تقويم مزارعي العنب: رعاية العنب حسب المواسم

العنب الخاص هو حلم كثير من البستانيين. هذا نبات محب للحرارة ، ومن الصعب جدًا زراعته في الممر الأوسط. العنب يمكن أن تؤكل أو تستخدم كمواد خام لصنع النبيذ. يتطلب العنب عناية خاصة ، والامتثال لقواعد مختلفة ، لذلك لكل مزارع جدول أعماله الخاص. في كل موسم وكل شهر ، تحتاج الكرم إلى رعاية خاصة ، وإلا فقد لا يتوقع حصادًا جيدًا.

محتوى:

ما هو تقويم المزارع؟

ما هو تقويم المزارع؟

يقوم مزارعو النبيذ المتمرسون بجدولة إجراءات رعاية العنب حسب المواسم والأشهر وحتى الأيام الفردية. لزراعة محصول جيد من العصير العنب، تحتاج إلى اتباع القواعد الأساسية للعناية وتزويد النبات بجميع الشروط اللازمة للنمو الجيد.

يعتبر تقويم مزرعة العنب نوعًا من الجدول الزمني لأعمال البستنة.

غالبًا ما يكون التقويم عالميًا ، ولكن يمكنك إجراء تغييرات عليه وفقًا لظروف الطقس (أوائل الربيع أو أواخره ، الصقيع الأول في المنطقة ، وما إلى ذلك).

لا يمكن تسمية العنب بنبات متقلب للغاية ، لكنهم يحتاجون إلى رعاية متأنية ومدروسة. في ظروف المنطقة الوسطى ، لا يتجذر هذا النبات جيدًا نظرًا لمقاومته المنخفضة للصقيع ، لذلك يجب أولاً محاولة حماية مزارع الكروم من البرد والصقيع.

زراعة العنب لها خصائصها الخاصة:

  • لا يحب العنب جيرانه ، لذلك توجد مزارع الكروم عادةً بشكل منفصل في الموقع. ينمو هذا النبات مع طماطم, بصل والمحاصيل البستانية الأخرى غير منتجة: فهي تتداخل مع بعضها البعض.
  • إذا كنت تحلم بمحاصيل العنب الكبيرة ، لكن الشتاء في منطقتك قاسٍ وقليل من الثلوج ، فسيتعين عليك إما اختيار الصنف المناسب أو بناء دفيئة. لن تؤتي النباتات المحبة للحرارة ثمارها جيدًا في حالة حدوث تغيرات قوية في درجات الحرارة.
  • يتحمل العنب جيدًا أي نوع من التربة ، ولكن يكون الصرف أفضل قبل الزراعة إذا كانت التربة طينية وثقيلة. عندما تتجمد الرطوبة ، تبدأ الجذور في التعفن.
  • يقول المزارعون المتمرسون أن العنب لا يحب الدفء والضوء فقط تغذيةولكن أيضا قلق الإنسان. يتفاعل النبات مع رعاية أيدي المزارع ويؤتي ثماره بشكل أفضل.
  • اختر نوع العنب الخاص بك بعناية. 90٪ من النجاح يعتمد على هذا. ومع ذلك ، حتى إذا كان الصنف مقاومًا للصقيع ، فلا ينبغي إهمال النصيحة بشأن حماية العنب وحمايته من الصقيع.

رعاية عنب الربيع

رعاية عنب الربيع

في الربيع ، يبدأ العمل الرئيسي في تحضير العنب لموسم النمو والإثمار. كلما تم التحضير بشكل أفضل ، زادت فرص حصولك على حصاد غني ولذيذ.

تختلف العناية بالنباتات اعتمادًا على الشهر ، ولكن يجب أن يبدأ العمل في شهر مارس ، في أقرب وقت ممكن:

  • في مارس ، لم يعد التقليم يتم تنفيذه. يتم فحص الكرم بحثًا عن التلف. إذا كان هناك أي شقوق أو كسور ، فأنت بحاجة إلى معالجتها ، وإلا في أبريل "تبكي" الكروم وسيفقد النبات نسغه المهم.
  • لإيقاف فقدان الرطوبة أثناء تدفق النسغ ، تحتاج إلى معالجة جميع الجروح والكسر بزيت بذر الكتان الممزوج بحمض البوريك والطباشير والطلاء الخاص المصمم لهذه الأغراض. تبيع المتاجر أيضًا بلسمًا خاصًا لعلاج اللحاء.
  • في شهر مارس ، من الضروري حفر التربة بين الصفوف وعمل الضماد الأول. الأسمدة المعدنية.
  • في أبريل ، بعد انتهاء الصقيع الليلي (بعد اليوم الخامس) ، يمكنك البدء في فتح مزارع الكروم من ملجأ الشتاء. في الوقت نفسه ، يمكنك منع الأمراض والآفات ، ورش الكرم المخدرات... يتم ذلك قبل أن تنتفخ الكلى.
  • في النصف الثاني من أبريل ، يمكنك زراعة شتلات عنب جديدة أو محصول التطعيم.
  • إذا وجدت العفن على الكرمة بعد إزالة الأغلفة والأغشية ، فلا داعي للمعالجة. في الهواء النقي ، سيختفي العفن من تلقاء نفسه في غضون أيام قليلة.
  • في بداية شهر مايو ، يبدأ الرباط من البراعم المزروعة أو الرباط الجديد للنباتات القديمة. يتم ربط العنب باستمرار أثناء نموه.
  • أيضًا في شهر مايو ، يُعقد إسفين العنب. تتم إزالة جميع البراعم ، التوائم ، المحملات غير الضرورية ، ولم يتبق سوى الأقوى والأكثر صحة. يتم تنفيذ الجزء ثلاث مرات في الربيع مع نمو البراعم.
  • لتعزيز النمو في شهر مايو ، يمكنك عمل الضمادة العلوية التالية ، وكذلك إزالة النورات الزائدة لتقليل الحمل على البراعم.

رعاية العنب الصيفي

رعاية العنب الصيفي

في يونيو ، يبدأ العنب في التفتح. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى رعاية النبات بعناية خاصة. إذا تم بشكل صحيح ، يمكن أن يبدأ الحصاد في نهاية الصيف. بدون عناية دقيقة ، يتحول العنب إلى غابة حقيقية خلال فترة الإزهار ، وينمو بسرعة ، ويعطي كل قوته للكتلة الخضراء ، ولكن سيكون هناك القليل من الفاكهة.

رعاية العنب الصيفي:

  • أثناء الإزهار ، لا يتم رش العنب بمستحضرات الآفات ، ولكن يمكن القيام به قبل وبعد الرش الوقائي.
  • في يونيو ، من الضروري إزالة الجذور السطحية. إذا تركتهم ، فسيبدأون في الشتاء في التجميد ، وسيبدأ العنب في الألم.
  • سقي ينتج العنب بانتظام ، أسبوعيا طوال الصيف الحجم الأمثل للمياه لكل نبات هو 10 لترات.
  • خلال أشهر الصيف ، تحتاج إلى فك الطبقة العليا من التربة حول العنب باستمرار حتى لا تتشكل قشرة ، مما لا يسمح بمرور الرطوبة والهواء.
  • من يونيو إلى أوائل يوليو ، هناك مرحلة "البازلاء" ، حيث يتم تكوين التوت الصغير. في هذا الوقت ، يمكنك أن تفعل الأسمدة المعدنية للتغذية.
  • يجب إزالة بعض العناقيد. في كل عملية إطلاق ، تحتاج إلى قطع 2-3 مجموعات. يخشى الكثيرون قطعها ، معتقدين أن الحصاد سيكون أقل ، لكن مثل هذا الإجراء يساهم في تكوين المزيد من الفاكهة. إذا تركت العناقيد ، فسيكون التوت صغيرًا ويفقد جودته. تتم إزالة عناقيد أقرب إلى الجذع الرئيسي.
  • في شهر يوليو ، استمرت عملية إزالة الأبناء الذين يأخذون الطعام منهم نظام الجذروترقيق الكرمة. تحتاج أيضًا إلى الحذف الأعشاب.
  • من الضروري إجراء قرصة الصيف من النصف الأول من الصيف. يتم قرص قمم البراعم قليلاً بحيث يتم توفير المزيد من العناصر الغذائية للعناقيد.
  • في أغسطس ، تم إجراء ضمادة معدنية أخرى ، وتوقف الري اعتبارًا من النصف الثاني من الشهر.
  • يوصى بإزالة الأوراق السفلية قبل أسبوعين من نضج الحصاد ، حيث تقوم بتظليل العناقيد.

رعاية العنب في الخريف

رعاية العنب في الخريف

في الخريف تبدأ مرحلة هامة من الحصاد وتحضير العنب لفصل الشتاء. هذه فترة حاسمة للغاية ، لأنها تعتمد على الإعداد الصحيح فيما إذا كانت الكرم ستعيش في الشتاء.

يُنصح بتغطية أي نوع من العنب قبل أشهر الشتاء.

رعاية الخريف:

  • من منتصف أغسطس تقريبًا ، تبدأ أصناف العنب المبكرة في النضج ، في سبتمبر - في وقت لاحق. هذا هو وقت حصاد العنب ومعالجته وتجهيزه للتخزين. لا يتم تخزين العنب الطازج لفترة طويلة ، لذلك يصنع منها الكومبوت والمربى والعصائر والنبيذ أو يتم تجفيفها.
  • بعد الحصاد في نهاية شهر سبتمبر ، يجب معالجة جميع الشجيرات بأدوية الآفات والأمراض الفطرية. لا يمكنك تنفيذ إجراء مماثل أثناء وجود التوت على الأدغال.
  • يجب فحص جميع البراعم بعناية. إذا كانت هناك مصابة أو تالفة ، فيجب إزالتها وحرقها ، وعندها فقط يتم معالجتها بعوامل واقية.
  • يبدأ تحضير العنب لفصل الشتاء في منتصف أكتوبر. حتى لا تتجمد الجذور ، تحتاج إلى تشبع التربة جيدًا وبوفرة بالرطوبة. تغمر كل شجيرة بكمية كبيرة من الماء بحيث تشبع التربة بعمق كافٍ. إذا اتضح أن التربة جافة ، سيبدأ العنب في الشتاء في الشعور بالألم من نقص العناصر الغذائية ، وفي الربيع سيموت تمامًا.
  • قبل فصل الشتاء ، تحتاج إلى تسميد وإضافة الأسمدة العضوية مع القليل رماد.
  • في أكتوبر ، يمكنك البدء تشذيب العنب. يتم التقليم بعد نهاية تدفق النسغ ، ولكن قبل ظهور الصقيع الأول. تتم إزالة جميع البراعم القديمة ، ولكن يتم ترك احتياطي يمكن إزالته في أوائل الربيع.
  • في نوفمبر من الضروري تغطية العنب لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام فيلم سميك عادي. يفضل المزارعون المتمرسون عدم استخدام الفيلم لأنه لا يسمح بمرور الهواء ويخلق ظروفًا من الرطوبة العالية. من الأفضل استخدام الأغصان أو أغصان التنوب.

ميزات رعاية الشتاء

ميزات رعاية الشتاء

الشتاء هو وقت السبات للنباتات. العنب المغطى بشكل صحيح سوف يقضي الشتاء جيدًا وسيبدأ في التبرعم في الربيع. يعتقد الكثيرون أنه في هذا الوقت يمكنك نسيان الحديقة حتى الربيع. لكن حتى خلال أشهر الشتاء ، من الأفضل عدم ترك الكرم لأجهزته الخاصة. ستساهم بعض العلاجات الشتوية في حصاد غني:

  • الشتاء هو وقت حصاد الأسمدة. من المستحسن التخزين مقدما الأسمدة المعدنيةلشراء مستحضرات العلاج الوقائي للعنب.
  • في فصل الشتاء ، يجب استكشاف الكرم. قد تؤدي الرياح القوية والعواصف الثلجية إلى إتلاف الغطاء الواقي. إذا تم العثور على ثقوب في الأفلام ، فيجب ترقيعها. يجب جمع أغصان التنوب المتناثرة بعناية.
  • في حالة الصقيع الشديد ، يجب رش العنب بالثلج. من المهم بشكل خاص القيام بذلك خلال الشتاء مع تساقط ثلوج قليلة. يساعد الثلج في الحفاظ على الدفء ويحمي النباتات من التجمد. يجب جمع الثلج في الكرم بعيدًا قليلاً عن النباتات نفسها ، حتى لا تحرم جذور الطبقة الواقية.
  • في فصل الشتاء ، تحتاج إلى التحقق من حالة الدعامات والسلك الذي يتم تثبيت الكرمة عليه. إذا كان هناك ضرر ، فيجب إصلاحه.
  • من المهم أيضًا التحقق من حالة الشتلات. قم بترطيبها أو تهويتها إذا لزم الأمر لمنع الجذور من التعفن والجفاف.
  • في فبراير ، يمكنك البدء في تحضير العنب لنمو الربيع. في نهاية شهر فبراير ، من الممكن بالفعل التسميد بالأسمدة المعدنية.
  • قبل بدء تدفق النسغ ، من الضروري في فبراير قطع الشجيرات التي لم يتم قطعها في الخريف.
  • بعد فصل الشتاء ، يجب معالجة العنب بمستحضرات من الآفات والالتهابات الفطرية. لسوء الحظ ، سرعان ما يمرض العنب ، لذلك يجب إجراء الرش الوقائي بانتظام.

من الجدير أن نتذكر ذلك العنب يحب القياس في كل شيء. يمكن أن يتضرر من كل من التقليم المتكرر وغيابه ، سواء كثرة الري والجفاف.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:

هذا كما أفهمه مقال لمن يعيش في المناطق الجنوبية؟ لأن عنبنا يُزرع في الخنادق ، وفي الشتاء لا يتم تغطيته بأغصان التنوب ، ولكن بمواد التغطية ، والألواح ، والأفلام - كل هذا أفضل معًا.