بيلوشامبينيون أحمر رقائقي

ملاحظاتتصحيح

1. المغني ر. يشخص الفطر الفطري Agaricalium // Sydowia. - 1948. - رقم 2. - ص 26-42.
2. موسر م. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams). - Jena: Fischer، 1967. - Bd. 2 ب. T2. 443 س.
3. المغني ر. Agaricales في التصنيف الحديث. - فادوز: كريمر ، 1975.
4. المغني ر. Agaricales في التصنيف الحديث. - كوينجشتاين: Koeltz Sci. كتب ، 1986.
5. الفطر: كتيب / لكل. بخط مائل. F. دفين. - م.: "Astrel" ، "AST" ، 2001. - S. 65. - ISBN 5-17-009961-4.
6. يصف واسر L. leucothites و L. holosericeus كأنواع مختلفة وفقًا لقواعد البيانات على الإنترنت L. holosericeus - مرادف.

بيلوشامبينيون طويل الجذور

الفطر الأبيض طويل الجذور (اللاتينية Leucoagaricus Barssii) هو فطر صالح للأكل من عائلة Champignon (Agaricaceae) ، فئة Agarokomycetes. له غطاء ممدود محدب مميز.

قبعة

قطر من 40 إلى 130 ملم. الفطر الصغير له غطاء كروي ، والفطر البالغ له نصف كروي أو ممدود بشكل محدب. قد يكون هناك درنة في منتصف الغطاء. في الفطر الصغير ، يمكن دس حافة الغطاء. السطح ناعم أو متقشر مع حواف غير مستوية. لون الغطاء بني رمادي أو أبيض ، مع لون أغمق في المنتصف.

ينتمي الفطر الأبيض طويل الجذور إلى الفطر الرقائقي. الأطباق رفيعة وفضفاضة وغالبًا ما تكون ذات لون كريمي. عند تلف البلاستيك ، لا يصبح داكنًا ؛ عند تجفيفه ، يكتسب اللون البني. يحتوي Belochampignon على العديد من الأطباق.

مسحوق بوغ ، جراثيم

أبواغ البيلوشامبينيون طويلة الجذور ، بيضاوية أو بيضاوية ، ديكسترينويد ، حجم بوغ 6.5-8.5 - 4-5 ميكرون. كيس بوغ أبيض أو كريمي أبيض.

رجل

ارتفاع الساق من 40 إلى 130 ملم وقطرها من 10 إلى 30 ملم. له شكل الترقوة. تنمو قاعدة الجذع بعمق في الأرض بتشكيلات طويلة مدببة تحت الأرض. عند لمسه ، فإنه يأخذ صبغة بنية. توجد حلقة بيضاء بسيطة على الساق ، يمكن وضعها في أي جزء من الساق - في الجزء العلوي أو الأوسط أو السفلي. يحدث أيضًا أنه قد يكون غائبًا.

اللب

اللب كثيف ، أبيض ، رمادي قليلاً تحت الجلد. له رائحة فطر قوية. طعم الفطر حلو ، يذكرنا بالجوز.

متى وأين تنمو

يمكن العثور على Belochampignon طويل الجذور من يونيو إلى أكتوبر. يمكن أن ينمو بشكل فردي وفي مجموعات صغيرة. من الأنواع النادرة جدًا المدرجة في الكتاب الأحمر لأوكرانيا. يفضل أن ينمو في المتنزهات والحدائق والأراضي الصالحة للزراعة والغابات وعلى جوانب الطرق. موزعة في أوروبا وآسيا وأستراليا وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية. على أراضي الاتحاد الروسي ، يتم توزيعها بالقرب من روستوف أون دون ، وهي غير معروفة في مناطق أخرى من البلاد. ينمو في بريطانيا العظمى وفرنسا وأوكرانيا وإيطاليا وأرمينيا.

يتناول الطعام

بيلوشامبينيون طويل الجذور هو فطر لذيذ جدًا وصالح للأكل ويمكن تناوله طازجًا. له رائحة فطر قوية. الفطر حلو المذاق وله رائحة الجوز. يمكن تخليل الجذور الطويلة Belochampignon وتجفيفها وتقليها.

الأنواع المماثلة

يمكن الخلط بين الفطر الأبيض طويل الجذور وأي فطر من جنس Champignon ، مثل: Belochampignon ruddy (لاتيني Leucoagaricus leucothites) ، بطل مزدوج (لاتيني Agaricus bisporus) ، منحنى Champignon (لاتيني Agaricus abruptibulbus) ، Agest. Meadow Champignon (lat. Agaricus campestris) ، فطر ذو حلقتين (lat.Agaricus bitorquis) ، فطر مظلة (lat.Macrolepiota excoriata) والعديد من أنواع الفطر الأخرى الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل.

انتباه! المضاعفات السامة

يمكن الخلط بين الفطر الأبيض طويل الجذور والأنواع المتقشرة من الفطر السام ، والتي تختلف في ظل الغطاء واللوحات ولها رائحة صيدلية. يحتوي الفطر على نظائر سامة مثل Lepiota scaly (Latin Lepiota brunneoincarnata) ، بطل أصفر البشرة (لاتيني Agaricus xanthodermus) ، بطل موتلي (لاتيني Agaricus moelleri) ، بطل مسطح الرأس (لاتيني Agaricus placomyces).

مكان النمو

فطر الفطر نادر ، وقد سبق ذكره أنه محفور في الكتاب الأحمر ومحمي بالقانون. يمكن العثور عليها في الحدائق والمتنزهات وتطهير الغابات والحقول وسهوب المروج وغابات السهوب والغابات القاسية وفي العشب على جانب الطريق. موزعة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا وأستراليا.في أوكرانيا ، توجد في منطقة خميلنيتسكي ، منطقة Letychivsky ، قرية Medzhibozh وفي منطقة Sumy ، منطقة Krasnopolsky ، بالقرب من قرية Taratutino. على أراضي الاتحاد الروسي ، ينمو بالقرب من روستوف أون دون ، وفي بقية البلاد ، السكان غير معروفين. في دول أوروبية مثل بريطانيا العظمى وإيطاليا وفرنسا وأرمينيا ، يوجد عدد صغير من البطل الأبيض طويل الجذور.

Belochampignon طويل الجذور: أين ينمو ، كيف يبدو ، هل من الممكن تناول الطعام ، قواعد الجمع

تم وصف الجنس لأول مرة في عام 1948 من قبل R. Singer ، الذي وضع فيه بعض الأنواع ليبيوتا س. ل. ونسبها إلى قبيلة Leucocoprinae Singer 1948 ، التي أسسها بنفسه ، جنبًا إلى جنب مع العديد من الأجناس المشابهة شكليًا (Belonavoznik ( ليوكوكوبرينوس ) ، Macrolepiota ( ماكروليبيوتا ) ، الكلوروفيلوم ( الكلوروفيلوم ), فولفوليبيوتا ). فهم حجم العمل Leucocoprinae كانت هناك خلافات بين الباحثين ، حيث تم نقل العديد من الأنواع من جنس إلى آخر داخل هذه القبيلة ، وأحيانًا داخل عائلة أو ترتيب. مع ظهور وتطوير طرق علم الوراثة الجزيئي ، تتم مراجعة تكوين الأجناس بنشاط. حتى عام 1975 ، نُسبت 6-18 نوعًا تم وصفها في ذلك الوقت إلى جنس Belochampignon ، بحلول عام 1990 - ما يصل إلى 26 نوعًا. وفقًا لقاموس الفطر لعام 2008 Ainsworth and Bisbee ، يحتوي الجنس على حوالي 90 نوعًا.

وصف

وصف الجنس بالحروف المورفولوجية دون مراعاة بيانات علم الوراثة الجزيئي

• نوع تطور الجسم الثمرىpileocarpous.
• الغطاء سميك ، وغالبًا ما يكون سمينًا ، مع أو بدون درنة. غالبًا ما يكون السطح مكشوفًا ، وأحيانًا يكون الجلد متشققًا وتتشكل حبيبات حبيبية صغيرة أو قشور مضغوطة كبيرة في المركز.
• اللوحات مجانية ، غالبًا مع كولاريوم ، متكرر ، نحيف ، حافة الألواح متساوية. لون الصفائح الصغيرة أبيض ؛ مع تقدم العمر ، غالبًا ما تصبح أغمق. ترام اللوحات خاطئ.
• الجذع أسطواني ، مركزي ، عند القاعدة يمتد إلى درنة أو يضيق ويشكل ثمرة مدببة تحت الأرض. الخاتم بسيط وواسع ومتأخر ولا يتحرك.
• مسحوق البوغ من اللون الأبيض أو الكريمي الأبيض. الجراثيم هي ديكسترينويد ، متبدل اللون ، عديم اللون ، أو وردي قليلاً ، كريمي ، أحيانًا نبتة ، بيضاوي الشكل ، لوز إهليلجي أو بيضاوي الشكل ، يصل طوله إلى 10 نانومتر ، ناعم ، مزخرف في بعض الأنواع.

من نوع ليبيوتا ( ليبيوتا ) يختلف Belochampignon بشكل رئيسي في موطن أجسام الفاكهة والجراثيم التي لديها وقت للإنبات. من الناحية الشكلية ، فإن أقرب الأجناس هي Belonavoznik و Makrolepiota. يختلف الجنس عن الرؤوس البيضاء من خلال طبيعة سطح الغطاء وموطن أجسام الثمار ، من الماكروليبوت - بواسطة حلقة ثابتة على الساق وحجم الجراثيم.

علم البيئة

تم العثور على الفطر الأبيض في الغابات والغابات الخارجية ، في المقاصات ، حواف الغابات ، في الحقول ، الحدائق ، السهوب ، أحزمة الغابات. الممثلون معروفون في كل من المناخات المعتدلة والمناطق الاستوائية ، في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية.

قيمة عملية

لم يتم دراسة مدى صلاحية أو سمية معظم الأنواع. بعض الأنواع صالحة للأكل ، ولكن بسبب ندرتها أو صعوبة تحديدها ، لا يتم حصادها عادة.

يعتبر الفطر الأبيض الأحمر ، المعروف أيضًا باسم مظلة الجوز ، أو عسلي lepiota ، ذا جودة عالية ، ولكن يوصى باختياره فقط من قبل جامعي الفطر الأكثر خبرة ، نظرًا لأنه من السهل الخلط بين هذا الفطر والفطر السام.

قائمة في موقع "موسوعة الحياة" ومصادر أخرى:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. ديفيس وفيلنجا 2006
• Leucoagaricus americanus (بيك) فيلنجا 2000
• Leucoagaricus Barssii (Zeller) Vellinga 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser 1977 - Belochampignon corpuscular
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard 1978
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. كومار ومانيم. 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga 2010
• Leucoagaricus georginae (WG Sm.) Candusso 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. 1986
• Leucoagaricus gongylophorus (مولر) سنجر 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser 1977 - Rudened Belochampignon ، أو مظلة الجوز
• Leucoagaricus marriagei (DA Reid) Bon 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon 1976
• Leucoagaricus meleagris (سويربي) سنجر 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) سنجر 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon 1977
• Leucoagaricus Pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman 1955
• Leucoagaricus serenus (الاب) Bon & Boiffard 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) فيلنجا 2000
• Leucoagaricus subcretaceus Bon 1981
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) المغني 1969
• Leucoagaricus tener (PD Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. أكيرز آند أنجلز 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard 1974

الأنواع التي ينسبها بعض المؤلفين إلى جنس Belochampignon ونقلها إلى أجناس أخرى:

الأنواع المماثلة

الفطر الذي ينتمي إلى عائلة Champignon كلها متشابهة في حد ذاتها. بشكل عام ، هناك حوالي 70 نوعًا من الفطر ، كلها تقريبًا غير ضارة ، باستثناء بعض الفطر المزدوج ، والتي تشكل خطورة على حياة الإنسان وصحته.

يجدر تعلم التمييز بينهما:

• موتلي بطل له رائحة نفاذة كريهة تخيف أولئك الذين يريدون تناولها. إنه حقًا مشابه جدًا للبطل الأبيض طويل الجذور ، باستثناء أن قشوره غير محسوسة ، فهي متاخمة لسطح الغطاء ، مما يخلق تأثير لون مغرة مرقط. عند الاستراحة ، يغمق لحم الفطر. ينتمي هذا الممثل إلى الفطر السام المشروط ، أي أن سميته مثيرة للجدل.
• lepiota متقشر أو مظلة متقشرة ينتمي أيضًا إلى عائلة Champignon ، ولكنه في الوقت نفسه فطر خطير وقاتل للغاية ، حيث يحتوي على السيانيد وحمض الهيدروسيانيك. كما تعلم ، السيانيد له رائحة الفواكه واللوز ، والتي هي أيضا سمة من سمات هذا الفطر. وكلما زاد عمر الفطر ، زادت الرائحة التي تنبعث منها. هذا النوع يشبه إلى حد بعيد الفطر الأبيض. لا يمكن تمييزها إلا عن طريق اللوحات ، التي نادراً ما تزرع في lepiota.
• الفطر ذو البشرة الصفراء له ميزة يمكنك من خلالها تمييز هذا الفطر بسهولة. عند الضغط على الغطاء أو الساق ، وكذلك عند القطع ، يصبح لبها أصفر لامع. بالإضافة إلى ذلك ، عند غليها وتحميصها ، تنبعث منها رائحة فينولية كريهة. هذا الفطر سام ويمكن أن يثير اضطرابات معوية شديدة.

Belochampignon CC طويل الجذر لمنطقة روستوف

وصف

يبلغ قطر الغطاء من 4 إلى 13 سم ، في البداية نصف كروي ، ثم سجود محدب ، مع أو بدون درنة في الوسط ، خشن - ليفي ، أبيض أو بني رمادي ، أغمق في الوسط ، مع قشور أحادية اللون كبيرة. يتم ثني حافة الغطاء في أجسام الفاكهة الصغيرة ، ثم في كثير من الأحيان يتم تقويمها أو ثنيها. الأطباق فضفاضة ، متكررة ، رقيقة ، كريمية ، بنية اللون عندما تجف. الجذع 4-8 (12) × 1.5-2.5 سم ، مغزلي أو ترقق ، ضيق باتجاه القاعدة ، مع تكوين جذر طويل تحت الأرض ، يتحول ببطء إلى اللون البني عند لمسه. الحجاب الخاص هو غشاء ليفي أبيض ؛ الخاتم مركزي أو قمي ، أبيض ، غائب في بعض الأحيان. اللب سميك ، كثيف ، أبيض ، رمادي تحت جلد الغطاء ، بني عند الكسر ، برائحة وطعم الجوز. مسحوق البوغ هو كريم أبيض. الجراثيم ناعمة ، رقيقة الجدران ، بيضاوية أو بيضاوية الشكل ، قشدية خفيفة ، 6.5-8.5 × 4.0-5.5 ميكرومتر.

ينتشر

ينمو في أوروبا (أوكرانيا ، بريطانيا العظمى ، فرنسا ، إيطاليا) ، في القوقاز (أرمينيا) ، في أفريقيا (المغرب) ؛ في روسيا معروف فقط في منطقة روستوف. ... - في منطقة روستوف. يحدث في منطقة Aksai ("Schepkinsky Forest massif") وعلى أراضي Rostov-on-Don (قرية Sovkhoz Temernitsky ؛ حدائق المدينة).

ملامح علم الأحياء والبيئة

الدبال السابروتروف. ينمو على التربة والركائز المخصبة بالمواد العضوية في مزارع الغابات الاصطناعية ، وأحزمة الغابات ، والمتنزهات ، والحدائق ، والحقول ، والأراضي الصالحة للزراعة ، في غابة بدائية. يحمل الثمار السادس - الحادي عشر.

عدد

نادر جدا؛ تثمر في أجسام ثمرية فردية وفي مجموعات صغيرة متفرقة. بسبب موقع السكان المحددين داخل المنطقة الحضرية ، هناك اتجاه نحو انخفاض عدد السكان.

مصانع محدوده

من الممكن جمع وتدمير أجسام الفاكهة بشكل خاطئ من قبل السكان. إن خصوصية موقع السكان (إقليم المدينة والمنطقة المجاورة مباشرة) ، بسبب التنمية المكثفة والحمل الترفيهي العالي ، يمنع الحفاظ على الأنواع. السكان الذين تم تحديدهم معرضون للخطر.

تدابير أمنية

مدرج في مراقبة الجودة لأوكرانيا (2009 باسم Leucoagaricus macrorhizus). من الضروري التحكم في حالة السكان والبحث عن مواقع جديدة. يجب الترويج لهذا الفطر بين السكان المحليين على أنه نادر وبحاجة إلى الحماية. الزراعة الاصطناعية للفطر في المناطق المحمية ممكنة.يُنصح بالعزل في ثقافة نقية والحفاظ على الثقافات الحية في تكوين مجموعات الفطر.

قيمة عملية. تتضارب البيانات حول الاستخدام الصالح للأكل (بالنسبة للبعض - فطر صالح للأكل ذو استساغة منخفضة). مصادر المعلومات. 1 - واسر ، 1980 ؛ 2 - بريديوك ، 2009 أ ؛ 3 - تشيبيد ، 1990 ؛ 4 - فيشبان ، روسانوف ، 1996 ؛ 5. Rusanov ، Rebriev ، 2013. تم تجميعه. Rusanov V.A. صورة فوتوغرافية. Rebriev Yu.A.

الآراء

قائمة في موقع "موسوعة الحياة" ومصادر أخرى:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. ديفيس وفيلنجا ، 2006
• Leucoagaricus americanus (بيك) فيلنجا ، 2000
• Leucoagaricus Barssii (Zeller) Vellinga ، 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon ، 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser ، 1977 - بطل أبيض لاميلر للجسم
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard ، 1978 - بطل رمادي أو أبيض مدخن
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon ، 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga ، 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. كومار ومانيم ، 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga ، 2010
• Leucoagaricus georginae (WG Sm.) Candusso ، 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. ، 1986
• Leucoagaricus gongylophorus (مولر) سنجر ، 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. ، 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni ، 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange ، 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser ، 1977 - Belochampignon ruddy ، أو مظلة الجوز
• Leucoagaricus marriagei (DA Reid) Bon، 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon ، 1976
• Leucoagaricus meleagris (Sowerby) سنجر ، 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) سنجر ، 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon، 1977
• Leucoagaricus Pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard ، 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman ، 1955
• Leucoagaricus serenus (الاب) Bon & Boiffard ، 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga ، 2000 - بطل أبيض حريري
• Leucoagaricus subcretaceus Bon ، 1981
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Singer ، 1969
• Leucoagaricus tener (PD Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. أكيرز آند أنجلز ، 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard ، 1974 - Vihansky Belochampignon

الأنواع التي ينسبها بعض المؤلفين إلى جنس Belochampignon ونقلها إلى أجناس أخرى:

• Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome) Singer ، 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. موسر ، 1943
• Leucoagaricus caldariorum (DA Reid) Bon، 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. ريد ، 1990
• Leucoagaricus cretaceus (الثور) M.M. Moser، 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq.، 1945
• Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.) سنجر ، 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. موسر ، 1978 - فطر المظلة البيضاء
• Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler، 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga، 2002
• Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh.، 1989 = Lepiota subincarnata J.E. لانج ، 1940
• Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon ، 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon ، 1976
• Leucoagaricus medullatus (فرنسا) Bon ، 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél. ، 1872
• Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon ، 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga ، 1992

الفطر الأبيض طويل الجذور (Leucoagaricus Barssii)

بيلوشامبينيون طويل الجذور - (خط الطول)Leucoagaricus Barssii

نظرًا لحقيقة أن هذا الفطر غير شائع عمليًا في بلدنا ، فإنه لا يحتوي على أسماء شائعة ، ولكن فقط العديد من المرادفات النباتية في اللاتينية:

• Leucoagaricus pseudocinerascens ؛
• ليبيوتا بارسسي ؛
• lepiota pinguipes.
• ليبيوتا ماكروريزا
• Leucoagaricus macrorhizus ؛
• Leucoagaricus pinguipes.

قبعة

الفطر الأبيض الصغير له أغطية نصف كروية مع حواف مطوية إلى الداخل. في عملية النمو ، يزداد الغطاء ويفتح تدريجياً وعند النضج يصبح محدبًا وممدودًا بحديبة صغيرة في المنتصف. في عيش الغراب القديم ، غالبًا ما ترفع القبعات الحواف لأعلى.

يتراوح متوسط ​​حجم الغطاء من 4 إلى 10 سم ، وفي حالات نادرة ، يمكن أن يصل قطر الجزء العلوي من الفطر إلى 15 سم. هي نفسها سمينة وسميكة إلى حد ما ، لكنها في نفس الوقت ناعمة وهشة للغاية ، تنكسر بسهولة.

يميز اسم الفطر الأبيض لون الفطر - الرمادي والأبيض. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أن جسم الفطر مغطى بمقاييس تومنتوز بنية رمادية اللون ، فقد تظهر الفطريات أغمق.

الطبقة اللطيفة مغطاة بغطاء خاص ، ينكسر أثناء نضج الفطر ، تاركًا رقائق لباد مميزة على حافة الغطاء ، وحلقة على الساق.

يتكون غشاء البكارة من صفائح وألواح كثيفة ومتكررة ، والتي يتم ربطها بحرية دون التأثير على الساق. لا يتغير لونها ، من سن الرضيع تكون طبقة غشاء البكارة بيضاء ، كريمية اللون مع لون وردي خفيف. مع تقدم العمر ، يصبح اللون الوردي أكثر وضوحًا. لا يتغير لون الألواح عند كسرها أو كسرها. ولكن عندما يجف الفطر ، فإنه يغمق قليلاً.

عند القطع ، يكون لحم الفطر أبيض. يمكن أن يكون لونه بني قليلاً تحت الجلد مباشرة. رائحة الفطر اللطيفة قوية جدًا. طعم الفطر مثل الجوز.

رجل

ساق الفطر أسطواني ، مستقيم ، أقل انحناءًا ، مغزلي ، يتجه نحو القاعدة. يصل طوله إلى 12 سم ، لكن معظمه مدفون في التربة. هذا هو السبب في أن هذا النوع من Belochampignon كان يسمى طويل الجذور.

سطح الجذع ليفي ومغطى بالمقاييس. لونه أبيض أو رمادي قليلاً بسبب المقاييس. عند لمسه يتغير لونه إلى البني. يوجد أسفل الغطاء مباشرة حلقة متبقية من شرشف السرير.

الفطر الأبيض طويل الجذر - (اللات.) Leucoagaricus Barssii

بيلوشامبينيون أحمر رقائقي

فطر صالح للأكل ينتمي إلى فئة النكهة الثالثة. أولئك الذين يجمعون الفطر ، مثلي ، يأخذون إلى الغابة ليس فقط سلة وسكين عيش الغراب ، ولكن أيضًا كاميرا ، يعرفون أن هناك فطرًا لا تهم قيمته الغذائية. الطريقة التي تبدو بها كافية. يحدث أنه لمدة ساعة تزحف حول مثل هذه العينة بكاميرا على معدتك ، وتغادر ، ثم تدرك أنك نسيت أن تأخذ الفطر بنفسه. ينتمي الفطر الأحمر الرقائقي إلى هذه الفئة من الفطر.

قبعة

في بداية النمو ، يكون نصف كروي ، ثم يتم تقويمه تدريجياً ويأخذ شكل مظلة غير مكتملة. توجد درنة واضحة بشكل ضعيف في منتصف الغطاء.

هيكل الغطاء كثيف وسمين ؛ وتظهر بقايا حجاب غشاء البكارة عند الحواف. القبعة مخملية الملمس ، بيضاء مع لون وردي خفيف ، غير لامع. يصل قطر الغطاء إلى 6-8 سم.

طبقة بوغ

لاميلار. في الفطريات الصغيرة ، يتم إخفاؤها بواسطة غطاء فيلم ، مما يوفر مناخًا محليًا مريحًا لنضج الجراثيم. بعد الكشف الكامل عن الغطاء ، ينكسر الحجاب ، ويكشف عن اللون الأبيض ، مع مسحة زهرية طفيفة ، لوحات ، غالبًا ما تكون متواجدة على نطاق واسع.

مع نمو الفطريات والشيخوخة ، تصبح الصفائح داكنة تدريجياً ، وتصبح وردية أكثر فأكثر. مسحوق البوغ هو أيضا وردي. شكل الجراثيم بيضاوي الشكل.

رجل

على شكل مضرب ، مع امتداد محدد جيدًا نحو القاعدة. يبلغ قطرها حوالي سنتيمتر ونصف ، ويصل ارتفاعها إلى 8 سنتيمترات. اللون أبيض ، وأحيانًا رمادي قليلاً. في الثلث العلوي من الجذع ، توجد حلقة من الجلد تختفي غالبًا في فطر بالغ. هيكل الساق كثيف ، ليفي ، مجوف من الداخل.

اللب

وردي مبيض مع طعم لطيف ورائحة فاكهية مميزة. عند حدوث كسر أو قطع ، لا يتغير لونه ولا ينبعث منه عصير حليبي.

التوزيع والتحصيل

Belochampignon هو فطر عالمي مطلق الاحمرار يمكن أن ينمو في أي منطقة مناخية تقريبًا ولا يوجد فقط في القارة القطبية الجنوبية. كقاعدة عامة ، تنمو هذه الفطريات بين العشب ، في المراعي والمروج والمراعي وحواف الغابات وغيرها من الأماكن العشبية والمضاءة جيدًا. ينمو بشكل فردي وفي مجموعات صغيرة.

الأنواع المماثلة

الفطر الأبيض

وهو يختلف في شكل أسطواني أكثر انتظامًا لجذع ولون غشاء البكارة ، ويكون لون مضرب الفطر في اللوحة في البداية ورديًا أكثر إشراقًا ، ويتحول إلى اللون البني مع تقدم العمر. فطر صالح للأكل.

الفطر السام القاتل. الاختلاف الخارجي الرئيسي هو وجود فولفا بيضاوي الشكل في قاعدة الساق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لب غاريق الذبابة البيضاء له رائحة كريهة واضحة.

الفطر السام القاتل. مثل الفطر الأبيض ، ينمو من فولفا على شكل بيضة ، ولا يحتوي على رائحة لب الفاكهة المميزة للفطر الأبيض.

لوحة خضراء من الرصاص والخبث

فطر سام ، خطير في المقام الأول لأنه لا يبدو مثل البطل الأبيض فحسب ، بل ينمو أيضًا في نفس الأماكن وفي نفس الوقت. ومع ذلك ، من السهل جدًا تمييزها باللون الأخضر ، ومع التقدم في السن ، باللون الأخضر الزيتوني للأطباق.

يستخدم

Belochampignon أحمر رقائقي - جدا لذيذ ، وإن كان فطر نادر. يمكن أن تؤكل نيئة ، وتضاف إلى السلطات والأطباق الجانبية ، وبعد المعالجة الحرارية ، مقلي أو مسلوق. أيضا ، يمكن تجفيف هذا الفطر أو مخلل. عند التجفيف ، تكتسب قبعات الفطر الأبيض لونًا ورديًا لطيفًا.

حقائق مثيرة للاهتمام

ترجمة من العبرية ، يبدو اسم هذا الفطر مثل "nut lepiota". الغرابة هي أنه لا ينمو بجانب البندق ، وليس له نكهة البندق ، وبشكل عام لا علاقة له بالمكسرات.