ما هي الفوائد الصحية للقرنبيط؟

القرنبيط أو اللفت، وهذا لا يعني يعتبر غير معقول واحدة من الخضروات الأكثر مفيدة ومغذية للغاية. يمكن لأي شخص أن يأكل منه دون خوف، وذلك لأن الألياف حساسة من هذه الخضار يتم امتصاصه تماما، من دون خلق مشاكل حتى بالنسبة لأولئك الناس الذين يمنع منعا باتا من تناول الملفوف الأبيض بسبب وجود أي أمراض الجهاز الهضمي.

تم التعرف على الخصائص المفيدة للقرنبيط منذ العصور القديمة. لذلك ، استخدم العديد من شعوب البحر الأبيض المتوسط ​​وشرق آسيا هذه الخضار ليس فقط كمكون في العديد من الأطباق المختلفة ، ولكن أيضًا كدواء ممتاز ، في المقام الأول لعلاج أمراض الكبد والجهاز الهضمي والجلد. يحتوي القرنبيط على كمية رائعة من فيتامين U الأساسي ، الذي يدعم إنتاج الإنزيمات والأحماض في جسم الشخص السليم ، وفي الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، يقوي ظهارة الاثني عشر والمعدة ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي و يسرع التئام الآفات التقرحية على الأغشية المخاطية.

الخصائص المفيدة للالقرنبيط تجعل استخدام لها مناسبا عصير الطازج لالتهاب المعدة، وتتميز حموضة منخفضة. في هذه الحالة (بالإضافة إلى التخلص من البواسير) ، يجب شرب نصف كوب من عصير الملفوف غير المملح ثلاث مرات في اليوم (قبل كل وجبة) لفترة طويلة إلى حد ما - على الأقل شهر. هذا العلاج ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي مناسب ، فعال جدًا في تخفيف التهاب المعدة.