معظم البطاطس الصينية في المناطق الشمالية والغربية من البلاد. يواجه المزارعون بعض التحديات ، بما في ذلك عدم التنسيق بين المنتجين ، وعدم كفاية جودة البطاطس ، والبذور الفيروسية. مع استمرار نمو الإنتاج ، أصبحت الزراعة على نطاق واسع أكثر شيوعًا ، بينما تتحول المزارع العائلية الصغيرة إلى محاصيل أخرى.

2. الهند 45.34 مليون طن بطاطس سنويا

بدأ إنتاج البطاطس في الهند ينمو بمعدل متفجر في منتصف القرن العشرين ، وزاد بنسبة 850٪ من عام 1960 إلى عام 2000. تتحول الهند إلى التصنيع بسرعة كبيرة ، ونتيجة لذلك ، يحقق المزيد من أفراد الطبقة المتوسطة والعليا مستويات دخل عالية تسمح لهم بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الوجبات السريعة ، حيث البطاطس هي العنصر الأساسي.

زاد استهلاك الفرد من البطاطس في الهند إلى 17 كيلوجرامًا سنويًا ، بعد أن كان 12 كيلوجرامًا سنويًا في عام 1990. تعتمد الهند بشكل أساسي على المزارع العائلية الصغيرة في الجزء الغربي من البلاد لزراعة البطاطس. نظرًا لأن هذه الخضار تتطلب درجات حرارة معتدلة أثناء النهار ودرجات حرارة باردة في الليل ، فمن الصعب أن تنمو في الجنوب. تنتج الهند 45.34 مليون طن من البطاطس سنويًا.

3. الاتحاد الروسي ، 30.20 مليون طن من البطاطس سنويا

في روسيا ، انخفض إنتاج البطاطس بشكل كبير بعد انهيار الاتحاد السوفيتي في أوائل التسعينيات ، ولم تعد المزارع اجتماعية في ظل الحكومة. في الواقع ، 13 في المائة فقط تنتجها المؤسسات الزراعية ، في حين أن 79 في المائة تنتجها الأسر الفردية ، حيث تتم زراعة المحاصيل مباشرة في ساحاتها في الريف. سوف تستهلك هذه العائلات محاصيلها الخاصة أو تبيعها في أسواق المزارعين المحلية.

بسبب الموقع الشمالي لروسيا والمناخ البارد ، فإن زراعة البطاطس لا تقتصر على منطقة واحدة ، فهي منتشرة في جميع أنحاء البلاد. ومع ذلك ، ظهر مؤخرًا عدد من المزارع الكبيرة التي تعمل بالقرب من موسكو. بدأت هذه المزارع الكبيرة في جني أموال كافية للاستثمار في معدات الزراعة والحصاد والتخزين عالية التقنية. تنتج روسيا حوالي 30.20 مليون طن من البطاطس سنويًا.

4- أوكرانيا 22.26 مليون طن بطاطس سنوياً

تنتج أوكرانيا 22.26 طنًا من البطاطس سنويًا. تاريخيًا ، كان الأوكرانيون يزرعون البطاطس أساسًا لاستخدام النشا في إنتاج الكحول.

أصبحت البطاطس عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الأوكراني منذ أوائل القرن العشرين. اليوم ، يبلغ نصيب الفرد من الاستهلاك 136 كيلوجرامًا في السنة - وهي واحدة من أعلى المعدلات في العالم. أوكرانيا لديها 30٪ من "الأرض السوداء" في العالم. نوع التربة مناسب تمامًا للزراعة ، وبالتالي فإن محاصيل البطاطس لها غلات عالية بشكل استثنائي. ومع ذلك ، فإن أوكرانيا لديها العديد من المشاكل مع الآفات والأمراض المحاصيل. الأسر الفردية مسؤولة عن نمو ما يصل إلى 97٪ من البطاطس في أوكرانيا. ثم تبيع هذه العائلات محاصيلها لكبار الموزعين.

5- الولايات المتحدة الأمريكية ، 19.84 مليون طن في السنة

تعد البطاطس محصول الخضروات الرائد في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث تمثل 15٪ من إجمالي مبيعات خضروات المزرعة. في الولايات المتحدة ، يزرع حوالي 19.84 مليون طن سنويًا ، ويستخدم أكثر من نصف هذه البطاطس لإنتاج النشا والرقائق وأعلاف الحيوانات وغيرها من المنتجات المصنعة.

تمتلك الولايات المتحدة فائضًا في تجارة البطاطس ، حيث تذهب الصادرات إلى دول مثل اليابان وكندا والمكسيك. وقد أدى هذا الفائض ، على سبيل المثال في عام 2009 ، إلى عائدات تصدير صافية قدرها 180 مليون دولار أمريكي. في عام 1974 كان هناك 51500 مزرعة ، ولكن في عام 2007 كان هناك 15.014 مزرعة فقط. تنتج ولايات أيداهو وواشنطن الشمالية حوالي نصف محصول البطاطس في البلاد ، بسبب مناخها المعتدل البرودة.

6- ألمانيا 9.67 مليون طن في السنة

ظهرت البطاطس لأول مرة في ألمانيا في القرن السادس عشر ، لكنها كانت تستخدم بشكل شبه حصري في أغذية الحيوانات ، إلى أن أجبرت المجاعة في سبعينيات القرن الثامن عشر الناس على تبني الثقافة. في ذلك الوقت ، بدأت الحكومة الألمانية في الترويج للمحاصيل الرخيصة كمصدر غذاء ممتاز للناس.

على الرغم من انخفاض إنتاج البطاطس الألماني منذ الستينيات ، إلا أن البلاد لا تزال أكبر منتج للبطاطس في شمال غرب أوروبا. كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى ، كان هناك تعزيز مطرد لصناعة البطاطس في ألمانيا على مدى العقود القليلة الماضية. ومع ذلك ، فإن زراعة البطاطس في المنطقة المزروعة بقيت عمليا على نفس المستوى. تنتج ألمانيا 9.67 مليون طن من البطاطس سنويًا.

7- بنجلاديش 8.60 مليون طن سنويا

نما إنتاج البطاطس في بنغلاديش بسرعة كبيرة خلال العقود القليلة الماضية. وهذا مثير للدهشة لأن بنجلاديش لديها واحدة من أعلى كثافة سكانية في العالم ، 1.101 شخص لكل كيلومتر مربع. نتيجة لذلك ، يصعب العثور على الحقول.

في الوقت نفسه ، أصبحت البطاطس منتجًا غذائيًا مهمًا لشعوبها ، وهي ثالث أهم منتج من حيث الحمولة. تنتج بنغلاديش 8.60 مليون طن سنويًا.

8- فرنسا 6.98 مليون طن سنويا

ظلت صناعة البطاطس الفرنسية إلى حد كبير دون تغيير على مدى العقود القليلة الماضية. على الرغم من التراجع البطيء في الاستهلاك المحلي ، لا تزال البطاطس هي الخضار الأكثر شعبية في البلاد.

في فرنسا ، هناك أيضًا اندماج بين المزارعين ، حيث ينتج الآن 22 ٪ من المنتجين 80 ٪ من إجمالي محصول البطاطس. تتم معالجة حوالي ربع البطاطس المزروعة في فرنسا ، كما أن صناعة معالجة البطاطس غير متطورة.

9. هولندا 6.80 مليون طن سنويا

على الرغم من الاتجاه نحو الاندماج الزراعي ، كما هو الحال في البلدان الأوروبية الأخرى ، تنتج هولندا في المتوسط ​​عددًا أقل من البطاطس في المزارع مقارنة بأي بلد آخر في أوروبا ، مدفوعًا بتوسع السوق المحلية.

تمتلك هولندا أعلى إنتاجية من البطاطس في العالم فيما يتعلق بمساحة حقول البطاطس ، كما أن هولندا هي المورد الأول في العالم لبذور البطاطس عالية الجودة. كانت هذه الدولة أكبر مصدر أوروبي للبطاطس حتى وقت قريب ، حتى تجاوزتها ألمانيا وفرنسا. تنتج هولندا 6.80 مليون طن سنويا.

10- بولندا 6.33 مليون طن سنويا

في السبعينيات ، كانت بولندا ثاني أكبر منتج للبطاطس (بعد الاتحاد السوفيتي). تم استخدام حوالي نصف محصوله في الأعلاف الزراعية ، وحوالي ربعه كان يستخدم للاستهلاك البشري المباشر.

ومع ذلك ، منذ التسعينيات ، بدأ الإنتاج يتناقص تدريجياً. هذا بسبب انخفاض سعر البطاطس ، وتناقص إنتاج لحم الخنزير في بولندا نفسها ، ويستخدم الكثير من البطاطس لتسمين الخنازير. ولكن حتى مع وجود مشاكل ، فإن صناعة البطاطس في بولندا تنتج 6.33 مليون طن من البطاطس سنويًا.

هل تساءلت يومًا عن الدول التي تزرع أكبر قدر من البطاطس؟ من الناحية النظرية ، يجب أن تكون هذه الأماكن التي تكون فيها البطاطس هي الطبق الرئيسي في النظام الغذائي للسكان. على سبيل المثال ، أيرلندا أو بولندا أو بيلاروسيا. لكن ماذا عن الصين والهند وكوريا الشمالية؟

تُظهر الخريطة التي أعدتها المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR) غلات البطاطس كنسبة مئوية من إجمالي محصول كل بلد.

بالنظر إلى الخريطة ، يمكن استخلاص الاستنتاجات التالية:

• على الرغم من الاعتراف بجبال الأنديز في أمريكا الجنوبية على أنها موطن البطاطس ، إلا أنها لا تحظى بشعبية كبيرة هنا. على سبيل المثال ، وفقًا لبيرو ، تحتل المرتبة 17 فقط في قائمة أكبر منتجي البطاطس ؛
• في أيرلندا ، تحتل البطاطس مكانًا بعيدًا عن أكبر مناطق البذر ، ولم تصل البلاد حتى إلى أكبر 25 منتجًا ؛
• تحتل روسيا المرتبة الثالثة في إنتاج البطاطس - بعد الصين والهند.
  الصين - الرائدة عالميًا في هذا المؤشر - تزرع سنويًا من البطاطس أكثر من الهند وروسيا مجتمعين ؛
• في الولايات المتحدة الأمريكية ، تزرع البطاطس في عدد قليل من الولايات فقط ، وهذا لا يمنع هذا البلد من احتلال المرتبة الخامسة في الإنتاج ؛
• في عام 2012 ، تمت زراعة 365 مليون طن من البطاطس في العالم ، أي 50 كجم للفرد.

تاريخ

في أي مكان على هذا الكوكب بدأت البطاطس تنمو لأول مرة؟ بطاطس أصلية من أمريكا الجنوبية، حيث لا يزال بإمكانك العثور على سلفه الذي ينمو في البرية. يعتقد العلماء أن الهنود القدماء بدأوا في تدجين هذا النبات منذ حوالي 14 ألف عام. وصلت إلى أوروبا في منتصف القرن السادس عشر ، والتي جلبها الغزاة الإسبان. في البداية ، كانت أزهارها تزرع لأغراض الزينة ، وكانت الدرنات تستخدم لإطعام الماشية. فقط في القرن الثامن عشر بدأوا استخدامها للطعام.

يرتبط ظهور البطاطس في روسيا باسم بيتر الأول ، وكان في ذلك الوقت طعامًا شهيًا رائعًا ، وليس منتجًا شاملاً.

انتشرت البطاطس في وقت لاحق ، في النصف الثاني من القرن التاسع عشر.... وقد سبق ذلك "شغب البطاطس" بسبب حقيقة أن الفلاحين ، الذين أجبروا على زراعة البطاطس بأمر من القيصر ، لم يعرفوا كيف يأكلونها ويأكلون الفاكهة السامة بدلاً من الدرنات المفيدة.

نوصي أيضًا بمشاهدة مقطع فيديو حول تاريخ البطاطس:

صورة علم

وهذه هي الطريقة التي يبدو بها علم البلد الذي بدأت فيه زراعة البطاطس.

شروط وأماكن الزراعة

يمكن الآن العثور على البطاطس في جميع القارات حيث توجد التربة.... تعتبر مناطق المناخات المعتدلة والاستوائية وشبه الاستوائية الأكثر ملاءمة للنمو والإنتاجية العالية. تفضل هذه الثقافة الطقس البارد ، ودرجة الحرارة المثلى لتكوين وتطوير الدرنات هي 18-20 درجة مئوية. لذلك ، في المناطق الاستوائية ، تزرع البطاطا في أشهر الشتاء ، وفي خطوط العرض الوسطى في أوائل الربيع.

في بعض المناطق شبه الاستوائية ، يسمح المناخ بزراعة البطاطس على مدار السنة ، مع دورة ندى مدتها 90 يومًا فقط. في الظروف الأكثر برودة في شمال أوروبا ، يتم الحصاد عادة بعد 150 يومًا من الزراعة.

في القرن العشرين ، كانت الدول الأوروبية رائدة على مستوى العالم في إنتاج البطاطس... منذ النصف الثاني من القرن الماضي ، بدأت زراعة البطاطس بالانتشار في دول جنوب شرق آسيا والهند والصين. في الستينيات ، أنتجت الهند والصين بشكل مشترك ما لا يزيد عن 16 مليون طن من البطاطس ، وفي أوائل التسعينيات ، احتلت الصين المرتبة الأولى ، والتي استمرت حتى يومنا هذا. في المجموع ، يتم حصاد أكثر من 80٪ من إجمالي المحصول العالمي في دول أوروبا وآسيا ، ويأتي ثلثه من الصين والهند.

إنتاجية في دول مختلفة

عامل مهم للزراعة هو غلة المحاصيل. في روسيا ، هذا الرقم هو من أدنى المعدلات في العالم ، حيث تبلغ مساحة الزراعة حوالي 2 مليون هكتار ، ويبلغ إجمالي الحصاد 31.5 مليون طن فقط. في الهند ، يتم حصاد 46.4 مليون طن من نفس المنطقة.

والسبب في هذا المحصول المنخفض هو حقيقة أن أكثر من 80٪ من البطاطس في روسيا يزرعها ما يسمى أصحاب الحيازات الصغيرة غير المنظمين. انخفاض مستوى المعدات التقنية ، وإجراءات الحماية النادرة ، ونقص مواد الزراعة عالية الجودة - كل هذا يؤثر على النتائج.

تتميز الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا واليابان تقليديًا بإنتاجية عالية.... هذا يرجع في المقام الأول إلى المستوى العالي للدعم الفني وجودة مادة الزراعة. تحتفظ نيوزيلندا بالرقم القياسي العالمي للإنتاجية ، حيث تمكنت من حصاد 50 طنًا للهكتار في المتوسط.

قادة النمو والإنتاج

فيما يلي جدول بتسمية البلدان التي تزرع المحاصيل الجذرية بكميات كبيرة.

دولة	الكمية مليون طن	مساحة الزراعة مليون هكتار	الإنتاجية طن / هكتار
الصين	96	5,6	17,1
الهند	46,4	2	23,2
روسيا	31,5	2,1	15
أوكرانيا	23,7	1,3	18,2
الولايات المتحدة الأمريكية	20	0,42	47,6
ألمانيا	11,6	0,24	48
بنغلاديش	9	0,46	19,5
فرنسا	8,1	0,17	46,6
بولندا	7,7	0,28	27,5
الهولندي	7,1	0,16	44,8

يصدر

في التجارة الدولية ، هولندا هي الرائدة على مستوى العالم ، والتي تمثل 18 ٪ من جميع الصادرات. حوالي 70٪ من الصادرات الهولندية عبارة عن بطاطس نيئة ومنتجات مصنوعة منها.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد الدولة أكبر مورد لبطاطس البذور المعتمدة. من بين أكبر ثلاث شركات مصنعة ، كانت الصين فقط من بين أكبر 10 مصدرين ، والتي احتلت المرتبة الخامسة (6.1٪). لا تقوم روسيا والهند عملياً بتصدير منتجاتهما.

دولة	الصادرات ، مليون دولار (٪ من الصادرات العالمية من البطاطس النيئة) ، 2016
الهولندي	669,9 (18%)
فرنسا	603,4 (16,2%)
ألمانيا	349,2 (9,4%)
كندا	228,1 (6,1%)
الصين	227,2 (6,1%)
بلجيكا	210,2 (5,7%)
الولايات المتحدة الأمريكية	203,6 (5,5%)
مصر	162 (4,4%)
بريطانيا العظمى	150,9 (4,1%)
إسبانيا	136,2 (3,7%)

إستعمال

وفقًا للمنظمات الدولية ، يستهلك الناس ما يقرب من ثلثي إجمالي البطاطس المنتجة بشكل أو بآخر ، أما الباقي فيستخدم في علف الماشية ولاحتياجات فنية مختلفة وللبذور. في مجال الاستهلاك العالمي ، هناك تحول الآن من تناول البطاطس الطازجة إلى الأطعمة المصنعة مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المهروسة.

في البلدان المتقدمة ، يتناقص استهلاك البطاطس تدريجياً ، بينما يتزايد باطراد في البلدان النامية.... تتيح لك هذه الخضار غير المكلفة والمتواضعة الحصول على عوائد جيدة من مناطق صغيرة وتزويد السكان بالطعام المفيد.لذلك ، تزرع البطاطس بشكل متزايد في مناطق ذات موارد وفائض محدود من الأراضي ، عامًا بعد عام ، مما يؤدي إلى توسيع جغرافية هذا المحصول وزيادة دوره في الزراعة العالمية.

زهرة زينة ، وعلاج لجميع الأمراض ، وسم يقضي على الحشرات ، ومزيل للبقع ، وسماد عالمي ، وأخيراً ، مواد خام غذائية يمكن من خلالها صنع الخبز ، والنشا ، والمسحوق ، والزبدة ، والنبيذ ، والقهوة ، والخميرة ، والشوكولاتة. ، إلخ. إلخ - أليس من المغري أن يكون لديك مثل هذا المنتج الرائع؟
اتضح أنه لا يوجد شيء أبسط - بعد كل شيء ، نحن نتحدث عن البطاطس الأكثر شيوعًا. وكل هذه "الباقة" الرائعة من مزاياها صنعها صحفيون روس في أواخر القرن الثامن عشر. كانت هناك حاجة إلى مثل هذا المذهل من أجل تعميم البطاطس بين السكان.

 

10 و 1 سؤال حول هذا
1.  أين ومتى بدأ الناس في زراعة البطاطس؟

تمت زراعة البطاطس لأول مرة بالقرب من بحيرة تيتيكاكا على الحدود بين بيرو وبوليفيا منذ حوالي 8000 عام.

2. أين تزرع البطاطس اليوم؟

- في جميع أنحاء العالم! انتشرت زراعة البطاطس في هضبة يونان الصينية والأراضي المنخفضة شبه الاستوائية في الهند ، في الجبال الاستوائية لجاوة وفي سهول أوكرانيا ...

3. كم عدد أصناف البطاطس الموجودة؟

- أبلغ المركز الدولي للبطاطس عن 7500 نوع مختلف من البطاطس (1950 منها برية).

4. كم عدد البطاطس المنتجة في العالم سنويًا؟

- في عام 2006 نجح مزارعو البطاطس في زراعة 315 مليون طن من البطاطس!

5. هل البطاطس محصول غذائي مهم؟

- نعم. يعتبر رابع أهم محصول زراعي بعد الذرة والقمح والأرز.

6. أي بلد يزرع أكثر البطاطس؟

- الصين هي أكبر منتج للبطاطس في العالم ، تليها روسيا والهند.

7. ما هي مساحة الحقول المزروعة بالبطاطس على هذا الكوكب؟

- وفقا للخبراء ، تزرع البطاطس على مساحة 195 ألف كيلومتر مربع من الأراضي الزراعية.

 
8. ما هي المدة التي تستغرقها زراعة البطاطس؟

- ذلك يعتمد على المناخ. في المناطق الاستوائية ، يمكن للمزارعين حصاد البطاطس بعد 90 يومًا من الزراعة. في المناطق الباردة ، قد يستغرق هذا ما يصل إلى 150 يومًا.

9. هل صحيح أن البطاطس يمكن أن تكون سامة؟

- تسمم البطاطس نادر جدا. لكن المساحات الخضراء من الدرنة وأوراق النبات تحتوي على مكون سام. عن طريق الاستغناء عن المساحات الخضراء وتقشير البطاطس قبل الطهي ، يمكنك الحصول على طبق صالح للاستخدام بالكامل.

10. كم كيلو جرام من البطاطس يأكله الناس كل عام؟

- ذلك يعتمد على المنطقة. في أوروبا ، يستهلك الناس حوالي 96 كجم من البطاطس سنويًا. في البلدان النامية ، يبلغ الاستهلاك حوالي 21 كيلوغرام للفرد في السنة ، لكن هذا الرقم يتزايد باستمرار.

+1. ما هي أغلى صنف بطاطس؟

- "La Bonnotte" هي أغلى بطاطس في العالم. لا يحصد الفلاحون المغامرون في جزيرة Noirmoutier (الفرنسية) أكثر من 100 طن من هذا الصنف سنويًا. الدرنة الإلهية حساسة للغاية ولا يمكن حصادها إلا باليد. سيكلف الذواقة الأكثر تطوراً 500 يورو للكيلوغرام الواحد ، وهذا السعر في تزايد!

بان كيك الكفير مع البطاطس

0.5 لتر من الكفير
500 جرام بطاطس مهروسة
بيضة - قطع تي
الدقيق والصودا
بصل - 1 بصلة
زيت نباتي
ملح

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى مع 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي يُمزج مع البطاطس المهروسة.

يخفق البيض بالملح. نخل الطحين بشريحة على سطح العمل ، وقم بعمل اكتئاب ، واسكب بيضة وكفير فيه ، وأضف الصودا. اعجن عجينة ناعمة ، قسّمها إلى كرات صغيرة ، أكثر بقليل من ملعقتين كبيرتين ، كرات. دحرج كل كرة في كعكة ، ضعي في وسطها حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. بطاطس مهروسة مع بصل. ارفعي حواف الكعكة لأعلى ، ووصليها ، وشكليها ، ثم افرديها مرة أخرى على شكل كعكة. تقلى في مقلاة بزيت نباتي ساخن على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع المخللات والمخللات.أتمنى لك وجبة شهية!