زراعة الثوم الأسود في المنزل بالشكل الصحيح

على أرفف محلات البقالة ، حيث يتم تقديم الأطعمة المعلبة ، وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام ، لاحظ الكثيرون وجود منتج مثل الثوم الأسود. أردت على الفور معرفة المزيد عن ماهيته وكيفية نموه. ثم جاءت مفاجأة حقيقية بالفعل: اتضح أن هذا المنتج لا يزرع بهذا الشكل ، بل يتم الحصول عليه من الثوم العادي.

وصف وخصائص الثوم الأسود

الثوم غير العادي ، الذي يجذب الانتباه إلى نفسه ، لا ينمو على الإطلاق في الأسرة بهذا الشكل. يتم الحصول عليها من أي نوع مشترك. عن طريق التخمير... مثل هذا المنتج لا يخلو من الرائحة الساطعة المعتادة فحسب ، بل له أيضًا طعم حلو. بشكل عام ، تشبه الفاكهة المجففة أكثر من الثوم.

يمكنك الحصول عليها بنفسك ، لكن هذا سيستغرق الكثير من الوقت والالتزام بشروط معينة. الأكثر إشكالية منهم هو أنه خلال شهرين من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تساوي 60 درجة.

يوفر الفرن مثل هذه الفرصة ، ولكن لن يتمكن أي شخص من تشغيله باستمرار لمدة شهرين.

استخدم بشكل فعال في كوريا منذ أربعة آلاف عام. وقد حظيت بالاهتمام الواجب في تايلاند أيضًا. حصل على لقب عطية الله الحقيقية ، ودعوتها - تجلب صحة الناس وطول العمر.

من السهل جدًا أن تنمو في كوخك الصيفي. يمكنك زرعها في الربيع ، ولكن أيضًا في الخريف. على الرغم من أن سكان الصيف يقومون بذلك بشكل أساسي في فصل الربيع ، باستخدام مواد لهذه الأغراض التي لم يستخدموها خلال فصل الشتاء. لتوفر لنفسك محصولًا ، ما عليك سوى زرع بضعة رؤوس.

هناك حاجة إلى مساحة صغيرة لهذا ، بالإضافة إلى ذلك ، لزراعة الثوم ، يمكنك استخدام الأسرة التي تشغلها المحاصيل الأخرى المتوافقة. مع نموه ، سيساعد في مكافحة الآفات ، وبحلول منتصف الصيف يمكنك حصاد محصول جيد من الثوم الخاص بك.

فوائد ومضار الثوم الأسود للجسم

الآن يستخدم بالفعل على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في التغذية الغذائية والطب البديل. المنتج له تأثير مفيد على الدورة الدموية، بخاصة:

• يساعد على تطبيع ضغط الدم.
• يستقر عمل القلب.
• يساعد في الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين.
• يزيد من مرونة الأوعية الدموية.

كما أن لها تأثير مفيد على عمليات الهضم ، وتساعد في الوقاية من السمنة ، وتثبيت الكبد. استخدام هذا المنتج من قبل مرضى السكري جيد جدًا. يتم تفسيره من خلال حقيقة أنه بديل حقيقي للسكر من أصل طبيعي (طبيعي).

تعمل الفيتامينات والعناصر النزرة على تحسين مناعة الجسم ، ولكنها تساعده أيضًا في مكافحة الالتهابات والالتهابات.

أما بالنسبة للضرر الذي يمكن أن تسببه إحدى الخضروات للجسم ، فلم تتم ملاحظة مثل هذه الحالات بعد. الاستثناء هو أولئك الذين يعانون التعصب الفردي من هذا المنتج.ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بعض الدراسات لا تزال جارية في هذا الاتجاه ولم تتم دراسة جميع الخصائص بشكل كامل.

ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الثوم؟

في الحياة اليومية ، نادرًا ما نفكر في هذا السؤال. لكن ربات البيوت يضيفن الثوم باستمرار إلى روائع الطهي ، ليس فقط من أجل الذوق ، ولكن أيضًا من أجل النكهة. يساعد على تنشيط إفراز اللعاب وعصير المعدة مما له تأثير مفيد على عملية الهضم.

بشكل عام ، لكي تحتفظ الخضار بخصائصها المفيدة ، لا ينصح بإعطائها معالجة حرارية طويلة. لا يمكن قول الشيء نفسه عن الثوم الأسود. نظرًا لأنه تم تحديده من خلال البحث العلمي ، فإن هذا المنتج لا يحتفظ فقط بجميع المواد المفيدة ، بل يزيد أيضًا من كميتها.

سيبدو الأمر غريبًا بالنسبة للكثيرين ، ولكن يستخدمه الطهاة في جميع أنحاء العالم لصنع الصلصات أو الزيوت المركبة... يضاف إلى مشروبات الطاقة ويستخدم في إنتاج الشوكولاتة الداكنة... بالمناسبة ، الثوم العادي مع الشوكولاتة غير متوافق على الإطلاق.

يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية. إذا نبتت ، فإن كمية هذه المواد تزداد بشكل كبير. لذلك ، ليست هناك حاجة للتخلص من المنتج المنبت.

يتم استخدامها ليس فقط كإضافة أو توابل ، ولكن أيضًا كطبق مستقل (مثل مخلل). يتم استخدامه بنجاح من قبل الطهاة ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج. بالمناسبة ، تم استخدام هذا المنتج للأغراض الطبية في وقت أبكر بكثير من الطهي. بمساعدتها ، كانوا يأملون في تحقيق الخلود وإطالة العمر وتجديد الشباب والتخلص من الأمراض الخطيرة.

لا توجد قيود خاصة على كمية الثوم المستهلكة ، لكن لا ينصح بالحماس مع هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة والبواسير.

كما ترى فإن الخضار لها الكثير من الخصائص المفيدة ولا تضر بجسمنا على الإطلاق. بالطبع ، من الصعب جدًا صنع هذا المنتج في المنزل. ولكن يمكنك دائمًا زراعة الثوم العادي على موقعك ، والذي له نفس الخصائص ومجموعة الفيتامينات مثل النظير النهائي. ستختلف صفات التذوق بشكل كبير ، ولا يمكنك حقًا تسميتها طعامًا شهيًا ، ولكن يمكنك تناولها في أي وقت. وهو متوفر في أي مكان وفي أي وقت من السنة.