الكراث أفضل تشكيلة

منذ حوالي 50-60 عامًا ، لم يكن هذا المحصول يُزرع عمليًا في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، مما قلل من أهمية تركيبته المفيدة واعتبر أن التكنولوجيا الزراعية صعبة. من الصعب تصديق ذلك اليوم ، عندما يتم ترقيم أنواع الكراث بالعشرات ، والنبات نفسه مطلوب جدًا لدرجة أنه يأتي في المرتبة الثانية بعد البصل والثوم.

اللذيذ والصحي من جميع أنواع البصل المزروع

القوس الملكي ، وليس فقط بسبب الحجم

الكراث هي نباتات عمرها عامين ، على الرغم من أنها في جنوب البلاد ، حيث تُترك في التربة لفصل الشتاء ، يمكن أن تؤتي ثمارها كمحصول دائم. يتم تقديره بسبب بصلة طويلة بيضاء فضية مستطيلة (ساق كاذبة أو "ساق") ، مذاقها أكثر نعومة وعطرية من البصل ، وتحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفيتامينات ولها تأثير مدر للبول.

يبدأ النبات ببطء - تنبت البذور في براعم صغيرة هشة ، لا يتجاوز قطرها ، حتى بعد شهرين من الإنبات ، 2-3 مم. ولكن بعد شهرين ، يضرب الكراث بالنباتات الملكية غير المعتادة لنباتات البصل في الحجم - يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر وعضو غذائي ("الساق") يصل وزنه إلى 400 جرام.

الأوراق الطويلة والمسطحة تشبه الثوم وتنمو في مروحة جميلة. نظام الجذر هو نوع ليفي قوي ، إذا تم دفن النبات في الرمل أو الخث لفصل الشتاء ، فيمكنه إطعامه حتى الربيع. يطرح السهم ويعطي البذور في السنة الثانية من موسم النمو.

يعتمد حجم الجذع الأبيض على التنوع وتوقيت النضج - الجذع أقصر ولكنه ضخم في الأنواع المتأخرة النضج ، أطول وأرق في الأنواع المبكرة. يمكن زيادة الجزء الأبيض بشكل مصطنع. للقيام بذلك ، استخدم تقنية خاصة تسمى "تبييض الساق" - يتم رش النبات عدة مرات في الموسم ، مما يمنع قاعدة الساق من التحول إلى اللون الأخضر.

يتميز الكراث بموسم نمو طويل: أصناف مبكرة - 90-130 يومًا ، متوسطة - 150-160 ، متأخرة - 180 - 200 يوم. ترجع هذه الميزة إلى التكنولوجيا الزراعية لمحاصيل الخضر - في ظروف المنطقة الوسطى ، جبال الأورال ، سيبيريا ، غالبًا ما تستخدم طريقة زراعة الشتلات.

مروحة جميلة من الأوراق وساق بيضاء سميكة هي السمات المميزة للكراث.

إنه ممتع! تأتي أفضل وصفات الكراث من بريطانيا الملكية وفرنسا وإيطاليا. هنا يتم وضعه في مجموعة متنوعة من السلطات ، يتم تحضير حساء البصل والبطاطا المهروسة منه ، مخبوز بالزعتر والجبن.

اختيار الأصناف مع مراعاة فترة النضج

يهدف التكاثر الحديث إلى تطوير أشكال وهجينة جديدة ذات خصائص محسنة وفترات نضج مبكرة ، ولكن أصناف الكراث القديمة التي تم اختبارها على مدار الوقت تحظى أيضًا بشعبية لدى البستانيين.

في وقت مبكر ومنتصف

للإنتاج المبكر ، تزرع الأصناف سريعة النمو أو الصيفية. يبدأ حصادها في أغسطس ، بعد حوالي 85-90 يومًا من إنبات البذور. ومن العلامات المميزة للنضج المبكر ساق رقيق يصل طول الجزء المخفف منه إلى 30-50 سم ، ويستخدم الإنتاج المبكر ، كقاعدة عامة ، للاستهلاك والتصنيع في الصيف.

• يعتبر كراث كولومبوس أحد أفضل الأصناف الهولندية التي نضجت مبكرًا وذات مذاق ممتاز. النبات البالغ منخفض نسبيًا (70-80 سم) ، ويشكل جذعًا يصل طوله إلى 20 سم ، وقطره يصل إلى 6 سم ، ويصل وزنه إلى 400 جرام. عضو.
• Leek Vesta هو نوع محلي ليس أدنى من الهولندي المنتج. يبدأ في النضج بعد 120 يومًا من البذر. النبات البالغ قوي ، يصل ارتفاعه إلى متر ونصف ، وله مروحة خضراء فاتحة من الأوراق. إذا تم تجميد الخضار عدة مرات ، فستحصل على ساق بقالة بطول 30 سم ويصل وزنه إلى 350 جرامًا. تحظى Vesta بتقدير طعمها الحلو الخاص. للحصول على عائد مضمون في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يوصى بزراعة المحصول من خلال الشتلات.
• جذع الفيل الكراث هو مجموعة متنوعة ذات اسم فصيح ، والتي تشكل جذعًا كاذبًا مبيضًا يصل طوله إلى 30 سم ، ولكن لتحقيق ذلك ، تحتاج الخضروات إلى التبقع عدة مرات. لديه نوعية جيدة من الجزء المبيض ، طعم حلو لطيف. يمكن تخزينها في الرمال لعدة أشهر.

زراعة الصنف الهولندي كولومبوس

نصف الموسم

النضج المتوسط ​​أو أصناف الخريف تشكل "ساق" أكثر سمكًا وقوة بطول 30-40 سم ، أوراقها كبيرة أيضًا ، خضراء مزرقة مع إزهار شمعي رمادي. إذا تُرك النبات في التربة ومغطى بإحكام ، فسوف ينمو مرة أخرى بعد الشتاء ويعطي البذور في العام المقبل. يمكن تخزين كراث منتصف الموسم ، ولكن ليس أكثر من شهرين إلى 2.5 شهر.

• Leek Kazimir هو صنف محلي عالي الإنتاجية ، ذو "أرجل" مبيضة كثيفة وذات نوعية جيدة يصل طولها إلى 30 سم وبصل ضعيف. النبات طويل مع أوراق خضراء عمودية تقريبًا. الصنف حساس للرطوبة ويستجيب للتغذية ، والطريقة المفضلة للنمو هي الشتلات.
• يُزرع Leek Winner في دورة مدتها عام واحد وفي محصول دائم لقطع الخضر العطرية والحساسة. النبات متوسط ​​الحجم ، والأوراق رمادية مخضرة مع إزهار مزرق ، والجزء الأبيض يبلغ قطره 3.5-4 سم ويصل طوله إلى 20 سم. السمة المميزة هي مقاومة الصقيع العالية ، والتي تسمح بزراعة المحاصيل في المناطق الباردة.
• الكراث يعطي الفيل سيقانه الأولى في غضون 130 يومًا بعد الزراعة. يتميز بقوة نمو عالية ، حيث يطرد الجزء الموجود فوق سطح الأرض إلى ارتفاع 1.5 متر ويشكل عضوًا غذائيًا كبيرًا يزن 250-300 جم.يوصى بالنمو من خلال الشتلات واستخدام طريقة "تبييض الساق" عن طريق تبطين الساق على ارتفاع 20-25 سم.

نباتات قوية من صنف كازيمير

تأخر منتصف النضج

مع موسم نمو يتراوح من 180 إلى 200 يومًا ، ليس لدى أصناف الشتاء وقت لتنضج في سيبيريا وجزر الأورال ومناطق أخرى حيث لا تزيد فترة الصقيع عن 150 يومًا. حتى في المناطق الجنوبية ، يتم استخدام تقنيات التغطية من أجل حصاد المحصول بعد فصل الشتاء في أوائل الربيع. تتميز الأصناف بجزء مبيض قصير وسميك ، ومقاومة عالية للبرودة.

• Leek Alligator هو ممثل طويل وقوي لمحصول ذو "ساق" كبيرة يصل وزنها إلى 300 جرام ، كما أنه مفيد للنمو على الخضر ذات المذاق الرقيق ورائحة الثوم اللطيفة.
• يعتبر كراث الكرانتانسكي من أقدم الأصناف. تشكل نبتة منتشرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد وعضو غذائي يزن 200-300 جرام ، ويبدأ الحصاد الانتقائي بعد 125 يومًا ، ويصل إلى مرحلة النضج الكامل في 200 يوم. لكي ينضج النبات قبل الطقس البارد ، يوصى بزراعة الشتلات في عمر لا يقل عن 70 يومًا.
• Leek Bandit - مجموعة متنوعة ، على الرغم من اسمها غير المعتاد ، تم تربيتها من قبل الهولنديين. هذا نبات طويل القامة جميل مع أوراق الشجر الخضراء الداكنة والأزرق المتلألئ. الجذع قصير وسميك وذوق ممتاز. نظرًا لمقاومتها العالية للبرودة ، في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يتم حصادها في أواخر الخريف أو حتى بعد فصل الشتاء - في أوائل الربيع.
• يعتبر Autumn Giant Leek من الأنواع الهولندية الأخرى. تشكل "ساق" بيضاء كبيرة (30-40 سم) في مقطع عرضي يصل إلى 8 سم ، وتمتد فترة الحصاد لمدة شهر ونصف. يختلف في حفظ الجودة.

المناخ الروسي القاسي الذي تم اختباره عبر الزمن والقاسي كراث كرانتانسكي

أصناف التقسيم

وفقًا لنتائج اختبار الصنف ، يتم تحديد خصائص الزراعة والعائد المفيد لمجموعة متنوعة من النباتات النباتية. عند الحديث عن الكراث ، فإن أنسب الأصناف لمنطقة موسكو تنتمي إلى مجموعة أوائل ومنتصف الموسم.هؤلاء هم Vesta و Casimir و Columbus و Elephant و Goliath و Tango. من الأصناف المتأخرة النضج ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للنباتات ذات فترة النضج الممتدة ، على سبيل المثال ، الكارانتان أو حجم الخريف.

سوف يسعدك Vesta بحصاد جيد في منطقة موسكو وسيبيريا

في المناطق الأكثر برودة ، يجب التخلي عن الأصناف المتأخرة أو زرعها بسرعة في دفيئة ساخنة في أواخر الخريف. من بين جميع أنواع الكراث المتنوعة ، فإن أفضل أصناف سيبيريا هي فيستا المبكرة ، وكولومبوس ، وجولياث ، ولانسلوت في منتصف الموسم ، وتانجو ، وينر.

من الفيديو أدناه يمكنك معرفة المزيد عن الكراث وأنواعه وخصائص زراعته:

موسكو ، روسيا ، على الموقع منذ 11.01.2017

هل قرأتها؟ لا تنسى أن تقيم

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)

. 

عند زراعة الكراث ، حدد الغرض من زراعة المحصول. لأن أصناف الأصناف تختلف في الصفات المورفولوجية والذوق. تنقسم أصناف الكراث إلى أوقات النضج المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. الميزة المحددة للمصنع هي أنه لا يشكل لمبة قياسية ، فقط الجذع يستخدم في الطهي. الجذع الخفيف والكثيف له مذاق ممتع ؛ البصل مفيد ليس فقط كمنتج للطبخ ، ولكن أيضًا كمنتج صحي.

يأتي الكراث في وقت مبكر ومتوسط ​​ومتأخر

الخصائص العامة لأصناف الكراث

تنقسم أصناف الكراث إلى ثلاث مجموعات: النضج المبكر ، والنضج المتوسط ​​، والنضج المتأخر. يتم حصاد الأصناف المبكرة في أواخر الصيف وأوائل الخريف. ينمو الكراث بسرعة ، ويصل طوله إلى متر ونصف. تنمو أوراق الشجر نفسها من الساق بزاوية حادة. الأوراق غير مرتبة بشكل كثيف. لا يتحمل الكراث الشتاء جيدًا. أصناف النضج المتوسطة تنمو في منتصف أكتوبر. تلتصق الأوراق بإحكام بالجذع الكاذب. يصل ارتفاع الجذع نفسه إلى 20-25 سم ، ويصل سمكه إلى 5 سم ، وأوراق الشجر كبيرة وكثيفة. المصنع شديد التحمل في فصل الشتاء ، ويتحمل بشكل إيجابي درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -14 درجة مئوية. في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يترك المزارعون كراث منتصف الموسم في الأرض حتى منتصف الشتاء ، ويقومون بإزالته حسب الحاجة.

تتميز أصناف الشتاء بصلابة الشتاء العالية. تنمو ببطء ، وينمو الساق حتى 15 سم ، وتلتصق أوراق الشجر بإحكام بالساق. يتم حصاد الكراث المتأخر في أواخر الخريف ومنتصف الربيع. يمتاز الصنف بموسم نمو طويل ويستغرق وقتًا أطول للنضج مقارنة بأصناف البصل الأخرى.

تختلف أصناف الكراث في كل من طول موسم النمو ووقت نضج المحصول والخصائص المورفولوجية وطعم الساق. البصل غني بالمعادن المفيدة. يحتوي الكراث على زيوت عطرية تزيد من الشهية ولها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.

الكراث مفيد جدا ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ.

أصناف الكراث

يحظى البصل بشعبية لدى المزارعين. تسمح لك مجموعة متنوعة بزراعة البصل لكل ذوق. يستخدم على نطاق واسع في تحضير السلطات والأطباق الجانبية وأطباق الخضار المختلفة والحساء. يستخدم البصل كعلاج لزيادة الوزن والروماتيزم والنقرس. يتم استخدامه كإجراء وقائي. ينقسم البصل إلى أصناف مبكرة النضج ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج.

يلاحظ المزارعون أن الكراث المبكر هو الأفضل ، لأنه ينتج غلات أكثر من الأصناف متوسطة النضج ومتأخرة النضج. من أجل أن تنضج الأصناف المبكرة ، تحتاج إلى 3-4 أشهر ، بغض النظر عن الطقس. يستمر موسم نمو كراث النضج المتوسط ​​من 145 إلى 175 يومًا ويتطور ترتيب كثيف للنبات. عرض الأوراق هو 5-7 سم من اللون الأزرق والأخضر. تقع الأوراق بزاوية شديدة الانحدار من الساق ، وليس كما في الأصناف المبكرة. يبلغ طول الرجل القياسي 20-25 سم ويبلغ وزنه حوالي 170-250 جرام. محصول الأصناف المتوسطة أقل من محصول النضج المبكر ، لكن جودة النبات أفضل.

يمكن حصاد الكراث بعد حوالي 4 أشهر من الزراعة.

كراث النضج المبكر

تشمل الأصناف المبكرة جالوت ، كيليما ، فيستا ، كولومبوس ، جاليفر.يتميز جالوت بارتفاع متوسط ​​للساق حوالي 25-30 سم من الجزء المبيض وقطره 6 سم ، والبصل الأخضر والرمادي والأخضر له أوراق عريضة. جزء البصل ليس واضحًا جدًا في الصنف ، حيث يصل وزنه إلى 180-210 جرامًا ، ولكنه عالي الغلة. يجب أن يكون الحصاد في منتصف الصيف. ينتمي جالوت إلى نوع عالمي ، يتم استخدامه طازجًا في الطعام والمجفف. بسبب ضعف المناعة ، فإنها تحتاج إلى تغذية إضافية من الأمراض والآفات.

يتم حصاد الكراث الكيليما في وقت متأخر قليلاً عن الأنواع الأخرى من بين الأصناف المبكرة. ساق كثيفة حوالي 25 سم وقطرها 5-6 سم تصل إلى 150 غرام.

يزرع Leek Vesta بشكل رئيسي في منطقة موسكو. لها طعم لطيف شبه حاد وقابل للتطبيق عالميًا. يبلغ قطر الجزء الأبيض من النبات 2-3 سم ، لكن يبلغ طوله حوالي 48-53 سم ، وتصل الكتلة إلى 200-250 جرام. مناعة عالية ضد المرض. يتحمل الصقيع والطقس الحار هناك.

في كولومبوس ، يصل ارتفاع الأوراق إلى 75-80 سم ، ويبلغ الوزن الإجمالي حوالي 350-400 جرام. بدون تلال ، يتشكل الجزء الأبيض من تلقاء نفسه. لها طعم لطيف. يبلغ ارتفاع الجزء المبيض في جاليفر 25-30 سم ، وقطر الساق 4-5 سم ، والوزن الإجمالي للنبات 230-250 جم. يتم استخدامه طازجًا ومعلبًا.

يعطي الكراث الكيليما أرجل كثيفة وكبيرة

كراث منتصف الموسم

يشمل كراث النضج المتوسط ​​Casimir و Kamus و Bastion و Tango و Jolant و Winner و Elephant و Alligator و Bandit و Giraffe و Karatansky.

في حد ذاته ، الجزء المنتفخ من كازيمير الألماني صغير أو غائب. الجزء الأبيض ذو جودة عالية ، 20-27 سم ، قطره 4-6 سم ، الاستخدام عالمي. يصبح أكثر عصارة عند تخزينه. يتم التعبير عن لمبة Kamus التشيكية بشكل ضعيف ، ويبلغ طول الجزء الأبيض 19-23 سم ، والقطر الصغير 2-3 سم ، والأوراق الخضراء مع غلبة لون أرجواني طفيف. مناعة عالية ضد الأمراض الفطرية. المحصول أقل بقليل من الأصناف الأخرى في منتصف الموسم. لاذع متوسط ​​في الذوق. التطبيق عالمي.

حصاد الكراث متوسط ​​النضج ينتج عنه حصاد في 150-160 يومًا. أوراق الشجر رمادية زرقاء وخضراء. حجم البصل متوسط ​​، الجزء الأبيض قطره 3-5 سم ، طوله 35-50 سم ، الوزن الإجمالي 200-130 جرام. مناسبة طازجة ومجففة ومعلبة. تانجو عالي الغلة مقاوم للأمراض الفطرية والآفات ، ومقاوم للصقيع. طول الساق 13-16 سم ، القطر 3-5 سم ، بالوزن ينمو 230-250 جم. أوراق الشجر متوسطة الحجم ، البصيلة ضعيفة. يتم تطبيقه طازجًا ومخزنًا لفترة طويلة.

يبلغ ارتفاع بصل جولانتا 35-45 سم ، وأوراق الشجر الضيقة ذات لون أخضر غامق وأرجواني. اللمبة صغيرة ، بيضاء ومتوسطة القطر. يقاوم الأمراض الفطرية.

الفيل (أو بمعنى آخر الفيل) هو تربية تشيكية للكراث. يصل حجمه إلى 80 سم ويخرج وزنه حوالي 200 غرام. يتحمل الحرارة والصقيع بشكل إيجابي. يخزن بعد الحصاد لمدة 60-90 يوم.

تتشابه الأصناف مثل Winner و Alligator و Bandit و Goodellow و Giraffe و Karatansky في خصائصها المورفولوجية. ينمو الجزء المبيض من 20-35 سم ، ووزنه 240-310 جم. من حيث الذوق ، فهو حار وشبه حاد. حصدت من منتصف سبتمبر.

يعطي Leek Carantana ساق بيضاء طويلة

الكراث الناضج المتأخر

من حيث الغلة ، فإن الأصناف المتأخرة تشبه تلك ذات النضج المتوسط. مدة موسم النمو وأصناف النضج المتأخر 6 أشهر. السمة المميزة لأصناف الكراث المتأخر هي مقاومتها العالية للصقيع. تشمل الأصناف المتأخرة Acreok و Sizokryl و Mercury و Winter Giant و Autumn Giant.

بالنسبة للمناطق الباردة (سيبيريا) ، فإن Acreok مناسب. المصباح صغير ، الجزء المبيض حوالي 20 سم ، لكن الوزن نفسه كبير ، 300-360 جم. أوراق الشجر الداكنة مع الزرقة. يبلغ طول الأوراق 50 سم وسمكها 5-7 سم ولها طعم شبه حاد. متعدد الاستخدامات في التطبيق. مناسب لسيبيريا بسبب مقاومة الصقيع. الجزء المبيض من Sizokryl كثيف ، وزن النبات 120-160 جم. الأوراق خضراء داكنة أو زرقاء اللون تقريبًا. حاد قليلاً حسب الذوق.

الجزء الأبيض من عطارد 24 سم ، يصل وزن النبات إلى 150-190 جرام.الساق أسطوانية طولها 19-26 سم وهي محصنة ضد الأمراض الفيروسية والفطرية. النبات له طعم خفيف شبه حاد. عمالقة الشتاء والخريف أصناف مقاومة للبرد. الجزء الأبيض طوله 22-26 سم وقطره 6 سم طعم شبه حاد.

الكراث المتأخر الزئبق مقاوم للأمراض الفطرية

تزايد الكراث

عند زراعة الكراث ، يجب أن تعرف بعض الميزات والاختلافات عن الأنواع الأخرى من البصل. يجب دفن الكراث في أعماق التربة أو نشارة الخشب حتى تنمو كثيفة وقوية. يزرع المزارعون البذور في أرض مفتوحة بعد الصقيع الربيعي المبكر. ولكن بالنسبة للحصاد الوفير ، فمن الأفضل زراعة الكراث بالشتلات. ينصح المزارعون المتمرسون بزراعة الشتلات في منتصف الربيع أو حتى أواخر الشتاء. من الضروري تهيئة الظروف للبراعم لتلقي الكمية المطلوبة من ضوء النهار.

قبل زرع الكراث ، يجب أن تنقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة. توضع من أجلها في قطعة قماش ملفوفة أو شاش أو ورق ترشيح. ضعه على صحن أو أي طبق مسطح ورطب القليل من الماء. يجب ألا تطفو قطعة القماش التي تحتوي على بذور ، ولكن يجب أن تكون مبللة طوال الوقت. للتبسيط ، يمكنك وضع الصحن في كيس بلاستيكي. لا يلزم النقع لفترة طويلة - يكفي من 2 إلى 12 ساعة ، وبعد ذلك يتم نقل البذور إلى الأواني.

تزرع البذور في تلال عالية من ارتفاع 16 سم وتوضع البذور في الأرض على ارتفاع 5 مم وعلى مسافة 17-23 مم. يجب ترطيب التربة قبل الزراعة. بالنسبة لظهور الشتلات ، فإن نظام درجة الحرارة المثلى هو 18-20 درجة مئوية خلال النهار و9-11 درجة مئوية في الليل. مع العناية المناسبة ، الشتلات ، أقطار الساق من 5-6 مم ، النبات بعد 60 يومًا. قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يتم قطع السيقان من أعلى إلى جزء ثالث.

يجب زرع الكراث على مسافة من بعضها البعض.

زراعة الشتلات

في الخريف ، قم بتخصيب الحديقة بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية ، مثل السماد الناضج ، وكلوريد البوتاسيوم ، والسوبر فوسفات. إذا لم يتم تحضير الحديقة في الخريف ، في الربيع أضف اليوريا 14-16 غرامًا ، أو نترات الأمونيوم 17-22 غرامًا. تأكد من أن التربة الرخوة ليست حمضية. في التربة الساخنة ، قم بترقيق الخنادق بعمق 13-16 سم وضع الشتلات. المسافة بين الأخاديد 35-45 سم.

لا تزرع النبات عن كثب حتى لا تعاد زراعته في الصيف. نثر النبات أو الفرش. إذا كان المهاد طويلًا ، فسوف ينمو الجذع قويًا وطويلًا وحساسًا في الذوق.

يوصى بزراعة الأصناف العالية والمبكرة في مجموعة من 3-4 قطع على مسافة 50-60 سم من بعضها البعض ، خس ، كرفس وسبانخ. يعمل كحماية موثوقة للملفوف والجزر والفراولة من الآفات والأمراض.

يصد الكراث آفات الملفوف والفراولة والجزر

رعاية الكراث والتغذية

يشير الكراث إلى نوع غريب الأطوار من الزراعة. للنمو ، اختر سريرًا مشمسًا ، واستنزف التربة. يحتاج الزراعة إلى رعاية مناسبة:

• تخفيف شامل للتربة بين الصفوف ؛
• إزالة الحشائش
• الإخصاب الدوري بالمعادن والمواد العضوية ؛
• تلطيخ أو تغطية النبات.

بعد شهر من زراعة الشتلات ، يتم إخصاب الكراث بمخاليط خاصة للبصل. تنطلق من نسبة 3 لترات لكل 1 متر مربع. بعد 21 يومًا ، قم بتخصيب النبات بمكمل عضوي مثل المولين المخفف أو فضلات الدجاج. خفف جيدًا بالماء 15 مرة على الأقل.

استخدم الأسمدة المعدنية عدة مرات في موسم واحد. في حالة عدم وجود خلائط متخصصة ، يخلط 10 لترات من الماء وملح البوتاسيوم 15 جم ونترات الأمونيوم 15 جم. رش مع مولين مخفف للغاية. أضف رماد الخشب إلى الأخاديد. اجمع بين الأسمدة العضوية والمعدنية حتى نهاية الصيف.

يمكنك زراعة كراث قوي وصحي من خلال الجمع بين الأسمدة العضوية والمعدنية

محصول

عندما يكون هناك عدة أوراق على النبات ، قم بحصاد جزئي.قم بإزالة النباتات تمامًا قبل الصقيع الأول. حفر في قاعدة البصل مع مجرفة ، وقطع الجذور ، وسوف تبقى كسماد عضوي.

ينمو البصل باستمرار ، ولا يوجد انقطاع في النمو. يقوم أصحاب الخبرة بزراعة النبات من أجل زيادة فترة النمو. يقومون بحفر البصل في منتصف الخريف ، وتقليم الجذور ورش التربة برفق في دفيئة أو دفيئة.

في أواخر الخريف وأوائل الشتاء ، احصل على نبتة طازجة إذا كانت درجة الحرارة +10 درجة مئوية.

قبل أن تتحول أوراق الكراث إلى اللون الأصفر ويأتي الصقيع الأول ، يقومون بحفره وإزالة جذمور وأوراق الشجر العلوية. تكمن خصوصية الكراث في أنه يجب تخزينه مائلًا قليلاً في الأرض ، في مكان بارد بدرجة حرارة من 0-1 درجة مئوية ورطوبة هواء تبلغ 85-95٪. إذا اتبعت قواعد بسيطة ، فسيحتفظ البصل بخصائصه ونضارته لمدة ستة أشهر. هناك طريقة أخرى لتخزين النبتة ، ولكن لفترة أقصر ، وهي وضع البصل في أكياس بلاستيكية عادية ، وتركها مفتوحة ، ثم وضعها في الثلاجة لمدة 3 أشهر في المنزل.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

بالنسبة للعديد من البستانيين ، يعتبر الكراث محصولًا جديدًا نسبيًا ، لذا قد يكون اختيار الصنف المناسب أمرًا صعبًا. وهي تختلف بشكل ملحوظ في كل من الذوق ومن حيث النضج. تعرف على أفضل أنواع الكراث واعثر على النوع الذي يناسب احتياجاتك!

في وقت مبكر ومنتصف

يعتبر الكراث الناضج المبكر جيدًا بشكل خاص للزراعة في المناطق الشمالية حيث لا تدوم الحرارة لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال. عادة ما يتم استخدامها طازجة ولحفظها.

كولومبوس

يتمتع كراث كولومبوس بنكهة لذيذة وحساسة. صنف مبكر جدًا ينضج في 85 يومًا. مقاومة البرد. الحد الأقصى للارتفاع هو 70-80 سم ، وطول الساق 20-30 سم. مع العناية الجيدة ، يمكن أن يصل وزن النبات إلى 400 جرام. على عكس عدد من الأصناف الأخرى ، لا يحتاج كولومبوس إلى البقع للتبييض الجذع.

فيستا

يتميز كراث فيستا بطعم حلو وشبه حاد. مقاومة للأمراض والحرارة والصقيع ، ولكنها تتطلب تربية وتغذية منتظمة. في المناطق المناخية المعتدلة ، يوصى بالزراعة من خلال الشتلات (في اليوم السبعين بعد زرع البذور). ارتفاع النبات - يصل إلى 100-150 سم ، والجزء الأبيض مع 2-3 تلة في الموسم يصل إلى 30-50 سم ، البصيلة ضعيفة الكثافة ، متوسطة الكثافة. تنوع عالي الغلة. يمكن أن تؤكل طازجة ومجففة ومجمدة ومعلبة.

جذع الفيل

مع التلال المنتظم للكراث ، ينمو الجزء الأبيض من جذع الفيل حتى 30 سم ، وله طعم حلو لطيف. تشمل مزايا الصنف فترة صلاحية طويلة - تصل إلى عدة أشهر في الرمل (في وضع رأسي). في المناطق الجنوبية ، يُسمح بالبذر مباشرة في الأرض. في المناطق الباردة والمعتدلة ، تزرع البذور للشتلات في نهاية فبراير ، في بداية مايو يتم زرعها في الأرض.

نصف الموسم

تتميز أصناف منتصف الموسم بساق أقوى وأوراق أكبر. يمكن تخزينها لمدة 2 - 2.5 شهر. إذا تم ترك مثل هذا القوس في التربة ، وتغطيته بشكل آمن ، فإنه في العام المقبل سوف يرمي سهمًا يعطي البذور.

كازيمير

متنوعة منتجة مع جزء بصلي ضئيل أو معدوم. الساق البيضاء - من 20 إلى 30 سم الأوراق عمودية تقريبًا. تؤكل طازجة أو مجففة. يتفاعل جيدًا مع التخزين ، بينما يصبح أكثر عصيرًا. حساس للري والتغذية. أفضل ما تزرع في الشتلات.

الفائز

يتميز Leek Winner ليس فقط بساق حادة قليلاً ، ولكن أيضًا بالخضار الرقيقة ذات الرائحة اللطيفة. يمكن حفظها واستهلاكها طازجة. الشتاء جيدا. يصل ارتفاع الجزء الأبيض إلى 20 سم وقطره 3.5-4 سم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 200 غرام ، والأوراق ذات صبغة رمادية وزهرة مزرقة.

تنضج في 130-160 يومًا ، اعتمادًا على التربة والطقس. مقاوم للصقيع مما يجعله اختيار جيد للمناطق الشمالية.

فيل

ينتمي Leek Elephant (Elephant) إلى التحديد التشيكي. يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 150 سم.الأوراق واسعة ومشرقة وخضراء زرقاء. مقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة.

الكراث: ينضج الفيل لمدة 130 يومًا تقريبًا. بمجرد حصادها ، يمكن تخزينها لمدة 60-90 يومًا. الطعم حار وضوحا. مناسب لأطباق الأسماك واللحوم والشوربات والسلطات.

تنوع الغلة: مع الرعاية المناسبة من 1 متر مربع. م ، يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من البصل. يوصى بالزراعة في الشتلات. يطالب بالرطوبة والتلال ، يحب الرضاعة.

تأخر منتصف النضج

تتراوح فترة نمو أصناف الكراث المتأخرة النضج من 180 إلى 200 يوم. هذه الأصناف مقاومة للبرد ، لذلك ، في المناطق المعتدلة والجنوبية ، غالبًا ما تُترك للحصاد الربيعي. الجزء المبيض سميك وقصير في الغالب.

التمساح

يصل وزن كراث التمساح إلى 300 جرام ، الجزء الأبيض يصل إلى 30 سم ، ليس فقط الساق ، ولكن أيضًا الخضار ، التي لها رائحة ثوم خفيفة ، لها مذاق جيد. يمكن استخدامها طازجة ومعلبة. الأوراق مرفوعة ، عالية. من 1 قدم مربع يمكن جمع م في المتوسط ​​3.4 كجم.

كرانتانسكي

نبات انتشار كبير يصل ارتفاعه إلى 1 متر. يصل وزن الجزء الإنتاجي إلى 300 جرام ، الصنف ذو مذاق ممتاز ، يعطي الخضراوات الطازجة حتى الصقيع والشتاء جيدًا ، مما يجعلها مناسبة للظروف المناخية في الأورال.

وقت النضج الكامل هو 200 يوم ، ويمكن بدء الحصاد الموضعي بعد 125 يومًا. بالنسبة لمعظم المناطق ، يوصى بزراعة الشتلات - ويفضل أن يكون ذلك قبل 70 يومًا على الأقل من الزراعة في الأرض.

قاطع طريق

متنوعة هولندية. الجذع القصير السميك طعمه رائع. الأوراق مطوية على طول الوريد الرئيسي. في المتوسط ​​، يبلغ ارتفاع الجزء الأبيض 7 سم ، لكن التغطية الصحيحة أو التلال يمكن أن "ترفعه" حتى 30 سم ، الصنف مقاوم للصقيع ، ومناسب للحصاد في أواخر الخريف والربيع. كما هو الحال مع الأصناف المتأخرة الأخرى ، يوصى بالشتلات. يحتاج إلى تربة خصبة وسقي منتظم.

عملاق الخريف

يتميز بصل الخريف العملاق بجزء أبيض كبير بشكل خاص - يصل طوله إلى 40 سم وقطره يصل إلى 8 سم ، ولكن للحصول على مثل هذه النتيجة ، يوصى بتلوين 3-4 مرات خلال موسم النمو. الارتفاع الكلي - ما يصل إلى 80 سم وقت النضج - 150-200 يوم. تسامحا الجفاف. متوسط ​​العائد - 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. م.

عملاق الخريف لديه جودة حفظ جيدة. الطعم شبه حاد. الصنف "العملاق" مناسب للاستهلاك الطازج والشوربات والسلطات. يمكنك تجميد.

فيديو "زراعة الكراث"

يشارك مؤلف هذا الفيديو تجربته في زراعة ونمو وحصاد الكراث في موقعه.

لا شيء هكذا ، تم اختراع عنوان المقال! لكن هذا هو بالضبط جوهر الاختيار. أصناف الكراث... هذا البصل ليس لسيبيريا وليس لجبال الأورال.

هل هذا لكي تنمو الشتلات في الكراث في زجاجة.

ما هو الفرق بين مناهج وصف أصناف الكراث والبصل.

لقد لاحظت أنه في أي كتاب عن زراعة البصل ، يصفون فقط تقنية الزراعة إما من مجموعة أو عينة أو بذرة. سيتحدثون عن التربة والري. لكنهم سيلتزمون الصمت بشأن الخصائص الغذائية وكمية الفيتامينات.

يبدو أن المؤلفين يعتقدون أن كل بستاني ، مثل قصيدة أجنيا بارتو "تانيا تبكي بصوت عالٍ ..." ، يتذكر عن ظهر قلب كمية فيتامين سي في 100 جرام من اللفت. نعم لا على الاطلاق! لا يتذكر! اسأل أي شخص!

إذن لماذا لا توجد مثل هذه البيانات ، وبالنسبة لهم عليك الصعود إلى الكتب المرجعية في علم التغذية؟ لكن بالنسبة للكراث ، فإنها ستشير بالتأكيد إلى كمية المادة الجافة والكربوهيدرات والمزايا الأخرى التي لا يعرفها البستاني العادي؟

لدي الرأي التالي. الكرات في ظروفنا المناخية غير قادرة على إنتاج محصول طبيعي. أي أنه لن ينمي ساقه أبدًا بالحجم الذي يحدده التنوع. ولن تتطابق السماكة مع الوصف كل عام. تشبه القصص عن فوائد الكراث حيلة دعائية: إذا كانت مفيدة ، فأنت بحاجة إلى تطويرها.

يمكن اعتبار جميع أصناف الكراث لمناخنا نضجًا متأخرًا جدًا.

في الكتالوجات ، تنقسم أصناف الكراث إلى النضج المبكر ، والنضج المتوسط ​​، والنضج المتأخر.على سبيل المثال ، الصنف الألماني Casimir من Saatzucht quedlinburg GMBH هو منتصف الموسم ، يجب أن ينمو ويبيض ساقه بطول 26 سم وقطر 3.5 سم من الإنبات الكامل إلى الحصاد في 200 يوم.
بالمناسبة ، هذا النوع من البصل ليس له ساق طويلة وسميكة.

يتم بيع صنف Tango بواسطة Plasma Seeds.

انظر ، هنا يعطي منتج البذور الخصائص المحددة للصنف. من الجيد أن تكون الساق قصيرة ، فقط 12 سم. لكن ممتلئ الجسم. هذا التنوع في الواقع مبكر. بعد كل شيء ، 125 يومًا هي فترة الدخول في إثمار أصناف الدفيئة المتأخرة.

يُعرّف Variety Vesta من أكاديمية Timiryazev Moscow الزراعية بأنه النضج المبكر ، بينما يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 140 سم ، وستصل الساق إلى 50 سم ، والسماكة ليست أقل بكثير من Casimir ، فقط نصف سنتيمتر. في المتوسط ​​، يجب ألا يكون الفرق في الأيام بين الأصناف المبكرة ومتوسطة الموسم كبيرًا. لذا ، هل من المربح لنا أن ننمي Vesta؟ بالنسبة لها ، لا يزال صيفنا القصير غير كافٍ ، لكن بعد كل شيء ، ليس 200 يوم!

دعونا نتناول الحساب ، ونكتشف فترة زراعة أنواع مختلفة من الكراث.

دعونا نحسب ما هي 200 يوم! هذه 6 أشهر و 20 يومًا أخرى! في إقليم ألتاي ، لن يبدأ صيف الكراث قبل 1 يونيو ، ويجب أن يكتمل الحصاد بنهاية سبتمبر. يجب أن يكون الكراث الخاص بي في غضون 3.5 شهرًا من حياته في الأرض.

قل أن الشتلات تحتاج إلى النمو. بالطبع ، يمكنك أن تزرع الكراث في شهر يناير ، اتركه ينمو في وعاء لمدة 5 أشهر. فقط هذا لن يضيف قيمة لها لاحقًا في التربة.

أزرع الكراث في أوائل مارس ، يرتفع بسرعة ، خاصة في مكان دافئ. فترة الشتلات تمثل أيضًا 3 أشهر. يبدو أنه معًا سيتحول إلى حساب نفس هذه الأشهر السبعة تقريبًا. نعم اوافق.

لكن الكراث لا يريد أن ينمو في وعاء! يبقى ضعيفًا ، الأوراق تتساقط ، هي رقيقة ، ضعيفة. لا تتكاثف الساق على الإطلاق ولا تصبح أطول. يجب زرع الشتلات الحية بالكاد في الأرض.

هل يمكن لشتلات الكراث أن تخلق ظروفًا خاصة؟

بالطبع ، يمكنك إعطاء الكراث أجمل الأماكن على النوافذ. لكن علينا جميعًا أن ننمو من خلال الشتلات. ولا توجد مساحة كافية لكل شيء. ولا يزال الكراث ، حتى في مكان جيد ، مع الإضاءة والرطوبة اللازمة ، كما هو الحال في الهواء الطلق. إنه لا يعمل من أجله. أنت بحاجة إلى دفيئة أو دفيئة ساخنة. لكن البستانيين ليس لديهم مثل هذا.

ميزة Tango المتنوعة هي القدرة على تحمل الصقيع عند -10 درجات في الخريف. ثم "ذوبان الجليد" واستمر في النمو في الطقس الدافئ. في الواقع ، يحدث هذا غالبًا في منطقتنا: في نهاية شهر سبتمبر سيضرب الصقيع ، وبعد ذلك سيكون الجو دافئًا لمدة 3 أسابيع أخرى.
ميزة تنوع الزرافة هي القدرة على الحفاظ على ما يرام.