نصائح البستاني: من الأفضل معالجة الثوم قبل الزراعة

ثوم - نبات قديم يؤكل كتوابل منذ زمن سحيق. الثوم هو في الواقع نوع من البصل.

محتوى:

• الثوم: التصنيف والأصناف
• تحضير الموقع ومعالجة الثوم
• زرع الثوم
• العناية بالثوم
• التنظيف والتخزين

الثوم: التصنيف والأصناف

الثوم نبات منتفخ. عادة ما تزرع سنويًا. ولكن إذا لم يتم حفرها في الصيف ، فيمكن أن تنمو لتصبح شجيرة. ينبت كل قرنفل ويطلق ساقًا. بالطبع ، مثل هذا الثوم لا يشكل رأسًا ، وستكون ريشه رقيقة ومنخفضة. يمكن زرع هذه الشجيرات في الربيع أو قطع الريش للسلطة.

الثوم نبات لذيذ وصحي. تستخدم الأوراق الصغيرة في الربيع ، وتستخدم الثوم المعمر على مدار السنة. من الصعب تخيل تمليح وتخليل الخضار بدون هذا النبات الحار. مبيدات الفطريات ، الموجودة في تركيبتها ، تحارب البكتيريا بنجاح. يمكن تقسيم جميع أنواع الثوم إلى مجموعات وفقًا لعدة معايير.

حسب وقت الزراعة:

• شتاء
• متحمس

بحضور السهم:

• الرماية بأسنان كبيرة.
• لا يطلق النار. تدوم لفترة أطول ، وتحتوي على ما يصل إلى 20 سنًا صغيرًا.

بالميعاد:

• المقاصف (عادة رؤوس سهام حارة).
• صناعي (شبه جزيرة ، غير مطلق النار).

يزرع في العالم اليوم حوالي 600 نوع من الثوم. الأكثر شهرة وشائعة معنا:

• Gribovsky 60 - شتاء ، يشكل سهمًا بمقاييس حمراء. زوبكوف 7-11.
• Gribovsky Jubilee - سهم الشتاء مع موازين أرجوانية. وزن رأس واحد مع 11 سنًا هو 40 جم.
• Otradnensky - مطلق النار الشتوي بمقاييس وردية اللون. Zubkov تصل إلى 6 قطع.
• Danilovsky محلي - الشتاء ، لا يشكل سهمًا. قرنفل يصل إلى 11 ، قشور أرجوانية.
• بوريتسكي محلي.

ينمو الثوم من الفصوص التي تتكون منها الرأس. يتم فصلهم قبل وقت قصير من الزراعة. أسنان العديد من الأصناف كبيرة جدًا. في بعض الأحيان يمكن تقسيم الرأس إلى 4 أجزاء فقط. يمكن زراعة أصناف الشتاء ، على السهم الذي تتشكل منه فصوص صغيرة منتفخة. غالبًا ما تكون هذه الطريقة أكثر فعالية من حيث التكلفة.

ينمو الثوم جيدًا في المناطق المشمسة.

تفضل التربة الطميية الرملية أو الطفيلية الغنية بالأسمدة العضوية دون حدوث قريب من المياه الجوفية. يجب أن يكون مؤشر الحموضة 6.0-6.5. ينمو الثوم بشكل سيئ في التربة الرطبة الثقيلة. هناك تأخذ الريشة اللون الأخضر الفاتح. في الوقت نفسه ، يحتاج النبات إلى كمية كافية من الرطوبة. مع نقصها ، تتحول ريشة الثوم إلى اللون الأبيض وتنحني.

تحضير الموقع ومعالجة الثوم

البازلاء هي سلائف جيدة لزراعة الثوم. خيار, كوسة, سيدرات... لا تزرعها بعد لوك, جزر, بطاطا, طماطم.

الأنشطة التحضيرية:

• يبدأون في تحضير الحديقة في نهاية الصيف. صنع عضويوالفوسفور والبوتاس. إذا كانت التربة حمضية ، قم بإضافة الجير بإضافة دقيق الدولوميت أو الجير المطفأ. إدخال الخث يجعلها أكثر مرونة. إذا كانت التربة رملية ، يضاف الطين والجفت.
• ثم يتم حفر الموقع وتسويته بمجرفة. للتطهير ، ينصح بعض مزارعي الخضروات بسكب المنطقة المحضرة بمحلول من كبريتات النحاس. لهذا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. تذاب الأموال في دلو من الماء ويضاف 1 لتر لكل 1 م 2.قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، والذي لا يتم إزالته حتى يتم زرع الثوم. لكن هذا لن يعطي الكثير من التأثير.

أقرب إلى الزراعة ، يتم تفكيك الرؤوس ، ويتم تحضير الثوم المعمر ، مع الحرص على عدم إتلافها. يمكنك أن تأخذ متوسط ​​الوزن وأكثر من المتوسط. لا يهم التنسيب في صف (خارجي أو داخلي). لا تؤخذ الأسنان الصغيرة ، فهي تحتوي على كمية قليلة من العناصر الغذائية.

كيف يمكن معالجة الثوم:

1. ينصح أحيانًا بغمر الفصوص المطبوخة في محلول ملحي لحماية الثوم من ذباب البصل. للحصول على 1 لتر من الماء ، خذ 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح. انتظر لمدة دقيقتين. لكن الخبراء لا ينصحون باستخدام مواد تحتوي على الكلور للعناية بالثوم ، بما في ذلك ملح كلوريد الصوديوم وكلوريد البوتاسيوم وكلوريد الأمونيوم. إنها ضارة بشكل خاص لسقي المنطقة بالمحلول الملحي. هذا يمكن أن يؤدي إلى تمليح التربة.
2. تنصح بعض المصادر بمعالجة فصوص الثوم بمحلول كبريتات النحاس. تُغمر الأسنان المطبوخة فيه لمدة دقيقة واحدة ، وتُغسل بالماء. يجادل معارضو هذه الطريقة بأن محلول برمنجنات البوتاسيوم يعمل على مسببات الأمراض بتركيز ضار بأنسجة النبات. ينصحون باستخدام مبيد فطري للعلاج ، على سبيل المثال ، عامل التضميد "مكسيم".
3. ينقع الثوم الساخن في ماء دافئ طوال الليل. يمكنك إضافة حفنة من nitroammophoska إليها. عند تحضير مادة الزراعة لأنواع الثوم المتحمسة ، يتم وضع الثوم المعمر الذي تم تخزينه في الغرفة في الثلاجة لمدة شهر. قبل الزراعة لمدة يوم ، ينقع في خليط من هيومات البوتاسيوم و رماد الخشب (2 ملعقة كبيرة. لتر لكل لتر ماء). يمكن استخدام أحادي فوسفات البوتاسيوم. ستساعد هذه الحلول في استعادة الرطوبة المفقودة أثناء التخزين. بعد المعالجة ، تكون جاهزة للزراعة.
4. إذا لم يكن من الممكن زراعة الثوم المتحمسين في أوائل الربيع ، يتم إجراء تكوين الجذور الباردة. للقيام بذلك ، توضع الأسنان في مكان بارد ورطب (ملفوفة بقطعة قماش مبللة ومخبأة في الثلاجة). بعد أن تنمو الجذور بطول 1 سم ، تزرع في الأرض.

عند تحضير مصابيح الأطفال ، يتم اختيار أكبر العينات. بعد إزالتها من الأسهم ، يتم تجفيفها وتخزينها حتى الزراعة.

زرع الثوم

من الضروري زراعة أنواع شتوية من الثوم قبل شهر من الصقيع. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتجذر من أجل البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. عادة ما يكون هذا الأسبوع الأخير من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. في نفس الوقت يتم زرع المصابيح. إذا تم غرس الثوم مبكرًا جدًا ، فسوف ينبت ويمدد السهم ويتجمد ويختفي في الشتاء. يتم إدخال دفعة إضافية من الأسمدة: الدبال والنيتروفوسفات والسوبر فوسفات ورماد الخشب. يمكن استبداله بـ Kalimaga (40 جم). إنهم يحفرون التربة ، ويسويونها بمجرفة.

تزرع الفصوص على مسافة 7 سم من بعضها البعض على التوالي ، وتبلغ تباعد الصفوف 25 سم ، ويمكن زراعتها حسب مخطط 10x10. عمق الغمر يصل إلى 8 سم (حجم أسنانين). يزرع الأطفال أكثر سمكًا بعد 2 سم بين صفوف 10 سم وعمق الزراعة 3 سم وإذا لم يكن هناك ما يكفي من مادة الزراعة يمكن أيضًا زراعة فصوص صغيرة منفصلة عن الفصوص الكبيرة. يمكنهم صنع مواد زراعة جيدة للعام المقبل.

تزرع الأصناف المتحمسة في الربيع في أقرب وقت ممكن.

سوف تبرعم الإشارة على البتولا. يجب ألا يكون هناك ماء أو رطوبة زائدة في الموقع. قبل الزراعة ، يتم حفر التربة. ثم تزرع الفصوص المحضرة على عمق 4 سم ، ومن الأفضل نشارة القش. في الربيع ، ستحتفظ بالرطوبة في الموقع ، وفي الشتاء ستحميه من الصقيع. لا ينصح باستخدام العشب الطازج لأنه يمكن أن يكون مصدرًا للأمراض الفطرية.

العناية بالثوم

تتم إزالة الأعشاب الضارة من أسرة الثوم بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. أثناء تخفيف التربة ، تزداد نفاذية الهواء للتربة. يمكن حذف صلصة الثوم العلوية. ولكن إذا نما ببطء ، يمكنك إطعامه مرتين في الشهر بمحلول آذان الدب أو فضلات الدجاج... يُسكب لتر من السماد الطبيعي في دلو من الماء لمدة 10 أيام ، ثم يخفف بنسبة 1:10. يتغذون للمرة الثالثة عندما يصل حجم الرأس إلى 3 سم.

الماء حسب الحاجة في مايو ويونيو ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

في يوليو - فقط خلال الجفاف الشديد. بعد الري ، يتم تخفيف التربة (إذا لم يكن هناك نشارة في الممرات). السهام ، التي ترمي بعض الأصناف لتكوين البذور ، تأخذ الكثير من القوة والعناصر الغذائية من النبات. لذلك ، يتم قطفها قبل أن تبدأ في التفتح. اسحب السهم برفق بكلتا يديه حتى ينخفض ​​إلى أدنى مستوى ممكن داخل الجذع. إذا لم يتم ذلك ، ستنمو الأسنان صغيرة جدًا. يمكن ترك العديد من النباتات لجمع بذور الأطفال.

يمكن أن يتأثر الثوم بالأمراض الفطرية:

• البياض الزغبي (داء البيران) يظهر داء البيران على شكل بقع خضراء شاحبة على الأوراق ، ثم تتحول إلى اللون الرمادي مع صبغة أرجوانية. الوقاية - الحفاظ على نظافة الأسرة وإضاءة جيدة للموقع.
• العفن الأسود. يظهر العفن الأسود عند تخزين الثوم الجاف في درجات حرارة عالية. الوقاية - تجفيف جيد للرؤوس قبل التخزين.
• تعفن عنق الرحم. لمنع الثوم من الاختفاء من تعفن عنق الرحم ، يتم تجفيف النباتات جيدًا. أول 12 يومًا عند درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، ثم 3 أيام عند 36 درجة مئوية. للتخزين ، يمكنك معالجة الرؤوس بالطباشير.
• الفيوزاريوم.

للوقاية من الأمراض الفطرية ومكافحتها ، تتم معالجة النباتات مبيدات الفطريات... لتحسين الالتصاق ، صب 1 ملعقة صغيرة. صابون سائل.

أهم آفات الثوم:

1. النيماتودا - ديدان صغيرة تدخل داخل النبات. نتيجة لنشاطها الحيوي ، يتم تدمير الجزء السفلي من رأس الثوم ، ويصبح غير صالح للتخزين. يمكنك ملاحظة النيماتودا من خلال الخطوط الصفراء على الأوراق. من الصعب التخلص من الديدان الخيطية. طريقة جيدة للوقاية هي تغيير موقع الهبوط. يعود الثوم إلى مكانه الأصلي في السنة الرابعة بعد الزراعة. يساعد التجيير أيضًا على تطهير المنطقة من الديدان الخيطية. يتم تنفيذه في موعد لا يتجاوز شهر قبل الزراعة.
2. ذبابة البصل خطيرة مع يرقاتها. تتجذر داخل رأس الثوم ، مما يؤدي إلى تسوس وفقدان المحصول. لإخافتها بعيدًا عن الحديقة ، رشي الممرات برماد الخشب (100 جم) ، واخلطيها بملعقة من الفلفل المطحون وغبار التبغ. مرة واحدة كل 5 أيام ، يتم تفكيك التربة إلى عمق 3 سم ، ويمكن رشها بمحلول مائي من هذا الخليط ، مملوء بالماء المغلي ويتم غمره لمدة 3 أيام. الوقاية - الزراعة المبكرة لأنواع الثوم المتحمسة.

التنظيف والتخزين

يتم حصاد الثوم بعد أن يتحول لون الريش إلى اللون الأصفر ويموت. كما يتغير لون غلاف الرأس. عادة ما يقع وقت الحصاد في منتصف يوليو - أوائل أغسطس. يعتمد ذلك على الطقس والظروف المناخية. إذا تأخرت في الحصاد وتركت الثوم الناضج في التربة لفترة ، فقد تتحول الرؤوس إلى اللون الأسود وتتفكك إلى فصوص منفصلة.

يُستخرج الثوم مع الجذور ويُجفف في الهواء النقي في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة. عندما يجف الجذع والجذور تمامًا ، اقطعهما ، مع ترك بضعة ملليمترات على كلا الجانبين.

يتم وضعها في صناديق أو صناديق بحيث يتم توفير الهواء النقي باستمرار للرؤوس.

يجب ألا تكون درجة الحرارة في الغرفة مرتفعة ، وإلا ستجف الأسنان بسرعة. في فصل الشتاء ، يمكن تخزينها في العلية ، ملفوفة جيدًا في بطانية قديمة. في الربيع ، بمجرد اختفاء الصقيع ، يزيلون المأوى حتى لا تنبت القرنفل. يمكن تخزينها عند 18 درجة مئوية.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: