الكشمش أفضل الأصناف

عنب قشميش هو سلسلة كاملة من عنب خاص (هجين) بدون بذور. يُربى عنب الكشمش بشكل رئيسي في الشرق الأوسط وآسيا. العنب الكشميش له أسلافه ، وهو أيضًا مجموعة متنوعة خاصة من العنب منزوع العظم - Black Manucca و Thompson ، والتي ظهرت في العالم نتيجة للطفرة في شكلها الطبيعي.

يُزرع العنب بشكل أساسي كنوع بسيط من المائدة أو لصنع الزبيب ، ومع ذلك ، يستخدم عنب قشميش أيضًا في العصير والنبيذ اللذيذ.

هناك عدد كبير من الوصفات في العالم باستخدام هذا الصنف من العنب ، على سبيل المثال الزبيب المجفف والحلويات والنبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والسلطات والمربى وما إلى ذلك.

خصائص الصنف وخصائصه

يعتبر عنب الكشمش من الأصناف الخالية من البذور ، وله أيضًا خصائصه الخاصة. جميع أنواع العنب حلوة جدًا لأن التوت يحتوي على حوالي عشرين بالمائة من السكر وحده.

يمكنك صنع الزبيب والنبيذ والعصير وأطباق أخرى من التوت ، كما يمكنك تناوله فقط ، ولهذا السبب يعتبر عنب قشميش من الأنواع العالمية.

عادة ما ينمو العنب ألذ وأحلى في المناطق التي يسودها مناخ حار ، لكن لديهم الفرصة للتجذر في مناخ معتدل.

الكرمة مقاومة للصقيع ، قادرة على تحمل عتبة درجة حرارة تحت الصفر ، وفي نفس الوقت تنمو بسرعة كبيرة. في الشتاء ، في المناطق الباردة بشكل خاص ، يحتاج العنب إلى مأوى.

يعتبر عنب الكشمش من الأصناف المثمرة ذات النضج المتوسط ​​والمبكر. يمكن أن يتكون فرع واحد فقط من مجموعتين إلى ثلاث مجموعات وأكثر.

يمكن أن يصل وزن هذه العناقيد إلى ألف جرام ، بدءًا من خمسمائة جرام. التوت بأحجام مختلفة ، وهذا يعتمد بشكل أساسي على الهجين نفسه.

يمكن أن يكون لون التوت وردي ، أسود ، أحمر ، أبيض. التوت الصغيرة مغطاة بالازدهار. يحتوي عنب قشميش على محتوى مثير للاهتمام من السعرات الحرارية ، تسعة وستين سعرة حرارية لكل مائة جرام.

لماذا هذا التنوع مفيد؟

فوائد هذا العنب كبيرة بشكل لا يصدق ، حتى أنه ينصح به كغذاء غذائي. تركيبة كيميائية خاصة لها تأثير إيجابي حقًا على الجهاز العصبي البشري والقلب والجهاز الهضمي.

في الأساس ، يوصى بهذا النوع من العنب للأشخاص الذين يعانون من أمراض لاحقة:

• انخفاض مستمر أو موسمي في المناعة ؛
• الربو القصبي.
• تسوس
• أمراض اللثة؛
• التهاب اللثة؛
• أمراض المرارة.
• علم أمراض المعدة
• هشاشة العظام؛
• مرض الامعاء؛
• أمراض المعدة المصحوبة بالغثيان والحرقة.
• علم أمراض المثانة
• أمراض الكلى.
• أمراض القلب - ارتفاع ضغط الدم ، خلل التوتر الوعائي ، عدم انتظام ضربات القلب.
• كآبة؛
• العصاب.

يتمتع عنب الكشمش بخاصية مهدئة خاصة ، ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي جدًا من العناصر النزرة والفيتامينات في العنب ، وإذا كان هناك نقص في هذه العناصر ، فيمكن ملاحظة التهيج والتعب.

نظرًا للكمية الهائلة من البوتاسيوم في العنب ، فإن هذا الصنف قادر على تنظيم عمل القلب ، بينما فيتامين C قادر جدًا على زيادة المناعة وتقوية الأوعية الدموية.

يوجد أيضًا في العنب حمض الفوليك والحديد وفيتامين ب 12 ، والتي يمكن أن تكون بمثابة وقاية وعلاج لفقر الدم.

إذا كنت تعاني من أمراض التهابية مرتبطة بتجويف الفم ، والتهاب الأمعاء ، والتهابات ، والتهاب المعدة في مغفرة ، فإن العنب يحتوي على حمض الأولينوليك ، الذي له خصائص مطهرة.

أيضًا ، يعتبر العنب الذي يحتوي على هذا الحمض مفيدًا جدًا لأمراض الجهاز البولي ، على سبيل المثال ، التهاب المثانة أو التهاب الحويضة والكلية. يمكن للكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبورون تقوية العظام ومواجهة تطور هشاشة العظام. العنب قادر على إرضاء الجوع ، حيث يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

من هو هذا الصنف من العنب ممنوع؟

لسوء الحظ ، عنب الكشمش ليس جيدًا للجميع. يحتوي العنب على كمية كبيرة من الجلوكوز ، لذلك يحظر على مرضى السكري تناول هذا الصنف.

كما لا ينصح بإعطاء العنب للأطفال دون سن السنة لأنه حلو جدا. كما يُمنع إعطاء الأشخاص الذين يعانون من السمنة نصيبًا واضحًا ، بسبب السعرات الحرارية.

إذا كان الشخص في حالة متفاقمة يعاني من التهاب في المعدة أو قرحة في المعدة ، فيمنع إعطاء العنب ، لأن الحمض الموجود فيه يمكن أن يصيب الغشاء المخاطي. يمتلك العنب أيضًا خصائص مفيدة جدًا خلال فترة التعافي.

زراعة العنب

القواعد الأساسية لزراعة أنواع مختلفة من العنب متشابهة جدًا. من المهم جدًا اختيار الأنواع التي تناسب منطقتك ومناخك.

تزرع الشتلات عادة في الخريف أو الربيع. في المناطق الجنوبية ، يتم زراعتها بشكل أساسي في الخريف ، ولكن إذا أخذت في الاعتبار ظروف المنطقة الوسطى للاتحاد الروسي ومنطقة موسكو ، فإننا ننصحك بزراعة العنب في الربيع.

إذا كنت لا تزال تزرع صنفك في الخريف ، نوصيك بتغطية الشتلات بعناية شديدة بالأرض ، لأن هناك خطر تجميد الكرمة.

نوصيك باختيار أفضل مكان لزراعة الشتلات ، على سبيل المثال ، يجب أن يكون مكانًا مضاءًا بدون أي مسودات.

التلال أو جانب الجدار هو الأنسب ، خاصة في الاتجاه الجنوبي الغربي أو الجنوب.

هذا التنوع يحب المساحة ، ولهذا ننصحك بزراعة شتلة مائة سنتيمتر من أي دعم ، على سبيل المثال ، من سياج أو جدار.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حوالي مائتين وستين إلى مائتين وثمانين سنتيمترا. إذا كان لديك عدد كبير من الشتلات ، فننصحك بزراعتها من مائتين وثمانين إلى ثلاثمائة سم.

ستكون اللحظة الأكثر قبولًا هي زراعة هذا الصنف من العنب من نهاية أبريل إلى نهاية مايو ، في الأوقات التي لا يوجد فيها خطر الصقيع.

في مثل هذه الحالات ، لن يحتاج العنب ببساطة إلى مأوى. في الخريف ، يجب أن تبدأ الزراعة في منتصف الخريف في أوائل أكتوبر ، قبل الصقيع الحقيقي.

بالنسبة لفصل الشتاء ، يجب تغطية الشتلات ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام زجاجة بلاستيكية أو غلاف بلاستيكي ، ثم ملء التربة بالكامل وعزلها بأوراق الشجر أو القش ، كما يمكنك استخدام مواد أخرى.

يجب حفر حفرة لزراعة الشتلات بعمق حوالي سبعين سنتيمترا وقطرها ثمانون سنتيمترا.

في الجزء السفلي ، يجب أن تضع طبقة جيدة من التصريف أو الحصى أو الرسوم الصغيرة. ثم يمكنك إضافة الأسمدة.

علاوة على ذلك ، في الأعلى تحتاج إلى ملء خليط خاص من الرمل والعشب والدبال ، وكذلك حفر دعامة في الحفرة.

يجب غرس العنب في حفرة ضيقة جدًا ، ويمكن عمل ذلك بمقبض مجرفة أو مخل. يجب رش نظام جذر الشتلات بالتربة بأكبر قدر ممكن من الدقة.

يرش الغصين بالأرض حتى يبقى اثنان من البراعم الحرة على السطح. سقي الأدغال بكثرة ، حوالي دلاء لكل شجيرة.عندما تسحب الأرض الماء بالفعل ، تصبح التربة ضحلة حول الشتلات. بعد تسعين يومًا ، تحتاج إلى قرصة قمم البراعم الصغيرة.

يتكاثر عنب الكشمش جيدًا بالعقل. لديك الفرصة لإعداد قصاصات في الخريف وتخزينها في المنزل.

وفي الربيع ، يتم تجذير جميع القصاصات ، ثم نقلها إلى الكرم ، وبهذه الطريقة يمكنك زيادة عدد الشجيرات. بمساعدة القصاصات ، من السهل جدًا تجديد الكرمة ، وكذلك الحصول على أنواع جديدة من العنب. يتم الحصول على القطع فقط عن طريق تقليم هذا النوع من العنب في الخريف.

العناية بالزبيب والعنب

في الأساس ، لا توجد صعوبات في العناية بعنب كشميش ، فهو بسيط ويتضمن:

• سقي
• معركة الآفات وأنواع الأمراض المختلفة ؛
• اسمدة؛
• تشذيب.

يجب أن يكون الري في الصيف وفيرًا جدًا. تعتمد كمية الماء بشكل أساسي على التربة نفسها. على سبيل المثال ، تتطلب التربة السوداء مياهًا أقل بنسبة ثلاثين بالمائة من التربة الرملية البسيطة.

وفقًا لمتوسط ​​الإحصائيات ، يتم استخدام حوالي خمسة عشر لترًا من الماء لشجيرة واحدة من العنب ، ويجب تكرار الري كل ثلاثة أو أربعة أيام. قبل أربعة عشر يومًا من قطف التوت من الأدغال ، تحتاج إلى قطع الري إلى النصف. أو ببساطة استبدل الري بالتنقيط.

لكي لا تصيب شجيراتك العديد من الأمراض الفطرية ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بسائل بوردو. للتخلص من الدبابير ، تحتاج إلى معالجة العنب الكشميش بالخل ، أو ببساطة تبخيره بالدخان.

نوصي باستخدام المبيدات الحشرية ضد الآفات المختلفة ، على سبيل المثال ، من سوس العنكبوت ويرقات الخنفساء وديدان الأوراق.

يجب استخدام الأسمدة باعتدال. في الربيع ، يتم تطبيق الضمادة العلوية ، والتي تحتوي على النيتروجين ، بحيث تزيد الأدغال وكتلتها المتساقطة بشكل كبير من معدل التطور.

قبل بداية الإزهار ، تحتاج إلى إضافة بلانتوفول. طوال الموسم ، يجب إطعام الكرمة بكبريتات المغنيسيوم الخاصة وكبريتات المغنيسيوم وأحادي الفوسفات.

يتم تقليم الكرمة في السنة الأولى ، لذلك تحتاج إلى تقليم جميع البراعم الضعيفة. يتم أيضًا تقليم الفروع لمدة طويلة جدًا من ثمانية إلى اثني عشر عينًا.

يجب أن يكون الحمل على شجيرة صغيرة اثني عشر كرمة لكل ستة أمتار مربعة ، وعلى شجيرة ناضجة 25 كرمة لكل ستة أمتار مربعة.

في الأساس ، يتم تشكيل الأدغال من حساب خاص من عشرة إلى اثني عشر فرعًا لكل متر من ارتفاع العنب نفسه. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، تمامًا في كل عملية إطلاق نار ، تنضج واحدة أو اثنتين من مجموعات التوت الكبيرة من هذا التنوع.

إذا كانت الأدغال محملة بشكل زائد ، فإنها مهددة بما يسمى الجوع عالي السعرات الحرارية ، وستكون جميع التوت صغيرة وليست حلوة ، وستكون عملية النضج أبطأ ، ومن الممكن أن تتكسر شجيرة العنب.

أصناف عنب قشميش

يوجد الكثير من أصناف عنب قشميش. لقد تم تربيتها في العقود الماضية في عدد كبير من البلدان المختلفة ، وما زالت تربى. تختلف فيما بينها ، شكل التوت ، حجم العناقيد ، اللون والحجم.

في أحد الأشكال ، سيكون العنب خاليًا من العظم ، وفي الآخر سيكون هناك ما يسمى بدائية بدائية - يمكنك زراعة مثل هذه الهجينة من البذور. أيضًا ، في أصناف العنب ، قد يختلف تكوين العناصر الغذائية ، وكذلك كمية السكر.

السمة الأساسية للعنب هي مقاومة الصقيع. تختلف كل أنواع العنب فيما بينها ، فبعضها يمكن أن يعيش في المناخات المعتدلة والحارة الوسطى ، والبعض الآخر في المناطق الحارة.

عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب عليك أولاً معرفة خصائص هذا التنوع. أيضًا ، يمكن أن تختلف أنواع العنب المختلفة في الغرض منها ، أي أن بعضها يمكن أن يكون لصناعة الزبيب ، والبعض الآخر عالميًا لكل شيء ، أو ببساطة لتناول الطعام حصريًا.

فقط يمكنك اختيار أيهما أفضل بالنسبة لك. فيما يلي قائمة بأشهر أنواع الزبيب:

مشع؛ نياجرا. أكسايسكي. آسيا. فيليس. كشميش 342 أو كما تسمى الهنغارية بطريقة أخرى ؛ أفروديت. كاتيا. إينسيت. نبتون. جنة؛ أرسينيفسكي. فولودار. لهب أحمر جديد؛ متفوق؛ كوكب المشتري؛ العنبر. سيدليس. نوفوتشركاسكي كيشا. المتقشف. شرك؛ زمرد؛ يجد؛ الرائدة؛ بوتابينكو. حلم؛ ملكي. كوكب الزهرة؛ طال انتظاره أتيكا. كشميش الذهب لوسيا. مولدوفا.

في الواقع ، يعد عرض الصور الفوتوغرافية لجميع الأصناف وإعطائها وصفًا طويلًا جدًا ، والأهم من ذلك أنه صعب. سنقدم لك فقط قائمة بالأصناف الأكثر شهرة ، بالإضافة إلى خصائصها.

يستحق الاهتمام الأكثر أهمية فقط عنب كشميش الشرق الأقصى. في بعض الحالات ، يتم الخلط بين هذا النوع ونبات آخر هو الأكتينيديا ، ولكن ليس من الواضح كيف ، لأنه لا علاقة له بالعنب على الإطلاق.

ومع ذلك ، في الواقع ، تم تربية مجموعة لا تصدق في إقليم بريمورسكي ، واسمها Novinka أو Taezhny ، وتتمثل ميزتها في مقاومة الصقيع العالية.

أصناف الجنوب من الزبيب

في الجنوب ، عنب قشميش حلو جدًا ، ينضج مبكرًا ، مع عناقيد كبيرة وقوية بشكل لا يصدق. هذه الأصناف ليست مقاومة للصقيع ، لذا فهي قليلة الفائدة للتكاثر في الممر الأوسط.

الزبيب المشع

هذا النوع موطنه مولدوفا. تعتبر الطبقة المتوسطة في النضوج ، في الغالب من مائة وعشرين إلى مائة وخمسة وثلاثين يومًا.

تزن حفنة من هذه العنب من أربعمائة وخمسين إلى ستمائة وخمسين جرامًا ، وهي فضفاضة قليلاً ، مصنوعة على شكل مخروط بامتداد صغير عند الأطراف.

التوت لونه وردي ، وجميعهم من أربعة إلى خمسة جرامات ، وطعم غني مذهل من جوزة الطيب ، وهناك أيضًا تلميح من الحمض الخفيف. لب العنب سمين و كثير العصير.

ينمو هذا النوع من العنب بسرعة كبيرة ولكنه يتطلب التقليم في الوقت المناسب. مقاومة الصقيع منخفضة جدًا ، من 15 إلى 18 درجة. في هذه الحالة ، يجب تغطية الأدغال نفسها بإحكام شديد في الشتاء.

اللهب الأحمر

عنب ينضج مبكرًا جدًا ، عمره من خمسة وتسعين إلى مائة وعشرة أيام. تنمو الشجيرات بسرعة ولها كروم قوية جدًا. التوت أحمر ويزن ما بين أربعة وخمسة جرامات.

قشر التوت رقيق واللحم كثير العصير. العناقيد ضخمة جدًا من سبعمائة إلى تسعمائة جرام ، مصنوعة على شكل أسطوانة ، لها طعم غني وحلو للغاية.

العنب متعدد الاستعمالات. ومع ذلك ، هناك أيضًا عيوب. هذا الصنف حساس جدًا للأمراض الفطرية ، ويتجمد أيضًا عند عتبة درجة حرارة أقل من عشرين درجة.

الكشمش المولدافي

ينتمي هذا العنب إلى أصناف المائدة. وتعتبر متأخرة نوعا ما بمعنى النضوج من مائة وأربعين إلى مائة وستين يوما.

التوت كبير جدًا ، يصل وزنه إلى ستة جرامات ، والعناقيد تصل إلى ألف ومائتي جرام بدءًا من ثمانمائة جرام.

لون التوت أرجواني ، مع شكل بيضاوي إلى حد ما. لب سمين بجلد رقيق ، عمليا بلا عظام.

الطعم حلو بشكل لا يصدق في هذا العنب ، فالشجيرات قوية ويمكنها تحمل الصقيع عند 18 درجة تحت الصفر ، لكنها تتطلب مأوى كثيفًا جدًا في الشتاء. الصنف غير مستقر للغاية للفيلوكسيرا والعفن الفطري.

الأنواع المقاومة للصقيع

 من المهم جدًا ملاحظة أن أنواع عنب الكشمش المقاوم للصقيع تتحمل الصقيع الشديد من 23 إلى 27 درجة.

إنهم في حاجة ماسة إلى المأوى في المناطق التي يمكن أن تنخفض فيها درجة الحرارة في الشتاء بدرجة أقل بكثير ، لكنها تؤتي ثمارها بشكل أفضل في المناخات المعتدلة البسيطة مقارنة بالأصناف الجنوبية.

جديد

يعتبر هذا الصنف مقاومًا للصقيع ، تم الحصول عليه في منطقة ساراتوف. حتى عند درجة حرارة منخفضة بشكل خاص تقل عن ثلاثين درجة ، فإن الأدغال لا تتجمد ، فهي ممتازة للتكاثر في المناخات المعتدلة. النضج يحدث في منتصف أغسطس.

مصنوع في شكل بيضاوي ، مع صبغة زرقاء ، وزن التوت من أربعة إلى خمسة جرامات. عناقيد متوسط ​​من خمسمائة إلى سبعمائة غرام.العنب حلو ولذيذ جدا ، محتوى السكر يتجاوز عشرين في المائة ، أي ثلاثة وعشرون ، اللحم مقرمش جدا.

هذا التنوع له عيبه الخاص ، فهو غير مستقر للغاية لأنواع مختلفة من الفطريات ، وهي نقطتان.

اكسايسكي

تنتمي هذه المجموعة المتنوعة من أكساي كشمش إلى هذا النوع باعتبارها النضج المبكر. النضج يحدث بالفعل في اليوم الخامس بعد المائة - العاشر بعد المائة. إذا كانت فترة الصيف دافئة بدرجة كافية ، فسيكون التوت الأول في نهاية يوليو أو بداية أغسطس.

يتراوح وزن حبة واحدة من أربعة إلى خمسة جرامات ، واللون وردي فاتح ، مصنوع على شكل بيضاوي. العناقيد متوسطة الحجم وفضفاضة في الكثافة ، وهي مصنوعة على شكل مخروط وتزن من ستمائة إلى سبعمائة جرام.

طعم هذا الصنف غني جدًا وحلو ؛ ومن المعتاد تناول مثل هذا العنب الطازج للغاية. غلة هذا النوع عالية جدًا ، ولا تمثل عملية النمو نفسها أي مشاكل.

الشجيرة قادرة على تحمل درجات الحرارة من سالب 25 إلى 26 درجة تحت الصفر ، كما أنها مقاومة تمامًا لجميع أنواع الأمراض الفطرية.

يجد

تم إنتاج هذا التنوع من خلال تهجين نوعين ، Radiant و Talisman ، هذا الصنف قادر على تحمل درجة حرارة تصل إلى 23 درجة.

يتراوح متوسط ​​وقت النضج من مائة وستة عشر إلى مائة وخمسة وعشرين يومًا ، ويمكن بالفعل حصاد الثمار في نهاية فترة الصيف ، من منتصف أغسطس تقريبًا إلى أوائل سبتمبر.

حجم جميع التوت متطابق تقريبًا مع المتوسط ​​، والوزن من أربعة إلى ستة جرامات ، وله لون وردي ، واللحم كثير العصير.

العناقيد سميكة جدًا من خمسمائة إلى سبعمائة جرام من الكثافة القياسية. الطعم ممتاز ، وهناك أيضا لمحة من جوزة الطيب. محصول هذا الصنف مرتفع ، كما أن الأدغال قادرة على تحمل عدد كبير من الأمراض الفطرية المختلفة.

أصناف أمريكية

الأصناف الأمريكية مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم ، كما أنها متنوعة أيضًا. يتم استخدامها لخصائص مختلفة ، كما أنها تستخدم كغرف عالمية وغرف طعام. جميعها لديها مقاومة مختلفة للصقيع.

نبتون

يمكننا أن نقول صنفًا جديدًا ، لقد كان شائعًا منذ عام 1998. إنه ينتمي إلى مرحلة النضج المبكرة ، يمكنك تناوله وجمعه بالفعل من بداية شهر أغسطس.

يمكن أن يكون التوت بألوان مختلفة ، من الأبيض والأصفر إلى الأخضر ، على شكل بيضاوي ، وزن حبة واحدة من أربعة إلى خمسة جرامات ، والجلد كثيف.

تزن العناقيد من ثلاثمائة وخمسين إلى سبعمائة وخمسين جرامًا ، متوسطة الكثافة ، أسطوانية على شكل مخروط.

الطعم فاكهي إلى حد ما ، يمكن للمرء أن يقول تفاحة. كمية الحصاد معتدلة ، بما يتناسب مع معدل نمو الشجيرات. نادرًا ما يتأثر الصنف بجميع أنواع الآفات والفطريات ، ولا يتكسر التوت.

الخريف الملكي

هذا الصنف هو أحد أكبر الأصناف الخالية من البذور. يمكن أن يصل وزن حبة واحدة إلى عشرة جرامات ، بدءًا من ثمانية. التوت أسود ، بيضاوي الشكل.

العناقيد ضخمة جدًا ، من خمسمائة وخمسين إلى سبعمائة وخمسين جرامًا.

الغلة جيدة بما فيه الكفاية ، وتسارع نمو الشجيرات نفسها. الشتلات والعقل تتجذر بشكل جيد. من السهل جدًا زراعة هذا النوع.

زادت أنواع الخريف الملكي مقاومة الأمراض الفطرية ، فضلاً عن مقاومة الصقيع الجيدة حتى 25 درجة تحت الصفر.

كوكب المشتري

يعتبر هذا الصنف من الأنواع المقاومة للصقيع ، وهو قادر على تحمل الصقيع الشديد الذي يتراوح من -25 إلى 27 درجة.

يقاوم بشكل معتدل الأمراض الفطرية. الوطن هو ولاية أركنساس. تزن التوت من أربعة إلى خمسة جرامات ، وهي مصنوعة في شكل بيضاوي ، ولها أيضًا لون أزرق وأحمر قليلاً مع ظل من اللون الأحمر الفاتح.

الجلد رقيق ولكنه قوي بينما اللحم مقرمش. العنب لذيذ بشكل لا يصدق ، محتوى السكر فيه واحد وعشرون بالمائة.

لم تتم ملاحظة البذور ، والعظام البدائية نادرة جدًا. عناقيد صغيرة من مائتين إلى مائتين وخمسين غراما.

أفضل متاجر الضواحي التي أثبتت جدواها في الاتحاد الروسي - اختر واشتري!

• - "الحديقة وحديقة الخضار" - حدائق روسيا هي متجر على الإنترنت للبذور والشتلات.
• - "بيكر" هو متجر شعبي للشتلات والبذور والمصابيح والتسليم في جميع أنحاء روسيا!

جاء عنب قشميش من الشرق. ظهرت الأصناف الأولى الخالية من البذور في آسيا الوسطى نتيجة للطفرات الطبيعية. في اللغة العربية ، قيش مش هو العنب المجفف. تحتوي جميع أنواع هذا النوع على كمية كبيرة من السكر. كثير من الناس يفضلون الزبيب على أنواع العنب الأخرى لمذاق الحلوى ونقص البذور.

وصف أفضل الأصناف بالصور

حفنة ناضجة من صنف كشميش

المناخ في بلادنا قاسي. في السابق ، كان العنب يُزرع فقط في الجنوب. الآن ، بفضل أعمال التكاثر ، تم الحصول على أصناف ذات نضج مبكر للفواكه ، مقاومة للصقيع الروسي. نجح البستانيون في جبال الأورال وجنوب سيبيريا في تكاثرهم في قطع أراضيهم في الفناء الخلفي.

جميع الأصناف الجديدة هجينة ، وهناك الكثير منها. يمكنك دائمًا التقاط مجموعة متنوعة من الزبيب الذي ينضج جيدًا في الشتاء وينضج خلال فصل الصيف القصير. ضع في اعتبارك الأنواع الشائعة للزبيب:

1. كشميش رقم 342.
2. كشميش مشع.
3. إينست بدون بذور.
4. روسبول.
5. كوكب المشتري.

كشميش رقم 342

حفنة من الأصناف K. No. 342

يمكن زراعة مجموعة متنوعة K. No. 342 في الممر الأوسط ، حيث إنها تتحمل الصقيع جيدًا حتى -26 درجة مئوية. K. # 342 يحظى بشعبية كبيرة لسنوات عديدة. وغالبا ما يطلق عليه الكشمش الهنغاري. ينضج مبكرًا ، في غضون 110 يومًا. رقم 342 - نبات قوي.

عناقيد كبيرة يصل وزنها إلى 500 جرام التوت الذهبي والأخضر يزن حوالي 3 جرام متوسط ​​الحجم. لا توجد اساسيات (بذور). يفاجأ طعم الحلوى اللذيذ لللب بحلاوته وطعمه العصير. يزرع التوت للتجفيف واستهلاك المائدة.

روسبول

غرفة طعام متوسطة Rusbol على قطعة أرض الحديقة

تنوع الجدول Rusbol ، في وقت مبكر - الزبيب تربية الروسية. يتم حصاد المحصول في 105-115 يومًا. المصنع طويل. على الرموش القوية ، يتم تشكيل كتل تزن من 600 جم إلى 1.5 كجم. كثافة الفرشاة متوسطة والشكل مخروطي الشكل.

شكل التوت بيضاوي ، لونه أبيض ، وزنه 2.5 غرام ، لحم رسبول كثيف ، بمزيج متناغم من الحلاوة والحموضة ، العصير. يبدأ الاثمار في عمر سنتين. يستجيب الصنف جيدًا للتسميد بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. ينمو بشكل أفضل على الجذور القوية.

كشميش مشع

حفنة من الأصناف مشع

Radiant هو نوع مفضل من الزبيب. يعتبر أحلى الأصناف الخالية من البذور. الكشمش المشع يعطي عوائد جيدة باستمرار. ينتمي إلى الأصناف المبكرة المتوسطة (125 يومًا) ، ويتم حصادها قبل 1 سبتمبر. شجيرات منتشرة متوسطة الارتفاع.

الثمار متوسطة أو كبيرة (2.5-4 جم) ، مجمعة في مجموعات مخروطية طويلة 40-45 سم تزن من 600 جم إلى 1 كجم (1.5 كجم). اللب مقرمش ، كثيف ، كثير العصارة ، حلو وحامض بطعم ورائحة جوزة الطيب. الجلد وردي.

لا يختلف الكشمش المشع في مقاومة الصقيع العالية (-15 درجة مئوية) ، لذلك ، حتى في الجنوب ، يوصى بتغطيته لفترة الصقيع. يمكن تحقيق غلات عالية باستخدام التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، والتي تقع في نطاق سلطة مزارع الكروم المختص.

كوكب المشتري

جوبيتر سيدليس الناضج

كوكب المشتري كشميش هو نوع مبكر (105-120 يومًا) ، تم تربيته في أمريكا الشمالية. يتميز بالإنتاجية العالية. تبدأ الشجيرات متوسطة الحجم في الثمار بعد 2-3 سنوات من الزراعة.

تتكون العناقيد من كتلة من 200 إلى 250 جم ، ويكون شكل الفرشاة أسطوانيًا. التوت بيضاوي ، كبير (4-7 جم) ، قد يحتوي على أساسيات. القشر وردي ، وأحيانًا أحمر ، في التوت الناضج يكون لونه أزرق داكن ، قوي ، غير قابل للتكسير.

اللب مع نكهة جوزة الطيب ، العصير ، متماسك ، حلو. يتميز كوكب كشميش بصلابة الشتاء الجيدة (-27 درجة مئوية) ، ومقاومة الالتهابات الفطرية. يتم تقدير الصنف لإنتاجه العالي - 250 ج / هكتار.

إينست سيدليس

Ainset sidlis في الكرم

سليل إيزابيلا ، صنف Ainset sidlis ، الذي تم تربيته في الولايات المتحدة ، هو في وقت مبكر من حيث النضج. يتميز بمقاومة جيدة للصقيع (حتى -27 درجة مئوية). الشجيرة قوية وطويلة. العناقيد كثيفة ، مخروطية ، صغيرة الحجم ، متوسط ​​وزن اليد حوالي 250 جرام.

توت صغير (2-3 جم) ، وردي أو أحمر فاتح الشكل بيضاوي مغطاة بقشرة كثيفة ، يمكن إزالتها بسهولة ، ولا تتكسر. لب العصير عبق جدا ويمكن التعرف عليه من خلال رائحة الفراولة المميزة من إيزابيلا. يمكن تجفيف التوت واستهلاكه طازجًا. هم سهل النقل. يخزن جيدا لمدة 2-3 أشهر.

المميزات والعيوب

طاولة كشميش

يوضح الجدول مزايا الأصناف المذكورة أعلاه.

متنوع	مقاومة الصقيع	الموقف من المرض	قابلية النقل	إستعمال
رقم 342	-26 درجة مئوية	الصنف مقاوم للأمراض الفطرية	جيد	طازج ، جاف
روسبول	-25 درجة مئوية (لا يوجد مأوى مطلوب)	مناعة ضد العفن الرمادي	جيد	طازج ، جاف
ك مشع	منخفضة (-15 درجة مئوية) ، تتطلب مأوى لفصل الشتاء	غير مستقر	جيد	النبيذ والكومبوت والاستهلاك الطازج
كوكب المشتري	-27 درجة مئوية	مقاومة متوسطة للأمراض الفطرية ، هناك حاجة إلى علاجات وقائية	جيد	طازج ، جاف
إينست سيدليس	-27 درجة مئوية	مناعة ضد العفن الرمادي	جيد	طازج ، جاف

كل صنف له عيوب. على سبيل المثال ، يحتاج الزبيب رقم 342 إلى مأوى في الشتاء ، ويتفتت إذا لم يتم قطع العناقيد في الوقت المناسب. تشمل عيوب Rusbol إنتاجية عالية. إذا لم تقم بتقنين المحصول ، فقد تنفصل الشجيرات عن شدتها. وجود العناصر الأولية هو عيب آخر من عيب زبيب Rusbol.

العناقيد الصغيرة والفروع الهشة هي عيوب زبيب المشتري. بالنسبة للزبيب ، فإن العيب المشع هو الغلة العالية ، والصرامة على التكنولوجيا الزراعية. الصنف يتطلب تقنين المبايض.

ميزات الزراعة والرعاية

الشتلات الصغيرة في التربة

تبدأ الزراعة الناجحة للزبيب باختيار مجموعة متنوعة ، من حيث خصائصها ، مناسبة لظروف مناخية محددة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المزارع المبتدئ أن يتعامل بجدية مع اختيار المكان وتكنولوجيا الزراعة والرعاية اللاحقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن توقيت الزراعة مهم.

في الجنوب ، من الأفضل القيام بزراعة الزبيب في الخريف. الوقت المناسب هو العقد الأول من أكتوبر. حتى لا يعاني النبات الصغير من الصقيع الشتوي ، يتم رشه بالأرض ومغطى بمادة غير منسوجة مطوية في عدة طبقات.

في الممر الأوسط وفي المناطق الشمالية ، يزرع الزبيب في الربيع (أبريل ومايو). يمكن إجراء الزراعة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 12 درجة. يجب أن يكون لديك وقت لزراعة الزبيب قبل أن تتفتح البراعم. بالنسبة لأولئك الذين اشتروا الزبيب المزروع في وعاء ، فإنه أسهل. يمكنهم زراعة العنب في يونيو.

ينمو العنب جيدًا في المرتفعات العالية ، ولكن ليس كل قطعة أرض بها حديقة. الجزء الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الحديقة سيفي بالغرض. إنه لأمر جيد أن تكون المزروعات من الشمال محمية من الرياح بجدار أو سياج. الشروط الرئيسية:

• إضاءة جيدة
• قلة الرياح والمسودات.
• المسافة 3 م إلى النباتات الأخرى (الأشجار والشجيرات) والمباني.

الهبوط

شتلات الدفيئة قبل الزراعة

قبل الشروع في الزراعة وحفر حفرة ، تحتاج إلى التحضير:

1. الصرف (الطوب المكسور ، الحجر المكسر ، الحصى).
2. عدد الدعم.
3. الأسمدة المعدنية (سوبر فوسفات).
4. دبال.
5. رماد.

احفر حفرة زرع بعمق 70 سم وعرض 70 سم. صب طبقة تصريف 25 سم في القاع. أضف 2-3 دلاء من الدبال وكوب من السوبر فوسفات و دلو من الرماد إلى تربة الحديقة ، والتي سيتم ردمها .

ادفع الحصة إلى مركز الحفرة ، واملأ التربة المحضرة وشكل حفرة للشتلات الموجودة فيها. يجب أن تكون عميقة لدرجة أن عينين فقط تبرزان فوق الأرض. حفرة الهبوط مملوءة بالماء. يجب ربط البراعم المتنامية بالدعم.

رعاية

صف من الصنف المشع في الحديقة

تشذيب... نقطة مهمة في العناية بالعنب. يعتمد عائد الكرمة وصحتها على مدى كفاءة تنفيذها. تتراوح نسبة العيون على الكرمة من 8 إلى 12 ، ويجب قطع البراعم الزائدة. قطع الفروع الضعيفة. تنفيذ التقنين - اترك 1-2 عناقيد في كل لقطة.

سقي... إذا كان الجو حارًا ، اسقِ الزبيب كل 3 أيام. يحتاج نبات واحد إلى 4 دلاء من الماء على الأقل ، وهناك حاجة إلى المزيد من الماء إذا كانت التربة رملية.قبل أسبوعين من الحصاد ، اسقي مرة كل 7 أيام.

أعلى الصلصة... في الربيع والنصف الأول من الصيف ، يحتاج العنب إلى تسميد يحتوي على النيتروجين ، ولن تتدخل الأسمدة العضوية. في النصف الثاني من الصيف ، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور لتكوين الفاكهة. توقف تغذية النيتروجين.

بالإضافة إلى تضميد الجذور بالأسمدة المعدنية والعضوية ، هناك حاجة إلى الضمادات الورقية. قم بإجراءها خلال فترة ازدهار العنب. استخدم عقار المبيض. ضع منبه الجبرلين لزيادة حجم التوت وزيادة كثافة الباقة.

الأمراض والآفات

مرض أوراق الكشميش

غالبًا ما تعاني مزارع العنب من الالتهابات الفطرية. لمنعها عدة مرات في الموسم ، من الضروري معالجة الشجيرات. يجب استخدام كبريتات النحاس وسائل بوردو في أوائل الربيع والخريف بعد الحصاد.

في الصيف ، من الأفضل استخدام الاستعدادات المعقدة للمعالجة:

• ريدوميل جولد
• ستروب.

عندما يظهر الإزهار الأبيض على أوراق وسيقان الزبيب (أعراض البياض الدقيقي) ، عالج العنب بالتوباز.

قد تكون هناك حاجة للمبيدات الحشرية إذا هاجمت سوس العنكبوت أو غيرها من الآفات الزبيب. في الصيف ، غالبًا ما يعاني المحصول من الدبابير. لحماية التوت منها ، يتم تدخين الكرم بالدخان أو توضع أكياس خاصة على العناقيد.

عنب قشميش: فيديو

المراجعات

سفيتلانا (منطقة روستوف)

أوصي بزراعة عنب Ainset Seedlis. هذا هو التنوع الجدير جدا. في ظروفنا ، ينضج في أوائل أغسطس. يمكن تركه على الشجيرات. العنب لا يفقد نكهته. نصنع نبيذ الحلوى منه ونجففه. الحصاد كبير ويكفي لكل شيء. لا توجد مشاكل مع هذا التنوع. يتحمل الصقيع جيدًا ، ولا يمرض.

الكسندر (اوريول)

كشميش رقم 342 ينضج في أوائل أغسطس. الأطفال سعداء به. التوت صغير ولكنه حلو جدًا. الشجيرات قوية ، لا تمرض. أقوم بالعلاج مرتين للوقاية. أريد أن أزرع كرمتين إضافيتين لتجفيف الزبيب.

جريجوري. (نوفوالكساندروفسك)

نحن نزرع Rusbol. الشجيرات طويلة وقوية ومنتجة. أنا أحب الطعم المتناغم. التوت متوسط ​​وليس كبير. اللون أبيض ، الطعم حلو. متوسط ​​وزن الحزمة 400 جرام.

فلاديمير (بيلغورود)

يعتبر كوكب المشتري أفضل أنواع العنب الخالي من البذور. لدي حوالي 60 شجيرة تنمو. لقد نجحت في تداولها في السوق. راضي عن كل شيء: المحصول ، مقاومة الصقيع ، الذوق ، المظهر ، عدم وجود تشققات على التوت الناضج. عناقيد صغيرة ليست عيب.

إيغور (فورونيج)

أنا أزرع الزبيب المشع بنجاح. أعتقد أنه من حيث الذوق ، هذا أحد أفضل الأصناف. تنمو العناقيد بشكل كبير وقابلة للتسويق.

عند المشي بجوار الحديقة ، من المستحيل عدم الالتفات إلى بعض الفاكهة الغريبة. ويأتي الفكر على الفور ، أو ربما تفكر في شراء الزهور من المنزل؟ إذا بدأ كل شيء بمشاعر إيجابية ، فسيتحسن يوم العمل بأكمله وبأقل قدر من التوتر. تعد زراعة الحديقة هواية مفضلة للغاية ستمنح مزاجًا لطيفًا ليس فقط لعائلتك ولكن أيضًا للعديد من الجيران. حديقة الزهور هي الإضافة المثالية لأي تصميم.

أصناف العنب الشعبية "قشميش"

كشميش رقم 342 (فيلارز بلانك × بيرليت)خذ ، على سبيل المثال ، صنف العنب المشهور الآن كشميش # 342. نوع هجين من العنب المجري ، ينضج مبكرًا جدًا (110-115 يومًا). إنه بالفعل أكبر من العديد - التوت أخضر - ذهبي ، يصل إلى 3.5 غرام ، أي حجم الروس في وقت مبكر ، فقط بدون بذور ورطل من العناقيد. اللب سمين وعصير ، مع طعم متناغم لطيف. بالنظر إلى أنه لا يحتوي على أساسيات على الإطلاق ، ولكن لديه عائد مرتفع ، فإن هذا الزبيب أكثر من قيمة. يستخدم عنب قشمش رقم 342 للاستهلاك الطازج ولإعداد الزبيب.

الشجيرات قوية. العنب جيد في التقاط السكر. محتوى السكر 19-21٪ ، الحموضة 6-8 جم / لتر. زيادة المقاومة للأمراض الفطرية (2.5-3.0 نقطة). مقاومة الصقيع -24-26 درجة مئوية. براعم تنضج جيدا. براعم مثمرة 70-80٪ ، عدد العناقيد في كل لقطة هو 1.2.

Radiant Kishmish / Cardinal x Pink Kishmish / ليس من الصعب معرفة أي نوع هو الأفضل - فقط اطلب من مزارعي الكروم ذوي الخبرة تسمية أفضل عشرة أصناف.

سيكون الجميع تقريبًا أول من يسمي "مشع كشميش". مجموعة متنوعة من اختيار معهد البحوث المولدافية لعلوم الحياة. الرائد المعترف به بين أصناف العنب الخالي من البذور فحسب ، بل أيضًا نظائرها من الفاكهة ذات النواة. فترة النضج المبكرة والمتوسطة (125-130 يوم). درجة تذوق 9.8 نقاط من 10 ممكنة ، مثل "جوزة الطيب الخالي من البذور اللذيذة وذات الثمار الكبيرة" ، محتوى السكر 17-21٪ ، الحموضة 6-7 جم / لتر ...

صوفيا (Arcadia x Kishmish radiant) اختيار ووصف بواسطة Zagorulko V.V. شكل الجدول للنضج المبكر. موسم النمو من بداية التبرعم إلى نضج التوت هو 110-115 يومًا. التاج والأوراق الشابة العلوية خضراء داكنة ، بدون زغب. الورقة كبيرة جدًا ، ومدورة مع تشريح طفيف ، وأحيانًا تكون متموجة قليلاً. الشق المطبوع مفتوح. لون الخريف للأوراق أصفر-أخضر. المزارع ذات الجذور قوية وذات أوراق كبيرة جدًا. التوت كبير وكبير جدًا (طوله 28-36 ملم ، عرض 20-21 ملم) ، وردي ، يذكرنا بالشكل البيضاوي لمجموعة أركاديا. لا يشعر جلد التوت عند تناوله. اللب سمين ومثير مع رائحة جوزة الطيب. أكبر التوت يحتوي على 1-2 بذرة. الزهرة وظيفية أنثوية.

تجذر الشتلات جيدًا ، ولديها نظام جذر متطور. تقليم الكروم الحاملة للفاكهة من 4-8 براعم. تنضج البراعم بالتساوي وبشكل كامل ، يجب تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية الزائدة ، وأفضل الملقحات للشكل الهجين من صوفيا هو مجموعة أركاديا. ازدهار الصنف والشكل الهجين في ظروف منطقة زابوروجي متزامن. مقاومة البياض الدقيقي 3.5 - 4 نقاط. مطلوب علاج وقائي بمبيدات الفطريات (TILT - 250 ، ريدوميل). مقاومة الصقيع حتى -21 درجة.

فيليس كشميش (صوفيا × روسبول) مجموعة كشمشية أكبر من المربي الوطني الأوكراني Zagorulko - VELES ، عبور صوفيا مع روسبول. والنتيجة هي زبيب لذيذ جدا مع لحم مقرمش وجوزة الطيب التي لا تنسى ، وفرشاة بوزن 1.5 كجم وتوت يصل إلى 5-6 جم. في مؤتمر مزارعي النبيذ ، حصل التنوع على ميداليتين في وقت واحد. الزهرة ثنائية الجنس ، جيدة التلقيح. مقاومة الصقيع حتى -21 درجة. فئة البذرة - 4. هناك معلومات تفيد بأنه في بعض الأحيان لا توجد أساسيات في التوت ، ولكن توجد بذور عادية ، كما هو الحال في العديد من أنواع الزبيب من الفئة 4. لكن فترة النضج تفوق أي عيب. تجري دراسة مقاومة الأمراض الفطرية.

Sprinter (Talisman x (Cardinal + خليط حبوب اللقاح)) هجين من اختيار الهواة. النضج المبكر جداً (105-110 يوم). الشجيرات قوية. الزهرة مخنثين. عناقيد كبيرة من 500-600 جم وأكثر ، متوسطة الكثافة. التوت كبير ، مستدير ، 5-6 جم ، أحمر فاتح. القشر صالح للأكل. اللب هو طعم سمين ، كثيف ، متناغم ، مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة. تنضج البراعم جيدًا ، أكثر من ثلثي طولها. تكون مقاومة الشكل الهجين للعفن عند مستوى 3-3.5 نقطة. مقاومة الصقيع المتزايدة ، يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -23 درجة مئوية. قابلية عالية للنقل.

Kishmish Premier مجموعة متنوعة أخرى من الاختيارات الشعبية ، من آباء مجهولين. ينضج في نفس الوقت تقريبًا مع الكشمش المشع. الفرق هو التوت الأكبر 5-6 جم ، مع طعم جوزة الطيب عندما يكون مفرط النضج ، بيضاوي ، مع طرف مدبب ، ذو لون وردي جميل. عناقيد كبيرة من 500-700 غرام وأكثر ، متوسطة الكثافة. يمكن أن يعلق المحصول على الأدغال لفترة طويلة دون فقدان الجودة. في بعض السنوات ، يمكن الشعور بأساسيات التوت. شجيرات قوية ، تنضج مبكرًا ومتوسطًا. مقاومة العفن 3 نقاط (يتطلب علاجات وقائية). لا تتأثر الدبابير عمليا.

Nizina 2 (Ninel) لم يكن لدى المزارعين الوقت لتقرير أيهما أفضل - Nina أو Nizina ، حيث جلب Krainov Nizina 2. مجموعة متنوعة من الأسواق قابلة للتسويق للغاية من فترة النضج المبكرة والمتوسطة أو المتوسطة. تساهم المجموعات الكبيرة من 1-1.5 كجم والتوت من 12-15 جم بشكل كبير في ذلك.طعم جوزة الطيب الخفيف - "القص" تحت الكرز ، على الرغم من أن الكثيرين يحبون بعض الحموضة. محتوى السكر 17-18٪ ، الحموضة 8-9 جم / لتر. عيب آخر هو أن التوت لونه أرجواني فاتح. يفضل المشتري اللون الذهبي. ولكن مع ذلك ، فإن قابلية النقل وقابلية التسويق في المقدمة. هجين متوسط ​​النضج (125-135 يوم) قوي. يقاوم الصقيع حتى -23 درجة. مقاومة المرض عند مستوى 3-3.5 نقطة. مقاومة للتشقق لكنها تضررت من الدبابير. جيد ، حتى العام الجديد. يتحسن الطعم أثناء عملية النضج.

أسود Kishmish AZOS Black Kishmish AZOS ذو النضج المتوسط ​​مثير جدًا للاهتمام. عناقيد كبيرة ، فضفاضة ، 700 غرام لكل منها ، والتوت أكبر من تلك الموجودة في فيليس - 6 جم ، مستديرة ، أرجوانية داكنة. الجلد صلب. اللب سمين ، خالي من البذور. العائد لائق - 7-8 كجم لكل شجيرة ، وهو رقم قياسي تقريبًا للزبيب. علاوة على ذلك ، هذا الصنف مقاوم للغاية للأمراض الفطرية والآفات والصقيع. درجة تذوق عالية 8.2 نقطة. لذلك هناك أيضًا زبيب كبير متواضع. هناك شيء ليحل محل أصناف الشجرة القديمة.

الزهرة الأمريكية هناك أنواع أخرى. على سبيل المثال ، الزهرة المتواضع المقاوم للصقيع. لماذا هو جيد جدا؟ أحببت الرائحة أكثر من غيرها. ولكن هناك عيب - جلد سميك. كوكب الزهرة شديد التحمل. يحافظ على الصقيع حتى -27 درجة. وهذا يعني أنه يمكن زراعته في الجنوب دون تغطيته في شرفة المراقبة بدلاً من إيزابيلا التي سئمت. علاوة على ذلك ، فإن حجم التوت الذي لديه ليس أقل - نفس 3 جم. إنه مقاوم للأمراض ، فقط المجموعات صغيرة - 200 جم لكل منها.ولكن فئة بدون بذور هي 1.

مجموعة متنوعة "Rusbol" يبدو أن الصنف القديم الخالي من البذور "Rusbol" جيد جدًا. وهو مقاوم نسبيًا للأمراض ومذاقه طيبًا ، لكنه لا يزال به عظام (وإن كانت طرية). من الضروري أيضًا التخمين من المجموعة - مفرط النضج ، يصبح حلوًا بالسكر ، وسرعان ما يصبح التوت مملًا وينهار التوت بقوة. كل هذه العيوب تنطبق على نظيرتها الأمريكية "رومولوس".

متابعة: زراعة العنب أصناف العنب والهجينة أنواع العنب شوكولا عنب متنوعة كشميش مشع

نباتات الحديقة

أصناف عنب قشميش

عنب قشميش

أصبح نوع الزبيب أكثر شيوعًا بين المستهلكين. من الجيد تناولها طازجة ، وتجفيفها ، فهي آمنة للأطفال ومرضى السكر (لا تزيد عن ملعقة في اليوم). يتم فرض متطلبات عالية على هذا النوع من العنب: يجب ألا يحتوي على أي تكوينات تشبه البذور ، ولكن إذا كان الصنف يحتوي على كمية معينة من البذور المتخلفة ، فهذا لا يعني أنه ليس خاليًا من البذور. اعتمادًا على حجم الأساسيات ، يتم تقسيم جميع الزبيب إلى 4 مجموعات.

فترة النضج. مبكر جدًا ، مبكر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ​​، متوسط ​​، متوسط ​​، متأخر جدًا.

الهبوط. في الخريف ، قبل وصول الصقيع ، أو في الربيع ، قبل أن تبرعم من الجانب المشمس. يمكن أن تكون التربة موجودة ، لكن يفضل - تربة سوداء غنية بالدبال. توضع الشتلات في حفرة بعمق 65-70 سم ، وتُخصب وتُروى بكثرة.

تشذيب. عقدت في الخريف. تتم إزالة 50-80٪ من النمو مما له تأثير مفيد على كمية المحصول.

رعاية. العديد من الأصناف خالية من المشاكل ، ومع ذلك ، فإنها لا تزال بحاجة إلى الحد الأدنى من الرعاية: الري المنتظم (مرة كل 10 أيام) ، والتسميد بالأسمدة المعدنية ، وشظايا البراعم الضعيفة.

العنب كشميش زابوروجي - وفرة الصورة

إذا كنت فنانًا تبحث عن مصدر إلهام للحياة الساكنة ، فإن عنب كشميش زابوروجي سيكون بمثابة مصدر إلهام مثالي! إن الفرش الفاخرة المنتشرة مع التوت الصغير من اللون الأرجواني الداكن أمر مؤسف للقطف من الكرمة. ومع ذلك ، مزيد من التمتع يستحق كل هذا العناء!

1 صنف عنب كشميش زابوروجي - نضج مبكر ومثمر ↑

فيديو عن صنف العنب المثمر كشميش زابوروجي

انقر فوق "تشغيل" للمشاهدة

إنه ينتمي إلى الأصناف المبكرة والمبكرة جدًا - النضج. أي أنك ستحصل على حصاد عنب المائدة هذا بالفعل في أغسطس.

الزبيب والعصائر وحتى الكومبوت مصنوعة منه.ومع ذلك ، من اللذيذ تناول العنب الطازج ، لأن حفنة واحدة تكفي لعدة أشخاص. لا مزحة ، هذا التنوع يحتوي على عناقيد تزن 1.5-2 كجم! يصل وزن الفرش العادية إلى 900 جرام.

كل حبة صغيرة نسبيًا ، يصل وزنها إلى 3 جرامات. ينتمي الصنف إلى الفئة III-IV من البذور الخالية ، مما يعني عمليًا وجود أساسيات صغيرة للبذور. وفقًا للمزارعين أنفسهم ، الذين تعاملوا معه ، لا يحدث عامًا بعد عام - فبعض المحاصيل خالية تمامًا من الأساسيات ، وبعضها يحتوي على بذور مشكلة عمليًا.

لون التوت هو ظلال نبيلة من الأحمر والأرجواني. الفرشاة لها شكل مخروطي ، ولكن في السنوات الجيدة سيكون كل شيء فضفاضًا ، وله عدة "أجنحة". يقول الخبراء أن مجموعة متنوعة من Zaporizhzhya Kishmish معرضة للحمل الزائد ، لذلك ، في الربيع ، يجب أن تضع بعناية فائقة الحصاد في المستقبل.

من الغريب أن تسمع عندما يعزو مزارعو النبيذ ذوي الخبرة تجربتهم السيئة مع مجموعة متنوعة فقط إلى عدم وجود مجموعة متنوعة.

وما هو نقص التكنولوجيا الزراعية ، عندما تكون صالحة للأكل على موقعي مرة واحدة كل ثلاث سنوات؟ فاسيلي إيفانوفيتش ، إذا التقطت "مفتاح" KZ؟ من فضلك شارك 🙂 هذه ليست سخرية. إذا كان من الممكن ، في ظروفي ، جعل KZ بلا بذور حقًا ، فبجمالها ومقاومتها للأمراض والصقيع ، فمن المحتمل أن تنمو في كل ساحة.

Gebberelin ، مثل Oleg Marmuta ، لم يحاول. إذا لم يتم بيع الموقع ، فسيكون من الضروري في عام 2011 تجربته ، وربما يكون هذا هو "المفتاح".

يقال ، في الشمال ، KZ و Rusbol في كثير من الأحيان بدون بذور من الجنوبيين. لكن هذا لن يساعدني: unknw:

أندري

إذا قارنا Kishmish 342 و Km Zaporizhzhya و Rusbol و Kesha بدون بذور من تلك التي جربتها في المعرض في ريغا ، فإن أصغر الأساسيات كانت في Kesha بدون بذور ، في K 342 كانت أيضًا بحيث لا يشعر بها عمليًا ، في K. Zaporizhzhya و Rusbol كانت الأساسيات محسوسة بدرجة كافية ولكنها ليست قاتلة.

وفقًا لمذاق كيش ، تبين أن الخالي من البذور هو الأكثر لذة ؛ وفقًا لجيرتس ، فإنه ينضج قبل أسبوعين تقريبًا من Rusbol و Zaporozhye.

الزابوروجي لم يعجبه حموضة الجلد.

كانت هناك أيضًا Kishmish و ChBZ و Relines و Ainset و K. متألقة ومتشابهة في المظهر ولكنها ليست ناضجة Somerset siddis ، وهو أمر غريب بالنسبة لي ، لقد كان جاهزًا في حشيشتي في 28 أغسطس ،

وفي معرض ريغا كنت في 19 سبتمبر.

لا توجد شكاوى حول الإشعاع ، لكنه لن يذهب معي إلى الأرض المفتوحة.

Rylines و Ainset بالسكر العادي (16 و 18) لكن الاتساق يعطي انطباعًا بأنهم لم ينضجوا تمامًا ،

لم ألاحظ أي أساسيات ، ربما بسبب اللحم الزلق ، Ainset له جلد سميك وحامض ، وهناك القليل من الطعم المميز للابروس (ربما لم يكن بالفعل قد نضج بعد؟) ، ولكن بشكل عام ، هذان النوعان لهما ذوق شيق ورائع.

طعم ChBZ جيد ، ولكن ربما لا يكون التوت الناضج تمامًا له طعم لاذع قليلاً.

ك.فريد من نوعه له أساسيات لائقة ، وذوق طبيعي.

مصادر:
, , ,

لا توجد تعليقات حتى الآن!

. 

منذ الأزل ، كان العنب يُقرأ على أنه فاكهة رائعة ولذيذة وصحية. لأول مرة بدأ الجنس البشري ينموها. الآن تتجذر شتلات هذا النبات بسهولة في جميع أنواع مناطق العالم. لا يُعد عنب قشميش استثناءً ، حيث يسمح تنوعه باستخدام المنتج في العديد من الصناعات (لصنع النبيذ والمربى ومشروبات الفاكهة وما إلى ذلك).

شتلات ريلين الوردية - مجموعة أمريكية متنوعة من الزبيب

تاريخ المنشأ

العنب نبات معمر. حتى الآن ، لا أحد يعرف متى وأين بدأت زراعة هذا النبات بالفواكه الرائعة. يزعم العلماء أن الثمرة بدأت تنمو 60 ألف قبل الميلاد ، لأن جميع أنواع النبيذ كانت تقدم في أعياد المصريين ، مما يعني وجود صناعة النبيذ في ذلك الوقت.

على مر القرون ، جذب العنب انتباه الإنسان ، ونما في جميع أنحاء الأرض ، حيث كانت هناك ظروف مناسبة لذلك.هذا نبات تكرس له القصائد والأساطير والأغاني والأمثال والأقوال. إذا كنت تؤمن بإحدى الأساطير ، فعند الفيضان العالمي ، عندما هلكت البشرية ، وتم إنقاذ نوح وعائلته على الفلك ، أصبح سلفًا لجيل جديد وأعطى الناس العنب.

وفقًا للأسطورة ، هبط نوح على جبل أرارات وأطلق عنزة على الشاطئ ، بحثت عن الطعام. لقد وجدت معجزة - شجيرة متسلقة بأوراق غنية. عندما يأكل الماعز ما يكفي من الأوراق ، يشرب ، ينفخ ، يقفز ويضرب. أصبح نوح مهتمًا بهذا النبات وعمل مزرعة. وفقًا للأسطورة ، أصبحت منطقة القوقاز ودول البحر الأبيض المتوسط ​​مسقط رأس العنب.

تم إنشاء العنب بواسطة طفرة طبيعية من خلال التكاثر الخضري. في وقت لاحق ، بسبب الاختيار ، ظهرت العديد من الأصناف ذات البذور المتطورة. كل عام ، مثل هذا العنب يحظى بشعبية كبيرة ، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

وفقًا للأسطورة ، بعد نزول جبل أرارات ، وجد نوي العنب هناك.

متنوع

أفضل أنواع التوت:

1. مولدوفا.
2. مشع.
3. المجرية.
4. يجد.
5. تحسن Rusball.
6. الشتلات الوردية Rylines.
7. كوكب المشتري.
8. نوفوتشركاسكي.

الكشميش المولدافي

من الوصف الذي قدمه العلماء ، من الواضح أن هذا التنوع ينضج متأخرًا نسبيًا (150-160 يومًا). تتميز بأنها قوية ، مع براعم ناضجة مع مجموعات كبيرة. يبدأ النبات في الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة. يقاوم الصقيع حتى -18. حصد في سبتمبر - أكتوبر. عادة ما تتم إزالة ما يصل إلى 50 كجم من التوت من شجيرة واحدة. المحصول قادر على تحمل قابلية النقل ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى 180 يومًا.

مزايا الصنف:

1. طعم مكرر.
2. سكرية.
3. نقص البذور.
4. إنتاجية عالية.
5. مدة الصلاحية.

عيوب:

• غير مقاومة الصقيع.
• عرضة للعديد من الأمراض.
• فترة النضج.

يتميز الكشمش المولدافي بحلاوته وسهولة نقله.

كشميش مشع

إنها مجموعة فواكه عالية الجودة. الأدغال غريبة الأطوار لرعايتها ، لأن مقاومة المرض ضعيفة. ينقل بسهولة التخزين والنقل. تنمو عناقيد العنب بشكل كبير جدًا يصل إلى 1 كجم. تنضج في غضون 125-130 يومًا. النبات لا يتحمل الصقيع ، يحب الفضاء (المسافة بين الشجيرات 2-2.25 م).

بفضل وصف العلماء ، أصبح من الواضح أن هذا التنوع لا يجلس فقط في الربيع ، ولكن أيضًا في الخريف. قبل بداية الطقس البارد ، كانت الشجيرات مغطاة بنشارة الخشب والجفت وربما التربة. لتجنب التحميل الزائد للشجيرات ، يلزم توفير دعامات إضافية. يتطلب النبات سقيًا دقيقًا وفيرًا ، فأنت بحاجة إلى 6-9 دلاء لكل قطعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية في الوقت المناسب بالأسمدة النيتروجينية ضرورية قبل الإزهار. يجب إزالة البراعم الضعيفة لضمان الغلة.

مزايا هذا التنوع:

• ينضج مبكرا
• إنتاجية عالية؛
• قابلية النقل.

عيوب:

1. حصاد كبير جدا (عناية إضافية).
2. لا تتسامح مع الصقيع.

الكشمش المشع هو نوع مبكر منتِج للغاية

الكشميش المجري

ينضج هذا الصنف مبكرًا (110-115 يومًا) ، وتشتهر الثمار بطعمها الذي لا يضاهى. عندما تنضج ، يمكن أن يبقى التوت على الأدغال لمدة تصل إلى شهرين. المصنع متواضع ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة ، وتواريخ زراعة محددة (وهذا ما يؤكده الوصف الذي أجراه العلماء). لا تحتاج الشتلات الى تغطيتها وإخفائها من البرد ودرجات الحرارة المنخفضة.

عادة ما تسمى السمات المميزة:

• مقاومة تأثيرات الكائنات الفطرية ؛
• القدرة على تحمل الصقيع حتى 26 درجة مئوية تحت الصفر ؛
• القدرة على النمو في أي مناطق من الكوكب الشاسع ؛
• هضم الأطفال ، وذلك بفضل الهيكل الدقيق للتوت ؛
• قابلية النقل.

عيوب:

1. تتدهور بسرعة عندما تكون على الأدغال لفترة طويلة.
2. وجود البذور ، اساسيات.

يجب إزالة الكشمش المجري من الأدغال فور نضجه

كشميش ناخودكا

البحث ينتمي إلى فئة أصناف الجدول المبكرة للغاية. يجلب محصولًا كبيرًا ، يصل وزن الحزمة الواحدة إلى 1.5 كجم. يمكن للنباتات تحمل الصقيع حتى 23 درجة تحت الصفر.يفضل العنب أن ينمو في التربة الخصبة. تحتاج إلى الزراعة بحيث يكون هناك متر ونصف إلى مترين بين النباتات.

مزايا الصنف:

• يقاوم الصقيع
• بسيط؛
• يجلب محصولًا كبيرًا.

على الرغم من أن الوصف لأغراض إعلامية فقط ، إلا أنه يجدر الإشارة إلى عيوبه:

1. لا تتسامح مع الأعلاف الزائدة.
2. تحتاج إلى النمو في منطقة مشمسة.

تحسن Rusball

وصف الصنف: شجيرة كبيرة مع مجموعات كبيرة تصل إلى 1.5 كجم. النبات عالي الغلة. ينضج مبكرًا جدًا (105-115 يومًا).

لا يتطلب هذا الصنف من العنب صيانة دقيقة ، وليس له وقت زراعة محدد ، ومع العناية الدقيقة واستخدام الأسمدة ، يمكن أن تنضج عناقيد ضخمة (أكثر من 1.5 كجم).

الخصائص المميزة لهذا النوع هي:

• مقاومة الصقيع (حتى 25 درجة مئوية تحت الصفر) ؛
• إمكانية النمو في جميع أنواع المناطق ، الانتقائية ؛
• أثمر؛
• الثمار متسامحة.

يعطي Rusball المتفوق مجموعات كبيرة جدًا

الشتلات الوردية Rylines

وصف هذا التنوع على النحو التالي: الولايات بمثابة وطن لهذا الخلق. تبدو الشجيرات قوية مع التوت الصغير. الشجيرات عالية الغلة ، وتنضج مبكرًا ، في 105-115 يومًا. تحتاج إلى زرع الشتلات في مكان مضاء ، لأنها تنمو على أي تربة ، باستثناء التربة شديدة الرطوبة.

هذا النوع من العنب يتحمل الصقيع تمامًا (حتى 27 درجة مئوية تحت الصفر) ، ومقاوم للأمراض والعديد من الآفات (العفن الفطري). السمة المهمة هي أن التوت ، بعد النضج ، يمكن أن يبقى على الشجيرات لفترة طويلة. لثمار العنب طعم لطيف. من المهم ملاحظة أنه مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن يتكسر التوت.

كشميش كوكب المشتري

كوكب المشتري هو نتيجة عمل المربين الأمريكيين الذين لم يخلقوا مجموعة ممتازة فحسب ، بل قدموا أيضًا وصفًا لها. يحتوي النبات على شجيرات متوسطة مع ثمار كبيرة. الاثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. ليست شديدة المقاومة للآفات الفطرية. ينضج مبكرًا (105-120 يومًا). وقت الزراعة المشترك هو الربيع. لا يتطلب عناية خاصة.

الفواكه لها طعم جوزة الطيب لطيف ، وقشرة قوية. يشتهر النبات بعدم جذب انتباه بعض الحشرات والدبابير.

الميزة التي لا شك فيها هي مقاومة الصقيع العالية. العيب هو حجم العناقيد (صغيرة نسبيًا).

كشميش جوبيتر ينتج توتًا كبيرًا ، لكن عناقيد صغيرة

كشميش نوفوتشركاسكي

مزايا هذا التنوع التي يجب إبرازها من خلال فحص وصفها:

• يتحمل الصقيع
• حصاد مستقر
• مقاومة عالية للأمراض الفطرية.
• لا تخاف من الامراض.

بالنظر إليها ، يجب القول أن النبات يتطلب عناية معينة: رباط الكرمة ، والغرس في الوقت المناسب ، والمأوى لفصل الشتاء ، من أجل الحفاظ على الشجيرات ، لأن النبات يؤتي ثماره فقط في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. ينضج التوت لمدة 140-150 يومًا.

هذا النوع من العنب على الرفوف له ميزة كبيرة على الأنواع الأخرى ، لأنه لا يحتوي على بذور أو أنه يوجد القليل منها. ما هو مهم في الطبخ ، في صناعة الحلويات والأطباق.

Kishmish Novocherkassky - مجموعة مقاومة للصقيع

خصائص مفيدة للعنب

تعمل الفيتامينات التي تتكون منها الفاكهة على الجهاز العصبي وتساعد على تخفيف التوتر ، فهي تعمل كمهدئ خفيف. كما أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك الذي يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم. يساعد البوتاسيوم ، وهو جزء من التركيبة ، على منع تطور أمراض القلب ، لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من خلل التوتر العضلي الوعائي وارتفاع ضغط الدم إلى عدم انتظام ضربات القلب لاستخدام هذا النوع من العنب.

يحتوي العنب أيضًا على البورون ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام. بالنسبة للأسنان ، يعتبر العنب (أجزاء معينة من النبات) مفيدًا ، وذلك بفضل حمض الأولينيك الموجود في التركيبة ، فهو يقلل من حدوث تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

موانع الاستعمال موجودة أيضًا:

1. لا ينصح باستخدامه في حالة الإصابة بمرض السكري.
2. لقرحة المعدة ، لا ينصح بشدة.
3. يدمر العنب مينا الأسنان ، لذا بعد الأكل تحتاج إلى شطف فمك.

لتجنب زيادة الفيتامينات ، عليك مراقبة كمية الطعام الذي يتم تناوله.

كشميش ناخودكا ، مثل أنواع العنب الأخرى ، هو بطلان لمرضى السكر.

استخدام العنب في الطب

في الأيام الخوالي ، كانت هناك إشارات إلى الصفات الطبية. استخدم المعالجون أجزاء من النبات لعلاج الجروح بالقيح في المحاربين. يمكن علاج العديد من مشاكل الجلد عن طريق العنب. على سبيل المثال ، يمكن استخدام أوراق العنب للجروح القيحية ونزيف الأنف ، ولكن قبل ذلك ، يجب غسلها وتجفيفها وسحقها.

لحب الشباب (حب الشباب) ، يساعد عصير العنب. في غضون 20 يومًا ، اشرب بضع ملاعق كبيرة من المنتج في الصباح.

لمشاكل الجلد - استخدمي منقوع بلاتين ورق العنب: اطحنيه بوزن 50 جم واتركي 750 جم من الماء الساخن ، اتركيه على نار هادئة في حمام بخار لمدة 15 دقيقة ، ثم قومي بتبريده وابدئي بوضعه كمادات.

مزيج من 20 جرامًا من التوت و 20 جرامًا من الصبار سيخلصك من السعفة. يقطع التوت ويسكب العصير ، ويعالج المناطق التالفة بالمزيج الناتج.

أوراق العنب وكمية صغيرة من النبيذ (العنب النقي) والغسول يقيك من الإكزيما. افرك أولاً المناطق بالقلويات ، ثم ضع ضغطًا بأوراق منقوعة في سائل نبيذ.

تساعد أطباق أوراق العنب في القضاء على الأمراض الجلدية

تصنيف أصناف نبات الزبيب

تنقسم جميع الأصناف إلى فئات بدون بذور:

الصف الأول: البذور غائبة أو صغيرة ولا تشعر بها عند تناولها.

الصف الرابع: يحتوي على بذور كبيرة ، مما يحير الناس الذين لا يعرفون مثل هذه الميزة من هذا النوع.

على الرغم من انخفاض الطلب على 3-4 أصناف ، يقوم المربون بإنشاء أنواع جديدة من هذه النباتات ، بناءً على حقيقة أن هناك فرصة لإبراز أفضل الصفات والخصائص في نبات واحد.

زيت بذور العنب

نظرًا لوجود بذور كبيرة في بعض أنواع العنب - بذور ، فمن السهل إخراج تركيبة مفيدة منها. لا تحتوي البذور على عناصر غذائية أقل من التوت نفسه. هذا الزيت له تأثير إيجابي على علاج بعض الأمراض. ولكن ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة ، حيث تحتفظ المواد البيولوجية بخصائصها أثناء الضغط على البارد.

يعتبر زيت العنب من أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية لتحسين مرونة الأوعية الدموية. كما أن التركيبة تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ، وتستخدم في المراحل الأولية لارتفاع ضغط الدم. إن تناول ملعقة من الزيت كل يوم سيقلل من احتمالية الإصابة بالتهاب المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويزيد المناعة ، ويزيد من الحماية ضد الالتهابات. يمنع زيت الشفاء النوبات القلبية والسكتات الدماغية والتخثر. وإذا قمت بدمج الزيت مع العلاج ، فسيأتي الشفاء السريع. هذا العلاج له أيضًا تأثير متجدد ، ويحسن مرونة الجلد ، ويساعد في التئام الجروح والجروح والجروح.

مؤشرات لاستخدام زيت بذور العنب هي مشاكل في الجهاز الهضمي والتهاب الكبد والقنوات الصفراوية.

من السهل صنع هذا الزيت في المنزل ويعتمد على مبدأ نشر الزيت أو إزاحته. الوصفة بسيطة:

اشطف وجفف العظام. تجف في الفرن عند 40-45 درجة مئوية. ثم تطحن بمطحنة القهوة أو بالخلاط. املأ مرطبانًا بحجم نصف لتر ، وختمه واملأه بزيت دوار الشمس المكرر. عند امتصاص البذور ، يجب إضافة الزيت. أغلق الأطباق بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة أسبوع مع التحريك من حين لآخر. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، قم بعصر العظام من خلال طبقتين من الشاش وضعها في الثلاجة مرة أخرى. لا تهز الزيت المخضر الذي تم جمعه من الأعلى ، صبه في زجاجة.

يمكن صنع زيت بذور العنب في المنزل

نبيذ من صنف العنب

الاستخدام المكثف للعنب هو تصنيع المشروبات الكحولية. النبيذ المنتج مع إضافته له خصائص طعم رائعة ويتم تفكيكه بسرعة على أرفف السوبر ماركت.تقنيات إنتاج النبيذ لها خصائصها الخاصة ، بفضل المنتجات التي تولد والتي تتميز بالرائحة والرائحة الجذابة والذوق الحامض.

صنف عنب الزبيب شائع ويستخدم في مجالات الحياة التالية: في الطهي ، وصنع النبيذ ، والعلاج ، بفضل المواد المفيدة. العنب مليء بالفيتامينات التي تساعد العضلات على العمل وتطبيع عمل الجهاز الهضمي وتخفيف التعب والتوتر. يستخدم العنب في صناعة الأدوية وصناعة النبيذ والطهي. يُسمح لبعض الأصناف البسيطة بالنمو في منزلك الريفي ، والشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة والتخصيب بالمغذيات.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

• تصنيف العنب
• فن زراعة العنب
• أمبلوغرافيا

أصناف العنب الشعبية "كشميش"

كشميش رقم 342 (فيلار بلانك × بيرليت)
خذ ، على سبيل المثال ، صنف العنب المشهور الآن كشميش # 342. نوع هجين من العنب المجري ، ينضج مبكرًا جدًا (110-115 يومًا). إنه بالفعل أكبر من العديد - التوت أخضر - ذهبي ، يصل إلى 3.5 غرام ، أي حجم الروس في وقت مبكر ، فقط بدون بذور وحفنة نصف كيلو. اللب سمين وعصير ، مع طعم متناغم لطيف. بالنظر إلى أنه لا يحتوي على أساسيات على الإطلاق ، ولكن لديه عائد مرتفع ، فإن هذا الزبيب أكثر من قيمة. يستخدم عنب قشمش رقم 342 للاستهلاك الطازج ولإعداد الزبيب.

الشجيرات قوية. العنب جيد في التقاط السكر. محتوى السكر 19-21٪ ، الحموضة 6-8 جم / لتر. زيادة المقاومة للأمراض الفطرية (2.5-3.0 نقطة). مقاومة الصقيع -24-26 درجة مئوية. براعم تنضج جيدا. براعم مثمرة 70-80٪ ، عدد العناقيد في كل لقطة هو 1.2.

Kishmish Radiant / Cardinal x Kishmish Pink /
من السهل معرفة النوع الأفضل - فقط اطلب من مزارعي العنب ذوي الخبرة تسمية أفضل عشرة أنواع. سيكون الجميع تقريبًا أول من يسمي "مشع كشميش". مجموعة متنوعة من اختيار معهد البحوث المولدافية لعلوم الحياة. الرائد المعترف به بين أصناف العنب الخالي من البذور فحسب ، بل أيضًا نظيراتها من الفاكهة ذات النواة. فترة النضج المبكرة والمتوسطة (125-130 يوم). درجة تذوق 9.8 نقاط من 10 ممكنة ، مثل "جوزة الطيب الخالي من البذور اللذيذة وذات الثمار الكبيرة" ، محتوى السكر 17-21٪ ، الحموضة 6-7 جم / لتر ...

صوفيا (أركاديا × كشميش المشع)
اختيار ووصف Zagorulko V.V. شكل الجدول للنضج المبكر. موسم النمو من بداية التبرعم إلى نضج التوت هو 110-115 يومًا. التاج والأوراق الشابة العلوية خضراء داكنة ، بدون زغب. الورقة كبيرة جدًا ، ومدورة مع تشريح طفيف ، وأحيانًا تكون متموجة قليلاً. الشق المطبوع مفتوح. لون الخريف للأوراق أصفر-أخضر. المزارع ذات الجذور قوية وذات أوراق كبيرة جدًا. التوت كبير وكبير جدًا (طوله 28-36 ملم ، عرض 20-21 ملم) ، وردي ، يذكرنا بالشكل البيضاوي لمجموعة أركاديا. لا يشعر جلد التوت عند تناوله. اللب سمين ومثير مع رائحة جوزة الطيب. أكبر التوت يحتوي على 1-2 بذرة. الزهرة وظيفية أنثوية.

تجذر الشتلات جيدًا ، ولديها نظام جذر متطور. تقليم الكروم الحاملة للفاكهة من 4-8 براعم. تنضج البراعم بالتساوي وبشكل كامل ؛ يجب تجنب إدخال الأسمدة النيتروجينية الزائدة.
أفضل الملقحات للشكل الهجين من صوفيا هو مجموعة أركاديا. ازدهار الصنف والشكل الهجين في ظروف منطقة زابوروجي متزامن. مقاومة البياض الدقيقي 3.5 - 4 نقاط. مطلوب علاج وقائي بمبيدات الفطريات (TILT - 250 ، ريدوميل). مقاومة الصقيع حتى -21 درجة.

فيليس كشميش (صوفيا × روسبول)
والأكبر من ذلك هو نوع الزبيب من المربي الوطني الأوكراني Zagorulko - VELES ، الذي يعبر صوفيا مع Rusbol. والنتيجة هي زبيب لذيذ جدا مع لحم مقرمش وجوزة الطيب التي لا تنسى ، وفرشاة بوزن 1.5 كجم وتوت يصل إلى 5-6 جم. في مؤتمر مزارعي النبيذ ، حصل التنوع على ميداليتين في وقت واحد.الزهرة ثنائية الجنس ، جيدة التلقيح. مقاومة الصقيع حتى -21 درجة. فئة البذرة - 4. هناك معلومات تفيد بأنه في بعض الأحيان لا توجد أساسيات في التوت ، ولكن توجد بذور عادية ، كما هو الحال في العديد من أنواع الزبيب من الفئة 4. لكن فترة النضج تفوق أي عيب. تجري دراسة مقاومة الأمراض الفطرية.

Sprinter (تاليسمان × (كاردينال + مزيج حبوب اللقاح))
اختيار الهواة الهجين. النضج المبكر جداً (105-110 يوم). الشجيرات قوية. الزهرة مخنثين. عناقيد كبيرة من 500-600 جم وأكثر ، متوسطة الكثافة. التوت كبير ، مستدير ، 5-6 جم ، أحمر فاتح. القشر صالح للأكل. اللب هو طعم سمين ، كثيف ، متناغم ، مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة. تنضج البراعم جيدًا ، أكثر من ثلثي طولها. تكون مقاومة الشكل الهجين للعفن عند مستوى 3-3.5 نقطة. مقاومة الصقيع المتزايدة ، يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -23 درجة مئوية. قابلية عالية للنقل.

كشميش رئيس الوزراء
مجموعة متنوعة أخرى من الاختيارات الشعبية ، من آباء غير معروفين. ينضج في نفس الوقت تقريبًا مع الكشمش المشع. الاختلاف هو التوت الأكبر 5-6 جرام ، مع طعم جوزة الطيب عند الإفراط في النضج ، بيضاوي ، مع طرف مدبب ، ذو لون وردي جميل. عناقيد كبيرة من 500-700 غرام وأكثر ، متوسطة الكثافة. يمكن أن يعلق المحصول على الأدغال لفترة طويلة دون فقدان الجودة. في بعض السنوات ، يمكن الشعور بأساسيات التوت. شجيرات قوية ، تنضج مبكرًا ومتوسطًا. مقاومة العفن 3 نقاط (يتطلب علاجات وقائية). لا تتأثر الدبابير عمليا.

Lowland 2 (Ninel)
لم يكن لدى المزارعين الوقت ليقرروا أيهما أفضل - Nina أو Nizina ، حيث جلب Krainov Nizina 2. مجموعة متنوعة قابلة للتسويق من فترة النضج المبكرة والمتوسطة أو المتوسطة. تساهم المجموعات الكبيرة من 1-1.5 كجم والتوت من 12-15 جم بشكل كبير في ذلك. طعم جوزة الطيب الخفيف - "القص" تحت الكرز ، على الرغم من أن الكثيرين يحبون بعض الحموضة. محتوى السكر 17-18٪ ، الحموضة 8-9 جم / لتر. عيب آخر هو أن التوت لونه أرجواني فاتح. يفضل المشتري اللون الذهبي. ولكن مع ذلك ، فإن قابلية النقل وقابلية التسويق في المقدمة. هجين متوسط ​​النضج (125-135 يوم) قوي. يقاوم الصقيع حتى -23 درجة. مقاومة المرض عند مستوى 3-3.5 نقطة. مقاومة للتشقق لكنها تضررت من الدبابير. جيد ، حتى العام الجديد. يتحسن الطعم أثناء عملية النضج.

كشميش بلاك آزوس
الكشمش الأسود آزوس متوسط ​​النضج مثير جدا للاهتمام. العناقيد كبيرة ، فضفاضة ، 700 جرام لكل منها ، التوت أكبر من تلك الموجودة في فيليس - 6 جم ، دائرية ، أرجوانية داكنة. الجلد صلب. اللب سمين ، خالي من البذور. العائد لائق - 7-8 كجم لكل شجيرة ، وهو رقم قياسي تقريبًا للزبيب. علاوة على ذلك ، هذا الصنف مقاوم للغاية للأمراض الفطرية والآفات والصقيع. درجة تذوق عالية 8.2 نقطة. لذلك هناك أيضًا زبيب كبير متواضع. هناك شيء ليحل محل أصناف الشجرة القديمة.

الزهرة الأمريكية
هناك أنواع أخرى كذلك. على سبيل المثال ، الزهرة المتواضع المقاوم للصقيع. لماذا هو جيد جدا؟ أحببت الرائحة أكثر من غيرها. ولكن هناك عيب - جلد سميك. كوكب الزهرة شديد التحمل. يحافظ على الصقيع حتى -27 درجة. وهذا يعني أنه يمكن زراعته في الجنوب دون تغطيته في شرفة المراقبة بدلاً من إيزابيلا التي سئمت. علاوة على ذلك ، فإن حجم التوت الذي لديه ليس أقل - نفس 3 جم.إنه مقاوم للأمراض ، فقط العناقيد صغيرة - 200 جرام لكل منها.ولكن الطبقة الخالية من البذور هي 1.

تشكيلة "روسبول"
يبدو أن النوع القديم "Rusbol" الخالي من البذور جيد جدًا. وهي مقاومة نسبيًا للأمراض ومذاقها جيد ، لكنها لا تزال تحتوي على عظام (وإن كانت طرية). من الضروري أيضًا التخمين من المجموعة - مفرط النضج ، يصبح حلوًا بالسكر ، وسرعان ما يصبح التوت مملًا وينهار التوت بقوة. كل هذه العيوب تنطبق على نظيرتها الأمريكية "رومولوس".

انظر تابع:

زراعة العنب عنب أصناف وهجن أنواع العنب الشوكولا متنوعة كشميش مشع