قشور متقشرة

علامات خارجية

غطاء الفطر

تتميز موازين الأطفال بغطاء جميل على شكل جرس ، والذي ، مع نمو الفطريات ، يصبح أوسع ، محدبًا مسطحًا مع درنة مميزة في الوسط. في المتوسط ​​، يتراوح عرض الغطاء ما بين 5-8 سم ، ومع ذلك ، في ظل الظروف المواتية ، يمكن أن يصل إلى 12 سم.

لا يمكن وصف لون الغطاء بأنه لا لبس فيه ، لأنه اعتمادًا على المناخ والعمر ، يمكن أن يتغير الظل من البني المحمر والكستناء إلى البني والبني الداكن.

المنطقة الخارجية بأكملها من الغطاء مغطاة بمقاييس ليفية صفراء فاتحة تنتشر بشكل مركز. ومع ذلك ، هناك أفراد أكثر نضجًا بدون مثل هذه المقاييس.

على طول الحافة ، تم تزيين القبعة بألواح معلقة كما لو كانت ذات هامش. يكون جلد الفطريات لزجًا ، خاصة أثناء فترات الرطوبة ، ويسقط بسهولة. في الطقس الجاف ، يمكن أن يكون الفطر جافًا تمامًا.

القشرة البيضاء لديها غشاء البكارة الرقائقي. اللوحات نفسها في العينات الصغيرة فاتحة مع لون أرجواني خفيف. هذا اللون هو السمة المميزة لهذا النوع من الفطر.

في كثير من الأحيان بين "الشباب" على طول حافة الصفائح يمكن للمرء أن يرى قطرات ضوئية ذات بنية زيتية. وأثناء نمو الفطر ، تتشكل عناقيد بنية بنفسجية داخل هذه القطيرات.

عندما يكبر غشاء البكارة في المقياس ، فإنه يغمق ، ويكتسب ظلًا بنيًا أخضرًا وبنيًا بنفسجيًا داكنًا. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح حواف الألواح خشنة.

ستيب

تصبح الأرجل الكثيفة للحراشف الصغيرة مجوفة في الشيخوخة. لا يزيد طولها عن 9 سم ، ويبلغ متوسط ​​سمكها 1 سم.

توجد حلقات واضحة على الساقين ، مثل المقابس. إذا كانت الساق فوق الحلقة ذات سطح أملس ، فإن جسم الساق يبدو أشعثًا أسفل الحلقة بسبب التغطية الكثيفة بالمقاييس الليفية ذات اللون الفاتح. مع تقدم العمر ، تنمو المقاييس بغزارة ، وتصبح الحلقة غير مرئية تقريبًا.

بسبب اللون الفاتح ، تكون المقاييس ملحوظة للغاية وضخمة على خلفية ساق بنية أو برتقالية قذرة أو صفراء.

متقشرة بيضاء - اللات. Hemistropharia albocrenulata

تاج ستروفاريا (بسيلوسيب كورونيلا)

المرادفات:

• Stropharia Obdata
• أغاريكوس كورنيليوس

قبعة:
في الفطر الصغير ، يكون للغطاء شكل مخروطي ، ثم يستقيم ويسجد. سطح الغطاء أملس. في بعض الأحيان يتم تغطيتها بمقاييس صغيرة. القبعة مجوفة من الداخل. حواف الغطاء تحدها قصاصات متناثرة من غطاء السرير. قطر الغطاء من 2 إلى 8 سم. يمكن أن يأخذ سطح الغطاء جميع درجات اللون الأصفر ، بدءًا من الأصفر الفاتح وتنتهي بالليمون. أحيانًا يكون الغطاء ملونًا بشكل غير متساوٍ. أخف على الحواف. في الطقس الرطب ، يصبح جلد الغطاء دهنيًا.

رجل:
جذع أسطواني ، يتناقص قليلاً باتجاه القاعدة. في البداية ، تكون الساق صلبة من الداخل ، ثم تصبح مجوفة. تتميز الساق ببراعم جذورها المميزة التي تمتد إلى التربة. يوجد على الجذع حلقة صغيرة مبكرة من اللون الأرجواني تختفي من الأبواغ الناضجة والمتفتتة.

لوحات:
غير متكرر ، يتم الالتزام به بشكل غير متساوٍ أو بإحكام. في الفطر الصغير ، تكون الأطباق أرجوانية شاحبة ، ثم تصبح داكنة أو أرجوانية أو بنية اللون.

تقلب:
الفطر مختلف التباين في لون الغطاء (من الأصفر الفاتح إلى الليمون اللامع) والتنوع في لون الأطباق (من أرجواني فاتح في الفطر الصغير إلى البني الداكن في الفطر الناضج).

الانتشار:
يحدث تاج Stropharia في المروج والمراعي. يفضل التربة الرملية والسماد. يمكن أن تنمو في كل من السهول والتلال المنخفضة. ينمو في مجموعات صغيرة ، متناثرة إلى حد ما. لا تشكل مجموعات كبيرة. في كثير من الأحيان ينمو منفردا أو اثنين أو ثلاثة فطر في مجموع. فترة الاثمار من الصيف حتى أواخر الخريف.

مسحوق بوغ:
البنفسجي البني أو الأرجواني الداكن.

اللب:
اللحم في الساق والغطاء كثيف ، أبيض اللون. رائحة الفطر نادرة. تدعي بعض المصادر أن رائحة الفطر طيبة.

الصلاحية:
هناك معلومات متضاربة حول صلاحية التاج ستروفاريا. تشير بعض المصادر إلى أن الفطر صالح للأكل بشروط ، والبعض الآخر ، مثل الفطر غير الصالح للأكل. هناك أيضًا معلومات تفيد بأن الفطر قد يكون سامًا. لذلك ، على الأرجح ، لا يستحق تناوله.

تشابه:
يحمل أوجه تشابه مع ستروفاريا صغيرة أخرى غير صالحة للأكل.

ملاحظات: تاج Stropharia ، على الرغم من صغر حجمه ، فهو فطر قوي وكثيف للغاية. في كثير من الأحيان ، يخفي الشكل النصف كروي للغطاء جذعًا قصيرًا نسبيًا ، مما يعطي الانطباع بأن الجولات الصفراء الجميلة مبعثرة في العشب. يتم دمج الفطر بشكل مدهش مع العشب الأخضر ، لذلك لا يجب قطفه ، حتى لأسباب جمالية فقط. قد تختلف بعض الأنواع في اللون وحجم البوغ. حتى أنها مقسمة إلى نوعين منفصلين: Stropharia melasperma و Stropharia halophila.

الغشاء المخاطي المتقشر: الصورة والوصف

يتم توزيع فطر عائلة ستروفاريا رقائق في جميع أنحاء البلاد. هناك العديد من الأصناف منها: لزجة متقشرة وناري وذهبية وأنواع أخرى.

يعتبر الفطر صالحًا للأكل بشروط ، وله خصائص مفيدة تستخدم للعلاج في الطب التقليدي. تنمو في عائلات صغيرة على جذوع الأشجار والجذور وفي تجاويف الأشجار (غالبًا البتولا والصفصاف).

كيف يبدو الغشاء المخاطي المتقشر؟

خارجيا ، الغشاء المخاطي المتقشر يشبه غاريق العسل ، فهو ينمو في نفس المجموعات. غالبًا ما يتجاهل جامعو الفطر في بلدنا هذا النوع ، ويخطئون في أنه نوع من الضفادع.

في البلدان الشرقية ، تحظى الرقائق بشعبية كبيرة ، وتحتل مكانة جيدة في الطهي ، وتزرع في ظروف تم إنشاؤها بشكل مصطنع.

يُطلق على هذا الفطر أيضًا الفطر المخاطي ، فلامولا ، الألياف الزجاجية والقشور الخضراء.

وصف القبعة

في العينات الصغيرة من فلامولا ، يكون الغطاء المخاطي على شكل جرس بحافة مغلقة. مع النمو ، يصبح الغطاء مقعرًا ومفتوحًا قليلاً ، ويصل حجمه إلى 50-100 مم.

لون الغطاء بني ، وأكثر تشبعًا في الوسط. إنه مغطى بجلد غير لامع ومغطى بكثرة بالمقاييس. في الطقس الرطب ، يصبح الجلد لزجًا. عند حواف الغطاء ، يمكنك العثور على بقايا البطانية التي جرفتها الأمطار أثناء النمو.

أثناء نموها ، يتم تغطية قاع القبعة بألواح صفراء-خضراء ضعيفة ، مغطاة أحيانًا ببقع بنية.

وصف الساق

عادة ما تكون الساق المجوفة الأسطوانية لفطر صغير ملتوية ، ويبلغ ارتفاعها 10 سم ، وقطرها لا يزيد عن 10 مم. مع نموها ، يمتلئ تجويف الساق بلب القطن.

هناك حلقة صفراء على ساق مقياس صغير تختفي بسرعة. حواف الحلقة حمراء اللون ، وتحت الحلقة نفسها يوجد العديد من المقاييس.

هل الفطر صالح للأكل أم لا

الألياف المخاطية هي فطر صالح للأكل. جميع أجزاء العينات الصغيرة وقبعات الفطر البالغ مناسبة للطعام. أثناء المعالجة ، تصبح الأرجل صلبة جدًا ولا طعم لها ، وبالتالي لا تستخدم في الطهي.

على الرغم من حقيقة أن الرقائق المخاطية تفتقر إلى رائحة عيش الغراب القوية ، إلا أنها مناسبة لطهي الأطباق الرئيسية والتخليل. يصنف الذواقة تنوع الرقائق على أنه طعام شهي. قبل المراحل الرئيسية للطهي ، يجب غلي الفطر لمدة ربع ساعة. استنزاف المياه. هكذا يتخلصون من المرارة المتأصلة.

الخصائص العلاجية للقشور المخاطية

حاليًا ، لم يتم دراسة أنواع الفطريات المتقشرة بشكل كامل.أظهرت الدراسات العلمية التي أجريت في ظروف معملية على الفئران البيضاء أن هناك مواد في الغشاء المخاطي الليفي يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية.

أين وكيف ينمو

تشبه طريقة توطين هذا النوع من الفطر ونموه أسلوب الفطر المعروف على نطاق واسع بقطافيه. تنمو القشور المتقشرة على الخشب الفاسد. يستقر في عائلات صغيرة ، ويفضل الغابات الصنوبرية والمختلطة ذات المناخ المعتدل.

في روسيا ، ينتشر في كاريليا ، الشرق الأقصى ، في غابات الأورال وسيبيريا. يبدأ الإثمار في أواخر أغسطس ويستمر حتى أول موجة صقيع.

الزوجي واختلافاتهم

نظرًا لحقيقة أن الرقائق غير معروفة بين جامعي الفطر ، غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الأنواع الأخرى:

1. فطر بالعسل. على عكس الألياف الزجاجية ، فإن أغاريق العسل لها حلقة أكثر كثافة من الساق ولوحة الغطاء. اللون ممتاز أيضا. يعتبر عيش الغراب صالحًا للأكل ويستخدم على نطاق واسع في الطهي ؛
2. شبكات العنكبوت ذات التجويف الأزرق (تلطيخ) هي نوع غير صالح للأكل من الفطر ينمو على الطحالب في مناطق المستنقعات. تتميز خيوط العنكبوت بلون مختلف عن اللون الملتهب: مغرة بظل مزرق أو لون بنفسجي-أزرق.

استنتاج

على الرغم من حقيقة أن المقاييس اللزجة غير معروفة ، وأن القليل من محبي صيد الفطر يهتمون بها ، إلا أن الفطر له بعض المزايا. مع معالجة الطهي المناسبة ، يتم الحصول على أطباق وفراغات لذيذة منه.

تشير الخصائص الطبية إلى أن تناول الطعام وكمواد خام طبية يمكن أن يفيد الجسم.

قشور بيضاء القمة (Hemistropharia albocrenulata)

المرادفات:

• فوليوتا ألبوكرينولاتا
• هيبيلوما ألبوكرينولاتوم
• Stropharia albocrenulata
• فوليوتا فوسكا
• أغاريكوس ألبوكرينولاتوس
• Hemipholiota albocrenulata

Hemistropharia هو جنس من الفطريات الرقائقية ، والتي لا يزال تصنيفها غامضًا إلى حد ما. ربما يرتبط الجنس بـ Hymenogastraceae أو Tubarieae. جنس أحادي النمط ، يحتوي على نوع واحد: Hemistropharia albocrenulata ، الاسم الروسي White-crested Scale.

هذا النوع ، الذي أطلق عليه في الأصل اسم Agaricus albocrenulatus من قبل عالم الفطريات الأمريكي تشارلز هورتون بيك في عام 1873 ، تمت إعادة تسميته عدة مرات. تشمل الأسماء الأخرى Pholiota albocrenulata و Stropharia albocrenulata. يشبه جنس Hemistropharia بشدة نوع Pholiota (Foliota) ، وفي هذا الجنس تم تصنيف ووصف قشور المنقار الأبيض في الأصل ، ويعتبر من الفطريات المدمرة للخشب ، مثل Foliota الحقيقية.
الاختلافات المجهرية: على عكس Pholiota ، لا تحتوي Hemistropharia على cystidia و basidiospores أغمق.

وصف

القبعة: 5-8 ، في ظروف جيدة ، يصل قطرها إلى 10-12 سم. في الفطر الصغير ، يكون على شكل جرس ، نصف كروي ، مع نموه يكتسب شكلًا محدبًا مسطحًا ، وقد يكون على شكل جرس ، مع حديبة واضحة.
سطح الغطاء مغطى بمقاييس ليفية واسعة متحدة المركز وخفيفة (صفراء قليلاً). في العينات البالغة ، قد تكون المقاييس غائبة.
على طول الحافة السفلية للغطاء ، تظهر المقاييس المعلقة ذات اللباد الأبيض بوضوح ، وتشكل هامشًا أنيقًا.
يختلف لون الغطاء ، يتراوح لونه بين الأحمر والبني والبني الداكن ، والكستناء ، والبني الكستنائي.
يكون جلد الغطاء لزجًا في الطقس الرطب ويمكن إزالته بسهولة.

الأطباق: ملتصقة ، متكررة ، خفيفة جدًا في الفطر الصغير ، رمادي فاتح - بنفسجي. تشير معظم المصادر إلى هذه التفاصيل - اللوحات ذات الصبغة البنفسجية الباهتة - كسمة مميزة للمقاييس ذات البطون البيضاء. أيضًا ، غالبًا ما تحتوي الفطر الصغير على قطرات بيضاء وخفيفة وزيتية على حواف الألواح. في الفطر الأقدم ، لوحظ أن العناقيد ذات اللون الأرجواني الداكن يمكن رؤيتها داخل هذه القطرات.
مع تقدم العمر ، تكتسب الألواح ألوانًا كستنائية وبنية وبنية مخضرة وبنفسجية بنية ، وقد تكون حواف الألواح خشنة.

الساق: ارتفاع 5-9 سم وسمكها حوالي 1 سم. كثيفة وصلبة وجوفاء مع تقدم العمر. مع حلقة بيضاء محددة جيدًا في عيش الغراب الصغير ، مقلوبة للأعلى ، مثل الجرس ؛ مع تقدم العمر ، تكتسب الحلقة مظهرًا "خشنًا" إلى حد ما ، وقد تختفي.
فوق الحلقة ، تكون الساق خفيفة ، ناعمة ، ليفية طولية ، مخططة طوليًا.
أسفل الحلقة ، يتم تغطيته بكثافة بمقاييس كبيرة وخفيفة وليفية وبارزة بقوة. لون الساق بين القشور مصفر ، صدئ ، بني إلى بني غامق.

اللحم: فاتح ، مائل للصفرة ، مصفر ، يزداد اصفراره مع تقدم العمر.كثيف الرائحة: لا رائحة خاصة ، بعض المصادر تلاحظ وجود فطر حلو أو ضعيف. من الواضح أن الكثير يعتمد على عمر الفطر وظروف النمو.

مسحوق البوغ: البني البنفسجي. الجراثيم 10-14 × 5.5-7 ميكرون ، على شكل لوز ، مع نهاية مدببة. Cheilocystids هي على شكل زجاجة.

الموسم والتوزيع

يتطفل على الخشب الصلب الحي ، وغالبًا ما يكون الحور الرجراج. يمكن أن تنمو في ثقوب الأشجار والجذور. ينمو أيضًا على الأخشاب الفاسدة ، وأيضًا الحور الرجراج. يوجد نادرًا ، في مجموعات صغيرة ، في فترة الصيف والخريف.
في روسيا ، لوحظ في الجزء الأوروبي ، في شرق سيبيريا والشرق الأقصى. خارج روسيا ، يتم توزيعه في أوروبا وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية.

الأنواع المماثلة

في الطقس الجاف ، يمكن أن تبدو مثل رقائق مدمرة.

ملاحظات: Pholiota albocrenulata var. ألبوكرينولاتا وفوليوتا ألبوكرينولاتا فار. مخروطي. للأسف ، لم يتم العثور على أوصاف واضحة لهذه الأصناف.

الصورة: ليونيد

متقشرة بيضاء ، Pholiota albocrenulata

قبعة: كبير جدًا ، قطره 6-10 سم ، في الشباب شكل جرس منتفخ غير عادي إلى حد ما مع درنة مركزية حادة و "تحجيم" مائل إلى الصفرة يتدلى على طول الحواف ؛ مع نمو الفطر ، ينفتح الغطاء ويفقد درنته "الصلعاء" في الجزء المركزي ويكتسب شكلًا عاديًا نصف مفتوح. سطح الغطاء ، اللزج في الطقس الممطر ، تحت المقاييس ملون بدرجات مختلفة من اللون البني ، والتي تصبح ملحوظة بشكل خاص لأن الفطر الناضج يفقد قشوره المحسوسة. لحم القبعة خفيف ، وسميك نوعًا ما ، ومر إلى درجة أنه غير صالح للأكل.

غشاء البكارة: الألواح متكررة ، ملتصقة ، مسننة ، ذات لون رمادي بنفسجي مميز في الفطر الصغير ؛ تقوم جراثيم النضج بتغطيتها بـ "بقع" سوداء بنفسجية. في الأدبيات ، يمكنك العثور على إشارة إلى أن صفائح الرقائق ذات المنقار الأبيض مشبعة بقطرات زيتية خفيفة ، حيث تتركز الأبواغ الناضجة ، ولكن من الواضح أن هذه العلامة ليست مستقرة وواضحة بدرجة كافية. في المقاييس الصغيرة ، تكون الصفائح محمية بغطاء خاص سميك وكثيف ، والذي ينكسر بعد ذلك ويظل معلقًا في خرق بيضاء عند حواف الغطاء.

مسحوق بوغ: البنفسجي البني.

رجل: أسطواني ، منحني ، صلب أو كامل ، حسب ظروف النمو ، ارتفاع 5-8 سم وسمكه حوالي 1 سم ؛ غالبًا ما يتطور بشكل أسرع من الغطاء ، حيث يبدو أن الفطر الصغير الذي ينمو في ظروف مواتية يبدو سميكًا جدًا (يختفي هذا الانطباع قريبًا). سطح الساق ، مثل القبعات ، مغطى بكثافة بمقاييس شعر خفيفة حتى نقطة تمزق الحجاب الخاص ؛ يتم الحفاظ عليه كـ "طوق" (للضوء الأول ، ثم ، عندما تسقط عليه جراثيم النضج ، لونه بني) ، والتي يبرز منها رأس الغطاء. فوق الياقة ، الساق ملساء ، مصفر.

الانتشار: تم العثور على Pholiota albocrenulata بشكل غير متكرر وليس بكثرة ، مفضلة جذوع الأشجار المتساقطة جيدًا ، وخاصة الحور الرجراج (غالبًا ما تتشبث بالجذور). الإثمار ، حسب الأدبيات ، "خلال فترة الصيف - الخريف".

الأنواع المماثلة: قشور ذات بطن بيضاء في الطقس الرطب وفي الطقس الجاف نوعان مختلفان من القشور البيضاء. يُظهر الفطر الذي نما في ظروف مريحة لنفسه الشكل الفريد للغطاء والقشور الممتازة: حتى بدون النظر إلى الأطباق ، التي يعتبر لونها الرمادي البنفسجي غير معهود بالنسبة للفطر من هذا الجنس ، يمكنك تحديده على الفور وبشكل لا لبس فيه تنتمي إلى أنواع Pholiota albocrenulata. عندما تجف ، لا تختلف القشرة البيضاء المنقار كثيرًا عن نفس القشرة النارية الجافة والمثيرة للشفقة (Pholiota flammans).

الصلاحية: يعتبر الفطر غير صالح للأكل بسبب مذاقه المر.

ملاحظات المؤلف: هناك فطر متصنع ، وفطر غير مبال ، وفطر بعيد المنال. متقشرة بيضاء - واحدة من هؤلاء.تشق طريقك عبر أكوام القاتمة الرطبة لإشعاراتنا ، فلن تعتقد أن فطرًا رائعًا مدبب الرأس ، يطل من تحت جذور الزيزفون المنتشرة ، هو أمر نادر للغاية. ليس من غير المألوف حتى التسلق لغرض ما إلى قلب مصدات الرياح الأبدية ، والتي لا تزال تتذكر مفارز تتار القرم الذين يتسللون إلى موسكو أو يفرون من موسكو. (نعم ، هناك شيء تركي مثير للريبة في هذه القبعات الأشعثية الحادة). ولكن حيثما يكون هناك ظلام أبدي وناموس ورطوبة ، فإن الشخص الذي يتمتع بمهارات التصوير الفوتوغرافي ليس لديه ما يفعله ؛ وفي الأماكن المريحة والممتعة ، لا يتعجل الفطر في إظهار أفضل صفاته.

نعم - ممثل قديم وجاف وغير مهتم تمامًا لهذه الأنواع المدهشة. من بين جميع المقالات ذات القشرة البيضاء المتوجة ، يمكنك هنا رؤية اللوحات ذات اللون البنفسجي الرمادي فقط ، والتي ، بالطبع ، مميزة ، ولكنها ليست سعيدة للغاية.

متقشر متكتل

هذا النوع من الفطريات من phyolites الغني بـ "الأقارب" ، يشمل أكثر من 150 نوعًا. كلها تقريبًا غير صالحة للأكل بسبب طعمها المر المتأصل ، وفي بعض الأنواع ، يتم ملاحظة السموم أيضًا.

لم يتم بعد دراسة أحد ممثلي عائلة كبيرة ، متقشرة متكتلة ، بشكل كامل ، لذلك ، بعد أن قابلتها في الغابة ، من الأفضل أن تمر بها. لكن كيف تتعرف عليها؟

متقشر متكتل (Pholiota tuberculosa)

موازين متكتلة - خطوط الطول. Pholiota tuberculosa

هذا الفطر ليس له أسماء أخرى بين الناس. ما لم يتم الخلط بينها في بعض الأحيان مع فئران أو فئران حقل ، والتي تنتمي أيضًا إلى عائلة تروباريا. ولكن في الدوائر العلمية ، يمكن أيضًا العثور على Pholiota tuberculosa تحت أسماء أخرى:

• منحنيات فوليوتا
• Agaricus tuberculosus
• التهاب الجنبة السلي
• دريوفيلا توبركولوسا
• منحنيات دريوفيلا
• هيبودندروم توبركولوسوم

غطاء الفطر

منذ البداية ، يكون لغطاء المقاييس الدرنية شكل محدب مع حواف مطوية إلى الداخل. وعندما تصل إلى مرحلة النضج ، يتم تقويم حواف الغطاء ، لكنها تكتسب شكل السجود مع وجود درنة خفيفة في المنتصف. في العينات القديمة ، يمكن أن تنحني الحافة لأعلى وحتى تنكسر.

يتراوح قطر الغطاء في المتوسط ​​بين 1-4.5 سم ، ومع ذلك ، يمكن العثور على فطر بقطر أصغر أو أكبر من 5 مم إلى 5 سم.

سطح الغطاء جاف ومغطى بمقاييس بنية ضاربة إلى الحمرة أو بنية ذهبية. يمكن رؤية شريط القطيفة المتبقي بوضوح على طول حافة الغطاء - غطاء السرير.

لون القبعة ، وكذلك كامل جسم الفطر ، أصفر محمر في أي فترة من نموه.

يحتوي المقياس المتكتل على غشاء البكارة الرقائقي. اللوحات نفسها واسعة جدًا. وإذا كانت الصفائح المغطاة بغطاء خاص في بداية نمو الفطر لها لون قريب من اللون الأبيض ، فعندها ينكسر الحجاب ويختفي أثناء عملية النمو ، ويصبح لون الصفائح بنيًا- أصفر ، وغالبًا ما يكون داكنًا ، مثل البقع الصدئة.

ستيب

يتوافق الجذع الأسطواني البني والأصفر أو الأصفر المحمر مع لون جسم الفطر بالكامل. فقط فوق المنطقة الحلقيّة ، التي تختفي سريعًا ، يوجد زهرة بيضاء على خلفية الظل الأصفر الرئيسي.

هيكل الساق من اللباد الليفي ، وأبعاده لا يتجاوز طولها 3 سم وعرضها 5 مم.

تزايد الأماكن

القشور المتكتلة هي فطريات تتطفل على الخشب. مكان استيطانهم الرئيسي هو الأشجار الحية والميتة. ومع ذلك ، فمن الممكن في كثير من الأحيان العثور على مثل هذه المقاييس على الأخشاب الميتة والجذوع ، والتي تبقى بعد قطع غابة نفضية أو مصدات الرياح.

في أغلب الأحيان ، لوحظ وجود قشور متكتلة على الزيزفون ، البتولا ، الحور الرجراج ، الزان والبلوط خلال الفترة من أغسطس إلى أكتوبر.

القابلية للأكل

في الوقت الحالي ، لا توجد بيانات موثوقة حول صلاحية القشرة المتكتلة ، لذلك تم تصنيف هذا الفطر على أنه صالح للأكل بشروط. ومع ذلك ، فإن اللحم المصفر له طعم مر ، مما يجعل هذا الفطر غير جذاب لهواة الجمع. ورائحة الفطر ليست عطرية بشكل خاص.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

الأكثر تشابهًا مع القشرة المتكتلة هو قشور متوهجة - Pholiota lucifera. حتى أن بعض المؤلفين يعتبرون هذه الأنواع هي نفسها ، وأسمائهم مترادفات.ومع ذلك ، فإن المقياس المضيء لا يزال لديه اختلافات في شكل cheilocystids وهيكل pileipellis.

قشور مبكرة (Agrocybe praecox)

• أسماء أخرى للفطر:
• polevic المبكر
• Agrocybe في وقت مبكر
• الفأر المبكر

اسماء اخرى:

• فوليوتا بريكوكس

قشري مبكر (lat.Agrocybe praecox) هو فطر من عائلة Bolbitiaceae. لا توجد أيضًا مرادفات معروفة لا تقل شيوعًا ، مثل قشور مبكرة (Pholiota praecox) و agrocybe المبكر.

قبعة:
يبلغ عرضه من 3 إلى 8 سم ، ويكون نصف كروي في الشباب مع "شكل يشبه الوسادة" مميز ، مع تقدم العمر ينفتح على السجود. اللون مصفر بشكل غامض ، طيني فاتح ، يتلاشى أحيانًا في الشمس إلى لون أبيض متسخ. في الطقس الرطب ، يمكن العثور على علامات خافتة من "تقسيم المناطق" على الغطاء. غالبًا ما تبقى بقايا غطاء السرير الخاص على حواف الغطاء ، مما يعطي هذا الفطر تشابهًا مع ممثلي جنس Psathyrella. لحم القبعة أبيض ، رقيق ، برائحة عيش الغراب اللطيفة.

لوحات:
متكرر ، واسع ، ملتصق بـ "السن" ؛ في الشباب ، فاتح ، مصفر ، مع تقدم العمر ، حيث تنضج الجراثيم ، يتحول لونها إلى بني متسخ.

مسحوق بوغ:
التبغ البني.

رجل:
نفس لون القبعة ، أغمق في الأسفل. الجذع أجوف ، لكنه في نفس الوقت شديد الصلابة والألياف. الارتفاع 5-8 سم ، في العشب يمكن أن يكون أعلى ؛ يصل سمكها إلى 1 سم ، على الرغم من أنها أرق عادة. في الجزء العلوي ، تكون بقايا الحلقة ، كقاعدة عامة ، أغمق إلى حد ما من الجذع نفسه (تصبح أكثر قتامة عندما ينضج الفطر ، وتكون مزينة بجراثيم متساقطة). اللحم بني ، خاصة في القاع.

الانتشار:
تم العثور على قشور مبكرة من أوائل يونيو إلى منتصف يوليو في الحدائق والمتنزهات على طول حواف طرق الغابات ، مفضلة التربة الغنية ؛ يمكن أن تستقر على بقايا الخشب المتعفن بشدة. في بعض المواسم ، يمكن أن تؤتي ثمارها بكثرة ، على الرغم من أنها تأتي في كثير من الأحيان أقل.

الأنواع المماثلة:
بالنظر إلى توقيت النمو ، يصعب الخلط بين المقياس المبكر وأي نوع آخر من الفطريات. الأنواع ذات الصلة الوثيقة والمتشابهة خارجيًا (مثل ، على سبيل المثال ، Agrocybe elatella) أقل شيوعًا. ولكن من الأصعب بكثير تمييزه عن agrocybe القاسي (Agrocybe dura) ، فعادة ما يكون العشب القاسي أكثر بياضًا في المظهر ، وينمو على السيلاج أكثر من بقايا الخشب ، وجراثيمه أكبر بعدة ميكرومترات.

الصلاحية:
رقائق مبكرة - فطر عادي صالح للأكل ، على الرغم من أن بعض المصادر تشير إلى المرارة.

ملحوظات:
من وجهة نظر الجامع ، فإن Agrocybe praecox هو نوع من "الفطر غير المكتمل". ظروف النمو ، سواد الأقراص مع تقدم العمر ، الاعتماد القوي للحجم والوزن على خصوبة التربة - كل هذا يعطي الحق في معاملة هذا المجال كبطل للفقراء والمتسارعين. بعد أن قابلت امرأة عجوز في الغابة مع سلة من علماء الزراعة المختارة ، سألت عما كانت تجمعه. أجابت: "لماذا ، شامينيون ، نأكلها كل عام". مستوحاة من هذا المثال ، قمت أيضًا بتجنيد الخلايا الزراعية المبكرة وعالجت أصدقائي. إن Champignons لأنفسنا والفطريات ، إذا لم تخوض في التفاصيل ، باستثناء شقيقنا ، فلن تهم أي شخص كثيرًا.

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للواصلة وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم الباسيدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

الترايكوديرما (الترايكوديرما)

يتكون نوع جلد الغطاء ، عادةً من عناصر مستقيمة ومفرزة تقع بشكل أو بآخر عموديًا على السطح وتوضع على نفس المستوى وعلى مستويات مختلفة ؛ يمكن تعديل نهايات الواصلة شكليًا وتمثل التهاب الجلد. سطح الغطاء مخملي إلى حد يكاد يكون محسوسًا.

لات. ترايكوديرم.

تنقسم الترايكوديرما بدورها إلى ترايكوديرما متشابكة و ترايكوديرما غير منتظمة.

الترايكودرم المتشابك (الترايكودرم المعقد) - ثلاثي الأدمة ، يتألف من خيوط متشابكة ، لا تقع بالتوازي مع بعضها البعض وتشكل تباعدًا طوليًا.

الترايكودر غير المنتظم - Trichoderma ، يتكون من خيوط متفرعة بشكل غير منتظم.

انظر Dermatotsistida، Hypha، Septa.

كتيز

نوع جلد الغطاء ، يتكون من خيوط زاحفة غير جيلاتينية تقع موازية للسطح. يبدو سطح الغطاء أملسًا.

لات. كتيز.

انظر جيفا.