أفضل أنواع الجزر

هناك الكثير من أنواع الجزر الهجينة ، لذا أولاً ، دعنا نقرر ما هي الأغراض التي يُزرع فيها الجزر على موقعك. إذا كانت معروضة للبيع ، فإن أهم المعايير بالطبع ستكون الصفات التجارية للجزر ، وهي المظهر ، والحفاظ على الجودة وقابلية النقل. في هذه الحالة ، من الضروري زرع أصناف وهجينة من الانتقاء الأجنبي ، حيث يتم تربيتها مع مراعاة ، أولاً وقبل كل شيء ، ظهور الجزر - حتى في الطول والقطر ، جذور ناعمة. لكن مذاقها وصفاتها المفيدة أقل من الأصناف المحلية.

بالطبع ، الأصناف الروسية والجزر الهجينة ليست جميلة جدًا بل وحتى ، ولكن من حيث العائد فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع الأجنبية ، وفي الذوق ، محتوى الكاروتين فيها ، وغالبًا في الحفاظ على الجودة ، فهي بشكل كبير متفوق.

وفقًا لفترة النضج ، يمكن تقسيم جميع أصناف الجزر بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات. في أصناف النضج المبكرة ، يمر 85-100 يوم من الإنبات إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، وفي الأصناف متوسطة النضج - من 105 إلى 120 يومًا ، وفي الأصناف المتأخرة النضج - 125 يومًا أو أكثر. ما هو التنوع الذي تحتاجه ، سوف تختاره بمرور الوقت بنفسك.

أصناف مبكرة من الجزر مع الصور والأوصاف والتعليقات

جزر توشون

مجموعة متنوعة من الجزر تنضج مبكرًا للأرض المفتوحة. من البذر إلى الحصاد ، يمر 70-90 يومًا.

المحاصيل الجذرية محاذاة ، أسطوانية الشكل ، مع لون داخلي وخارجي برتقالي فاتح. طول الجذر 18-20 سم ، الوزن 80-150 جرام ، سطح أملس بعيون صغيرة. اللب كثير العصير ، ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الكاروتين ، ومذاق ممتاز.

إنتاجية الجزر Tushon: 3.5-4.5 كجم / م 2 (تخضع للتكنولوجيا الزراعية).

هذه الجزر مخصصة للاستخدام الطازج والمعالجة.

حلاوة الجزر الاطفال

مجموعة متنوعة مبكرة من الجزر. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة خضراء إلى خضراء داكنة ، تشريح معتدل.

المحاصيل الجذرية متوسطة الطول ، أسطوانية ، مدببة قليلاً (متنوعة أمستردام). القلب واللب أحمر ، حلو ، كثير العصير ، طعمه ممتاز. متوسط ​​وزن محصول الجذر 90-130 جرام. يوصى باستخدام هذا الجزر للاستخدام الطازج ولحزمة المنتجات.

ينتج الجزر حلاوة الطفل - ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

مجموعة متنوعة من الجزر حلاوة الأطفال مدرجة في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة وسط الأرض السوداء.

جزر الينكا

مجموعة متنوعة من الجزر متوسطة الغلة وعالية الغلة. فترة النضج 90-100 يوم. جذور الخضروات 12-16 سم ، وقطرها 3-4 سم ، مع اللب الحلو العطري.

تتميز مجموعة Alenka بجودة حفظ ممتازة ، وبالتالي يتم الحفاظ عليها جيدًا طوال فصل الشتاء.

إنه مقاوم لجميع الأمراض تقريبًا ، والجزر لا يتكسر. يمكن زراعته في جميع المناطق.

غلة الجزرة النكا: حتى 10 كجم / متر مربع. (مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة).

جزر ناندرين

هجين مبكر ناضج وعالي الغلة من الجزر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 75-95 يوم.

المحاصيل الجذرية كبيرة ، محاذاة ، أسطوانية ، طولها 15-20 سم ، برتقالية حمراء عند النضج ، مع لب العصير ، غني بالكاروتين.

قيمة الجزر Nandrin F: النضج المبكر ، والمحصول المستقر ، والقدرة على استخدام المحاصيل الجذرية الطازجة والمعالجة والتخزين طويل الأجل.

إنتاجية جزر ناندرين: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع أمتار. الهبوط.

أباكو الجزر

هجين جزر هولندي مبكر النضج ينتمي إلى الصنف الشانتاني. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضوج حوالي 85 يومًا.

المحاصيل الجذرية متجانسة ، برتقالية غنية ، يصل طولها إلى 16 سم.
جزر Abaco F1 مقاوم للنار والمحاصيل الجذرية مقاومة للتشقق.

الهجين مخصص في المقام الأول للمنتجات الطازجة. لكنها أيضًا تظل جيدة ومناسبة للمعالجة الصناعية.

محصول الجزر أباكو - ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

يتم تضمين الجزر الهجين Abaco F1 في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى. المنشئ: مونسانتو

أصناف جزر منتصف الموسم للحارة الوسطى

فيتامين الجزر 6

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم ، 80-100 يوم تمر من الإنبات إلى الحصاد.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، حادة الرؤوس ، مغمورة بالكامل في التربة ، طولها 17-19 سم ، وزنها 100-165 جرام. سطحها أملس ، بعيون صغيرة.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، نسبة عالية من الكاروتين. الصنف مقاوم للازهار وله جودة حفظ جيدة.

فيتامين غلة الجزر - ما يصل إلى 10 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزر للأطفال

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم عالية الغلة. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حادة الرؤوس. اللب صغير ، واللحم أحمر برتقالي ، كثير العصير ، طري ، حلو.

يحتوي هذا الجزر على أعلى نسبة من الكاروتين والسكر بين جميع أصناف منتصف الموسم. يبلغ متوسط ​​وزن المحصول الجذري 130-200 جرام ، وطوله 19-21 سم ، وقطره 2.5-3 سم.

المحاصيل الجذرية مستقرة وقابلة للنقل ولديها قابلية تسويق جيدة وذوق جيد. يُنصح باستخدام جزر الأطفال للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإنتاج عصائر حلوة ومهروسة عالية الجودة تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين - للأطفال.

يتم تضمين مجموعة جزر Detskaya في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمناطق وسط ووسط الأرض السوداء. المنشئ: Aelita.

كاروت كاروتيل

صنف أسطوري من الجزر في منتصف الموسم ، يحتل مكانة رائدة بين جميع الأصناف من حيث الغلة (حتى 7 كجم / م 2). الفترة من الإنبات إلى الإثمار 80-100 يوم.

يمكن زراعة جزر Carotel في جميع المناطق. المحاصيل الجذرية برتقالية ، أسطوانية ، مدببة ، يصل طولها إلى 14 سم ، وتزن حوالي 100 جرام.

لب الجزر كثير العصير وطري وذوق جيد. المحتوى المتزايد من الكاروتين في المحاصيل الجذرية يجعلها لا غنى عنها لإعداد أغذية الأطفال والطبية.

محصول الجزر Carotel ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

يتم تخزين الجزر من هذا الصنف بشكل مثالي حتى الحصاد التالي.

جزرة نانت 4

صنف منتصف الموسم لاستخدام المائدة ، يمر 110-115 يومًا من البذر إلى النضج. يحدث نضج الباقة بعد 47-51 يومًا من ظهور البراعم الجماعية.

الصنف مقسم على نطاق واسع.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها حوالي 16 سم ، ووزنها 90-160 جم ​​، لونها برتقالي ، مع لب طري ، يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.

غلة الجزر من نانت 4 - ما يصل إلى 6.5 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزرة شمشون ، الوصف ، الصورة

تنوع منتصف الموسم مدرج في سجل الدولة للمنطقة الوسطى. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني هي 110-120 يومًا.

المحاصيل الجذرية الأسطوانية (تشبه إلى حد بعيد جزر نانت) ، ذات طرف مدبب قليلاً ، برتقالية اللون ، تزن 125-150 جرامًا.

يوصى باستخدام جزر شمشون للاستخدام الطازج والتخزين والمعالجة.

غلة جزرة شمشون: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع م.

مزايا الصنف: غلة عالية ، تجانس المحاصيل الجذرية ، طعم ممتاز.

جزر أحمر كو

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى النضوج 75-86 يوم.

المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل وذات طرف مدبب قليلاً (الصنف شانتان) ، قصير (طوله 11-16 سم). اللحاء واللحم واللب برتقالي كثيف اللون. اللب غني بالعصير ، ويحتوي على نسبة عالية من الكاروتين والسكريات وغياب شبه كامل للمرارة. متوسط ​​وزن محصول الجذر 97-170 جم.

الصنف مقاوم للرماية ، ومناسب لفصل الشتاء والبذر المبكر. يوصى بالبذر المتأخر للتخزين.

غلة الجزر الأحمر كور - ما يصل إلى 4 كجم من 1 قدم مربع. م ، على مستوى المعايير لا تضاهى و Chantenay 2461. الحد الأقصى للإنتاج - 7 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. أمتار.

يتم تضمين مجموعة جزر Red Cor في سجل الدولة للاتحاد الروسي في شمال القوقاز ومناطق الفولغا السفلى.

المنشئ: Nunhems.

الجزرة Losinoostrovskaya 13 ، مميزة للصنف

متنوعة منتصف الموسم عالية الغلة (حتى 8 كجم / م 2).

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها 15-18 سم ، ووزنها 100-170 جم ، لونها برتقالي-أحمر ، مع قلب صغير. اللب كثير العصير ، طري ، لذيذ.

كرامة: من حيث محتوى الكاروتين ، تتفوق جزر Losinoostrovskaya على الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تبقى جيدة في الشتاء وهي مناسبة للزراعة قبل الشتاء.

غلة الجزر Losinoostrovskaya 13 - ما يصل إلى 7.6 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزر شانتيناي رويال

متوسط ​​العائد المتأخر متنوعة للاستخدام الشامل. فترة النضج 110-120 يوم.

المحاصيل الجذرية ناعمة ، مستوية الطول ، مخروطية الشكل ، طولها 15-17 سم ، قطرها 3.5-5 سم ، برتقالي غني.

صنف شانتان مقاوم للازهار ومناسب للنمو على جميع أنواع التربة. تم تصميم الجزر من هذا الصنف للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل (يحتفظ بمظهره الجيد لمدة تصل إلى 9 أشهر).

غلة الجزر Chantenay Royal - ما يصل إلى 9 كجم من 1 قدم مربع. م.

أصناف متأخرة من الجزر والوصف والصور والتعليقات

عملاق الجزر الأحمر

مجموعة متنوعة في وقت متأخر من الاستخدام العالمي ، ولدت في ألمانيا. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج التقني هي 110-130 يومًا.

المحاصيل الجذرية مخروطية ، طولها 22-24 سم ، حمراء (اللحم أحمر أيضًا). يبلغ متوسط ​​وزن محصول الجذر حوالي 100 جرام.

إنتاجية الجزر العملاق الأحمر: 2.1-3.7 كجم لكل 1 متر مربع.

هذا التنوع مثالي للتخزين طويل المدى.

جزرة ملكة الخريف ، الوصف

مجموعة متنوعة شعبية من الجزر المتأخرة. يستغرق 120 يومًا من الإنبات إلى النضج.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، 20-22 سم ، مستوية ، عرض جيد. اللب حلو ولذيذ ورائع.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، جودة حفظ ممتازة للمحاصيل الجذرية. الصنف مقاوم للازهار.

غلة الجزر ملكة الخريف8.5-9 كجم / متر مربع.

للحصول على حصاد مبكر ، يوصى بذر الجزر قبل الشتاء.

إمبراطور الجزرة

مجموعة متنوعة من الجزر متأخرة النضج للاستخدام الطازج والمعالجة. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة طويلة ، خضراء ، مع تشريح ناعم إلى متوسط.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طويلة جدًا ، ومنحدرة إلى الأعلى (صنف Berlikum). القلب واللحاء أحمر ، كثير العصير ، وذوق ممتاز. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن المحاصيل الجذرية هو 80-190 جم.

عائد الجزر إمبراطور على مستوى معيار Nantes 4. الحد الأقصى للإنتاج هو 4 كجم لكل 1 متر مربع. م.

يتم تضمين مجموعة جزر Imperator في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى للزراعة في قطع الأراضي المنزلية الخاصة.

المنشئ: بذور روسية ، بحث. يتم إنتاج بذور الجزر على شكل حبيبات ، على الشريط وبكميات كبيرة.

الجزرة لا تضاهى ، مميزة

مجموعة متنوعة من الجزر في وقت متأخر. الفترة من البذر إلى الحصاد هي 104-130 يومًا.

جذور الخضراوات 17 سم ووزنها حتى 200 جرام وذات مذاق ممتاز.

مزايا الصنف: مقاومة الإزهار ، جودة حفظ عالية ، زيادة محتوى الكاروتين. يوصى بالبذر قبل الشتاء.

غلة الجزر لا تضاهى - ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

نوصي بشراء بذور الجزر ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

ما أنواع الجزر التي تنصح قرائنا بها؟ ما هي الأصناف التي تعتقد أنها الأكثر إنتاجية؟ بعد كل شيء ، يريد الجميع زراعة أنواع مختلفة من الجزر الكبير وحتى الحلو. ماذا تزرع أكثر: أصناف أم هجينة؟ يرجى مشاركة رأيك في التعليقات. إذا أمكن ، أرفق صورة للجزر التي نمت لتعليقك. شكرا.

ستساعد ملاحظاتك على أصناف الجزر العديد من البستانيين في اختيار أفضل الأنواع للزراعة فقط.

تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب لتلف الجذور ، وهي عدوى في القبو والرطوبة وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... ولكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الخيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

حصاد الجزر

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور ، من بين وفرة أكياس البذور الجميلة ، على أفضل الجزر للتخزين لفصل الشتاء... يختار العديد من الأشخاص الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

نصف الموسم

تشتمل مجموعة منتصف النضج على ثمار بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، فإن هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

1. نانت 4.
2. شمشون.
3. صدفة.
4. موسكو.

نانت 4

جزر نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كافٍ للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر منتصف الموسم شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سوف يسعدك Samson بمحاصيل الجذر البرتقالية ، تقريبًا بدون لب. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

فرصة متنوعة الجزر

مخزن حتى مارس. المحاصيل الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرام لها مذاق جيد وعصير ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الذي أوصت به الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة متأخرة من الجزر ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المعلنة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

متنوعة الجزر دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة بيرقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جرام.

فلاكورو

متنوعة الجزر Flaccoro

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

• كاروتان.
• حبيبي؛
• إمبراطورية.

كاروتان

الجزر الحلو Karotan

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يمكن تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذور لا يقل عن 25 سم.

حبيبي

منوعات الجزر المفضلة

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول الجذور الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي مفضلات حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكر

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة في أوائل الربيع بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

أوائل الجزر توشون

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

آرتيك الصف الجزرة

تنوع مبكر ، سهل العناية به. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في قبو. جذور بورجوندي البرتقالية بمتوسط ​​وزن 150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولا تتعفن ولا طعم لها... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

متنوعة الجزر Zabava F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها للموسم المقبل:

• كندا F1 ؛
• ناندرين F1 ؛
• الحجم الروسي.

كندا F1

جزر كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة 130-500 جم ، طولها 20 سم ، مقطع عرضي يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

حجم الجزرة الروسية

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

درجة الجزرة ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

• موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
• لا تكسر
• غير عرضة للمرض ؛
• مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
• لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأجل ليس فقط النوع المناسب من الجزر. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.

في أكواخنا الصيفية ، يزرع الجزر في كل مكان ، وهذا نبات مشهور إلى حد ما. مع أفضل أنواع الجزر ، يمكنك الحصول على محصول غني يسعد البستانيين المتحمسين بمذاقه وفائدته وقدرته على التخزين لفترة طويلة.يفضل سكان الصيف زراعة أنواع مختلفة من الجزر ذات فترات النضج المختلفة من أجل الحصول على فيتامين طازج الخضار على مدار السنة.

أصناف مبكرة من الجزر

• تشكيلة "لاجونا F1". هجين حصل عليه المربون منذ وقت ليس ببعيد. هذه خضروات جذرية من نوع "نانت" المزعوم. مع فترة إنضاج قصيرة جدًا تصل إلى 80 يومًا.الخضار الجذرية لها لون برتقالي محترق ، يبلغ متوسط ​​طولها 18 سم ، وهي أسطوانية الشكل. يوصى بزراعة مثل هذه الجزر أثناء البذر قبل الشتاء وفي أوائل الربيع للحصول على محصول وفير.
• متنوعة "الينكا". السمة المميزة لها هي إنتاجيتها العالية. ينضج محصول الجذر بسرعة كافية ، ويستغرق 90 يومًا فقط من زرع البذور إلى الحصاد. الخضار برتقالية اللون ، طولها 10 سم ، كثير العصارة وحلوة. يخزن جيدا في قبو جاف. عندما تنمو ، فإنها تتطلب تربة خصبة فضفاضة وسقي مستمر.
• تشكيلة "أمستردام"... أفضل أنواع الجزر ، والتي تم الحصول عليها من خلال العديد من دراسات المستهلكين. لها سمتان مميزتان - النضج المبكر والعائد المرتفع. تنقضي فترة 80 يومًا بين بذر وحصاد المحاصيل الجذرية الناضجة. لون الجزر برتقالي ، وتتميز الثمار بتساويها ونعومتها وشكلها الأسطواني. طرف الجزرة ممل. تفضل أن تنمو في تربة جيدة التصريف وتتمتع بسقي منتظم ولكن معتدل.
• متنوعة "جولاندكا". جزرة ناضجة مبكرة تنضج تمامًا في غضون 90 يومًا. الثمرة برتقالية يصل طولها إلى 18 سم. أملس ، أسطواني ، أملس ، مع طرف غير حاد عند الجذر. لا تختلف في جودة الحفظ الخاصة بها ، لذلك فهي تستخدم فقط للاستهلاك الطازج. يحب الأرض الخصبة والري الجيد.
• متنوعة "Tushon". ينتمي إلى أصناف الأرض المفتوحة ، عالية الغلة ، النضج المبكر. له مظهر جميل ، ينضج في 80 يومًا. محصول الجذر نفسه غني ، أحمر برتقالي ، لامع ، متساوي وأسطواني. يبلغ متوسط ​​طول الجزرة 20 سم ، وتنمو في تربة رخوة ومروية جيدًا.

شكل منتصف الموسم - هذه هي أفضل أنواع الجزر للأرض المفتوحة

تشمل أصناف منتصف الموسم المشهورة في قطاعنا ما يلي:

• متنوعة "النوع الأعلى". ينتمي إلى متوسط ​​مبكر ، ينضج وفقًا لنوع "نانت". المحاصيل الجذرية برتقالية حمراء ، يصل طولها إلى 20 سم ، ولها شكل أسطواني ، ونهاية غير حادة ، حتى. مجموعة متنوعة حلوة للغاية ومثيرة. يمكن زراعته فقط في تربة فضفاضة وخصبة ومخصبة جيدًا ، مع وفرة من الري.
• متنوعة "فيتامين". يصنف على أنه صنف متوسط ​​النضج ذو إنتاجية عالية. من لحظة دفن البذور حتى وقت الحصاد ، يمر متوسط ​​110 أيام. جيدة مثل مجموعة متنوعة من الجزر لتخزين الشتاء. الثمرة زاهية للغاية ، طولها 15-17 سم ، ناعمة ، متساوية الشكل ، أسطوانية الشكل ، نهايتها جذرية غير حادة. حلو ومثير للعصير ، بشرط أن ينمو بسقي جيد وفي تربة جيدة التصريف.متنوعة "Losinoostrovskaya". يخفي هذا الاسم غير العادي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تنضج ثمارها في 120 يومًا. يختلف في زيادة الإنتاجية وتشبع اللون ومحتوى الكاروتين العالي لكل 100 جرام من الخضروات. لها شكل أسطواني ، كثير العصير وحلوة. ينمو على أي تربة ما عدا الطمي والحجر الرملي. يتطلب زيادة الري مع نقص الرطوبة الطبيعية.
• متنوعة "نانت". النوع الأكثر شيوعًا من جزر منتصف الموسم. تنضج بالكامل في 95 يومًا. محصول الجذر مشرق ، برتقالي ، يصل طوله إلى 19 سم. شكل الجزر أسطواني ممدود ، وهذا يختلف عن الأنواع الأخرى في منتصف الموسم. كثير العصير ومقرمش. يمكنك تناوله طازجًا أو تخزينه في مكان جاف وجيد التهوية كإمدادات شتوية. مثل جميع أصناف منتصف الموسم. يحتاج إلى سقي منتظم وتربة خصبة جيدة.

أفضل الجزر في منتصف وقت متأخر للتخزين

من بين الأصناف المتأخرة ، لا يوجد تنوع في البذور كما هو الحال في بداية الموسم ومنتصفه. ومع ذلك ، يتم تخزين هذه الأصناف بشكل مثالي ، سواء في ظروف الشقة أو في ظروف الكوخ الصيفي أو تخزين القبو:

• متنوعة "شانتان". تأخر متوسط ​​، إنتاج حصاد وافر مع العناية المناسبة. يمر 140 يومًا بالضبط من لحظة زرع البذور إلى جمع المحاصيل الجذرية الناضجة. ثمار هذا الصنف مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 16 سم ، متساوية ، ناعمة ، مع طرف غير حاد.السمة المميزة للصنف هي أن الجزر لا يتكسر.
• درجة "رويال شانتان". مثل الصنف الرئيسي ، فهو نوع عالي الغلة ومفضل بين الأصناف المتأخرة. ينضج لمدة 110 يومًا تقريبًا. لون الثمار أقرب إلى الأحمر ، فهي مخروطية الشكل ، حلوة ، غنية بالعصير ، ذات قلب مرن. يتطلب النمو تربة فضفاضة وسقي معتدل. مثالية لظروف التخزين تحت الأرضية ذات التهوية الجيدة والرطوبة المنخفضة.
• متنوعة "الكمال". مجموعة متنوعة جديدة ومتأخرة من الاختيار المحلي. يتميز بإنتاجية عالية. فيما يتعلق بالإنبات ، فهذه هي أفضل بذور الجزر ، من لحظة زراعتها حتى حصادها ، يمر 125 يومًا. خضروات ذات جذور برتقالية عميقة ، يصل طولها إلى 21 سم. شكل الجزرة أسطواني ، الحافة نظيفة وليست حادة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عدة أشهر في ظروف الرطوبة المقبولة. غير متقلبة على الإطلاق في الزراعة ، وتنمو على أي تربة وتتحمل الجفاف المعتدل.
• فرز "Sirkana F1". الجزرة الهجينة التي تم تقديمها لعامة الناس مؤخرًا نسبيًا. تنوع متوسط ​​متأخر مع ثمار من نوع "نانت". مثل جميع الأصناف المتأخرة ، فهي عالية الغلة ومخزنة بشكل مثالي في صناديق. ينضج هذا الصنف لمدة 135 يومًا ، وبعد ذلك يمكن جمع جذور برتقالية ، يصل طولها إلى 20 سم ، بنهاية جذرية أنيقة وشكل أسطواني. مثل الصنف السابق ، يمكن زراعته على أي نوع من التربة ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن نظام الري.

قدمت أصناف الجزر المتأخرة في حدائقنا

تزرع هذه الأصناف لغرض واحد - تخزين الثمار المحصودة حتى ينضج حصاد العام التالي:

• متنوعة فيتا لونجا. غلة عالية ونضوج متأخر. تنضج هذه الجزر لمدة 140 يومًا. محصول الجذر ملون بشكل مكثف ، ويبلغ متوسط ​​طوله 20 سم ، وشكل الجزرة منفرجة ، ومخروطي الشكل ، ونهاية الجذر أنيقة. يكمن لفترة طويلة جدا ، عدة أشهر ، رهنا بظروف التخزين الشتوي.
• متنوعة "كارلينا". النضج المتأخر والعائد المرتفع. من لحظة البذر إلى استخراج الثمار الناضجة ، عادة ما يستغرق الأمر من 115 إلى 130 يومًا. لون الثمرة أحمر فاتح ، كثيف ، مخروطي الشكل أسطواني الشكل. يحتوي هذا الجزر على نسبة عالية من السكر الطبيعي ، لذلك لا ينصح بالتنوع لتعليب وتناول الأشخاص المصابين بمرض السكري. لا تتطلب ظروف نمو خاصة ، يمكن تخزينها لفترة طويلة في ظل ظروف جيدة ودرجات حرارة منخفضة.
• متنوعة "أحمر ، لا لب". الجزر عالي الغلة وسريع النضج. 95-100 يوم فقط تمر حتى لحظة النضج الكامل. الثمرة حمراء شديدة وطويلة يصل طولها إلى 22 سم. ناعم وسلس ، مع الحد الأدنى من تفرع الجذر ، لا يتصدع وله عمر افتراضي طويل. الخضروات الجذرية الطازجة غنية بالعصير ومقرمشة. عند طلب الرعاية ، لا يمكن الحصول على حصاد جيد إلا من خلال الري المكثف وفي التربة الخصبة.

كيفية اختيار مجموعة الجزر المناسبة - فيديو

يعد الجزر من أشهر الخضروات في المطبخ الروسي ، والذي بدونه لا يكتمل الطبق الكلاسيكي. تحتوي هذه الخضار على العديد من المواد المفيدة للجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والكلور والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وكذلك الفيتامينات B1 ، B2 ، B6 ، C ، K ، A ، PP ، E. وتستخدم الخضروات الجذرية في الغذاء ، وكذلك للأغراض الطبية. لذلك ، يسعد العديد من البستانيين بزراعة الجزر في منازلهم الريفية أو في الفناء. والخضروات ترضي البستانيين بخصائصها المفيدة وطعمها وقدرتها على التخزين لفترة طويلة. يزرع سكان الصيف أنواعًا مختلفة من الجزر لفترات النضج المختلفة من أجل الحصول على طاولة فيتامين طوال العام.

يتساءل العديد من البستانيين ممن قرروا زراعة هذا المحصول الجذري لأول مرة: ما هي أنواع الجزر الأفضل زراعتها

معايير اختيار الأصناف

معايير اختيار مجموعة متنوعة هي:

• الحفاظ على الجودة - القدرة على التخزين لفترة طويلة ؛
• محتوى الفيتامينات - النسبة المئوية الإجمالية للتشبع بالمغذيات ؛
• طعم - هناك أصناف حلوة ، وهناك أنواع أكثر رقة ؛
• مظهر؛
• سرعة النضوج والوقت: يمكن تقسيم جميع الأصناف إلى مبكر ومتوسط ​​ومتأخر ؛
• الغرض من الزراعة: جميع أنواع الجزر مقسمة إلى علف ومقصف.
• الإنتاجية - نسبة كتلة المحصول الذي تم الحصول عليه والمساحة التي يُزرع فيها.

لاختيار مجموعة متنوعة للبذر ، عليك أن تقرر الغرض من زراعة الجزر. إذا كان الهدف الرئيسي هو البيع ، فمن الأفضل التركيز على معايير مثل الحفاظ على الجودة والمظهر وقابلية النقل.

أصناف مبكرة من الجزر

إذا كنت بحاجة إلى حصاد سريع لمائدة الربيع ، فيمكنك الحصول عليه عن طريق زراعة الجزر الناضج مبكرًا. وقت نضجها ، من تكوين البراعم الأولى إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، من 80 إلى 100 يوم. فيما يلي أفضل أنواع الجزر المبكر الذي لا ينضج مبكرًا فحسب ، بل ينتج أيضًا عوائد جيدة ويسهل العناية به.

تشكيلة لاجونا F1

هجين مع فترة إنضاج قصيرة جدًا تصل إلى 80 يومًا تقريبًا.

• محصول الجذر له لون برتقالي لامع وشكل أسطواني وهو
• حوالي 17-20 سم في الطول.
• تتمتع Laguna F1 بذوق ممتاز وعرض جيد - جميع المحاصيل الجذرية متساوية وجميلة.
• تنمو البحيرة جيدًا في جميع المناطق ذات المناخ المعتدل تقريبًا ، وتتأصل في أي تربة ، سواء في التربة الطينية أو السوداء.
• متوسط ​​إنتاج هذا النوع من الجزر هو 5-7 كجم لكل متر مربع.
• لاجونا مزروعة بالبذر في أرض مفتوحة.

Laguna F1 هو صنف مقاوم للأمراض المختلفة ، ولكن من الأفضل عدم السماح برطوبة التربة العالية عند الزراعة. يشتري العديد من سكان الصيف بذور الجزر من هذا الصنف كأفضل بذور للأرض المفتوحة.

متنوعة الينكا

هذا النوع من الجزر برتقالي فاتح اللون ، له شكل مخروط بنهاية حادة ، طوله 14-16 سم ، طعم الصنف مرتفع ، الجذور تنضج بفيتامينات غنية بالعصارة. يصعب إرضاء هذه الخضار بشأن رطوبة التربة ورخاوتها ، لكنها مقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض. ينمو بشكل أفضل في التربة السوداء.

تتمتع Alenka بإنتاجية عالية ، ويبلغ متوسط ​​إنتاج هذا الصنف 6-9 كجم لكل متر مربع.

يتم زرعها بالبذر في أرض مفتوحة. من المهم أن تعرف: عند زرع الجزر بالبذور الجافة ، يجب أن تنتظر الشتلات لفترة أطول ، لأن البذور ستستغرق وقتًا لتنتفخ. لكي ينبت هذا النبات ، الذي يتطلب رطوبة التربة ، بشكل أسرع ، يمكنك أولاً تحضير البذور وتركها تنتفخ وتنبت. في هذه الحالة ، سوف تنبت البراعم بسرعة ، ولكن ستكون هناك حاجة متزايدة لمراقبة مستوى الرطوبة - يجب أن تظل مرتفعة.

متنوعة Tushon

إذا كنت تبحث عن بذور أفضل أنواع الجزر في الهواء الطلق ، فيمكنك أيضًا إلقاء نظرة على مجموعة جزر Tushon الناضجة المبكرة.

• عائد هذا الصنف هو 5-8 كجم لكل متر.
• يبلغ طول الجذر نفسه حوالي 15-16 سم ، وله سطح مستو ولب برتقالي لامع.
• تحتوي هذه الخضار على حوالي 17 مجم كاروتين لكل 100 جرام من اللب ، لذلك لها خصائص مفيدة عالية.
• تتميز Touchon بفترة نضج قصيرة تتراوح من 70 إلى 80 يومًا من لحظة البذر ؛ ومن الأفضل زراعتها في أبريل ، في أوائل الربيع. من الأفضل عدم تخزين هذا النوع من الجزر لفترة طويلة ، ولكن استخدمه على الفور للطعام أو لتحضير الفراغات.
• يمكنك زرع هذا النوع من الجزر مباشرة في الأرض. إنه مقاوم للبرد والأمراض والزهور.

جزر كراميل

يتمتع الكراميل بطعم غني وغني ، ويحتوي على الكثير من السكر والكاروتين في تركيبته ، وغالبًا ما يستخدم في أغذية الأطفال نظرًا لمذاقه الممتاز وصفاته المفيدة. تبدو جذور هذا النبات أيضًا جيدة: لونها برتقالي غني مع سطح أملس ، مخروطي الشكل بزاوية حادة ، طول الجذور من 15 إلى 17 سم ، العائد من 5 إلى 8 كجم لكل متر. هام: جزر الكراميل شديدة المقاومة للأمراض والآفات. يسمح لك هذا بالامتناع عن المعالجة الكيميائية ، وهو أمر مهم أيضًا للخضروات المستخدمة في أغذية الأطفال.

التنوع المفضل

الجزر المفضل له طعم حلو وغني بالعصير ، ويحتوي على الكثير من الكاروتين والسكر. هذا الصنف له شكل أسطواني ، طوله حوالي 15-16 سم ، ولا يتصدع أثناء التخزين.

انتبه: هذا نوع من الجزر الناضج مبكرًا ويمكن تخزينه لفترة طويلة. يزرع الحبيب أيضًا في الهواء الطلق في الربيع أو الخريف.

أصناف الجزر في منتصف الموسم

تتميز الأصناف متوسطة النضج بفترة نضج أطول ، لكنها تدوم أيضًا بشكل عام لفترة أطول. عند زراعة أنواع مختلفة من الجزر في منتصف الموسم ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الشتلات تظهر ببطء. نصيحة: لتمييز الأسرة ، يمكنك مزج بذور الجزر في منتصف الموسم مع محاصيل "المنارة". وبعد ذلك سترى مكان السرير حتى قبل ظهور البراعم الأولى. فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا من الجزر ، والتي من الأفضل زراعتها في الربيع أو الصيف.

متنوعة شانتان

يتمتع الهجين الفرنسي ، الذي ترسخ جذوره في روسيا جيدًا ، بصفات عالمية: سهولة التخزين والذوق والمظهر اللطيفان. المحاصيل الجذرية لها لون برتقالي واضح ، بطول 12-15 سم وشكل مخروطي. هذا الهجين متواضع ، وينمو في أي تربة تقريبًا ، ومقاوم للتشقق ويمكن تخزينه لفترة طويلة.

تزرع في أواخر الربيع أو الصيف ، وتبلغ فترة النضج 100-120 يومًا ، حسب المناخ.

متنوعة الكمال

إذا كنت تفكر في أفضل أنواع الجزر المخزنة ، فقم بإلقاء نظرة على جزر الكمال. لها جذور مخروطية حلوة ، لها جودة حفظ عالية وطعم ممتاز.

فترة النضج لهذه الخضار حوالي 120-140 يوم من تاريخ البذر. بدون متطلبات خاصة لتكوين التربة ، فإنها تنمو في كل مكان تقريبًا.

متنوعة فيتامين

من بين أصناف منتصف الموسم ، لديها أعلى محصول يصل إلى 10 كجم لكل متر ، بالإضافة إلى مذاق ممتاز وغنى بالعناصر الغذائية في التركيبة. تتشكل المحاصيل الجذرية على شكل مخروط سميك يبلغ طوله حوالي 16 سم.

إنها مجموعة متنوعة مناسبة لكل من الطهي الطازج والتعليب والخياطة. يتمتع جزر فيتامين بجودة عالية ويمكن تخزينه في الشتاء.

ينمو جيدًا في التربة الرملية والطينية. زرعت في الهواء الطلق في نهاية أبريل.

الجزر Losinoostrovskaya

إذا كنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة متواضعة في الرعاية ، ولكنها متعددة الاستخدامات في خصائصها ، يمكنك تجربة بذور الجزر هذه من أفضل الأنواع. تعتبر تقييمات غالبية سكان الصيف حول جزر Losinoostrovskaya إيجابية. وكذلك مدة الصلاحية ، وحول المذاق والفوائد.

• هذا تنوع شائع بين سكان الصيف يتمتع بتكوين جيد وذوق ومظهر.
• الجذور أسطوانية ذات قاعدة متسعة والعديد من العمليات الخيطية الجانبية.
• يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الكاروتين في تركيبته ، والتي تميل إلى الزيادة أثناء التخزين (تصل إلى 25 مجم لكل 100 جرام).
• يتم تخزين هذه الجزر لفترة طويلة.
• العائد حوالي 4-7 كجم لكل متر.
• تزرع في الهواء الطلق وتنمو بشكل جيد في أي تربة. المطالبة بالرطوبة.

نصيحة: إذا تعرضت قطع الجذور أثناء الري ، فمن الأفضل رشها بالتربة لمنع تراكم المواد الضارة في طرف الجذور وإفساد الذوق.

جزر نانت

إنها أيضًا مجموعة متنوعة مشهورة جدًا من الجزر ، وهي مناسبة لأي طبخ تقريبًا ، فضلاً عن التخزين الطويل. ذات جودة حفظ ممتازة ، جذور أسطوانية ، طولها حوالي 14-17 سم وبها لب طري ، يتميز بمحتوى عالٍ من الكاروتين. تُزرع عن طريق البذر في أرض مفتوحة في أبريل - أوائل مايو أو الصيف. مناسب للنزول قبل الشتاء.

جورميه الجزر

يعتبر هذا النوع من الجزر رائدا في الذوق ، فهو لذيذ جدا ،

حلو المذاق وغني بالكاروتين والسكر ، وغالبًا ما يستخدم في أغذية الأطفال والحمية. يجمع هذا التنوع بين صفاته الذوقية وعائد مرتفع نسبيًا يبلغ 5 كجم لكل متر مربع وبسيط نسبي.يعتبر هذا النوع من الجزر الأفضل للزراعة في الصيف. وهو من أصناف منتصف الموسم ، ويبلغ الوقت من البذر إلى الحصاد حوالي 90-110 يومًا.

جزر موسكو الشتوية

مجموعة متنوعة من الجزر عالية الغلة بنكهة جيدة ومحتوى غني من الكاروتين.

• المحاصيل الجذرية أسطوانية الشكل ، ذات سطح أملس ، متوسط ​​حجمها حوالي 15 سم.
• يبلغ عائد هذا الصنف حوالي 6 كجم لكل متر.
• جودة حفظ عالية. عندما تزرع في الصيف ، يمكن تخزين الجزر حتى الحصاد التالي.
• أيضا ، يمكن استخدام الصنف للبذر قبل الشتاء.

جزرة شمشون

الصنف له خصائص الذوق الجيد. المحاصيل الجذرية أسطوانية ذات حواف مستديرة.

يصل محصول هذا الصنف إلى 8 كجم لكل متر ، وبالإضافة إلى المحصول ، فإن هذا الصنف مقاوم للعوامل البيئية السلبية والأمراض والآفات.

جودة حفظ عالية من الصنف ، يمكن تخزين جزر شمشون طوال فصل الشتاء.

نصيحة. قبل أن تضع الجزر للتخزين ، تحتاج إلى تحضيره: قطع الجزء العلوي ، واحتفظ بالجذور لمدة أسبوع في مكان بارد وجيد التهوية. سيؤدي ذلك إلى زيادة جودة الحفظ والسلامة للفاكهة بنسبة 30٪ أخرى.

أصناف الجزر المتأخرة

من بين الأصناف المتأخرة ، سنذكر تلك التي لديها أفضل التقييمات. مجموعة متنوعة من الجزر Vita Long و Carlena و Red وبالطبع ملكة الخريف المعروفة للعديد من سكان الصيف.

متنوعة فيتا لونجا

المحاصيل الجذرية لها لون ساطع موحد وتحتوي على كمية كبيرة جدًا من الكاروتين والفيتامينات الأخرى ، ويميل الكاروتين إلى الزيادة أثناء التخزين ، كما هو الحال في العديد من الأصناف الشتوية الأخرى.

المحاصيل الجذرية ليست كبيرة جدا ، مخروطية الشكل.

تزرع جزر Vita Long في نهاية أبريل.

متنوعة كارلين

متنوعة عالية الغلة في وقت متأخر النضج. يبلغ محصوله حوالي 6-7 كيلوجرامات للمتر المربع ، وموسم النمو حوالي 120 يومًا. لون الثمرة أحمر غامق ، وشكل الجذور مخروطي. تحتوي كارلينا على الكثير من الكاروتين والسكر ، لذلك لها طعم لامع وغني ، وهي أيضًا مفيدة جدًا.

تتميز هذه المجموعة المتنوعة من الجزر بجودة حفظ عالية ومناسبة للتخزين الطازج طويل الأجل. يجب أن تكون غرفة التخزين جافة. زراعة الجزر في أبريل ، والحصاد حوالي منتصف سبتمبر.

متنوع أحمر ، لا لب

لها ثمار حمراء طويلة ومشرقة ذات طعم غني ممتاز. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والكاروتين والسكر. الجزر الأحمر كثير العصير.

مخزنة لفترة طويلة ، تزرع في الصيف ، تجمع الولادة في الخريف أو سبتمبر أو حتى أكتوبر. موسم النمو قصير نسبيًا ، حوالي 100-110 يومًا.

مجموعة متنوعة ملكة الخريف

تنوع متأخر متوسط ​​مع غلة عالية ومذاق جيد ، مع جذور أسطوانية ناعمة ، مع لب برتقالي-أحمر عطري ، ولب حلو للغاية. العائد من 8-10 كجم لكل متر ، يتمتع بجودة حفظ عالية ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا.

أصناف الجزر الأكثر إنتاجية

أصناف الجزر الأكثر إنتاجية هي تلك التي يزيد عائدها عن 7 كجم لكل متر مربع.

هذه الأصناف ستكون:

النضج المبكر:

• لاجونا (تسويق 90٪) ،
• المس،
• أمستردام

نصف الموسم:

• نانت ،
• Karotel (حتى 9 كجم لكل متر) ،
• أباكو ، الذي يصل إنتاجه إلى 11 كجم لكل متر ، هو فيتامين.

النضج المتأخر:

• العملاق الأحمر
• ملكة الخريف.

من المهم أن تعرف! لا تعتمد الإنتاجية على تنوع الجزر فحسب ، بل تعتمد أيضًا على المناخ المتزايد والظروف والرعاية.

أصناف الجزر للزراعة قبل الشتاء

يجب أن تكون الأصناف المناسبة للزراعة قبل الشتاء شديدة المقاومة لتغيرات درجات الحرارة وتقلبات الطقس. يجب أن تزرع بذور الجزر من أفضل الأصناف وفقًا لمراجعات الزراعة قبل الشتاء في أرض مفتوحة في الخريف. سوف يقضون الشتاء في التربة ويعطون براعمهم الأولى في أوائل الربيع.

هذه أصناف مثل:

• تزرع ملكة الخريف قبل الشتاء للحصول على أول حصاد.
• يعمل جزر Losinoostrovskaya جيدًا عند زراعته قبل الشتاء. يعطي براعم سريعة وودية في الربيع.
• جزر من مجموعة Krasa Maiden غنية بالفيتامينات ، وهي خيار ممتاز للزراعة قبل الشتاء. مع موسم الحصاد المبكر في الربيع ، من المفيد شرب العصير واستهلاكه طازجًا.
• شانتان هو سلالة عالية الغلة تنضج بسرعة في الربيع عندما تزرع قبل الشتاء.
• جزر موسكو الشتوية مناسبة لزراعة الخريف ، وتتحمل الشتاء جيدًا ، وتعطي براعم مبكرة.
• يتمتع جزر Amstrördam بمظهر جيد وقيمة غذائية. مناسبة لمحاصيل الربيع والخريف. لها عمر افتراضي طويل وتظهر في وقت مبكر من الربيع عندما تزرع قبل الشتاء.
• جزر نانت هي أكثر أنواع الجزر مقاومة للشتاء ، ولها عائد مرتفع عندما تزرع قبل الشتاء. في الوقت نفسه ، يتم تخزينه بشكل أسوأ من الأصناف الأخرى المدرجة هنا. لكنها تعطي المحصول المبكر.

أفضل أنواع الجزر للتخزين

من الأفضل تخزين الجزر في غرفة جافة وليست دافئة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 2 إلى 5 درجات مئوية. يجب تهوية الغرفة. المكان المثالي هو قبو جاف ونظيف مع نظام تهوية راسخ.

أفضل قدرة تخزين تمتلكها أصناف الجزر في منتصف الموسم والمتأخرة.

• الجزرة الحمراء
• ملكة الخريف
• العملاق الأحمر
• شانتان ،
• رهبانية
• موسكو
• المس،
• فيتا لونجا
• لوسينووستروفسكايا.

كلهم ، في ظل ظروف مواتية ، يحتفظون بمذاقهم ومظهرهم حتى الحصاد التالي.

انتبه: قبل وضع جذور الجزر للتخزين ، يجب فرزها وتركها طازجة فقط. فقط الثمار الصحية والناضجة دون أضرار خارجية لها جودة حفظ عالية. بعد الحصاد ، لا تحتاج إلى إبقاء الجزر دافئًا حتى لا تقصر مدة الصلاحية. بعد التجميع لبضعة أيام ، يجب تبريد الجزر ، وبعد ذلك فقط يتم تخزينه.

نظرة عامة على أصناف الجزر اللذيذة

من الصعب تحديد أنواع الجزر الأفضل ذوقًا. وتجدر الإشارة إلى أن أصناف النضج المبكرة هي الأكثر غضًا ، والأكثر حلاوة هي الأصناف المتأخرة النضج.

الأصناف التي تتميز بذوق جيد:

• شمشون
• كارلينا ،
• أحمر،
• شتاء موسكو ،
• نانت ،
• جورميه
• فيتامين.

لتحضير الدورات الثانية الساخنة:

• نانت ،
• شانتون ،
• لاجون.

للطبخ الطازج ، وصنع العصائر ومهروس الأطفال ، سيكون الخيار المثالي هو:

• الذواقة
• حد الكمال،
• فيتامين.

الأخطاء الشائعة عند الاختيار

عندما نشتري بذور الجزر الأفضل للاستخدام في الهواء الطلق ، فلا يزال بإمكاننا ارتكاب أخطاء تؤثر سلبًا على محصولنا الجذري وتخزينه وطعمه.

السعي وراء عرض جميل. ليست كل أنواع الجزر ذات الأشكال الجميلة والكبيرة الحجم ذات مذاق جيد.

تخزين الأصناف المزروعة قبل الشتاء. حتى الأصناف المتأخرة النضج في هذه الحالة لا يتم تخزينها لفترة طويلة. للتخزين ، تحتاج إلى وضع أصناف تم حصادها في الخريف.

من المهم أن تعرف: عند زراعة الجزر في الربيع والخريف ، يمكنك استخدام نفس الأصناف ، لكن وقت الزراعة والنضج يؤثر أيضًا على خصائصها.

قمنا بمراجعة أنواع وأنواع مختلفة من الجزر لكل ذوق. يمكنك اختيار المجموعة المتنوعة التي تناسب أهدافك المتنامية والحصول على نتائج ممتازة.