زراعة كرنب بروكسل

 

تعد زراعة كرنب بروكسل عملية ممتعة ، ولكنها تتطلب بعض التحضير. كرنب بروكسل ليس شائعًا بين البستانيين لدينا ، بل لأنه خاص جدًا بشعبنا وليس بسبب صعوبات النمو.

براعم بروكسل هي كنز دفين من التغذية والاستساغة ، فهي مليئة بفيتامين C ومناسبة تمامًا للتغذية الغذائية. تبدو كرنب بروكسل مثل الملفوف الأبيض في صورة مصغرة.

يجب أن تبدأ زراعة براعم بروكسل في أبريل إذا كنت تزرع البذور مباشرة في الأرض تحت فيلم أو في يونيو إذا كنت تزرع شتلات جاهزة. من الأفضل زراعة براعم بروكسل في الأماكن التي كانت تنمو فيها البقوليات أو الخيار أو الطماطم.

إذا كنت تزرع الملفوف في مكان جديد ، فمن الضروري تحضير سرير ، أي إضافة الدبال أو الرماد أو الطباشير والنيتروفوسفات إلى الأرض وسقي السرير ببرمنجنات البوتاسيوم. تظهر براعم البذور بسرعة ، عند درجة حرارة 18 درجة ، في اليوم الثالث. يجب أن تزرع الشتلات بثلاث إلى خمس أوراق ، من أجل نمو أفضل ورؤوس مبيضين ، من الأفضل قطع الجزء العلوي.

إذا ظهرت الشتلات بسرعة نسبيًا ، فإن نمو براعم بروكسل يكون بطيئًا ، لذلك غالبًا ما يُزرع الخيار أو الطماطم أو غيرها من الخضروات في الممرات مع الملفوف. لا تحتاج كرنب بروكسل إلى التلال ، بل يجب إزالة الأعشاب الضارة أثناء سقيها وتغذيتها.

في نهاية الصيف ، تبدأ رؤوس الملفوف بالتشكل ، وتبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتتساقط ، في الوقت الذي تبدأ فيه رؤوس الملفوف في التكاثف ، يجب أن يقرص الجزء العلوي من ساق الملفوف مرة أخرى. عادة ما يتم حصاد كرنب بروكسل مع الساق حتى نوفمبر ، بحيث يمكن تخزين الملفوف ، لأنه بدون الجذع ، يذبل الملفوف بسرعة ، ويمكن تخزينه مع الجذع لمدة شهرين تقريبًا إذا تم وضعه في كيس إلى مكان لا تقل درجة حرارته عن الصفر ولا تزيد عن درجتين.