وصف متحدث شاحب اللون
قبعة المتحدث تشبه مكبر الصوت في شكلها ، ولهذا يطلق على الفطر اسم "المتكلم". جسم الفاكهة صغير. القبعة صغيرة ، قطرها 3-5 سم ، سمين. يوجد مركز مظلم واضح في وسط الغطاء.
شكل الفطر الصغير محدب ، ومتكتل ، والحواف منحنية ، وعندما ينمو الفطر ، يصبح الغطاء محبطًا ، على شكل قمع ، وتبدو الحواف مثل الأسنان. في الطقس الرطب ، يصبح الغطاء لزجًا. قد يختلف لون الغطاء حسب الطقس. في الرطوبة العالية ، تكون القبعة ذات لون رماد رمادي ، ويبدو أنها مغطاة بأزهار بيضاء ، بمرور الوقت تصبح مائي ، لونها رمادي-بني. في الطقس الجاف الجيد ، يضيء الغطاء ، ويتحول لونه إلى بني مائل للبني أو رمادي مائل للبياض ، بينما يكون شديد الجفاف.
ساق المتحدث رديء اللون رفيعة وعارية. طوله 3-6 سم ، وعرضه لا يتجاوز 0.4-0.8 سم. في سن مبكرة ، يكون شكل الساق متعرجًا ، لكن مع تقدم العمر تصبح أسطوانية ، وتنخفض القاعدة وتتوسع. لون الساق أفتح بالمقارنة مع الغطاء - بني شاحب. الجزء السفلي من الساق داكن اللون. أرجل المتحدثين الصغار مغطاة بمسحوق أبيض يشبه الغبار.
لحم govorushka شاحب ، رقيق ، مائي ، رمادي أو أبيض ، وله رائحة غبار الحظيرة. عندما يجف الفطر ، تنبعث منه رائحة كريهة خفيفة. ليس لللب طعم ورائحة مميزة. تكون الألواح رمادية اللون ، وغالبًا ما توجد ، وتنخفض قليلاً إلى السنيقة. حجم الجراثيم 5-7 × 3-4 ميكرومتر ، وتقع في 4 قطع على القاعدة. شكل الجراثيم بيضاوي الشكل. مسحوق أبيض سبور.
أماكن توزيع الناطق ضعيف الألوان
ينمو المتحدثون ذوو الألوان الباهتة في كل مكان في أوروبا ، كما أنهم منتشرون على نطاق واسع في بلدنا. في روسيا ، ينموون في إقليم بريمورسكي ، في سيبيريا. غالبًا ما ينمو هذا الفطر في الغابات المتساقطة الأوراق ، ولكنه يصادف أيضًا في الغابات المختلطة والصنوبرية.
يمكن العثور على المتحدثين ذوي الألوان الضعيفة تحت خشب البتولا ، والتنوب ، والبلوط ، والصفصاف. كركيزة ، اختاروا ركيزة من أوراق الأشجار التي تنمو في مكان قريب. لا يهم نوع التربة لهذا الفطر.
كقاعدة عامة ، ينمو المتحدثون ذوو الألوان الضعيفة بمفردهم ، لكن في بعض الأحيان يتواجدون في مجموعات صغيرة ، وفي حالات نادرة يشكلون "دوائر ساحرة" يوجد فيها ما يصل إلى 100 طباشير فاكهة. بدأت تؤتي ثمارها في النصف الثاني من شهر أغسطس ، وتم العثور على أحدث العينات في نوفمبر.
عدم صلاحية متحدث شاحب اللون
كما لوحظ ، هذا فطر غير صالح للأكل ، فهو غير مناسب للاستهلاك ، وبعض المصادر تحتوي على معلومات بأنه سام. بعد تناول متحدث ضعيف اللون ، لن يموت الشخص ، ولكن قد ينتهي به الأمر في سرير المستشفى لعدة أيام بسبب التسمم الحاد.
الأنواع المماثلة
المتحدث ذو الألوان الخفيفة مشابه للأنواع الأخرى من جنس Govorushek. ظاهريًا ، يشبه govorushka المحفور ، لكنه أكبر حجمًا ولا يتجعد بعد المطر.
المتحدثون الشباب ذوو الألوان الباهتة يشبهون المتحدثين في فصل الشتاء. لكن المتحدثين في فصل الشتاء صالحون للأكل. عند اختيار الفطر ، يجب أن تكون متيقظًا بشكل خاص ، لأن المتحدثين السامّين والصالحين للأكل متشابهين جدًا مع بعضهم البعض. ليس من السهل التمييز بين المتحدثين الصالحين للأكل وغير الصالحين للأكل. تبقى المواد السامة جافة على الجرح ، ويبدأ الحليب المر في التدفق من أجسام الفاكهة الصالحة للأكل.
الأنواع السامة وغير الصالحة للأكل من فطر govorushka
متحدث أبيض أو أبيض (Clitocybe candicans)
المتكلم الأبيض هو فطر سام يحتوي على المسكارين.
يبلغ قطر الغطاء من 1 إلى 4 سم ، وشكل الفطر الصغير محدب ، ثم يصبح مسطحًا ، ومنخفضًا ، ولكن ليس على شكل قمع. السطح مغطى بطلاء شمعي مائل للبياض ، واللون رمادي باهت أو شاحب ضارب إلى الحمرة.اللب أبيض مائل للرمادي ، مائي ، رائحة قوية تشبه رائحة أوراق الطماطم ، الطعم مر ، غير سار. يبلغ طول الساق 2-4 سم ، وسمكها 0.2-0.4 سم ، وهي أسطوانية ، أو بيضاء زهرية أو بيضاء رمادية.
ينمو في مجموعات كبيرة على أوراق الشجر المتحللة والإبر في الغابات المتساقطة والمختلطة. يحدث في أوراسيا وأمريكا الشمالية من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.
فطر غير صالح للأكل.
يبلغ قطر القبعة 3-4 سم ، محدبة الشكل ، ذات حافة ملتفة ، ناعمة ، عسلي أو أحمر مائل للحمرة. الفطر الصغير له قبعات أغمق. السطح أملس ولامع وخالي من البلاك. اللب شاحب اللون ، والطعم ناعم ، والرائحة غير واضحة. طول الساق 2.5-3.5 سم ، سمك 0.4-0.6 سم ، لون بني محمر ، شكل أسطواني. السطح جاف ، غير لامع ، مكشوف.
ينمو في مجموعات أو أقواس أو صفوف في غابات الصنوبر ، نادرًا في غابات البتولا ، يبدأ الموسم في مايو ويستمر حتى سبتمبر. ينتشر الفطر في القوقاز وغرب سيبيريا والشرق الأقصى وأوروبا الغربية وشمال إفريقيا.
متحدث شاحب اللون (Clitocybe metachroa)
فطر غير صالح للأكل.
يبلغ قطر القبعة 3-5 سم ، ومحدبة الشكل ، وتصبح مكتئبة وشكل قمع مع تقدم العمر ، أو بيج فاتح أو بني. طول الرجل: 3-6 سم ، سمك 0.4-0.8 سم ، لون بني فاتح ، شكل أسطواني. اللحم أبيض أو رمادي اللون ، رقيق ، طعم ورائحة غير معبر عنها.
يسكن الغابات المتساقطة الأوراق ، وينمو منفردة أو في مجموعات صغيرة.
المتحدث المدخن (Clitocybe nebularis)
قطر الغطاء هو 5-15 سم ، في الفطر الصغير يكون الشكل نصف كروي أو محدب ، الحافة ملفوفة ، في الفطر الناضج يكون منتفخًا ، الحافة مموجة. في الطقس الرطب ، يكون الغطاء رماديًا أو بنيًا مصفرًا ؛ يصبح خفيفًا في الطقس الجاف. اللب أبيض ، اللون لا يتغير عند القطع ، الهيكل سمين ، هش ، كثيف. الرائحة والذوق متغيران. يبلغ طول الساق 6-10 سم وسمكها 1.5-3 سم ، كثيفة ، متعرجة.
ينمو الفطر في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، في مجموعات ، غالبًا في دوائر. تم العثور على الأنواع على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي. يبدأ الموسم في أغسطس ويستمر حتى نهاية نوفمبر.
يعتبر Smoky talker فطرًا ذات جودة منخفضة ، لا يؤكل إلا بعد الغليان ، ولكن يمكن أن يسبب اضطرابًا شديدًا في الجهاز الهضمي.
متكلم محب للأوراق ، شمعي ، أو رمادي (Clitocybe phyllophila)
من أكثر أنواع الفطر السامة بين المتحدثين.
يبلغ قطر الغطاء 2-9.5 سم ، ومحدب بشكل مسطح ، ويتسطح مع تقدم العمر. لون الغطاء أبيض أو كريمي رمادي مع وجود بقع. اللب أبيض اللون ذو طحين قوي ورائحة عشبية أو حلوة. الطعم لا طعم له. يبلغ طول الساق 3-7 سم ، وسمكها 0.5-1.5 سم ، أسطوانية ، كريمية أو بيضاء.
ينمو في مجموعات كبيرة ، وحلقات ضيقة في الغابات ، على أوراق الشجر والإبر المتحللة. يحدث في جميع أنحاء أوراسيا ، من سبتمبر إلى أواخر الخريف.
متحدث محمر أو مجعد (Clitocybe rivulosa)
فطر سام خطير.
يبلغ قطر الغطاء 2-4 سم ، والشكل محدب ، والحافة مطوية ، ثم تسجد ، أو مسطحة ، أو منخفضة ، مع حافة متموجة. يتراوح لون عيش الغراب الصغير من الأبيض البودرة والأبيض والرمادي والوردي المزيف ، في القديم - إلى المغرة والبني الوردي. السطح مغطى بطبقة من البودرة. يكون اللب سمينًا ناعمًا ، وله هيكل ليفي مرن ، ولونه أبيض لا يتغير عند القطع. نكهة الفطر الرائحة حلوة وممتعة. يبلغ طول الساق 2-4 سم ، وقطرها 0.4-0.8 سم ، أسطوانية ، بيضاء أو رمادية ، مع وجود بقع.
ينمو في مجموعات صغيرة في المروج والمراعي ، حواف الغابات والقطع في الغابات المتساقطة والمختلطة ، في الحدائق ، في المنطقة المناخية المعتدلة في نصف الكرة الشمالي.
السمات المميزة للمتحدثين
ينتمي المتحدثون إلى نوع عيش الغراب وعائلة الأشخاص العاديين. لديهم أيضًا بعض الاختلافات فيما بينهم والتي يجب دراستها من أجل التمييز بين الأصناف الصالحة للأكل والأصناف غير الصالحة للأكل. هناك أيضًا أنواع سامة في الجنس ، لذلك يوصى فقط جامعي الفطر المتمرسين بجمع هذه الأنواع.
المظهر والصور
جميع الممثلين لديهم أجسام مثمرة متوسطة أو صغيرة.يبلغ متوسط قطر الغطاء من 3 إلى 7 سم ، ويتكون الغطاء أساسًا من ظلال فاتحة ، وأحيانًا رمادية ، وهناك انخفاض صغير في الوسط - له شكل قمعي.
القبعة ناعمة وجافة الملمس. ساق الفطر رقيق وعالي. يوجد على ظهر الغطاء صفائح بيضاء رفيعة تتجه إلى أعلى الجذع. مسحوق أبواغ الفطريات خفيف ، وأحيانًا كريمي.
مكان التوزيع
يمكنك مقابلة المتحدثين في أغلب الأحيان في الغابات المتساقطة الأوراق. هناك يشكلون الفطريات الفطرية بالأشجار. تنمو الكائنات الحية في مجموعات تسمى غالبًا دائرة الساحرة. هذه الظاهرة مصحوبة بنمو عدد كبير من الفطر في دائرة ، مع وجود مساحة فارغة في الوسط.
بالإضافة إلى الغابات ، يمكن أيضًا العثور على هذا النوع في المناطق العشبية ، على سبيل المثال ، في المروج أو في الحدائق. على أراضي روسيا ، يعتبر الفطر شائعًا في المناخات المعتدلة ، ويمكن العثور عليه أيضًا في غابات سيبيريا وفي إقليم بريمورسكي.
قواعد التحصيل
يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة بجمع المتحدثين من منتصف أغسطس إلى أكتوبر. ذروة محاصيلهم في منتصف سبتمبر. تنمو العديد من أنواع المتحدثين في مجموعات ، مما يجعل الاختيار أسهل كثيرًا.
يعتمد مكان جمع المتحدثين على خصائص الصنف ، ومع ذلك ، ينمو معظمهم في الغابات بالقرب من الأشجار ، حيث يسود عدد كبير من الأوراق المتساقطة أو الطحالب.
فطر سموكي الحديث وصورته
الفئة: صالحة للأكل مشروطا.
اسم آخر: المتحدث الرمادي الدخاني.
قبعة مدخنة (Clitocybe nebularis) (قطرها 7-23 سم): لامعة ، عادة ما تكون رمادية اللون ، صفراء متسخة أو بنية فاتحة ، تتلاشى بشدة في الشمس ويمكن أن تصبح بيضاء أو رمادية فاتحة. لها شكل نصف كروي ، مع انتفاخ طفيف في المركز ، ومع مرور الوقت يصبح شبه ساجد. عادة ما تكون الحواف متموجة وغير مستوية. ناعم الملمس.
الساق (ارتفاع 5-15 سم): ناعمة أو ذات أزهار بيضاء خفيفة ، لون أفتح قليلاً من الغطاء.
كما ترون في صورة govorushka المدخنة ، فإن ساق الفطر كثيفة للغاية ، وعادة ما يكون لها سماكة قوية تقريبًا في القاعدة ذاتها.
في الفطر الصغير ، تمتلئ بالمواد الليفية ، بينما في القديمة تكون مجوفة.
الشفرات: عادة متسخة أو صفراء فاتحة ، رقيقة ومتكررة. لا تلتصق بالجذع ويمكن فصلها بسهولة عن الغطاء.
اللحم: صلب ، أبيض اللون ، لا يتغير عند القطع وعند التفاعل مع الهواء. يمكن أن يكون الطعم حامضًا أو حلوًا جدًا أو حارًا. ويمكن أن تشبه الرائحة رائحة العفن أو رائحة الزهور أو الفاكهة.
زوجي: إنتولوما القصدير (Entoloma sinuatum) ، لكن له غطاء بلون المغرة وألواح وردية فاتحة.
عندما ينمو: من أوائل أغسطس إلى منتصف نوفمبر في بلدان نصف الكرة الشمالي المعتدلة.
أين يمكنك أن تجدها: في الغابات المختلطة أو الصنوبرية. غالبًا ما ينمو على الأوراق والأغصان المتعفنة ، وليس بعيدًا عن أشجار التنوب والبتولا ، ويشكل "دوائر الساحرات".
الأكل: يستهلك الفطر الصغير بعد الغليان (لمدة 20 دقيقة). يمكن أن تسبب المعالجة الحرارية غير الكافية اضطرابات الأكل المعتدلة. تحت أي ظرف من الظروف لا ينبغي أن تؤكل نيئة. يعتبر المتحدث ذا قيمة قليلة ، لأنه يتلخص كثيرًا.
التطبيق في الطب التقليدي: المعالجون التقليديون لا يستخدمون. بالنسبة للطب الرسمي ، يتم إنتاج المضاد الحيوي نيبولارين من هذا النوع من الفطر.
المتكلم الشاحب
المتحدث شاحب اللون
المتحدث شاحب اللون
المتحدث شاحب اللون
المتحدث شاحب اللون
أو المتحدث ذو الألوان الرديئة
✎ الانتساب والميزات العامة
المتحدثة ذات اللون الباهت (وهي ذات لون ضعيف) (lat.Clitocybe metachroa) هي نوع من جنس المتحدث (clitocybe) (lat.Clitocybe) ، عائلة كبيرة من Tricholomaceae (ryadovkovy) (lat. طلب كبير من agaric (lamellar) (lat. Agaricales) ، والتي تعتبرها مصادر مختلفة فطرًا غير صالح للأكل أو حتى سامًا. تم الحصول على لقب "ذو لون باهت" أو "ذو لون ضعيف" للحصول على لون شاحب (ضعيف) مناسب جدًا لجسم الفاكهة. المعلومات حول السمية أو عدم ملاءمة الطعام للمتحدث ذي اللون الباهت متناقضة إلى حد ما.لذلك ، تنسبه بعض المصادر إلى الأنواع غير الصالحة للأكل ، والبعض الآخر إلى السامة. كلاهما على حق بطريقتهما الخاصة ، لأن govorushka ذات اللون الباهت تحتوي على بعض المواد السامة غير المكتشفة التي تسبب التسمم المعوي والمعدة ، وفي حالة الكميات الكبيرة ، حتى المواد الخطيرة. لذلك ، في روسيا ، يتم التعامل مع المتحدث ذي اللون الباهت بهذه الطريقة ، بالاعتماد على القاعدة الذهبية لمنتقي الفطر - "لست متأكدًا ، لا تأخذه!" بشكل عام ، لا يستحق اختيار مثل هذا الفطر ، خاصة وأن المتحدث ذو اللون الباهت يمكن أن يسبب ليس فقط اضطرابات في عمليات الهضم ، ولكن يؤدي أيضًا إلى تسمم شديد.
✎ وجهات نظر مماثلة
المتحدث ذو اللون الشاحب في الطبيعة يشبه العديد من الأنواع من نوعها. تبدو وكأنها متحدثة رمادية (أو مخددة) غير صالحة للأكل ، والتي ، بالمقارنة معها ، لها حجم أكبر ، تفضل فراش التنوب والصنوبر (الصنوبر) ، غطاء غير مجعد ولا ينتفخ بعد المطر ، ولب مع رائحة طحين ملحوظة. في سن مبكرة ، يشبه govorushka الباهت اللون إلى حد بعيد govorushka الشتوي الصالحة للأكل ، والذي يتميز بفترة نمو مختلفة ومناسب للأكل. بشكل عام ، فيما يتعلق بالفطر الحديث ، هناك ملاحظة مفيدة واحدة:
لذلك ، عند جمع الفطر الحديث ، يجب أن تكون حذرًا وحذرًا للغاية.
التوزيع في الطبيعة والموسمية
غالبًا ما يوجد المتكلم الباهت اللون في الغابات الصنوبرية ، المتساقطة الأوراق ، المختلطة ، وفي كثير من الأحيان في الغابات المتساقطة الأوراق ، حيث يشكل ميريوزا مع الأشجار عريضة الأوراق ، ويعيش في تعايش مع البتولا والبلوط والصفصاف ، ويختار الأساس من الأشجار المتساقطة. الأوراق ، وكذلك تحت أشجار الصنوبر والتنوب (في الغابات الصنوبرية) ، واختيار نفايات من الإبر ، بغض النظر عن نوع التربة ، بمفردها أو في مجموعات صغيرة ، وأحيانًا تتجمع في "دوائر الساحرة". إن govorushka المشهور شاحب اللون في المنطقة المعتدلة من نصف الكرة الشمالي ويمكن رؤيته في اتساع أمريكا الشمالية أو أوراسيا أو شمال إفريقيا. في روسيا ، تُعرف أيضًا ، على سبيل المثال ، في سيبيريا وفي إقليم بريمورسكي. تقع بداية النضج في govorushka ذات اللون الباهت في النصف الثاني من شهر أغسطس ، وتقع الذروة الرئيسية لنموها في نهاية شهر سبتمبر ، ويمكن العثور على العينات المتأخرة في نوفمبر أيضًا.
✎ وصف موجز والتطبيق
المتحدث ذو اللون الباهت هو فطر رقائقي والجراثيم التي يتكاثر بها موجودة في الأطباق. الصفائح متكررة وضيقة ، أولاً ملتصقة ، ثم تنخفض إلى السنيقة ، بلون رمادي باهت. يكون غطاء الثمار الصغيرة في البداية محدبًا ومحدبًا ، مع حواف منحنية إلى الداخل ، ثم تسجد ومنخفضة في الوسط ، وحفر عميق ، مع حواف مسيجة ، وهيغروفان في الطقس الرطب (انتفاخ تحت تأثير الرطوبة) ولزجة قليلاً عند اللمس ، رماد رمادي ، أو بني مائل إلى الرمادي مع إزهار أبيض ؛ في الطقس الجاف يتحول لونه إلى شاحب ويصبح أبيض مائل للرمادي ، أو يميل إلى اللون البني مع مركز داكن مميز. الساق رقيقة وناعمة ونادراً ما تكون منحنية قليلاً ، أسطوانية ، مجوفة من الداخل ، في البداية رمادية مع طلاء مائل للبياض ثم يتحول إلى اللون البني الباهت. اللب رقيق ، ناعم ، مائي قليلاً ، أبيض اللون ، بدون طعم ورائحة مميزة ، لكن في بعض الأحيان يبدو أن رائحته مثل غبار الحظيرة ، ورائحة الفاكهة المجففة كريهة.
المتحدث ذو اللون الباهت لا يستخدم للطعام.
