الرعاية المناسبة وزراعة القرنبيط في الهواء الطلق

الأكل الصحي يعني تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه القرنبيط ، لذلك يمارس العديد من البستانيين زراعة الخضروات في ساحات منازلهم الخلفية في الحقول المفتوحة. مع العناية المناسبة ، هذا سهل.

وفقًا لمخطط الزراعة الصحيح ، يمكنك زراعة القرنبيط في البلاد وفي منطقة موسكو. من الضروري زرع بذور الشتلات في المنزل ، باتباع التعليمات خطوة بخطوة للرعاية والتغذية لضمان الشتلات.

ما هو القرنبيط

لا ينطبق الفهم العام للملفوف على أصناف القرنبيط ، على الرغم من أنه ينتمي أيضًا إلى عائلة القرنبيط. النبات له جذور ليفية تقع بالقرب من سطح التربة. تتشكل الرؤوس في أشكال دائرية ونصف دائرية. يتم تمثيل الجزء الصالح للأكل بواسطة عناقيد مزهرة كثيفة ، يختلف طولها. من 2 إلى 15 سم.

القرنبيط هو محصول سنوي مع موسم نمو 90-120 يومًا بعد الظهور. مصنع يحب النورلذلك ، تحتاج إلى زرع الشتلات في مناطق مضاءة جيدًا.

حسب الرغبة ، فإن الإزهار ناعم مع ظلال من الحليب ، فليس من أجل لا شيء أن يطلق عليه الجبن النباتي. عند تحضير الأطباق بمساعدة التوابل ، من الممكن إعطاء ملاحظات نباتية غير عادية ليست من سمات الملفوف.

قصة المنشأ

يُعتقد أن القرنبيط قد تم تطويره في البحر الأبيض المتوسط. كان يشار إليها سابقا باسم السورية. في تلك الأيام ، كانت الخضار تنضج متأخرة ، وكان لها طعم مر وإزهار أخضر كريمي. تم وصف الثقافة لأول مرة من قبل عالم النبات العربي إب البيتار.

جاءت الثقافة إلى روسيا منذ قرنين فقط ، ولكن كان من الممكن زراعة نبات محب للحرارة فقط في المناطق الجنوبية. بعد استنتاج العالم الشهير بولوتوف النسخة الشمالية من الملفوفأصبح من الممكن زراعة الخضار في الجزء الشمالي من البلاد.

ميزات مفيدة

يحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات والمعادن القيمة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• الكالسيوم يحسن حالة الشعر وألواح الأظافر والأسنان ؛
• فيتامين سي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• البوتاسيوم له تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي.
• المغنيسيوم والحديد تحسين تدفق الدم في الأنسجة.
• فيتامينات ب تنشيط نشاط الدماغ.

تتضمن العديد من طاولات الحمية أطباق القرنبيط. هذا يرجع إلى القدرة استعادة عمليات التمثيل الغذائيضبط عمل الجهاز الهضمي. المكونات النشطة تطهر الجسم من السموم والمواد السامة الأخرى ، كما أن تركيبة الفيتامينات الغنية (A ، D ، E ، K ، H ، PP ، إلخ) تقوي وظيفة الحماية.

كيف ينمو القرنبيط من البذور في الموقع

تزرع النورات طرق البذور والشتلات... بالطبع يمكنك شراء شتلات جاهزة وزرعها في الحديقة.ومع ذلك ، من المستحيل التأكد من جودة مادة البذور المستخدمة وظروف إنبات الشتلات. لذلك ، من المنطقي أن تزرع الشتلات بنفسك.

وقت البذر في المنزل

زرعت البذور في 40-50 يومًا قبل زراعة الشتلات على سرير مفتوح ، تقع هذه الفترة تقريبًا نهاية فبراير.

تزرع الأصناف المبكرة أولاً ، بعد أسبوعين - ملفوف منتصف الموسم ، وبعد شهر واحد فقط ينتقلون إلى زراعة حبوب الأصناف المتأخرة.

يتم فرز مادة البذر أولاً ، ثم تحضيرها قبل الزراعة. تتم المعالجة باستخدام ترمس بالماء ، درجة حرارته 50 درجة. بعد 15 دقيقة من التبخير ، تُغمر البذور في الماء البارد لمدة دقيقة ، وبعد ذلك تقضي 12 ساعة في محلول من العناصر الدقيقة التي تحفز النمو.

بعد ظهور البراعم على سطح التربة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 6-8 درجات. بعد أيام من 6-7 درجات ، تحتاج إلى زيادة معدل النهار 15-18 و6-8 في الليل.

رعاية الشتلات

لا تحتوي رعاية الشتلات على أسرار أو سمات أساسية وتتكون من سقي معتدل (باستخدام الرش) ، وتخفيف التربة ، ومراقبة نظام درجة الحرارة.

بعد تكوين 2-3 أوراق من النبات عند التصوير ، ستحتاج إلى ذلك رش بمحلول حمض البوريك (2 جرام لكل 1 لتر ماء). بعد أسبوع إلى أسبوعين ، يتكرر العلاج ولكن بمحلول موليبدات الأمونيوم (5 جرام لكل دلو من الماء).

اختيار

عادة ما يتم اختيار شتلة القرنبيط لم يتم تنفيذها بسبب نظام الجذر المتخلف... ولكن إذا زرعت البذور في صندوق مشترك ، فعند البذر يجب وضع البذور على مسافة كبيرة ، ويجب أن يكون عمق التربة في الحاوية 15 سم على الأقل. ثم يمكن إزالة الشتلات من الصندوق على طول مع التربة.

يوصى بزراعة الشتلات في حاويات منفصلة في عمر أسبوعين... قبل أن تتجذر الشتلات أخيرًا في مكان جديد ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة أو في المنزل أو في مكان تخزين الشتلات في حدود 19-21 درجة.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة - مخطط وتكنولوجيا زراعية

تزرع الأصناف المبكرة النضج في أرض مفتوحة أواخر أبريل - منتصف مايو... قبل أسبوع من بدء الزراعة ، يتم تغذية الشتلات بالسوبر فوسفات (3 جم) وكلوريد البوتاسيوم (3 جم) المخفف في لتر من الماء. سيؤدي ذلك إلى زيادة الصلابة الباردة للبراعم. تحتاج أيضًا إلى تقوية النباتات وتعويدها على موطن جديد.

يتم حفر التربة المحضرة في الخريف قبل الزراعة. يضاف خليط من السماد (الدبال) ، ورماد الخشب ، والسوبر فوسفات ، واليوريا (1 دلو / 2 كوب / 2 ملعقة كبيرة. لتر / 1 ساعة. لتر) إلى كل حفرة. يتم خلط جميع المكونات مع التربة الخصبة.

يتم دفن الشتلات في التربة على الأوراق الأولى، وبعد ذلك يتم ضغطها جيدًا مع الأرض. يتم الري مباشرة بعد الزراعة. غالبًا ما يفاجئ طقس الربيع بالصقيع الليلي. لحماية الحديقة منها ، يجب عليك تغطيتها بالألياف الزراعية أو الفيلم.

أسرار العناية والنمو

ينمو القرنبيط جيدًا في المناخات الدافئة. تتسامح مع ظروف الممر الأوسط فقط بفضل العناية الشديدة ، وبالتالي فإن جودة وكمية المحصول تعتمد فقط على الجهود المبذولة.

الري المناسب

الرطوبة ضرورية للنباتات الطبيعية للنبات ، لذلك يتم الري بانتظام بتردد 1-2 مرات في الأسبوع.

معدل استهلاك المياه 1m2 سرير مع براعم الشباب 6-8 لتر... بمرور الوقت ، يرتفع المؤشر إلى 9-11 لترًا لكل 1 متر مربع.

يزداد تواتر الري في الطقس الحار ما يصل إلى 3-4 مرات في الأسبوع، ولكن على أي حال ، فإن الأمر يستحق التركيز على درجة رطوبة التربة ، لأن التشبع بالمياه يشكل خطورة على النبات مثل الجفاف.

ميزات التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

يثخن عشب الحشائش الأسرة ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقوم بتظليل المحصول ، مما يؤدي إلى ظهور بقع داكنة على النورات.

يجب الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، كما يوصى بذلك نشارة السرير مع الخث أو العشب الجاف... هذا سيمنع التربة من الجفاف والإنبات السريع للأعشاب الضارة.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، يجب إطعام الملفوف 3-4 مرات... يتم إدخال الجزء الأول بعد 3 أسابيع من زرع الشتلات. أفضل غذاء للثقافة هو محلول مولين (يذوب لتر من التركيبة السائلة في دلو من الماء). تحت كل شجيرة يسكب ما لا يقل عن 500 مل من السماد.

يتم تقديم الوجبة الثانية بعد 10 أيام. يوصى بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الكريستالين إلى محلول مولين. استخدم لترًا واحدًا فارغًا لكل نبتة.

بعد 10-14 يومًا أخرى ، يتم إدخال الأسمدة المعدنية (10 لترات من الماء 2 ملعقة كبيرة. L. Nitrofoski ، معدل الاستهلاك لكل 1 متر مربع هو 6-8 لترات).

علاج او معاملة

تتمثل ميزة تقنية زراعة القرنبيط في إمكانية استخدام العوامل البيولوجية دون استخدام المبيدات. الغبار من رماد الخشب أو التبغالرش من الحقن من جلود البصل أو الأرقطيون.

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

القرنبيط عرضة لمختلف الأمراض وهجمات الآفات ، لذلك خلال فترة النمو ، تحتاج إلى فحص النباتات بانتظام لتحديد المشكلة في مرحلة مبكرة.

غالبًا ما يبدأ تطوير الكائنات الحية الدقيقة الضارة نتيجة لذلك مخالفات الري أو بسبب وجود العامل الممرض في البذرة.

تعتبر الأمراض التالية من أخطر الأمراض:

• البكتيريا المخاطية - تظهر العلامات الأولى على الرأس على شكل بقع مائية ؛ من أجل التوطين ، تحتاج إلى قطع المنطقة المصابة ، والتقاط القليل من الأنسجة السليمة ؛
• الساق السوداء - اسوداد وتليين طوق الجذر وقاعدة الساق ، قبل البذر ، يتم تطهير التربة والبذور ، إذا تم الكشف عن الآفات ، تتم إزالة النبات من الحديقة ؛
• فسيفساء - تظهر بقع بأشكال وألوان مختلفة على الأوراق ، ولا يمكن علاج الشجيرات المريضة ، إذا وجدت ، يجب تدميرها ؛
• عارضة - مرض فطري يؤثر على نظام جذر النبات ، يتجلى في شكل نمو على الجذور ، عند اكتشافه ، تتم إزالة الأدغال ، ويتم إنشاء الحماية من خلال تدابير وقائية ؛
• داء البرنوس - يظهر الفطر على الأوراق على شكل بقع صفراء ذات طلاء أبيض ، وتتم المعالجة برش الأسِرة بمحلول سائل بوردو (1٪) أو بولي كاربوسين (0.4٪).

يمكن للحشرات الضارة أيضًا أن تقلل من المحصول أو تدمر فراش الحديقة:

• البراغيث الصليبية
• ذبابة الملفوف
• المن.
• الجذعية الخفية خرطوم.
• الفراشات.

إذا تم العثور على آفات أو علامات على وجود اليرقات ، فمن الضروري معالجة الأسرة باستخدام الوسائل التالية:

• إنتوباكتيرين 3 ؛
• أكتيليك.
• أكتارا.
• Iskra M et al.

يتم استخدام المواد الكيميائية والبيولوجية عند الكشف عن علامات الإصابة بالطفيليات.

لكن من الأكثر فاعلية تنفيذ العلاج الوقائي ، الذي يمنع هزيمة الثقافة من قبل الآفات.

وتشمل الأنشطة:

• تنظيف شامل للنفايات النباتية في الخريف ؛
• إزالة البراعم التالفة من الأسرة لتحديد موقع المشكلة ؛
• تطهير التربة والبذور.
• رش المحاليل البيولوجية.
• تلقيح الأسرة برماد الخشب.

الحصاد والتخزين - تعليمات خطوة بخطوة

وقت نضج النورات المشار إليها على عبوة البذور تقريبي ، لذلك تحتاج إلى التنقل ظاهريا... إذا تم حصاد المحصول في وقت مبكر أو متأخر ، فسوف تتدهور الرؤوس أو تنبت بسرعة.

يعتمد نضج الخضروات بشكل أساسي على ظروف النمو ، لا سيما على نظام درجة الحرارة. يبدأ التجميع في النصف الثاني من شهر يوليو نصف الموسم أصناف.يتم قطع الرؤوس من نهاية أغسطس وطوال سبتمبر النضج المتأخر الملفوف ، والذي يمتد لفترة صلاحية طويلة (من 5 أشهر فأكثر).

.

تقطع النورات 2-3 أوراق في قاعدة الساق. لا تفقد الخضار خصائصها لمدة 40-50 يومًا. عند تحديد الاستحقاق ، تؤخذ الخصائص التالية في الاعتبار:

• يصل قطر الرأس 10-12 سم;
• الإزهار أخضر فاتح أو دسم ؛
• هيكل كثيف.

لزيادة العمر الافتراضي ، تتم إزالة القرنبيط من الحديقة جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر. هذه الطريقة مناسبة للخضروات غير الناضجة قليلاً التي تصل إلى مرحلة النضج في صواني التربة.

قواعد تخزين الحصاد:

• يتم تثبيت رؤوس مطوية في حاوية من الورق المقوى أو البلاستيك في الداخل ذات مستوى عال من الرطوبة يصل إلى 95٪ ودرجة حرارة من 0-2 درجة;
• يمكن تخزين النورات التي تم تنظيفها من الأوراق الزائدة في الثلاجة ، بعد لفها مسبقًا بغشاء ملتصق ؛
• يتم غسل الشظايا وفصلها إلى أزهار في الثلاجة لفترة طويلة.

كما يسمح بتخزين الملفوف في القبو ، تعليقه رأساً على عقب على عصي خشبية.

لا تختلف تقنية زراعة القرنبيط اختلافًا جوهريًا عن زراعة الأصناف الأخرى. لذلك ، يمكنك تجديد مجموعة المحاصيل في حديقتك بأمان. إذا كنت تعتني بها وفقًا للتعليمات ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الخضار.