مقياس متكتل
هذا النوع من الفطريات من phyolites الغني بـ "الأقارب" ، يشمل أكثر من 150 نوعًا. كلها تقريبًا غير صالحة للأكل بسبب طعمها المر المتأصل ، وفي بعض الأنواع ، يتم ملاحظة السموم أيضًا.
لم يتم بعد دراسة أحد ممثلي عائلة كبيرة ، متقشرة متكتلة ، بشكل كامل ، لذلك ، بعد أن قابلتها في الغابة ، من الأفضل أن تمر بها. لكن كيف تتعرف عليها؟
متقشر متكتل (Pholiota tuberculosa)
موازين متكتلة - خطوط الطول. Pholiota tuberculosa
هذا الفطر ليس له أسماء أخرى بين الناس. ما لم يتم الخلط بينها في بعض الأحيان مع فئران أو فئران حقل ، والتي تنتمي أيضًا إلى عائلة تروباريا. ولكن في الدوائر العلمية ، يمكن أيضًا العثور على Pholiota tuberculosa تحت أسماء أخرى:
- منحنيات فوليوتا
- Agaricus tuberculosus
- التهاب الجنبة السلي
- دريوفيلا توبركولوسا
- منحنيات دريوفيلا
- هيبودندروم توبركولوسوم
غطاء الفطر
منذ البداية ، يكون لغطاء المقاييس الدرنية شكل محدب مع حواف مطوية إلى الداخل. وعندما تصل إلى مرحلة النضج ، يتم تقويم حواف الغطاء ، لكنها تكتسب شكل السجود مع وجود درنة خفيفة في المنتصف. في العينات القديمة ، يمكن أن تنحني الحافة لأعلى وحتى تنكسر.
يتراوح قطر الغطاء في المتوسط بين 1-4.5 سم ، ومع ذلك ، يمكن العثور على فطر بقطر أصغر أو أكبر من 5 مم إلى 5 سم.
سطح الغطاء جاف ومغطى بمقاييس بنية ضاربة إلى الحمرة أو بنية ذهبية. يمكن رؤية شريط القطيفة المتبقي بوضوح على طول حافة الغطاء - غطاء السرير.
لون القبعة ، وكذلك كامل جسم الفطر ، أصفر محمر في أي فترة من نموه.
يحتوي المقياس المتكتل على غشاء البكارة الرقائقي. اللوحات نفسها واسعة جدًا. وإذا كانت الصفائح المغطاة بغطاء خاص في بداية نمو الفطر لها لون قريب من اللون الأبيض ، فعندها ينكسر الحجاب ويختفي أثناء عملية النمو ، ويصبح لون الصفائح بنيًا- أصفر ، وغالبًا ما يكون داكنًا ، مثل البقع الصدئة.
ستيب
يتوافق الجذع الأسطواني البني والأصفر أو الأصفر المحمر مع لون جسم الفطر بالكامل. فقط فوق المنطقة الحلقيّة ، التي تختفي سريعًا ، يوجد زهرة بيضاء على خلفية الظل الأصفر الرئيسي.
هيكل الساق من اللباد الليفي ، وأبعاده لا يتجاوز طولها 3 سم وعرضها 5 مم.
تزايد الأماكن
القشور المتكتلة هي فطريات تتطفل على الخشب. مكان استيطانهم الرئيسي هو الأشجار الحية والميتة. ومع ذلك ، فمن الممكن في كثير من الأحيان العثور على مثل هذه المقاييس على الأخشاب الميتة والجذوع ، والتي تبقى بعد قطع غابة نفضية أو مصدات الرياح.
في أغلب الأحيان ، لوحظ وجود قشور متكتلة على الزيزفون ، البتولا ، الحور الرجراج ، الزان والبلوط خلال الفترة من أغسطس إلى أكتوبر.
القابلية للأكل
في الوقت الحالي ، لا توجد بيانات موثوقة حول صلاحية القشرة المتكتلة ، لذلك تم تصنيف هذا الفطر على أنه صالح للأكل بشروط. ومع ذلك ، فإن اللحم المصفر له طعم مر ، مما يجعل هذا الفطر غير جذاب لهواة الجمع. ورائحة الفطر ليست عطرية بشكل خاص.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
الأكثر تشابهًا مع القشرة المتكتلة هو قشور متوهجة - Pholiota lucifera. حتى أن بعض المؤلفين يعتبرون هذه الأنواع هي نفسها ، وأسمائهم مترادفات. ومع ذلك ، فإن المقياس المضيء لا يزال لديه اختلافات في شكل cheilocystids وهيكل pileipellis.
قشور لزجة ، فوليوتا لينتا
الغطاء: قطره 3-8 سم ، الشكل - من المحدب إلى الفتح ، غالبًا مع حديبة مركزية غير حادة ، يبرزها اللون. اللون - من أبيض إلى أصفر طيني ، أغمق في الوسط ؛ السطح لزج جدًا حتى في الطقس الجاف ، ومغطى بمقاييس مضغوطة بشدة ، وليست دائمًا مرئية جيدًا. غالبًا ما تُترك أجزاء من شبكة العنكبوت على حواف الغطاء. يكون لحم الغطاء كريميًا خفيفًا ، وغالبًا ما يكون سائلًا في الفطر البالغ ، مع رائحة فطر ضعيفة وليس له طعم خاص.
الألواح: متكررة ، ملتصقة ، في الفطر الصغير ، طين خفيف ، مع تقدم العمر ، مع نضوج الجراثيم ، يكتسب لون بني صدئ. في شبابهم ، تم تغطيتهم بحجاب خاص بشبكة العنكبوت.
مسحوق البوغ: بني.
الساق: ارتفاعها من 4-8 سم ، وسمكها 0.3-0.8 سم ، وأسطوانية ، وغالبًا ما تكون ملتوية (وفقًا لظروف النمو) ، صلبة أو كاملة ، وغالبًا ما تكون سميكة عند القاعدة. في الجزء المركزي ، توجد بقايا حجاب خاص محفوظة بشكل ضعيف تقسم الدعامة إلى منطقتين مرئيتين: فوق الحلقة يكون لونها كريمي فاتح ، ناعم تمامًا ، تحته مغطاة بمقاييس بيضاء قشرية كبيرة. لحم الساق صلب ، ليفي ، بني صدئ في القاعدة ، وفوقه أفتح ، مصفر.
التوزيع: فوليوتا لينتا - الفطر المتأخر ، يحمل الفاكهة من أوائل الخريف إلى الصقيع المعتاد لشهر نوفمبر في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، وعلى بقايا شجرة التنوب والصنوبر ، وكذلك على التربة بالقرب من جذوع الأشجار ؛ ينمو في مجموعات ، على الرغم من أنها ليست كبيرة مثل ممثلي جنس Pholiota من النوع "قرص العسل".
الأنواع المماثلة: يعتبر الغطاء اللزج للغاية والإثمار المتأخرة في حد ذاتهما ضمانًا لتفرد المقاييس اللزجة. في الوقت نفسه ، وبقدر ما يمكن الحكم عليه ، هناك نوع واحد على الأقل من المقاييس المماثلة مع أجسام الفاكهة الصغيرة ولكن الزلقة نفسها ، وتأتي ثمارها في وقت متأخر إلى حد ما ؛ ما يجب القيام به معهم لم يتضح بعد.
الصالحة للأكل: القشور اللزجة عبارة عن فطر صالح للأكل ، ولكن لأسباب واضحة لا يطلبها خبراء طبخ الفطر.
ملاحظات المؤلف: قرأت عن الرقائق اللزجة لفترة طويلة ، فكرت في الأمر كثيرًا ، لكن في حياتي لم ألتقي بها سوى بضع مرات ، وحتى ذلك الحين ، كما اتضح ، لم أقابلها - رقائق صغيرة أو حتى hebele ، تنمو فيها قطيع على حافة غابة شابة ، وسط حشائش كثيفة ومتداخلة ... لم تكن نفس القشرة اللزجة هي نفسها التي كتبت عنها على الإطلاق. إنه فطر محترم ما عدا قبعة مبللة. لكن هذا جيد ، وبالنظر إلى الصقيع القادم ، إنه أمر طبيعي. شيء آخر هو أن هذه القشرة يتم نقلها إلى مثل هذه الأماكن ، تحت أشجار عيد الميلاد هذه ، حيث ليس من السهل تصويرها ، وليس من السهل ملاحظتها.
لزجة متقشرة
موازين لزجة - خطوط الطول. فوليوتا لينتا
كما أن لها أسماء أخرى - رقائق طينية صفراء ، فوهة ، قشرة لزجة.
غطاء الفطر
يخضع غطاء المقاييس اللزجة أثناء نضوج الفطر لتغييرات كبيرة في شكله. في الشباب ، تكون محدبة ، نصف كروية ، وبحلول وقت النضج تكون محدبة مع حديبة مركزية بالكاد ملحوظة.
يمكن أن يختلف قطر الغطاء ، حسب العمر ، من ثلاثة إلى ثمانية سنتيمترات. لون جميع ممثلي هذا النوع من أوراق الشجر متطابق تقريبًا - أبيض ، طيني مع مسحة صفراء طفيفة. ومع ذلك ، فإن الجزء الحدبي المركزي لا يزال أغمق إلى حد ما.
يحتوي سطح الغطاء بالكامل على طبقة لزجة. حتى في الطقس الجاف ، تبقى هذه القشرة اللزجة.
تكون المقاييس المتأصلة في هذا النوع من الفطر أكثر وضوحًا في أجسام الفطر الصغيرة. هم أبيض ، قشاري ، نادر. في الجيل الأقدم ، تكون هذه الزيادات غير مرئية على الإطلاق ، حيث يتم ضغطها بإحكام على سطح الغطاء ومغطاة بالمخاط.
تحت غطاء الفطر الصغير ، يتم إخفاء اللوحات الخفيفة والمتكررة. إنها مغطاة بحجاب خاص بشبكة العنكبوت ، والذي يختفي قريبًا ، تاركًا بعض القصاصات على حافة الغطاء. بحلول وقت النضج ، تصبح الصفائح داكنة وفي الفطر القديم تصبح بنية بنية وغالبًا ما تكون متموجة.
ستيب
ساق المقاييس اللزجة هي في الغالب مستقيمة ، مجوفة ، أسطوانية مع لحم رخو. فقط في بعض العينات يمكن أن تكون منحنية. طوله من 4 إلى 8 سم ، ولا يتعدى سمكه 8 مم.
تختفي حلقة الغطاء بالكامل تقريبًا أثناء نضوج الفطر. الجزء العلوي فوق الحلقي من الجذع خفيف ودسم وأكثر سلاسة ومتجانسة. للأسفل ، تبدأ في التغميق وأقرب إلى القاعدة ، لون الساق بني ، بني صدئ. سطح الساق مغطى بمقاييس بنية قشرية كبيرة الحجم إلى حد ما.
قشور لزجة (Pholiota lenta)
