المحتوى
سبيرولينا هي طحالب خضراء مزرقة تستخدم على نطاق واسع لفقدان الوزن ومكمل للطاقة نظرًا لخصائصها المفيدة. إن زراعة السبيرولينا في المنزل أمر بسيط للغاية وواقعي. سيتطلب ذلك حوضًا مائيًا كبيرًا ولكن مسطحًا حتى تحصل الطحالب على ضوء الشمس الكافي. يوجد أيضًا سخان مياه ، وبالطبع السبيرولينا نفسها ، والتي يمكن طلبها عبر الإنترنت.
درجة الحرارة المطلوبة لنمو وتكاثر السبيرولينا هي 36-38 درجة مئوية ، مع قلوية الماء حوالي 8-10.
الماء المصفى ، المنقى من أي شوائب ، مناسب قبل الاستخدام. بالنسبة للسبيرولينا ، فإن ضوء الشمس مهم جدًا عند النمو ، ولكن ليس بريما ، ولكن الظل الجزئي حتى لا تموت الكائنات الحية الدقيقة. لا ينصح بتعريض الحوض لأشعة الشمس الحارقة في الصيف. يجب خلط الماء بشكل دوري 2-4 مرات في اليوم. لهذا ، يتم استخدام قضيب زجاجي معقم. عند التقليب ، يجب أن تكون حريصًا جدًا حتى لا تؤذي الطحالب ، قم بالتحريك ببطء شديد.
عندما تكون المياه خضراء تمامًا ، فأنت بحاجة إلى حصاد السبيرولينا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التصريف والمرور عبر مرشح نصف التعليق. يجب أن تظل السبيرولينا نفسها على المرشح ، وسوف تتدفق المياه النظيفة إلى أسفل. ثم أضف الماء النظيف إلى الحوض وأضف المواد الكيميائية اللازمة.
فيديو عن عالم ينمو سبيرولينا في المنزل.
تعتبر السبيرولينا الحية الأكثر صحة. يمكن دهنها على المعجنات أو تناولها بملعقة أو إضافتها إلى كوكتيل. لتخزين السبيرولينا على المدى الطويل ، يمكنك وضعها في الفريزر بعد تقسيمها إلى أجزاء متساوية للراحة.
ميزات مفيدة
تحتوي هذه الطحالب على الكثير من العناصر الغذائية والمواد الفعالة مثل الزنك والكلور واليود والحديد والمنغنيز والنحاس والكروم والكوبالت والنيتروجين والفوسفور والكبريت والفيتامينات B12 و B1 و B2 و B6 وغيرها الكثير. تتجاوز قابلية هضم جميع العناصر الموجودة في السبيرولينا 95٪. هذا يتحدث عن قيمتها العالية.
هذا النبات الصغير ، المليء بالعناصر النزرة والفيتامينات ، قادر على توفير التغذية لكامل الجسم. يمكن تجفيف السبيرولينا ، إذا رغبت في ذلك ، في الهواء الطلق ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر ، لتجنب فقدان المعادن النادرة.
أفضل مكان للتجفيف هو البوليستر ، فهو يمتص الرطوبة جيدًا. والنتيجة هي طحالب خضراء داكنة مجففة. يوصى بتناول كميات صغيرة من السبيرولينا كل يوم ، تمامًا للجميع. بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، ستكون الكمية الكافية 7-10 جم ، من 1 إلى 4 جم يوميًا للأشخاص الأصحاء.
وحدة سبيرولينا المتنامية
الإعداد والطرق الموصوفة هنا معدة بشكل أساسي للاختبار ، والشرح ، ولأغراض التدريب. ومع ذلك ، يمكنهم توفير إنتاج ثابت من 40 جرامًا من السبيرولينا الجافة يوميًا (وهو ما يكفي لتوفير مكمل غذائي للأطفال من 10 إلى 20). نهدف إلى إظهار أنه يمكن تحقيق نتائج مرضية بتكلفة منخفضة جدًا (مضخة أحواض مائية ، كمية صغيرة من الاستزراع الأولي ، إلخ).
1. العوامل الرئيسية التي تؤثر على نمو السبيرولينا
1.1 وسط غذائي
السائل المستخدم في صنع السبيرولينا هو محلول من الأملاح المعدنية في الماء. يجب أن يزود هذا السائل السبيرولينا بجميع المواد الكيميائية التي تحتاجها. يجب أن يكون عامل الأس الهيدروجيني لوسط المزرعة (أي مستوى القلوية) بين 8 و 11. هناك وصفات مختلفة لوسط الاستزراع من سبيرولينا. المعروض هنا هو واحد من أبسطها ، ولكنه ليس أرخصها.
الجدول 1
الجدول 2
1.2 درجة الحرارة
درجة حرارة وسط الاستزراع لها تأثير مباشر على معدل نمو السبيرولينا. هذه الطحالب مقاومة تمامًا لدرجات الحرارة التي تصل إلى 3-5 درجات مئوية فوق الصفر. يبدأ في النمو بشكل ملحوظ فوق 20 درجة مئوية. وعند 35-37 درجة مئوية تصل إلى الحد الأقصى. إذا تم تجاوز درجة الحرارة هذه ، فقد يموت المحصول من ارتفاع درجة الحرارة. وبعد بضع ساعات عند درجات حرارة أعلى من 43-44 درجة مئوية ، يمكن أن تموت جميع السبيرولينا. لاحظ أن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ستقلل الغلة.
1.3 الضوء
يمكن أن يكون الضوء القوي جدًا (ضوء الشمس المباشر) خطيرًا في ظل الظروف التالية:
مع ثقافة باردة (أقل من 14-15 درجة مئوية) ، خاصة مع زيادة حادة مفاجئة في الإضاءة ؛
· في ثقافة دافئة جدا ، بسبب احتمالية ارتفاع درجة الحرارة ؛
· مع ثقافة ذائبة جدا (الشفافية أكثر من 6 سم) ؛
عندما تتعافى الثقافة (بعد ارتفاع درجة الحرارة).
في حالة حدوث أي مما سبق ، يجب أن تقلق بشأن تظليل المسبح.
من ناحية أخرى ، عندما تكون ظروف التركيز ودرجة الحرارة مثالية ، يجب زراعة السبيرولينا في ضوء الشمس المفتوح.
1.4 التحريك
من المهم جدًا ، على الأقل من وقت لآخر (2-4 مرات في اليوم) ، تحريك السبيرولينا. قد يؤدي التحريك المفرط إلى إتلاف سبيرولينا (شظايا مرئية تحت المجهر) وتكوين رغوة. أنواع معينة من مضخات الطرد المركزي ، وكذلك رش الماء المتساقط ، ضارة بشكل خاص. توفر الوحدة المقترحة هنا التحريض المستمر للثقافة باستخدام مضخة كهربائية لحوض السمك. بالنسبة لأحجام الاستزراع الصغيرة (أقل من 100 لتر) ، يمكن استخدام ضاغط حوض صغير لخلط الثقافة مع فقاعات الهواء. الطريقة الأخيرة مناسبة للغاية للحفاظ على ثقافة الاحتياطي.
2. وصف الوحدة
2.1 المعدات
جرة من سبيرولينا الحية ؛
حمام سباحة مغطى بمساحة إجمالية قدرها 4 م 2 ويتكون من:
- صفحتان من البولي إيثيلين 0.2 مم
- 4 أقواس نصف دائرية
- 3 أقطاب بطول 4 أمتار
- ألواح أو طوب لبناء الجدران.
مضخة ماء كهربائية 220 فولت 5-7 واط (للخلط والحصاد) ؛
1000 لتر وسط استزراع (ماء ، أسمدة وأملاح معدنية حسب الوصفة المستخدمة).
مسطرة قياس خاصة مع رقعة بيضاء مثبتة في البداية ، ورق عباد الشمس لقياس درجة الحموضة ، مقياس حرارة.
مرشح الحصاد.
من المحتمل: الطارد والمجفف مع صواني قابلة للإزالة.
ضاغط هواء حوض السمك الصغير 220 فولت 5 واط.
2.2 ترتيب حمام السباحة المغطى
يجب أن تكون المنطقة المختارة عبارة عن منطقة مسطحة مفتوحة (أو مظللة قليلاً إذا كان المناخ حارًا جدًا) ، بمقاس 2 متر في 8 أمتار. يجب أن يتم بناء المسبح وفقًا للرسومات ، باستخدام الطوب ، أو كتل الخبث ، أو الألواح ، أو اللبن أو أي نوع آخر مواد. في حالة وجود النمل الأبيض ، يجب وضع طبقة من الرماد لا تقل عن سنتيمترات تحت الفيلم. إذا كانت هناك قوارض ، فمن الضروري وضع شبكة معدنية أو صفائح معدنية دقيقة بما فيه الكفاية تحت الفيلم. من الحكمة ولكن ليس من الضروري استخدام فيلم مزدوج ، خاصة إذا كان سمكه أقل من 0.2. في جميع الحالات ، يجب تسوية سطح المسبح بعناية قبل وضع الفيلم.
يمكن أن تكون الأقواس التي تدعم غطاء البركة الصافية مصنوعة من قضبان حديدية مقاس 6-8 مم أو من الخيزران. يمكن أن تكون الأقواس مثلثة أو نصف دائرية. يجب تثبيت الغطاء الشفاف (البولي إيثيلين الزراعي ، مضاد للأشعة فوق البنفسجية إن أمكن) من ثلاث جهات بالأرض أو الحجارة. يتم ترك جانب طويل مجاني للسماح بالوصول إلى الثقافة.
3. إعداد وسط الثقافة
يجب أن تكون المياه المستخدمة صالحة للشرب ، وإن أمكن ، منخفضة الكالسيوم (أقل من 100 مجم كالسيوم لكل لتر). يمكن أيضًا استخدام الماء المالح قليلاً (حتى 4-5 جم / لتر كلوريد الصوديوم ، ثم يجب حذف الملح في الوصفة).وفقًا للجدول 1 ، يمكنك تحديد الكمية المطلوبة من المواد لإعداد الكمية المطلوبة من وسط المغذيات.
مهم: لا يمكن استخدام نترات الأمونيوم هنا!
المواد المشار إليها بين قوسين ليست ضرورية ، على الأقل في البداية أو اعتمادًا على نوعية المياه المستخدمة. على سبيل المثال ، يجب إضافة كلوريد الكالسيوم (أو الجير) إذا تم استخدام الماء الناعم جدًا (أقل من 10 مجم كالسيوم لكل لتر). يسمح الماء الذي يحتوي على نسبة معتدلة من الكبريتات (أكثر من 20 مجم / لتر) بالتخلص من كبريتات البوتاسيوم ، بشرط استخدام نترات البوتاسيوم كما هو محدد (إذا تم استخدام نترات الصوديوم ، تصبح كبريتات البوتاسيوم مهمة للبوتاسيوم).
إضافة الشاي الأخضر يمنع ترسب الحديد (اللون الأرجواني طبيعي بعد تخفيف أملاح الحديد بالشاي).
قم بإذابة كبريتات الحديدوز في كوب من الماء قبل إضافتها إلى المحلول ؛ ثم أضف كبريتات المغنيسيوم ، والتي يجب إذابتها في القليل من الماء مسبقًا. يمكن تخزين هذا المحلول لعدة أيام قبل استخدامه (في هذه الحالة ، يجب تخزينه بعيدًا عن الضوء).
4. التوسع في الحجم والتحكم في النمو
4.1 قياس تركيز ثقافة سبيرولينا
يمكن قياس تركيز الثقافة من خلال كثافة لونها ، لذلك يتم استخدام مسطرة ، في بدايتها يتم إرفاق قرص أبيض صغير بشكل عمودي. يتم غمر هذه الأداة في الماء حتى يصبح القرص غير مرئي. تتم قراءة عمق غمر القرص من خلال المسطرة. تتحلل المزرعة إذا ظل القرص مرئيًا على عمق 5-6 سم ؛ يظهر عمق 2-3 سم محصول جاهز للإنتاج. يشير عمق أقل من 2 سم إلى أنه يجب إذابة المحصول أو حان وقت الحصاد. في ظروف جيدة ، تتضاعف السبيرولينا كل 2-4 أيام حتى تصل إلى أقصى تركيز لها (الوضوح
ينمو السبيرولينا بشكل طبيعي في البحيرات ذات المياه القلوية. هذا الماء يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الأخرى. تنمو الطحالب الدقيقة بسرعة كبيرة على سطح البحيرة. يستمر هذا النمو حتى تصبح طبقة السبيرولينا شديدة الكثافة بحيث تتوقف عن إرسال الضوء. لكنه هو الضروري جدًا لنموها.
للزراعة الجماعية للسبيرولينا ، قام العلماء بالتحقيق في ظروف النمو والتغذية والنمو لزراعتها على نطاق صناعي.
يتم إنتاج واستهلاك السبيرولينا في أكثر من 60 دولة في العالم: في المكسيك ، الولايات المتحدة الأمريكية ؛ تايلاند ؛ اليابان؛ تايوان ؛ الهند ، الصين ، روسيا ، أوكرانيا ، إلخ.
حيثما أمكن ذلك بسبب الظروف البيئية والمناخية ، تزايد سبيرولينا يحدث في المياه المفتوحة. تُستخدم المنشآت المفتوحة في بلغاريا وإيطاليا وإسرائيل والمكسيك وتشيلي والبرازيل وتايلاند والهند والصين والولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا) وآسيا الوسطى وكازاخستان.
في البلدان ذات المناخ المعتدل ، تعطى الأفضلية لزراعة الطحالب الدقيقة في البيوت البلاستيكية. في اليابان ، تزرع سبيرولينا في البيوت الزجاجية على مساحة 10 آلاف هكتار ، في إيطاليا - 2.5 ألف هكتار ، في فرنسا - 3 آلاف هكتار ، في هولندا - ألف هكتار ، في أوكرانيا - 12 هكتارًا ، مولدوفا - 0.1 هكتار .
توجد الدفيئات الزراعية للزراعة الصناعية للسبيرولينا مع كتل التمثيل الضوئي في أقرب مكان ممكن من الحرارة والشمس. تمتلئ الفوتوبلوك بوسط مغذي بتركيبة محددة بدقة ، تكرر تكوين مياه بحيرة تشاد. عادة ، في هذه الحالة ، يتم استخدام أنقى المياه الارتوازية من أعماق كبيرة ، ويتم ضبط الإضاءة ودرجة الحرارة المثلى لوسط المغذيات على 26-28 درجة مئوية.
تغسل سبيرولينا المزروعة وترشح وتجفف عند درجات حرارة تصل إلى 65 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه ، لا تفقد خصائصها القيمة لفترة طويلة ، فهي سهلة النقل.
تتمثل ميزة النوع المغلق لزراعة سبيرولينا على النوع المفتوح في القدرة على الحفاظ على الثقافات النقية ، والإنتاجية العالية لسلالات الطحالب ، وأتمتة الإنتاج.
يحتوي السبيرولينا على تركيبة متوازنة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة والكليّة وحوالي 50 حمضًا دهنيًا. في الوقت نفسه ، تحتوي السبيرولينا على 5٪ دهون و 8٪ كوليسترول.
فرص هائلة في هذا النبات المجهري!
انتباه!
يجب أن يكون لديك معلومات كاملة عن الشركة المصنعة. في الوقت الحاضر ، يتم زراعة جميع أنواع السبيرولينا بشكل مصطنع ، وتستخدم كغذاء أو لأغراض طبية. شروط تزايد سبيرولينا يجب أن تمتثل للمعايير الدولية. يمكنك أيضًا زراعته في المنزل. لكن السبيرولينا محلية الصنع لا تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم تجفيفها بشكل صحيح ، يمكن أن تتطور فيها البكتيريا المتعفنة والعفن والفطريات. وهذا يقلل بشكل كبير من خصائصه الغذائية والطبية ، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى التسمم. يجب أن يكون سبب الشك سبيرولينا ، الذي ينتج مع إضافة ألوان الطعام والمواد الحافظة. عند الشراء ، اطلب شهادات الجودة ذات الصلة.
إذا أعجبك المقال ، شاركه مع أصدقائك
تلبية سبيرولينا الطحالب الزرقاء والخضراء. ما هو وما هي فوائده لجسم الإنسان ، ستخبرك هذه المقالة.
يعد الطعام غير الصحي من ويلات عصرنا. حتى لو حاول الشخص جاهدًا عدم تناول أطعمة ضارة وخطيرة ، فلا يمكنه أن يتأكد من أن طعامه عالي الجودة حقًا. الجينات المعدلة ، والمواد الحافظة ، والمبيدات الحشرية ... نظامنا الغذائي أصبح أشبه بالسم أكثر فأكثر. النتائج ليست طويلة في المستقبل: انخفاض المناعة وزيادة التعب من المشاكل التي يعاني منها حتى الأشخاص الأصحاء. ليس لدينا ما يكفي من الفيتامينات والمعادن لحياة مرضية! يقول أتباع أسلوب حياة صحي ويزرعون طعامهم بأن "إنقاذ الغرقى هو عمل الغرقى أنفسهم". شخص ما يعمل في الأسرة ، بينما يقوم الآخرون بتربية طحالب سبيرولينا في أحواض السمك.
ما هو سبيرولينا؟ إنه طحلب وحيد الخلية أزرق مخضر من جنس البكتيريا الزرقاء (الاسم اللاتيني سبيرولينا بلاتنسيس). نظرًا لعدد من الخصائص المفيدة ، يتم استخدامه كمكمل للطاقة ومساعد لفقدان الوزن في جميع أنحاء العالم. بالنسبة لشعوب إفريقيا وأمريكا اللاتينية ، هذا المنتج تقليدي.
ربما سمع الجميع عن الخصائص المفيدة للسبيرولينا ، على الأقل بحافة الأذن ، ولكن غالبًا ما يتم خداع شعبنا حتى استمروا في الإيمان بالإعلان. وفي الوقت نفسه ، فإن المكملات الغذائية والمساحيق الجافة وطحالب سبيرولينا المجمدة هي بالفعل أكثر المنتجات الغذائية قيمة. لا ، هذا ليس حلاً سحريًا لكل شيء وليس إكسير الشباب الأبدي ، ولكنه مجرد خلية واحدة غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. تلك التي نفتقدها كثيرا.
عند الحديث عن فوائد السبيرولينا ، يجدر البدء بهذا: تحتوي هذه الطحالب على قدر من البروتين والحديد مثل كبد البقر. مؤشرات مذهلة للنبات! يجب أن ينتبه النباتيون والنباتيون بالتأكيد إلى هذا الظرف: من حيث الطاقة ، هذا هو البديل الأكثر اكتمالا للحوم. يوجد بيتا كاروتين في سبيرولينا أكثر من الجزر ، ومن حيث محتوى فيتامينات ب ، فهو الرائد المطلق بين جميع الأطعمة التي يأكلها الشخص. بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي طحالب ، يتم تحميل سبيرولينا باليود.
تعتبر السبيرولينا مفيدة أيضًا في إنقاص الوزن: فبفضل قابليتها للهضم الممتاز والمحتوى العالي من الفينيلولانين ، فإن تناول جرامات قليلة فقط من هذه الطحالب الرائعة ، ستشعر بالشبع. يعتمد عمل أغلى حبوب حرق الدهون على هذا المبدأ - لا يعرف الكثير من الناس أن هذا هو سبيرولينا ، المعروف للبشرية منذ قرون ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، وليس نوعًا من الابتكار.
كيف تأخذ سبيرولينا؟
كيف تأخذ سبيرولينا - في شكل مكملات ، كوكتيلات ، جافة أو طازجة؟ لا يوجد فرق كبير - إنه سيفيدك على أي حال.
يباع السبيرولينا على شكل أقراص وكبسولات ومسحوق وأيضًا جاف.يقولون إن الأخير لذيذ جدًا - لكن ليس من السهل العثور عليه معروضًا للبيع في بلدنا. منتج غير تقليدي للغاية. ولكن إذا كنت محظوظًا بما يكفي لزيارة الهند ، ضع في اعتبارك أن السبيرولينا المجففة تُباع هناك في المتاجر مع التوابل: لا تفوت فرصة تذوق هذه الأطعمة الشهية. كوكتيلات فيتامين مصنوعة من المسحوق. من العادة ، قد يبدو مثل هذا المشروب إلى حد ما ... محددًا. بالكاد يمكن وصف طعمه بأنه ممتع أو غير سار ، إنه ببساطة غير عادي - لمقاطعته ، يمكنك تخفيف سبيرولينا في العصير.
كيفية تناول أقراص وكبسولات سبيرولينا مكتوبة على تعليمات التحضير. كقاعدة عامة ، يتم ابتلاع قطعة أو قطعتين قبل تناول الطعام بكوب من الماء. إنقاص الوزن ، انتبه: قبل الأكل ، وليس بدلاً منه. في السبعينيات من القرن الماضي ، أجريت دراسات جادة للغاية لخصائص سبيرولينا في الاتحاد السوفيتي من أجل معرفة ما إذا كان من الممكن إطعام رواد الفضاء حصريًا بها. اتضح أنه من الممكن بشكل عام ... لكن مثل هذا النظام الغذائي بعيد كل البعد عن الصحة.
يحتاج الشخص إلى نظام غذائي متنوع - هكذا يتم ترتيب أعضائنا الهضمية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد ما يكفي من الألياف في سبيرولينا ، وبدونها يكون الشخص محكوم عليه بالإمساك المستمر.
قد يفاجئك ، لكن مستحضرات سبيرولينا باهظة الثمن في بيع التجزئة ، على الرغم من أن تكلفتها بنس واحد. تنمو الطحالب وحيدة الخلية وتتكاثر بنشاط أكبر بكثير من النباتات الأعلى: يمكن لمجمع واحد توفير مكملات للمدينة بأكملها بأقل تكلفة للرعاية والصيانة. ما هو سبب هذه الرسوم الإضافية؟ ينفق مصنعو المعالجة المثلية الكثير من المال على تعميم السبيرولينا - لكن هذا المنتج لسوقنا لا يزال جديدًا ولم يتم الترويج له. هذا هو ، في الواقع ، أنت تدفع مبالغ زائدة للإعلان. من أجل جرة جميلة. لمحاضرة الصيدلي عن الدواء المعجزة وابتسامته المهنية. الابتسامة الخالية من العيوب هي نتيجة التبييض واستخدام الأقواس اللغوية ، بالإضافة إلى القليل من الخبرة الفنية والمبيعات. لكن هذا ليس ضمانًا للخصائص المعجزة لمنتج يُباع بعلامات تجارية كبيرة.
لتجنب النفقات غير الضرورية ، وكذلك القدرة على استخدام الطحالب المعجزة في شكل حي وأكثر فائدة ، يمكنك البدء في زراعة سبيرولينا بنفسك. كيف يتم ذلك؟ نقرأ.
تزايد سبيرولينا في المنزل
في الواقع ، إن زراعة السبيرولينا في المنزل أمر سهل. كل ما تحتاجه هو حوض سمك وبعض الأسمدة وسلالة من الطحالب الحية.
منذ العصور القديمة ، كان الأفارقة الذين يعيشون بالقرب من بحيرة تشاد يجمعون الطين على طول الضفاف ، ويصنعون منه الكعك ، ثم يجففون في الشمس ويأكلون ، ويحلون محل اللحوم. بعد كل شيء ، يجب إما قتل الوحش أثناء الصيد (وهو أمر خطير) ، أو تربية (وهو طويل وصعب) - ويمكنك أن تأكل سبيرولينا والفواكه من الأشجار دون بذل أي جهد. لذلك ، يعيش الإخوة السود للنباتيين في سن الشيخوخة ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لبقية شعوب إفريقيا. إما لأنهم لا يفرطون في العمل ولا يخاطرون بأنفسهم ، أو بسبب الخصائص العلاجية للسبيرولينا. من ممثلي هذا الشعب الأفريقي في منتصف القرن العشرين ، تعرف الباحثون الأوروبيون على معجزة الطحالب ، ودرسوها بمزيد من التفصيل - وأرادوا أيضًا تنميتها. لا يتم صيد جميع أنواع السبيرولينا الموجودة في السوق الحديثة في الخزانات الطبيعية ، ولكن يتم زراعتها في مشاتل خاصة.
لن نجمع الطحال أيضًا. إن زراعة السبيرولينا في المنزل أمر حقيقي للجميع. تحتاج فقط إلى الحصول على حوض للماء وبعض المواد الكيميائية ... وبالطبع ، سلالة حية من سبيرولينا. لكن هذا فقط أصعب شيء - فبعد كل شيء ، يتم بيعها إما مجففة أو مجمدة ، وبعبارة أخرى ، إنها ميتة بالفعل.
هناك طريقتان للحصول على ما تريد: البحث عن طريق المعارف - فجأة ينمو شخص ما أيضًا معجزة الطحالب (تزداد فرص النجاح إذا كان هناك نباتيون وأصحاء بين أصدقائك) ، أو عن طريق الإعلانات على الإنترنت.
يجب أن يكون الحوض كبيرًا ، لكن مسطحًا - بسمك 2-3 سم ، بحيث يكون للطحالب ما يكفي من ضوء الشمس.بالطبع ، سيكون عليك شرائه عند الطلب. نشتري سخان مياه من متجر الحيوانات الأليفة.
درجة الحرارة التي تنمو فيها السبيرولينا بنشاط وتتضاعف هي 35-37 درجة. قلوية الماء 8-11. قبل الاستخدام ، من الأفضل تصفية المياه من خلال مرشح منزلي لتنظيفها من الشوائب غير الضرورية. ثم نضيف المكونات التالية:
(آسف ، لم أجد طاولة باللغة الروسية - ولكن بالنسبة للقراء الذين يعرفون على الأقل الحد الأدنى من اللغة الإنجليزية أو يعرفون كيفية استخدام القاموس ، فلن يكون من الصعب الترجمة بمفردهم)
سبيرولينا نبات ، لذلك فهو بالتأكيد يحتاج إلى ضوء الشمس. لكن ليس الظل المستقيم ، ولكن الظل الجزئي ، وإلا فإن الكائنات الحية الدقيقة ستموت. من الخطر بشكل خاص تعريض الحوض لأشعة الشمس المباشرة في الصيف عندما تكون شدته في أقصى درجاته. جهز مزرعتك الصغيرة بشاش أو شبكة ناموسية.
يجب تقليب الماء في الحوض 2-4 مرات في اليوم. استخدم قضيبًا زجاجيًا معقمًا لهذا الغرض. كن حذرًا للغاية: حتى لا تتلف الطحالب ، حرك العصا في الماء ببطء وببطء.
كلما كانت المياه أكثر اخضرارًا ، زادت نسبة السبيرولينا التي تحتوي عليها. عندما يكون السائل معكرًا تقريبًا ، فقد حان وقت الحصاد. نقوم بتصريف حوالي نصف التعليق ونمرره عبر مرشح - طبقتان من نسيج البوليستر ممتدتان فوق العلبة: ستتدفق المياه النقية إلى الأسفل ، وستبقى عصيدة خضراء في هذا الشأن. أضف الماء النظيف إلى الحوض وأضف المواد الكيميائية اللازمة.
السبيرولينا الأكثر فائدة هو العيش. تناولها بملعقة ، وزعها على شطيرة ، وأضفها إلى الكوكتيلات ، وعالج أسرتك ... يجب وضع بقايا الطعام في الثلاجة إذا كنت تخطط لإنهاء تناولها في اليومين المقبلين. لتخزين أطول ، نضع المحصول في الفريزر ، وقد قسمناه مسبقًا إلى أجزاء للراحة. 
سيجد أي شخص يهتم بصحته أنه من المفيد معرفة المزيد عن طحالب أخرى - عشب البحر. اقرأ عنها في مقال آخر خاص بي:
ما هي فوائد الأعشاب البحرية؟
