أفضل أنواع البنجر

يعتبر الشمندر من أقدم محاصيل الخضروات التي نماها الناس منذ ألفي عام. نظرًا لقدرتها الفريدة على التأقلم وسهولة الصيانة ، يمكن زراعتها في مناطق ذات مناخات دافئة وباردة. أكثر من 70 نوعًا من هذه الخضار معروفة لدى المربين والبستانيين الحديثين ، والتي تختلف في الخصائص الخارجية وأوقات النضج والمحصول.

اختيار أفضل أنواع البنجر

يمكن أن يتراوح لون البنجر من التوت إلى اللون الأرجواني الغامق. يُعتقد أن أكثر الفواكه فائدة ولذيذة يتم تلوينها بشكل مكثف بدون حلقات ضوئية واضحة. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا البيان بالكاد يمكن أن يسمى ضلال خطير ، منذ ذلك الحين

يرجع لون البنجر إلى التركيز العالي للأنثوسيانين - وهي مضادات أكسدة طبيعية ، والتي لها أيضًا خصائص مطهرة وتقوية الأوعية.

يمكن أن يكون البنجر من أشكال وأحجام وظلال مختلفة.

يعتمد لون الثمرة وطعمها على عدة عوامل ، لكن خصائص صنف معين تلعب الدور الرئيسي في هذه الحالة. إذن ، ما هي أنواع هذه الخضار المفيدة للغاية التي تعتبر الأكثر فائدة ولذيذة والأكثر ملاءمة للزراعة في قطعة أرض شخصية؟

أصناف النضج المبكر

برعم واحد	80-130	300-600	ثمار مستديرة أو مسطحة قليلاً ذات لون كستنائي لامع ولحم طري وعصير للغاية	نوع النضج المبكر الذي عادة ما يبدأ موسم البنجر. إنه يعطي محصولًا كبيرًا إلى حد ما ، وله ميزة واحدة قيّمة - وجود برعم واحد فقط في الكبيبة ، بحيث لا يتعين تخفيف الزرع
تحسين الجرم السماوي الأحمر	72-78	150-250	كما يوحي الاسم ، فإن ثمار الكرة الحمراء محاذية ومستديرة ، واللب طعمه رقيق للغاية ، وله خصائص تذوق ممتازة.	تحتوي الثمار على العديد من المواد المفيدة وغالبًا ما تستخدم للأغراض الطبية. تشمل المزايا الأخرى النضج المتزامن للمحصول والحفاظ الممتاز على المحاصيل الجذرية في موسم البرد.
الشتاء	55	200-300	جذور مدورة وعصرية ذات لون أحمر غامق كثيف. لا توجد حلقات متقاطعة على القطع	يوصى بالتنوع بشكل خاص للزراعة الشتوية. في ظل ظروف مواتية ورعاية مناسبة ، يمكن أن يكون إنتاج "Podzimney" أعلى بكثير من إنتاج الأصناف المبكرة النضج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الظاهرة غير السارة مثل الإزهار ليست نموذجية بالنسبة لها.
بولتاردي	100-110	150-350	ثمار ناعمة متوسطة الحجم ذات قشرة ناعمة ولحم كرز داكن موحد بدون رنين (في بعض الأحيان ، قد يكون النعاس خفيفًا)	نظرًا لخصائصه التجارية الممتازة ، فإن هذا التنوع شائع بشكل خاص في المزارع الصغيرة التي تزرع الخضار للبيع. لديه مرونة جيدة ، ومقاومة لظهور السهام. تعد الخضروات الجذرية متعددة الاستخدامات ، مما يعني أنه يمكن تناولها طازجة أو معلبة أو مخزنة
شقة مصرية	110-130	300-500	ثمار صغيرة بيضاوية ومسطحة قليلاً ولون سطحها أرجواني ضارب إلى الحمرة. لا يحتوي اللب ذو الظل الخفيف من اللون الوردي على حلق عرضي ، ويتميز بالحنان والعصارة والذوق الرفيع.	تعطي غرسات هذا الصنف عائدًا كبيرًا ، ولا تخضع للازهار. الثمار مناسبة تمامًا للاستهلاك في فترة الخريف والشتاء ، حيث يمكن تخزينها لفترة طويلة.
يبيرو	80	125-225	تتمتع الثمار بمظهر جذاب للغاية: مستديرة ، ناعمة ومحاذاة ، بجذر رفيع ، ملونة من الداخل والخارج بلون أحمر غامق زاهي. اللب صلب ، مع قليل من الحلقي أو معدوم	الصنف مقاوم بشكل معتدل لظهور الأسهم ، ويعطي عائدًا كبيرًا ، ولكن عند النمو ، يجب أن نتذكر أنه من الصعب إرضاءه بشأن رطوبة التربة

أصناف منتصف الموسم

بوهيميا	70-80	300-500	الثمار مستديرة أو مسطحة قليلاً. من الداخل ، لب كستنائي طري ، طري ، بدون حلقات عرضية ، مع طعم حلو لطيف	ينتمي الصنف إلى تلك التي يوصى بها بشكل خاص للزراعة في الحدائق والبيوت الصيفية. من السهل العناية به ، ولا يحتاج إلى ترقق ، وليس عرضة للتفتح والأمراض المميزة للبنجر ، بالإضافة إلى أنه يتم تخزينه جيدًا في الشتاء. يوصى بزراعة "بوهيميا" في التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة - في هذه الحالة ، تعطي حصادًا غنيًا بشكل خاص
بوردو	62-116	230-510	مستدير أو مسطح قليلاً مع تلوين مكثف ولحم سكري أحمر داكن وطري	أحد أكثر أنواع البنجر انتشارًا ، وقد تمت زراعته في روسيا منذ أكثر من قرن. الميزة الرئيسية هي أنه يمكن أن ينمو ويحقق عوائد جيدة في أي ظروف تقريبًا. يتميز اللب بتركيز عالٍ من السكريات والأنثوسيانين ، مما يجعل البنجر من هذا الصنف يعتبر الأكثر فائدة تقريبًا. مخازن جيدة في الشتاء ومناسبة لجميع أنواع المعالجة. النباتات بسيطة للعناية بها ، وتغمر ثمارها في الأرض بمقدار النصف تقريبًا ، أي أن الحصاد مبسط إلى حد كبير
ديترويت	100-110	ما يصل إلى 250	ثمار ناعمة ومستديرة وموحدة الحجم ذات سطح أملس ووردة صغيرة من الأوراق. لون اللحم أحمر ، غني ، بدون حلقات عرضية على القطع	تشمل المزايا الرئيسية الإنتاجية العالية ، ومقاومة إطلاق النار ، والتواضع في ظروف النمو وجودة حفظ ممتازة أثناء التخزين.
لاركا	100-120	150-300	ثمار مستديرة صغيرة مع وردة أنيقة من الأوراق وسطح أحمر داكن كثيف. لا يحتوي اللب على حلقات مقطوعة عرضية (في بعض الحالات يتم التعبير عنها بشكل سيئ) وله طعم ممتاز	صنف تم تربيته في هولندا وهو شديد المقاومة لظهور الأزهار والعديد من الأمراض. مناسب للحصاد باستخدام الآلات الزراعية ، ومناسب تمامًا للاستهلاك الطازج ، وكذلك للمعالجة والتخزين. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن استخدام هذا النوع من البنجر يعزز إزالة النويدات المشعة من جسم الإنسان.
بونا	120	250-280	ثمار جميلة مدورة ذات لون أحمر غامق برأس ناعم ، السطح أملس. طعمها كثير ، طري ، بدون رنين على الجروح ، مع صفات تذوق ممتازة.	أصناف الشمندر "بونا" مثالية للاستخدام في الطهي (الطازج والمعالج) والتعليب. يحظى هذا الصنف بتقدير كبير بين المزارعين والبستانيين بسبب إنتاجيته العالية وجودة حفظه الجيدة.
مولاتو	120-130	ما يصل إلى 350	المحاصيل الجذرية مستديرة ، حتى ، مع بشرة ناعمة أقرب إلى اللون العنابي. وردة الأوراق صغيرة وقائمة واللب ذو لون ساطع لا يتلاشى حتى أثناء الطهي	أحد الأصناف التي تم تربيتها مؤخرًا ، والتي يسهل العناية بها وتوفر حصادًا جيدًا. في الشتاء يتم تخزينه دون فقدان خصائص النكهة
لا يضاهى А463	69-100	170-390	ثمار مدورة أو مفلطحة ، السطح أحمر غامق ، خمري قليلاً ، رمادي قليلاً عند الرأس.	نوع من تنوع "بوردو" ، والذي يسميه العديد من البستانيين الأفضل في ذوق جميع المنازل. بالإضافة إلى ذلك ، فهو الرائد في محتوى مادة مفيدة تسمى البيتين. الصنف مقاوم نسبيًا لمعظم الأمراض ، لكن جودة الاحتفاظ به متوسطة - بمرور الوقت ، تبدأ الثمار في التدهور
بابلو F1	78	109-180	ثمار مدورة الشكل جذابة وذات قشرة رقيقة ولحم أحمر كثيف بدون رنين عرضي	شديد التحمل ، ومقاوم للصقيع ، وليس عرضة للتنوع المزهر ، وهو موصى به للزراعة في الظروف المناخية غير المواتية. عمليا لا تتأثر بالأمراض والآفات

لماذا يتفتح البنجر في بعض الأحيان

أصناف النضج المتأخر

اسطوانة	110-130	180-350	الثمار لها شكل مستطيل ، غير معتاد بالنسبة للبنجر ، الطول - 10-16 سم ، اللب كثير العصارة ، سكري ، مع تركيز متزايد من الحديد والكالسيوم والفيتامينات ليس لها نكهة مميزة "البنجر"	الصنف مقاوم لمعظم الأمراض ، ومن السهل جدًا حصاد مثل هذا البنجر ، حيث ينمو فوق سطح التربة. تستخدم "سلندر" على نطاق واسع في الطبخ ، ليس فقط بسبب مذاقها ، ولكن أيضًا لأن ثمارها تنضج بسرعة كبيرة. الصنف مناسب أيضًا للتخزين - في مكان بارد ، يمكن للبنجر البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء دون خسارة.
رينوفا	100-110	180-350	ثمار أسطوانية ناعمة وردية داكنة. طعم اللب كثير العصير ، كثيف وعطاء ، دون حلق واضح	يعطي الصنف محصولًا عاليًا من الفاكهة مع جودة حفظ ممتازة (يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر على الأقل دون فقد الطعم)

كيف ينمو البنجر اللذيذ؟

وتجدر الإشارة إلى أن لون وطعم المحاصيل الجذرية لا يعتمدان فقط على التنوع ، ولكن أيضًا على ظروف "الحياة" والعناية بالزراعة. من أجل أن تكون الجذور لذيذة ولها لون مشرق وجميل ، يحتاج البستاني إلى تذكر العديد من القواعد المهمة.

1. في درجات الحرارة المرتفعة أو بعد الجفاف لفترة طويلة ، تقل شدة لون الثمرة ، وتظهر حلقات ليفية بيضاء على القطع. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح لب البنجر خشنًا ولا طعم له.
2. الرطوبة الزائدة ليست أقل ضررا على الزراعة من غيابها لفترة طويلة. في هذه الحالة ، تصبح الجذور كبيرة جدًا ، وتكتسب طعمًا مائيًا ، وتتشكل الفراغات بالداخل ، مما يجعل البنجر غير مناسب للتخزين.

   توصيات لسقي البنجر

3. لا ينبغي زراعة البنجر مباشرة بعد استخدام الأسمدة العضوية في التربة ، وإلا فإن الثمار ستذوق طعمها.
4. لا تفرط في التظليل على المزروعات ، لأن ذلك يقلل من محتوى السكر والمواد الجافة في اللب ، والتي يعتمد عليها طعم البنجر.

لماذا البنجر مر وكيف نمنعه

مع الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب ، ستزود أي مجموعة متنوعة من البنجر البستاني وعائلته بجذور صحية ، يمكن من خلالها إعداد العديد من الأطباق اللذيذة.

فيديو - كيف ينمو البنجر بشكل صحي ولذيذ

حسب فترة النضج ، ينقسم البنجر إلى مبكر ومتوسط ​​النضج ومتأخر. للتخزين الشتوي ، الثاني والثالث مناسبان. يعتبر البنجر المبكر جدًا جيدًا لأنه ينضج في غضون 2-3 أشهر ، لكنه لا يكذب جيدًا.

باستخدام التجربة الشخصية ومراجعات البستانيين من المنتدى والجيران في البلد ، سأصف أفضل أنواع البنجر المنتجة.

أفضل أنواع البنجر المبكرة والأوصاف والمراجعات

بنجر مسطح مصري

النضج المبكر (من الإنبات إلى الحصاد 95-115 يوم) صنف البنجر. المحاصيل الجذرية مسطحة دائرية ، حمراء داكنة ، تزن 200-400 جرام ، واللحم أحمر مع مسحة أرجوانية ، ومثير ، وذوق جيد.

مزايا الصنف: غلة مستقرة ، مقاومة للجفاف والازهار ، مناسبة للتخزين طويل الأجل.

السقلة المصرية المسطحة مناسبة لجميع أنواع تجهيز الطهي.

غلة البنجر المصرية شقة: 5 - 8.3 كجم لكل متر مربع.

الشمندر الكرة الحمراء المحسنة

صنف بنجر عالي الغلة مبكر (72-78 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). المحاصيل الجذرية متساوية ، مدورة ، تزن 150-250 جم ، لحمها أحمر داكن ، طري ، كثير العصير ، حلو ، تقريبًا بدون حلقات ، مطبوخ بسرعة.

مزايا الصنف: محصول ودي للحصاد ، صفات تجارية عالية ، جودة حفظ جيدة. موصى به للطبخ المنزلي ، وكذلك طعام الأطفال والنظام الغذائي.

البنجر ينتج الكرة الحمراء: 3-6 كجم من 1 متر مربع.

237- محلول أقراص

صنف مبكر متوسط ​​(الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 95-110 يوم). المحاصيل الجذرية مستديرة ، وزنها 200-500 جرام ، مع لب أحمر غامق وطعم ممتاز.

مزايا الصنف: مقاومة الحرارة النسبية ، إنتاجية عالية في جميع الظروف الجوية ، جودة حفظ جيدة أثناء التخزين الشتوي. موصى به للطبخ والمعالجة. بسبب النمو المفرط السريع للمحاصيل الجذرية ، يوصى باستخدام محاصيل كثيفة في وقت لاحق.

محصول البنجر بوردو 237: 4-8 كجم من 1 متر مربع.

19- البنجر المقاوم للبرد

مجموعة متنوعة مبكرة من البنجر ، الفترة من النتوء الكامل إلى النضج الفني هي 66-76 يومًا. المحاصيل الجذرية مستديرة ، حمراء داكنة ، ناعمة ، وزنها 150-220 جم ، اللب كثير العصير ، طري ، ذو مذاق ممتاز.

الصنف مناسب للنمو على حفنة مع podwinter وبذر الربيع المبكر. تستخدم طازجة ، للمعالجة والتخزين طويل الأجل.

مزايا الصنف: مقاومة البرد ، وملاءمة البذر الشتوي ، ومقاومة الإزهار ، وجودة حفظ جيدة.

محصول البنجر المقاوم للبرودة 19: 4-7 كجم من 1 متر مربع.

أصناف بنجر منتصف الموسم والوصف والصورة

بوهيميا الشمندر

صنف منتصف الموسم (70-80 يومًا يمر من لحظة الإنبات إلى النضج) من بنجر المائدة. المحاصيل الجذرية مستديرة ومسطحة ، مع لون خمري داكن. اللب كستنائي ، كثير العصارة ، طري ، بدون حلقات ، مع طعم ممتاز. وزن فاكهة واحدة 300-500 جم.

مزايا الصنف البوهيمي: مقاومة cercosporosis والإزهار ، لا تتطلب ترقق ، حفظ نوعية جيدة.

البنجر العائد بوهيميا - ما يصل إلى 4.8 كجم من 1 متر مربع.

بنجر بونا

صنف بنجر منتصف الموسم عالي الغلة (الفترة من الإنبات إلى الحصاد 115-120 يومًا). المحاصيل الجذرية مستديرة ، كبيرة ، محاذاة ، ناعمة ، حمراء داكنة. اللب ملون بالتساوي ، بدون حلقات ، له طعم ممتاز.

مزايا الصنف: المحاصيل الجذرية الكبيرة لها صفات تجارية عالية وجودة حفظ جيدة.

محصول البنجر من بونا: 5.5 - 6.8 كجم لكل متر مربع.

ديترويت بنجر

أكثر أنواع البنجر شيوعًا في منتصف الموسم (100-110 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج). المحاصيل الجذرية ذات الشكل المستدير الصحيح ، بنفس الحجم ، ذات الجلد الناعم ، اللون الأحمر الغامق ، بدون حلقات. يبلغ وزن الجذور حوالي 250 جرام ، وردة الأوراق ليست كثيفة.

مزايا الصنف: مقاومة إطلاق النار ، إنتاجية عالية ، حتى الفواكه ذات الصفات التسويقية الجيدة ، جودة حفظ ممتازة. مناسب لكل من التخزين والمعالجة على المدى الطويل.

غلة البنجر ديترويت: 3.6 - 6.9 كجم لكل متر مربع م.

463- زيتون

مجموعة متنوعة من البنجر متوسطة الإنتاجية عالية الغلة ومقاومة للبرد ، 70-100 يوم تمر من الإنبات إلى الحصاد. المحاصيل الجذرية مستديرة ومسطحة ، تزن 170-400 جم ، حمراء داكنة مع لون خمري.

مزايا الصنف: مقاوم للبرد ومقاوم للازهار و cercosporosis. يمتلك جودة حفظ جيدة.

غلة البنجر لا تضاهى А 463: 2.9 - 7.0 كجم من 1 متر مربع.

التكنولوجيا الزراعية: البذر 1-15 مايو ، مخطط البذر 30 × 7 سم ، الحصاد 25 يوليو - 5 سبتمبر.

البنجر مولاتو

صنف جديد في منتصف الموسم (من الإنبات إلى الحصاد 120-130 يومًا).

المحاصيل الجذرية مستديرة ، مستوية ، ناعمة ، كستنائية ، وزنها 150-350 جرام ، اللب أحمر ، بدون حلقات ، طري ، طري ، ذو مذاق ممتاز. يحافظ على اللون عند معالجته بالحرارة. مثالي لتخزين الشتاء.

البذر بالبذور في الأرض في أواخر أبريل - أوائل مايو إلى عمق 2-4 سم ، مع تباعد الصفوف 25-30 سم والمسافة بين البذور 7-8 سم.

محصول البنجر مولاتو: 2.5-4.4 كجم من 1 متر مربع.

أفضل أنواع البنجر المتأخرة والوصف والصورة

رينوفا بنجر

تنوع متأخر النضج وعالي الغلة مع جذور أسطوانية طويلة وردية داكنة. من البراعم الجماعية إلى النضج التقني ، يمر 100-110 يومًا.

يتم تسوية المحاصيل الجذرية ، التي يتراوح وزنها بين 180 و 350 جرامًا ، مع عجينة أرجوانية داكنة ، ولب رقيق ، وكثيف ، بدون حلقات.

مزايا الصنف: جودة حفظ جيدة لمدة 6-7 أشهر ، مع عدم فقدان الذوق.

الرينوفا محصول البنجر: 7-9 كجم من 1 متر مربع.

اسطوانة البنجر

تأخر متوسط ​​(120-130 يوم) بنجر متنوع. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، قطرها 5-9 سم وطولها 10-16 سم ، ووزنها 180-250 جم ، وذات جلد رقيق. اللب هو غض ، حلو ، أحمر غامق ، بدون حلقات.

يتميز الصنف الأسطواني بجودة حفظ جيدة ومقاومة للأمراض الرئيسية للبنجر. يمتلك طعم ممتاز.

محصول البنجر الاسطوانة: 7-10 كجم من 1 متر مربع.

يفضل البنجر التربة الطينية الرملية الخصبة. زرعت البذور في الأرض في النصف الثاني من شهر مايو. عمق البذر 2-4 سم ، المسافة بين الصفوف 30 سم ، بين البذور 7-8 سم.

يستجيب البنجر لتطبيق أسمدة البوتاس والرماد. خلال موسم النمو بأكمله ، يتم تخفيف تباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الشتلات. يتم سقي البنجر حسب الظروف الجوية ؛ فهي لا تتسامح مع التشبع بالمياه.

بالنسبة للبذار الشتوي ، تزرع البذور في نهاية شهر أكتوبر على عمق 4-6 سم.

أفضل السلائف للبنجر هي البطاطس المبكرة والبصل والخيار واليقطين والقرع.

نوصي بشراء بذور البنجر ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

جذر الشمندر من اشهر الخضروات ومعروف منذ فترة طويلة. للحصول على محصول جيد من هذه المحاصيل الجذرية المناسبة للتخزين الشتوي ، تحتاج إلى اختيار الأصناف المناسبة. هناك عدد غير قليل من أنواع البنجر ، وعند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنها مقسمة وفقًا لأوقات النضج والقدرة على التكيف مع مناخ معين وتربة وخصائص أخرى للثقافة.

يمكن استخدام أفضل أنواع البنجر فقط لصنع السلطات الشهية والشوربات والبرشت والوجبات الخفيفة والخل والمخللات.

ينقسم البنجر إلى 3 مجموعات حسب فترة النضج وهي: مبكر ، متوسط ​​، متأخر.

أفضل أنواع البنجر الأحمر الداكن بدون حلقات ضوئية

أصناف مبكرة

تسمح لك الأصناف المبكرة من البنجر بتناول مجموعة متنوعة من الأطباق من هذه الخضار اللذيذة في الصيف ، مباشرة بعد حصاد الفاكهة. يمكن استهلاك الخضار بدون معالجة حرارية. يحدث زرع البذور في مثل هذه الأصناف في وقت أبكر من الأنواع الأخرى ، ويتم الحصاد في 75-110 يومًا.

بوردو 237

بوردو 237

إنه ينتمي إلى أحد أشهر أصناف البنجر المقاومة للبرد. نضج هذا الصنف يحدث في 99-120 يومًا. الثمار متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل. الطعم لطيف ، حلو ، من سمات هذه الخضار. اللب أحمر غامق. عند التجميد ، لا يفقد الطعم. البنجر ذو الصلاحية الطويلة (أكثر من ستة أشهر). مناسب للبذر قبل الشتاء. غير عرضة للتلف من الآفات والأمراض.

مودانا

تشكيلة مودانا

الشمندر الأحمر مودانا له شكل دائري أنيق وجميل. مجموعة متنوعة بدون حلقات ضوئية. لون الصنف غامق ، بورجوندي الكرز. يصل الوزن إلى 130-260 جرام. اللب لطيف حسب الذوق ، حلو. نمت بالشتلات. من لحظة زراعة النباتات الصغيرة حتى الحصاد ، يمر 68-85 يومًا. الصنف مقاوم للبرد ، متواضع ، مقاوم للأمراض. مناسب للتجميع وإعادة التدوير. لا يتم تخزينه لفترة طويلة.

بابلو F1

متنوعة بابلو

ناضجة في وقت مبكر ، متنوعة الحلو. الثمار مستديرة الشكل. الحجم هو نفسه. الوزن 195-380 جرام. الجلد رقيق. المحاصيل الجذرية بدون حلقات ضوئية. اللب غني باللون الأحمر الداكن.جمع الفاكهة غير متكافئ ، بدءًا من 85-95 يومًا. الصنف مستقر ويمكن تخزينه لعدة أشهر. تعتبر الأنواع الداكنة من البنجر مثالية لصنع صلصة الخل.

بوهيميا

متنوعة البوهيمي

يشير إلى أصناف داكنة من البنجر. الشكل مستدير. اللون حتى ، بورجوندي غامق. مجموعة متنوعة بدون حلقات ضوئية. الطعم حلو وحساس ومثير للغاية. تنضج المحاصيل الجذرية في 77-83 يومًا. البنجر من هذا الصنف مقاوم للأمراض ويتم تخزينه جيدًا. لا يفقد مظهره وطعمه أثناء التخزين.

ديترويت

متنوعة ديترويت

مقاومة للبرد ، متنوعة النضج المبكر. لا يتجمد أثناء الصقيع الربيعي. النبات ، أثناء النمو النشط ، يتطلب الري. الشمندر الأحمر بدون حلقات ضوئية. الثمار صغيرة وصغيرة. يصل الوزن إلى 210 جرام.

الشكل أنيق ومستدير. الحصاد هائل ، يبدأ في اليوم 105-110. الصنف ليس عرضة للإصابة بالأمراض. عند الرضاعة ، يزداد حجم الثمرة.

بولتاردي

متنوعة Boltardi

مجموعة متنوعة مبكرة عالية الغلة ومقاومة للبرد. المحاصيل الجذرية مقاومة للصقيع. اللب هو كثير العصير ، لذيذ ، أحمر داكن اللون. الحلقات الشعاعية مرئية على القطع. متوسط ​​الوزن 160 جرام. الثمار ناعمة وأنيقة ومدورة.

يتم تخزين الصنف جيدًا ، ولا يخاف من الصقيع ، ومقاوم لمعظم الأمراض. عندما تزرع تحت الغطاء في الربيع ، فهي مناسبة لحصاد العناقيد. مع البذر المتأخر ، يمكن تخزين المحصول المحصود لفصل الشتاء لمدة 3-5 أشهر.

شقة مصرية

صنف شقة مصرية

تشتهر بفواكهها الكبيرة (أكثر من 500 جرام). اللب هو أرجواني بورجوندي. دوائر شعاعية صغيرة مرئية. الطعم حلو ومثير ومثالي للخل. النضج في الصنف المصري المسطح يحدث في 90-100 يوم. الصنف مقاوم للجفاف ، ويتم تخزينه لأكثر من ستة أشهر.

منى متنوعة

منى متنوعة

برعم واحد ، نمت من الشتلات. البنجر الاسطواني. يصل الوزن إلى 300 جرام. يتم الحصاد في 105-115 يومًا. البنجر من هذا الصنف مناسب للتجميع والمعالجة.

أصناف متوسطة

هذه الأصناف تتسامح بسهولة مع البذر لفصل الشتاء. جفاف الصيف لا يضر بتكوين الثمار. مدة الصلاحية أطول من تلك الخاصة بالأصناف السابقة. تنقسم أصناف منتصف الموسم إلى عدة أنواع ، وعند اختيار البذور ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع خصائص الصنف.

البرش حساء خضر روسي

متنوعة Borshchivaya

بنجر بورشت مناسب للنمو على أي تربة. اللب لطيف حسب الذوق ، لون التوت الناعم الداكن. لا حلقات خفيفة. تظهر أحيانًا دوائر شعاعية بيضاء صغيرة. الثمار من نفس الحجم ، صغيرة. وزن الفاكهة 230-500 جرام. الجلد رقيق. تنضج في 98-104 يومًا.

مع التغذية الجيدة ، تتم إزالة ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر المربع. يمكن أن تزرع في الصيف وقبل الشتاء. مناسبة لتحضير عصائر الخضار والدورات الأولى والوجبات الخفيفة والسلطات.

رقة

متنوعة الرقة

البنجر اللذيذ هو أصناف متعددة الاستخدامات ومقاومة للبرد. تُستخدم ثمار مجموعة Delikatesnaya للطهي وإعداد الأطباق المختلفة والاستعدادات والاستهلاك الطازج.

النضج يحدث في اليوم 95. بنجر صغير. الشكل مستدير. الجلد ناعم ورقيق. البنجر من الأصناف الداكنة ولحم الكرز الداكن. لا توجد حلقات شعاعية.

مع النمو ، تبدأ العديد من البراعم في الازدهار ، وهذا لا يؤثر عمليًا على المحصول. يتم تخزين الخضار لفترة طويلة. متعدد الاستخدامات للاستخدام. الصنف مناسب لوسط روسيا ، وينمو جيدًا في الطقس البارد.

أوبولسكايا

الشمندر أوبولسكايا

مجموعة متنوعة محبة للرطوبة في منتصف الموسم. شكل الثمرة مستطيل. الجلد رقيق. الطعم حلو قليلاً. تظهر الحلقات الرفيعة على الجرح. في بداية النمو ، يتطلب التنوع سقيًا وفيرًا في الوقت المناسب. مدة الصلاحية تصل إلى ستة أشهر. لا تتغير الجودة والمذاق التجاريان أثناء التخزين.

لا يضاهى А 463

درجة لا تضاهى А 463

إنه نوع من البنجر عالي الغلة ومتواضع. الثمار كبيرة ومستديرة الشكل. الجزء العلوي أحمر-رمادي. اللب هو الكرز الداكن ، لذيذ ، كثير العصير. مجموعة متنوعة بدون حلقات ضوئية. يمكن إزالة ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر المربع.

يتسامح المحصول بسهولة مع فصل الشتاء ، ولا يفقد صفاته.يستمر موسم النمو 100 يوم. لا يتضرر البنجر من هذا الصنف من الآفات أو الأمراض.

مولاتو

متنوعة مولاتكا

يختلف في الفواكه اللذيذة والكبيرة. بنجر كروي. يصل الوزن إلى 500 جرام. اللب أحمر موحد ، بدون حلقات خفيفة ، ناعم ، لذيذ. لا يتغير اللون أثناء الطهي. يتم تخزين الحصاد طوال فصل الشتاء.

يتم الحصاد بعد 115-120 يومًا من البذر. تتم إزالة ما يصل إلى 7.5 كجم من الفاكهة من متر واحد. يمكن بيع المزارع المبكرة في باقات.

مقاومة البرد 19

درجة مقاومة البرد 19

هاردي بارد ومتنوع مبكر متوسط. النضج الفني للمحاصيل الجذرية يحدث في 65-76 يومًا. الشكل مستدير بالارض. لون البنجر أحمر غامق. الجلد ناعم. الوزن 150 - 230 جرام. اللب لذيذ جدا ، كثير العصير ، طري. الصنف مناسب لزراعة الباقة. جودة حفظ الفاكهة جيدة. يمكنك أن تزرع في الربيع وقبل الشتاء.

النبيلة

متنوعة Boyarynya

متنوعة عالية الغلة ومنتصف الموسم. محصول الجذر كروي. الوزن 210-350 جرام. مع التغذية في الوقت المناسب ، يزداد.

أصناف متأخرة

هذه الأصناف لها فترة نمو طويلة. إنها مقاومة للصقيع في الربيع والخريف والحرارة في الصيف. يتم تخزين الخضار في مكان بارد حتى موسم الحصاد التالي. فقدان الكتلة والمظهر ضئيل.

رينوفا

رينوفا متنوعة

تشتهر بنجر الرينوفا بحصادها الوفير. الشكل أسطواني. الجلد رقيق ، وردي غامق. اللب أحمر بنفسجي. ليس للفاكهة رائحة شمندر. الطعم لطيف. يصل وزن الفاكهة إلى 390 جرامًا. الصنف مقاوم للبرودة ومتساهل مع المناخ وظروف النمو.

برعم واحد

متنوعة تنبت واحد

يسمح لك الصنف أحادي البرعم ، مع العناية الجيدة ، بإزالة ما يصل إلى طن من المحاصيل الجذرية من مائة متر مربع من الأرض. من لحظة إنبات البذور إلى النضج الكامل للفاكهة ، يمر 130 يومًا. في مكان بارد ، يتم تخزين الخضار لمدة تصل إلى ستة أشهر. متوسط ​​الوزن 450-550 جرام.

الطعم لطيف ، كثير العصير. اللب هو بورجوندي غامق. الجلد رقيق. الشكل مستدير. يمكنك استخدام الكاسيت لزراعة الشتلات. الصنف ليس عرضة للإصابة بالأمراض.

اسطوانة

الصف Cylindra

حصلت اسطوانة البنجر الأحمر على اسمها من شكلها الأسطواني. المصنع مقاوم للبرودة والحرارة. ينضج في 101-120 يومًا. يتم جمع ما يصل إلى 120 كجم من الفاكهة من مائة. حجم الجذور صغير. لكن مع العناية الجيدة يصل إلى 700 جرام. الطول 25-32 سم.

الطعم لطيف ، كثير العصير ، عديم الرائحة. اللون ساطع ، بدون حلقات ضوئية. الجلد رقيق. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى 9 أشهر. الأمراض والآفات والصقيع والحرارة ليست رهيبة لهذا التنوع.

ماترون تسيديك

ماترونا الصديق منوعة

إنه تنوع متأخر. البنجر من الأصناف الداكنة. الحلقات ضعيفة. شكل الفاكهة مستدير. يصل الوزن إلى 300 جرام. الطعم واضح. الثمار مناسبة للتخزين طويل الأمد ، ولا تفقد صفاتها.

سيتاديلا

متنوعة Citadella

البنجر الأحمر Citadela هو أحد أصناف النضج المتأخر. متوسط ​​الطول. الشكل أسطواني. اللب مشرق ، بدون حلقات ضوئية. الطعم جذر الشمندر. إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فإنه يستمر حتى مايو. لا يتغير المظهر والذوق عمليا.

يمكنك أيضًا التمييز بين الأصناف: Belushi F1 ، Vinaigrette ، Red Ruby ، ​​Bikores ، Wodan F1 ، TSKHA ذات المصنفين ، بوليفار ، كرة قرمزية ، Nohovski ، Tsarina F1 ، Cold-resistant ، Bettollo F1 ، Bona ، بوردو بذرة واحدة ، Globus ، Boro F1 ، Zhukovchanka ، Libero ، Subeto F1 ، سيدتي ، إيديال ، ديميتر. تتميز بطعم ممتاز وبراعة في الاستخدام.

أصناف لمنطقة موسكو

بالنسبة لوسط روسيا ، يمكنك اختيار عدد غير قليل من أنواع البنجر ، والتي ، مع الرعاية المناسبة ، توفر حصادًا ممتازًا من المحاصيل الجذرية عالية الجودة.

تشمل الأصناف المبكرة لمنطقة موسكو: Red ball و Wodan و Detroit و Pushkinskaya flat و Bordeaux-237 و Boltardiran و Gribovskaya flat و Mulatka و Slavyanka. ينضج البنجر من هذه الأصناف في 2.5-3.5 شهرًا.

كرة حمراء

منوعات الكرة الحمراء

متنوعة غذائية مبكرة. يتم البذر في أوائل الربيع. يبدأ الحصاد في 68-72 يومًا. وزن الجذر 150-250 جرام. اللب كثير العصير ، أحمر غامق.قطع الحلقات ضعيفة. تتم إزالة 3-6 كجم من المحاصيل الجذرية من المتر المربع.

ودان F1

متنوعة Wodan F1

صنف هجين مبكر عالي الغلة. ينضج الهجين في 78-82 يومًا. الشكل مستدير وناعم والذيل رفيع. اللون أحمر غامق ، بدون حلقات ضوئية. وزن الجذر 220-500 جرام. الطعم واضح ، كثير العصير.

أفضل الأصناف المتوسطة: إكليبس ، بوهيميا ، شقة مصرية ، دونسكايا مسطح ، A-463 ، بونا ، كولد ريستورانت -19 ، ماترونا ، مونوكل ، باتريك. المحاصيل الجذرية مقاومة للبرد والجفاف. مخزنة بشكل جيد.

متنوعة الكسوف

نصف الموسم. البنجر له شكل بيضاوي أسطواني ممدود مع شكل غير حاد أو دائري أو منحني قليلاً. اللب أحمر بنفسجي ، طري ، كثير العصير.

تشمل الأصناف المتأخرة: Ataman و Podzimnyaya و Cylindra و Bordeaux و Renova و Rocket و Bettina و Larka. يجب أن تزرع بذور هذه الأصناف في أواخر الربيع.

متنوعة أتامان

متنوعة أتامان

متأخر متوسط ​​، مثالي لمنطقة موسكو. يتحمل الصقيع بسهولة ، ولا يحب الرطوبة. النضج يحدث في 120-130 يومًا. الشكل أسطواني. وزن الفاكهة 200-300 جرام. لون محصول الجذر أحمر غامق. اللب طري وعصير بدون حلقات خفيفة. الطعم ممتاز. الصنف كسول.

لب هذه الأصناف رقيق وعصير. الثمار ليست مخصصة للتخزين طويل الأمد.

أصناف لجبال الأورال

بالنسبة لجبال الأورال ، فإن أفضل الأصناف هي: Bikores و Valenta و Bon-Bon F1 و Odnorostkovaya و Bravo و Crimson ball و Betina و Detroit 2 و Boltardi و Scarlett suprim و Gribovskaya flat A-473 و Bordeaux مفرد المصنف و Bordeaux 237 و Bona ، Mulatka ، Virovskaya بذرة واحدة ، Crimson Globe ، لا تضاهى A-463 ، Podzimnyaya A-474 ، Rougette F1 ، جولة حمراء داكنة ، Chrobry (شجاع) ، مقاومة للبرودة 19 ، اسطوانة.

متنوعة داكنة برعم واحد - النضج المبكر والمثمر. الفترة الخضرية هي 80-130 يومًا. السمة المميزة للصنف هي الفاكهة ذات البذور الواحدة والثنائية. الشكل مستدير أو مسطح. الوزن 300-600 جرام. اللون غني ، بورجوندي غامق. اللب لذيذ ، كثير العصير وطري. مخزنة لفترة طويلة.

دراجات

متنوعة bikores

هو نوع من البنجر المثمر في منتصف الموسم. متنوعة حلوة. لون الثمرة عنابي. الشكل مستدير ومستوي. الوزن 210-350 جرام. اللب مشرق ، بدون حلقات خفيفة ، لذيذ ، كثير العصير. يتم حصاد حوالي 6 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر المربع.

متنوعة فالنت

متنوعة فالنت

بذرة واحدة ، تنمو في 95-100 يوم. يصل الوزن إلى 300 جرام. الشكل بيضاوي الشكل. اللب حلو ، لذيذ ، أحمر غامق. الصنف نائم ومقاوم للبرد ولا يخاف من الأمراض.

بون بون F1

متنوعة بون بون F1

هذا هو نوع من البنجر متوسط ​​النضج. موسم النمو 120 يومًا. لحم الثمار أحمر فاتح ، بدون حلقات خفيفة ، لذيذ. الشكل مستدير وله جلد رقيق. يتم البذر من أبريل إلى منتصف يوليو.

هذه الأصناف تتسامح بسهولة مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والمناخات الباردة. مع العناية الجيدة ، يكون الحصاد وفيرًا جدًا.
يمتد الحصاد حتى نهاية سبتمبر. لزراعة الربيع في بداية النمو ، يوصى باستخدام مادة التغطية.

أصناف لسيبيريا

الأكثر تكيفًا مع مناخ سيبيريا هي الأصناف: شقة سيبيريا ، بودزيمنيايا ، كراسني آيس ، ماشينكا ، كراسني بوجاتير ، أودنوروستكوفايا ، لا تضاهى ، بوردو 327 ، مقاومة البرد ، بابلو ، اسطوانة.

بنجر سيبيريا المسطح

صنف مبكر ينضج في 98-100 يوم. الشكل مسطح. البنجر داكن اللون ولونه أرجواني محمر. الوزن 200-400 جرام. الطعم ممتاز. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم للأمراض.

الشتاء

متنوعة Podzimnyaya

الصف المبكر المتوسط. الشكل مستدير. الوزن 200-400 جرام. لون اللب خمري. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم لمعظم الأمراض.

درجة الجليد الأحمر

درجة الجليد الأحمر

ينضج في 100 يوم. اللب مشرق وله حلقات صغيرة. وزن المحاصيل الجذرية 200-300 جرام. يتم حصاد 4-5.5 كجم من البنجر من المتر المربع.

البطل الأحمر

تنوع عالي الغلة. الشكل أسطواني. الجلد رقيق ، أحمر غامق. لب بدون حلقات. الوزن 200-550 جرام. إنتاجية مربعة من 8-10 كيلو جرام.

ماشينكا

متنوعة ماشينكا

متنوعة منتصف الموسم وعالية الغلة. متنوعة حمراء داكنة بدون حلقات ضوئية. الشكل أسطواني ، أملس. يتم حصاد ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من متر. وزن الفاكهة 310-600 جرام. الثمار لذيذة. النبات ليس عرضة للإصابة بالأمراض.

يمكن أن تزيد زراعة شتلات الشمندر من احتمالية حصاد جيد. أفضل خيار للزراعة هو طريقة الكاسيت. مع هذا الزرع ، ينمو نبات واحد في خلية منفصلة ولا يلزم الزراعة والتخفيف.

في ظل ظروف مواتية ، يمكن حصاد محصول ممتاز بحلول سبتمبر - أوائل أكتوبر.

في كثير من الأحيان ، في هذه المناطق ، يتم استخدام البذر قبل فصل الشتاء ، وعندما تتجمد الأرض ، توضع البذور في الأسرة ، وفي الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة ، تبدأ في النمو بسرعة.

أصناف حلوة لوسط روسيا ، منطقة موسكو ، سيبيريا: مزيج من بابلو ، جولة ديترويت ، لا مثيل لها ، اسطوانة.

بعض أصناف البستانيين الأكثر استخدامًا والمحبوبة من قبل البستانيين في جبال الأورال وسيبيريا هي: Red Ice ، و Bikores ، و Siberian flat ، و Mulatka ، و Krasny Bogatyr ، و Mondoro F1 ، و Mashenka ، و Vital cylinder.

هناك طلب كبير على أنواع البنجر الداكنة ، وهي مناسبة لإعداد مختلف الوجبات الخفيفة والعصائر والدورتين الأولى والثانية والسلطات والاستعدادات.

كل هذه الأصناف ، مع العمل الزراعي المناسب ، تعطي عائدًا ممتازًا من الفاكهة عالية الجودة.

مفهوم "أفضل أنواع البنجر" مفهوم تعسفي للغاية. من المهم بالنسبة لشخص ما عدم وجود حلقات بيضاء ؛ شخص ما - يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة ؛ والثالث يحب البنجر الاسطواني والرابع يريد زراعة جذور نباتية حلوة. لحسن الحظ ، فإن أصناف بنجر المقصف الهجينة وأنواعها تبهج في تنوعها وهي قادرة على إرضاء أذواق أي بستاني تقريبًا.

لذلك ، نقترح تقسيم أصناف بنجر المائدة وفقًا لأهم التصنيفات ، بحيث يسهل عليك اختيار الصنف المناسب (حسب الحجم ، والشكل ، ووقت النضج ، وما إلى ذلك).

أصناف البنجر من حيث النضوج هي:

— النضج المبكر... تنضج ثمار أصناف النضوج المبكرة في حوالي شهرين: تزرع في مايو ، وفي نهاية يوليو يمكنك بالفعل حصاد أول محصول! لكن المشكلة الوحيدة هي أن مثل هذا المحصول الجذري يتم تخزينه بشكل سيء للغاية ، لذلك لا يستحق زراعة أنواع مبكرة من البنجر. أفضل أصناف بنجر المقصف منذ البداية - ديترويت ، إيجيبشن فلات ، بونا ، ريد بول ، مولاتو ، دم بقري ، مقاوم للبرد 19.

- نصف الموسم... أفضل خيار للمزارعين الذين يعيشون في Middle Lane هو زراعة بنجر منتصف النضج (فترات النضج - 80-100 يوم). يتم تخزين هذا البنجر جيدًا ، وله غلة ممتازة ، ومذاقه أكثر روعة من طعم البنجر المبكر. أفضل أصناف بنجر منتصف الموسم: بوردو 237 ، برعم واحد ، لا يضاهى ، اسطوانة ، شتاء ، بابلو

— النضج المتأخر. تعتبر الأصناف المتأخرة النضج (فترة النضج - 100-135 يومًا) هي الأنسب للتخزين طويل الأجل. لكن عيبهم الرئيسي هو أنه في Middle Lane ليس لديهم وقت للنضج بشكل طبيعي ، لذلك ، يتم زراعة الأنواع المتأخرة من البنجر فقط في المناطق الجنوبية.

بنجر المائدة ، حسب الشكل ، هي:

- بالارض (شقة مصرية ، لا تضاهى ، شقة Nosovskaya ، بونا)

- أسطواني (أنواع مختلفة من الأسطوانة ، منى ، أتامان ، توربيدو)

- مدور (أصناف بابلو ، مولاتكا ، ديترويت ، بوردو 237 ، ريد بول ، بولتاردي ، داركي ، كيستريل)

ما هي أفضل أصناف الشمندر لتخزينها؟

أفضل البنجر المخزن في بوردو 237 ، بودزيمنيايا ، هجين لا مثيل له ، بابلو F1 ، شقة نوسوفسكايا.

ما هي أصناف البنجر المناسبة للزراعة الشتوية؟

من الأفضل استخدام البنجر من أصناف 19 المقاومة للبرد و Podzimnyaya لبذر podzimnyaya.

ما هي أحلى أصناف البنجر؟

الاسطوانة (تتميز معظم أنواع البنجر الأسطواني بمحتوى عالٍ من السكر) ، مولاتو ، ريد بول ، ديترويت ، لا يضاهى ، داركي ، كيستريل ،

أفضل أصناف الشمندر بدون حلقات ضوئية:

بابلو F1 ، اسطوانة ، ديترويت ، بولتاردي ، كيستريل

خصائص أصناف البنجر بالصور والأوصاف

والآن نلفت انتباهك إلى وصف لأصناف البنجر الأحمر - الأكثر شعبية والأكثر إنتاجية والطلب اليوم.

بنجر بابلو F1

جذر الشمندر الأكثر شعبية اليوم هو مزيج من الاختيار الهولندي Pablo F1. يكمن سرها في المزيج الأمثل من الشكل الصغير ، والغياب شبه الكامل للحلقات البيضاء ، والذوق الحلو مع الزراعة المتواضعة. إنها تنتمي إلى الوسط في وقت مبكر ، فهي مقاومة للظروف الجوية غير المواتية (البرد ، نقص الرطوبة) ، وهو أمر مهم للغاية لنوعية التربة. لذلك ، يمكن زراعته في أوكرانيا ، وفي بيلاروسيا ، وفي مولدوفا ، وفي المناطق الشمالية من روسيا. هكذا، Pablo F1 هو أحد أفضل أصناف البنجر لجبال الأورال.

يتم تخزين محصول الجذور دون أن يفقد شكله ومذاقه لعدة أشهر ، فهو غير عرضة للتشقق أو إطلاق النار أو الإزهار ، فهو مقاوم للعديد من الأمراض الخطيرة (الجرب ، السركسبورا ، القرنية). يحتوي بنجر Pablo F1 على ثمار مستقيمة ، متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل ، وزنها 100-150 جرام (أحيانًا تصل إلى 200-250 جرامًا) ، قطرها 10-15 سم ، متوسط ​​العائد - ما يصل إلى 7 كجم لكل "مربع" . لون اللب أرجواني بورجوندي ، جلد المحاصيل الجذرية بورجوندي ، ناعم ، رقيق نوعًا ما. موسم النمو هو 100-110 يوم.

اسطوانة البنجر

آخر شائع جدًا ، تم اختباره على مدار الوقتمتنوعة البنجر - اسطوانة... وقع البستانيون في حبها لمدة طويلة إلى حد ما (أكثر من 4 أشهر) ، ولب العصير الحلو بدون الحلقات سيئة السمعة ، ولذيذ جدًا ، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض الرئيسية للمحاصيل الجذرية.

تنتمي مجموعة البنجر الأسطواني إلى متوسط ​​متأخر (فترة النضج - من 120 إلى 130 يومًا). شكل الثمرة ممدود ، أسطواني ، قطر - 5-8 سم ، طول - 10-15 سم.الفواكه متوسطة الحجم ، ذات بشرة داكنة ، تزن 150-250 جرام (أحيانًا أكثر). غالبًا ما يُزرع البنجر الأسطواني للمبيعات لأن الجذور تنمو بشكل أنيق وحتى وحتى. الإنتاجية - أكثر من 7 كجم لكل "مربع" ، ويتم سحب "الأسطوانات" من الأرض بسهولة شديدة.

أيضًا لصالح بنجر الأسطوانة حقيقة أن الهجينة المحسّنة قد تم تطويرها على أساسها - اسطوانات ابنة F1 وحفيدة F1.

البنجر مولاتو

هذا نوع من البنجر في منتصف الموسم (110-120 يومًا) ، ظهر على أرفف المتاجر منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه محبوب بالفعل من قبل البستانيين. صنف البنجر Mulatto ليس غنيًا جدًا بلون اللب (ليس بورجوندي أو روبي ، أي الأحمر الداكن) ، لكن هذا لا يؤثر بأي حال من الأحوال على ثراء الذوق - إنه كثير العصير ، حلو ، لذيذ جدًا. بعد المعالجة الحرارية ، لا يغير لونه ، وهو أمر مهم لمحبي البرش. المحاصيل الجذرية مستديرة وليست كبيرة جدًا (150-300 جرام) ، ناعمة. يتم حصاد 4-5 كجم من بنجر المولاتو من "مربع" واحد في الحديقة. هذا الصنف مناسب للتخزين الشتوي ، ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة ، ومتواضع للتربة ، ومحصن ضد أسرة الزهور. من بين عيوب بنجر المولاتو زيادة الطلب على الإضاءة ؛ في الظل ، سينمو محصول الجذر بشكل مالح وصغير.

بنجر مسطح مصري

منذ ما يقرب من 80 عامًا ، لا يزال هذا النوع من البنجر شائعًا حتى اليوم ، وهو ما يقول الكثير. بالطبع ، البنجر المصري ليس حلوًا ولذيذًا مثل بعض الأصناف الجديدة (بمعنى آخر ، طعمها كالمعتاد) ، لن يستمر حتى الصيف (على الرغم من أن 70-80 ٪ من المحاصيل الجذرية ستعيش في الشتاء) ، وهذا متنوعة مستقرة بشكل ضعيف. لكن للبنجر المسطح المصري أيضًا مزايا ، بفضله لا يزال من بين القادة في تفضيلات سكان الصيف: التباين في التربة ، والقدرة على تحمل فترات الجفاف الطويلة دون تلف ، ومقاومة الإزهار.

خصائص الصنف المصري من البنجر المسطح هي كما يلي: فترة النضج 90-100 يوم (متوسط ​​مبكر) ، محصول الجذر ينمو مسطح ، صغير ، أنيق ، متوسط ​​الوزن 200-350 جرام ، ولكن هناك عينات تصل إلى 500 جرام ، 4-8 كجم من المحاصيل الجذرية ؛ لون اللب أرجواني بورجوندي ، بدون حلقات واضحة.

237- محلول أقراص

متنوعة البنجر بوردو 237 - تم اختباره مرة أخرى ، وموثوق به ، وللعديد من سكان الصيف - أفضل أنواع البنجر الأحمر.الخضروات الجذرية المدورة والأنيقة ذات اللب الحلو الغني بورجوندي ليست كبيرة جدًا ، لذا فهي ملائمة للمعالجة والخبز ، يعتبر بوردوف 237 مناسبًا تمامًا للسلطات. يشتهر الصنف بإنتاجيته المستقرة ، والإنبات الجيد ، ومقاومة الحرارة والجفاف والقدرة على التخزين جيدًا - حتى الربيع ، أو حتى الموسم الجديد ، سوف يكمن في القبو دون عبوس أو انكماش.

237 بنجر بوردو متوسط ​​مبكر (فترة النضج - 70-110 يومًا) ، تنمو المحاصيل الجذرية من 200 إلى 500 جرام ، بقطر 10-15 سم ، الشكل مستدير أو مسطح قليلاً. يعتبر الصنف مقاومًا للأمراض ، ولكنه يتأثر في بعض السنوات بمرض التهاب الكبد و cercosporosis. من "مربع" الحديقة ، يمكنك جمع من 4 إلى 8 كجم من البنجر.

ديترويت بنجر

ربما يكون أكثر أنواع البنجر شيوعًا اليوم. لا يزال - خلال الموسم يمكن أن تزرع ديترويت مرتين ، حيث أن فترة نضج محصول الجذر هي 650-100 يوم فقط. صفات الذوق الشمندر في ديترويت رائع - إنه كثير العصير ، أحمر داكن ، له طعم حلو لطيف. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل صغير (من 100 إلى 200 جرام) ، ولكنها متوازنة ، مستديرة ، ناعمة ، مع جذر محوري صغير جدًا - بشكل عام ، قابلة للتسويق للغاية. من بين المزايا الأخرى لبنجر ديترويت - مقاومة الإزهار والبرد.

بالنسبة للبنجر المبكر ، يتم تخزين ديترويت جيدًا ، ولكن بالنسبة للتخزين الشتوي الطويل ، لا يزال من الأفضل اختيار نوع آخر ، متوسط ​​أو متأخر النضج. من المزايا الأخرى غير السارة لهذا البنجر الناضج المبكر ضعف مقاومته للأمراض وزيادة الطلب على الري والضوء.

الكرة الحمراء الشمندر

وهي مجموعة متنوعة مبكرة مع فترة نضج من 65-100 يوم ، وتشتهر بلحمها الحلو شديد النضج ، والأحمر الداكن ، واللحم الأرجواني شبه الحلو ، عمليًا بدون حلقات على القطع. يوصى باستخدامه في النظام الغذائي وأغذية الأطفال ، وبالطبع في الطهي (يتم طهيه بسرعة ، ولكنه لا يحتوي على مذاق "جذر الشمندر" غير المرغوب فيه). مجموعة البنجر الكرة الحمراء مقاومة للطقس البارد ، الإزهار ، السيقان ، الجفاف ومقاومة الأمراض - متوسطة. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري ، وتزن 200-500 جرام. إنتاجية البنجر الكرة الحمراء عالية ، حيث يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة. يخزن بدون مشاكل حتى الربيع.

شمندر منى

ممثل البنجر المتأخر هو أسطواني ، لذلك قد لا يكون لديه وقت للنضج في الممر الأوسط. منوعات البنجر منى جيد لأنه برعم واحد (لا ينمو 3-5 براعم من بذرة واحدة ، ولكن من بذرة واحدة فقط) ، لذلك لا يلزم التخفيف. نتيجة لذلك ، تتشكل المحاصيل الجذرية بسرعة ، وتنمو بشكل متساوٍ وتسعد بعائد ثابت. على الرغم من شكله الممدود ، فإن هذا البنجر يُسحب بسهولة من الأرض ، حيث لن يغرق في التربة إلا ثلث طوله. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن بنجر منى هو 200-350 جرام ، طوله 10-20 سم ، قطره حوالي 5 سم ، اللب رقيق ، كثير العصير ، أحمر داكن ، حلقات غير مرئية تقريبًا. العائد مرتفع - 6-7 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة.

البنجر لا يضاهى

حصل هذا البنجر على اسمه بسبب طعمه الممتاز - لبه كثير العصير ، حلو جدًا ، أحمر داكن مع حلقات سوداء تقريبًا. متنوعة البنجر لا تضاهى يشير إلى النضج المبكر (70-96 يومًا). تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري أو مفلطح قليلاً ، وتزن 150-400 جرام ، ويتم تخزينها ، على الرغم من النضج المبكر ، جيدًا - حتى الربيع. من الميزات - البنجر الذي لا يضاهى لا يحب التربة الثقيلة ، وهو مقاوم بشكل ضعيف لمرض cercosporosis ، ومقاوم للازهار والشتاء والطقس البارد.

بولتاردي بنجر

صنف مبكر النضج (70-100 يوم) ، والذي ، بسبب مقاومته للبرودة ، يمكن زراعته في وقت مبكر جدًا في الحقل المفتوح. الجذور جذر الشمندر تنمو متوسطة الحجم (150-350 جرامًا) ، لكنها متساوية جدًا ، ناعمة ، مدورة بشكل أنيق. يستحق اللب اهتمامًا خاصًا: فهو خالٍ من الحلقات تمامًا ، وبورجوندي-أرجواني ، وسكر جدًا وعصير. مناسب للإشارة المرجعية للتخزين طويل الأجل. يعتبر بنجر بولتاردي مقاومًا للأمراض والازهار ، ولكنه يتطلب الري والتغذية.من "مربع" الحديقة ، يمكنك جمع 3-8 كجم من المحاصيل الجذرية.

دم بقري الشمندر

هذا الصنف من البنجر مخصص لمحبي المحاصيل الجذرية الكبيرة: يمكن أن يتجاوز وزن عينة واحدة 600 جرام. دم بقري الشمندر - صنف متأخر متوسط ​​(110-120) يتميز بمقاومة الطقس البارد والتزهير وجودة حفظ ممتازة. لب البنجر أحمر غامق ، مع حلقات واضحة قليلاً ، ولكن بدون عروق صلبة ، بعد الغليان لا يتغير اللون. في خصائص صنف البنجر ، يشار إلى أن وزن المحاصيل الجذرية يتراوح بين 150 و 240 جرامًا ، ولكن في الواقع ، يلاحظ البستانيون أن الوزن الحقيقي لدم الأبقار يزيد مرتين أو حتى ثلاث مرات.

بنجر بونا

هذه مجموعة جديدة نسبيًا من البنجر ذات فترات النضج المتوسطة (105-120 يومًا) ، والتي أحبها سكان الصيف لمذاق اللب اللذيذ والرائع والحلو ، والمحاصيل الجذرية المدورة الصغيرة التي يتراوح وزنها بين 200 و 300 جرام وجيدة الحفاظ على الجودة. متنوعة البنجر بونا ممتع لأنه لا يحتوي على حلقات على الجرح ومقاوم لمعظم الأمراض. يمكنك جمع 5-7 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة.

جذور الشمندر

شعبية متنوعة البنجر Smuglyanka نظرًا لمذاقه الحلو والغني ، ولب كثيف من اللون الوردي والأرجواني اللامع وجودة حفظ جيدة جدًا. ينتمي بنجر Smuglyanka إلى أصناف منتصف الموسم (95-110 يومًا) ، وينمو وزن المحاصيل الجذرية حتى 200-400 جرام. من بين المزايا الأخرى للصنف استقرار الغلة ، مقاومة البرد ، مقاومة الإزهار.

474

يتضح من الاسم أن هذا هو أحد أفضل أنواع البنجر للزراعة الشتوية. البنجر بشكل عام 474 هو صنف منتصف الموسم (95-105 يومًا) ، وهو مناسب ليس فقط للبذر الشتوي ، ولكن أيضًا لبداية الربيع. يختلف في جذور مستديرة حمراء داكنة ، يصل وزنها إلى 200-300 جرام. لب البنجر Podzimnyaya A 474 حلو ، كثير العصير ، ذو طعم جيد ولون أحمر غامق. من السمات المهمة المتساوية في الصنف مقاومة البرودة ومدى ملاءمتها للتخزين على المدى الطويل.

بنجر كيستريل F1

أحد أنواع هجينة جذر الشمندر الرئيسية في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. علاوة على ذلك: Kestrel F1 في الخارج هو أحد معايير الجودة والعائد المرتفع. يستخدم في أغذية الأطفال والعصائر ، لأن اللون الأحمر الغني لا "يتلاشى" بعد المعالجة الحرارية. نفس الهجين البنجر Kestrel F1 تمتلك صفات تجارية ممتازة - تجانس المحاصيل الجذرية ، قابلية نقل جيدة ، نسبة عالية من السكر ، الحفاظ على الجودة.

ينتمي Beet Kestrel F1 إلى الأنواع الهجينة في منتصف الموسم (90-100 يوم) مع عملية جذر صغيرة ، سطح أملس ، وردة صغيرة. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة من 300 إلى 400 جرام.

بالطبع ، هذه ليست أفضل أنواع بنجر المائدة. منذ البداية يمكن تمييز Odnorostkovaya و Libero و Vinaigrette Marmalade و Gribovskaya flat و Crimson و Borshchevaya و Kubanskaya ؛ من منتصف الموسم - بوهيميا ، Negritanka ، Tenderness ، Opolskaya ، Bon-Bon ، Larka ؛ من الأحدث - أتامان ، توربيدو ، رينوفا. ناهيك عن الهجينة التي ظهر الكثير منها مؤخرًا!