ما هو جيد في مجموعة متنوعة من الطماطم (البندورة) بقري القلب - المراجعات والمزايا والعيوب
يُعرف قلب ثور الطماطم منذ فترة طويلة ، كما أن آراء البستانيين حوله جيدة فقط. هذه طماطم ذات ثمار كبيرة ذات طعم جذاب غير عادي ورائحة خاصة. قلب البقر هو نوع شهي ينتمي إلى صلصة السلطة. هناك عدة أنواع من الطماطم تختلف في لون الثمرة.
وصف الصنف
كان التنوع في سجل الدولة منذ عام 2003. تمت الموافقة على زراعته في جميع مناطق الدولة ويهدف بالتساوي للزراعة في البيوت البلاستيكية والأراضي المفتوحة. هذا صنف متأخر ، حيث تنضج الثمار الأولى بعد 130 يومًا من لحظة ظهور البراعم من البذور.
هذه الطماطم مخصصة للاحتباس الحراري وظروف الحقول المفتوحة. في المناطق ذات المناخ الحار ، من الأفضل أن تنمو "قلب ثور" في الهواء الطلق ، بينما في المناخات المعتدلة الخيار الأفضل هو الدفيئة.
شجيرات نوع غير محدد، ينتشر. تنمو في الداخل حتى 180-200 سم وفي الخارج حتى 120-130 سم والجذر عميق وقوي. السيقان قوية ، محتلة قليلاً ، بأوراق كبيرة. متوسط الأوراق. يتم وضع أول مجموعة فاكهة على الأدغال على 8 أو 9 أوراق. تحتوي الفرشاة الواحدة على ما يصل إلى 5 حبات طماطم. إذا نمت الأدغال في جذع واحد ، فلا يتبقى عليها أكثر من 10 فرش.
اليوم هناك الأنواع التالية من الصنف:
- "قلب الثور الذهبي" - ثمار صفراء مخروطية الشكل. يتراوح متوسط وزن الطماطم من 400 إلى 750 جم ؛
- "القلب الوردي البقري" - لون الفاكهة وردي عميق. وزنهم حوالي 1 كجم. تنضج الطماطم في وقت متأخر قليلاً عن الأصناف الأخرى. مجموعة متنوعة الأكثر طلبًا ؛
- "قلب البقر أبيض" - الثمار بيضاء ، صفراء قليلاً. يصل وزنها إلى 900 جم فترة الإثمار طويلة وتنتهي فور ظهور الصقيع الأول ؛
- "قلب بقري برتقالي" - طماطم ذات لون برتقالي غني يصل وزنها إلى 1 كجم. النباتات قادرة على تحمل نقص الرطوبة لبعض الوقت ؛
- "قلب الثور الأسود" - لون الثمرة بني خمري غامق. يصل وزنها إلى 700 غرام ، وتأخر نضج الطماطم. خصوصيتها ليست فقط في اللون ، ولكن أيضًا في حقيقة أن الثمار على جميع الفرشاة تنضج في وقت واحد تقريبًا.
تُزرع أصناف قلب الأبقار من خلال الشتلات في جميع المناطق.
السمات المميزة
السمة المميزة الرئيسية لهذا التنوع هي أن ثمارًا مختلفة الأشكال والأحجام تتشكل على شجيرة واحدة. في الفرش الأولى ، تكون الطماطم على شكل قلب مع شحذ واضح للتاج ، وفي الفرش اللاحقة يتم تقريبها.
تختلف طماطم قلب الأبقار أيضًا عن معظم الأصناف بحلاوتها وحموضة غريبة غير محسوسة تقريبًا.
خصائص الفاكهة والمحصول
- الطماطم كبيرة. يبلغ وزن الثمار التي يتم إزالتها من الفرشاة السفلية حوالي 500 جرام ، ومن الفرش العلوية - من 250 جم إلى 120 جم. يمكن أن تصل الثمار الفردية إلى كتلة 800-1000 جم ، وهذا يحدث كثيرًا ، ولكن بشرط من الزراعة المناسبة. طماطم سمين مع قليل من البذور ، كثير العصير. يعتمد لون الثمرة على الصنف. اللون الكلاسيكي أحمر مع بقعة خضراء على سويقات. هناك أيضًا أنواع مختلفة من الأصفر والبرتقالي والأسود والأبيض.
- يُسمح بسطح الثمرة أملسًا ومضلعًا. بغض النظر عن الصنف ، يكون قشر الفاكهة ناعمًا وليس قويًا ورقيقًا.يمكن تخزين الطماطم الناضجة لمدة تصل إلى أسبوعين بعد إزالتها بشرط ألا تكون تالفة. يجب استهلاك الطماطم المفرطة النضج على الفور ، حيث لا يمكن أن تكذب في المتوسط أكثر من 30 ساعة.
- عندما تزرع في دفيئة ، يكون العائد أعلى. في الداخل من الأدغال ، سيكون من الممكن جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفاكهة ، وفي الأرض المفتوحة - 4 كجم فقط. لتحقيق أقصى عائد ، يجب أن ينمو قلب الثور على تعريشة. في هذه الحالة ، من الضروري تشكيل الأدغال بشكل صحيح ، وإزالة السلالم غير الضرورية والتحكم في عدد فرش الفاكهة.
- مقاومة الطماطم للأمراض ، وخاصة الفطرية ، منخفضة ، ولهذا السبب غالبًا ما تصاب الثمار السفلية بالرطوبة الزائدة. من المستحيل تناول الطماطم المريضة ، وبالتالي ، إذا تم انتهاك التكنولوجيا الزراعية ، فإن المحصول ينخفض بشكل كبير.
- الغرض الرئيسي من الصنف هو السلطة. الثمار غير مناسبة للفراغات الكاملة بسبب حجمها الكبير. في الوقت نفسه ، فإن العصائر ومعاجين الطماطم والكاتشب المصنوعة من "قلب البقر" لها مذاق عالٍ. في الوقت نفسه ، لا يؤثر لون الثمرة على خصائص التذوق.
كيف تنمو الشتلات
نظرًا لأن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً من الإنبات إلى بداية الإثمار ، فمن المستحيل أن تنمو "قلبًا ثورًا" بطريقة متهورة. الاستثناء هو المناطق الجنوبية ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة الهواء المرتفعة من منتصف الربيع حتى نهاية سبتمبر. في المناطق الأخرى ، بحلول وقت الزراعة ، يجب أن تكون النباتات من 50 إلى 70 يومًا. كلما اتجهت منطقة النمو شمالًا ، كلما تقدمت الشجيرات في وقت الزراعة.
يمكن أن تزرع البذور في صناديق في أخاديد أو في أواني سعة 200 مل مع بذرتين لكل منهما (يُترك لاحقًا نبات أقوى). تُستخدم التربة على النحو الأمثل للإنتاج الصناعي ، المخصص لشتلات محاصيل الخضر.
قبل البذر ، يجب تطهير البذور ، وكذلك الركيزة التي ستزرع فيها. يمكن تحميص التربة في الفرن على حرارة 70 درجة لمدة 30 دقيقة. تنقع البذور لمدة 20 دقيقة في محلول قوي من المنغنيز. هذا يكفي لقتل أي فطريات قد تكون موجودة.
يتم دفن البذور في الأرض على عمق 1 سم ، وبعد ذلك يتم تغطية صندوق بها أو لوح به أكواب بمادة البولي إيثيلين لتكوين تأثير الدفيئة ووضعها في مكان دافئ. بعد الظهور ، تتم إزالة البولي إيثيلين.
تغوص الشتلات في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. تستخدم عبوة سعة 500 مل لكل نبتة. يتم إجراء الضمادة العلوية بعد أسبوع من الزرع ثم كل 14 يومًا بتركيبة معقدة لشتلات الطماطم ، باتباع التعليمات التي قدمتها الشركة المصنعة بدقة.
يبدأون في تقوية الشتلات قبل 10 أيام من النزول إلى مكان دائم. للقيام بذلك ، يتم إخراجها في الهواء الطلق - أولاً لمدة 30 دقيقة ، ثم زيادة هذه المرة تدريجياً ، وجعلها تصل إلى 12 ساعة.
كيف تنمو الطماطم
تتم زراعة الطماطم وفقًا لمخطط مماثل لتلك المستخدمة في معظم الأصناف. تحتاج النباتات إلى ضمان الري والتغذية والقرص والربط في الوقت المناسب وبشكل كاف.
الهبوط
في وقت الزراعة ، يتراوح ارتفاع شجيرات الشتلات من 20 سم إلى 25 سم ، وهو مثالي إذا كان هناك دفيئة ساخنة ، حيث يمكنك في هذه الحالة زراعة الطماطم في مكان دائم في وقت مبكر ، في منتصف أبريل. سيسمح ذلك للشجيرات بالتطور بشكل أسرع ، بحيث يمكنك الحصول على أقصى عائد. تُترك مسافة 50 سم بين النباتات في الدفيئة و 30 سم عند زراعتها في الحقل المفتوح. تبلغ الفجوة بين صفوف الطماطم 50 سم ، وأقصى كثافة زراعة 3 نباتات لكل 1 م 2.
بالنسبة للطماطم ، قم بإعداد ثقوب بعمق 15 سم ، ويضاف إليها القليل من الدبال أو الدبال. تُزرع الشتلات ، إذا لزم الأمر ، لتمزيق الأوراق السفلية حتى لا تتداخل مع تعميق الساق. بعد الزراعة ، تسقى النباتات بالماء الدافئ ، والتي استقرت لمدة يوم على الأقل. شجيرة واحدة تحتاج 2-3 لترات.
رعاية
- عادة ما يكفي الري مرتين في الأسبوع.في درجات الحرارة الشديدة ، إذا جفت التربة بسرعة ، تزداد كمية الري. يتم التخفيف ، لتحسين إمداد الجذور بالأكسجين ، بعد كل سقي. ثم يتم استئصال الأعشاب الضارة إذا لزم الأمر. عندما تنمو في أرض مفتوحة ، تغطى التربة بعد الري.
- يبدأ الضماد العلوي بعد أسبوعين من الزرع. للقيام بذلك ، يجب عليك استخدام سماد الدجاج أو السماد العضوي المعقد. يتم إجراء التشذيب الثاني بعد 10 أيام من تكوين المبايض الأولى. بالنسبة لها ، يتم أخذ محلول السماد. للمرة الثالثة ، يتم أيضًا استخدام محلول السماد الذي تسقى به الشجيرات أثناء نضج الطماطم.
- يخطو يسمح لك بالحصول على ثمار كبيرة بمؤشرات عالية الجودة. إذا كان نوع الطماطم غير محدد ، فبعد تكوين 10 فرش على النبات ، يتوقف نموه عن طريق الضغط على التاج.
- إذا نمت الطماطم في جذع واحد ، فسيتم إزالة جميع الخطوات. إذا تم تشكيل شجيرة إلى ساقين ، فسيتم ترك الربيب الأول وضغطه ، وإيقاف نموه بعد تكوين فرشاة واحدة. لتقليل إصابة النبات ، من الأفضل عدم تكسير الرقائق ، ولكن قرصها ، وإيقاف نموها بمجرد أن يصل الحجم إلى 5 سم.
- يجب ربط الشجيرات بتعريشة رأسية أو حصص قوية بارتفاع كافٍ. حتى لا تتلف الجذع لربطه بالوتد ، خذ شريطًا عريضًا ناعمًا ، والذي يستخدم لإصلاحه كل ورقتين.
- يتم التلقيح في غياب الحشرات بشكل مستقل باستخدام فرشاة. عادة ما يكون هذا مطلوبًا فقط عند زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
لا توجد ميزات زراعة يمكن أن تميز الصنف عن الطماطم الأخرى ذات الثمار الكبيرة. يمكن أن تنشأ الصعوبات بسبب الحاجة إلى التلقيح اليدوي ، لأن "قلب الثور" ليس طماطم ذاتية التخصيب. يمكن أيضًا ملاحظة الصعوبات بسبب القابلية للإصابة بعدد من الأمراض.
الأمراض والآفات
"قلب الثور" ليس شديد المقاومة للأمراض والآفات. لهذا السبب ، من أجل منعها ، يجب معالجة شجيرات الطماطم بانتظام ، حيث يتم رشها بمحلول سائل بوردو. في البداية ، يجب أن تكون قوتها 3٪ ، وأقرب إلى نضج الثمار - 1٪.
إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية ، فيمكنك رش الطماطم بمزيج من مصل اللبن واليود. في هذه الحالة ، يحتاج 10 لترات من الماء إلى 2 لتر من المصل و 15 قطرة من اليود. تتم المعالجة كل أسبوعين ، وكذلك بعد المطر.
الفروق الدقيقة في النمو في حقل مفتوح وبيت زجاجي
عند زراعة الطماطم بدون مأوى ، سوف تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لتغطية التربة لمنع فقدان الرطوبة. في الوقت نفسه ، بسبب انخفاض رطوبة الهواء في مكان مفتوح ، سيكون خطر الإصابة بأمراض فطرية أقل. بالنسبة للنباتات في الدفيئة ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الاهتمام لعلاج المرض.
على وجه الخصوص ، يجب إجراء رش سخي على الأجزاء السفلية من الطماطم وعناقيدها السفلية. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن "قلب الثور" سيبدأ في الثمار مبكرًا في الأرض المغلقة ، وسيزداد عدد الثمار من الأدغال عدة مرات ، لأن النبات سيكون أكبر.
حصاد وتطبيق المحصول
يجب حصاد الطماطم عن طريق قطعها بالمقص مع الساق ، مما يزيد من مدة الصلاحية قليلاً. لا تنضج الثمار في مجموعة واحدة دائمًا معًا.
في الوقت نفسه ، يجب إزالة الطماطم الناضجة دون انتظار الباقي على الفرشاة ، نظرًا لأن الثمار الناضجة تفقد صفاتها بسرعة أثناء الإفراط في النضج على الأدغال. يمكن أن تؤكل الطماطم طازجة أو معدة للعصائر والصلصات والكاتشب.
مزايا وعيوب الصنف
|
الايجابيات |
سلبيات |
|
حجم الثمرة كبير |
الحاجة إلى الرباط |
|
الذوق الرفيع |
الحاجة للتثبيت |
|
إنبات البذور العالي |
مقاومة الأمراض |
|
أثمر |
|
|
النضج الودى للفاكهة |
|
استعراض المزارعين
- فلاديمير:
قلب الثور "لقد قمت بزراعة العديد من الشجيرات للاستهلاك الطازج لفترة طويلة. لذيذ في جميع الأصناف ، وبأي لون.
- ايرينا:
تشكيلة جيدة ذات غلال عالية وفاكهة لذيذة. للسلطات - الخيار الأفضل.
طماطم قلب الأبقار هي صنف عالي الغلة للاستهلاك الطازج وعدد من الاستعدادات. يتميز بطعمه الرفيع ومجموعة متنوعة من خيارات ألوان الفاكهة. مناسبة للأرض المفتوحة والمغلقة ، يمكن زراعة التنوع في مناطق مختلفة.
مراجعة الفيديو للصنف:
هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم معروفة لي منذ فترة طويلة. من حيث المحصول ، إنه بالفعل أحد الأفضل ، لكنني لست سعيدًا بمذاقه ، والفواكه سمين جدًا ، لذلك يتم الحصول على عصير كثيف جدًا منها.
يعجبني هذا النوع من الطماطم حسب ذوقي ، فالسعر في السوق مقبول عادة ، لكن بطريقة ما لم أتمكن من زراعته ، لكنني أعتقد أن هذا النوع ليس متقلّبًا مثل الطماطم "الوردية".
تتميز الطماطم من هذا الصنف ليس فقط بحجم الثمار الكبير ، ولكن أيضًا بطعمها اللطيف. تنمو هذه الطماطم ، ويفضل أن يكون على اثنين من الجذوع. لن يتأثر حجم الطماطم ووقت نضجها بشكل كبير.
لقد زرعتها العام الماضي في دفيئة وفي الحديقة فقط. في الدفيئة ، يكون العائد أفضل. لم يكن ربيب. الصنف محبوب بسبب نقص الحمض الزائد. تم استخدام كل شيء طازج للسلطات.
مجموعة متنوعة جيدة من الطماطم. واحدة من عوامل الجذب الرئيسية لها هو إنتاجيتها العالية وثمارها الكبيرة واللحمية. زرعت نصف الطماطم في الدفيئة ، ونصفها في وقت لاحق في الأرض المفتوحة. نشأ جيدا في كل مكان. الميزة الوحيدة هي أنه يجب ربطهم مرتين. لأن الثمار كبيرة جدًا ، ويتم سحب الفروع على الأرض. طعمه خفيف ، خفيف ، يستخدم في السلطات. نظرًا لأنني أعتقد أنها كبيرة جدًا للربط ، ولن تتناسب تمامًا مع البنوك.