هيجروفور الفطر: الصورة والوصف

الأنواع المماثلة

تتشابه عدة أنواع من الفطر مع زيت الزيتون الأبيض:

تتميز شخصية هيغروفور الصالحة للأكل بنفس الخصائص الخارجية تمامًا ، ولكن مع أبواغ أصغر وتشكل فطريات فطرية في الغالب مع خشب البلوط.

من الأنواع النادرة الصالحة للأكل ، لها غطاء أكبر مع نمو درني أكثر وضوحًا ، ولا يحتوي اللون على صبغة زيتونية ، وتكون الأبواغ أصغر.

الصالح للأكل غير معروف. يختلف في أحجام أكبر بكثير من الجسم الثمر وجراثيم أصغر. ينمو في الفطريات الفطرية بشكل رئيسي مع الصنوبر.

1-Gigrofor Persona 2-Gigrofor Korhonen 3-Gigrofor للاختباء

وبالتالي ، يمكن التمييز بين نبات الهيجروفور الأبيض والزيتون من الأنواع المماثلة من خلال ظل الزيتون وتكوين الفطريات الفطرية مع شجرة التنوب.

تطبيقات الطبخ

Hygrophors لها طعم لطيف وخفيف للغاية. يمكن غليها وقليها وحصادها لاستخدامها في المستقبل. ستكون مفيدة بأي شكل من الأشكال. الشرط الوحيد هو إزالة الغطاء المخاطي قبل الطهي.

غراتان الفطر

منتجات:

500 جرام فطر ، 1 كجم من البطاطس ، 1 رأس بصل متوسط ​​، 250 جرام كريمة ثقيلة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، 2 بيضة ، 2-3 فص ثوم ، ملح ، بهارات.

تحضير:

يُقشر الفطر ويُشطف ويُقلى حتى يصبح طريًا ، مع البصل المفروم جيدًا في الزيت النباتي في مقلاة. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة. توضع شرائح البطاطس وحشو الفطر في طبقات في طبق عميق للخبز. للصب ، اخلطي الكريمة والمايونيز والبيض والثوم والملح والتوابل. صب الجراتان مع هذا الخليط. يجب أن يغطي السكب البطاطس تمامًا. نضع الطبق في فرن ساخن على 180 درجة ونخبز لمدة ساعة. قدميها إلى المائدة ، مقطعة إلى أجزاء.

فطيرة الكرنب والفطر

منتجات:

• 200 غرام من الفطر ،
• 700 غرام من الملفوف الأبيض الطازج ،
• 250 جرام لحم مفروم
• 2 بصل ، 4 بيضات ،
• 5 ملاعق كبيرة. ل. طحين،
• الملح والأعشاب
• زيت نباتي.

تحضير:

لتحضير الحشوة ، يجب تقشير الفطر وغسله وغليه لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح. يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضيف إليها الفطر واللحم المفروم والملح والبهارات. جلب إلى الاستعداد. يُضاف البيض والدقيق والأعشاب والملح إلى الملفوف المفروم جيدًا. تخلط جيدا ولكن لا تسحق.

ضعي نصف الكرنب في مقلاة مدهون بزيت دوار الشمس. على ذلك - حشوة الفطر. نضع الملفوف المتبقي في الطبقة الأخيرة. اقلي الفطيرة على جانب واحد ، ثم اقلبها واتركها حتى تنضج على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء.

يُزين بالأعشاب قبل التقديم.

طاجن القرنبيط بالفطر

منتجات:

• شوك القرنبيط
• 250 جرام فطر
• 200 غرام جبنة صلبة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

تحضير:

يقلى الفطر المقشر والمغسول في الزيت النباتي. يُغلى القرنبيط في ماء مملح حتى ينضج نصفًا ، ويفكك إلى أزهار ، ويقطع إلى قطع صغيرة ويخلط مع المايونيز. ضع الملفوف في طبق خبز مدهون بالزبدة. نضع الفطر المقلي في الأعلى ونرش الجبن المبشور ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم.

أنواع هيجروفور الفطر

hygrophorus معطر أو عطري أو عطري (Hygrophorus agathosmus)

فطر صالح للأكل ذو قوام مثمر سمين. يبلغ قطر القبعة 4-8 سم ، محدب الشكل ، وتصبح تدريجياً محدبة بشكل مسطح ، والحافة مطوية ، والسطح لزج ولزج ، خاصة في الرطوبة العالية. لون الغطاء رمادي أو بني مصفر أو أبيض مصفر ونادرًا ما يكون لونه أخضر. الصفائح نادرة ، تنمو حتى الجذع ، بيضاء. اللحم أبيض أو رمادي شاحب اللون ، ناعم ، ذو رائحة قوية ، تذكر برائحة اللوز المر ، الكرفس أو اليانسون ، عديم الذوق. طول الساق: 4-10 سم ، سماكة 0.6-1.5 سم.الجذع مركزي ، أسطواني ، جاف أو رطب ، السطح ليس مخاطيًا. لون الساق أبيض ، يتحول تدريجياً إلى اللون الرمادي. الجراثيم بيضاء.

ينمو من أغسطس إلى سبتمبر في الغابات الصنوبرية والمختلطة. منتشر في المناخات المعتدلة.

Hygrophorus أبيض مصفر (Hygrophorus eburneus)

فطر صالح للأكل ، يُعرف أيضًا باسم غطاء محرك السيارة الشمعي العاجي ومنديل رعاة البقر. توجد في أوروبا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا.

جسم الثمرة أبيض. في الطقس الرطب ، تُغطى القبعة بطبقة سميكة من المخاط. يشعر وكأنه الشمع.

hygrophorus المبكر (Hygrophorus marzuolus)

نوع نادر ، يوجد أيضًا تحت أسماء hygrophor of March و snow mushroom. قطر الغطاء 4-10 سم ، الهيكل سميك ، سمين ، شكل الفطر الصغير محدب ، يتسطح مع تقدم العمر. السطح منحني والحواف مموجة. الجلد ناعم وجاف ومحتلم قليلاً. في الفطر الصغير ، يكون الغطاء رمادي فاتح أو أبيض ، وفي الفطر الناضج يكون لونه رمادي رصاصي أو أسود مع وجود بقع. اللب كثيف ، أبيض ، يتحول إلى اللون الرمادي مع تقدم العمر. الرائحة ضعيفة وممتعة والطعم غير واضح. يبلغ طول الساق 3-8 سم ، وعرضها 1.5-4 سم ، وهي أسطوانية ، ومنحنية ، وصلبة ، ورقيقة إلى أسفل. اللون أبيض أو رمادي ، مع صبغة فضية. الجراثيم بيضاء.

على عكس أنواع hygrophors الأخرى ، فإن الأنواع مبكرة جدًا ، وتظهر في شهر مارس وتنمو حتى بداية شهر مايو. توجد في الغابات الصنوبرية والنفضية ، غالبًا تحت أشجار الزان.

فطر صالح للأكل يستخدم لتحضير الحساء ومقبلات أطباق اللحوم. منذ ظهور هيجروفور مارس مبكرًا جدًا ، لا يمكن الخلط بينه وبين أنواع الفطر الأخرى ، بما في ذلك الفطر السام.

Hygrophorus أبيض زيتوني (Hygrophorus olivaceoalbus)

يبلغ قطر الغطاء 2-6 سم ، والشكل نصف كروي في الفطر الصغير ، وفي القديم يكون محدبًا أو مسطحًا ومغطى بطبقة من المخاط. لون الغطاء رمادي - بني أو بني زيتوني ، أغمق في الوسط ، يصبح أفتح مع نضجه. اللب قوي ، أبيض ، أصفر في الوسط ، اللب ليفي في الساق. يتم التعبير عن الرائحة والذوق بشكل سيئ. يبلغ طول الساق 4-8.5 سم وسمكها 0.4-1.0 سم ، وسطها ، أسطواني أو مغزلي ، لونها بني زيتوني. الجراثيم بيضاء.

فطر صالح للأكل يؤكل طازجًا.

ينمو من أغسطس إلى نوفمبر في الغابات الصنوبرية والمختلطة بجوار شجرة التنوب. منتشر في أوراسيا.

Gigrofor russula أو russula (Hygrophorus russula)

فطر سمين صالح للأكل ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق في نصف الكرة الشمالي.

يبلغ قطر الغطاء من 5 إلى 12 سم ، والشكل نصف كروي ، ويتحول تدريجياً إلى محدب ، ومسطّح ، ويتم رفع الحافة. السطح أملس ، في الطقس الرطب يصبح مخاطيًا لزجًا ، في الفطر الصغير يكون أبيض أو وردي اللون ، مع وجود بقع وردية ، ثم يصبح ورديًا أحمر وفي فطر ناضج - أحمر نبيذ. اللب كثيف ، أبيض ، وردي عند القطع ، والرائحة ضعيفة ، والدقيق ، والطعم غير واضح. يبلغ طول الساق 6-8 سم ، وسمكها 1-2.5 سم ، وهي مركزية ، تتناقص إلى أسفل ، أو متعرجة أو مغزلي ، بيضاء مع بقع بنية وردية. الجراثيم بيضاء.

فطر صالح للأكل يستخدم طازجا أو مخلل أو مملح. يعتبر الأفضل في الذوق لجميع أنواع الأسرة.

ينمو من أغسطس إلى نوفمبر في غابات متساقطة الأوراق ومختلطة بجوار شجرة بلوط.

معطر gigrofor

الوصف الخارجي

القبعة: يبلغ قطر الغطاء من 3 إلى 7 سم ، ويكون للغطاء في البداية شكل محدب ، ثم يصبح مسطحًا مع وجود درنة بارزة في المركز. جلد الغطاء غروي وناعم. السطح مائل للرمادي أو رمادي زيتوني أو أصفر مائل للرمادي. عند الحواف الغطاء ذو ​​ظل أفتح. تظل حواف الغطاء مقعرة للداخل لفترة طويلة.

اللوحات: لينة ، سميكة ، غير متكررة ، أحيانًا على شكل شوكة. في سن مبكرة ، تكون الألواح ملتصقة ، ثم تنخفض. في الفطر الصغير ، تكون الأطباق بيضاء ، ثم تتحول إلى اللون الرمادي المتسخ.

الساق: ارتفاع الساق حتى 7 سم قطر - حتى 1 سم - سماكة الساق الأسطوانية عند القاعدة ، وأحيانًا يتم تسطيحها.الساق رمادية أو بنية رمادية اللون. سطح الساق مغطى بمقاييس صغيرة تشبه القشرة.

اللحم: ناعم ، أبيض. في الطقس الممطر ، يصبح اللب سائبًا ومائيًا. له رائحة لوز مميزة وطعم حلو. في الطقس الممطر ، تنتشر مجموعة من عيش الغراب مثل هذه الرائحة القوية التي يمكن الشعور بها قبل عدة أمتار من مكان النمو.

مسحوق البوغ: أبيض.

ينتشر

تم العثور على معطر hygrophorus (higrophorus agathosmus) في الأماكن المطحونة والرطبة في غابات التنوب. يفضل المناطق الجبلية. وقت الاثمار: الصيف - الخريف.

تشابه

Hygrophorus (higrophorus agathosmus) يختلف عن الأنواع الأخرى برائحة اللوز القوية. يوجد فطر مشابه ، لكن رائحته أشبه بالكراميل ، وينمو هذا النوع في الغابات المتساقطة الأوراق.

ملاحظات

يحتوي اسم الفطر على كلمة agathosmus ، والتي تُترجم إلى "معطر".

صور معطر gigrofor من الأسئلة في الاعتراف:

أضرار ومنافع الفطر

تعود الخصائص المفيدة لهذا الفطر إلى المحتوى الموجود في اللب بكمية كبيرة من الأحماض الأمينية والمواد الفعالة والفيتامينات المختلفة والعناصر الدقيقة.

يحتوي تكوين hygrophors على كمية كبيرة من البروتين سهل الهضم ، وبالتالي ، من حيث القيمة الغذائية ، يمكن أن يتنافس هذا الفطر حتى مع منتجات اللحوم.

يحتوي اللب على العناصر النزرة التالية:

لقد ثبت أن الاستخدام المنتظم للرطوبة في الطعام يمكن أن يحسن بشكل كبير من حالة الجسم:

1. يتم التخلص من السموم.
2. يتم حل مشاكل زيادة الوزن.
3. يحسن عمل الجهاز الهضمي.
4. حب الشباب يختفي ويتحسن لون البشرة.
5. تتم إزالة الوذمة تحت العين.
6. تتحسن حالة الأظافر والشعر.

يحتوي اللب على كمية كبيرة من الألياف ، لذلك يمكن للمعدة معالجة مثل هذه الأطعمة لفترة طويلة ، وإذا تم استهلاك الهيجروفور بشكل مفرط ، فقد يظهر الإسهال أو الحموضة المعوية. يوصي خبراء التغذية أيضًا بالحد من استهلاك هذا الفطر للأطفال دون سن 14 عامًا ، لأن العناصر النزرة التي يحتويها يمكن أن تضر بجسم الطفل الهش. يحظر استخدام مادة hygrophors في الطعام في وجود التعصب الفردي.

جميع الأنواع المعروفة حاليًا من hygrophors صالحة للأكل ، لذا يمكن تناولها بسهولة. تذكر فقط أن الصنف الذهبي يمكن أن يكون له رائحة كريهة نفاذة ، لذلك من الضروري اختيار الوصفات الصحيحة لإعداد أطباق معينة ، مع مراعاة خصائص تذوق هذه الفطر.

بعض أنواع hygrophor صالحة للأكل ، ولم يتم التعرف على أنواع سامة.

في هذه الصفحة ، يمكنك قراءة الوصف ومشاهدة الصور لأكثر أنواع فطر الهيجروفور شيوعًا: الأبيض (الحلو) ، المتأخر (البني) ، الذهبي ، المحمر ، الوردي ، العطري ، الصنوبر ، المبكر. تتشابه أوصاف الأنواع المختلفة من hygrophors ، ولكن هناك عددًا من الاختلافات.

زراعة فطر رطب

يمكن زراعة Gigrofor في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مسحوق الميسيليوم المتاح في المتاجر المتخصصة. تم تصميم عبوة واحدة من هذا المسحوق لمساحة 1 متر مربع. م المنطقة. قبل البذر ، يجب خلط البذور بقليل من التربة الجافة أو الرمل. يتم اختيار مكان تربية hygrophor تحت الأشجار.

يجب فك التربة للحصول على انخفاض من 5-15 سم ، ورش خليط من الفطريات مع الرمل على السطح المحضر. قم بتغطية الجزء العلوي بتربة الغابة أو الحديقة مع إضافة الدبال.

سقي الموقع بعناية بمعدل عشرة لترات من الماء لكل متر مربع من المساحة. بعد ذلك ، صب الأرض من فوق ، والتي بقيت بعد فك التربة. يمكن زراعة الفطريات في أي وقت من السنة وتحت أي نوع من الأشجار. يمكنك الحصاد أربع مرات في السنة: مرتين في الربيع ونفس الشيء في الخريف.

سوف يسعدك منتقي الفطر بالفواكه طوال السنين طالما أن الشجرة على قيد الحياة. للحفاظ على غلة عالية ، قم بتخصيب المنطقة بالدبال كل عام.يجب أن يتم ذلك فقط خلال الفترة التي لا ينمو فيها الفطر.

في بعض الأحيان تزرع hygrophors في الداخل ، مثل الفطر. لكن هذه الطريقة تعطي عائدًا صغيرًا ونسبة إنبات منخفضة.

على الرغم من أن hygrophor لا تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق "الصيد الهادئ" ، إلا أنها تحظى أيضًا بمعجبيها. إنه يستحق ذلك بذوقه الرائع ورائحته التي ستزين أي طبق.

Gigrofor الزيتون الأبيض: الوصف والصورة

Gigrofor أبيض زيتوني - فطر رقائقي ، جزء من العائلة يحمل نفس الاسم Gigroforovye. إنه ينتمي ، مثل أقاربه ، إلى Basidiomycetes. في بعض الأحيان يمكنك العثور على أسماء أخرى للأنواع - الأسنان الحلوة أو الرؤوس السوداء أو قمل الخشب الأبيض الزيتون. نادرًا ما ينمو بشكل منفرد ، وغالبًا ما يشكل مجموعات عديدة. الاسم الرسمي هو Hygrophorus olivaceoalbus.

كيف يبدو شكل زيت الزيتون الأبيض؟

يحتوي نبات الهيجروفور الأبيض الزيتوني على بنية كلاسيكية لجسم الثمر ، لذلك يكون الغطاء والساق واضحين بشكل واضح. في العينات الصغيرة ، يكون الجزء العلوي مخروطي الشكل أو على شكل جرس. عندما تنضج ، تصبح سجدة وحتى مكتئبة قليلاً ، ولكن تظل الحديبة دائمًا في المركز. في الفطر البالغ ، تكون حواف الغطاء درنية.

قطر الجزء العلوي من هذا النوع صغير. يبلغ الحد الأقصى للمؤشر 6 سم ، حتى مع وجود تأثير مادي طفيف ، فإنه يتفتت بسهولة. يختلف لون السطح من البني الرمادي إلى الزيتوني ، مع ظل أكثر كثافة في وسط الغطاء. اللب كثيف الاتساق ، عند كسره يكون له لون أبيض لا يتغير عند ملامسته للهواء. لها رائحة فطر لطيفة وطعم حلو قليلاً.

على الجزء الخلفي من الغطاء ، يمكنك رؤية صفائح سمين نادرة ذات ظل أبيض أو كريمي ، تنحدر قليلاً إلى الساق. في بعض العينات ، يمكن أن تتفرع وتتشابك. الجراثيم بيضاوية الشكل ، حجمها 9-16 (18) × 6-8.5 (9) ميكرون. مسحوق البوغ أبيض.

ساقها أسطوانية ، ليفية ، منحنية في كثير من الأحيان. يصل ارتفاعه من 4 إلى 12 سم ، وسمكه 0.6-1 سم ، وأقرب إلى الغطاء لونه أبيض ، وأسفله تظهر بوضوح قشور زيتونية على شكل حلقات.

Gigrofor أبيض زيتوني في الطقس الرطب ، وبعد الصقيع يضيء بشكل ملحوظ

أين ينمو زيت الزيتون الأبيض

هذا النوع منتشر في أوروبا وأمريكا الشمالية. يمكن العثور عليها بشكل خاص في المزارع الصنوبرية بالقرب من شجرة التنوب والصنوبر. تشكل عائلات كاملة في الأماكن الرطبة والمنخفضة.

هل من الممكن أكل زيت الزيتون الأبيض

هذا الفطر صالح للأكل بشروط ، لكن مذاقه يُصنف على مستوى متوسط. يمكن فقط استهلاك العينات الصغيرة بالكامل. وفي حاويات البالغين ذات اللون الأبيض الزيتوني ، تكون الأغطية فقط مناسبة للطعام ، لأن الأرجل لها بنية ليفية وتخشن بمرور الوقت.

الزوجي الكاذب

هذا النوع يصعب الخلط بينه وبين الآخرين بسبب لون الغطاء الخاص به. لكن بعض جامعي الفطر يجدون أوجه تشابه مع بيرسونا هيغروفور. إنه نظير صالح للأكل. هيكل الجسم الثمرى يشبه إلى حد بعيد زيت الزيتون الأبيض. ومع ذلك ، فإن أبواغها أقل بكثير ، والغطاء بني غامق مع صبغة رمادية. ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق. الاسم الرسمي هو Hygrophorus persoonii.

تشكل Gigrofor Persona الفطريات الفطرية بالبلوط

قواعد الجمع والاستخدام

تبدأ فترة الإثمار لهذا النوع في نهاية الصيف وتستمر حتى أواخر الخريف في ظل ظروف مواتية.يشكل Gigrofor الأبيض الزيتوني الفطريات الفطرية مع شجرة التنوب ، لذلك غالبًا ما توجد تحت هذه الشجرة. عند التجميع ، من الضروري إعطاء الأفضلية للفطر الصغير ، لأن مذاقه أعلى من ذلك بكثير.

يمكن أيضًا أن تكون هذه الأنواع مخللة ومسلوقة ومملحة.

استنتاج

الجيجروفور الزيتون الأبيض ، على الرغم من صلاحيته للأكل ، لا يحظى بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر. هذا يرجع في الأساس إلى صغر حجم الفطر ومتوسط ​​الطعم وطبقة زلقة من الغطاء ، الأمر الذي يتطلب تنظيفًا أكثر شمولاً. بالإضافة إلى ذلك ، تتزامن فترة الإثمار مع الأنواع الأخرى الأكثر قيمة ، لذلك يفضل العديد من محبي الصيد الهادئ النوع الأخير.

قابلية التعديل والخصائص المفيدة والقيود المفروضة على الاستخدام

كما لوحظ سابقًا ، فإن Hygrophor البني هو نوع صالح للأكل بشروط. ولكن في بعض أجزاء روسيا ، تعتبر عينة ذات قيمة كبيرة وصالحة للأكل تمامًا. إنه رائع لـ:

• القلي.
• طبخ؛
• إطفاء.
• تجفيف؛
• تجميد.
• تخليل؛
• تمليح.
• تحضير أطباق متنوعة وشوربات ومرق وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى مذاقها ورائحتها اللطيفة ، تتمتع هذه الفاكهة أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة. ترجع إلى وجود الجنين في تكوينه:

• البروتينات.
• ليسين.
• الأساسية؛
• السدادة؛
• سيستين.
• الكالسيوم.
• ومواد مفيدة أخرى.

يساعد الاستخدام المنتظم لـ hygrophor في الاعتدال على تطبيع نشاط الجهاز العصبي المركزي. يقول الخبراء أن فاكهة الغابة هذه تساعد أيضًا في تحسين عمليات الهضم. يحتوي فطر Woodlice على مكونات نشطة بيولوجيًا ضرورية للحفاظ على عمل الجهاز اللمفاوي وتثبيته.

من المفيد أن تعرف! إذا استبدلت اللحوم في النظام الغذائي بهذه الفاكهة ، فبهذه الطريقة يمكنك منع تطور مرض السكري من النوع 2.

يحتوي هذا المنتج أيضًا على بروتينات ، ولكن يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية في تركيبته. لذلك من المفيد استخدامه للوقاية من السمنة وكذلك في محاربة الوزن الزائد.

ليس هذا هو الطيف الكامل لعمل المواد الموجودة في تكوين hygrophor. لقد ثبت أن إدراجه في النظام الغذائي يساهم في التعافي التدريجي ولكن المستقر لخلايا الكبد. كما أن الفطر مفيد للكلى.

المواد الفعالة لها تأثير منشط عام على جسم الإنسان بأكمله. إلى جانب ذلك ، فهي تساعد على تقوية الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية. وعلى وجه الخصوص ، مرض تصلب الشرايين.

يدعم وجود ريتينول هيغروفور في التركيبة نشاط الجهاز البصري. يتم تطبيع الرؤية ، ويقل التعب وتهيج العين ، ويتحسن تدفق الدم في الشعيرات الدموية التي تغذيها.

ضرر وموانع محتملة

على الرغم من كل فوائد نبات الهيغروفور البني ، إلا أنه يمكن أن يكون ضارًا للجسم. لهذا السبب يوصى بعدم الإساءة إليه ، وكذلك عدم استخدامه في الطعام إذا كانت هناك موانع:

• التعصب الفردي لأي مكونات موجودة في الجنين ؛
• حمل؛
• الرضاعة.
• أمراض المعدة والبنكرياس.
• الصرع.
• فرط الفيتامين.
• أمراض الكبد والكلى الشديدة.

في الوقت نفسه ، يُحظر أيضًا استخدام الفطر للأطفال الصغار. يُنصح كبار السن بتناول كميات محدودة من مادة hygrophors ، لأن نشاط جهازهم الهضمي قد انخفض بالفعل.

أيضا ، فإن الحماس المفرط للفطر الحلو محفوف بتطور فرط الفيتامين. هذه حالة يكون فيها مستوى بعض الفيتامينات في الجسم أعلى مما ينبغي أن يكون طبيعيًا. مثل هذا الانحراف هو ظاهرة خطيرة وغير طبيعية تتطلب علاجًا محددًا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن قمل الخشب قادر على تراكم المواد الضارة والسموم والمواد المسرطنة والمعادن الثقيلة. لذلك ، فإن جمع هذه الثمار بالقرب من الطرق أو المؤسسات الصناعية أمر غير مقبول بشكل قاطع.

إذا كانت لديك فكرة لتتغذى على عيش الغراب الذي تم شراؤه ، فلا يجب عليك شرائه من الأشخاص المشكوك فيهم.تحتاج أيضًا دائمًا إلى السؤال عن مكان حصاد محصول الفطر ، وما إذا كانت هناك مستندات ضرورية للبضائع. هذه قواعد وإرشادات بسيطة يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحتك.

فطر هيغروفوروم متأخر (بني)

التصنيف: صالح للأكل.

غطاء hygrophorus المتأخر (Hygrophorus hypothejus) (قطر 3-7 سم): بني زيتوني أو بني-بني ، محدب قليلاً ، مع حواف ملتفة إلى الداخل. السطح مخاطي ، الحواف أخف من الوسط. بسبب لون الغطاء ، غالبًا ما يُطلق على هذا الفطر اسم الهيغروفور البني.

الساق (ارتفاع 4-12 سم): مصفر أو زيتوني ، صلب ، أملس ، أسطواني. قد يكون الفطر الأقدم أجوفًا. الهيجروفور الشباب لديهم حلقة تختفي بمرور الوقت.

اللوحات: أصفر أو برتقالي فاتح ، متناثر وسميك ، ضعيف الالتصاق بالساق. في بعض الأحيان مع بقايا غطاء السرير.

اللحم: عديم الرائحة ، هش. أبيض تقريبا في الغطاء ، مصفر في الساق.

زوجي: لا يوجد.

وقت نموها: من منتصف سبتمبر إلى نهاية نوفمبر تقريبًا. يظهر حتى عند تساقط الثلج الأول ، ولهذا السبب حصل على اسم "متأخر".

أين تجد: بالقرب من أشجار الصنوبر في الصنوبريات أو مختلطة

الأكل: يتمتع الشباب المتأخرون بطعم لطيف للغاية ويستخدمون لصنع الحساء أو الأطباق الرئيسية. يحظى هذا الفطر بشعبية خاصة في طهي دول البلقان.

التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.

أسماء أخرى: هيغروفور بني ، قمل الخشب.

فطر هيغروفوروم متأخر (بني)

التصنيف: صالح للأكل.

غطاء hygrophorus المتأخر (Hygrophorus hypothejus) (قطر 3-7 سم): بني زيتوني أو بني-بني ، محدب قليلاً ، مع حواف ملتفة إلى الداخل. السطح مخاطي ، الحواف أخف من الوسط. بسبب لون الغطاء ، غالبًا ما يُطلق على هذا الفطر اسم الهيغروفور البني.

الساق (ارتفاع 4-12 سم): مصفر أو زيتوني ، صلب ، أملس ، أسطواني. قد يكون الفطر الأقدم أجوفًا. الهيجروفور الشباب لديهم حلقة تختفي بمرور الوقت.

اللوحات: أصفر أو برتقالي فاتح ، متناثر وسميك ، ضعيف الالتصاق بالساق. في بعض الأحيان مع بقايا غطاء السرير.

اللحم: عديم الرائحة ، هش. أبيض تقريبا في الغطاء ، مصفر في الساق.

زوجي: لا يوجد.

وقت نموها: من منتصف سبتمبر إلى نهاية نوفمبر تقريبًا. يظهر حتى عند تساقط الثلج الأول ، ولهذا السبب حصل على اسم "متأخر".

أين تجد: بالقرب من أشجار الصنوبر في الصنوبريات أو مختلطة

الأكل: يتمتع الشباب المتأخرون بطعم لطيف للغاية ويستخدمون لصنع الحساء أو الأطباق الرئيسية. يحظى هذا الفطر بشعبية خاصة في طهي دول البلقان.

التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.

أسماء أخرى: هيغروفور بني ، قمل الخشب.