زراعة الكرنب بشكل صحيح من البذور

يوجد عدد كبير من أصناف الملفوف في العالم. بالطبع ، يختلفون جميعًا في مذاقهم وصفاتهم الزخرفية. بعضها ذو فائدة كبيرة للجسم بل ويساعد في علاج بعض الأمراض. يعد اللفت أحد ألذ وأجمل الأصناف.

ما هو كالي كالي

Kale هو مجرد نبات مذهل لا يذهل ليس فقط بطعمه ، ولكن أيضًا بصفاته الزخرفية. ستفوز بقلبك بأوراق مجعدة جميلة تذكرنا بأوراق الخس.

خصوصية هذا التنوع في حالة عدم وجود رأس ملفوف... اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون البراز المورق أخضر أو ​​أحمر ، والذي يتحول إلى اللون الأرجواني في الخريف.

هناك 6 أنواع ممتازة من اللفت لها مزاياها الخاصة:

• مجعد - يتميز بأوراقه الجميلة المجعدة اللذيذة والناعمة.
• الأحمر ببساطة يفتن بلونه.
• سيبيريا - مقاومة للغاية للصقيع والآفات.
• Premier أيضًا مقاوم للصقيع وينمو بسرعة.
• دينو - له أوراق رفيعة طويلة.
• Trosthevoy - يصل أحيانًا إلى مترين.

تاريخ أصل اللفت

تظل Kale واحدة من أكثرها غموضًا ، حيث لا يُعرف أي شيء عن أصلها. من الواضح فقط أنها تأتي من البرية ، ولا أحد يعتبر بلدهم هو مسقط رأس هذا الجمال. اشتهر هذا الملفوف لسنوات عديدة في أمريكا وإنجلترا ، لكن في روسيا بدأ الطلب عليه للتو.

ميزات مفيدة

كاليه مفيد جدا للجسملأنه يحتوي على:

1. المعادن.
2. فيتامينات.
3. البروتينات.
4. الدهون.

من بين المعادن الموجودة في الملفوف:

• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• البوتاسيوم.
• سلفوران.
• الفوسفور.
• الحديد والمواد الأخرى.

شكرا ل البروتيناتوهو جزء من الملفوف ، ويمكن أن يحل محل أي طبق لحم وسيحقق المزيد من الفوائد ، حيث يتم امتصاص البروتين النباتي بشكل أسرع.

كما يجب أن يلاحظ وخصائص مفيدة. أحماض أمينيةالذي يحتوي على النبات وعلى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا ولا يستطيع إنتاجها بمفرده.

بالطبع ، يتم توفير فوائد رائعة أيضًا بواسطة الفيتامينات A و B و C و K و PPوكذلك اللوتين والزياكسانثين ، اللذان يحميان الشبكية من الأشعة فوق البنفسجية التي تأتي من الشمس.

بشكل عام ، يساعد البراز في علاج السرطان وأمراض العيون وأنواع مختلفة من التسمم. سيؤدي استخدامه إلى تحسين أداء المعدة وتقليل مستويات الكوليسترول وتقوية جهاز المناعة.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أيضًا أن اللفت ، مثل الخضروات الخضراء الأخرى ، يجب أن يتم تناوله باعتدال. الاستخدام المفرط لها خطير بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، يعانون من الانتفاخ وانتفاخ البطن. أيضا ، لا ينصح بالبراز للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والمرارة.

تزايد القواعد

نظرًا لأن هذا الصنف ينمو بسرعة كبيرة ، فإن النمو من البذور يتطلب فقط من 70 إلى 90 يومًا، ثم يمكن زراعته ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في الحديقة ، فقط تحت الفيلم.

من الضروري زرع البذور في أبريل. نطاق درجة الحرارة المناسب للملفوف اللفت لا يقل عن 5 درجات مئوية. بالفعل في نهاية شهر مايو ، يمكن زراعة الملفوف في مكانه الدائم.

يوصي الخبراء بنقع البذور لمدة ربع ساعة في الماء عند درجة حرارة 45 درجة قبل الزراعة ، ثم غمرها في الماء البارد لمدة 5 دقائق لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، تُلف البذور بشاش مبلل وتُترك في مكان دافئ لمدة 3 أيام ، وبعد ذلك تظهر براعم صغيرة ، والتي تكون بمثابة إشارة لزرعها في الأرض.

زرعت البذور عن بعد بمسافة 6 سم في حفر صغيرة بعمق سم ونصف ، قم بتغطية المحاصيل بفيلم يتم رفعه كل يوم لمدة 60 دقيقة لتهوية التربة.

قواعد العناية

للزراعة ، تحتاج إلى اختيار مكان مضاء جيدًا بالشمس. يُزرع الكالي أيضًا في موضع مرتفع ، حيث لا ينبغي أن يتجمد الماء الموجود في التربة. الخضار لا تحب هذا.

يزرع الملفوف من مسافة بعيدة بمسافة 45 سم، رمي 200 جم من رماد الخشب ونصف كمية أقل من الدبال في الحفرة. أما التربة فيجب أن تكون غير حمضية وفضفاضة وتحتوي على كمية كافية من الدبال.

المتطلبات الرئيسية للرعاية سقي وتخفيف التربة... خلال الصيف ، يجب فك التربة عدة مرات. هذا يضمن وصول الأكسجين الجيد إلى جذور النبات. عندما ينمو 20 سم ، تأكد من إزالته.

كاليه يحب الرطوبة كثيرالذلك ، في الصيف الحار ، قد تحتاج إلى سقيها كل يوم تقريبًا ، لكن يجب أن تترك التربة تجف بين السقايات.

من أجل وصول الماء إلى الجذور بشكل أسرع والاستيعاب جيدًا ، من الضروري عمل حفرة صغيرة حول الملفوف وصب الماء فيه.

ستحقق نتائج جيدة إذا قمت بإطعام الملفوف. كل 6 اسابيع... يتم تنفيذ الأول عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط.

السماد الممتاز لهذا الصنف سيكون 2 لتر من السماد المنخل ، المخفف بدلو واحد من الماء ويصر في الشمس لمدة يوم.

الحصاد والتخزين

يمكن قطعها بأمان طوال الصيف ، لأنها في مكانها الجديدة سوف تنمو... قم بتخزين هذه الأوراق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. ولكي يكذبوا لأطول فترة ممكنة ، من الأفضل تجميدهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرنب المذاب سيكون ألذ عندما يكون طازجًا.

وإذا تركت النبات في الحديقة لفصل الشتاء ، فستحصل في الربيع على حصاد مبكر لذيذ.

كما ترون ، اللفت نبات ممتاز سيصبح زخرفة ملكية رائعة لحديقتك. بالطبع ، سوف تكون سعيدًا بطهي أشهى الأطباق من هذه الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدامه سيحقق فوائد لا تصدق لجسمك.