هيغروفورس هيدريتشي

زراعة فطر رطب

يمكن زراعة Gigrofor في المنزل. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى مسحوق الميسيليوم ، المتاح من المتاجر المتخصصة. تم تصميم عبوة واحدة من هذا المسحوق لمساحة 1 متر مربع. م المنطقة. قبل البذر ، يجب خلط البذور بقليل من التربة الجافة أو الرمل. يتم اختيار مكان تربية hygrophor تحت الأشجار.

يجب فك التربة للحصول على انخفاض من 5-15 سم ، ورش خليط من الفطريات مع الرمل على السطح المحضر. قم بتغطية الجزء العلوي بتربة الغابة أو الحديقة مع إضافة الدبال.

سقي الموقع بعناية بمعدل عشرة لترات من الماء لكل متر مربع من المساحة. بعد ذلك ، صب الأرض من فوق ، والتي بقيت بعد فك التربة. يمكن زراعة الفطريات في أي وقت من السنة وتحت أي نوع من الأشجار. يمكنك الحصاد أربع مرات في السنة: مرتين في الربيع ونفس الشيء في الخريف.

سوف يسعدك منتقي الفطر بالفواكه طوال السنين طالما أن الشجرة على قيد الحياة. للحفاظ على غلة عالية ، قم بتخصيب المنطقة بالدبال كل عام. يجب أن يتم ذلك فقط خلال الفترة التي لا ينمو فيها الفطر.

في بعض الأحيان تزرع hygrophors في الداخل ، مثل الفطر. لكن هذه الطريقة تعطي عائدًا صغيرًا ونسبة إنبات منخفضة.

على الرغم من أن hygrophor لا تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق "الصيد الهادئ" ، إلا أنها تحظى أيضًا بمعجبيها. إنه يستحق ذلك بذوقه الرائع ورائحته التي ستزين أي طبق.

Gigrof الفطر للاستفادة والضرر.

تقريبا جميع أنواع hygrophors الصالحة للأكل لها نفس التكوين والقيمة الغذائية. يحتوي هذا الفطر على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - تصل إلى 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. في الشكل النهائي ، يتم حفظ معظم العناصر الغذائية في لب الفطر دون تغيير. لمن هذا الفطر جيد؟

• للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز القلبي الوعائي. الكالسيوم والمغنيسيوم الغنيان بهذين الفطر يقويان عضلة القلب ، والروتين وحمض الأسكوربيك لهما تأثير مفيد على جدران الأوعية الدموية.
• يعتبر hygrophor مفيدًا أيضًا في مرض السكري - في المراحل المبكرة ، يمكن أن يؤدي استخدامه حتى إلى وقف زيادة تطور المشكلة.
• يمكن أن يكون الفطر مصدرًا لا غنى عنه للبروتين للنباتيين. يمتصه الجسم بسهولة.
• أيضا ، الفطر مناسب كعامل مفرز الصفراء - فهو يزيد الشهية ويساعد على تطهير الكبد.

يجب ألا ننسى موانع الاستعمال ، وتجاهلها يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الفطر سوف يجلب الضرر وليس الفائدة. الحمل والرضاعة وقرحة المعدة والاضطرابات الخطيرة في عمل الكلى والكبد هي موانع لاستخدام هذا الفطر بأي شكل من الأشكال.

غالبًا ما يتم التقليل من أهمية gigrofor الصالح للأكل من قبل جامعي الفطر ، لكن خصائصه المفيدة وطعمه يستحق الاهتمام. الفطر مفيد ليس فقط مسلوق أو مقلي ، بل يمكن حصاده لفصل الشتاء دون أن يفقد طعمه وقيمته الغذائية.

وصف hygrophor المرقط

يتراوح قطر الغطاء من 2 إلى 5 سم. في الحيوانات الرطبة الصغيرة ، تكون الأغطية محدبة ثم تصبح مفتوحة فيما بعد ، والجزء المركزي مقعر. لون الغطاء رمادي ، والحواف أفتح مقارنة بالمركز. سطح الغطاء مغطى بكثافة بمقاييس صغيرة. في الطقس الرطب ، يُغطى الغطاء بطبقة من المخاط ، وتصبح القشور أقل وضوحًا ، ويبدو لون الفطر عمومًا أفتح.

لحم القبعة هش ، رقيق ، أبيض اللون بدون أي طعم أو رائحة خاصة. نادراً ما توجد اللوحات ، فهي تنزل بعمق على الساق ، ولونها أبيض. مسحوق البوغ أبيض أيضًا.

يصل ارتفاع الساق إلى 4-8 سم ، ويبلغ قطرها 0.5 سم تقريبًا. الساق مغطاة بمقاييس مظلمة ومحددة جيداً ؛ هذه سمة مميزة للحيوان المرقط. لحم الساق ليفي ، أكثر متانة من الغطاء.

توزيع hygrophors المرقطة

تنمو النباتات الرطبة المرقطة في الغابات المختلطة والصنوبرية.تشكل الفطريات الفطرية مع أشجار التنوب.

في ظل ظروف جيدة ، تؤتي هذه الفطريات ثمارها في مجموعات عديدة جدًا ، لكنها غير واضحة ، وبالتالي فهي لا تحظى بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر. تم العثور على hygrophors المرقطة من سبتمبر إلى أكتوبر.

صالحة للأكل من hygrophors المرقطة

Hygrophor المرقط هو فطر صالح للأكل ، مثل معظم أنواع hygrophors. طعمها حلو. يتم تحضير الشوربات والأطباق الرئيسية منها ، وتستخدم أيضًا طازجة ، بعد الغليان لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الأنواع المماثلة

العديد من hygrophors متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، مثل قطرتين من الماء. لكن الهيجروفور المرقط يختلف عن نظرائه في المقاييس المحددة جيدًا على الغطاء والساق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار على نطاق واسع هو سمة مميزة لها.

فطر آخر من هذا الجنس

Gigrofor ضارب إلى الحمرة أو محمر - فطر صالح للأكل. شكل قبعته مقبب ؛ مع مرور الوقت ، تنفتح. لون الغطاء أبيض وردي مع بقع صفراء. قوام الغطاء غير متساوٍ.

تنمو النباتات الرطبة المحمرة في الغابات المختلطة والصنوبرية. تؤتي ثمارها من أغسطس إلى سبتمبر. غالبًا ما توجد تحت أشجار التنوب والصنوبر. كثير من الناس يستخدمون hygrophors في الطعام ، لكنها ليست لذيذة للغاية ، بدون رائحة وطعم خاصين.

Poetic Gigrofor هو فطر صالح للأكل. شكل قبعته كروي في البداية ، ثم يسجد ويصبح وعرًا بمرور الوقت. الحواف غير متساوية ومنحنية قليلاً. جلد الغطاء حريري ولامع وغير لزج. لون الغطاء أحمر فاتح ، وردي ، أبيض مع مسحة صفراء. الساق قوية جدًا ، في الجزء العلوي منها متسع. الجزء السفلي من الساق لزج بشعر فضي ناعم. لون الساق أبيض مع مسحة ضاربة إلى الحمرة أو تزلف. اللب كثيف ، أبيض برائحة الياسمين.

Poetic Gigrofor هو فطر صالح للأكل. يمكن طهي هذا الفطر بعدة طرق ويمكن تجفيفه وتعليبه وقليه وسلقه. تنمو في الغابات المتساقطة الأوراق. تؤتي ثمارها في مجموعات صغيرة. ينمون على التلال. تم العثور عليها من الصيف إلى الخريف.

Gigrofor أبيض زيتوني

العائلة: Hygrophoraceae.

المرادفات: الرؤوس السوداء ، الأسنان الحلوة ، الهيجروفور البني

وصف. يبلغ قطر الغطاء 2-6 سم ، نصف كروي إلى مخروطي ، ثم يسجد مع درنة مستديرة ، لزجة ، في عيش الغراب الصغير ، رمادي أو بني زيتوني مع بني غامق ، وأحيانًا مركز أسود تقريبًا ، يضيء قليلاً مع تقدم العمر. الأطباق متفرقة ، سميكة ، بيضاء نقية أو كريمية. يكون اللب كثيفًا ، وأبيض ، وعادة ما يكون لونه أصفر ليموني في الحديبة تحت الجلد ، دون أي طعم أو رائحة خاصة. يبلغ حجم الساق 4-10 × 0.4-1 سم ، أسطواني ، في الفطر الصغير ، يتم تغطيته ببطانية مخاطية متصلة بحواف الغطاء ، فوق المنطقة مغطاة بغطاء جاف وأبيض ، أسفل - مخاطي ، زيتون بني ، مع التقدم في السن بأحزمة متقشرة متحدة المركز ذات لون بني زيتوني داكن.

تم العثور على الفطريات الزيتونية البيضاء في الغابات الصنوبرية والمختلطة في التربة الحمضية وبين الطحالب ، في جميع أنحاء منطقة الغابات في روسيا ، تشكل الفطريات الفطرية مع التنوب والصنوبر. الاثمار في أغسطس ونوفمبر.

الأنواع المماثلة. الأكثر تشابهًا مع هذا الفطر هو بيرسونا هيغروفور (H. persoonii) التي تشكل الفطريات الفطرية ليس مع الصنوبريات ، ولكن مع الأشجار المتساقطة.

الخصائص الدوائية والطبية. تم عزل مشتقات السيكلوبينتينون ، المسماة hygrophorones ، من أجسام الثمار (ينتجها الفطر كمستقلبات ثانوية). لقد أظهروا نشاطًا عاليًا مضادًا للبكتيريا والفطريات ، خاصةً ضد البكتيريا إيجابية الجرام. في ضوء ذلك ، قد يصبح H. olivaceoalbus مصدرًا واعدًا للمضادات الحيوية الموجهة بشكل أساسي ضد تلك البكتيريا التي اكتسبت بالفعل مقاومة للعديد من الأدوية الحديثة (ميثيسيلين ، سيبروفلوكساتين ، وفانكومايسين).

الطب التقليدي والشعبي. يستخدم الفطر في الطب الصيني التقليدي لفوائده الصحية العامة نظرًا لوجود 4 ، أو 6 ، أو 4 ، 5 ، 6 ، ثلاثي ، O- أسيتيل (hygrophoron B14).

استخدام الطبخ. فطر صالح للأكل يؤكل طازجا ومخلل ومملح.

تطبيقات الطبخ

Hygrophors لها طعم دقيق.قبل الطهي ، تأكد من تطهيره من المخاط.

يتم استخدامها للتخليل والتخليل والطبخ والقلي.

فطيرة الكرنب والفطر

للطبخ سوف تحتاج:

• 250 غرام لحم مفروم
• 200 غرام من الفطر
• 700 غرام ملفوف
• 2 بصل
• 4 بيضات؛
• 50 غرام دقيق
• زيت عباد الشمس؛
• الخضر.
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

يتم غسل الفطر وتقشيره وغليه لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويخلط مع اللحم المفروم والفطر والملح والتوابل. يقطع الملفوف ناعماً ويضاف إليه البيض والدقيق والأعشاب والملح. ضعي نصف الكرنب في المقلاة ، فوق حشوة الفطر ، ثم باقي الكرنب. تقلى الكعكة على الجانبين حتى تنضج. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.

غراتان الفطر

لتحضير غراتان الفطر ، ستحتاج إلى:

• 1 كغم من البطاطس
• 500 غرام من الفطر
• 250 غرام كريمة ثقيلة
• 2 بيض
• 1 بصلة
• 20 غرام مايونيز
• 2-3 فصوص من الثوم
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

يُقشر الفطر ويُغسل ويُقلى بالبصل. قطّعي البطاطس إلى قطع صغيرة ثم وزعيها بالتساوي في قاع صينية الخبز. ضعي حشوة الفطر (بالتساوي ، على كامل سطح البطاطس). يتم الحشو - يخلط الكريمة والبيض والثوم والملح والتوابل والمايونيز. يُسكب على جراتان. في الفرن ، يُخبز الطبق على حرارة 180 لمدة 60 دقيقة. قدميها مقطعة إلى أجزاء.

Gigrofor في وقت متأخر - فطر عالمي.

الفطر الحلو - Hygrophors. كيف تتعرف. القليل من الفطر الصالح للأكل.

Gigrofor - فطر لذيذ وصالح للأكل ، في غابة أواخر نوفمبر لمنتقي الفطر المتمرس

Gigrofor القابلية للأكل الذهبي ، حيث ينمو ، كيف يبدو ، قواعد التجميع ، الصورة

الجيجروفور الذهبي: هل من الممكن الأكل والوصف والصورة

Golden Gigrofor هو فطر رقائقي من عائلة Gigroforov. ينمو هذا النوع في مجموعات صغيرة ، مكونًا فطريات فطرية بأشجار مختلفة. في مصادر أخرى ، يمكن العثور عليها تحت اسم hygrophor ذو الأسنان الذهبية. في الأوساط العلمية ، يتم إدراجه على أنه Hygrophorus chrysodon.

كيف تبدو الهيجروفور الذهبي؟

الجسم الثمرى لهذا النوع من النوع الكلاسيكي. القبعة في البداية لها شكل محدب على شكل جرس مع حافة مقعرة لأسفل. عندما تنضج ، تستقيم ، لكن تبقى درنة صغيرة في المركز. السطح أملس ولزج ومغطى بمقاييس رفيعة أقرب إلى الحافة. في العينات الصغيرة ، يكون لون الجزء العلوي أبيض ، لكنه يتحول بعد ذلك إلى أصفر ذهبي. يصل قطر الغطاء من 2 إلى 6 سم.

اللب مائي وناعم. يتميز بظل خفيف ولا يتغير عند القص. الرائحة معتدلة ومحايدة.

على الجانب الخلفي للغطاء توجد ألواح عريضة نادرة تنحدر إلى السنيقة. غشاء البكارة في البداية له صبغة بيضاء ، ثم يصبح أصفر. يحتوي Hygrophor الذهبي على جراثيم بيضاوية بيضاء ذات سطح أملس. حجمها 7.5-11 × 3.5-4.5 ميكرون.

الساق أسطوانية ، ضيقة عند القاعدة ، وأحيانًا منحنية قليلاً. يصل طوله إلى 5-6 سم ، وعرضه 1-2 سم ، ويكون كثيفًا في الثمار الصغيرة ، ثم يظهر تجويف. السطح لزج ، أبيض ، مع زغب خفيف أقرب إلى الغطاء وقشور صفراء بطول كامل.

أين ينمو hygrophor الذهبي

هذا الفطر شائع ولكنه ينمو منفردة أو في مجموعات صغيرة. تفضل الصنوبريات والغابات النفضية ذات التربة الغنية بالدبال. تشكل الفطريات الفطرية مع البلوط والزيزفون والصنوبر. تبدأ فترة الإثمار في منتصف أغسطس وتستمر حتى العقد الثاني من أكتوبر شاملاً.

ينتشر نبات الهيجروفور الذهبي في أوروبا وأمريكا الشمالية. على أراضي روسيا توجد في كل مكان.

هل من الممكن أكل هيجروفور ذهبي

يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل. لكنها لا تمتلك ذوق رفيع لذا فهي تنتمي للفئة الرابعة.

الزوجي الكاذب

في المرحلة الأولى من التطوير ، يكون gigrofor ذهبيًا من نواح كثيرة مماثلة لأقاربها. لذلك ، من أجل تجنب الخطأ ، من الضروري دراسة الاختلافات المميزة بين التوائم.

1. معطر gigrofor. لها رائحة اللوز الواضحة ، وفي الطقس الممطر يمكن أن تنتشر لعدة أمتار حولها. يمكنك أيضًا تمييزها من خلال الظل الرمادي والأصفر للقبعة.يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل بشكل مشروط ويتميز بطعم اللب الحلو. الاسم الرسمي هو Hygrophorus agathosmus.
2. Gigrofor أبيض مائل للصفرة. الجسم الثمرى متوسط ​​الحجم. اللون الرئيسي أبيض. السمة المميزة هي أنه عند الفرك ، يتم الشعور بالشمع على الأصابع. الفطر صالح للأكل ، اسمه الرسمي هو Hygrophorus eburneus.

قواعد الجمع والاستخدام

يجب أن يتم قطف الفطر بسكين حاد ، مع قطع الجسم الثمرى من القاعدة. هذا سوف يمنع تلف الفطريات.

قبل الاستخدام ، يجب تنظيف ثمار الغابات من القمامة وجزيئات التربة. ثم اشطف الفطر جيدًا. يمكن أن تستهلك طازجة ومعالجة.

استنتاج

ينتمي Gigrofor golden إلى فئة الفطر غير المحبوب ، ولكنه صالح للأكل. وذلك لضعف ثمرها مما يجعل الحصاد صعبًا ، ولأن طعمها محايد. لذلك ، يتجاوزه معظم جامعي الفطر. منذ فترة الاثمار ، يمكن حصاد الأنواع الأكثر قيمة.

أنواع هيجروفور الفطر

hygrophorus معطر أو عطري أو عطري (Hygrophorus agathosmus)

فطر صالح للأكل ذو قوام مثمر سمين. يبلغ قطر القبعة 4-8 سم ، محدب الشكل ، وتصبح تدريجياً محدبة بشكل مسطح ، والحافة مطوية ، والسطح لزج ولزج ، خاصة في الرطوبة العالية. لون الغطاء رمادي أو بني مصفر أو أبيض مصفر ونادرًا ما يكون لونه أخضر. الصفائح نادرة ، تنمو حتى الجذع ، بيضاء. اللحم أبيض أو رمادي شاحب اللون ، ناعم ، ذو رائحة قوية تذكرنا باللوز المر أو الكرفس أو اليانسون ، طازج المذاق. يبلغ طول الساق من 4-10 سم ، وسمكها 0.6-1.5 سم ، وتكون الساق مركزية ، أسطوانية ، جافة أو مبللة ، السطح ليس مخاطيًا. لون الساق أبيض ، يتحول تدريجياً إلى اللون الرمادي. الجراثيم بيضاء.

ينمو من أغسطس إلى سبتمبر في الغابات الصنوبرية والمختلطة. منتشر في المناخات المعتدلة.

Hygrophorus أبيض مصفر (Hygrophorus eburneus)

فطر صالح للأكل ، يُعرف أيضًا باسم غطاء محرك السيارة الشمعي العاجي ومنديل رعاة البقر. توجد في أوروبا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا.

جسم الثمرة أبيض. في الطقس الرطب ، تُغطى القبعة بطبقة سميكة من المخاط. يشعر وكأنه الشمع.

hygrophorus المبكر (Hygrophorus marzuolus)

نوع نادر يوجد أيضًا تحت أسماء hygrophor of March و snow mushroom. قطر الغطاء هو 4-10 سم ، الهيكل سميك ، سمين ، شكل الفطر الصغير محدب ، يتسطح مع تقدم العمر. السطح منحني والحواف مموجة. الجلد ناعم وجاف ومحتلم قليلاً. في الفطر الصغير ، يكون الغطاء رمادي فاتح أو أبيض ، وفي الفطر الناضج يكون لونه رمادي رصاصي أو أسود مع وجود بقع. اللب كثيف ، أبيض ، يتحول إلى اللون الرمادي مع تقدم العمر. الرائحة ضعيفة وممتعة والطعم غير واضح. يبلغ طول الساق 3-8 سم ، وعرضها 1.5-4 سم ، وهي أسطوانية ، ومنحنية ، وصلبة ، ورقيقة إلى أسفل. اللون أبيض أو رمادي ، مع صبغة فضية. الجراثيم بيضاء.

على عكس أنواع hygrophors الأخرى ، فإن الأنواع مبكرة جدًا ، وتظهر في شهر مارس وتنمو حتى بداية شهر مايو. توجد في الغابات الصنوبرية والنفضية ، غالبًا تحت أشجار الزان.

فطر صالح للأكل يستخدم في الحساء والمقبلات لأطباق اللحوم. منذ ظهور هيجروفور مارس مبكرًا جدًا ، لا يمكن الخلط بينه وبين أنواع الفطر الأخرى ، بما في ذلك الفطر السام.

Hygrophorus أبيض زيتوني (Hygrophorus olivaceoalbus)

يبلغ قطر الغطاء 2-6 سم ، ويكون الشكل نصف كروي في الفطر الصغير ، وفي القديم يكون محدبًا أو مسطحًا ومغطى بطبقة من المخاط. لون الغطاء رمادي - بني أو بني زيتوني ، أغمق في الوسط ، يصبح أفتح مع تقدمه في السن. اللب قوي ، أبيض ، أصفر في الوسط ، اللب ليفي في الساق. يتم التعبير عن الرائحة والذوق بشكل سيئ. يبلغ طول الجذع 4-8.5 سم وسمكه 0.4-1.0 سم ، مركزي ، أسطواني أو مغزلي ، لونه بني زيتوني. الجراثيم بيضاء.

فطر صالح للأكل يؤكل طازجًا.

ينمو من أغسطس إلى نوفمبر في الغابات الصنوبرية والمختلطة بجوار شجرة التنوب. منتشر في أوراسيا.

Gigrofor russula أو russula (Hygrophorus russula)

فطر سمين صالح للأكل ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق في نصف الكرة الشمالي.

يبلغ قطر الغطاء من 5 إلى 12 سم ، والشكل نصف كروي ، ويصبح محدبًا تدريجيًا ، ومسطحًا ، ويتم رفع الحافة. السطح أملس ، في الطقس الرطب يصبح مخاطيًا لزجًا ، في الفطر الصغير يكون أبيض أو وردي اللون ، مع وجود بقع وردية ، ثم يصبح ورديًا أحمر وفي فطر ناضج - أحمر نبيذ. اللب كثيف ، أبيض ، وردي على القطع ، والرائحة ضعيفة ، والدقيق ، والطعم غير واضح. يبلغ طول الساق 6-8 سم ، وسمكها 1-2.5 سم ، وهي مركزية ، تناقص التدريجي إلى أسفل ، أو متعرجة أو مغزلي ، بيضاء مع بقع بنية وردية. الجراثيم بيضاء.

فطر صالح للأكل يستخدم طازجا أو مخلل أو مملح. يعتبر الأفضل في الذوق لجميع أنواع الأسرة.

ينمو من أغسطس إلى نوفمبر في غابات متساقطة الأوراق ومختلطة بجوار شجرة بلوط.

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للواصلة وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم الباسيدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

Pileipellis (Pileipellis)

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

إكسيوتريودرما

Trichoderma ، تتكون من خيوط مغمورة في المخاط. سطح الغطاء دهني أو زلق أو لزج.

لات. إكزوتريشوديرم.

انظر Trichoderma، Gifa.

إكسوكوتيس

Cutis ، يتكون من خيوط مغمورة في المخاط. سطح الغطاء دهني أو زلق أو لزج.

لات. إكسوكوتيس.

انظر Cutis، Gifa.

Gigrofor الجميل (Hygrophorus speciosus)

العنوان الحالي

موقف منهجي

الفطريات ، Basidiomycota ، Agaricomycetes ، Agaricales ، Hygrophoraceae ، Hygrophorus

أصل الكلمة من لقب النوع

سبيسيوسوس ، أم ، جميل ، جميل.

المرادفات

• Hygrophorus lucorum var. speciosus (Peck) Krieglst. ، في Krieglsteiner ، Ahnert ، Endt ، Enderle & Ostrow ، Beitr. كينتون. بيلز ميتيليور. 13:33 (2000)
• Hygrophorus speciosus var. كوفماني هيسلر & إيه. سم ، أنواع أمريكا الشمالية من Hygrophorus: 279 (1963)

التصنيف

وصف تشارلز هورتون بيك (1833-1917) هذا النوع في عام 1878 في التقارير النباتية لمتحف نيويورك للتاريخ الطبيعي. منذ ذلك الحين ، لم يتغير موقع الأنواع واسمها.

عادة

جسم الفاكهة: الغطاء والساق (agaricoid)

Hymenophore: Lamellar (بما في ذلك الألواح المطوية أو ذات الصفائح البدائية)

قبعة

يبلغ قطر الغطاء 15-80 مم ، محدب في البداية ، نصف كروي ، مع حافة منحنية ، عندما تنضج يكون على شكل جرس ويسجد ، مع وجود درنة في الوسط ، تظل الحافة منخفضة لفترة طويلة. السطح أملس ، لزج ، لزج. يكون لون الغطاء في الفطر الصغير برتقاليًا غنيًا ، ثم يتحول تدريجياً إلى أصفر ذهبي. مركز الغطاء ملون إلى حد ما أكثر إشراقًا وأغمق من الحواف.

تنخفض الصفائح ، وأحيانًا تكون متراكمة على نطاق واسع ، ونادرة ، مع وجود عروق في القاعدة ؛ كريم أو أصفر فاتح.

رجل

يبلغ ارتفاع الساق 30-100 مم ، وقطرها 4-15 (20) مم ، أسطوانية. السطح أملس ، في الجزء العلوي مع إزهار أبيض نقي ، تحته أصفر ذهبي مخضر.

اللب

اللب أبيض أو مائل للصفرة ، بدون طعم أو رائحة.

تفاعلات كيميائية

KOH على سطح الغطاء سالب.

المجهر

الأبواغ (7.5) 8.0 - 10.0 (10.5) × 4.5 - 6.0 (8.0) ميكرومتر ، Q = 1.56 - 1.80 ، بيضاوي الشكل ، أملس.

Basidia 40 - 75 × 5.0 - 8.5 ميكرومتر ، طويل جدًا ، ضيق الترقوة ، 2 ، 4 بوغ ، مع مشبك في القاعدة.

لا توجد نباتات عشبية.

Pileipellis - ixotrihoderma بسمك 100-280 ميكرومتر ، ويتكون من عناصر قطرها 3 - 4.5 ميكرومتر ، مع عناصر طرفية مستديرة ؛ أقسام مع أبازيم.

علم البيئة والتوزيع

الركيزة: التربة ، القمامة

ينمو في الغابات بمشاركة الصنوبر (Larix) ، ويشكل الميكوريزا معها. نوع شائع في الغابات الصنوبرية الرطبة المظلمة المختلطة في خانتي مانسي أوكروغ مع مزيج من الصنوبر ، تفضل الطحالب المجهرية الخام. نمت جميع العينات التي رأيناها في أماكن بها نفايات عميقة بين الطحالب الرطبة وغالبًا ما كانت "معلقة" في الطحالب.

الاثمار

أغسطس.

يناير فبراير أبريل مايو يونيو

JulAugSepOctNoveDec

التقسيمات تتوافق مع عقود الشهر.

الخصائص الغذائية

صالح للأكل

الأنواع المماثلة

• Hygrophorus متأخر ، تباين ذهبي-أصفر ، أو ذهبي hygrophorus (Hygrophorus hypothejus var. Aureus) - بشكل عام متشابه جدًا ، وأحيانًا لا يمكن تمييزه في المظهر ، فطر ؛ تتميز بحجم الخلافات. تميزت العينات التي رأيناها بلون ذهبي برتقالي أكثر كثافة قليلاً لطباشير الفاكهة. على أراضي غرب سيبيريا لوحظ في محيط القرية. أوجوت في أوكروج خانتي مانسي المستقلة. تشكل الفطريات الفطرية مع الصنوبر ، ولكن في الممارسة العملية ، قد يكون من الصعب تحديد حبس الفطر في نوع معين من الأشجار في الغابات المختلطة.
• يقتصر أيضًا Larch hygrophorus (Hygrophorus lucorum) على الصنوبر ، ويتميز بلون أفتح من أجسام الفاكهة: غطاءه أبيض مع مركز أصفر ، والساق بيضاء أو صفراء. ليس لدينا بيانات عن توزيع هذا النوع في غرب سيبيريا.

الأنواع الصالحة للأكل من hygrophors

ينتمي حوالي أربعين نوعًا إلى جنس Hydrophorus ، والعديد منها صالح للأكل ولذيذ ومفيد لجسم الإنسان.

في وقت مبكر Gigrofor

Hygr.mаrzuolus هو نوع مبكر صالح للأكل يُعرف أيضًا باسم فطر مارس أو فطر الثلج. يشكل غطاء سميكًا ، سمينًا ، مركزيًا أو غريب الأطوار ، محدبًا أو مسطحًا ، ونادرًا ما يكون منخفضًا قليلاً. الجزء السطحي ذو الانحناء غير المستوي والحواف المتموجة ، مغطى بملمس ناعم وجاف ، مع حلق ليفي طفيف ، مع جلد رمادي فاتح ، أبيض ، رمادي رصاصي أو مسود مع العديد من البقع.

صالح للأكل وكثيف في الاتساق ، يحتوي اللب على صبغة بيضاء أو رمادية قليلاً ، ورائحة عيش الغراب ضعيفة وممتعة. ساق صلبة من النوع القصير ، سميكة نوعًا ما ، أسطوانية غير منتظمة أو منحنية قليلاً ، غالبًا ما تكون رقيقًا في الجزء السفلي. لون الساق أبيض أو رمادي.

بنى

تُعرف الأنواع الصالحة للأكل أيضًا باسم hygrophor المتأخر مع غطاء كلاسيكي من اللون البني الزيتوني أو البني المائل للبني ، محدب قليلاً في الشكل مع حواف داخلية ملتوية قليلاً. يحتوي الجزء السطحي على طبقة لزجة وحواف أفتح وجزء مركزي داكن اللون.

الجذع أسطواني الشكل ، مصفر أو زيتوني اللون. العينات الصغيرة لها حلقة خاصة تختفي مع تقدم العمر. النوع الكلاسيكي أصفر أو برتقالي فاتح ، ذو موقع ضئيل نسبيًا ، ولكنه سميك. الجزء الناعم هش ، بدون رائحة فطر واضحة.