خصائص مفيدة للملفوف الأبيض
يعد الملفوف الأبيض محصولًا نباتيًا قيمًا للغاية ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد الأخرى.
عُرفت الخصائص المفيدة للملفوف الأبيض منذ العصور القديمة. لذلك ، تستخدم هذه الخضار على نطاق واسع ليس فقط في التغذية الغذائية ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي.
يحتوي الملفوف الأبيض على جميع المواد الضرورية التي تضمن الحياة الطبيعية للإنسان: الدهون ، والألياف ، والسكر ، والأملاح المعدنية ، والبروتينات ، والإنزيمات ، والفيتامينات الأساسية ، والكاروتين ، وكذلك فيتامين يو الذي له خصائص مضادة للقرحة.
يعتبر الملفوف الأبيض مفيدًا بشكل خاص وهو طازج ومخلل الملفوف ، حيث يحتفظ بجميع الخصائص الغذائية والعلاجية.
تكمن الخصائص المفيدة للملفوف الأبيض أيضًا في عصيره ، مما يساهم في تطبيع الجهاز الهضمي وعمله.
يحتوي الملفوف الأبيض على عدد من الخصائص المفيدة الأخرى:
-
مضاد التهاب،
-
مدر للبول ،
-
مطهر،
-
ملين،
-
مسكن للآلام،
-
التئام الجروح.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملفوف الأبيض له تأثير إيجابي على جميع عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. كما أنه يساعد على التخلص من الكوليسترول من الجسم. بمساعدة الملفوف الأبيض ، يمكنك ضبط الجهاز العصبي.
عصير الملفوف الطازج ليس فقط علاجًا ، ولكنه أيضًا عامل وقائي لقرحة المعدة والاثني عشر. عند شرب العصير ، يجب أن نتذكر أنه يتم الحفاظ على خصائصه المفيدة لمدة لا تزيد عن يومين ، بشرط تخزينه في الثلاجة.