الخوخ هو أفضل الأصناف

المحتوى

1 ما هو أفضل البرقوق لصنع الخوخ؟
2 كيفية تجفيف البرقوق بشكل صحيح
3 تجفيف البرقوق في المنزل
4 أصناف مبكرة من البرقوق
5 أصناف منتصف الموسم
6 أصناف البرقوق المتأخرة
7 ما هو أفضل البرقوق لصنع الخوخ؟
8 كيفية تجفيف البرقوق بشكل صحيح
9 تجفيف البرقوق في المنزل
10 قليلا عن التصنيف
11 مبكر
12 نصف الموسم
13 متأخر
14 أصفر
15 حلو وكبير
16 أصناف أخرى من البرقوق

البرقوق هو محصول فاكهة ، مكان يجد فيه كل بستاني هواة في قطعة أرضه الشخصية. إذا اخترت الصنف المناسب ، فيمكن زراعة البرقوق في معظم مناطق روسيا. ابتكر المربون عددًا كبيرًا من الأصناف الهجينة والشتوية شديدة التحمل ، مخصصة لظروف الشتاء البارد الطويل. محصول الفاكهة هذا سريع النمو نسبيًا ، مما يعني أنه بعد بضع سنوات من الزراعة ، يمكنك الاعتماد على أول حصاد كبير.

مجموعة متنوعة من أصناف الفاكهة ذات الألوان المختلفة وفترات النضج ، والرعاية المتواضعة ، تجعل البرقوق أحد أكثر المحاصيل شيوعًا في الحدائق الصناعية والهواة. بالنسبة للحارة الوسطى ، يفضل اختيار أصناف البرقوق ذات فترات النضج المبكرة والمتوسطة والمتوسطة ، بحيث تنتهي ذروة الإثمار قبل الصقيع الأول.

محتوى المقال:

أفضل 7 أنواع من الخوخ

أصناف مبكرة من البرقوق

أصناف منتصف الموسم

أصناف البرقوق المتأخرة

أصناف البرقوق الأصفر

البرقوق الصيني

أصناف أخرى من البرقوق

كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟

المتطلبات الأساسية للشتلات

قواعد نقل وتخزين الشتلات

الاستنتاجات

أفضل 7 أنواع من الخوخ

تتميز هذه الأصناف بمقاومة متزايدة للأمراض والآفات ، وقساوة شتوية جيدة وطعم فاكهة الحلوى.

سريع النمو. الصنف المبكر ، الذي ينضج في غضون 1-2 عقود من أغسطس ، يتمتع بمقاومة استثنائية للصقيع. لا يتأثر الصنف بتعفن الفاكهة ، فقد زاد من مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة. ثمار ذات لون ضارب إلى الحمرة مع لب أصفر حلو يصل وزنه إلى 30 جم.يتحمل البرقوق من هذا الصنف الجفاف ، خلال فترة قلة الرطوبة لا يعاني النمو ولا الثمار.
ياخونتوفايا. يتميز البرقوق من هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع ومقاومة للآفات الحشرية وأمراض محاصيل الفاكهة. الثمار ذات اللون الأصفر لها أزهار شمعية خفيفة ، طعم حلو وحامض واضح ، تصل إلى كتلة 30 جم. البرقوق من صنف Yakhontovaya مقاوم للجفاف ، لمدة 3 سنوات بعد الزراعة ، يمكن حصاد 50 كجم من الفاكهة من الشجرة .
تولا بلاك. يتميز الصنف بمستوى عالٍ من المناعة ضد الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة ، ومقاومة الطعم والصقيع أقل إلى حد ما من تلك الموجودة في المحاصيل السابقة. الغرض الرئيسي من الثمار الزرقاء الداكنة ذات المذاق الحلو والمر هو استخدامها في الاستعدادات وتحضير الفواكه المجففة. تنضج الثمرة في منتصف سبتمبر.
صينى. مجموعة متنوعة شديدة التحمل في الشتاء من النضج المبكر المتوسط (منتصف سبتمبر) لديها مناعة عالية ضد الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الفاكهة. يحتوي الصنف على فواكه حمراء كبيرة يصل وزنها إلى 70 جم مع طعم حلو دقيق.
الهدية الزرقاء. تزن الثمار الحلوة من هذا الصنف قليلاً - فقط 15 جرامًا ، وتنضج في 1-2 أيام من شهر أغسطس ، والشجرة مقاومة للصقيع ، ونادرًا ما تتعرض للأمراض.
عملاق. تتوافق ثمار هذا الصنف الرقيقة مع الاسم - يصل وزنها إلى 110 جم ، ولها طعم لطيف ، وهي حلوة بدون تشويش. أشجار من هذا الصنف لا تقاوم الأمراض الفطرية ، فالشتاء منخفض.
ستانلي. مجموعة متنوعة قديمة من الاختيارات الأمريكية ، تحظى بشعبية اليوم. إنه موجود في سجل الدولة في الاتحاد الروسي ، ويوصى بالزراعة في جنوب روسيا. يصل ارتفاع الأشجار متوسطة الحجم إلى 3 أمتار ولها تاج متفرق. ثمار كبيرة وكبيرة جدًا من اللون الأرجواني الداكن والأخضر مغطاة بطبقة شمعية. لب هذا الصنف حلو ، كثيف وعطري ، الحجر مفصول. الغرض من الصنف هو استخدامه كحلوى ، للتجفيف للاستخدام المستقبلي ، في المستحضرات المنزلية.

تتميز جميع أنواع البرقوق المذكورة أعلاه بنضجها المبكر (الحصول على أول حصاد من السنة الثالثة من العمر) ، وعائد جيد. يتم استخدامها كحلوى أو مادة خام للتحضير: تحضير الكومبوت ، المربى ، المربى ، الباستيل ، إلخ. يمكن نقل البرقوق من هذه الأصناف ، أي أنها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.

مبكر

ياخونتوفا

تولا بلاك

صينى

الهدية الزرقاء

عملاق

ستانلي

أصناف مبكرة من البرقوق

تعد أصناف النضج المبكر جذابة للاستخدام التجاري للمحصول ، حيث يمكن بيع المحصول بشكل مربح.

تموز. يستخدم البرقوق من هذا الصنف كحلوى وللتحضير. فترة نضج الثمار الحمراء ذات اللب الأصفر الحلو هي نهاية شهر يوليو. يبلغ المحصول 12 كجم لكل شجرة ، ويتم حصاد أول حصاد بالفعل في السنة الثالثة من عمر الشجرة. يبلغ متوسط وزن الثمار البيضاوية 30 جم ، ويبلغ متوسط ارتفاع الشجرة متوسط \ u200b \ u200b أوراق الشجر ، وتأخذ البراعم شكلًا مقوسًا. يفضل البرقوق من هذا الصنف ضوء الشمس الوفير طوال اليوم والرطوبة المعتدلة في التربة.
Zarechnaya في وقت مبكر. فترة النضج للفاكهة الزرقاء الكبيرة من هذا الصنف هي منتصف يوليو. لب الفاكهة أصفر ، له طعم حامض لطيف ، والخوخ مغطى بزهور شمعي. تؤتي شجرة صنف Zarechnaya المبكر ثمارها بانتظام ، من 3-4 سنوات من العمر ، ويبلغ متوسط المحصول 15 كجم لكل شجرة. الغرض من الثمار هو أن تستخدم كمواد خام للفراغات.
سريع النمو. زاد التنوع من صلابة الشتاء ، وفترة نضج الثمار هي أواخر يوليو وأوائل أغسطس. الثمار الصغيرة ذات القشرة الحمراء قابلة للنقل ولها لب العصير العطري. يبلغ عائد الصنف 10 كجم لكل شجرة ، ويبدأ البرقوق Skoroplodnaya يؤتي ثماره في السنة الرابعة من العمر. الغرض من الفاكهة هو أن تستخدم كحلوى.

تموز

Zarechnaya في وقت مبكر

مبكر

أصناف منتصف الموسم

دائمًا ما يجد البرقوق متوسط النضج خبراءه بين البستانيين ، حيث يتمتع بألوان زاهية وطعم غني. غالبًا ما تستخدم الفواكه العطرية في الحصاد وصناعة النبيذ في المنزل.

تذكار من الشرق. يتميز صنف المائدة الذي تم الحصول عليه نتيجة عمل الاختيار بإنتاجية عالية (تصل إلى 40 كجم لكل شجرة) وفاكهة كبيرة وجميلة مع لب مقرمش وحلو. تاج الشجرة منخفض ، لا يزيد ارتفاعه عن 2.5 متر ، ولون الثمار الكبيرة أزرق غامق ، ووزنها - حتى 40 جم ، ولون اللب أصفر. الغرض من المحصول هو استخدامه كحلوى ومعالجة فنية.
رومان. تستخدم في حدائق الهواة ، وتنضج في العقد الثاني من شهر أغسطس. يتميز الصنف بالفاكهة المنتظمة ، وله أوراق شجر حمراء. ثمار عالية الجودة متوسطة الحجم (تصل إلى 25 جم) ، لها قشرة حمراء ولحم من نفس اللون. تستخدم للتحلية وللتجهيز لفصل الشتاء.

تذكار من الشرق

رومان

أصناف البرقوق المتأخرة

غالبًا ما يتم استخدامها للحفظ والتحضير لفصل الشتاء في شكل فواكه مجففة ، فهي تتمتع بمقاومة جيدة للصقيع. يجب أن يكون البستانيون في الممر الأوسط والمناطق الشمالية انتقائيين في اختيار الأصناف المتأخرة النضج ، حيث يمكن أن تفقد معظم الحصاد بسبب الصقيع المبكر في سبتمبر.

الرئيس. فترة النضج منتصف سبتمبر ، شجرة هذا الصنف منتجة للغاية ، مع رعاية جيدة يمكنك الحصول على 40 إلى 70 كجم من الفاكهة الزرقاء الكبيرة مع اللب الأصفر العصير. الغرض من الثمار عالمي ومناسب للحصول على الخوخ والتخزين طويل الأجل والنقل.
الإمبراطورة شجرة هذا الصنف طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وفترة النضج هي 2-3 عقود من سبتمبر. يبدأ البرقوق من هذا الصنف في الثمار في سن 4-5 سنوات. يعطي حوالي 20 كجم من الثمار الكبيرة ذات اللون الأرجواني الداكن مع اللب الأصفر والعصير (حتى 50 جم). الغرض - المعالجة والشراء.

الرئيس

الإمبراطورة

أصناف البرقوق الأصفر

يشبه البرقوق ذو الأصناف الصفراء لون البرقوق الكرز ، لكن هذين المحصولين يختلفان اختلافًا جذريًا عن بعضهما البعض ، من حيث الذوق والمظهر.

بيضة. تتكيف شجرة هذا التنوع تمامًا مع الظروف الجوية غير المواتية. ثمار كبيرة مستديرة ذات مذاق متوسط تنضج في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، فهي تتدهور بالفعل بعد 4-5 أيام من التجميع. تقع بداية الإثمار في السنة السادسة من عمر الشجرة. الغرض من الفاكهة هو المعالجة للتعليب.
اليوبيل التاي. تتجذر بشكل جيد في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. يحتوي الصنف الناضج المبكر على ثمار صغيرة صفراء حمراء مع لحم كثير العصير قابل للتفتيت. بداية الإثمار هي 3 سنوات من عمر الشجرة. إنه عرضة للإصابة بالكلور وهجمات الآفات. البرقوق من هذا الصنف غير قابل للنقل لمسافات طويلة.
عسل أبيض. طعم الفاكهة يتوافق مع الاسم ، ولبها حلو المذاق. شجرة طويلة (حتى 5 م) ، مبكرة النضج ، مستديرة ، متوسطة الحجم. الصنف لديه غلة عالية ، صلابة الشتاء.

بيضة

اليوبيل التاي

عسل أبيض

البرقوق الصيني

هذه الثقافة نادرة في حدائقنا. ثمارها جذابة ولذيذة. المواطن الصيني صديق للبيئة ، وأكثر مقاومة للصقيع ، في وقت مبكر من الاثمار. يتميز هذا النوع من البرقوق بزهور غير عادي: التاج مغطى بكرة كثيفة من النورات ، مما يجعل المناظر الطبيعية مذهلة وفريدة من نوعها. تقع فترة الإزهار في طقس ممطر وبارد ، لذلك لا تتلقى الأزهار غير القادرة على التلقيح الذاتي مساعدة الحشرات. لحل هذه المشكلة ، يجب أن يزرع برقوق الكرز بجانب البرقوق الصيني ، فهو ملقح موثوق به. ثمار النبات حمراء أو صفراء على شكل قلب. اللب كثير العصير وله عظام ملتصقة وذوق خاص.

أنواع البرقوق الصيني: "الكرة الحمراء" ، "Skoroplodnaya" ، "اللحوم الحمراء" ، "الكرة الذهبية" ، "اليوبيل" ، "شتلة شيرو". طعم الكرة الذهبية مثل الأناناس.

العثور على خطأ في النص؟ حدده وبضع كلمات أخرى ، اضغط على Ctrl + Enter

أصناف أخرى من البرقوق

مجموعة واسعة من أصناف البرقوق التي يقدمها المربون تسمح باختيار الشتلات لمختلف المناخات.

كبار ضرب - صنف متأخر النضج مع فواكه كبيرة على شكل بيضة (حتى 80 جم) مع لب لذيذ مع حموضة طفيفة.
العامة - صنف مقاوم للصقيع للأغراض الفنية ، يحتوي على ثمار حمراء صغيرة مع لب ناعم ، مما يجعلها غير قابلة للنقل. الأشجار منخفضة النمو شديدة الصقيع ، وتتميز بالازدهار الوفير في نهاية شهر مايو.
صباح - يحتوي الصنف على ثمار متوسطة الحجم خضراء صفراء مع لب العصير الأصفر.
نينكا - صنف عالي الإنتاجية ومقاوم للصقيع مع فواكه متوسطة الحجم (حتى 22 جم). الشجرة متوسطة الحجم ، التاج لها شكل هرمي عريض.
أليونوشكا - الصنف مشتق من البرقوق الصيني ، لذا فإن أوراق الشجرة ذات التاج الكروي تشبه أوراق الخوخ.الثمار الكبيرة الحلوة ذات اللون الوردي الداكن لها حجر لا ينفصل.
شيمالسكايا كبير - صنف سريع النمو ، ينتج محصولًا لمدة 3-4 سنوات ، مقاوم للصقيع ، يحتاج إلى أنواع التلقيح. كل من البراعم والخشب مقاومان للصقيع ، تحتاج الشجرة إلى سقي كافٍ.
جناح أزرق سبايك - صنف عالي الغلة في منتصف الموسم مع فواكه حلوة وعصرية يصل وزنها إلى 60 جرام.تاج الشجرة مضغوط.
كرة حمراء - مجموعة متنوعة من الحلوى من البرقوق ذي الثمار الكبيرة مع الفواكه الحمراء المستديرة مع اللب الأصفر الفاتح العصير. الشجرة متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، الثمار قابلة للنقل.
أوراسيا 21 - شجرة طويلة مع فواكه حمراء بورجوندي غنية بالعصير والحامض مع إزهار شمعي. وزن الفاكهة يصل إلى 35 جم.
تولا بلاك (متأخر بريانسك) - صنف عالي الغلة ، خصب ذاتيًا ومتوسط فترة النضج. تتميز بمقاومة متوسطة للصقيع ، فواكه بيضاوية زرقاء داكنة مع لحم ضارب إلى الحمرة.
الهدية الزرقاء - متنوعة منتصف الموسم ، خصبة ، عالية الغلة. الثمار الكبيرة لها طعم ممتاز ، لونها بنفسجي غامق.
النضج المبكر أحمر - تنضج مجموعة متنوعة مبكرة من الانتقاء الشعبي الذاتية النضج في أغسطس. الثمار البيضاوية ذات اللحم الصلب الحلو لونها أرجواني.
اوه نعم - نوع بسيط من النضج المبكر ، حتى في التربة الطينية ، يعطي غلات عالية. يتطلب إدخال كمية كبيرة من المواد العضوية وسقي كافٍ. تتناثر الشجرة المتوقفة سنويًا بالفواكه الأرجوانية ذات اللب الحلو والحامض.
أسطورة كوبان - شجرة متوسطة الحجم لها تاج هرمي. يصل وزن الثمار ذات اللون البنفسجي الأحمر على شكل بيضة مع اللب الأخضر إلى 35 جم.
فيكانا - الصنف مخصص للمناطق الشمالية الغربية. الشجرة المتقزمة لها تاج رقيق يبكي. تصل كتلة ثمار بورجوندي البيضاوية إلى 25 جم ، ويمكن فصل حجرها بسهولة عن اللب. البرقوق مناسب لكل من الحلوى والتعليب.
بسالة - تشكيلة منتصف الموسم الكندية المختارة. تصل فواكه زرقاء كبيرة على شكل بيضة مع لحم كريمي مخضر إلى كتلة 50 جم.
ذكرى تيميريازيف - شجرة متوسطة الحجم ذات تاج يبكي بها ثمار بيضاوية مع لبها مصفر. يمكن فصل حجر البرقوق مع جلد أرجواني بسهولة عن اللب.
المجرية - صنف قابل للنقل مخصص لإنتاج البرقوق. الثمار البيضاوية ذات اللون الأحمر الداكن لها لحم صلب سكرية مع طعم حلو. يتم فصل العظم بسهولة.
ميرابل - الخوخ من هذا الصنف يشبه برقوق الكرز ، لكن على عكس ذلك له لب حلو وحجر يسهل فصله. الثمار الصغيرة بيضاوية الشكل مع نهايات مدببة.
ترنوسلوم - شجرة منخفضة النمو مع قدرة ممتازة على التكيف مع ظروف النمو المختلفة. الصنف متواضع للعناية ، وله غلة عالية ، والغرض منه هو الحفظ.
دمشقي - له ثمار بيضاوية بألوان مختلفة (أبيض ، أسود ، أزرق ، أصفر).
البرقوق الكندي - الصنف خصب ذاتيًا ، ويحتاج إلى تلقيح إضافي ، نظرًا للإزهار المبكر ، فإنه لا يخاف من الصقيع الربيعي.
بوربانك عملاق - صنف ثنائي الصبغة مقاوم للصقيع مع ثمار كبيرة ذات مذاق ممتاز. مقاومة monoliosis.
قباردينكا - تم إنشاء الصنف من قبل مربي إقليم ستافروبول وكباردينو بلقاريا. منتصف الموسم ، ينضج في منتصف أغسطس. تحتوي الفاكهة الكروية على لب لذيذ جدًا يصل وزنه إلى 45 جم.
أنجلينا - يتميز الصنف بتاج قوي يحتاج إلى التشكيل لتسريع الإثمار. ينمو البرقوق من هذا الصنف مبكرًا ، ويبدأ في الحصاد بعد 3 سنوات من الزراعة. الثمار تشبه ثمار برقوق الكرز.
ماشينكا - شجرة متوسطة الحجم من النضوج المبكر. الفواكه الوردية الداكنة ذات اللب الأصفر لها طعم حلوى ممتاز.

كبار ضرب

العامة

صباح

نينكا

أليونوشكا

شيمالسكايا

جناح أزرق سبايك

كرة حمراء

أوراسيا 21

تولا بلاك

الهدية الزرقاء

النضج المبكر أحمر

اوه نعم

أسطورة كوبان

فيكانا

بسالة

ذكرى تيميريازيف

المجرية

ميرابل

ترنوسلوم

دمشقي

البرقوق الكندي

بوربانك

قباردينكا

أنجلينا

ماشينكا

كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟

تتمثل الخطوة الأولى نحو غلات عالية في المستقبل في اختيار شتلة صحية ، معدة للبيع والنقل وفقًا لجميع القواعد. من الأفضل شراء أشجار البرقوق الصغيرة من المشاتل التي يزرعها المحترفون.

الفحص الأولي لشتلة البرقوق هو تقييم لحالة اللحاء والكلى. يجب ألا يتلف اللحاء ، ويجب أن تكون البراعم منتفخة قليلاً وخضراء عند شرائها في الربيع. البراعم الجافة والجافة هي علامة على موت الشجرة أو تجميدها.

المتطلبات الأساسية للشتلات

يمكن أن تكون شتلة البرقوق المناسبة للزراعة سنوية أو كل سنتين. الشتلة السنوية لها جذع رقيق حتى بدون فروع. الشتلة البالغة من العمر عامين عبارة عن جذع (قطره 2.5 سم على الأقل) به 3-4 فروع - أساسيات الفروع الهيكلية بطول 50-60 سم. كلاهما يتجذر جيدًا في مكان جديد ، على الرغم من أن اثنين- يبدأ الأطفال بعمر عام في أن يؤتي ثمارهم بشكل أسرع. شتلات البرقوق البالغة من العمر ثلاث سنوات أكثر حساسية لإعادة الزرع.

عند اختيار الشتلات ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لصحة الجذور. يجب أن يكون نظام الجذر ليفيًا ، وله جذر مركزي والعديد من الفروع وجذور رفيعة.

قواعد نقل وتخزين الشتلات

الشروط المثلى لشراء وزراعة البرقوق في الممر الأوسط:

نهاية مارس - بداية أبريل ؛
نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر.

بالنسبة لجنوب روسيا ، يتم تغيير هذه الشروط بمقدار 2-3 أسابيع للأمام (في الربيع) أو للخلف (في الخريف).

الشتلات ذات نظام الجذر المغلق تتجذر بشكل أفضل. يقوم البائع الموثوق دائمًا بتغطية جذور الشتلات بهرس الطين قبل بيعها لحمايتها من الجفاف والتلف أثناء النقل. إذا لم يكن نظام الجذر محميًا ، وكانت الشتلات بحاجة إلى النقل ، يتم لف جذورها بقطعة قماش مبللة أو عشب أو قش. إذا كان نظام الجذر جافًا ، فهناك خطر وفاة الشتلات.

الاستنتاجات

تتيح لك مجموعة كبيرة من أصناف البرقوق المخصصة للنمو في معظم المناطق شراء مواد الزراعة حسب رغبتك. إن اختيار شتلة عالية الجودة مع الخصائص المتوقعة ، والزراعة المناسبة والعناية سيكشف بالتأكيد عن إمكانيات التنوع ، ويساعد في الحصول على حصاد جيد.

مؤلف المقال: أليكسي كوزمين ، مهندس زراعي خبير ، خصيصًا للموقع

يعد البرقوق من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية. يتم استخدامها ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا في تحضير أطباق الطهي ، وكذلك في الاستعدادات لفصل الشتاء.

يعد البرقوق أو البرقوق المجفف منتجًا ذا قيمة منخفضة السعرات الحراريةالذي له خصائص علاجية لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى وخاصة البوتاسيوم.

ما هو أفضل البرقوق لصنع البرقوق؟

البرقوق لصنع البرقوق يجب أن تفي بمتطلبات معينة:

نسبة المادة الجافة حوالي 20٪ ؛
تركيز السكريات في الفاكهة - من 12٪ ؛
محتوى الرطوبة والحمض - ما يصل إلى 1٪ ؛
وزن الفاكهة - من 30 إلى 40 جم ؛
لون البشرة - أزرق غامق.
الثمار لها قشرة كثيفة وسليمة ومغطاة بطبقة شمعية ، والحجر صغير.

ما هي أنواع البرقوق المناسبة لصنع البرقوق؟

أصناف مثل ميرابيل ، الأزرق المبكر ، المشمش وبعض الآخرين لا يجفلأن البرقوق الجيد لن ينجح معهم.

المجرية

المجرية هي واحدة من أكثر أنواع البرقوق شيوعًا وشيوعًا. تتميز ثمارها بمذاق ممتاز ونسبة عالية من السكر و مثالي للتجفيف.

بعض أصناف الهنغارية:

ب. الايطالية - ذاتية الإخصاب (لا تتطلب الزراعة بالقرب من صنف الملقح) صنف منتصف الموسم. يزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ، حيث يمكن أن يتجمد في درجات حرارة منخفضة. الأشجار ليست طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، وقطر التاج لا يتجاوز 6 أمتار.تبدأ تؤتي ثمارها في 4 أو 5 سنوات ، ويبلغ متوسط المحصول 50 كجم من البرقوق. متوسط وزن الثمار 35 جم لا يتحمل الجفاف.
ب. المنزل - تنوع متأخر يتطلب حرارة. يتميز بالنمو السريع حيث يبلغ متوسط ارتفاعه 6.5 متر.يبدأ الإثمار من 7-8 سنوات من الزراعة. في سن العشرين ، مع الرعاية المثلى ، يصل الحد الأقصى لإنتاج الشجرة إلى 150 كجم. وزن الفاكهة - حوالي 20 جم.
في وانجينهايم - صنف مبكر مقاوم للصقيع والأمراض ، يمكن أن ينمو في تربة غير خصبة بشكل كاف. لزيادة الغلة ، يوصى بإجراء إعادة تلقيح النورات. في السنة السادسة من الزراعة ، تنتج الشتلات 15 كجم من الغلة ؛ وعند بلوغ سن 10 سنوات وما فوق ، يبلغ متوسط إنتاجها 60 كجم. وزن الفاكهة حوالي 30 جم.
كورنيفسكايا - متنوعة خصبة ذاتيًا في منتصف الموسم ، تقاوم الصقيع والجفاف جيدًا. يبدأ يؤتي ثماره لمدة 3-4 سنوات. ثمار أرجوانية يصل وزنها إلى 35 جم.توفر الأشجار حصادًا وفيرًا: في سن السادسة ، يمكن أن تصل إلى 30 كجم.

رينكلود كاربيشيف

مجموعة متنوعة عالية الغلة في وقت مبكريبلغ وزن الثمرة حوالي 40 جرام ، يسهل فصل الحجر عن اللب. تاج الشجرة كثيف ويتطلب تقليمًا منتظمًا.

أديغي برقوق

متنوعة متوسطة الخصوبة في وقت متأخر مع ثمار وفيرة ولكن دورية. مقاومة الصقيع والجفاف والأمراض الفطرية. متوسط وزن الثمرة 40 جرام.

طائر أزرق

منتصف الموسم بإثمار وفيرة ومنتظمة... تظهر الثمار الأولى في وقت مبكر من 2-3 سنوات من زراعة الشتلات. يبلغ متوسط وزن الثمار 45 جم ، ولها طعم ممتاز وبذرة سهلة الانفصال.

الأشجار ذاتية التخصيب ، ومقاومة للبرد والأمراض.

للتجفيف على البرقوق ، فإن الأصناف الجيدة هي Blue Bird و Renklod Karbysheva و Raisin-Eric

الزبيب إيريك

القرم متوسط أواخر البرقوق متنوعة... تتطلب الأشجار الزراعة بالقرب من أصناف التلقيح. يجلبون محاصيل وفيرة ، في سن 20 - من 115 كجم. يبدأ الإثمار من السنة السابعة - الثامنة من لحظة الزراعة.

حجم الثمار صغير ، الشكل ممدود على شكل كمثرى ، متوسط الوزن 9.5 جرام.الأشجار مقاومة للجفاف ، وتنمو بشكل أفضل في التربة الخصبة النفاذة للرطوبة.

كيفية تجفيف البرقوق بشكل صحيح

يتم تحضير البرقوق من الفاكهة الناضجة جيدًا.التي تراكمت بحد أقصى من السكر والمواد المغذية. الثمار التي سقطت من الشجرة لها درجة النضج المثلى.

عند اختيار الخوخ المجفف ، الفاسد ، الديداني ، التالف يجب رفضه.

والأنسب للتجميع والتجفيف اللاحق هي الثمار ذات الجلد المتجعد قليلاً ، والتي تحتوي على أقل قدر من الماء. يمكنك تحقيق مثل هذه الحالة من سقوط البرقوق عن طريق إيقاف سقي الأشجار مقدمًا (حوالي 30 يومًا قبل نضج الحصاد).

عملية تحضير البرقوق لها خصائصها الخاصة.... لا يمكن تجفيف البرقوق بجودة المنتج المطلوبة.

في هذه الحالة ، ستفقد الثمار عصيرها ، وسيكتسب لبها صلابة مفرطة ، ولن يصبح الجلد أسودًا ، بل بنيًا.

للحصول على الخوخ ، يلزم إعداد خاص للتوت.

للحصول على المنتج المطلوب مطلوب إعداد خاص من التوتمراحلها:

يتم تخزين مصارف التجفيف في سلالتقع على أراضي المناطق المغطاة. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لعدد الفاكهة الموضوعة فيها 16 كجم. في هذا الشكل ، يمكن تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى 3 أيام لتجنب تلف البرقوق بسبب عمليات التخمير.
قبل البدء في التجفيف تغسل الثمار جيدا حتى يصبح الماء الذي يتم الحصول عليه بعد شطفها واضحًا تمامًا.
ثم يُفرز البرقوق ، ويفصل بين الكبير والصغير، مع الرفض اللاحق للتوت غير المناسب للتجفيف.
ثمار مختارة مرة أخرى مغسول ومبيض في ماء ساخن... يؤدي ذلك إلى تليين أنسجتها ويزيل الهواء الموجود فيها ويؤدي إلى توسع خلايا التصريف. في عملية التبييض ، يتم تدمير العناصر المؤكسدة مع الحفاظ شبه الكامل على الفيتامينات والمواد القيمة الأخرى.
لإزالة رواسب الشمع من سطح التوت يتم إنزالها لمدة 15-20 ثانية في محلول 1٪ من الصودا الكاوية... في المنزل ، يصعب غسل بقايا الصودا من الفاكهة تمامًا ، لذا من الأفضل استبدالها بالبوتاس.
تبريد المصارف، بينما تتشكل العديد من الشقوق على سطحها. إنها توفر إطلاقًا بطيئًا للرطوبة من الفاكهة ، مما يمنع الجلد من الانفجار مع فقدان سريع لكل العصير ، مما يستبعد الحصول على البرقوق الحقيقي.

كيف يصنع البرقوق:

لن يعطي تحضير الفاكهة للتجفيف النتيجة المرجوة إذا لم تلتزم بالقواعد الخاصة لأداء هذه العملية. الأمر ليس بهذه البساطة التي قد يبدو عليها.

لهذا الغرض ، في بيئة الإنتاج ، استخدم خزانات التجفيف متعددة الأسطح أو مجففات الأنفاق (مجاري الهواء).

في البداية تذبل الثمار قليلاً عند 40-50 درجة مئوية لمدة 3-5 ساعات حتى لا تنفجر. ثم ترتفع درجة الحرارة ويستمر التجفيف حتى تحصل الفاكهة المجففة على الحالة المطلوبة.

في هذه المرحلة ، تتم العمليات البيوكيميائية في أنسجة الفاكهة ، مما يضمن اكتساب الخوخ خصائص طعمها المميزة.

لإنتاج البرقوق في بيئة الإنتاج ، يتم استخدام خزانات تجفيف متعددة الطبقات أو مجففات نفق (قناة).

تجفيف البرقوق في المنزل

عند صنع البرقوق الخاص بك يجب اتباع قواعد تحضير وتجفيف البرقوق قدر الإمكان.

في حالة عدم وجود معدات تجفيف خاصة ، يمكنك استخدام فرن تقليدي أو تجفيف الفاكهة في الهواء الطلق.

في المنزل ، يمكنك تجفيف البرقوق بطريقتين:

نشر الفاكهة بالتساوي في طبقة واحدة على ألواح الخشب الرقائقي أو أي سطح مناسب آخر موجود في ضوء الشمس المباشر... يجب قلب البرقوق من جانب إلى آخر لتجنب نمو العفن. بعد 5 أيام من التجفيف في الشمس ، تُنقل الثمار إلى الظل لتجفيفها نهائيًا.
في الأفران أول 4 ساعات ، يتم الاحتفاظ بالتوت المملوء بالعصير عند 45 درجة مئوية ، ثم يطفئ النار ليبرد الثمار لمدة 4 ساعات. في خطوة التجفيف التالية لنفس المدة ، يتم رفع درجة الحرارة إلى 60 درجة مئوية ، يليها التبريد. المرحلة الثالثة تستمر من 8 إلى 10 ساعات. ترتفع درجة حرارة التجفيف أثناء التجفيف إلى 75 درجة مئوية.عند بقاء 3-5 دقائق حتى نهاية العملية ، يمكنك رفع درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية لإضفاء لمعان جميل على الفاكهة المجففة.

في المنزل ، يمكنك تجفيف البرقوق بطريقتين: في الأفران وفي ضوء الشمس المباشر.

القراصيا التي وصلت إلى الجاهزية لها بنية ناعمة ، وتحتوي أنسجتها على كمية معينة من العصير ، مما يضمن مرونتها. لكن في الوقت نفسه ، لا تخرج الرطوبة من الفاكهة المجففة حتى عند عصرها بقوة كبيرة.

يمتلك هذا المنتج طعمًا رائعًا وكمية كبيرة من المواد المفيدة ، ولا سيما السكريات الأحادية ، وهو لا غنى عنه في التغذية الغذائية واليومية.

يتم استخدامه كعنصر في أطباق الطهي المختلفة ، لصنع الحلويات والحلويات.

يمنع تناول البرقوق نمو البكتيريا ويمكن استخدامه للوقاية من تسوس الأسنان وأمراض اللثة الالتهابية.

يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويطبيع ضغط الدم ، ويقوي الجهاز العصبي.

كيف لطهي البرقوق في المنزل:

يحب الكثير من الناس البرقوق وله أكثر من 2000 عام من التاريخ منذ يوم نشأته. في ذلك الوقت ، من خلال عبور الكرز البرقوق والبلاكثورن ، تم الحصول على ثقافة جديدة ولذيذة - البرقوق. أصبح الهجين ، المسمى "Home Plum" ، سلفًا لجميع الأصناف الموجودة حاليًا. استغرق الأمر وقتًا طويلاً ، على مر السنين ، تم إنشاء عشرات الأنواع من شجرة الفاكهة هذه بواسطة المربين العلميين. النبات غريب الأطوار في الرعاية والزراعة ، لذلك يعتبره بعض البستانيين من أكثر النباتات نزواتًا. اليوم ، تختلف أصناف البرقوق في مظهرها ، من حيث ظروف النمو ، حيث تعيش هذه الفاكهة الرائعة في بلدنا في جميع المناطق تقريبًا. دعونا نفكر في تنوع الفواكه - وفقًا لسرعة نضجها باستخدام مثال الأصناف الأكثر شهرة ولذيذة.

أصناف مبكرة من البرقوق

أنواع البرقوق عديدة - يوجد أكثر من 2000 نوع في العالم. ولكن من بين أي مجموعة متنوعة ، هناك دائمًا أفضل الأنواع. المحبوبون الأوائل بشكل خاص ، حيث يمكنك تناول الفاكهة بالفعل من العقد الثاني من شهر يوليو وبداية شهر أغسطس. للسبب نفسه ، فإنهم محبوبون من وجهة نظر الفوائد التجارية ، يتم دائمًا بيع الثمار الناضجة الأولى (مثل الخضار) بتكلفة أعلى. يوجد أدناه ممثلون ممتازون للأصناف المبكرة النضج - وفقًا لمسح البستانيين الهواة والمربين الروس.

Zarechnaya في وقت مبكر

غالبًا ما يوجد هذا النوع من البرقوق في وسط وجنوب روسيا. في القرى - في وقت مبكر من Zarechnaya - في كل حديقة تقريبا. العيب الوحيد هو العقم ، بالنسبة لمبيض الثمار ، هناك حاجة إلى "متبرع" بحبوب اللقاح ، ويمكن أن يكون - Etude أو Volzhskaya beauty. الشجرة صغيرة ، والتاج كروي ، والأغصان بنية اللون ، وأحيانًا تنحني إلى أسفل. أوراق الشجر بيضاوية قياسية ، خضراء داكنة اللون. يتحمل الصقيع بسهولة ، حتى الصقيع خلال فترة الإزهار ليس فظيعًا. ستؤتي الشجرة الصغيرة ثمارها في غضون 3 أو 4 سنوات.

بعد 15 يوليو ، أو في العقد الأول من أغسطس ، تنضج الثمار. يتم توزيع المحصول بالتساوي على طول الفروع ، وهو برقوق حلو كبير يصل وزنه إلى 60 جم. الثمرة مستطيلة الشكل ، مع التماس البطني الواضح ، واللون أرجواني لامع مع غبار مدخن مميز ، مما يعطي اللون صبغة زرقاء. يبدو أن لب الكراميل يتوهج من الداخل ، ويتم فصله بسهولة عن حجر صغير ، وله هيكل كثيف. طعم Zarechnaya في وقت مبكر كثير العصير ، حلو (قد يقول المرء حتى العسل) وطري. يعطي الجلد حموضة طفيفة. البرقوق جيد بأي شكل من الأشكال ، سواء كان فواكه طازجة أو عصير أو كومبوت أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو نبيذ

قبرديان في وقت مبكر

الشجرة كبيرة وقوية ويبلغ ارتفاعها الأقصى 6 أمتار. تنمو الفروع على شكل هرم ، وهي كثيفة. مجموعة التلقيح الذاتي - لا يتطلب Kabardinskaya في وقت مبكر الملقحات. لكن العيب هو ضعف تحمل الصقيع. من الأفضل زراعة نبات البرقوق ونموه في الأجزاء الجنوبية من البلاد. الاثمار متأخر قليلاً عن الصنف السابق ، في المتوسط هو 4 أو 5 سنوات.

تزهر شجرة الفاكهة في مايو - تظهر الثمار في يونيو. قبارديان المبكر هو صنف ذو ثمار كبيرة ، بحد أقصى 50 جم ، بينما في كثير من الأحيان يمكنك رؤية خوخ مزدوج على الشجرة ، يصل وزن هذه الثمار غير العادية إلى 70 جم. صبغة أرجوانية (أحيانًا يكون هناك برميل أصفر). الجلد كثيف ، لونه صفار ، كثير العصير ، معسل وعطري. أثناء النقل ، لا يتدهور عرض التنوع والذوق ، ولكن يتم تخزينه بشكل سيء.

تشاك في وقت مبكر

لا يتجاوز طول الشجرة 3.5 متر كرون ذو شكل بيضاوي جذاب. يسمى الصنف أيضًا Chachakskaya nibolia ، الأفضل أو الأفضل. شجرة الفاكهة هذه ليست قادرة على وضع الفاكهة من حبوب اللقاح الخاصة بها ، وبالتالي فإن الملقحات مطلوبة ، لأن Nenka أو Empress أو President أو Herman مناسبة. تنوع Chachak المبكر مقاوم للصقيع ، ولكن نسبيًا. خلال فترة الإزهار ، مع الصقيع والتربة الرطبة وموقع الشتلات في الأجزاء السفلية من الحديقة ، قد تتأثر البراعم ، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار إذا كان الربيع باردًا. تثمر الشجرة ثمارها مبكرًا - بالفعل لمدة 3 سنوات ستسعد البستاني بالحصاد.

يحدث الإزهار في شهر مايو ، تنضج الثمار في أوائل يونيو. البرقوق كبير ، الحد الأقصى لوزن الفاكهة هو 65 جم ، وشكل البيضاوي العادي عند الساق ضيق قليلاً ، يشبه البيضة. لون الفاكهة أرجواني فاتح ، وهناك غبار مدخن من لون مزرق. اللب مرن ، خفيف الجير ، خشن ، كثير العصير ، سكر ، عبق. Chachak يتسامح في وقت مبكر مع النقل بشكل جيد. يمكن تخزينها لفترة طويلة في درجات حرارة منخفضة - في الثلاجة أو الطابق السفلي.

كرة حمراء

الشجرة متوسطة الطول - ارتفاعها 2.7 متر. التاج متناثر ، والفروع تنمو مترامية الأطراف ، وتشكل شكلًا مستديرًا. البراعم والفروع بنية اللون ، والأوراق ذات الشكل القياسي بيضاوية ، مستطيلة ، اللون أخضر غني ، غير لامع.هذا البرقوق أيضًا خصب ذاتيًا - أي أنواع من الخوخ الصيني أو الروسي أو أي نوع آخر من البرقوق تتزامن في فترة الإزهار مناسبة للتلقيح. الكرة الحمراء مناسبة للمناطق ذات الشتاء البارد ، حيث تتحمل الشجرة الصقيع حتى -36 درجة مئوية. في الصقيع الربيعي ، تحتاج إلى تغطية الشجرة إذا كانت هناك براعم ، ولكن يجب أن تؤخذ في الاعتبار أنها يمكن أن تدعمها.

ينضج البرقوق بعد 15 أغسطس ، ويزين الشجرة ، ويلتصق حول البراعم السنوية مثل إكليل. الثمار ليست كبيرة الحجم - حوالي 45 جم.الجلد رقيق ، واللون وردي-أحمر ، وأحيانًا مع مسحة برتقالية ، بينما يقع ضباب البرقوق في الطبقة الرقيقة ، مما يعطي اللون الأزرق. اللب أصفر ذهبي ، كثير العصير ، حلو وحامض.

Renclaude في وقت مبكر

طويل القامة - يصل ارتفاعه إلى 5.5 متر ، تم إنشاؤه بواسطة المربي الأوكراني L.I. Taranenko في القرن الماضي ، ولكن بفضل طعم الحلوى الممتاز وخصائصه العامة ، انتشرت شجرة الفاكهة ونمت في كل مكان. لا تنمو البراعم بشكل مكثف للغاية ، لذا فإن التاج ليس سميكًا وله شكل دائرة. هذا التنوع ليس ملقحًا ذاتيًا و Vengerka Donetskaya أو مبكرًا ، أو Renklod Karbysheva مناسب تمامًا كملقح. يبدأ الرينكلود المبكر في أن يؤتي ثماره في عمر 3-4 سنوات. ينجو البرقوق من فصول الشتاء الباردة بشكل إيجابي ، مما أثر على توزيعه. سكان الصيف - البستانيون يحبون ويقدرون Renclaude في وقت مبكر من أجل حصاد سنوي وافر.

رينكلود هو نوع حلو من البرقوق. تنضج الثمار الكبيرة في منتصف يوليو ، تزن حوالي 55 جم ، مظهر كروي. لون الجلد واللب متطابق ، لونه أصفر مائل إلى الأخضر ، بينما يسود اللون الأخضر على الجلد ، والأصفر في اللب. يوجد ضباب البرقوق النموذجي ، مما يعطي إزهارًا رماديًا. في بعض الأحيان تترك الشمس براميل من الذهب الوردي على الفاكهة. الجلد كثيف ، لكنه لطيف. البرقوق سمين ، كثير العصير وسكر ، مع مذاق العسل. الرائحة غير مزعجة ، لكنها واضحة.

مبكر

النبات متوسط الطول ، التاج منتشر وليس كثيفًا على شكل مروحة. الأوراق نظيفة ، لونها أخضر فاتح ، غير لامع. سريع النمو - أنشأه المربون في منطقة موسكو. حبوب اللقاح أثناء الإزهار معقم ، تحتاج المبيض إلى "متبرع" بحبوب اللقاح ، على سبيل المثال "الكرة الحمراء" أو "هجين الكرز البرقوق". البرقوق مقاوم للصقيع الشديد ويتحمل الشتاء بسهولة بدرجة حرارة -40 درجة مئوية. لا تخاف شجرة الفاكهة من الصقيع الربيعي والجفاف الصيفي. سريع النمو - صنف منتِج ، يعطي حوالي 12 كجم لكل شجرة ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه مرة واحدة كل 3-4 سنوات ينخفض هذا المؤشر ويحدث عام سيئ.

الحصاد جاهز للحصاد في يوليو أو أوائل أغسطس. ثمار الثمار المبكرة صغيرة ، والحد الأقصى للوزن هو 25 جم ، ولكن في نفس الوقت ستكون الفروع متناثرة بكثرة مع الفواكه ، وتكون خاصية المحصول سخية. البرقوق الأحمر مع غطاء من الطوب ، والجلد كثيف يشبه قشر البيض. ولكن أيضًا على شجرة واحدة يمكن أن يكون هناك خوخ ناضج من الأصفر والليمون والوردي والبرتقالي وجميع ظلالها. يوجد ضباب البرقوق مع إزهار رقيق ولا يغير اللون بشكل خاص. اللب هو دائمًا لون الصفار ، والعصير ، والطعم حلو الرحيق مع الحموضة. هذا التنوع مناسب تمامًا لتحضير الكومبوت والحلويات.

مفضل من ملييف

الشجرة منخفضة ، ويبدو أن الشجيرة مضغوطة ولها شكل كروي. الفروع ممتلئة الجسم ، داكنة مع مسحة رمادية ، البراعم كبيرة. الأوراق كبيرة ، مستطيلة الشكل ، خضراء غنية. منشئ The Favourite of Mliev هو المربي V.F. Laskavy ، الذي اعتبرها الأكثر إثارة للاهتمام على الإطلاق. الحبيب من ملييف يتمتع بالخصوبة الذاتية ، وبالتالي ، هناك حاجة إلى الملقحات ، سيفعل رينكلود أولنسا أو تشاشكسكايا مبكرًا.

الثمرة جاهزة للحصاد وتنضج في الأيام الأخيرة من يوليو - أوائل أغسطس. البرقوق كبير للغاية ، يصل وزنه إلى 60-70 جرامًا ، ويمكن أن يصل بعضها إلى 90 جرامًا ، والشكل بيضاوي مع طرف مدبب ومفصل بطني واضح. الجلد رقيق ، أصفر ليموني ، الطلاء المدخن يكاد يكون غير محسوس. كلما ضربت الشمس الثمار ، كلما أصبحت صفراء أكثر.اللب لونه صفار ، وله بنية ليفية ، وعصير ، وعسل ، ورائحة لطيفة للغاية. يتحرك بسهولة بعيدًا عن العظم. بعد النضج ، لا يسقط البرقوق لفترة طويلة ، فهذه ميزة إضافية. لكن العيب هو أن شجرة الفاكهة هذه عرضة للأمراض والهجوم من قبل الآفات ، وبالتالي فهي تتطلب عناية إضافية.

نينكا

الشجرة صغيرة الحجم ، والتاج صغير وكروي. الأوراق بالحجم القياسي ، بيضاوية الشكل دائرية ، خضراء ، غير لامعة. أزهار بيضاء وفيرة. البرقوق متواضع للعناية به ، ويتحمل بسهولة كل من الحرارة القاحلة القوية والشتاء الفاتر مع البرد في غير موسمه. نينكا ذاتية التلقيح ، وهي ميزة أيضًا. يحدث الاثمار من الشتلات في 3 سنوات. متوسط المحصول السنوي للنبات 50 كجم.

الثمار جاهزة للاستهلاك في وقت مبكر ، في بداية شهر أغسطس ، وأحيانًا في نهاية يوليو. الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 70 جرامًا ، شكل البرقوق بيضاوي ، وليس التماس عميق مرئي. الجلد ناعم ورقيق وله لون بنجر أرجواني ، ويزهر البرقوق (البرقوق والشمعي) شديد الكثافة ويعطي لونًا أزرق. لب بلون الكاري ، كثير العصير ، ناعم ، خشن. سوف ينزلق العظم دون عناء. الصنف متعدد الاستخدامات ، وله مظهر لطيف للتنفيذ.

ابريميرا

اسم آخر من الصنف هو المشمش الكرز البرقوق (اختيار المشمش والكرز البرقوق). الشجرة قصيرة ، يبلغ متوسط ارتفاعها 1.5 متر وتنمو بسرعة. يتم التلقيح الذاتي جزئيًا للنبات ، أي أن الأصناف التي تتفتح في نفس الفترة ، وهذا هو النصف الثاني من شهر أبريل ، مناسبة للحصاد الجيد. الإثمار مبكرًا ، سينضج الحصاد الأول في غضون عامين. يتحمل Aprimira الصقيع جيدًا ، ومنطقة مقاومة الصقيع العالية 5 (سانت بطرسبرغ ، فلاديفوستوك ، وما إلى ذلك) ، لا تحب الجفاف ، يلزم الري المنتظم. العائد مرتفع.

تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر يوليو. البرقوق كبير ، الكتلة تصل إلى 50 جم ، الشكل دائري ، ضيق عند الساق ، بيضاوي الشكل. الجلد رقيق وممتع حسب الذوق ، واللون أخضر-أصفر ، وأحيانًا يكون هناك "نمش" أرجواني ، وزهر البرقوق ضعيف. اللب أصفر شاحب ، كثير العصير ، حلو ، صلب. من الواضح أن المشمش محسوس في الطعم والرائحة. بالإضافة إلى الذوق ، فإن ميزة الصنف هي أنه حتى بعد النضج المفرط ، لا تنهار الثمار أو تتشقق. يتسامحون بشكل جيد مع النقل.

أصناف منتصف الموسم

تنضج أصناف البرقوق من هذه المجموعة بشكل رئيسي في شهر أغسطس ، وغالبًا في النصف الثاني منها. لن يكون الاختلاف في فترة النضج فحسب ، بل في حجم الثمار أيضًا. تكون الثمار متوسطة النضج أكبر ، في حين أن الطعم ليس أدنى من ثمار يوليو ، وأحيانًا يكون أفضل. ولهذا السبب يتم استخدام خوخ هذه المجموعة لصنع نبيذ رائع ورائع ولذيذ. يوجد أدناه وصف لألمع ممثلي أصناف منتصف الموسم - وفقًا لبستانيين ومربيين ذوي خبرة.

مناعة

الشجرة متوسطة الحجم ولها فروع منتشرة تشكل تاجًا رقيقًا على شكل مروحة. صلابة شتوية ممتازة ، غلة عالية. تم تربية الصنف في ألتاي عن طريق عبور "شيرو" من أصل أمريكي مع برقوق أوسوري. تم إجراء التربية بواسطة VS Putovoy ، مرشح العلوم الزراعية.

ينضج البرقوق في نهاية شهر أغسطس. الثمار ليست كبيرة ، متوسط الوزن 12 جرام ، لونها أصفر ، شكلها كروي ، خياطة البطن مرئية بوضوح. يوجد برميل وردي على الجانب المشمس. الجلد رقيق وليس مر. اللب كثير العصير ، حلو ، صلب ، ولونه أصفر أيضًا. قدر المربون والبستانيون ثمار إيمونيا. الصنف مناسب للبيع أو يؤكل نيئًا أو معالجًا. إنهم يصنعون مربيات رائعة.

قازان

النبات متوسط الحجم ، شجيرة سميكة ، بيضاوية الشكل. الأوراق على نطاق واسع بيضاوية ، خضراء داكنة اللون. الفروع بنية اللون مع مسحة من التوت. لا تستطيع الشجرة التلقيح الذاتي ؛ هذا يتطلب "مساعدين" - أصفر التتار ، أحمر النضج المبكر ، فائق السرعة. يمكن حصاد المحصول الأول في وقت مبكر يصل إلى 3 سنوات. الشتاء شديد التحمل ومقاوم للحرارة - حتى براعم الزهور يمكنها بسهولة تحمل درجات الحرارة المنخفضة في غير موسمها. محصول البرقوق جيد ، حوالي 20 كجم لكل نبات.

الخوخ جاهز للأكل بعد 15 أغسطس. الثمرة كبيرة ، الوزن المعتاد هو 30 جم ، مستديرة الشكل ، مضغوطة قليلاً عند القاعدة والساق. المفصل البطني ليس ملحوظًا جدًا. اللون غامق ، جذر الشمندر الأحمر ، زهر البرقوق ليس شديدًا ، ينزل بضباب خفيف. الجلد رقيق ، واللحم أصفر فاتح ، ومعتدل العصير ، والألياف متوسطة ، وحلاوة معتدلة. استخدام الفاكهة عالمي.

تذكار من الشرق

النبات متوسط الارتفاع - 3-3.5 متر. الأدغال متناثرة ، والفروع تنتشر ، والشكل كروي. الأوراق ذات الحجم القياسي ، مستطيل الشكل ، لون أخضر غير لامع. خلال فترة الإزهار ، في أوائل الربيع ، يُغطى البرقوق بأزهار صغيرة وجميلة. حبوب اللقاح معقمة ، مما يعني أن الملقح مطلوب ، وأي نوع من البرقوق الصيني سيفي بالغرض. تذكار الشرق يتسامح بسهولة مع درجات الحرارة المنخفضة ، والصقيع ليس فظيعًا بالنسبة له ، وحتى براعم الزهور في الربيع. يعطي الصنف محصولًا جيدًا ، ويبلغ متوسط الحصاد في الموسم 30 كجم.

ينضج البرقوق بعد 10 أغسطس. الثمار متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى حوالي 45 جرام ، الثمرة مستديرة الشكل ، مع مفصل بطني مميز. الخوخ الناضج - لونه من البرتقالي الزهري إلى العنابي الغامق ، اعتمادًا على كمية التعرض للشمس ودرجة النضج. اللحم لونه زعفران ، كثير العصارة ، عبق. الهيكل سمين ، لكنه مقرمش قليلاً. طعم العسل ، هناك حموضة خفية وطعم حار. هذه الفاكهة مناسبة للبيع بسبب جاذبيتها.

المجرية المشتركة

الأشجار التي يبلغ ارتفاعها 3 أمتار لها تاج كثيف جميل للغاية وبيضاوي مع طرف حاد - يشكل التاج شكل ورقة. البراعم بنية - حمراء اللون. يتم تلقيح النبات جزئيًا ذاتيًا ، مما يعني أنه قادر على إعطاء مبيض بمفرده ، ولكن بالنسبة للحصاد الوفير ، يمكن زراعة أنواع أخرى كملقحات. المجري العادي يعطي محصولًا بالفعل لمدة 3-4 سنوات. الصنف الشتاء هاردي ومقاوم للجفاف. يشتهر البرقوق بإنتاجيته ، ويمكن إزالة 30 كجم من نبات واحد سنويًا.

ينضج بعد 15 أغسطس قرب نهاية الشهر. متوسط الحجم ، وزن إحدى الثمار 40 جم ، وهي بيضاوية الشكل وليست متناظرة ، حيث يكون جزء واحد دائمًا أكبر من الآخر من جانب التماس. الثمار داكنة ، أرجوانية اللون مع دخان مزرق ، عادة البرقوق ، مما يعطي لونًا مزرقًا ، ويغطي البرقوق بكثرة ، ويتحول إلى اللون الأسود عند التجفيف. اللب مرن ، كثير العصير ، خشن ، لون الزعفران. يتحرك بسهولة بعيدًا عن العظم ، حلوًا وحامضًا حسب الذوق.

رينكلود ألتانا

الشجرة طويلة وغالبًا ما يزيد ارتفاعها عن 6 أمتار. الشجيرة منتشرة وفضفاضة ومظهرها بيضوي. تم تربيته منذ فترة طويلة في جمهورية التشيك. ستعطي القصبة الثمار الأولى ليس قريبًا ، ولكن فقط لمدة 4-6 سنوات. الأوراق بيضاوية ، ضيقة بشكل حاد إلى الحافة ، لونها أخضر. حبوب اللقاح من الزهور معقمة ؛ الملقح مطلوب للمبيض. هي مناسبة تماما كاثرين ، كيرك ، فيكتوريا. مقاومة الصقيع والجفاف متوسطة. الغلة عالية وتعتمد على عمر الشجرة ، فكلما كبرت ، زاد العائد الذي تحققه. لذا فإن الشجرة لمدة 7-8 سنوات ستعطي 40 كجم من البرقوق ولمدة عشرين عامًا تصل إلى 95 كجم.

تنضج الثمار في أغسطس. البرقوق أكبر بقليل من المتوسط ، وزن الثمرة يصل إلى 40 جم ، الشكل دائري ، الطرف مسطح ، إذا نظرت إلى التماس الذي يظهر بوضوح ، فإن الجوانب متساوية. اللون أحمر فاتح ، لا يوجد غبار مكثف ، مما يعطي اللون الأزرق. اللحم أصفر عسلي اللون مع مسحة مغرة ؛ يمكن فصله عن الحجر دون جهد. الجلد رقيق جدًا ، واللحم كثير العصير ، وفضفاض ، ومتعرج قليلاً. طعم البرقوق مثل السكر ، يكون الجلد حامضًا قليلاً ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إزالته بسهولة من الفاكهة الناضجة.

كولخوز رينكلود

نبات الفاكهة صغير - طوله 3 أمتار. الأدغال تنتشر بشكل مستدير. الأوراق طويلة مع طرف حاد ، لون أخضر غني ، غير لامع. حبوب اللقاح معقمة ، بثور كبيرة الثمار ، موسكو المجرية ، الأحمر Skorospelka مناسبة كملقحات.إنه نوع مقاوم للصقيع ، وكما تظهر الممارسة ، حتى الشجرة المجمدة تستعيد المحصول في عام. تم تربية البرقوق من هذا الصنف بواسطة I.V. Michurin في عام 1989. تم الحصول عليها عن طريق تربية Ternoslum و Green Renklode.

تنضج الثمار بعد 15 أغسطس. الثمار متوسطة ، يصل وزنها إلى 25 جم ، الشكل كروي ، مفلطح أفقيًا عند الساق. المفصل البطني ضحل. الجلد رقيق ، لونه أصفر ليموني. إذا تعرض النبات لأشعة الشمس ، يتشكل برميل باستيل "رودي" بلون أحمر-بني. رش تقليم مدخن وغير محسوس. اللب أخضر شاحب ، مخملي ، كثير العصارة ، ذو كثافة لطيفة. طعم السكر ، مع قليل الحموضة. استخدام البرقوق عالمي.

بلوم رومان

الشجرة صغيرة الحجم ، الحد الأقصى للارتفاع 3 أمتار. إن خصوصية هذا التنوع هي صبغة حمراء ، وهي موجودة ليس فقط في لون البرقوق نفسه ، ولكن أيضًا في الأوراق والأغصان. التاج صغير ورقيق ويشكل هرمًا في الشكل. بناءً على ما تقدم ، يتضح أنه لن يكون من الممكن جمع محصول غني من نبات واحد بحوالي 5 كجم من البرقوق. تم إنشاء الصنف من قبل المربين في أوكرانيا. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بهدوء ، ولكن ليس أقل من -25 درجة مئوية. سوف تسعد شجرة الفاكهة هذه ليس فقط بالفاكهة ، ولكن أيضًا بمظهرها - أوراق الشجر الحمراء.
ينضج الحصاد في أواخر أغسطس. حبة البرقوق صغيرة وزنها 25 جم وشكلها دائري يذكرنا بالقلب. الجلد رقيق ، لونه أحمر أرجواني. زهر البرقوق النموذجي ، مدخن ، غير مرئي تقريبًا. لب الزعفران ، والعصير ، والعسل ، له مذاق اللوز الواضح. رومين جيد بأي شكل من الأشكال ، خام أو معالج.

هوب صفراء

الشجرة صغيرة الحجم ، ويبلغ متوسط ارتفاعها 2.5 متر. لا تتكاثف الأدغال وتنتشر. الأوراق بيضاوية الشكل ، متوسط الطول 10 سم ، لونها أخضر ، يوجد لمعان طفيف. تم تربية الصنف من قبل المربي الروسي ن. تيخونوف في ثلاثينيات القرن العشرين. البرقوق ذاتي الخصوبة ، أي شجرة تتزامن في فترة الإزهار يمكن أن تكون ملقحة. الإثمار سريع ، لمدة 3 سنوات بعد الزراعة ، سوف يسعد النبات بأول برقوق. المحصول منخفض ، متوسط \ u200b \ u200b المجموعة من شجرة واحدة هو 11-12 كجم.

ينضج في نهاية أغسطس ، الأسبوع الأول من سبتمبر. تنمو الثمار صغيرة ، ويبلغ وزنها 20 جرامًا كحد أقصى ، والشكل دائري ، والتماس البطني غير مرئي عمليًا. اللون أصفر ليمونى ، وهناك ضباب برقوقى خفيف من اللون الأبيض. لب الفاكهة أصفر فاتح ، شفاف ، ليفي ناعم ، كثير العصارة ؛ يتم فصله بسرعة وسهولة عن العظام. طعم البرقوق مثل السكر بطعم ورائحة فريدة. العيب الوحيد هو الجلد حيث أن مذاقه المر هو "ليس للجميع".

Ochakovskaya أصفر

الشجرة أعلى من المتوسط ، مع العناية المناسبة ستصل إلى 4 أمتار. تاج الشجرة خصب ، متناثر بسخاء مع الفروع ، براعم الشجرة ليست رقيقة ، ولكنها تتدلى ، مما يخلق شكلًا هرميًا. أوراق البرقوق بيضاوية الشكل ، لونها أخضر غامق ، لها لون غير لامع. الزهور كبيرة ، بيضاء ، صوفية. الشجرة غير مثمرة ذاتيًا ، ومناسبة لدور الملقح: أحمر الشتاء ، Thorny Renklod ، Volzhsky ternosliv. الأصفر Ochakovskaya لا يقاوم الصقيع ، يحب الدفء ، لذلك تنمو الشجرة بشكل أفضل في خطوط العرض الجنوبية. تبدأ الشجرة المطعمة تؤتي ثمارها مبكرًا - لمدة 3 سنوات. المحصول جيد ، الحصاد من الشجرة من 45 إلى 75 كجم.

ينضج بعد 15 أغسطس. Ochakovskaya أصفر - مجموعة متنوعة من الخوخ الصغير ، وزن الفاكهة 30 جم ، متوسط 18-20 جم. شكل دائري مثير للاهتمام مع ما يسمى "الرقبة" ، عند الساق يضيق البرقوق ويأخذ شكل دمعة. لون البشرة أصفر ساطع ، مع "نمش" وضوء ، شبه شفاف ، زهر البرقوق النموذجي. لب بلون الزعفران والعصير والعسل - فواكه لذيذة بشكل مثير للدهشة.

أصناف البرقوق المتأخرة

تشمل هذه المجموعة الخوخ الذي ينضج في سبتمبر. تعتبر الأصناف المتأخرة من الخوخ اقتصادية في فئة الأسعار وليست أقل لذيذًا. من هذه الثمار عادة ما تتم الاستعدادات لفصل الشتاء.السمة المميزة لهذه المجموعة من البرقوق هي مقاومة الصقيع الجيدة ، ولكن اعتمادًا على التنوع ، ينبغي إيلاء اهتمام متزايد للنباتات في المناطق الشمالية والممر الأوسط. في بعض الأحيان ، قد يترك الصقيع المتأخر أو المبكر جدًا المزارع بدون محصول.

الرئيس

الشجرة متوسطة الحجم - ارتفاعها 3-3.5 متر. التاج ليس كثيفًا ، وتنمو البراعم الجديدة عموديًا بشكل أساسي. شكل الشجيرات مستدير ، ممدود. الأوراق كبيرة ، بيضاوية الشكل ، خضراء غنية بالعصارة ، وليست متدلية. الصنف مُلقح ذاتيًا تمامًا ، ومع ذلك ، إذا كانت هناك أنواع أخرى من البرقوق في الحديقة ، فيمكن زيادة المحصول. ومن هنا جاءت الزيادة في الأرقام ، فإن المجموعة من شجرة واحدة تتراوح من 35 إلى 70 كجم. على أي حال ، فإن الرئيس يعطي حصادًا جيدًا. يتحمل الصقيع أيضًا ، حتى خلال فترة براعم الزهور. يبدأ الإثمار في عمر 5-6 سنوات.

فترة النضج تعتمد على منطقة النمو. عادةً ما يكون هذا هو النصف الثاني من شهر سبتمبر ، ولكن في خطوط عرض الخادم ، قد تكون الأيام الأولى من شهر أكتوبر. وزن البرقوق 43-60 جم ، الشكل مستدير الشكل ، مع خط واضح للعيان. تظهر الحفرة المتوسطة العميقة والواسعة في القاعدة. الجلد رقيق ، لونه خمري غامق مع ضباب يعطي اللون الأزرق. اللب أصفر ليموني ، متجانس في جميع أنحاء القطع ، كثير العصير ، حلو وحامض. الثمار جذابة. يستخدم الصنف تجاريًا حيث يتم نقله جيدًا.

كبار ضرب

أشجار هذا الصنف متوسطة الحجم ، والأدغال متناثرة ومتحللة وتشكل شكلًا هرميًا. يبدأ البرقوق بسرعة كبيرة في إنتاج المحصول - لمدة 3 سنوات ، وهو أمر مهم ، يكون المحصول مرتفعًا وثابتًا. تم إنشاء التنوع من قبل علماء النبات الألمان من خلال الجمع بين "الرئيس" و "Chachakskaya Nabolia". يتكيف النبات جيدًا مع تكوين المناخ والتربة التي ينمو فيها.

تنضج الثمار في وقت متأخر ، في آخر أيام شهر سبتمبر أو بداية شهر أكتوبر. يعد البرقوق من هذا الصنف من أكبر الأنواع ، ويبلغ متوسط وزنه 100 جرام ، وشكله بيضاوي ، ممدود. الجلد ناعم ولونه أزرق غامق. إن أزهار البرقوق شديدة ، مما يعطي الفاكهة لون سماء الليل. اللب أصفر ليموني ، شفاف ، يتخلف بسهولة خلف الحجر. طعم البرقوق معتدل العصير ، والسكر ، مع الحموضة الحساسة ، خشن.

جروسا دي فيليسيو

النبات طويل ، الأصل غير معروف على وجه اليقين. أنواع أخرى من حبوب اللقاح مطلوبة لمجموعة الفاكهة. الرئيس أو السكر سيعمل بشكل جيد.
ينضج الحصاد في منتصف سبتمبر. الثمار كبيرة جدًا ، ويبلغ متوسط وزن حبة واحدة 70-80 جرامًا ، وشكلها بيضاوي ممدود ، ومضيق بشدة عند القاعدة والسويقة ، مع وجود خياطة في البطن واضحة للعيان. اللون بني بنجر مع إزهار شمعي سميك. اللب مخضر مع مسحة صفراء ، متقلب ، ليس كثير العصير ، طري. متوسط الذوق ، حلاوة معتدلة.

ساحرة

شجرة متوسطة النمو ارتفاعها 3-4 متر. ينتشر التاج ، سميك قليلاً ، بيضاوي الشكل. يتحمل البرقوق الصقيع الشديد تمامًا ويظهر بشكل جيد في الظروف القاحلة. لاحظ البستانيون مقاومة الأمراض في هذا التنوع. الاثمار ليس الأقدم ، الثمار الأولى تكون في 4-5 سنوات. النبات ذو خصوبة ذاتية ، الملقحات هي Stenley أو Anna Shpet أو Melitopol plum.
ينضج المحصول في أواخر النصف الأول من شهر سبتمبر. الثمار كبيرة ، حوالي 50 جرام ، شكل البرقوق كروي ، التماس غير مرئي. اللون وردي غامق مع مسحة بنية. بلوم سموكي بلوم واضح للعيان ويعطي صبغة زرقاء. يتم فصل العظم بسهولة. اللب كثير العصير ، حلو ، حامض ، ناعم ، لطيف. يتمتع البرقوق برائحة لطيفة ومكثفة.

المجرية الايطالية

النبات قصير ، في المتوسط يصل إلى 3.5 متر ، ونادراً ما يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. التاج متوسط السماكة ، مدور ، عرضه 5 - 6 أمتار ، مكان وكيفية ظهور الصنف غير معروف. في القرن العشرين ، بدأ التنوع في الانتشار في شمال إيطاليا. في الوقت نفسه ، يتحمل الشتاء والصقيع جيدًا ، لكن مشاكل الجفاف. يتطلب التنوع سقيًا وفيرًا ورطوبة هواء ، لذلك يشعر بتحسن في المناطق الجنوبية بالقرب من البحر.الإثمار ليس قبل ذلك ، فقط لمدة 4 سنوات سوف يسعد النبات بالفاكهة. يعتبر البرقوق من هذا الصنف خصبًا ذاتيًا ، لكن التلقيح المتبادل لن يؤدي إلا إلى تحسين جودة وكمية الثمار. العائد مرتفع ، النبات البالغ يصل إلى 55 كجم. ومع ذلك ، يعتمد هذا المؤشر على المناخ الذي ينمو فيه المجري الإيطالي ، على سبيل المثال ، قبالة ساحل البحر الأسود ، في شبه جزيرة القرم ، تم جمع أكثر من 200 كجم من البرقوق من شجرة واحدة لمدة عشر سنوات. لكن هذه حالة استثنائية أكثر من القاعدة.

تنضج الثمار من النصف الأول من شهر سبتمبر ، كبيرة الحجم والوزن ، بمتوسط 35 إلى 45 جرام ، حسب المناخ. الشكل كروي ، وخيط البطن مرئي ولكن ليس عميقًا. الجلد رقيق جدًا وشفاف ، واللون عبارة عن مزيج من الألوان الأرجواني والبني والأحمر والأصفر قليلاً. طلاء الشمع مكثف ومزرق. يترك اللب الحجر بسهولة وله لون أصفر برتقالي. طعم البرقوق لب الألياف المتوسطة العصير والحلو. من سمات التنوع ، مثل جميع ممثلي المجريين ، أن البرقوق مصنوع من هذا البرقوق. ليس كل برقوق ، بعد التجفيف ، سيكون لذيذًا ومناسبًا للاستهلاك. لكن أصناف هذه المجموعة تحتوي على كمية كافية من البكتين والسكريات لمثل هذه المعالجة.

مرح

نبات هذا النوع من البرقوق صغير الحجم ، مع زراعة مواتية ، فهو متوسط الحجم. من حيث نضج البرقوق ، فهو متأخر النضج ، ويتم حصاد المحصول في موعد لا يتجاوز نهاية شهر أغسطس ، إذا لم يكن المناخ أو الطقس مشمسًا ، باردًا ، يتم تأجيل الفترة إلى بداية شهر سبتمبر. الصنف يتسامح بسهولة مع الشتاء وهو مناسب تمامًا لوسط روسيا.
الثمار كبيرة ، وزن حبة واحدة يصل إلى 40 جم ، الثمار مستديرة ، الجلد رقيق ، لونها غامق ، أحمر وردي. اللب كثير العصير ، ناعم ، عطري. الرجفان موجود. استخدام الفاكهة عالمي.

هلال

الشجرة طويلة وقوية يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. البراعم والفروع ليست طويلة ، متوسطة الكثافة ، تشكل تاجًا بيضاويًا. الأوراق بيضاوية ، ممدودة ، خضراء ، غير لامعة. ليست هناك حاجة للملقحات ، لأن الصنف يتم تلقيحه ذاتيًا. العائد مرتفع.
تنضج الثمار في العقد الأخير من شهر أغسطس ، ويبدأ الحصاد في أوائل سبتمبر. الثمار ليست كبيرة ، مستديرة ، متوسط قطرها 3 سم ، وزنها 50 جم ، البرقوق أصفر لامع ، برميل واحد له لون توت وردي عميق. الجلد رقيق ، والطلاء الشمعي كثيف ومكثف. صفات التذوق عالية ، واللب كثير العصير ، سمين ، حلو. طعم ورائحة المشمش تسود. يمكن استهلاكه واستخدامه طازجًا أو معالجًا.

أصناف البرقوق عديدة ومتنوعة ، هذه الفاكهة لذيذة وصحية. بفضل هذا الاختيار ، يمكن للجميع أن يختاروا لأنفسهم أنسب أنواع البرقوق التي تلبي جميع المتطلبات.

محتوى المقال:

أفضل 7 أنواع من الخوخ

أصناف مبكرة من البرقوق

أصناف منتصف الموسم

أصناف البرقوق المتأخرة

أصناف البرقوق الأصفر

البرقوق الصيني

أصناف أخرى من البرقوق

كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟

المتطلبات الأساسية للشتلات

قواعد نقل وتخزين الشتلات

الاستنتاجات

أفضل 7 أنواع من الخوخ

تتميز هذه الأصناف بمقاومة متزايدة للأمراض والآفات ، وقساوة شتوية جيدة وطعم فاكهة الحلوى.

سريع النمو. الصنف المبكر ، الذي ينضج في غضون 1-2 عقود من أغسطس ، يتمتع بمقاومة استثنائية للصقيع. لا يتأثر الصنف بتعفن الفاكهة ، فقد زاد من مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة. ثمار ذات لون ضارب إلى الحمرة مع لب أصفر حلو يصل وزنه إلى 30 جم.يتحمل البرقوق من هذا الصنف الجفاف ، خلال فترة قلة الرطوبة لا يعاني النمو ولا الثمار.
ياخونتوفايا. يتميز البرقوق من هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع ومقاومة للآفات الحشرية وأمراض محاصيل الفاكهة. الثمار ذات اللون الأصفر لها أزهار شمعية خفيفة ، طعم حلو وحامض واضح ، تصل إلى كتلة 30 جم. البرقوق من صنف Yakhontovaya مقاوم للجفاف ، لمدة 3 سنوات بعد الزراعة ، يمكن حصاد 50 كجم من الفاكهة من الشجرة .
تولا بلاك. يتميز الصنف بمستوى عالٍ من المناعة ضد الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة ، ومقاومة الطعم والصقيع أقل إلى حد ما من تلك الموجودة في المحاصيل السابقة. الغرض الرئيسي من الثمار الزرقاء الداكنة ذات المذاق الحلو والمر هو استخدامها في الاستعدادات وتحضير الفواكه المجففة. تنضج الثمرة في منتصف سبتمبر.
صينى. مجموعة متنوعة شديدة التحمل في الشتاء من النضج المبكر المتوسط (منتصف سبتمبر) لديها مناعة عالية ضد الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الفاكهة. يحتوي الصنف على فواكه حمراء كبيرة يصل وزنها إلى 70 جم مع طعم حلو دقيق.
الهدية الزرقاء. تزن الثمار الحلوة من هذا الصنف قليلاً - فقط 15 جرامًا ، وتنضج في 1-2 أيام من شهر أغسطس ، والشجرة مقاومة للصقيع ، ونادرًا ما تتعرض للأمراض.
عملاق. تتوافق ثمار هذا الصنف الرقيقة مع الاسم - يصل وزنها إلى 110 جم ، ولها طعم لطيف ، وهي حلوة بدون تشويش. أشجار من هذا الصنف لا تقاوم الأمراض الفطرية ، فالشتاء منخفض.
ستانلي. مجموعة متنوعة قديمة من الاختيارات الأمريكية ، تحظى بشعبية اليوم. إنه موجود في سجل الدولة في الاتحاد الروسي ، ويوصى بالزراعة في جنوب روسيا. يصل ارتفاع الأشجار متوسطة الحجم إلى 3 أمتار ولها تاج متفرق. ثمار كبيرة وكبيرة جدًا من اللون الأرجواني الداكن والأخضر مغطاة بطبقة شمعية. لب هذا الصنف حلو ، كثيف وعطري ، الحجر مفصول. الغرض من الصنف هو استخدامه كحلوى ، للتجفيف للاستخدام المستقبلي ، في المستحضرات المنزلية.

مبكر

ياخونتوفا

تولا بلاك

صينى

الهدية الزرقاء

عملاق

ستانلي

أصناف مبكرة من البرقوق

تعد أصناف النضج المبكر جذابة للاستخدام التجاري للمحصول ، حيث يمكن بيع المحصول بشكل مربح.

تموز. يستخدم البرقوق من هذا الصنف كحلوى وللتحضير. فترة نضج الثمار الحمراء ذات اللب الأصفر الحلو هي نهاية شهر يوليو. يبلغ المحصول 12 كجم لكل شجرة ، ويتم حصاد أول حصاد بالفعل في السنة الثالثة من عمر الشجرة. يبلغ متوسط وزن الثمار البيضاوية 30 جم ، ويبلغ متوسط ارتفاع الشجرة متوسط \ u200b \ u200b أوراق الشجر ، وتأخذ البراعم شكلًا مقوسًا. يفضل البرقوق من هذا الصنف ضوء الشمس الوفير طوال اليوم والرطوبة المعتدلة في التربة.
Zarechnaya في وقت مبكر. فترة النضج للفاكهة الزرقاء الكبيرة من هذا الصنف هي منتصف يوليو. لب الفاكهة أصفر ، له طعم حامض لطيف ، والخوخ مغطى بزهور شمعي. تؤتي شجرة صنف Zarechnaya المبكر ثمارها بانتظام ، من 3-4 سنوات من العمر ، ويبلغ متوسط المحصول 15 كجم لكل شجرة. الغرض من الثمار هو أن تستخدم كمواد خام للفراغات.
سريع النمو. زاد التنوع من صلابة الشتاء ، وفترة نضج الثمار هي أواخر يوليو وأوائل أغسطس.الثمار الصغيرة ذات القشرة الحمراء قابلة للنقل ولها لب العصير العطري. يبلغ عائد الصنف 10 كجم لكل شجرة ، ويبدأ البرقوق Skoroplodnaya يؤتي ثماره في السنة الرابعة من العمر. الغرض من الفاكهة هو أن تستخدم كحلوى.

تموز

Zarechnaya في وقت مبكر

مبكر

أصناف منتصف الموسم

تذكار من الشرق. يتميز صنف المائدة الذي تم الحصول عليه نتيجة عمل الاختيار بإنتاجية عالية (تصل إلى 40 كجم لكل شجرة) وفاكهة كبيرة وجميلة مع لب مقرمش وحلو. تاج الشجرة منخفض ، لا يزيد ارتفاعه عن 2.5 متر ، ولون الثمار الكبيرة أزرق غامق ، ووزنها - حتى 40 جم ، ولون اللب أصفر. الغرض من المحصول هو استخدامه كحلوى ومعالجة فنية.
رومان. تستخدم في حدائق الهواة ، وتنضج في العقد الثاني من شهر أغسطس. يتميز الصنف بالفاكهة المنتظمة ، وله أوراق شجر حمراء. ثمار عالية الجودة متوسطة الحجم (تصل إلى 25 جم) ، لها قشرة حمراء ولحم من نفس اللون. تستخدم للتحلية وللتجهيز لفصل الشتاء.

أصناف البرقوق المتأخرة

الرئيس. فترة النضج منتصف سبتمبر ، شجرة هذا الصنف منتجة للغاية ، مع رعاية جيدة يمكنك الحصول على 40 إلى 70 كجم من الفاكهة الزرقاء الكبيرة مع اللب الأصفر العصير. الغرض من الثمار عالمي ومناسب للحصول على الخوخ والتخزين طويل الأجل والنقل.
الإمبراطورة شجرة هذا الصنف طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وفترة النضج هي 2-3 عقود من سبتمبر. يبدأ البرقوق من هذا الصنف في الثمار في سن 4-5 سنوات. يعطي حوالي 20 كجم من الثمار الكبيرة ذات اللون الأرجواني الداكن مع اللب الأصفر والعصير (حتى 50 جم). الغرض - المعالجة والشراء.

أصناف البرقوق الأصفر

بيضة. تتكيف شجرة هذا التنوع تمامًا مع الظروف الجوية غير المواتية. تنضج ثمار كبيرة مستديرة ذات مذاق متوسط في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، فهي تتدهور بالفعل بعد 4-5 أيام من التجميع. تقع بداية الإثمار في السنة السادسة من عمر الشجرة. الغرض من الفاكهة هو المعالجة للتعليب.
اليوبيل التاي. تتجذر بشكل جيد في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. يحتوي الصنف الناضج المبكر على ثمار صغيرة صفراء حمراء مع لحم كثير العصير قابل للتفتيت. بداية الإثمار هي 3 سنوات من عمر الشجرة. إنه عرضة للإصابة بالكلور وهجمات الآفات. البرقوق من هذا الصنف غير قابل للنقل لمسافات طويلة.
عسل أبيض. طعم الفاكهة ينطبق على الاسم ، ولبها حلو المذاق. شجرة طويلة (حتى 5 م) ، مبكرة النضج ، مستديرة ، متوسطة الحجم. الصنف لديه غلة عالية ، صلابة الشتاء.

بيضة

اليوبيل التاي

عسل أبيض

البرقوق الصيني

هذه الثقافة نادرة في حدائقنا. ثمارها جذابة وشهية. المواطن الصيني صديق للبيئة ، وأكثر مقاومة للصقيع ، في وقت مبكر من الاثمار. يتميز هذا النوع من البرقوق بزهور غير عادي: التاج مغطى بكرة كثيفة من النورات ، مما يعطي منظرًا رائعًا وتفردًا. تقع فترة الإزهار في طقس ممطر وبارد ، لذلك لا تتلقى الأزهار غير القادرة على التلقيح الذاتي مساعدة الحشرات. لحل هذه المشكلة ، يجب أن يُزرع برقوق الكرز بجانب البرقوق الصيني ، فهو مُلقِح موثوق به.ثمار النبات حمراء أو صفراء على شكل قلب. اللب كثير العصير وله عظام ملتصقة وذوق خاص.

أنواع البرقوق الصيني: "الكرة الحمراء" ، "Skoroplodnaya" ، "اللحوم الحمراء" ، "الكرة الذهبية" ، "اليوبيل" ، "سيديان شيرو". طعم الكرة الذهبية مثل الأناناس.

العثور على خطأ في النص؟ حدده وبضع كلمات أخرى ، اضغط على Ctrl + Enter

أصناف أخرى من البرقوق

مجموعة واسعة من أصناف البرقوق التي يقدمها المربون تسمح باختيار الشتلات لظروف مناخية مختلفة.

كبار ضرب - صنف متأخر النضج مع فواكه كبيرة على شكل بيضة (حتى 80 جم) مع لب لذيذ مع حموضة طفيفة.
العامة - صنف مقاوم للصقيع للأغراض الفنية ، يحتوي على ثمار حمراء صغيرة مع لب ناعم ، مما يجعلها غير قابلة للنقل. الأشجار منخفضة النمو شديدة الصقيع ، وتتميز بزهور وفيرة في نهاية شهر مايو.
صباح - يحتوي الصنف على ثمار متوسطة الحجم خضراء صفراء مع لب العصير الأصفر.
نينكا - صنف عالي الغلة ومقاوم للصقيع مع فواكه متوسطة الحجم (حتى 22 جم). الشجرة متوسطة الحجم ، التاج لها شكل هرمي عريض.
أليونوشكا - الصنف مشتق من البرقوق الصيني ، لذا فإن أوراق الشجرة ذات التاج الكروي تشبه أوراق الخوخ. الثمار الكبيرة الحلوة ذات اللون الوردي الداكن لها حفرة لا تنفصل.
شيمالسكايا كبير - صنف سريع النمو ، ينتج محصولًا لمدة 3-4 سنوات ، مقاوم للصقيع ، يحتاج إلى أنواع التلقيح. كل من البراعم والخشب مقاومان للصقيع ، تحتاج الشجرة إلى سقي كافٍ.
جناح أزرق سبايك - صنف عالي الغلة في منتصف الموسم مع فواكه حلوة وعصرية يصل وزنها إلى 60 جرام.تاج الشجرة مضغوط.
كرة حمراء - مجموعة متنوعة من الحلوى من البرقوق ذي الثمار الكبيرة مع الفواكه الحمراء المستديرة مع اللب الأصفر الفاتح العصير. الشجرة متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، الثمار قابلة للنقل.
أوراسيا 21 - شجرة طويلة مع فواكه حمراء بورجوندي غنية بالعصير والحامض مع إزهار شمعي. وزن الفاكهة يصل إلى 35 جم.
تولا بلاك (متأخر بريانسك) - صنف عالي الغلة ، خصب ذاتيًا ومتوسط فترة النضج. تتميز بمقاومة متوسطة للصقيع ، فواكه بيضاوية زرقاء داكنة مع لحم ضارب إلى الحمرة.
الهدية الزرقاء - متنوعة منتصف الموسم ، خصبة ، عالية الغلة. الثمار الكبيرة لها طعم ممتاز ، لونها بنفسجي غامق.
النضج المبكر أحمر - تنضج مجموعة متنوعة مبكرة من الانتقاء الشعبي الذاتية النضج في أغسطس. الثمار البيضاوية ذات اللحم الصلب الحلو لونها أرجواني.
اوه نعم - نوع بسيط من النضج المبكر ، حتى في التربة الطينية ، يعطي غلات عالية. يتطلب إدخال كمية كبيرة من المواد العضوية وسقي كافٍ. تتناثر الشجرة المتوقفة سنويًا بالفواكه الأرجوانية ذات اللب الحلو والحامض.
أسطورة كوبان - شجرة متوسطة الحجم لها تاج هرمي. يصل وزن الثمار ذات اللون البنفسجي الأحمر على شكل بيضة مع اللب الأخضر إلى 35 جم.
فيكانا - الصنف مخصص للمناطق الشمالية الغربية. الشجرة المتقزمة لها تاج رقيق يبكي. تصل كتلة ثمار بورجوندي البيضاوية إلى 25 جم ، ويمكن فصل حجرها بسهولة عن اللب. البرقوق مناسب لكل من الحلوى والتعليب.
بسالة - تشكيلة منتصف الموسم الكندية المختارة. تصل فواكه زرقاء كبيرة على شكل بيضة مع لحم كريمي مخضر إلى كتلة 50 جم.
ذكرى تيميريازيف - شجرة متوسطة الحجم ذات تاج يبكي بها ثمار بيضاوية مع لبها مصفر. يمكن فصل حجر البرقوق مع جلد أرجواني بسهولة عن اللب.
المجرية - صنف قابل للنقل مخصص لإنتاج البرقوق. الثمار البيضاوية ذات اللون الأحمر الداكن لها لحم صلب سكرية مع طعم حلو. يتم فصل العظم بسهولة.
ميرابل - الخوخ من هذا الصنف يشبه خوخ الكرز ، ولكن على عكس لبه الحلو وحجره سهل الفك. الثمار الصغيرة بيضاوية الشكل مع نهايات مدببة.
ترنوسلوم - شجرة منخفضة النمو مع قدرة ممتازة على التكيف مع ظروف النمو المختلفة. الصنف متواضع للعناية ، وله غلة عالية ، والغرض منه هو الحفظ.
دمشقي - له ثمار بيضاوية بألوان مختلفة (أبيض ، أسود ، أزرق ، أصفر).
البرقوق الكندي - الصنف خصب ذاتيًا ، ويحتاج إلى تلقيح إضافي ، بسبب الإزهار المبكر ، لا يخاف من الصقيع الربيعي.
بوربانك عملاق - صنف ثنائي الصبغة مقاوم للصقيع مع ثمار كبيرة ذات مذاق ممتاز. مقاومة monoliosis.
قباردينكا - تم إنشاء الصنف من قبل مربي إقليم ستافروبول وكباردينو بلقاريا. منتصف الموسم ، ينضج في منتصف أغسطس. تحتوي الفاكهة الكروية على لب لذيذ جدًا يصل وزنه إلى 45 جم.
أنجلينا - يتميز الصنف بتاج قوي يحتاج إلى تشكيله لتسريع الإثمار. ينمو البرقوق من هذا الصنف مبكرًا ، ويبدأ في الحصاد بعد 3 سنوات من الزراعة. الثمار تشبه ثمار برقوق الكرز.
ماشا - شجرة متوسطة الحجم من النضوج المبكر. الفواكه الوردية الداكنة ذات اللب الأصفر لها طعم حلوى ممتاز.

كبار ضرب

العامة

صباح

نينكا

أليونوشكا

شيمالسكايا

جناح أزرق سبايك

كرة حمراء

أوراسيا 21

تولا بلاك

الهدية الزرقاء

النضج المبكر أحمر

اوه نعم

أسطورة كوبان

فيكانا

بسالة

ذكرى تيميريازيف

المجرية

ميرابل

ترنوسلوم

دمشقي

البرقوق الكندي

بوربانك

قباردينكا

أنجلينا

ماشا

كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟

المتطلبات الأساسية للشتلات

قواعد نقل وتخزين الشتلات

الشروط المثلى لشراء وزراعة البرقوق في الممر الأوسط:

نهاية مارس - بداية أبريل ؛
نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر.

بالنسبة لجنوب روسيا ، يتم تغيير هذه الشروط بمقدار 2-3 أسابيع للأمام (في الربيع) أو للخلف (في الخريف).

الشتلات ذات نظام الجذر المغلق تتجذر بشكل أفضل. سيحرص البائع الموثوق على تغطية جذور الشتلات بهريس الطين قبل بيعها لحمايتها من الجفاف والتلف أثناء النقل. إذا لم يكن نظام الجذر محميًا ، وكانت الشتلات بحاجة إلى النقل ، يتم لف جذورها بقطعة قماش مبللة أو عشب أو قش. إذا كان نظام الجذر جافًا ، فهناك خطر وفاة الشتلات.

الاستنتاجات

تتيح لك مجموعة كبيرة من أصناف البرقوق المخصصة للنمو في معظم المناطق شراء مواد الزراعة حسب رغبتك. إن اختيار شتلة عالية الجودة مع الخصائص المتوقعة ، والزراعة المناسبة والعناية سيكشف بالتأكيد عن إمكانيات التنوع ويساعد في الحصول على حصاد جيد.

مؤلف المقال: أليكسي كوزمين ، مهندس زراعي خبير ، خاصة للموقع

يعد البرقوق من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية. يتم استخدامها ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا في إعداد أطباق الطهي ، وكذلك في الاستعدادات لفصل الشتاء.

البرقوق أو البرقوق المجفف - منتج قيم منخفض السعرات الحراريةالذي له خصائص علاجية لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، وخاصة البوتاسيوم.