شبيه خطير من فطر بورسيني

ذئب البوليط: أين ينمو ، كيف يبدو ، الصورة

Boletus wolf هو اكتشاف مثير للاهتمام لعشاق الصيد الهادئ. على الرغم من تشابهه مع الفطر الشيطاني ، إلا أنه من الأنواع الصالحة للأكل. من أجل عدم الخلط بين ذئب الذئب والممثلين الآخرين لمملكة الفطر ، من الضروري دراسة مظهرها وموائلها وغيرها من المعلومات المفيدة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

كيف تبدو بوليتوس الذئب

معرفة شكل بوليتوس الذئب ، يمكنك قطع الفطر بأمان ووضعه في سلة.

1. قبعة. لها حجم كبير إلى حد ما ، يصل قطرها إلى حوالي 15 سم ، وأحيانًا 20 سم. وفي الوقت نفسه ، في أجسام الفاكهة الصغيرة ، يكون للغطاء شكل نصف دائري ، ولكن بمرور الوقت يصبح شبه مفتوح أو محدب ، وسلس يظهر التضيق على طول الحواف. في عينات الأحداث ، قد يكون الجزء العلوي شاحب اللون الرمادي أو لون القهوة. في البوليتوس المزروع ، تبدو القبعة وكأنها قماش من جلد الغزال ، ولكن مع مرور الوقت يختفي الجفاف ويصبح السطح لامعًا وناعمًا تقريبًا. في حالة تلف الجزء العلوي من الجسم الثمر يغير لون اللب الأصفر إلى اللون الأزرق.
2. يمكن أن تنمو الساق حتى 80 مم وقطرها 20-60 مم. لها شكل أسطواني ، حيث يقع التمدد في المنتصف والسفلي ، والضيق في الأعلى. يمكن أن يكون لون ساق البوليتوس أصفر فاتح أو أصفر باهت ، في حين أنه من السهل رؤية البقع ذات اللون البني الأحمر. في حالة تلفه ، يتحول الجانب السفلي من الفطر أيضًا إلى اللون الأزرق.

أين تنمو بوليتوس الذئب

قد لا تنمو الأنواع في كل مكان. إنه يفضل المناخ الدافئ والغابات المزروعة بأشجار البلوط والزان وغيرها من العينات ذات الأوراق العريضة. غالبًا ما توجد في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وفي المناطق الشمالية من إسرائيل ، حيث تكون التربة من الحجر الجيري.

هل من الممكن أكل بوليتوس الذئب

ينتمي جسم فاكهة النوع إلى الفطر الصالح للأكل بشروط وله طعم محدد إلى حد ما يتم تقديره بين الذواقة. لكن بوليتوس الذئب لا يشكل خطورة على الصحة ، لذلك بعد الغليان الأولي ، يمكن أن يؤكل.

المضاعفات الكاذبة

من بين الزوجي الزائف ، هناك أيضًا عينات مهددة للحياة ، والتي يجب عليك أيضًا اكتشافها قبل الذهاب في رحلة صيد هادئة:

1. Boletus هو فطر شيطاني أو شيطاني. له لون أكثر تشبعًا ، ونمط الشبكة مرئي بوضوح على الساق. أنها سامة وغير صالحة للاستهلاك البشري.
2. بوليتوس وردي. السمة المميزة الرئيسية للفطر هي لون الساق (ظل من النبيذ الأحمر) ووجود نمط أحمر ساطع يغطي الجزء السفلي بأكمله من الجسم الثمرى. يشير إلى الأنواع السامة.

قواعد التحصيل

الذئب بوليتوس لا ينمو على أراضي روسيا. ولكن ، مثل جميع أنواع الفطر ، يجب أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح ، باتباع بعض التوصيات:

1. يعتبر الحصاد في المناطق القريبة من المنشآت الصناعية والطرق أمرًا خطيرًا. يمتص لب الفطر جميع المواد الضارة التي لا يتم التخلص منها تمامًا حتى عند نقعها وغليها.
2. يجب أيضًا عدم وضع أجسام الفاكهة التي تعرضت لإصابات متعددة أو دودة تمامًا في سلة مشتركة. يمكن تسمم هذا الفطر.

يستخدم

يمكن استخدام الذئب كغذاء. لكن هناك بعض القيود والميزات الخاصة بإعداد هذه الأنواع "الغريبة":

1. اسلقي الفطر لمدة 15 دقيقة. صفي المرق ولا تستخدميه في المستقبل.
2. لا تستخدم أجسام الفاكهة في التمليح ، فمن الأفضل تخليلها من أجل تفجير الطعم الغريب لهذا النوع بالخل والتوابل.
3. سيكون مذاق البوليطس المقلي والمطهي والمخبوز أفضل عند مزجه مع البهارات الطازجة أو الثوم أو الصلصة. في شكلها النقي ، لا يحبها الجميع.
4. يمكن أيضًا استخدام أجسام الفاكهة في صنع الحساء. في هذه الحالة ، يتم أيضًا استخدام المواد الخام المغلية بالفعل.
5. الذئب بوليتوس غير مناسب للتجفيف والتجميد.

استنتاج

يعتبر ذئب البوليتوس عينة نادرة على مائدة عشاق الصيد الهادئ

على الرغم من مذاقه الخاص ، إلا أنه يجذب الانتباه بمظهره وحجمه الرائع مقارنة بالفطر الآخر.

وصف الذئب Boletus ، هل من الممكن أن تأكل ، قواعد الجمع ، الصورة

ذئب البوليط: أين ينمو ، كيف يبدو ، الصورة

Boletus wolf هو اكتشاف أصلي لمحبي الصيد الهادئ. بغض النظر عن تشابهه مع الفطر الشيطاني ، فإنه يعتبر من الأنواع الصالحة للأكل. من أجل عدم الخلط بين ذئب الذئب وجميع الممثلين الآخرين لمملكة الفطر ، من الضروري ، قدر الإمكان ، التعرف بمزيد من التفصيل على مظهره ومكان إقامته ومعلومات أخرى مثيرة للاهتمام.

كيف تبدو الذئب البوليطس

بمعرفة كيف يبدو شكل ذئب الذئب ، يمكنك قطع الفطر بأمان ووضعه في سلة.

1. قبعة. لها حجم كبير إلى حد ما ، ويمكن أن يصل قطرها إلى حوالي 15 سم ، وأحيانًا 20 سم. وفي الوقت نفسه ، في أجسام الفاكهة الصغيرة ، يكون للغطاء شكل نصف دائرة ، ولكن بمرور السنين يصبح نصف منتشر أو محدب ، ويحدث تضيق سلس على طول الحواف. في العينات الصغيرة ، يكون الجزء العلوي عادةً رمادي باهت أو بلون القهوة. في البوليتوس المزروع ، يصبح الغطاء مشابهًا لنسيج الجلد المدبوغ ، ولكن على مر السنين يختفي الجفاف ويصبح السطح لامعًا وناعمًا بالفعل. في حالة حدوث ضرر ، يغير الجزء العلوي من الجسم الثمر اللون الأصفر لللب إلى اللون الأزرق.
2. يمكن أن تنمو الساق حتى 80 مم وقطرها 20-60 مم. يحتوي على شكل أسطواني ، حيث يكون التمدد في المنتصف والسفلي ، ويكون التضييق جزئيًا في الأعلى. يمكن أن يكون لون ساق البوليتوس أصفر فاتح أو أصفر باهت ، في حين أنه من السهل رؤية البقع ذات اللون البني الأحمر. في حالة تلفه ، يتحول الجزء الموجود أسفل الفطر أيضًا إلى اللون الأزرق.

أين تنمو بوليتوس الذئب

قد لا تنمو الأنواع في كل مكان. إنه يفضل المناخ الدافئ والغابات المزروعة بأشجار البلوط والزان وغيرها من العينات عريضة الأوراق. وهي شائعة جدًا في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وفي مناطق شمال إسرائيل حيث تربة الحجر الجيري.

هل من الممكن أن يكون لديك ذئب البوليتوس

ينتمي جسم فاكهة النوع إلى فطر صالح للأكل وله طعم غريب إلى حد ما ، وهو أمر يحظى بتقدير محبي الطعام اللذيذ. لكن بوليتوس الذئب لا يشكل خطورة على الصحة ، لذلك بعد الغليان الأولي ، يمكن أن يؤكل.

الزوجي الكاذب

من بين الزوجي الزائف ، هناك أيضًا عينات مهددة للحياة ، والتي يجب عليك أيضًا اكتشافها قبل الذهاب في رحلة صيد هادئة:

1. بوليت هو فطر جهنمي أو جهنمي. له لون أكثر تشبعًا ، ونمط الشبكة مرئي بصراحة على الساق. تعتبر سامة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
2. بوليتوس وردي. السمة الرئيسية للفطر هي لون الساق (لون النبيذ الأحمر) ووجود نمط أحمر فاتح يغطي الجزء السفلي من الجسم الثمرى بالكامل. يشير إلى الأنواع السامة.

قواعد التحصيل

الذئب بوليتوس لا ينمو في روسيا. ومع ذلك ، مثل جميع أنواع الفطر ، من الضروري أن تكون قادرًا على التقاطه بشكل صحيح باتباع بعض النصائح:

1. الحصاد في الأماكن الموجودة بالقرب من الشركات الصناعية والطرق أمر مخيف.سوف يمتص لب الفطر جميع المواد الضارة ، والتي لا يتم إزالتها على الإطلاق حتى عند نقعها وغليها.
2. يجب أيضًا عدم وضع أجسام الفاكهة التي تعرضت لأضرار لا حصر لها أو التي تعتبر دودية تمامًا في سلة مشتركة. يمكن تسمم هذا الفطر.

استهلاك

يمكن استخدام الذئب كغذاء. ولكن هناك بعض القيود والخصائص المحددة لإعداد هذه الأنواع "الغريبة":

1. اسلقي الفطر لمدة 15 دقيقة. صفي المرق ولا تستخدميه لاحقًا.
2. لا تستخدم أجسام الفاكهة في التمليح ؛ فمن الأفضل تخليلها لإحداث طعم غير عادي من هذا النوع بالخل والتوابل.
3. سيكون طعم البوليطس المقلي والمطهي والمخبوز أفضل عند مزجه مع البهارات الطازجة أو الثوم أو الصلصة. في شكلها النقي ، لا تروق للجميع.
4. يمكن أيضًا استخدام أجسام الفاكهة في صنع الحساء. في هذه الحالة ، يتم أيضًا استخدام المواد الخام المغلية بالفعل.
5. للتجفيف والتجميد ، بوليتوس الذئب غير مناسب.

استنتاج

يعتبر ذئب البوليتوس عينة نادرة على طاولة محبي الصيد الهادئ

يتجاهل طعمه الغريب ، فهو يجذب الانتباه بمظهره الخاص وحجمه الكبير عند مقارنته بالفطر الآخر