عسر الغدة الدرقية

ضرر وموانع

يحظر إدراج الصحون في نظام غذاء الأطفال والمرضعات والحوامل. يمكن أن يؤدي الكثير منها إلى التهاب البنكرياس ومضاعفات في الجهاز الهضمي والتهاب البنكرياس

يجب توخي الحذر عند استخدام الصحون الوردية الحمراء للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأمراض المزمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والمعدة والجهاز المعوي.

أقراص الغدة الدرقية مفيدة فقط في الاعتدال. ينصح الخبراء بعدم تناولها أكثر من مرتين في الأسبوع.

قد تحتوي العينات الطازجة على الجيروميترن ، وهي مادة سامة موجودة في مركبات مختلفة. يسبب تغيرات شديدة في أداء الجسم. لكي لا تضر بصحتك ، تحتاج إلى طهي المنتج بشكل صحيح باستخدام درجة حرارة عالية. كلما قطعت الفطر أنعم ، كانت المعدة تمتصها بشكل أفضل.

بعض جامعي الفطر ، الذين يعرفون القيمة المنخفضة للصحن الوردي والأحمر ، ما زالوا يضعونه في السلة ، خاصةً عندما يتم العثور عليه في حالة عدم فطر كاملة. يتمتع الفطر بطعم لطيف وملمس دقيق ، وهو ما يرضي العديد من ربات البيوت والذواقة.

صحن وردي أحمر - Discina ancilis

بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.

في الربيع ، في غابات Uloma Zheleznaya ، يمكنك العثور على طبق أحمر وردي. ويسمى أيضًا قرص الغدة الدرقية. شخصيا ، نحن لا نلتقي بهذا الفطر في كثير من الأحيان. ربما لا نذهب هناك.

يتطلب الفطر عناية خاصة لأنه لا يصيب العين. ينمو على الخشب المتحلل أو مباشرة على الأرض ، غالبًا منفردة أو في مجموعات صغيرة.

1. هذا القرص هو الغدة الدرقية.

2. غالبًا ما يُطلق على الفطر اسم الصحن لأنه يشبه الصحن المستدير.

3. يظهر الصحن على Ulom Zheleznaya في منتصف مايو وينمو حتى منتصف يونيو.

4. أحيانًا ينمو الفطر معًا ليشكل مجموعات صغيرة.

5. يمكن أن تكون مستديرة بالكامل.

6 .. و ملتوي.

7. الصحن يحب أن ينمو في الأماكن الجافة.

ثمانية. . في غابات الصنوبر أو الصنوبر البتولا ذات التربة الرملية.

9. توجد الفطريات عادة إما على الخشب المتحلل أو بالقرب منه.

10. غالبًا ما تكون حواف غطاء الصحن متعرجة وغير مستوية.

11. القبعة ملونة بدرجات مختلفة من اللون البني.

12. هنا يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على سطحه.

13. ليس من الواضح سبب تسمية الصحن باللون الأحمر الزهري. لا يوجد عمليا مثل هذه الظلال في لونها.

14. تظهر التجاعيد والدرنات والشقوق على سطح الغطاء.

15. ها هم قريبون.

16. الجانب السفلي من الغطاء أبيض.

17. إنه أنعم من القمة.

18. بالقرب من الساق ، يبدو أن السطح السفلي للغطاء مشدود معًا بواسطة خيط غير مرئي.

20. في الفطر القديم ، يصبح السطح السفلي أغمق ، ويتحول إلى اللون البني. لكنها تظل دائمًا غير لامعة.

21. ساق الفطر قصير جدا.

22. بتعبير أدق ، نحن بحاجة للحديث عن pseudopod ، لأنها استمرار للسطح السفلي للغطاء.

23. هذه هي الطريقة التي يتم بها تثبيت الساق على الأرض.

24. لب الفطر شمعي ، رقيق.

25. إنها هشة وهشة.

26. مذاق الصحون مثل الخطوط العادية.

27. لكننا لا نجمعها ، لأنها نادرة ، وكسر الكثير في السلة.

والآن تم تصوير مقطع فيديو صغير في غابات Uloma Zheleznaya

أماكن انتشار قرص الغدة الدرقية ووصف الفطريات

بعد إلقاء نظرة خاطفة على الأجسام المثمرة لهذا النوع ، من الصعب التفكير في أن هذا يمثل حقًا مملكة الفطر ، وليس بعض الكائنات الحية الأخرى. من المرجح أن يشبه عسر الغدة الدرقية نوعًا من النمو على التربة أكثر من فطر كامل النمو. أين ينمو وكيف يبدو؟

وصف

قرص الغدة الدرقية (Discina perlata) هو نوع من الفطريات غير المنتظمة ، والتي تنتمي إلى عائلة Discina ، جنس Discina. ومن المثير للاهتمام ، أن غشاء البكارة ، أي الطبقة التي بها جراثيم ، في حالات عدم الانتظام تقع خارج الغطاء ، وليس على جانبه السفلي. هذا ممثل صالح للأكل لمملكة الفطر ، والتي لها اسمان آخران: صحن الغدة الدرقية أو صحن الغدة الدرقية. حصلت الأنواع على هذا الاسم بسبب الشكل المميز للغطاء.لكن هذا ليس كل شيء - تمتلك ديسكينا أيضًا اسمًا لاتينيًا ثانيًا - ديسكينا أنسيليس. وأطلق البريطانيون على عيش الغراب اسم "آذان الخنازير".

• جسم فاكهة الديسكينا له شكل صحن أو قرص مفتوح غير متساوٍ أو متموج. في الفطر الصغير ، عادة ما يكون على شكل وعاء بحافة ملتوية إلى الداخل ؛ في الممثلين الأكبر سنًا للأنواع ، يكتسب شكلًا مسطحًا. الأبعاد كبيرة جدًا - يمكن أن يتراوح قطر جسم الفاكهة من 3 إلى 15 سم ، وللفطر عروق طيات بنية فاتحة تمتد من الساق الزائفة إلى الحواف. طالما أن سطحه الخارجي معقم ، فإنه يكاد يكون أملس الملمس أو مغطى بزغب خفيف. الجزء السفلي من الجسم الثمرى أبيض مائل للوردي ، وردي.
• لا ينفصل الجذع الزائف مع الأوردة ، بحد أقصى 45 مم وسمكه 30 مم ، مغمور بعمق في الركيزة ، عن "الغطاء". غالبًا ما يكون غائبًا تمامًا ؛
• يقع غشاء البكارة خارج الفطر الناضج على الجزء العلوي منه في طبقة غير متساوية ومتجعدة. اللون بني محمر ، محمر ، بني غامق ، وكلما كان الفطر أقدم ، كلما كان سطحه أغمق ؛
• اللب هش ، هش ، رقيق ، بني رمادي أو أبيض ، له طعم ورائحة عيش الغراب ، كثير العصير ؛
• جراثيم المغزل أو الإهليلجية ، صفراء أو بيضاء.

أماكن التوزيع ومدة الاثمار

الصحن ذو اللون الوردي شائع في أمريكا الشمالية وأوراسيا. هذا هو السابروتروف ، والذي يوجد غالبًا في مجموعات ومنفردة على أغصان الصنوبريات ، جذوع الأشجار المتعفنة القديمة. ومع ذلك ، تنمو الديسكينا أيضًا على التربة ، مفضلة الاستقرار في التربة الرملية المضطربة والمتضررة في الغابات.

ديسكينا مغرم جدًا بالقطع وجوانب الطرق وتؤتي ثمارها بنشاط لمدة 2-3 سنوات بعد الأضرار التي لحقت بالغابة - غالبًا ما تكون التربة بأكملها مغطاة بالأجسام المثمرة للفطر. ومن المثير للاهتمام ، أن قريبه القريب ، وهو السلالة العادية (Gyromitra esculenta) ، غالبًا ما ينمو بجانب الصحن.

الفطر صعب الإرضاء بشأن مستوى الرطوبة ، وبالتالي يؤتي ثمارًا بكثرة خاصة بعد شتاء ثلجي. تم العثور على Discina في جامعي الفطر من مايو إلى منتصف الصيف. ينمو ببطء شديد.

الأنواع المتشابهة وكيفية التمييز بينها

يشبه قرص الغدة الدرقية إلى حد كبير قرص الوريد الصالح للأكل ، لكن الثاني أقل شيوعًا في بطلة مقالتنا. تفضل أيضًا الاستقرار في غابات الأشجار المتساقطة الأوراق بدلاً من غابات الصنوبر.

يمكن تمييز Discina accumbens ، التي تظهر أحيانًا في المناطق الجبلية ، عن الغدة الدرقية فقط تحت المجهر - حيث تحتوي جراثيمها على أطراف متقشرة في الأطراف. القرص الترابي (Discina geogenia) له لون زيتوني. يوجد أيضًا عدد كبير إلى حد ما من الأنواع المتشابهة ، لكنها تختلف عن بطلة مقالنا في معظمها على وجه التحديد في شكل الجراثيم ولون الغطاء وأماكن النمو.

المعالجة الأولية والتحضير

ينتمي الصحن الوردي والأحمر إلى الأنواع الصالحة للأكل بشروط وغالبًا ما يؤكل مسلوقًا ومقليًا مع عيش الغراب في أوائل الربيع.

قبل الاستخدام ، يجب تنظيف أجسام الفاكهة جيدًا من الرمل وغليها بمياه الصرف. الحقيقة هي أن بعض أنواع عيش الغراب من عائلة Discinovye قد تحتوي على مواد خطرة تذوب في الماء أثناء الطهي. ولا يمكن دائمًا تمييز جمال الغدة الدرقية عن غيره من ممثلي هذه المرتبة التصنيفية.

يمكن أن يتحول قرص الغدة الدرقية ، عند إعداده بشكل صحيح ، إلى وجبة خفيفة رائعة أو طبق جانبي - وله قوام لطيف. ويمكنك ويجب عليك جمعها في وقت لا يوجد فيه فطر آخر بعد. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يكون من الممكن الحصول على سلة ممتلئة بسرعة كبيرة ، لأن الصحن عادةً ما يؤتي ثمارًا في مجموعات.

المرادفات

في عام 1822 إي إم فرايز في المجلد الثاني Systema mycologicum وصف كجزء من الجنس بيزيزا العديد من الأنواع ، بما في ذلك النوع الذي وصفه Peziza ancilis Pers قبل بضعة أشهر. والأنواع الجديدة Peziza perlata Fr. وفقًا للمادة 13 من المدونة الدولية لتسمية الطحالب والفطريات والنباتات ، فإن تاريخ نشر هذين الاسمين هو 1 يناير 1821. وبالتالي ، يتم إعطاء الأولوية للاسم الذي تم اعتماده في الأصل باعتباره الاسم الرئيسي عند الجمع بين هذه الأنواع ، في هذه الحالة - على أساس Peziza ancilis.

جميع أنواع الجنس ديسكينا في الوقت الحاضر غالبًا ما يتم تضمينها في الجنس جيروميترا... تتناوب العلامات المجهرية لأنواع الخطوط والأقراص ، ويتم تحديد الأقراص التقليدية من خلال أجسام ثمرية مقعرة على ساق مغمورة في الركيزة.

• أسيتابولا أنسيليس (بيرس) لامبوت ، 1880
• أليوريا أنسيليس (بيرس) جيليت ، 1879
• Discina helvetica (Fuckel) Sacc. ، 1889
• Discina macrospora Bubák ، 1904
• جيروميترا مكنايتي هارماج ، 1986
• ديسكينا بيرلاتا (الاب) 1849
• Discina warnei (بيك) Sacc. ، 1889
• جيروميترا أنسيليس (بيرس) كريسل ، 1984
• تقلبات الجيروميترا (Nyl.) Harmaja ، 1986
• Gyromitra macrospora (Bubák) Harmaja ، 1973
• جيروميترا بيرلاتا (الاب) هارمجا ، 1969
• جيروميترا وارني (بيك) هارمجا ، 1973
• Helvella ancilis (Pers.) Quél. ، 1886
• Peziza ancilis Pers. ، 1822: الأب ، 1821 basionym
• Peziza fluctuans Nyl. ، 1868
• الأب بيزيزا بيرلاتا ، ١٨٢٢: الأب ، ١٨٢١
• Peziza venosa O. Weberb. ، 1875 ، اسم. غير شرعي.
• بيزيزا وارني بيك ، 1878
• ريزينا هيلفيتيكا فاكل ، 1874

وصف

قرص الغدة الدرقية (Discina perlata) هو نوع من الفطريات غير المنتظمة ، والتي تنتمي إلى عائلة Discina ، جنس Discina. ومن المثير للاهتمام ، أن غشاء البكارة ، أي الطبقة التي بها جراثيم ، في حالات عدم الانتظام تقع خارج الغطاء ، وليس على جانبه السفلي. هذا ممثل صالح للأكل لمملكة الفطر ، والتي لها اسمان آخران: صحن الغدة الدرقية أو صحن الغدة الدرقية. حصلت الأنواع على هذا الاسم بسبب الشكل المميز للغطاء. لكن هذا ليس كل شيء - تمتلك ديسكينا أيضًا اسمًا لاتينيًا ثانيًا - ديسكينا أنسيليس. وأطلق البريطانيون على عيش الغراب اسم "آذان الخنازير".

• جسم فاكهة الديسكينا له شكل صحن أو قرص مفتوح غير متساوٍ أو متموج. في الفطر الصغير ، عادة ما يكون على شكل وعاء بحافة ملتوية إلى الداخل ؛ في الممثلين الأكبر سنًا للأنواع ، يكتسب شكلًا مسطحًا. الأبعاد كبيرة جدًا - يمكن أن يتراوح قطر جسم الفاكهة من 3 إلى 15 سم ، وللفطر عروق طيات بنية فاتحة تمتد من الساق الزائفة إلى الحواف. طالما أن سطحه الخارجي معقم ، فإنه يكاد يكون أملس الملمس أو مغطى بزغب خفيف. الجزء السفلي من الجسم الثمرى أبيض مائل للوردي ، وردي.
• لا ينفصل الجذع الزائف مع الأوردة ، بحد أقصى 45 مم وسمكه 30 مم ، مغمور بعمق في الركيزة ، عن "الغطاء". غالبًا ما يكون غائبًا تمامًا ؛
• يقع غشاء البكارة خارج الفطر الناضج على الجزء العلوي منه في طبقة غير متساوية ومتجعدة. اللون بني محمر ، محمر ، بني غامق ، وكلما كان الفطر أقدم ، كلما كان سطحه أغمق ؛
• اللب هش ، هش ، رقيق ، بني رمادي أو أبيض ، له طعم ورائحة عيش الغراب ، كثير العصير ؛
• جراثيم المغزل أو الإهليلجية ، صفراء أو بيضاء.

المعالجة الأولية والتحضير

ينتمي الصحن الوردي والأحمر إلى الأنواع الصالحة للأكل بشروط وغالبًا ما يؤكل مسلوقًا ومقليًا مع عيش الغراب في أوائل الربيع.

قبل الاستخدام ، يجب تنظيف أجسام الفاكهة جيدًا من الرمل وغليها بمياه الصرف. الحقيقة هي أن بعض أنواع عيش الغراب من عائلة Discinovye قد تحتوي على مواد خطرة تذوب في الماء أثناء الطهي. ولا يمكن دائمًا تمييز جمال الغدة الدرقية عن غيره من ممثلي هذه المرتبة التصنيفية.

يمكن أن يتحول قرص الغدة الدرقية ، عند إعداده بشكل صحيح ، إلى وجبة خفيفة رائعة أو طبق جانبي - وله قوام لطيف. ويمكنك ويجب عليك جمعها في وقت لا يوجد فيه فطر آخر بعد. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يكون من الممكن الحصول على سلة ممتلئة بسرعة كبيرة ، لأن الصحن عادةً ما يؤتي ثمارًا في مجموعات.

عسر الغدة الدرقية

عسر الغدة الدرقية: وصف للمظهر ، أين ينمو ، الأنواع ، التوائم ، إن وجدت

لا يحظى عسر الغدة الدرقية بشعبية كبيرة بين عشاق عيش الغراب. مظهر النبات وطعمه ضعيف. لذلك ، إذا كان هناك شيء للاختيار من بينها ، يتم تجاوز الانضباط.

ومع ذلك ، فهو أحد أقدم أنواع الفطر. يبدأ موسم الثمار في وقت أبكر من غيره ، وهي ميزة مطلقة. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو النبات بسرعة. يمكن جمع محفظة كاملة من الفاكهة في بضع عشرات من الدقائق. كيف يبدو قرص الغدة الدرقية وأين تنمو؟

وصف نباتي للنبات

الجسم المثمر للقرص الدرقي كبير جدًا. القبعة مستديرة ، يصل قطرها من 12 إلى 15 سم ، ولا يتجاوز سمكها 3 مم. يتم لف الحواف لتشكيل وعاء ضحل. سطح الجسم أملس ، بني فاتح أو زيتوني غامق اللون. الجزء السفلي من الفطر أفتح ، رمادي متسخ ، مخملي.

لا يتم التعبير عن ساق الفطر عمليًا ، حيث لا يتجاوز طولها 2 سم ، وتعمل على الالتصاق بالأرض وتشبه إلى حد بعيد امتدادًا لجسم النبات. اللب هش ، مع رائحة عيش الغراب بالكاد محسوسة. يعتبر جسم النبات صالحًا للأكل وغير قادر على تراكم السموم. يُعتقد أنه مقبلات ممتازة.

عسر الغدة الدرقية

قرص الغدة الدرقية (Discina ancilis) - فطر ربيعي

Krążkownica wrębiasta (Discina ancilis)

الموائل الطبيعية وظروف النمو والموسم وقواعد الجمع

يمكنك مقابلة نبات في كل غابة نفضية أو صنوبرية تقريبًا. الفطر شائع بشكل خاص في أراضي القارة الأوراسية. كركيزة ، يفضل قرص الغدة الدرقية تربة chernozem. كما أنها تستقر على الأشجار الميتة القديمة والجذوع الفاسدة والقريبة منها.

العثور على فطر ليس بالأمر الصعب ، فهو لا يختبئ تحت الأرض. على الرغم من كونها مسطحة وقريبة من الأرض ، يمكن رؤية رأسها بسهولة.

يبدأ موسم الإثمار النشط للفطر مع بداية أيام الربيع الدافئة ويستمر حتى الصيف. يجب أن يتم الحصاد بعناية حتى لا يكسر جسم الثمرة. في أي حال من الأحوال يجب أن تأكل الفطر الذي ينمو على طول الطريق.

الأنواع المماثلة

من الصعب الخلط بين قرص الغدة الدرقية والأنواع المماثلة. يختلف الفطر الأصلي بشكل كبير عن أقاربه. على الرغم من عدم وجود ممثلين غير صالحين للأكل أو سامين من بين ممثلي هذا النوع. الأنسب للاستخدام هو قرص الغدة الدرقية.

من بين الأنواع المماثلة ، غالبًا ما يوجد الصحن الوريدي. يتميز بأوردة واضحة على الجسم. يكاد يكون من المستحيل ارتكاب الأخطاء أو الخلط بين النباتات. ولكن حتى لو حدث هذا فلن يؤذي الجسم. على الرغم من ذلك ، على الأرجح ، سوف تخاف من رائحته. على عكس قرص الغدة الدرقية ، الذي يحتوي على رائحة عيش الغراب الخفيفة ، فإن الصحن الذي يشبه الوريد ينضح برائحة الكلور النفاذة.

فوائد للجسم

تشتمل تركيبة قرص الغدة الدرقية على مادة الكيتين ، القادرة على ربط الدهون الغذائية وتقليل كمية الكوليسترول "الضار". الخصائص الطبية للفطر تجعل من الممكن استخدامه لعلاج أمراض المفاصل ، مثل الروماتيزم والتهاب الجذور والتهاب العظم الغضروفي والتهاب المفاصل. بفضل مادة الكوندرويتين الموجودة في تركيبته ، يتم امتصاص الأدوية بشكل أفضل في أنسجة الغضروف.

يساهم استخدام قرص الغدة الدرقية في التغييرات التالية في الجسم:

• يحسن التمثيل الغذائي.
• تتكاثر البكتيريا المفيدة بنشاط ؛
• يتم تقوية الجهاز العصبي.

لا ينصح الخبراء باستخدام الصبغات على أساس قرص الغدة الدرقية في الداخل ، فمن الأفضل استخدامها خارجيًا. من الصعب اختيار جرعة الدواء ، لأن كمية المواد الفعالة يمكن أن تتغير كل عام وتعتمد على منطقة النمو.

عن طريق تدمير الفروع الجافة ، يزيد الفطر من كمية الكربون والنيتروجين. بالنسبة للحيوانات ، يعتبر الصحن الوردي والأحمر غذاء قيمًا.

الأنواع المتشابهة وكيفية التمييز بينها

يشبه قرص الغدة الدرقية إلى حد كبير قرص الوريد الصالح للأكل ، لكن الثاني أقل شيوعًا في بطلة مقالتنا. تفضل أيضًا الاستقرار في غابات الأشجار المتساقطة الأوراق بدلاً من غابات الصنوبر.

يمكن تمييز Discina accumbens ، التي تظهر أحيانًا في المناطق الجبلية ، عن الغدة الدرقية فقط تحت المجهر - حيث تحتوي جراثيمها على أطراف متقشرة في الأطراف. القرص الترابي (Discina geogenia) له لون زيتوني. يوجد أيضًا عدد كبير إلى حد ما من الأنواع المتشابهة ، لكنها تختلف عن بطلة مقالنا في معظمها على وجه التحديد في شكل الجراثيم ولون الغطاء وأماكن النمو.

قرص الغدة الدرقية (Discina ancilis) - فطر ربيعي

نص الفيديو

القرص هو فطر سابروتروف ، ينمو في الصنوبريات ، خاصة الصنوبر والغابات المختلطة ، على الخشب المتحلل ، أو على التربة. يتطلب خلل الغدة الدرقية ضغوطًا كبيرة على الإضاءة والرطوبة ، وبالتالي يستقر في مناطق جيدة الإضاءة والرطوبة. هذا هو الفطر الرائد النموذجي ، لأنه موائله المفضلة هي التربة الرملية المضطربة: الخنادق الجديدة ، والتطهير ، والحرائق ، وجوانب الطرق ، بينما تسقط ذروة الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد اضطراب التربة.تكون الغدة الدرقية المثمرة في مجموعات ، في كثير من الأحيان منفردة ، وأحيانًا تكون الثمار في المناطق المتضررة ضخمة جدًا لدرجة أن سطح التربة بالكامل مغطى بأجسام ثمرية كبيرة على شكل قرص بني. عسر الغدة الدرقية هو فطر نموذجي في أوائل الربيع ، مثل العديد من الفطر الجرابي المبكر في أوائل الربيع ، يتطور ببطء شديد ، تظهر أجسامه الثمرية في أواخر مارس وأوائل أبريل وينمو لعدة أسابيع ، حتى الثلج والصقيع الخفيف ، لذلك ، في ظل ظروف مواتية ، يمكن حتى في بداية شهر يونيو ، بحلول هذا الوقت يمكن أن تنمو الأجسام الثمرية إلى أحجام كبيرة جدًا. على سبيل المثال ، تم تصوير النصف الأول من هذا الفيديو في 1 أبريل ، وتم تصوير النصف الثاني ، مع فطر ضخم ، في 8 مايو.

الأجسام الثمرية للقرص الدرقي كبيرة ، بقطر من 3 إلى 10-15 سم ، في الشكل الأول على شكل كوب ، أو دائري أو كلي ، مع حافة لولبية داخلية ، ثم تصبح على شكل صحن مسطح ، منتشرة على نطاق واسع ، مع طيات شعاعية كبيرة. في بعض الأحيان ، يمكن الخلط بين مجموعات كثيفة من أجسام فاكهة الغدة الدرقية ذات الشكل المتغير قليلاً - ومن حيث المبدأ ، هذا ليس مفاجئًا ، لأن يتم تضمين جنس Discin ، جنبًا إلى جنب مع جنس Strochok ، في عائلة Discinovye. السطح العلوي للأجسام الثمرية هو بوغ ، ما يسمى. Hymenophore ، في الفطر الصغير يكون من البني الفاتح إلى البني الأحمر ، وأحيانًا مع صبغات وردية شاحبة ، ثم يغمق ، ويكتسب لونًا كستنائيًا بنيًا أو أسودًا بنيًا. يكون السطح السفلي المعقم لجسم الثمر أملسًا وباهتًا تقريبًا ، مع وجود أضلاع حادة من الساق وتقريبًا إلى الحافة ، مطلية بدرجات بيضاء أو صفراء ، وأحيانًا مع صبغة حمراء. ساق كاذبة ، قصيرة ، معروق ومضلع ، خفيفة ، مغمورة في الركيزة ، يصل طولها إلى 4.5 سم وسمكها يصل إلى 3 سم ، وأحيانًا تكون غائبة. يكون اللب رقيقًا وذو اتساق سمين غضروفيًا ، وهشًا ، وطريًا ، ومثيرًا للعصير ، ولونه مائل إلى البياض ، أو رمادي مائل إلى البني ، وليس له رائحة وطعم خاصان.

تمت دراسة مدى قابلية خلل الغدة الدرقية للأكل بشكل سيئ ، لكن المصادر المختلفة تنسبه إلى كل من الفطر الصالح للأكل والفطر الصالح للأكل ، وكل ذلك بسبب العلاقة مع السلالات ، والتي تحتوي بدرجة أو بأخرى على الجيروميترين شديد السمية. الآراء حول وجود الجيروميترين في قرص الغدة الدرقية معاكسة بشكل أساسي - تتحدث بعض المصادر عن غيابه التام وسلامة هذه الفطريات ، بينما تشير مصادر أخرى ، على العكس من ذلك ، إلى وجودها. بالنظر إلى صعوبة نقل هذا الفطر بسبب هشاشته ، يتم إحضار فتات واحدة إلى المنزل في سلة ، وهو عمليًا لا طعم له ، لا أوصي باستخدامه ، نظرًا لمخاطر وجود الجيروميترن. تحتوي الغدة الدرقية على عدة أنواع متشابهة من التوائم بدون اختلافات شكلية خاصة ، والتي لا يمكن تمييزها إلا عن طريق الفحص المجهري ، يختلف اختلافًا شكليًا إلى حد ما عن وجود قرص ديسكينا الوريدي ، وله سطح أكثر ثنيًا وعروقًا ، ولا يمكن الخلط بين رائحة الكلور المميزة له مع شيء ما آخر ...

قرص الغدة الدرقية (Discina ancilis)

العنوان الحالي

موقف منهجي

أصل الكلمة من لقب النوع

noun أنكليس ن 1) المتعلقة بالدرع ؛ 2) بيول. على شكل درع. الجنرال. يغني. к ancīle ، هو ن 1) درع مقدس مع فترات راحة على الجانبين (وفقًا للأسطورة ، سقط من السماء في عهد Numa Pompilius وتم الاحتفاظ به مع 11 نسخة منه كمزار) ؛ 2) الشاعر. درع بيضاوي صغير. أيضا منحنى αγκύλος ، منحني.

المرادفات

• Peziza ancilis Pers. ، Mycol. يورو. (إرلانجا) 1: 219 (1822)
• أسيتابولا أنسيليس (بيرس) لامبوت ، (1880)
• Helvella ancilis (Pers.) Quél. ، Enchir. الفطريات. (باريس): 275 (1886)
• جيروميترا أنسيليس (بيرس) كريسل ، بوليتس ، شريهي 1:29 (1984)
• Peziza Perlata الأب ، Syst. ميكول. (لونداي) 2 (1): 43 (1822)
• ديسكينا بيرلاتا (الاب) الأب ، الخلاصات النباتية. سكاند ، قسم آخر. (ستوكهولم): 348 (1849)
• جيروميترا بيرلاتا (الاب) هارمجا ، كارستينيا 9:11 (1969)

عسر الغدة الدرقية هو أحد أوائل الربيع وعادة ما يكون من الأنواع المرتفعة. الموطن المفضل للقرص هو التربة الرملية المضطربة التالفة في غابات الصنوبر: الخنادق الطازجة ، والتطهير ، وجوانب الطرق ، وتحدث ذروة الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد اضطراب البيئة. في بعض الأحيان يتم تغطية سطح التربة التالفة بالكامل بمجموعات من الأقراص البنية الكبيرة المجعدة. في نفس الظروف وفي نفس الوقت ، فإن أحد أقرباء خلل النطق Gyromitra esculenta ، غالبًا ما يؤتي ثمارًا بكميات كبيرة ، وفي بعض الأحيان يمكن العثور على هذه الأنواع معًا.مثل العديد من أنواع الفطر الجرابي المبكر في الربيع (قبعات موريل ، موريل ، غرز ، ساركوسوما) ، يتطور الديسكينا ببطء شديد: تنمو أجسام الثمار لعدة أسابيع ، وتبقى على قيد الحياة حتى من الثلج والصقيع الخفيف ، وفي ظروف مواتية يصادفونها حتى في العقد الأول من يونيو ، يصل أحيانًا إلى أحجام كبيرة جدًا بحلول هذا الوقت.

Discina صالح للأكل بشروط وجيدة لأنه في بعض الأماكن يمكنك التقاط الكثير منه. لكن يجب تنظيف الفطر الذي تم جمعه جيدًا من الرمل الناشئ وغليه بالتأكيد بمياه الصرف ، لأن أنواع الفطر الأخرى من هذه العائلة تحتوي على مواد سامة قابلة للذوبان في الماء يتم إزالتها أثناء الغليان. سمية D. ansilis ليست مفهومة جيدًا.

لا تتمتع ديسكينا بمذاق مشرق مثل التوت والخطوط ، لكن الفطر المسلوق له قوام سمين لطيف ، ومع بعض ذكاء الطهي ، فهو جيد في المقبلات والأطباق الجانبية.

في اللغة الإنجليزية ، يسمى الفطر آذان الخنزير ، آذان الخنازير.

عادة

جسم الفاكهة: على شكل كوب ، على شكل صحن ، على شكل آذان (غير متجانسة)

Hymenophore: ناعم ، غير واضح

الجسم المثمر

الذبابة كبيرة ، قطرها من 3 إلى 10-15 سم ، منتشرة على نطاق واسع ، مع طيات شعاعية كبيرة ، بني فاتح. عند القاعدة ، فهي ممدودة إلى سويقة قصيرة وسميكة وطولية محززة بطول 0.5 - 1.5 سم. من الخارج أملس ، أزرق رمادي أو وردي مصفر. النسيج ذو قوام سمين غضروفي ، هش ، كثير العصارة.

المجهر

الأبواغ 24 - 30 × 13 - 14 ميكرومتر ، بيضاوية ، مع أطراف مخروطية عديمة اللون في النهايات ، وأحيانًا ثؤلوليّة قليلاً.

أكياس 300 - 350 ميكرون اسطواني 8 بوغ.

الأشكال المتشعبة متشعبة ، بعرض يصل إلى 3 ميكرومتر ، يتم توسيعها عند القمة حتى 6 - 9 ميكرومتر.

علم البيئة والتوزيع

الركيزة: التربة ، القمامة

تتطور في مجموعات في الغابات الصنوبرية ، مفضلة التربة التالفة.