صورة من الكراث. الميزات المتزايدة

من المعتاد زراعة البصل للحصول على رؤوس كبيرة ، والتي تستخدم لإعداد أطباق مختلفة. لكن بعض أنواع البصل تزرع بشكل خاص لتشكيل المساحات الخضراء المورقة والحساسة. الكراث مناسب تمامًا لهذا الغرض. لها طعم حار ومميز. حتى بعض الأطباق المألوفة تصبح أكثر تعقيدًا إذا كانت معتادة عند تحضيرها بصلة استبدل الكراث.

المحتوى:

ما هو البصل الكراث

كما ترى في الصورة ، رأس الكراث صغير الحجم ويتكون من عدة "أطفال". في بعض الأحيان يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 8-10 منهم! لهذا السبب ، غالبًا ما يطلق عليه اسم العائلة. يمكن لمصباح أم واحد أن يشكل مجموعة كاملة من الخضر المعطرة والمغذية ، والتي لا تصبح خشنة لفترة طويلة وتبقى غنية بالعصارة وصحية. لهذا السبب ، يعتبر الكراث أكثر المحاصيل ربحية لزراعة الخضر.

من السمات الرئيسية لبصل الكراث أنه ينضج أسرع بكثير من البصل. البصل الناضج جاهز للحصاد 70-80 يومًا قبل نضج البصل بحوالي 28-35 يومًا.

صورة من الكراث

لا يتم حصاد الكراث قبل ظهور الصقيع ، ولكن يتم قطع الريش الأخضر فقط. للتقطيع ، يكون البصل جاهزًا بالفعل بعد 28-30 يومًا من الزراعة. تُستخدم الخضر المعطرة ليس فقط كزينة للسلطات ، ولكن أيضًا كمنتج مغذي. تعتبر خضار البصل رقيقة وممتعة لدرجة أنها لا تغرق طعم المنتجات الأخرى ، ولكنها تعزز فقط تأثير الطعم.

يختلف صنف الكراث عن البصل العادي في التركيب البيولوجي. يحتوي على المزيد من المعادن والسكر وحمض الأسكوربيك. لها خصائص غذائية وطبية عالية.

المصابيح الكراث هي مقاومة شديدة للبرد. إذا كان الصقيع الصباحي قد "أمسك" قليلاً من البصل الأخضر ، فإنه يذوب بسرعة ويستمر في النمو دون تلف واضح.

ميزة أخرى مهمة من الكراث هو أنها يمكن أن تستمر لفترة طويلة ، حتى الحصاد التالي. لا تجف المصابيح ولا تنبت حتى في درجة حرارة الغرفة. لا يمكن لكل أنواع البصل التباهي بهذا.

كيفية زراعة الريش واللفت من الكراث

يتم تخزين البصل الناضج المحفور بشكل مثالي حتى الربيع. وبالفعل قبل الهبوط يتم تفكيكها من أجل "الأطفال". تزرع المصابيح الصغيرة بشكل منفصل للحصول عليها خضرة... ينمو كثيرًا ولذيذًا ولذيذًا. تُزرع المصابيح الأكبر حجمًا لتنمو أطفالًا جددًا. يتم تسخينها عند 40 درجة لمدة 12 ساعة. هذا يعطي النبات القوة والطاقة ويزيد من مقاومة الأمراض.

صورة من الكراث

بعد شتاء طويل وغياب طويل للخضرة الطبيعية ، تريد دائمًا أن تأكلها بشكل أسرع. للحصول على حصاد مبكر للريش الأخضر ، من قبل هبوط يجب قص أعناق المصابيح. ستبدأ في النمو بشكل مكثف وبعد 16-18 يومًا يمكن قطع الخضر.

يمكنك زراعة الكراث الأخضر ليس فقط في الأسرة ، ولكن أيضًا على حافة النافذة أو الشرفة ، وزرعها في حاويات أو صناديق ملائمة. يكفي تخزين الأرض والحاويات في الخريف.

الكراث لها فترة نائمة عميقة ويجب أن تزرع في المنزل اعتبارًا من فبراير. بعد حوالي 28-30 يومًا ، تكون الريشة الخضراء جاهزة للقطع. حتى تتمكن من تزويد عائلتك بالفيتامين الأخضر طوال العام.

بعد قطع الخضر ، يمكن استخدام المصابيح لإعادة تقليب الريش.لهذا ، يقطع البصل إلى نصفين ويوضع في وعاء ويغطى بالأرض. البصل المزروع بهذه الطريقة يعيد حصاد الخضر.

يمكنك زراعة البصل الكراث ليس فقط للريش ، ولكن أيضًا لللفت. صحيح أن محصوله أقل بكثير من محصول البصل ، لكنه "يساعد" عندما لا ينمو البصل بشكل كافٍ بعد. للحصول على رؤوس بصل أكبر ، يتم زرع "الأطفال" على مسافة لا تقل عن 10 سم ، ويتم الاحتفاظ بمسافة لا تقل عن 20 سم بين الصفوف ، وهذه المساحة كافية تمامًا لنمو الكراث.

ملامح زراعة الكراث

من الأفضل زراعة البصل في منطقة مشمسة من الحديقة ، بعد أن أعدت لهذا الغرض سريرًا بأرض فضفاضة. يجب فك التربة بشكل دوري طوال فترة نمو البصل وفي نفس الوقت التأكد من أن الحشائش لا تتداخل مع نمو البصيلات. تتم إزالتها باستمرار في كل مرة يتم فيها فك التربة. يكون للتغذية العلوية بالرماد والسوبر فوسفات تأثير جيد على محصول البصل.

صورة من الكراث

أثناء النمو ، من الضروري تقليم البصل لمنع السهام التي تكون عرضة لها. بعد نمو الريشة الخضراء ، يمكنك سحب ريش البصل بالرأس ، وترك بصلتين في الوريدات. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تفريقها ، ورشها بالأرض وضغطها. لذلك يمكنك أن تأكل البصل الطازج الصغير طوال فترة النمو بأكملها ، وفي أغسطس لا يمكنك الحصول على البصل الجديد فقط بذور للزراعة المستقبلية ، ولكن أيضًا المصابيح الكاملة.

في الطقس الجاف والحار ، يتم تسقي الكراث ، ولكن لا ينبغي أن يتم ذلك أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. يتطلب البصل سقيًا مكثفًا فقط في بداية موسم النمو. توقف الري قبل شهر من حصاد البصل. عادة ما يتم حصاد البصل في نهاية شهر يوليو. لا تتردد في الحصاد ، وإلا فإن الأسرة سوف تتفكك وتبدأ البصيلات في النمو مرة أخرى.