كيف تنمو غوانابانا في المنزل

جوانابانا ... يمكن سماع هذه الكلمة التي تبدو نغمة في كثير من الأحيان في الآونة الأخيرة. لا يزال! بعد كل شيء ، أثبتت الأبحاث الحديثة التي أجراها العلماء أن ثمار هذا النبات تحارب الخلايا السرطانية بشكل فعال. الأخبار ببساطة مذهلة ، ولكن هنا السؤال الذي يطرح نفسه: "أين تنمو جوانابانا وكيف تحصل عليها؟" دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل.

سكن النباتات الاستوائية

لذا فإن شجرة جوانابانا. أين تنمو هذه المعجزة التي أثارت الاهتمام الحقيقي لكثير من مربي النباتات؟ موطن هذا النبات الاستوائي هو أمريكا اللاتينية. من المكسيك إلى الأرجنتين ، يمكنك أن تجد العديد من الأماكن التي تنمو فيها غوانابانا. سكان هذه البلدان محظوظون بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، فإن هذه الشجرة اليوم شائعة في أماكن أخرى أيضًا. على سبيل المثال ، في الهند والصين.

بطاقة عمل جوانابانا

المصنع المعني له أسماء عديدة. الأكثر شعبية من هؤلاء هو التفاح القشدة الحامضة. حصلت الفاكهة على هذا الاسم بسبب الاتساق الخاص لللب ، على غرار القشدة الحامضة ، الطرية والناعمة. يسمى هذا النبات أيضًا باسم graviola و annona الشائك. ليس أقل شهرة باسم النقانق. لها شكل مثير للاهتمام: فهي تشبه البطيخ ، فقط قشرتها خضراء ومغطاة بالعديد من الأشواك الصغيرة. يصعب الوصول إليها وغير ودية من الخارج ، الفاكهة الخارجية ناعمة بشكل مدهش من الداخل. يذوب لبه في الفم ، وفي الحرارة يروي العطش جيدًا. وفقًا للخبراء ، طعم الفاكهة مثل مزيج من الفراولة الناضجة والأناناس الغريب والحمضيات المألوفة بالفعل. مثل هذا المزيج من الأحاسيس من هذا المنتج يستحق تذوقه. إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا مناطق تنمو فيها فاكهة الغوانابانا. ومع ذلك ، لماذا لا يتم سجنه؟ نعم ، لقد نسوا أن يقولوا: يوجد داخل الثمرة بذور سوداء ، تشبه بذور البرسيمون. منهم يمكن أن ينمو النبات. بالمناسبة ، كن حذرًا: إنها سامة!

أوراق هذا الممثل للنباتات الاستوائية جذابة أيضًا. ترتبط الشجرة بعطر ylang-ylang الشهير ، والذي يستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور الحديثة. لا تتخلف Guanabana وراءه: أوراقها لها نفس الرائحة اللطيفة ومزيل العرق. وهناك فارق بسيط آخر: لا توجد الأوراق فقط على الفروع ، كما هو معتاد بالنسبة لنا ، ولكن أيضًا على الجذع.

مميزات النبات والتطبيق في الطبخ

أحيانًا ما يكون حجم الجرافيولا الغريب مدهشًا. في البداية يكون صغيرا حيث ينمو حتى يصل إلى 30 سم وفي هذه الحالة يمكن أن يصل وزن ثمرة واحدة إلى 7 كجم!

جوانابانا فاكهة صحية للغاية. يحتوي على فيتامينات أساسية مثل B و C بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الأساسية ، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد. وتحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الكثير من حمض الفوليك الذي يساعد على استعادة المناعة ويحسن حالة الجلد والشعر.

في البلدان التي تنمو فيها غوانابانا ، غالبًا ما تستخدم في صنع العصائر وجميع أنواع الكريمات. أضفها إلى الآيس كريم ، واصنع البطاطس المهروسة أو اصنع عصيرًا لذيذًا. في إندونيسيا ، تستخدم الفاكهة غير الناضجة كخضروات.

الخصائص العلاجية لجوانابانا

يحتوي Guanabana على العديد من الخصائص الطبية.ينصح بتناوله لأمراض المعدة. إنه لا يعمل على تطبيع البكتيريا فحسب ، بل يعمل أيضًا على استقرار الحموضة. مع جوانابانا ، سوف تنسى إلى الأبد حرقة المعدة وعدم الراحة بعد تناول الطعام.

يمكن أيضًا استخدام الفاكهة الغريبة كمضاد للاكتئاب. يهدئ الجهاز العصبي ويعزز النوم الجيد.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر Guanabana مضادًا حيويًا ممتازًا. يقتل جميع أنواع الجراثيم والفيروسات.

جوانابانا والسرطان

كما ذكرنا سابقًا ، ظهرت مؤخرًا معلومات مثبتة علميًا تفيد بأن النبات المعني له خصائص مضادة للسرطان. يدمر الخلايا الغريبة دون ندم ، وهي سبب تكون الأورام. يمكن أن يهزم 12 نوعًا من السرطان شجرة استوائية ، بما في ذلك سرطان الثدي والمستقيم والرئتين وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، فإن استخدام قشطة شائكة أكثر فعالية من استخدام الأدرياميسين - أقوى دواء للعلاج الكيميائي. الأكثر فائدة هو عصير النبات. بالإضافة إلى أنه لا يسبب أي آثار سلبية مثل تساقط الشعر بعد العلاج الإشعاعي.

كيف ينمو Guanabana؟

يفسر عدم القدرة على الحصول على هذه الفاكهة منا بحقيقة أنه نادرًا ما يتم تصديرها. النقل صعب للغاية ، لأن ثمار هذه الشجرة قابلة للتلف. يتم نقلها غير ناضجة ، ولكن مع ذلك فهي مناسبة للاستهلاك فقط لمدة 3-4 أيام. لكن النبات نفسه بسيط. لذلك ، من أجل الاستمتاع بالفاكهة ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى المكان الذي تنمو فيه غوانابانا. يمكنك زراعته في المنزل.

قواعد العناية:

1. وعاء صغير أو حوض زخرفي عادي مناسب لزراعته. إذا كان من الممكن أن تصل الشجرة في الطبيعة إلى ارتفاع 6 أمتار ، فإن هذا الرقم في المنزل ، كقاعدة عامة ، لا يتجاوز 3 أمتار.
2. على الرغم من أن النبات يتحمل التظليل جيدًا ، فمن الأفضل وضعه بالقرب من النافذة على الجانب المشمس. في الصيف ، يمكن إخراج الجرافيولا من الشرفة أو في الحديقة.
3. جوانابانا شجرة نفضية. لذلك ، من الضروري زرع البذور في أقرب وقت ممكن. من الأفضل القيام بذلك في أواخر الشتاء أو الربيع. الحقيقة هي أنه في الخريف ، سيسقط النبات أوراقه. إنه لأمر جيد أن يكون لدى الشتلات وقت لتصلب وتغطى باللحاء بحلول هذا الوقت. البراعم الناعمة التي لا حول لها ولا قوة قد لا تنجو من الشتاء.
4. للزراعة ، تحتاج إلى اختيار تربة جيدة التصريف. تزرع البذور على عمق 1 سم أهمها ارتفاع درجة الحرارة (حتى 30 درجة). لذلك ، من الأفضل وضع الوعاء بالقرب من البطارية. عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في تجفيف التربة. تظهر البراعم الأولى عادة في غضون 15-30 يومًا.
5. تتسامح جوانابانا مع كل من الجفاف والإفراط في الري ، ولكن من الأفضل الاحتفاظ بها باعتدال. في فصل الشتاء ، يتم تسقي النبات بكمية أقل ، وإذا تخلصت تمامًا من أوراقه وبقيت عارية ، لا يتم سقيها على الإطلاق حتى تظهر البراعم الأولى.
6. يمكن أن يكون التلقيح صعبًا ، ولكن هناك أيضًا طريقة للخروج. سيكون عليك إنتاجه يدويًا. في الصباح ، اجمع حبوب اللقاح في مظروف وقم بتخزينها في الثلاجة. في المساء ، ضع حبوب اللقاح على المدقة عن طريق رشها.
7. مع الرعاية المناسبة ، تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها في السنة الثالثة.

كما ترون ، يمكن إضافة جوانابانا إلى "أسرتك" كمقيم دائم. لن يكون من الصعب زراعة هذا النبات في المنزل. وما الفائدة التي ستعود عليك ، يمكنك تقييمها بنفسك.

جوانابانا ... يمكن سماع هذه الكلمة التي تبدو نغمة في كثير من الأحيان في الآونة الأخيرة. لا يزال! بعد كل شيء ، أثبتت الأبحاث الحديثة التي أجراها العلماء أن ثمار هذا النبات تحارب الخلايا السرطانية بشكل فعال. الأخبار ببساطة مذهلة ، ولكن هنا السؤال الذي يطرح نفسه: "أين تنمو جوانابانا وكيف تحصل عليها؟" دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل.

سكن النباتات الاستوائية

لذا فإن شجرة جوانابانا. أين تنمو هذه المعجزة التي أثارت الاهتمام الحقيقي لكثير من مربي النباتات؟ موطن هذا النبات الاستوائي هو أمريكا اللاتينية.من المكسيك إلى الأرجنتين ، يمكنك أن تجد العديد من الأماكن التي تنمو فيها غوانابانا. سكان هذه البلدان محظوظون بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، فإن هذه الشجرة اليوم شائعة في أماكن أخرى أيضًا. على سبيل المثال ، في الهند والصين.

بطاقة عمل جوانابانا

المصنع المعني له أسماء عديدة. الأكثر شعبية من هؤلاء هو التفاح القشدة الحامضة. حصلت الفاكهة على هذا الاسم بسبب الاتساق الخاص لللب ، على غرار القشدة الحامضة ، الطرية والناعمة. يسمى هذا النبات أيضًا باسم graviola و annona الشائك. ليس أقل شهرة باسم النقانق. لها شكل مثير للاهتمام: فهي تشبه البطيخ ، فقط قشرتها خضراء ومغطاة بالعديد من الأشواك الصغيرة. يصعب الوصول إليها وغير ودية من الخارج ، الفاكهة الخارجية ناعمة بشكل مدهش من الداخل. يذوب لبه في الفم ، وفي الحرارة يروي العطش جيدًا. وفقًا للخبراء ، طعم الفاكهة مثل مزيج من الفراولة الناضجة والأناناس الغريب والحمضيات المألوفة بالفعل. مثل هذا المزيج من الأحاسيس من هذا المنتج يستحق تذوقه. إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا مناطق تنمو فيها فاكهة الغوانابانا. ومع ذلك ، لماذا لا يتم سجنه؟ نعم ، لقد نسوا أن يقولوا: يوجد داخل الثمرة بذور سوداء ، تشبه بذور البرسيمون. منهم يمكن أن ينمو النبات. بالمناسبة ، كن حذرًا: إنها سامة!

أوراق هذا الممثل للنباتات الاستوائية جذابة أيضًا. ترتبط الشجرة بعطر الإيلنغ الشهير الذي يستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور الحديثة. لا تتخلف Guanabana وراءه: أوراقها لها نفس الرائحة اللطيفة ومزيل العرق. وهناك فارق بسيط آخر: لا توجد الأوراق فقط على الفروع ، كما هو معتاد بالنسبة لنا ، ولكن أيضًا على الجذع.

مميزات النبات والتطبيق في الطبخ

أحيانًا ما يكون حجم الجرافيولا الغريب مدهشًا. في البداية يكون صغيرا ، حيث ينمو حتى يصل إلى 30 سم ، وفي هذه الحالة يمكن أن يصل وزن ثمرة واحدة إلى 7 كجم!

جوانابانا فاكهة صحية للغاية. يحتوي على فيتامينات أساسية مثل B و C بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الأساسية ، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الكثير من حمض الفوليك الذي يساعد على استعادة المناعة ويحسن حالة الجلد والشعر.

في البلدان التي تنمو فيها غوانابانا ، غالبًا ما تستخدم في صنع العصائر وجميع أنواع الكريمات. أضفه إلى الآيس كريم ، واصنع البطاطس المهروسة أو اصنع عصيرًا لذيذًا. في إندونيسيا ، تستخدم الفاكهة غير الناضجة كخضروات.

الخصائص العلاجية لجوانابانا

يحتوي Guanabana على العديد من الخصائص الطبية. ينصح بتناوله لأمراض المعدة. إنه لا يعمل على تطبيع البكتيريا فحسب ، بل يعمل أيضًا على استقرار الحموضة. مع جوانابانا ، سوف تنسى إلى الأبد حرقة المعدة وعدم الراحة بعد تناول الطعام.

يمكن أيضًا استخدام الفاكهة الغريبة كمضاد للاكتئاب. يهدئ الجهاز العصبي ويعزز النوم الجيد.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر جوانابانا مضادًا حيويًا ممتازًا. يقتل جميع أنواع الجراثيم والفيروسات.

جوانابانا والسرطان

كما ذكرنا سابقًا ، ظهرت مؤخرًا معلومات مثبتة علميًا تفيد بأن النبات المعني له خصائص مضادة للسرطان. يدمر الخلايا الغريبة دون ندم ، وهي سبب تكون الأورام. يمكن أن يهزم 12 نوعًا من السرطان شجرة استوائية ، بما في ذلك سرطان الثدي والمستقيم والرئتين وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، فإن استخدام قشطة شائكة أكثر فعالية من استخدام الأدرياميسين - أقوى دواء للعلاج الكيميائي. الأكثر فائدة هو عصير النبات. بالإضافة إلى أنه لا يسبب أي آثار سلبية مثل تساقط الشعر بعد العلاج الإشعاعي.

كيف ينمو Guanabana؟

يفسر عدم القدرة على الحصول على هذه الفاكهة منا بحقيقة أنه نادرًا ما يتم تصديرها. النقل صعب للغاية ، لأن ثمار هذه الشجرة قابلة للتلف. يتم نقلها غير ناضجة ، ولكن مع ذلك فهي مناسبة للاستهلاك فقط لمدة 3-4 أيام.لكن النبات نفسه بسيط. لذلك ، من أجل الاستمتاع بالفاكهة ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى المكان الذي تنمو فيه غوانابانا. يمكنك زراعته في المنزل.

قواعد العناية:

1. وعاء صغير أو حوض زخرفي عادي مناسب لزراعته. إذا كان من الممكن أن تصل الشجرة في الطبيعة إلى ارتفاع 6 أمتار ، فإن هذا الرقم في المنزل ، كقاعدة عامة ، لا يتجاوز 3 أمتار.
2. على الرغم من أن النبات يتحمل التظليل جيدًا ، فمن الأفضل وضعه بالقرب من النافذة على الجانب المشمس. في الصيف ، يمكن إخراج الجرافيولا من الشرفة أو في الحديقة.
3. جوانابانا شجرة نفضية. لذلك ، من الضروري زرع البذور في أقرب وقت ممكن. من الأفضل القيام بذلك في أواخر الشتاء أو الربيع. الحقيقة هي أنه في الخريف ، سيسقط النبات أوراقه. إنه لأمر جيد أن يكون لدى الشتلات وقت لتصلب وتغطى باللحاء بحلول هذا الوقت. البراعم الناعمة التي لا حول لها ولا قوة قد لا تنجو من الشتاء.
4. للزراعة ، تحتاج إلى اختيار تربة جيدة التصريف. تزرع البذور على عمق 1 سم أهمها ارتفاع درجة الحرارة (حتى 30 درجة). لذلك ، من الأفضل وضع الوعاء بالقرب من البطارية. عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في تجفيف التربة. تظهر البراعم الأولى عادة في غضون 15-30 يومًا.
5. تتسامح جوانابانا مع كل من الجفاف والإفراط في الري ، ولكن من الأفضل الاحتفاظ بها باعتدال. في فصل الشتاء ، يتم تسقي النبات بكمية أقل ، وإذا تخلصت تمامًا من أوراقه وبقيت عارية ، لا يتم سقيها على الإطلاق حتى تظهر البراعم الأولى.
6. قد يكون التلقيح صعبًا ، ولكن هناك أيضًا طريقة للخروج. سيكون عليك إنتاجه يدويًا. في الصباح ، اجمع حبوب اللقاح في مظروف وقم بتخزينها في الثلاجة. في المساء ، ضع حبوب اللقاح على المدقة عن طريق رشها.
7. مع الرعاية المناسبة ، تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها في السنة الثالثة.

كما ترون ، يمكن إضافة جوانابانا إلى "أسرتك" كمقيم دائم. لن يكون من الصعب زراعة هذا النبات في المنزل. وما الفائدة التي ستعود عليك ، يمكنك تقييمها بنفسك.

مصدر

 | 

2014-07-03 أنونا (أنونا موريكاتا).

أنونا (جوانابانا ، كريم حامض) هو نبات استوائي دائم الخضرة يحتوي على ثمار تشبه البطيخ الأخضر الصغير. تحتوي ثمار القشطة على أشواك ناعمة تقع على السطح بالكامل ، ويصل طول القشطة الشائكة إلى 35 سم ، ووزنها 7 كجم.

في الطبيعة ، تنتشر annona على نطاق واسع ، عمليًا في جميع أنحاء أراضي القارة الأمريكية ، ولكنها منتشرة على نطاق واسع في المكسيك وفنزويلا والأرجنتين وجزر الباهاما وبرمودا. كمصنع مزروع ، تزرع Annona Muricata في المناطق الدافئة: أستراليا ، الهند ، الصين ، إلخ. Guanabana هي واحدة من العديد من أنواع Annona.

مساعدة من ويكيبيديا

التفاح الكريمي الحامض ، أو Annóna الشائك (اللات. Annóna muricáta)- شجرة دائمة الخضرة ذات أوراق خضراء واسعة ، وهي نوع من جنس Annona من عائلة Annonaceae. من أغلى أشجار الفاكهة الاستوائية.

• الاسم بلغات أخرى: eng. قشطة شائكة؛ ISP. جوانابانا؛ ميناء. Graviola
• يصل ارتفاع شجرة قشطة شائكة إلى 7.5-9 م.
• براعم الشباب محتلم.
• الأوراق عطرة ، ناعمة ، لامعة ، خضراء داكنة أعلاه وخضراء فاتحة أدناه.
• الأزهار منفردة وبديلات قصيرة ، وتنمو على الجذع وعلى الأغصان ، ولها شكل مخروطي وتتكون من ثلاث بتلات داخلية وثلاث بتلات خارجية.

الفاكهة هي أوراق متعددة العصير ، تفوح منها رائحة زيت التربنتين. ثمار قشطة شائكة هي الأكبر من بين جميع أنواع القشطة ، ويمكن أن يصل الوزن من 4.5 إلى 7 كيلوغرامات ، والحجم - من 10 إلى 35 سم في الطول و 15 سم في العرض. يكون لون قشرة الثمرة غير الناضجة أخضر داكنًا ، وعندما تنضج تصبح صفراء ومغطاة بأشواك كثيفة. اللب أبيض كريمي ، كثيف ، يشبه الصوف القطني في المظهر. "يذوب في فمك مثل الجيلي وله نكهة عصير الليمون الحامض بنكهة الفراولة الخفيفة." يحتوي اللب على بذور سوداء سامة.

تم العثور على قشطة شائكة في البرية والمزروعة في برمودا وجزر الباهاما ، وكذلك في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي ومن جنوب المكسيك إلى بيرو والأرجنتين حتى 1150 مترًا فوق مستوى سطح البحر. يزرع أيضًا في الهند وسريلانكا وجنوب الصين وأستراليا وجنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ.

جمع وتخزين الفاكهة

يتم حصاد ثمار القشطة عندما تنضج. يتم تحديد درجة النضج حسب لون الثمرة - واللون الأصفر والأخضر علامة على النضج.للحفاظ على الثمار سليمة ، يتم قطفها دون انتظار النضج بنسبة 100٪ - عندما تسقط ، تضرب الأرض بقوة.

قم بتخزين التفاح الكريمي الحامض في الثلاجة - وهذا يسمح لك بالاحتفاظ بها لمدة أسبوع واحد. يتحول القشر عند تخزينه في الثلاجة إلى اللون الأسود مثل قشر الموز ، لكن اللب يبقى صالحًا للأكل ولا يفقد خصائصه المفيدة.

خصائص مفيدة من annona

يستخدم لب قشطة شائكة في تحضير المشروبات: العصائر والكوكتيلات ، وكذلك المستخلصات والمهروسات والشربات والآيس كريم.

يقدم عصير القشدة الحامضة مشروبًا رائعًا يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، ويذكرنا بشكل غامض بعصير التفاح (نبيذ التفاح).

تحتوي فاكهة القشطة على العديد من الفيتامينات (مجموعة C و B) والأملاح المعدنية (الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم) والكربوهيدرات والبروتينات.

قائمة الأمراض التي تظهر لها ثمار وأوراق وبذور القشطة:

• مرض القولون
• دسباقتريوز.
• مرض الكبد؛
• بدانة؛
• التهاب المعدة.
• داء السكري؛
• الزحار (تستخدم الفاكهة غير الناضجة) ؛
• مرض كلوي؛
• أمراض العمود الفقري والأمراض العصبية.
• قمل الرأس (يستخدم زيت البذور) ؛
• أمراض الجلد (تستخدم الأوراق المسحوقة).

في الطب الشعبي لأمريكا اللاتينية ، يتم استخدام ضخ بذور أنونا المطحونة كمقيء قوي.

أرجع الطب البديل الخصائص المضادة للسرطان إلى القشدة الحامضة ، ولكن لا يوجد دليل يذكر على ذلك. من المعروف فقط أن المواد الموجودة في ثمار قشطة شائكة تساعد بطريقة ما على قتل الخلايا السرطانية.

خصائص خطيرة

يعتقد العلماء في أمريكا اللاتينية أن الاستهلاك المفرط للفاكهة قشطة شائكة يساهم في تطور مرض باركنسون.

أيضًا ، لم يتم إثبات الخصائص العلاجية لعقار "تريامازون" ، الذي يعلن عنه ممثلو الطب البديل على أنه علاج معجزة لعلاج السرطان ، لذلك يجب استخدامه بحذر ، على مسؤوليتك الشخصية ومخاطرك.

ملامح النمو في المنزل

عندما تنمو annona في المنزل ، عليك أن تعرف ما يلي:

1. القشطة ليست شجرة دائمة الخضرة، إنها تلقي أوراق الشجر لفصل الشتاء. فقط جوانابانا دائمة الخضرة. لذلك ، يجب أن تزرع بذور القنب في الشتاء أو أوائل الربيع ، بحيث لا توجد مشاكل في فصل الشتاء في إسقاط الأوراق للشتلات غير الناضجة.

2. الحد من الري ، إذا أسقط annona بعض الأوراق ولا تسقي على الإطلاق إذا كانت الشجرة بلا أوراق.

3. بذور القشطة يجب تخزينها في مكان بارد ومظلم ، ولكن لا يتم تبريدها. تنبت البذور عند درجة حرارة مرتفعة - 25-30 درجة مئوية ، أي بالقرب من البطارية. يمكن حفظ البذور لتسريع عملية الإنبات.

43 سنة مطلوب للنبات أن يؤتي ثماره عندما ينمو من البذور.

اقرأ أيضا:

زراعة النباتات الاستوائية من البذور في المنزل

5. الزهور تتطلب التلقيح. للتلقيح في المنزل ، يجب التخلص من حبوب اللقاح من الزهور في بعض الحاويات ووضعها في الثلاجة. يتم ذلك في الصباح وبعد الغداء ، يجب وضع حبوب اللقاح هذه بعناية على المدقة بفرشاة.

6. أنونا متواضع لظروف النمو - تكوين التربة ونظام الري وظروف الإضاءة. غالبًا ما يكون الضوء المنتشر أكثر ملاءمة من ضوء الشمس المباشر. القشطة تتحمل الجفاف وتنمو جيدًا في التربة الفقيرة والقلوية.

الأنواع الموصى بها للنمو في المنزل:

أنونا سكواموزا - "تفاح السكر" - من أفضل الأنواع التي يمكن زراعتها في المنزل. في الطبيعة ، لا يزيد ارتفاعها عن 5 أمتار. في وعاء - 2-3 متر كحد أقصى.

أنونا موريكاتا - أنونا موريكاتا هي الشجرة الأكثر تواضعًا وجمالًا.

"التفاح الحامض" هو أحد الأسماء المدهشة للفاكهة الاستوائية - annona prickly ، أو guanabana. يصل ارتفاع النبات إلى 7-9 أمتار ، وله أوراق خضراء داكنة لامعة مع رائحة واضحة. تستحق ثمار شجرة جوانابانا وصفًا خاصًا - فهي كبيرة جدًا ، من 3 إلى 7 كجم ، ولا يتجاوز طولها 35 سم.القشرة الرفيعة والقاسية في نفس الوقت مغطاة بأشواك ناعمة ، والتي تكتسب لونًا أصفر فاتحًا أثناء النضج.

أين تنمو شجرة الغوانابانا وفوائد فاكهة الجرافيولا

موطن هذه النباتات الغريبة هو أمريكا الجنوبية: تنمو الأشجار البرية والمزروعة في المكسيك والأرجنتين وبيرو ، في جزر الكاريبي. ينمو نبات عائلة Annonov أيضًا بنشاط في الهند والصين وأستراليا. اكتسبت الأشجار مثل هذه الشعبية بسبب المذاق الفريد لتفاح القشدة الحامضة ، والتي تكون تركيبتها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.

في القسم ، الثمار تشبه إلى حد بعيد التفاح المعتاد: اللب خفيف وطري ، مقسم إلى شرائح ببذور سوداء بيضاوية. تتفوق Annona على "نظيرتها المحلية" بخصائصها المفيدة.

غوانابانا غنية بالفيتامينات B و C والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن (الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد). لذلك ، يتم استخدامه لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها: مشاكل الجهاز الهضمي (دسباقتريوز ، والدوسنتاريا ، وأمراض الكبد والكلى) ، والسكري ، والمشاكل العصبية.

يحتوي المنتج على أحماض الفاكهة ، ومن بينها حمض الأسكوربيك المفيد للمناعة. مستخلص قشطة شائكة له تأثير مضاد للفيروسات ، ويزيد من مقاومة الجسم للملاريا. يتم استخدامه كقاعدة للأدوية - العوامل المضادة للفطريات.

سيستفيد الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والنقرس أيضًا من ثمار شجرة الجرافيولا الغريبة. تزيل الغوانابانا الطازجة أحماض البوليك من الجسم ، مما يؤدي إلى تدمير الغضاريف والأنسجة الضامة.

اكتشف العلماء أيضًا خصائص الفاكهة الغريبة المضادة للسرطان. اللب القشطة الشائكة يثبط الخلايا السرطانية دون الإضرار بالأعضاء. لكن لا ينبغي اعتباره حلاً سحريًا: لا يوجد تأكيد علمي لمثل هذه الحالات من العلاج. لا ينصح المتخصصون في مجال الطب بالمشاركة في مثل هذا العلاج الذاتي ، على الرغم من كل الخصائص المفيدة للفاكهة.

كيف يتم استخدام أوراق جوانابانا وموانع قشدة التفاح الحامضة

بالإضافة إلى استخدام ثمار جوانابانا ، تستخدم أوراقها ولحاءها بنشاط. أوراق لها خصائص مهدئة وضوحا ، وتخفيف التشنج الوعائي. مغلي على أساس مماثل سيساعد في حالات السعال والربو أو ارتفاع ضغط الدم. تُستخدم أوراق شجرة الجرافيولا المكسرة أيضًا لعلاج أمراض الجلد.

يعتقد العلماء أن الاستهلاك المفرط للقشطة الشائكة يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض باركنسون. في الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه الطعام ، غالبًا ما تسبب غوانابانا ردود فعل تحسسية تصل إلى عدم تحمل الفرد.

عظام الفاكهة شديدة السمية ، وقطرة من هذا العصير ، إذا دخلت في العين ، تسبب العمى التام. ومن خلال تناولها عن طريق الخطأ ، يصاب الشخص بتسمم خطير. لكن المغلي والحقن على أساس البذور المطحونة مفيد إذا كنت بحاجة إلى إحداث قيء شديد.

غوانابانا هو بطلان للنساء الحوامل - وهذا سوف يحميهم من الحساسية المحتملة.

كيف تنمو غوانابانا من البذور في المنزل

حيث تنمو أشجار الجرافيولا (أو جوانابانا) في ظروف طبيعية ، مما يعطي مثل هذه الفاكهة اللذيذة ، يكون المناخ دافئًا ورطبًا. فهي متواضعة في تكوين التربة ، وتتحمل بسهولة الجفاف ، أو زيادة الرمل أو قلوية التربة. لكن Annona الشائك لا يحب أشعة الشمس المباشرة.

يمكن في الواقع زراعة Guanabana من البذور في ظروف الدفيئة المنزلية ، والوقت الأمثل للإنبات هو الشتاء أو أوائل الربيع. هذا يرجع إلى حقيقة أن أنونا تتساقط الأوراق في موسم البرد. لن تتمكن الشتلات الهشة من التكيف مع تغير اليوم المشمس وقد تكون مريضة.

يتم تخزين البذور الغريبة في مكان بارد ومظلم (لا يمكنك استخدام ثلاجة لهذا الغرض). إذا تمت إزالتها من الفاكهة ، فيجب إعطاء مادة الزراعة المستقبلية وقتًا لتجف.

قبل الزراعة ، يتم خدش البذور ، ويتم حشو الجلد قليلاً.بعد نقعها في ماء دافئ لمدة 8-10 ساعات. لتحفيز عملية الإنبات ، يمكنك إضافة عصير الصبار بنسبة واحد إلى واحد.

لا تنس أن بذور القنب سامة: يعمل البستانيون ذوو الخبرة معهم فقط بالقفازات.

بعد التحضير ، يتم غمس بذور غوانابانا 1 سم في أقراص جوز الهند (يمكنك اختيار أي ركيزة أخرى ، ولكن بخصائص مماثلة) وتزويدها بظروف الاحتباس الحراري مع رطوبة جيدة ودرجة حرارة لا تقل عن 26-30 درجة مئوية.

تستغرق البذور وقتًا طويلاً لتنبت: تستغرق هذه العملية عادةً أكثر من شهر.

إن العناية بهذا النبات أسهل بكثير من زراعة البرعم الأول. لا يمكن للجرافيولا أن يتأقلم مع رطوبة الهواء غير المرتفعة. لكن شتلة شجرة الغوانابانا تحتاج إلى سقي منتظم. عندما يبدأ النبات في التخلص من أوراقه لفصل الشتاء ، يجب تقليل كمية الماء قليلاً.

سيبدأ Annona في أن يؤتي ثماره في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات من النمو. بعد ظهور أزهار جوانابان الأولى ، تساعد الشجرة في التلقيح. يتم رج حبوب اللقاح في وعاء منفصل ووضعها في الثلاجة. بعد 4-6 ساعات ، يتم تطبيقه برفق على مدقة الزهرة بفرشاة.

يتم اختيار أفضل أنواع الجوانابانا للزراعة ، مثل:

"سكر تفاح" (Annona squamosa) التي لا يزيد نموها عن 5-6 أمتار. في المنزل أو في ظروف الدفيئة ، لا يتجاوز غوانابانا 2-3 متر.

أنونا موريكاتا - شجرة جميلة ذات قدرة جيدة على التكيف مع الظروف المتغيرة.

كل نوع من أنواع التكاثر له مميزاته الخاصة ، ولكنه يختلف قليلاً عن النباتات البرية.

انظر إلى صورة أصناف جوانابانا أدناه لاختيار بذور نباتية لمنزلك أو لبيتك الزجاجي:

تسقط الثمار الناضجة من الجرافيولا وتتدهور بسرعة بسبب التأثيرات على الأرض. في البلدان الحارة ، يتم إزالتها من الشجرة في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة. يمكن أن تظل فاكهة جوانابانا ، المعروفة باسم التفاح الحامض ، باردة لمدة تصل إلى 7 أيام. جلدهم مثل قشر الموز يبدأ في التغميق تدريجياً ، لكن هذا لا يؤثر على الطعم. لا تفقد الفاكهة الفيتامينات والعناصر الدقيقة وأحماض الفاكهة المفيدة.

استخدام ثمار الجرافيولا في الطبخ

أسهل طريقة للاستمتاع بالأشياء الغريبة هي تقسيمها إلى أجزاء وأكل اللب بالملعقة. يقوم سكان البلدان التي تنمو فيها غوانابانا البرية على الفور بإزالة حفر الفاكهة: فهي سامة وتسبب القيء.

يتنوع استخدام ثمار الجرافيولا في الطهي: من الحلويات الحلوة إلى المشروبات الكحولية. يتم تحضير مهروس الفاكهة اللذيذة والعصائر والكوكتيلات من اللب. مع إضافة السكر والقشدة ، يتم الحصول على الآيس كريم اللذيذ ، شربات. غالبًا ما يتم إضافة المنتج إلى المخبوزات. لا يمكن أن يكون مجرد حشوة ، ولكن أيضًا توابل على شكل جوانابانا مجففة. يستخدم عصير قشطة شائكة لصنع مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول مشابه لعصير التفاح.

يتم معالجة الثمار غير الناضجة قشطة في وطنه بالحرارة قبل استخدامها. المنتج غير محلى ، لذلك يتم تقديمه كطبق جانبي للأطباق الرئيسية.

للفاكهة الناضجة رائحة لطيفة وغير عادية تشبه رائحة الأناناس. بسبب الرائحة الشديدة للرحيق ، يضاف إلى نكهة الشاي الأسود أو الأخضر.

بالنسبة للسائحين ، تعد صورة قشطة شائكة عالمية إطارًا نادرًا وممتعًا:

على الرغم من اسمها ، إلا أن القشدة الحامضة تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وتعتبر بحق منتجًا غذائيًا. لكن الخبراء لا ينصحون بشرائه في السوبر ماركت: فهم ينقلون فقط المنتجات الخضراء ، التي يكون طعمها أقل بكثير من الفاكهة الناضجة ، وكمية العناصر الغذائية أقل بكثير.

في البلدان الاستوائية ، تعتبر نفايات غوانابانا مفيدة أيضًا في الاقتصاد. بالإضافة إلى ثمار هذه الشجرة ، يتم استخدام اللحاء والجذور. من بينها ، يتم الحصول على السم الذي تسمم به الأسماك في القارات الحارة. زيت البذور هو أساس علاج لمكافحة قمل الرأس.

ألقِ نظرة على الصور وقد ترغب في تنمية هذا النوع الغريب الصحي واللذيذ في المنزل: