المحتوى
حتى وقت قريب ، اعتقد الكثيرون أنه يمكن زراعة العنب حصريًا في المناطق الجنوبية. بدا الأمر وكأنه حلم بعيد المنال أن تزرع هذا المصنع في مناطق ذات مناخات أكثر برودة ، بما في ذلك منطقة موسكو. ومع ذلك ، بفضل هؤلاء "الحالمين" يوجد اليوم عدد غير قليل من الأصناف التي يمكنها تحمل درجات حرارة دون الصفر. لقد أثبتوا أن فصول الشتاء القاسية لا تشكل عائقًا أمام زراعة هذه التوت. تظهر صور أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو أن النباتات تتطور بشكل جيد ، وأن التوت ينمو كثيرًا ولونه المطلوب. النباتات قادرة على التكيف مع فصول الصيف المشمسة الدافئة والشتاء الفاتر.
يهتم العديد من البستانيين بأنواع العنب التي تزرع بشكل أفضل في منطقة موسكو. وهناك الكثير منهم اليوم. يتم وصف الأنواع الأكثر شيوعًا أدناه.
أصناف لا تغطي
إذا كنت لا تعرف نوع العنب الأفضل زراعته في منطقة موسكو ، فعليك الانتباه إلى الأصناف المكشوفة. إنها تتحمل الصقيع الشديد (بعضها يصل إلى 30 درجة تحت الصفر) بسبب مقاومة البرد المتأصلة فيها من قبل المربين. لا يلزم تغطيتها لفصل الشتاء أو فتحها في الربيع.
من سمات هذه الأصناف أنه في السنة الأولى ، يجب تغطية الشتلات. النبات الصغير غير قادر بعد على التعامل مع الصقيع الشديد من تلقاء نفسه. يجب ألا تعتمد فقط على خصائصه.
أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو التي لا تحتاج إلى تغطيتها لفصل الشتاء هي:
- اليشينكين. بين البستانيين ، يمكنك سماع أسماء اليوشا أو رقم 328 عنه. تنوع النضج المبكر (110-118 يوم). عناقيده مخروطية الشكل ، كبيرة. يتراوح وزنها بين 0.7-2.5 كجم. توت العنبر البيضاوي الكبير مغطى بزهرة خفيفة. يبلغ وزن حبة التوت الواحدة حوالي 3-5 جرام ، ويتم حفر حوالي 25-40٪ من التوت. التوت كثير العصير ، حلو ومقرمش.
- انسجام. الشجيرة قادرة على تحمل الصقيع حتى 25 درجة تحت الصفر. يستغرق الأمر حوالي 135 يومًا من التبرعم إلى النضج الكامل للتوت. عناقيد مخروطية في الحجم المتوسط. فضفاض أو متوسط الكثافة. التوت أزرق غامق ، أزرق ، مستدير.
- سيسمح لك Valiant بالاستمتاع بالحصاد في نهاية شهر أغسطس. صنف مقاوم للصقيع (حتى 46 درجة تحت الصفر). باقات متوسطة الحجم. التوت الأزرق الصغير ذو العظام الكبيرة له نكهة الفراولة اللطيفة.
- أغات دونسكوي. عناقيد مخروطية الشكل كبيرة وكثيفة إلى حد ما. يتراوح وزنها بين 400-600 جم ، ويزن التوت الكبير (حتى قطر 2.4 مم) حوالي 4-5 جم ، شكلها دائري ، ولونها أزرق غامق. الصنف مقاوم للصقيع 26 درجة.
- لورا (وتسمى أيضًا فلورا). ينضج في 110-115 يومًا. تمسك العناقيد بإحكام بالبراعم. هذا يحمي التوت من التساقط حتى بعد النضج الكامل أو الغلة الكبيرة. التوت جميل جدا. لونها كهرماني مع لمسة خفيفة من الشمع. لا تتضرر الأدغال عند درجة حرارة 23 درجة تحت الصفر.
- يختلف Super Extra من حيث قدرته على تحقيق عوائد جيدة حتى عند زراعته في الظل. النضج يحدث في نهاية العقد الأول من أغسطس (7-8 أيام). تتشكل الكرمة في وقت مبكر جدًا.يمكن لكل منهم جمع ما يصل إلى 20 كجم من التوت. تبقى الثمار على الأدغال حتى بعد النضج الكامل.
- ظاهرة (يمكنك سماع أسماء مثل مستقر أوغسطين أو بليفن). من أفضل الخيارات التي تتمتع بذوق جيد وتوت جميل كبير ومقاومة للأمراض. تزن العناقيد حوالي 700-800 جم ، وتتحمل الصقيع حتى 24 درجة تحت الصفر.
- TSHA المبكر (أي شمالي أو أناناس). مقاومة الصقيع (حتى 30 درجة تحت الصفر). عناقيد صغيرة ومتوسطة. التوت المستدير متوسط الحجم أزرق اللون مع إزهار أرجواني. رائحة الأناناس الخفيفة من سمات اللب العصير.
- المارشال فوش. توت دائري صغير (1.1 جم). العناقيد الأسطوانية الكثيفة ذات الحجم المتوسط يتراوح وزنها بين 100 و 120 جم ، أما التوت ذو القشرة الرقيقة واللب العصير فله نكهة خفيفة من الفاكهة. يمكن حصاد الثمار من أوائل سبتمبر إلى أكتوبر. فترة النضج 125 يوم. مقاومة الصقيع حتى 32 درجة تحت الصفر.
- العنبر. مقاومة الصقيع سالب 34 درجة. يتحول التوت الحلو متوسط الحجم إلى اللون الأصفر تدريجياً. لديهم أيضا رائحة جوزة الطيب.
يمكن فقط تضمين أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو من مجموعة متنوعة مكشوفة في القائمة. لكن الاسم سيكون كافياً لاتخاذ اختيارك.
أصناف المائدة
بعد ذلك ، ضع في اعتبارك أنواع العنب الأفضل زراعتها في منطقة موسكو ، واختر من مجموعة تناول الطعام:
- ينضج أغادي في 150 يومًا. يختلف في الغلة العالية. العناقيد الكبيرة مخروطية الشكل. التوت البيضاوي الكبير له لحم كثيف. مقاومة متوسطة للصقيع. الأدغال عرضة للإصابة بالأمراض. لكن الحصاد يتم الاحتفاظ به جيدًا.
- علاقة ملابس. فترة النضج 170 يوم. عناقيد متوسطة الحجم تصل إلى 300 جرام التوت الأرجواني كبيرة بما يكفي. كل واحد منهم يحتوي على زوجين من البذور.
- إيزابيلا مع النضج المتأخر. عناقيد متوسطة الحجم (يصل وزنها إلى 150 جم). ثمار سوداء صغيرة برائحة لطيفة تذكرنا بالفراولة. الأدغال مقاومة للأمراض الفطرية.
- الكاردينال لديه موسم نمو قصير (120 يومًا). عناقيد ضخمة يصل وزنها إلى نصف كيلوغرام. التوت الكبير له نكهة جوزة الطيب اللطيفة. لا تقاوم المرض والصقيع.
- ملكة الكروم لديها غلة جيدة. تشكل التوت المدور عناقيد متوسطة الطول.
- أوديسا في وقت مبكر ، كما قد تتخيل من الاسم ، لديها موسم نمو قصير. يمكن أن تصل كتلة حفنة إلى 300 غرام التوت مع طعم جوزة الطيب لطيف.
- المهارتشا المبكرة مع العناقيد الكبيرة (حتى نصف كيلوغرام). فاكهة مستديرة زرقاء داكنة مع عدد قليل من البذور بالداخل.
- تيمور. ينضج بسرعة ، في 110 أيام فقط. تزن الكتل الكبيرة نصف كيلوغرام. تنمو الثمار حتى 10 جم ، ولها لب كثيف وطعم جوزة الطيب. مقاومة الصقيع - حتى 25 درجة تحت الصفر.
- خلاب. تنوع مبكر جيد مع التوت الوردي البيضاوي. اللب العصير له طعم لطيف. تنمو العناقيد حتى 400 جرام.
هذه هي أفضل أنواع عنب المائدة لمنطقة موسكو. غالبًا ما تؤكل ثمارها في حالتها الأصلية ، دون تحضيرات مختلفة.
الدرجات الفنية
إلى قائمة أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو ، يمكنك إضافة أصناف متعلقة بالتقنية:
- Rkatsiteli ، الذي يتم من خلاله الحصول على النبيذ برائحة وطعم ممتازين. الصنف ينتمي إلى النضج المتأخر. باقات متوسطة الحجم. بالوزن يصلون إلى 180 جم.
- النعناع. مجموعة متنوعة منتصف الموسم تمت تربيتها من قبل المربين الهنغاريين. يصل وزن العناقيد الصغيرة إلى 120 جرامًا ، ويُصنع ما يسمى بنبيذ طوكيو من ثمار التوت الصغيرة.
- Traminer الوردي. إنه صنف نمساوي معروف لسنوات عديدة ، ولا يزال أحد أفضل الأنواع لإنتاج النبيذ. الصف المبكر المتوسط. التوت المستدير متوسط الحجم أيضًا. العصير فيها ليس له لون. لا تنمو التجمعات الكثيفة إلى أحجام كبيرة. وزنها لا يتجاوز 100 غرام.مقاومة جزئياً للأمراض.
- ريسلينج. يتم تربية هذا التنوع على ضفاف نهر الراين في ألمانيا.عناقيده صغيرة (حتى 100 جم) ، لكنها كثيفة. قشر التوت الصغير رقيق. مقاومة المرض.
هذه الأصناف مثالية لصنع الكومبوت أو النبيذ.
أصناف الديكور
قبل تحديد أنواع العنب الأفضل لمنطقة موسكو ، عليك أن تقرر الغرض من زراعتها. يمكن لأولئك الذين يرغبون في تزيين موقعهم أو شرفات المراقبة أو البرجولات بالعنب الاختيار من بين أصناف الديكور. وتشمل هذه نورثرن سابيرافي ، كريستال ، بلاتوفسكي. نباتات هذه الأصناف ستسعد العين بجمالها.
رأي المهنيين
قام مزارعو النبيذ بتجميع قائمتهم لأفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو المقاومة للصقيع الشديد:
- جودوبي. هذا هو أقرب مجموعة متنوعة. النضج يحدث بحلول نهاية يوليو. فترة النضج 95-100 يوم. العناقيد صغيرة (حتى 140 جم) ، كثيفة ، مخروطية الشكل. يصل وزن التوت الأرجواني الداكن إلى 3.2 جرام.
- الجاموس الذي له غلة عالية ومذاق ممتاز وباقات كبيرة جذابة.
- الأناناس المبكر. تصل الكتل السائبة إلى 250 جم.الفواكه كبيرة (5 جم). حلو المذاق بنكهة الأناناس. يمكن قطف الثمار بنهاية شهر أغسطس.
- روجاتشيفسكي. مجموعة متنوعة مع موسم نمو يصل إلى 110 يومًا. تنمو العناقيد الجميلة على شكل أسطوانة حتى 300 جرام ، والفواكه ذات اللون الأزرق الداكن التي تزن 5 جرام لها طعم حلو ونكهة جيدة.
- K-878 أو بطريقة أخرى لطيف. العناقيد الأنيقة كبيرة (400 جم لكل منها). التوت وردي-أرجواني. لديهم طعم جوزة الطيب.
- لوسيل ، التي تتميز بالعناقيد الكثيفة. يصل حجمها إلى 200 غرام.الفاكهة الوردية (حوالي 3 جم) طعمها حلو. صنف متوسط الغلة ينضج في نهاية شهر أغسطس. عناقيد مخروطية متوسطة الحجم.
- أونتاريو. يتميز الصنف بزهور ثنائية الجنس ، عناقيد أسطوانية متوسطة. التوت الكبير ذو لون أبيض مخضر يكتسب لونًا ذهبيًا عندما ينضج.
تصنيف الهواة
من خلال دراسة تقييمات أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو "التي تركها هواة الحدائق ، يمكنك عمل القائمة التالية:
- الكشمش المشع المعروف بنقص البذور فيه. يختلف في الإنتاجية العالية. العناقيد الكبيرة تصل إلى 1 كجم. الفاكهة لها نكهة غنية بجوزة الطيب. يتطلب صيانة دقيقة. يمكنه تحمل البرودة حتى 15 درجة تحت الصفر.
- ذكرى نوفوتشركاسك التي تتميز بموسم نمو قصير. تشكل الثمار الوردية مجموعات كبيرة. مقاومة الصقيع.
- جمال الشمال ، مع موسم نمو قصير. يتم تضمينه في مجموعة أصناف المائدة ، ولكن له طعم لاذع.
- كريستينا. مجموعة متنوعة مع موسم نمو قصير ، التوت الحلو. يتطلب القليل من الصيانة.
- Tason ، بامتلاك التوت الوردي الجميل مع البراميل البيضاء. له نكهة جوزة الطيب. عناقيد كبيرة.
أفضل أنواع النبيذ
أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو المناسبة لصنع النبيذ:
- إيزابيلا ، مناسبة لصنع نبيذ الحلوى ؛
- Aligote ، حيث يتم تحضير النبيذ الأبيض والشمبانيا ؛
- مسقط ، الذي يستخدم في صناعة النبيذ بنكهة جوزة الطيب.
من الصعب جدًا زراعة هذه الأصناف الفنية ، التي يمكن أن يطلق عليها بثقة أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو. لكن على الأرجح. كل الجهود المبذولة ستؤتي ثمارها مع حصاد كبير. وهذا سيسمح لك بالاستمتاع بمشروب لذيذ محلي الصنع.
للأرض المفتوحة
زراعة العنب ممكنة ليس فقط في الدفيئة. بعض الأنواع قادرة على النمو في سرير حديقة عادي.
أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو للأرض المفتوحة:
- جوزة الطيب الصيفية مع طعم ممتاز. موسم نمو قصير. يتم ضمان مقاومة الصقيع من خلال النضج الجيد للكرمة.
- فيكتوريا (بعض الناس يسمونه خطأً أوهارا). يشير إلى أصناف المائدة ذات موسم نمو قصير. مقاومة الصقيع حتى 30 درجة تحت الصفر.عناقيد كبيرة يصل وزنها إلى 800 غرام ، التوت الأحمر يشبه بيضة في الشكل. الفاكهة حلوة بنكهة جوزة الطيب. يختلف في الإنتاجية العالية.
- ناديجدا أقسايسكايا. يتميز بالعناقيد والتوت الكبيرة. طعمها مثل التوت أركاديا. يختلف في فترة النضج الأقصر. يمكن حصاد المحصول من منتصف أغسطس.
- شون ، وهو أحد أفضل الخيارات. مقاومة برد الشتاء. التوت كبير (يصل إلى 6-7 جم). العناقيد حمراء اللون ، وتتحول إلى اللون الوردي الغامق عندما تنضج. ينضج التوت بحلول نهاية شهر أغسطس. الصنف مقاوم للأمراض.
نصائح لمزارعي النبيذ المبتدئين
بعد أن قررت ما هي أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو ، يمكنك البدء في زراعتها. ولكن هنا أيضًا ، هناك بعض النقاط الأساسية التي يجب مراعاتها.
أهم شيء للحصول على حصاد جيد هو تزويد النبات بالكمية المناسبة من الماء والمواد المغذية. في منطقة موسكو المياه الجوفية قريبة من سطح التربة. لذلك ، من النادر جدًا سقي العنب. بالنسبة للتسميد ، من الضروري استبعاد الأسمدة النيتروجينية. الحقيقة هي أن النيتروجين يحفز النمو السريع للكرمة. ليس لديها وقت لتنضج قبل الخريف وبداية الصقيع الأول. هذا يؤدي إلى تجميد الشجيرة بأكملها وانخفاض في المحصول. يتم استخدام جميع أنواع الأسمدة الأخرى وفقًا للصنف المحدد.
من الأفضل زراعة العنب على تربة طينية رملية خفيفة. أشعة الشمس الربيعية الأولى تسخنها بسهولة. وفي الخريف ، تبرد التربة ، مما يمنح النبات الفرصة للاستعداد للبرد.
إذا كانت أفضل أنواع العنب المختارة لمنطقة موسكو ذات مقاومة ضعيفة للصقيع ، فيجب حماية الأدغال من الصقيع. هذا لا ينطبق فقط على فترة الشتاء ، ولكن أيضًا على الصقيع الربيعي. أثناء الطقس البارد ، تتم إزالة جميع البراعم من الحامل وتوضع على الأرض. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يتجمد المصنع بالتأكيد. قاعدة الجذع مغطاة بفيلم حديقة خاص. لكن الأساليب المعتادة جيدة أيضًا. على سبيل المثال ، تغطية بطبقة سميكة من نشارة الخشب. لا ينبغي استخدام الأوراق المتساقطة. يمكن أن يكونوا حاملين لأمراض مختلفة. يوصى بحرقهم.
استنتاج
كما يمكن الحكم من المقال ، ليس من الصعب العثور على إجابة على السؤال حول أفضل أنواع العنب التي تزرع في منطقة موسكو. اهتم المزارعون بإنشاء مجموعة متنوعة من الأصناف المناسبة للنمو في منطقة موسكو (ومناطق أخرى ذات مناخ مشابه). بسبب ظروف النمو الصعبة ، فإن النباتات تقاوم الأمراض الفطرية. وبفضل هذا ، يزداد العائد.
من المهم أن تتذكر نقطة أخرى: حتى أفضل أنواع العنب المختارة لمنطقة موسكو لا يمكنها أن تعطي حصادًا جيدًا دون الاهتمام والرعاية المناسبين. بالإضافة إلى إدخال العناصر الغذائية ، تتطلب الأدغال تقليمًا منتظمًا وعلاجًا من الأمراض والآفات ومأوى لفصل الشتاء.
يعتبر العنب من أكثر النباتات المحبة للحرارة والتي تحب الاعتناء بها والعناية بها. يتعين على البستانيين الذين قرروا تكاثرها في المناطق الشمالية مواجهة صعوبات مختلفة وبذل الجهود للحصول على محصول جيد.
لكن ليس كل شيء قاتمًا للغاية. على مدى السنوات القليلة الماضية ، ونتيجة للعمل الشاق الذي قام به المربون ، ظهرت العديد من أصناف العنب المكشوفة ، والتي تقاوم حتى برد الشتاء القارس.
يمكن مقارنة المناخ في منطقة موسكو بالمناطق الشمالية من البلاد. يجبر صقيع الخريف والشتاء الطويل البستانيين على البحث عن أفضل أنواع العنب المكشوفة للحصاد. سننظر في أكثرها شيوعًا ومقاومة للصقيع أدناه.
أصناف العنب المكشوفة الجيدة لمنطقة موسكو
أصناف مقاومة للصقيع وقعت النباتات في حب مزارعي الكروم فور ظهورهم. ليس من الصعب تخمين أنه من الأسهل بكثير العناية بهم في المناطق الشمالية. لا يلزم تغطيتها أو إعدادها بشكل خاص لبداية فصل الشتاء.تعد زراعة العنب بمثل هذه الخصائص أكثر ربحية لسكان الصيف ، وهناك حاجة إلى قوة بدنية أقل بكثير للنمو. غالبًا ما يتم اختيار هذه الأنواع من النباتات من قبل البستانيين المبتدئين ، وهذا صحيح ، لأنه بأقل جهد للعناية بها ، يمكنك الحصول على أقصى نتيجة. عنب مكشوف لديه مناعة ليس فقط ضد البرد ولكن أيضا ضد الآفات والأمراض.
قام المربون بتربية الكثير من الأصناف الجيدة المناسبة للنمو ليس فقط في منطقة موسكو ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية. إنتاجيتهم ليست أسوأ من إنتاج الأنواع الأكثر غرابة. يمكن اختيار عنب منطقة موسكو وفقًا لمعايير مختلفة ، مثل المناعة من الأمراض وفترة النضج وظروف درجة الحرارة التي لا يمكن فيها تغطية النبات.
"ذكرى نوفوتشركاسك"
يعتبر هذا التنوع الأكثر شعبية بين أصناف العنب المكشوفة. في أي تصنيف من الأصناف المقاومة للصقيع يوجد مكان لها. يمكن زراعتها بأمان في الضواحي. تتراوح درجة الحرارة التي يمكن لهذا التنوع أن يتكيف معها بدون مأوى من -25 إلى -30 درجة. أكبر مزاياها هي النضج المبكر والتكتلات الكبيرة جدًا ، والتي يمكن أن يصل وزنها إلى 3.5 كجم.
عند تناول ثمارها ، لا يشعر بالجلد على الإطلاق ، والطعم لطيف للغاية ، بل حلو إلى حد ما. التوت البيضاوي هو العصير والمقرمش ، ولونه وردي شاحب مع وميض. "يوبيل نوفوتشركاسك" لديه مناعة عالية ضد أنواع مختلفة من الالتهابات والأمراض. من السهل جدًا العناية بها ، والتنوع متواضع ، ويحقق حصادًا كبيرًا كل عام. بالنسبة له ، لا تحتاج إلى تحضير وتخصيب الموقع بشكل خاص..
"اليوبيل نوفوتشركاسك" مناسب تمامًا للتكاثر بالعقل ، والذي يتجذر بسرعة في أي ظروف مناخية تقريبًا. يمكن أيضًا تطعيمها في شجيرات أخرى ، مع الحصول على نبات ذو إنتاجية عالية وخصائص غير مغطاة. تحتاج إلى رعاية الشتلات فقط في السنوات الثلاث الأولى من الحياة حتى يتم تكوين نظام جذر قوي.
"كشميش مشع"
هذا العنب متنوعة منطقة موسكو معروفة في جميع أنحاء العالم بمذاقها وعائدتها العالية. على أساسها ، يقوم المربون بتطوير المزيد والمزيد من الأنواع النباتية الجديدة. مقاومة الصقيع ليست عالية مثل مقاومة Novocherkassk Jubilee ، ولكن هذا ليس السبب الرئيسي الذي يجعل البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة يختارونها. في المناطق الشمالية ، ما زلت بحاجة إلى تغطية الأدغال.
تبدأ العناقيد في النضج مبكرًا ، حرفياً خلال 4-4.5 شهرًا ، اعتمادًا على الظروف الجوية. لون التوت وردي-أرجواني ، الطعم غني جدًا وناعم ، حلو إلى حد ما. التوت كبير جدًا ، يصل قطره إلى 2 سم ويزن حوالي 7 جرامات. يبدأ الحصاد عادة في الفترة ما بين 15 و 25 أغسطس ، ويمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام واحد من المحصول من حفنة واحدة. يمكن نقلها وتخزينها بسهولة.
يحتوي "Kishmish Radiant" على عدد من العيوب التي يجب مراعاتها قبل الهبوط في منطقة موسكو:
- خصائص منخفضة غير مغطاة: درجة الحرارة التي يمكن أن تتحملها الأدغال بدون مأوى لا تقل عن -15 درجة.
- لا ينصح بفتحه في أوائل الربيع ، يمكن أن يضر الصقيع الربيعي بالأدغال.
- هناك حاجة إلى رعاية دقيقة وتشكيل دائم للأدغال.
- يعتمد طعم التوت على استخدام الأسمدة في الري المتكرر ؛ وبدونها يضيع الطعم.
"تاسون"
يختلف نوع الجدول هذا عن الباقي بالنمو النشط للكروم في الارتفاع. يمكن الحصول على عدد قياسي من التوت من شجيرة واحدة. ينتمي "Tason" إلى الأصناف المبكرة ، لأن النضج الكامل للعناقيد يستغرق 95-110 يومًا فقط. حتى في المناطق الشمالية الأكثر برودة ، يمكنك الحصول على محصولك الأول قبل منتصف الربيع. نصف براعم من جميع أنحاء الأدغال - أغصان خصبة ، يمكنك من كل منها الحصول على ما يصل إلى 4 كيلوغرامات من التوت.
مجموعات كبيرة تزن من 0.5 إلى 1.3 كجم تنمو التوت بيضاوي الشكل من اللون الأبيض والأحمر. هذا هو واحد من أحلى أنواع التوت عنب من بين الأصناف غير المكشوفة.يختار المزارعون هذا التنوع للزراعة للبيع ، ويمكن نقل الحصاد منه بسهولة وتخزينه بسهولة.
أما مقاومة الصقيع فهي من أعلى المستويات. من الضروري تغطية الشجيرات فقط إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من -23 درجة. يتمتع Tason بمقاومة عالية للأمراض ، خاصة للبياض الدقيقيومع ذلك ، لا توجد مثل هذه المناعة العالية ضد الفطريات.
"كريستال"
درجة تقنية جيدة ، ومناسبة لصنع العصائر والنبيذ والأطعمة والمشروبات الأخرى. إنه ذو قيمة عالية من قبل صانعي النبيذ لمحتوى الكمية المطلوبة من السكر في التوت. الفرش الصغيرة ، حتى 200 جرام ، التوت البيضاوي صغير الحجم وموحد الحجم. في طور النضوج تغيير لونها تدريجيًا من الأخضر إلى الأصفر الباهت.
لا تنمو فاينز "Kristall" طويلة جدًا ، ولكنها في نفس الوقت تعطي الكثير من العائد. تؤتي جميع البراعم تقريبًا ثمارها ويمكن أن تنمو من 50 إلى 60 عينًا. للأغراض الفنية ، يعتبر "Kristall" مثاليًا ، حتى على الرغم من صغر حجم التوت. أهم جودتها هي كمية المحصول. نبيذ جاف عالي الجودة ولذيذ من هذا الصنف يمكن تحضيره حتى في الضواحي.
اعتمادًا على الطقس ، يمكن أن تستمر الفترة الخضرية لـ "Kristall" من 110 إلى 130 يومًا ، لذا فهي تنتمي إلى الأصناف المبكرة. درجة الحرارة التي يمكن عندها زراعة شجيرة العنب "Kristalla" بدون مأوى تصل إلى -30 درجة ، مما يميزها بشكل إيجابي بين أصناف العنب المكشوفة.
مع كل مزايا "كريستال" التي لا جدال فيها، كما أن لها عددًا من العيوب:
- يجب تقليم الأوراق والبراعم باستمرار لتشكيل شجيرة. إذا لم يتم ذلك ، فقد ينهار المحصول من الفروع حتى ينضج تمامًا.
- على الرغم من مقاومته لبعض الأمراض ، إلا أن الصنف لا يمكن أن يتباهى بمناعة ضد الالتهابات الفطرية ، لذلك يجب معالجته بانتظام.
- يمكن أن يؤدي الطقس الرطب والبارد خلال فترة النضج إلى تدهور مذاقها. هذا يقلل من حصة المحصول المناسب لصنع المشروبات.
"كريستينا"
هذا هو واحد من العنب المكشوف الأكثر شعبية ، وهو مناسب لمناخ منطقة موسكو. يحبه مزارعو العنب لمذاقه الجيد وحلاوته المعتدلة. مع مقاومة عالية للصقيع بدرجة كافية لا يحتاج النبات إلى عناية خاصة حتى في أكثر المناخات تقلبًا. يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة.
ظهور التوت كريستينا - هذه إحدى السمات التي يحبها الجميع لهذا النوع. لا توجد عناقيد صغيرة على الكرمة ؛ كلها كبيرة ومخروطية الشكل. التوت على شكل بيضاوي من اللون الوردي الفاتح مع وميض. عيبهم الوحيد هو أن التوت ليس دائمًا بنفس الحجم في نفس المجموعة.
"بيرل سابا"
نوع "بيرل سابا" هو نتيجة عمل شاق قام به المربون المجريون. سرعان ما حصل على مكانة الشرف بين أصناف العنب المفضلة لدى الجميع في منطقة موسكو. حتى المبتدئين في البستنة يعرفونه.
سبب هذه الشعبية أصبحت القدرة على التعود بسرعة على أي ظروف مناخية ومقاومة جيدة للصقيع. في فصل الشتاء ، قد لا تغطي هذا التنوع إذا كانت درجة الحرارة في المنطقة لا تقل عن -28 درجة. "بيرل سابا" محصن ضد الآفات.
مجموعات كبيرة تنمو التوت العصير ، حلوة جدا ورائحة. تبدو الشجيرات رائعة للغاية بسبب التجمعات الخضراء الزاهية.
"إيزابيل"
الاسم الثاني لهذا الصنف ، المعروف للعديد من البستانيين ، هو "ليديا". غالبًا ما يستخدم في صناعة النبيذ لصنع النبيذ الأبيض بسبب محتواه العالي من التانين.
تتمتع "إيزابيلا" بصفات جيدة ، لذا فهي مناسبة ليس فقط للاستخدام التقني ، ولكن أيضًا لتناول الطعام. طعم التوت الصغير غير عادي للغايةعندما تستهلك ، يمكنك أن تشعر بطعم الفراولة.
مع العناية الدقيقة بشجيرة من مجموعة واحدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 2 كجم من المحصول الجيد.إذا انتظرت حتى النضج ، يمكنك أيضًا جمع التوت الأحمر والأزرق من الأدغال.
نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع ، تحظى "إيزابيلا" بشعبية بين البستانيين في منطقة موسكو. تصل درجة الحرارة ، التي تتحملها الأدغال جيدًا دون مأوى ، إلى -28 درجة. بالإضافة إلى مقاومة الصقيع، يمكن لهذا النوع أن يتباهى بمناعة عالية للآفات الشائعة في منطقة موسكو: الأوديوم والعفن الفطري.
"التجلي"
يعتبر "التجلي" صنفًا جديدًا ، ولكنه أثبت نفسه بالفعل باعتباره عنبًا يتمتع بالقدرة على التجذر بسرعة. ينضج بسرعة كبيرة - من 100 إلى 120 يومًا.
عناقيد كبيرة بما فيه الكفايةيمكن أن تصل إلى أوزان من 0.5 إلى 2 كجم. تنمو التوت الكبير عليها. متوسط وزن حبة عنب 15 جرام. لون الباقة وردي باهت ، والأدغال تبدو جميلة جدًا بسبب الثمار.
الطعم ليس أدنى من المظهر. إنه حساس للغاية ، حلو إلى حد ما ، لكن في نفس الوقت به طعم طفيف. يلاحظ البستانيون العائد الجيد لشجيرة العنب: يمكن الحصول على ما يصل إلى 18 كيلوغرامًا من الفاكهة الحلوة منها.
الميزة غير المشكوك فيها لـ "Preobrazheniya" هي مقاومة الصقيع العالية ، حتى -25 درجة بدون مأوى. إن المناعة ضد الالتهابات الفطرية متوسطة ، لذلك تحتاج إلى اتخاذ تدابير دورية للوقاية من الأمراض. عيب هذا الصنف هو جاذبيته للدبابير بسبب حلاوة الفاكهة. تيأيضا في المناطق ذات الرطوبة العالية يمكن أن تتدهور جودة الفاكهة بشكل كبير.
ميزات العناية بالعنب المكشوف في منطقة موسكو
قبل زراعة العنب المقاوم للصقيع ، يجب أن تتعرف على جميع ميزاته:
للزراعة ، تحتاج إلى تحديد المناطق ذات الإضاءة الجيدة. تنطبق هذه التوصية بشكل خاص على البستانيين الذين يزرعون العنب في المناطق الشمالية من البلاد وفي منطقة موسكو. إذا لم يكن هناك ما يكفي من ضوء الشمس للنبات ، فسيكون موسم النمو أطول بكثير. في هذه الحالة ، قد تتأثر جودة العناقيد ، بما في ذلك مذاقها.- من الأفضل اختيار موقع للزراعة على تل من أجل حماية الأدغال من مياه الصرف الصحي التي يمكن أن تغمرها بعد هطول الأمطار أو ذوبان الثلوج. يمكن أن تتسبب الرطوبة الزائدة في تعفن نظام الجذر ، مما يؤدي إلى موت النبات.
- قبل الزراعة ، تحتاج إلى حفر خندق مسبقًا. يصب فيه الصرف وطبقة من التربة ويترك لبعض الوقت حتى تشبع الأرض بالرطوبة والمعادن.
- عند زراعة الشتلات ، من الضروري التراجع عن مسافة كافية بينهما. يتم اختياره حسب نوع العنب ، ويمكن أن يتراوح من متر إلى مترين.
- يستخدم بعض البستانيين هذه الحيلة: يحفرون خندقًا بجوار جذور النبات ويضعون فيه زجاجات بلاستيكية بها ثقوب. ومن ثم يكون من الملائم جدًا إدخال المزيد من الطعام والماء من خلالها.
- بغض النظر عن صنف العنب ، في السنوات الثلاث الأولى ، يجب تغطية الشتلات بغطاء بلاستيكي أو أرضيات خشبية.
يمتلك العنب خاصية فريدة مثل القطبية الرأسية. هذا يعني أن الأدغال تنمو صعودًا وتتطلب الرباط. في نفس الوقت ، كرمات خصبة مرتبطة بعوارض أفقية بحيث يكون للشجيرة الشكل الصحيح وتتطور بالتساوي. إذا كنت تقيد نفسك بالربط الرأسي فقط ، فسيؤثر ذلك سلبًا على شكل الكرمة الرئيسية. سيصبح طويلًا جدًا ، مما يوقف نمو البراعم الجانبية والسفلية.
فيما يتعلق بالسقي ، عليك أن تكون حريصًا قدر الإمكان. من الضروري ترطيب التربة فقط للشتلات الصغيرة التي لم تبلغ الثانية من العمر ، ولجميع الشجيرات في الخريف ، من أجل تشبع التربة بالماء قبل الشتاء. يمنع منعا باتا سقي الكروم قبل أسبوع من نهاية فترة الإزهار ، وإلا فقد تتساقط الأزهار. يمكن أن يتسبب هذا في غلة منخفضة جدًا وتوت صغير وحامض.
يقوم بعض البستانيين بإجراء عملية رش الشجيرات ، لكن لا يمكن القيام بذلك ، ونتيجة لذلك ، تتكاثر العدوى والبكتيريا.
مجموعة متنوعة من أصناف هاردي يسمح لك العنب بزراعته في أي مناطق من روسيا ، والتي كانت في السابق غير مواتية لهذا النبات. يوفر الامتثال لقواعد رعاية الأصناف المختلفة حتى البستانيين المبتدئين حصادًا جيدًا لسنوات عديدة.
>
العنب هو محصول محب للحرارة ويزرع على نطاق واسع في الجنوب. يتطور النبات جيدًا في مثل هذه المناطق المناخية ، ويكون لدى الثمار دائمًا وقت لتنضج. ولكن من خلال اختيار الأنواع المناسبة من كروم الفاكهة ، يمكنك الحصول على محصول غني من العنب في منطقة موسكو.
أفضل الأصناف لمنطقة موسكو
عند زراعة الكروم في منطقة موسكو ، يجب الانتباه إلى الشتلات ذات المقاومة العالية للصقيع والنضج المبكر للفواكه. يوجد حاليًا العديد من أصناف العنب ذات الصفات المناسبة للمناخ في منطقة موسكو ، والتي تتمتع بمذاق ممتاز. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج العديد من الأنواع إلى الحماية لفصل الشتاء.
فيكتوريا
متنوعة فيكتوريا
هذا النوع من عنب المائدة له لون توت أحمر. سماته المميزة:
- مقاومة الصقيع - تصل إلى سبع وعشرين درجة تحت الصفر ؛
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الأمراض - العفن الرمادي ، الأوديوم والعفن الفطري ؛
- سرعة نضج الثمار - ما يصل إلى مائة وعشرين يومًا بعد الإزهار ؛
- التوت الكبير العصير - ما يصل إلى ثمانية غرامات ؛
- بعد النضج الكامل ، يشعر بطعم جوزة الطيب ؛
- لا تحتاج الكرمة إلى مأوى لفصل الشتاء.
شجيرة عنب فيكتوريا ليست طويلة مع أكثر من سبعين بالمائة من براعم الاثمار. يتطلب الصنف التخفيف ، لأنه عرضة للحمل الزائد. عيب طفيف لهذا النوع من العنب هو الحاجة إلى زرع عدد من الأصناف للتلقيح.
اليشنكين او رقم 328
متنوعة اليشنكين او رقم 328
أحد أشهر أنواع العنب الأبيض على المائدة يزرع في الممر الأوسط. الصفات المميزة للصنف هي:
- فترة نضج الثمار المبكرة جدًا - تصل إلى مائة وثمانية عشر يومًا ؛
- مستوى عالٍ من الإنتاجية وجودة الثمار ؛
- التوت العصير والحلو يزن من ثلاثة إلى خمسة جرامات ؛
- مجموعات كبيرة متفرعة - ما يصل إلى كيلوغرامين ونصف.
يتميز الصنف بمقاومة عالية للصقيع ، ولكن لا يزال البستانيون المتمرسون يوصون بتغطيته لفصل الشتاء. Aleshenkin هو نوع بسيط من العنب ، والذي يستخدم في مختلف الصناعات بسبب مذاقه الممتاز. يعتبر عيب الصنف هو الحماية المنخفضة ضد الأمراض.
لورا أو فلورا
تشكيلة لورا أو فلورا
عنب المائدة ينضج مبكرا بالفواكه الخضراء الفاتحة. الجوانب السائدة للصنف هي:
- مقاومة عالية للصقيع - تصل إلى ثلاث وعشرين درجة تحت الصفر ؛
- فترة النضج - ما يصل إلى مائة وعشرة أيام ؛
- التوت الكثيف بطعم لطيف ، يصل وزنه إلى خمسة عشر جرامًا ؛
- لا تتطلب الأدغال مأوى لفصل الشتاء.
تلتصق ثمار عنب لورا بالفروع تمامًا ولا تنهار عند النضج النهائي. شجيرات متوسطة الارتفاع. الميل للمرض متوسط. عناقيد كبيرة تصل في بعض الأحيان إلى كيلوغرامين.
ناديجدا أقسايسكايا
متنوعة ناديجدا أقسايسكايا
عنب المائدة مع فواكه بيضاء. تحظى بشعبية بين البستانيين في منطقة موسكو بسبب خصائصها الممتازة:
- فترة النضج - ما يصل إلى مائة وعشرين يومًا ؛
- مقاومة عالية للصقيع - تصل إلى 25 درجة تحت الصفر ؛
- عندما تنضج تمامًا ، تشعر بنكهة جوزة الطيب ؛
- التوت كبير الحجم يصل وزنه إلى اثني عشر جرامًا.
لا يتطلب صنف العنب Nadezhda Aksayskaya زراعة الشتلات في ظروف الدفيئة - فهو يتطور جيدًا منذ السنوات الأولى من الحياة في الحقل المفتوح. عناقيد هذا النوع من كرمة الفاكهة كبيرة جدًا. يصل وزنها أحيانًا إلى كيلوغرامين. يتمتع الصنف بمقاومة متوسطة للأمراض وبالتالي يتطلب علاجات وقائية ضد العفن الرمادي والعفن البودرة.
سوبر اكسترا
درجة سوبر اكسترا
أنواع عنب المائدة ذات الغلة العالية. ينتشر في مناطق الممر الأوسط حيث يفي بجميع الخصائص الضرورية للنمو في هذه الظروف:
- زيادة مقاومة الصقيع - حتى أربع وعشرين درجة تحت الصفر ؛
- مقاومة جيدة للأمراض المختلفة.
- نضج الثمار في وقت مبكر جدا.
- توت لذيذ يصل وزنه إلى عشرة جرامات.
سوبر إكسترا هو أحد أقدم أصناف العنب الناضجة. لديها شجيرات كبيرة قوية مع مجموعات كبيرة. يمكن حصاد أكثر من ستة عشر كيلوغرامًا من الفاكهة من شجيرة واحدة في الموسم الواحد. هذا النوع من العنب يتحمل النقل تمامًا.
أثبتت جميع أنواع أصناف العنب هذه أنها جيدة للزراعة في منطقة موسكو بسبب النضج السريع. يتحملون فصول الشتاء الباردة جيدًا بدون مأوى. ولكن مع ذلك ، حتى الأدغال الأكثر مقاومة للصقيع ستتمتع بفصل الشتاء بشكل أفضل مع القليل من العزل.
ماذا تفعل إذا لم تنضج الكرمة
أصناف العنب الفنية لمنطقة موسكو
في منطقة موسكو ، يتم تطوير العديد من الأصناف بشكل جيد ، وهي مخصصة لإعداد النبيذ وعصائر التتبيل والمشروبات المختلفة ومنتجات الكونياك والمركزات. من سمات هذه الأصناف زيادة نسبة السكر في التوت. أيضًا ، تتميز العديد من الأصناف الفنية برائحة خاصة وذوق خاص. لا يهم مظهر زراعة الأصناف الصناعية حقًا.
كريستال
تنوع الكريستال
صنف مبكر النضج للأغراض الفنية. الخصائص الرئيسية للأنواع:
- نضج أكثر من تسعين في المائة من البراعم ؛
- مقاومة الأمراض الفطرية.
- مقاومة عالية جدًا للصقيع - تصل إلى تسعة وعشرين درجة تحت الصفر ؛
- التوت البيضاوي الأصفر والأخضر مع بشرة صلبة وطعم متناغم يصل وزنه إلى جرامين ؛
- فترة نضج التوت - تصل إلى مائة وخمسة عشر يومًا.
الشجيرة قوية بما يكفي ومتوسطة الحجم. يستخدم العنب البلوري على نطاق واسع في صناعة نبيذ الشيري ونبيذ المائدة.
انسجام
متنوعة الانسجام
عنب تقني ذو فترة إنضاج متوسطة. ولكن مع مقاومة عالية للصقيع. يمتلك عددًا من الخصائص الجيدة:
- تنضج في غضون مائة وخمسة وثلاثين يومًا من كسر البراعم ؛
- مقاومة الصقيع - حتى 25 درجة تحت الصفر ؛
- مقاومة عالية للأمراض.
- الثمار صغيرة الحجم ولها لب كثير العصير وطعم لطيف متناغم.
توت العنب هارموني ازرق غامق. يتم استخدامها للحلوى ونبيذ الياقوت الجاف.
سابيرافي الشمالية
متنوعة شمال سابيرافي
نوع عنب نبيذ منتصف الموسم مع فترة نضج تصل إلى مائة وأربعين يومًا. لقد ترسخت بشكل جيد في منطقة موسكو. الصفات المميزة للصنف:
- مقاومة الأمراض؛
- القدرة على النمو بدون مأوى بسبب مقاومة الصقيع العالية - حتى ثلاث وعشرين درجة تحت الصفر ؛
- إنتاجية جيدة
- يتحمل الجفاف تمامًا.
الثمرة متوسطة الحجم وذات قشرة زرقاء داكنة وطعم متناغم. يستخدم هذا النوع من العنب لتحضير نبيذ المائدة والعصائر.
المارشال فوش
متنوعة المارشال فوش
عنب مع ثمار أرجوانية داكنة ذات رائحة رائعة. ميزات متنوعة:
- النضج المبكر - ما يصل إلى مائة وخمسة وعشرين يومًا ؛
- مقاومة عالية جدًا للصقيع - تصل إلى ثلاثين درجة تحت الصفر ؛
- تحتوي الفواكه العصيرية الصغيرة على نسبة عالية من السكر مع حموضة متوسطة ؛
- عائد جيد - ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات لكل شجيرة.
يستخدم عنب مارشال فوش لتحضير نبيذ المائدة الأحمر والورد مع نكهة الفواكه الخفيفة ورائحة لطيفة مميزة.
أمورسكي
متنوعة أمور
أحد أصناف العنب المتوسطة النضج الأكثر مقاومة للصقيع مع فواكه الحبر الصغيرة. هذا النوع من الكرمات له خصائص خاصة:
- تحمل الصقيع - ما يصل إلى ثلاث وأربعين درجة تحت الصفر ؛
- القدرة على التكيف مع أي ظروف ؛
- طعم ممتاز
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة ممتازة للآفات والأمراض.
عنب آمور شجيرة طويلة جدًا يمكن أن يصل ارتفاعها إلى أكثر من عشرة أمتار. تحتوي الثمار على نسبة عالية من السكريات ، وكذلك العديد من الفيتامينات والمعادن. يستخدم هذا التنوع في صنع العصائر والنبيذ والمربى والخل. كما أنهم يصنعون الكومبوت والهلام ومشروبات الفاكهة والهلام منه. التوت له طعم حلو مع حموضة طفيفة. خاصة الفواكه اللذيذة التي تزرع في الشمس.
أصناف العنب لروسيا الوسطى
مراجعات حول زراعة العنب في منطقة موسكو
ناديجدا ، 53 سنة:
لقد كنت أزرع العنب في منطقة موسكو منذ سنوات عديدة. جربت العديد من الأصناف. اليوم أفضل ناديجدا أقسايسكايا. هذا الصنف من العنب لا يتطلب تدفئة في الشتاء ولديه دائمًا وقت للنضج بحلول الخريف. الثمار كبيرة ولذيذة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الكرمة تكاد تكون غير معرضة للأمراض.
إيفان أندريفيتش ، 64 عامًا:
لسنوات عديدة ، قام بتنمية مجموعة اليوشا ، التي تحظى بشعبية في منطقة موسكو. عندما يتم الاعتناء به بشكل صحيح ، ينتج هذا التنوع محصولًا وفيرًا. التوت لذيذ و كثير العصير. لكن قبل عامين زرعت شتلة سوبر إكسترا. الصنف متوافق تمامًا مع الاسم. هذا عنب ممتاز! الثمار كبيرة ، ولديها دائمًا وقت لتنضج في الموسم. على عكس اليوشكا ، لا تحتاج شجيرات Super Extra إلى مأوى لفصل الشتاء.
إيلينا ، 32 عامًا:
لفترة طويلة اخترت مجموعة متنوعة تتحمل الصقيع الشديد جيدًا ومناسبة لمناخ منطقة موسكو. توقفت عند مجموعة Amur Triumph. هذه العنب متواضع تماما. للسنة الرابعة الآن ، يسعدنا بثماره الرائعة. عظيم لكل من النبيذ والمربى والمعلبات لفصل الشتاء. يصنع مربى لذيذ جدا. العيب الوحيد هو ارتفاع الشجيرات التي تنمو أكثر بياضا من خمسة أمتار. في بعض الأحيان لا يمكن الحصاد من الأعلى.
أوليانا ، 48 عامًا:
أنا أزرع العنب لصنع النبيذ. يتم الحصول على المشروب اللذيذ من مجموعة Saperavi Severny. ينمو جيدًا في منزلي الريفي في منطقة موسكو. العناية بالكروم بسيطة ، لأنها شتاء جيد ومتواضع تمامًا. بحلول نهاية شهر سبتمبر ، يمكنك حصاد وتحضير نبيذ له مذاق دقيق خاص.
تقليم العنب في الخريف للمبتدئين بالصور
للحصول على محصول جيد من العنب في منطقة موسكو ، يجب عليك اختيار نوع العنب المناسب المناسب للمناخ المحدد. الشرط الرئيسي لزراعة شجيرات العنب في وسط روسيا هو المقاومة العالية لدرجات الحرارة المنخفضة وسرعة نضج الثمار.
يعتبر العنب بحق "توت الشمس". من المعتاد اعتباره نوعًا محبًا للحرارة يتطلب رعاية وعملًا شاقًا. إن زراعة الكروم في المناطق ذات الشتاء البارد محفوف بالعديد من الصعوبات ، كما يتضح من تجربة العديد من مزارعي الكروم. ولكن بفضل جهود المربين المعاصرين ، أصبح من الممكن الحصول على المحاصيل حتى في المناطق الشمالية. وتشمل أشهر الأصناف ، على سبيل المثال ، "يوبيل نوفوتشركاسك".
موسكو مدرجة في قائمة عواصم العالم ذات المناخ القاسي. فكيف يمكن تحديد أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو ، وهي منطقة لا تتميز أيضًا بظروف الطقس اللطيفة؟
أصناف مقاومة للصقيع
تكتسب الكروم ذات المقاومة المتزايدة للظروف الجوية السيئة شعبية متزايدة. هذا يرجع إلى حقيقة أن العنب الشمالي قادر على تحمل انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير دون مأوى خاص. تساعد هذه الخاصية على تقليل تكلفة صيانة الكرم وتتطلب جهدًا ووقتًا أقل بكثير من مالكها. من خلال تقليل كثافة اليد العاملة ، فهي المفضلة بين مزارعي الكروم الناشئين. في كثير من الأحيان ، لا تزيد أنواع العنب هذه من مقاومة الصقيع فحسب ، بل تزيد أيضًا من المناعة الجيدة. بفضل جهود المربين ، لدينا الكثير من الأصناف الشمالية التي لا تواكب نظيراتها الجنوبية في المحصول فحسب ، بل تتفوق عليها أيضًا ، مما يجعل من الممكن زراعة العنب في منطقة موسكو. تختلف أصناف العنب المكشوف لمنطقة موسكو في مجموعة كبيرة ومتنوعة ، ويجب أن يتم اختيار نوع مناسب بطريقة متكاملة ، ويجب أيضًا اختيار أصناف مقاومة للأمراض.
"ذكرى نوفوتشركاسك"
"ذكرى نوفوتشركاسك" مثالية للنمو في منطقة موسكو. إنه بحق يحتل مكانًا في أفضل عشرة أصناف للطاولة. تتميز بمقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية والنضج المبكر. أكبر ميزة لها هي عناقيد تصل إلى 1.5-3 كجم. الثمار لها طعم متناغم ، حلو معتدل ، كثير العصير ومقرمش. لا يشعر الجلد عند تناوله. اللون وردي فاتح مع صبغة أرجوانية. شكل التوت بيضاوي. يتمتع "Jubilee Novocherkassk" بمستوى جيد من المقاومة لمسببات الأمراض الرئيسية لأمراض العنب. ليس لديها متطلبات رعاية خاصة ، فهي قادرة على أن تتجذر بنجاح وتؤتي ثمارها على أي تربة تقريبًا. نظرًا لحقيقة أن "Yubiley Novocherkassk" لا يميل إلى البازلاء ، فإنه يعطي باستمرار غلة عالية وعالية الجودة. تكاثر هذا النوع بسيط للغاية. إنه يتأصل جيدًا في حالة التطعيم على الشجيرات الأخرى ، وكذلك مع ثقافته المتأصلة. العنب "ذكرى نوفوتشركاسك" يتطلب رعاية إضافية ومأوى فقط في السنوات 1-3 الأولى من الحياة ، في حين أن نظام الجذر لم يتم تطويره بشكل كافٍ.
"كشميش مشع"
"Kishmish Radiant" هو أحد أصناف المائدة الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم. على الرغم من حقيقة أنه لا يمكن أن يتباهى بمقاومة كبيرة للصقيع ، فإن "Radiant" قادرة على الازدهار حتى في المناطق الشمالية. يتم تحقيق ذلك من خلال مأوى الشتاء. أثناء النضج ، يتم تغطية هذا الصنف الكشمشي بالعديد من العناقيد الوردية مع صبغة أرجوانية دقيقة. بفضل مذاقه الرائع وصفاته المثمرة ، فقد أصبح أساسًا للاختيار للعديد من الكروم الأخرى. فترة النضج مبكرة أو متوسطة (120-130 يوم) ، حسب الظروف المناخية. يبدأ الحصاد في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. يبلغ متوسط وزن عظم واحد 0.6 كجم ، على الرغم من أنه مع العناية والاهتمام المناسبين يمكن أن يصل إلى 1 كجم. العنب له معلمات 24x22 ملم ووزنه 4-6 جرام ، ومستوى الإثمار للبراعم مرتفع ويبلغ 70٪. عامل الاثمار 1.9. المحصول قادر على مقاومة النقل والتخزين.
سلبيات
- قادرة على تحمل الصقيع حتى -150 درجة مئوية بدون مأوى ؛
- حساسة للغاية للصقيع الربيعي - لا تتسرع في الفتح ؛
- يحتاج إلى تقنين وتقليم المحاصيل بانتظام ؛
- بدون تغذية منتظمة ومع تشبع التربة بالمياه ، فإنها تفقد بعض مذاقها بسرعة.
"تاسون"
يمكن أن ينتج عن هذا العنب القوي ، عند الاعتناء به بشكل صحيح ، عوائد قياسية. يعد عنب Tason أحد أشهر ممثلي أنواع المائدة. إنه ينتمي إلى فاينز قديمة أو مبكرة جدًا. من اللحظة التي تنتفخ فيها البراعم حتى نضج العناقيد ، يمر 100-110 يومًا. حتى في المناطق الأكثر برودة ، يمكن الحصول على أول محصول حتى منتصف أبريل. عدد الاثمار 55٪ ومعدل الاثمار 1.1 وهذا جيد. يمكن أن يصل وزن العناقيد إلى 0.5-0.6 كجم ، وأحيانًا 1.2 كجم. التوت كبير جدا ، بيضاوي. أبعادها 25x18 مم. لديهم لون أبيض غير متساوٍ مع أحمر الخدود المقلد. يتميز الطعم بأوراق جوزة الطيب اللامعة ومستوى عالٍ من تراكم السكر (21٪). الثمار لها عرض جيد. التخزين والنقل مسموح بهما على مستوى لائق. الميزة التي لا جدال فيها هي مقاومة الصقيع. عتبة هذا المصنع هي -230 درجة مئوية. تمتد مقاومة مسببات الأمراض إلى العفن الرمادي والعفن البياض الدقيقي ، ولكنها حساسة لمسببات الأمراض الأخرى. يمكن للفطريات مهاجمة المحصول الحالي والمستقبل ، مما يؤدي إلى استنزاف النبات للعام المقبل.
"كريستال"
هذا الصنف من العنب تقني. على الرغم من صغر حجم الفرشاة (170-210 جم) والتوت (1-2.5 جم) ، فقد حصلت على أكثر التقييمات دفئًا من صانعي النبيذ. العنب بيضاوي وبنفس الحجم. عندما ينضج ، يأخذ اللون الأخضر للتوت لونًا أصفر أكثر دفئًا. الطعم متناغم ، محتوى السكر 18٪ ، وهو مثالي للنبيذ.
تعود شعبية العنب "كريستال" إلى ارتفاع مستوى الإنتاجية بمعدل نمو متوسط. هذا النبات قادر على تحمل حمولة 50-60 عين. معدل الخصوبة 90٪ ، ونسبة العائد 1.3. هذا التنوع لا يأخذ حجم الثمار ، ولكن كميتها ، وهو ليس عيبًا لمجموعة متنوعة من النبيذ. يعتبر بحق أحد أكثر أنواع العنب شعبية في منطقة موسكو لصنع النبيذ الجاف.
يتم تصنيفها على أنها صنف مبكر أو مبكر للغاية. يستمر موسم النمو من 110 إلى 125 يومًا ، اعتمادًا على الظروف الجوية. حتى بين أصناف العنب المقاومة للصقيع ، تبرز "Kristall" بشكل إيجابي. يمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة إلى -290 درجة مئوية دون حماية.
عيوب
- الحاجة إلى التقليم المنتظم للبراعم والأوراق. يمكن أن يؤدي إهمال هذا الإجراء إلى تساقط المحاصيل ؛
- مقاومة منخفضة للأمراض الفطرية (باستثناء العفن الرمادي) ، مما يفرض الحاجة إلى علاجات وقائية ؛
- يمكن أن تؤدي الظروف الجوية غير المواتية إلى انخفاض في التذوق. وهذا يؤدي إلى انخفاض ملاءمتها لتصنيع المشروبات الكحولية.
"كريستينا"
تحتل كريستينا مكانة رائدة بين مزارعي الكروم في منطقة موسكو. اكتسبت شعبيتها بفضل ثمارها اللذيذة والحلوة. لا يتطلب اهتمامًا متزايدًا من المالك ويظهر مقاومة جيدة للصقيع (تصل إلى -230 درجة مئوية). "كريستينا" لها مظهر مؤثر للغاية. العناقيد متوسطة أو كبيرة ، أسطوانية الشكل. التوت بيضاوي ، وردي فاتح ، أحادي اللون. تشمل العيوب الحجم غير المتكافئ للعنب وإمكانية البازلاء.
"بيرل سابا"
جاءت "بيرل سابا" إلينا من المجر واكتسبت شهرة سريعة بين البستانيين المحترفين وعديمي الخبرة. والسبب في ذلك هو البساطة الهائلة ومقاومة الصقيع (-270 درجة مئوية) ومقاومة الآفات. يحتوي التوت على حلاوة عالية وعصارة ورائحة لطيفة. تتميز العناقيد باللون الأخضر والأصفر الغني ، مما يمنح النبات مظهراً رائعاً.
"إيزابيل"
العنب المناسب لمنطقة موسكو من مجموعة "ليديا" ("إيزابيلا"). يكمن تفرده في حقيقة أنه ، إلى جانب الذوق الممتاز ، يحتوي على كمية كافية من العفص. هذا يجعلها مناسبة لصنع النبيذ الأبيض. أثناء نضج المحصول ، يكتسب عددًا كبيرًا من العناقيد الصغيرة ذات اللون الأزرق الداكن. يزنون 200-250 جم ، ولكن هناك رأي مفاده أنه مع الرعاية المناسبة يمكنك الحصول على ثمار يصل وزنها إلى 2.5 كجم. يبلغ وزن حبة واحدة حوالي 3 جم ، وللتوت طعم غير عادي ، حيث تظهر بوضوح ملاحظات التوت والفراولة.
أصبح عنب إيزابيلا في منطقة موسكو أكثر انتشارًا بسبب مقاومة الصقيع. يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -270 درجة مئوية.
يمتلك مقاومة كافية ضد البياض الدقيقي و phylloxera والعفن الفطري - الآفات الأكثر شيوعًا.
"التجلي"
يعتبر "تجلي العنب" جديدًا نسبيًا ، ولكنه أثبت نفسه جيدًا بالفعل. الشجيرة قوية ولها معدلات تجذير جيدة. فترة النضج المبكرة (110-120 يوم). يبلغ وزن العناقيد 0.7-1.5 كجم ، ولكن مع مزيج ناجح من الظروف ، يمكن أن تصل إلى 2 ٪. يبلغ متوسط وزن حبة العنب 14 جرامًا ، وتتميز الثمار بلون وردي فاتح موحد وتبدو رائعة للغاية ، كما يتضح من العديد من صور هذا النوع. العنب "تجلي" له طعم لطيف ومتناغم. إلى جانب نسبة السكر العالية (18٪) ، هناك حموضة واضحة (6٪). العائد مرتفع.من شجيرة واحدة يمكنك جمع حوالي 20 كجم من الفاكهة. البازلاء ليست نموذجية بالنسبة له. يتمتع بمقاومة متوسطة للفطريات ، مما يتطلب رشًا وقائيًا دوريًا من البستاني. بسبب حلاوة الجلد ونحافته العالية ، فهو عرضة لهجوم الدبابير. تشمل النقاط القوية مقاومة الصقيع (-230 درجة مئوية).
