تكنولوجيا زراعة الجزر: الغرس والعناية ومكافحة الآفات

الجزر من الخضروات الصحية التي يمكن أن ترفع مستويات الهيموجلوبين. من أجل زيادة محصول هذه الخضروات ، من الضروري ليس فقط معرفة تقنية زراعة الجزر ، ولكن أيضًا الالتزام بها.

محتوى:

• وصف الجزر
• زراعة الجزر
• ميزات رعاية الجزر
• وقاية الجزر من الأمراض والآفات
• حصاد

وصف الجزر

الجزر نبات مقاوم للبرودة إلى حد ما ويمكنه بسهولة تحمل الصقيع عند 0 و -3 درجة. هذا هو السبب في زراعة هذه الخضار معظمها في أوائل الربيع... يمكن أن ينبت الجزر في درجات حرارة تتراوح بين 4-6 درجات. سوف يرتفع هذا النبات بشكل مفيد في نطاق درجة حرارة 18-25 درجة.

لكي يتشكل المحصول الجذري وينمو بشكل كامل ، من الضروري أن يوفر هذا النبات درجة حرارة تتراوح من 18 إلى 21 درجة.

إذا نمت الجزر في ظروف درجات الحرارة العالية وقلة الرطوبة ، فإن طعمها سوف يتدهور بشكل كبير. الجزر نباتات تتطلب القليل من الضوء. لهذا السبب يجب أن تزرع في الأماكن المشمسة. خلاف ذلك ، سوف تنمو هذه الخضار وتتطور بشكل سيء للغاية.

يحتاج هذا النبات أيضًا إلى توفير رطوبة منتظمة ومتوسطة مما سيكون له تأثير مفيد على حجم الثمرة ومذاقها. في حالة حدوث تقلبات حادة في الرطوبة خلال فترة تكوين محصول الجذر ، فسوف تنكسر. يتميز الجزر بوجود أوراق تشريح تسمح له بنقل الرطوبة من الهواء بسهولة. أيضا ، هذا النبات يتطور بشكل سيء للغاية مع نقص الأكسجين.

زراعة الجزر

يمكن إجراء زراعة هذا النبات في الخريف والربيع. يتم نشر الجزر حصريًا بالبذور. لزراعة الربيع لهذه الخضار ، يجب أن يتم ذلك في الخريف. لهذا ، يتم حفر التربة على عمق حوالي ثلاثين سنتيمترا. إذا كانت التربة المخططة لزراعة الجزر فيها ثقيلة وسميكة نوعًا ما ، فمن الضروري تخفيفها بنشارة الخشب والرمل. في الربيع ، يمكنك إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة.

تزايد الأسرار:

• تتمتع بذور الجزر بمعدل إنبات منخفض جدًا (حوالي 50-60 بالمائة). من أجل زيادة تشابه نبات معين ، من الضروري اختيار البذور الكبيرة فقط. يجب تخزين البذور لمدة لا تزيد عن عام ، وإلا فقد ينخفض ​​مستوى التشابه بينها بشكل كبير.
• في الربيع ، يجب أن تتم زراعة البذور في أقرب وقت ممكن ، مع وجود كمية كبيرة من الرطوبة في التربة. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 18- + 25 درجة. لكن يمكنك زراعة هذا النبات في درجات حرارة منخفضة. في نفس الوقت ، يجب أن تتأكد من أن الجزر لن يتجمد حتى درجة -5 درجة مئوية ، لأنه قد يموت.
• بعد زراعة النبات ، يجب ضغط التربة ، مما سيسمح لها بالظهور في وقت أبكر وأفضل بكثير.
• عند زراعة الجزر في الخريف ، تنضج ثماره بحلول منتصف الصيف.تكون ثمار هذه الخضار عند زراعتها في الخريف كبيرة جدًا ورائعة ، لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.
• الشهر الأكثر ملاءمة لزراعة هذه الخضار هو نوفمبر. هذا يرجع إلى حقيقة أنه لا يمكن أن يكون هناك ذوبان الجليد خلال هذه الفترة. خلاف ذلك ، قد ينبت الجزر ويتجمد تحت تأثير الصقيع.
• يجب أن يتم تحضير الأسرة مسبقًا ، قبل أن تتجمد الأرض وتتحول إلى حجر.
• لا تحتاج بذور الغرس في الخريف إلى النقع. يجب أن تكون جافة ، وإلا فقد تنبت مسبقًا. عند زراعة الجزر في الخريف ، يجب أن يكون عمق الأخدود حوالي 1-3 سم. يجب ألا تقل المسافة بين صفوف هذا النبات عن 15 سم.
• بعد زرع البذور في الأرض يجب رشها بطبقة من التربة الرخوة وغير المجمدة. يجب ضغط التربة وتغطيتها بالثلج. في حالة عدم وجود ثلج ، يمكن تغطية الجزر بأوراق الشجر أو طبقة واقية. بعد ذوبان الثلج ، يمكنك إنشاء دفيئة ، مما يؤدي إلى تسريع نمو الجزر بشكل كبير.

ميزات رعاية الجزر

بادئ ذي بدء ، تحتاج هذه الخضار إلى توفير سقي معتدل وفي الوقت المناسب. هذا النبات قادر على تحمل الجفاف بسهولة ، ولكن في نفس الوقت تصبح ثماره صلبة جدًا وتحتوي على ألياف. يمكنهم أيضًا أن يفقدوا مذاقهم. مع الري المفرط ، لوحظ النمو المفرط للقمم ، بينما تنمو المحاصيل الجذرية وتتطور بشكل سيء.

في حالة الطقس المشمس ، يجب توفير الري من مرة إلى مرتين في الأسبوع.

لهذا الغرض ، من الضروري استخدام إبريق الري. من الضروري سكب ما لا يزيد عن 3-4 لترات من الماء لكل متر مربع. بعد بدء مرحلة محصول الجذر ، يجب تسقي النبات مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10 لترات لكل متر مربع.

في حالة أن يكون الجزء العلوي من ثمرة هذا النبات فوق الأرض ، ثم تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة ، سوف يتراكم فيه السولانين. هذه هي المادة التي ستضفي المرارة على الفاكهة. لتجنب ذلك ، من الضروري تجميع الجزر أثناء إزالة الأعشاب الضارة منه.

تسميد الجزر:

1. يستجيب الجزر تمامًا للأسمدة المعدنية. لها تأثير مفيد على نمو وطعم ثمار هذا النبات.
2. الأسمدة على شكل سماد يجب أن تطبق في الخريف. في الوقت نفسه ، يجب تقشير السماد جيدًا ، وإلا فسيصبح تربة خصبة لتكاثر مثل هذه الآفة مثل ذبابة الجزر.
3. يجب أن يتم الإخصاب الرئيسي للجزر في الخريف.
4. أثناء نمو الجزر ، من الضروري عمل ضمادين. يتم إنتاج الأول عندما تظهر 2-3 أوراق على النبات ، والثاني - عندما تظهر 3-4 أوراق. يتم وضع الضمادة العلوية عن طريق الري بالتنقيط.

من أجل تجنب الأمراض والآفات المختلفة للنبات ، من الضروري تخفيف الجزر. يتم تنفيذ هذا الإجراء عند ظهور ورقتين أو ثلاث أوراق. يجب أن تكون المسافة بين الجزر الفردي من 1 إلى 2 سم. من خلال هذا الإجراء ، يمكنك زيادة نمو الثمار بشكل كبير وزيادة محصول الجزر.

حماية الجزر من الأمراض والآفات

من أجل تجنب الخسائر الكبيرة في جودة وكمية المحصول ، من الضروري حماية هذه الخضار من مجموعة متنوعة من الأمراض والآفات.

في أغلب الأحيان هذا النبات هذه الآفات تؤثر:

• ذبابة الجزرة.
• خلد.
• ميدفيدكا.
• أفيد.
• المجارف.
• الديدان السلكية.
• الرخويات.

تعتبر يرقات ذبابة الجزر أخطر آفات هذا النبات. عندما تتأثر أوراق الجزر بهذه الآفة ، فإنها تأخذ لونًا ضارب إلى الحمرة وتتلاشى بسرعة كبيرة في الشمس.

لكي لا تضع ذبابة الجزرة بيضها في التربة ، من الضروري ترقق هذه الخضار في الوقت المناسب.

ذبابة الجزرة قادرة أيضًا على مهاجمة المحاصيل الجذرية التي تطل من الأرض. تقوم هذه الآفة بتحركات في المحاصيل الجذرية ، والتي تتعفن بمرور الوقت.

من الصعب التعامل مع هذه الآفة. ذبابة الجزرة لها جيلان في الموسم الواحد. يبدأ جيل الربيع في إفساد المحصول من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. يؤثر هذا الجيل على أوراق النبات مما يؤثر سلبًا على نموه وتطوره. في شهر أغسطس يظهر الجيل الثاني من ذبابة الجزرة القادرة على التأثير على ثمرة الجزر. كإجراء وقائي ، من الضروري زراعة الجزر في منطقة جيدة التهوية. في أولى علامات ظهور هذه الآفة ، من الضروري معالجة الجزر بالمبيدات الحشرية.

يهاجم المن الجزر خلال موسم الجفاف.

في هذه الحالة ، تكون أوراق النبات قادرة على الالتفاف ، مما يجعلها متخلفة في النمو. طرق التعامل مع هذه الآفة هي سقي الجزرة في الوقت المناسب ، وكذلك معالجتها بالمبيدات الحشرية. من أجل منع ظهور الدب ، من الضروري حرث هذه الخضار بشكل منتظم.

تؤثر سلبًا على جذور هذه الخضار مثل هذه الأمراض، مثل:

• تعفن أسود
• تعفن أبيض
• فوموز
• تعفن رمادي ، إلخ.

في حالة إنتاج هذه الخضار عند تخزينها في ظروف الرطوبة العالية ، فيمكن للعفن البكتيري مهاجمتها. عند الإصابة بهذا المرض ، تتميز المحاصيل الجذرية بالنحافة والماء ، فضلاً عن وجود رائحة كريهة. يمكن أن تنتقل العوامل المسببة لجميع أمراض نبات معين عبر التربة ، وتتطور تحت تأثير رطوبة التربة الزائدة.

حصاد

من الضروري البدء في حصاد الجزر:

• في الخريف بشرط أن تنخفض درجة حرارة الهواء إلى +7 + 8 درجات.
• يجب أن يتم الحصاد قبل بداية الصقيع ، لأنه بعد أن تكون في درجات حرارة دون الصفر ، يمكن أن تتدهور المحاصيل الجذرية.
• يجب حصاد الجزر مع القمم. بمساعدة القمم ، تصنع عناقيد منه.
• يجب حصاد الأصناف التي تنضج بعد ذلك بقليل بطريقة شبه آلية.
• من أجل تجنب تكسير المحاصيل الجذرية ، من الضروري التأكد من عدم إتلافها أثناء الحصاد.

إذا لم تكن جذور الجزر بها خدوش وجروح ، فستكون أكثر مقاومة للأمراض ، مما سيسمح لها احتفظ بها لفترة طويلة بما فيه الكفاية... يجب أن يتم تخزين هذه الخضار في أكوام ضيقة ومنخفضة أو في أقبية.

أفضل خيار تخزين لهذه الخضار هو الثلاجات ، التي يمكنها الحفاظ دائمًا على درجة الحرارة المثلى. إذا تم تزويد هذه الخضار بدرجة حرارة + 2- + 5 درجات ، فسيتم تخزينها لمدة 2-3 أشهر ، وعند درجة حرارة 0- + 1 درجة ، ستستمر مدة صلاحيتها حتى 4-6 أشهر.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.