خصائص وموانع مفيدة لعسل كانديك

تم العثور على عسل من نبات كانديك في سيبيريا على رفوف المتاجر والأسواق أقل وأقل. الشيء هو أن نبتة العسل تختفي تدريجياً.

هذا العسل للأسف ينتمي إلى أندر الأصناف.... وقد ساعد في استعادة صحتهم بالتأكيد للكثيرين.

هذا التنوع مثير للاهتمام في الذوق والتكوين ، والكانديك نفسه نبات طبي. المنتج ينتمي إلى العسل "الأبيض" لأنه بعد التبلور يكتسب هذا اللون.

طعم ولون عسل كانديك

عسل نحل طازج من كانديك دارك. بعد التبلور يتغير لونه - يصبح أبيض ، مثل الحليب المخبوز.

الرائحة حساسة ، الطعم حلو ، لطيف ، بدون مرارة. مثل أي عسل زهرة هذا التنوع من حيث الذوق والرائحة يفوق الثناءل. يأكله الأطفال بسرور كطعام شهي. في الوقت نفسه ، تؤدي الخصائص المفيدة وظيفة إيجابية للجسم.

فترة طويلة تترك طعمًا لطيفًا. بعد الحلاوة من السهل أن تغرف بالملعقة.

المكونات: فيتامينات و معادن

عسل كانديك غني بالكربوهيدرات سهلة الهضم. يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز والجلوكوز (75٪ من التركيب الكلي).

الأحماض الدهنية غائبة... الحديد والكالسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس واليود - توجد بشكل أساسي هذه العناصر النادرة والمعادن فيه.

يحتوي على فيتامينات ج ، هـ ، ك ، وفيتامينات ب أخرى.

ميزات مفيدة

يعتبر عسل كانديك مفيدًا بشكل خاص في غير موسمها عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية في المنتجات.

هذا التنوع يساعد على استعادة القوة بعد الإرهاقوكذلك يهدئ الجهاز العصبي. لذلك ، من الجيد تناول ملعقة صغيرة من هذا العلاج قبل النوم.

العسل له تأثير مجدد... يساعد الكبد والكلى والقلب والبنكرياس. كما أنه يغذي البشرة بالمواد المفيدة ، مما يمنع الشيخوخة المبكرة.

بجانب، يستخدم العسل في التجميل... الأقنعة ، التي تشمل هذا التنوع ، تجعل بشرة الوجه منتعشة ، والشعر - قويًا. يحتوي المنتج على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات واضحة تساعد على التئام الجروح.

يتجلى تأثيره التصالحي في الاستعادة السريعة لتوازن الطاقة ، وزيادة المناعة.

موانع وأضرار

لا ينصح بعسل كانديك لمن يعانون من الحساسية على حبوب اللقاح أو منتجات تربية النحل ، وكذلك الأطفال دون سن الثالثة.

بكميات صغيرة تصل إلى 30 جرام في اليوم ، يمكن تناولها من قبل النساء الحوامل والأشخاص المعتمدين على الأنسولين والمراهقين.

يمكن للآخرين الاستمتاع بالمنتج بسرور ، بتناول ما يصل إلى 100 جرام في اليوم ، ومن الأفضل القيام بذلك في الصباح على معدة فارغة أو قبل الذهاب إلى الفراش في المساء.

حول نبات العسل

إن النبات المعطر لهذا العسل هو بصلة كانديك.ينمو عند سفح الجبال ، في الغابات الصنوبرية والمختلطة. وجدت في القوقاز ، سيبيريا ، كازاخستان ، ألتاي.

أنواع الكانديك:

• سيبيريا (أبيض مع لون وردي ، يزهر لمدة أسبوعين) ؛
• سايان (نغمات أرجوانية وردية) ؛
• قوقازي (تزهر لمدة 3 أسابيع).

كما ترى، فترة جمع الرحيق - في غضون شهر... خلال هذا الوقت ، يحتاج النحل إلى العمل الجاد. تعطي الزهرة الكثير من الرحيق. ولكن نظرًا لقصر الفترة من بداية الإزهار إلى نهايته (من أبريل إلى مايو) ، فلا يزال من المستحيل إنتاج الكثير من العسل.

شروط التخزين

لا تضيع الخصائص المفيدة لعسل كانديك بعد التبلور. أولا المخزنة في درجة حرارة فوق الصفر من 14 إلى 18 درجة. يحب التبلور وضع من +4 إلى +7.

درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير ضار على بنية وتوافر الفيتامينات... يمكن أن يكون مكان التخزين شرفة ، قبو ، غرفة أخرى. ليس من الضروري تسخين العسل بعد الحلاوة ، لأنه يفقد خصائصه فوق 40 درجة حرارة. يتفاعل هذا المنتج أيضًا بشكل سيئ مع درجات الحرارة تحت الصفر (أقل من 30 درجة) - يتم فقد الخصائص المفيدة.

الرطوبة النسبية - 60٪ ، مكان مظلم - ظروف للتخزين طويل الأمد.

ما هي أهم الأمراض التي يعالجها؟

يساعد عسل كانديك في علاج التهاب البنكرياس والصرع وعدم انتظام دقات القلب والتهاب الكبد والتهاب المثانة.

هو يقوي جهاز المناعة في الجسم عن طريق التشبع بالفيتامينات والمعادن. المنتج مفيد لالتهاب المعدة والقرحة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. تطبيع التمثيل الغذائي - أيضًا نتيجة لاستخدامه المنتظم.

عسل كانديك مع الأدوية يحارب فقر الدم وتصلب الشرايين.

ينمو في أماكن نظيفة بيئيًا ، ينتج عسل النحل الرحيق ، والذي يتم الحصول منه على عسل طبيعي ولذيذ. يحظى هذا المنتج بتقدير محق من قبل عشاق الطعام الصحي. عيبه (كمية صغيرة مقارنة بأنواع العسل الأخرى) يتم تعويضها بخصائص مفيدة لجسم الإنسان.