Clawfoot Talker - Clitocybe clavipes
بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.
Clawfoot talker هو فطر صغير معطر. يظهر في Ulom Zheleznaya في يوليو وينمو حتى أكتوبر. هذا الفطر صالح للأكل ، لكن لا أحد يجمعه منا.
لقد جربنا حنف القدم Govorushka المقلية والمجففة. كي لا نقول أن هذا فطر لذيذ جدًا ، ولكن من الممكن تمامًا تناوله في خليط مع أنواع أخرى من الفطر.
1. ينمو متحدث Macefoot عادة عندما يكون هناك العديد من أنواع الفطر الأخرى.
2. وإذا كان هناك فطر آخر أكبر أو أكثر قيمة ، فلا فائدة من جمعه.
3. إنه في الواقع فطر صغير لطيف.
4. عندما يكون الطقس رطبًا ، يمتص المتكلم ذو القدم المخلبية الرطوبة بقوة.
5. في نفس الوقت ، يصبح الفطر شبه شفاف.
7. في الطقس الجاف ، يكون المتحدثون حنف القدم أكثر صلابة وحتى مطاطية.
7 أ. ... وتصبح هشة عند البلل.
8. عادة لا ينمو الفطر بمفرده.
9. يشكلون عائلات كاملة.
10. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على المتكلم ذو القدمين في غابة الصنوبر.
11. ولكن لا ينبغي أن تكون هذه الغابة جافة للغاية.
12. في هذا المكان ، بالقرب من الطريق ، ينمو المتحدثون بالقدم الصغيرة لسنوات عديدة.
13. هذا هو المكان نفسه بعد ثلاث سنوات.
14. الفطر صغير الحجم.
15. نادرا ما ينمو أكثر من هذا القطر.
16. هذا هو حجم غطاء الفطر الصغير.
17. وهذا ارتفاعه.
18. أكبر فطر رغم أنه سينمو ولكن ليس كثيرًا.
19. ولن يرتفع في الارتفاع بعد الآن.
20. قبعة من يتحدث بصولجان بدرجات رمادية مختلفة.
21. إنه أغمق بشكل ملحوظ في المنتصف.
22. في بعض الأحيان يمكن رؤية نتوء صغير في المركز.
23. الغطاء أملس وشبه دائري.
24. في بعض الأحيان تظهر نقاط سوداء صغيرة على سطحه.
25. في الشيخوخة ، تصبح حواف الغطاء متموجة.
26. هذه هي الطريقة التي يتم بها ربط الغطاء بالساق.
27. لوحات ذات تردد متوسط أبيض تقريبا.
28. هم على نحو سلس وأنيق.
29. الألواح تنزل على طول الساق ، مثل كل المتحدثين.
30. ساق المتكلم ذو القدم المخلبية أغمق من الصفائح.
31. هي نفس لون القبعة.
32. في الجزء السفلي ، يثخن الساق.
33. في الطقس الجاف ، يكون هذا التكاثف قويًا جدًا.
34. هذا هو السبب في أن المتكلم يسمى macefoot.
35. هذه هي الطريقة التي تتصل بها الساق بالغطاء.
36. وهكذا يتم إرفاقها بالأرض.
37. عند القطع ، تكون الساق صلبة وغير مكتملة.
38. إنها كثيفة جدا ، بيضاء.
39. لحم الفطر رقيق ، أبيض ، هش.
40. في الطقس الجاف ، يكون أقوى.
41 .. في الرطب - كل ذلك غارقة في الماء.
42. Macefoot talker هو فطر صالح للأكل غير معروف.
فيديو صغير عن Clawfoot Talker
أماكن نمو المتكلمين micefoot.
يؤتي هذا المتحدث ثماره من يوليو إلى أكتوبر ، وفترة النشاط الأعلى هي أغسطس - سبتمبر. يمكنك العثور عليها في غابات مختلفة. على الأرجح ، يفضل هذا الفطر من أشجار البتولا المتساقطة والصنوبريات - الصنوبر. ينمو المتكلمون المايسفوت بوفرة ، في مجموعات عديدة.
تقييم صلاحية الكلام حنف القدم.
يعتبر الناطق حنف القدم صالحًا للأكل ، لكن جودته منخفضة جدًا. يمنع منعا باتا تناول هذا الفطر في نفس وقت تناول المشروبات الكحولية ، فقد يتسبب في تسمم غذائي شديد!
الأنواع المماثلة.
بفضل الساق على شكل مضرب ، يمكن تمييز حنف القدم govrushka عن govorushka المدخن المماثل خارجيًا. المتكلم المدخن صالح للأكل بشروط. قبعتها كبيرة ، سمين ، نصف كروية أو سجدة. لونه رماد ، وأحيانًا يكون هناك صبغة صفراء. اللب سميك ، فضفاض ، أبيض ، ذو رائحة زهرية مميزة. الساق سميكة ، أوسع نحو القاعدة ، خفيفة.
يؤتي المتحدثون المدخنون ثمارهم من أغسطس إلى أكتوبر. توجد في الغابات المختلطة وغابات الصنوبر. يمكنك العثور عليها على حواف الغابات والحدائق. غالبًا ما توجد مجموعات كبيرة جدًا من المتحدثين المدخن.
يختلف المتحدث حنف القدم أيضًا عن تجديف الصابوني الثرثار بساقها المميزة. صف الصابون هو أيضا صالح للأكل بشروط. تختلف قبعتها من نصف كروي إلى مفتوح. سطحه متقشر أو أملس ، بعد المطر يصبح لزجًا قليلاً. يمكن أن يكون لونه مغرة ، رمادي ، أسود-بني مع لون رصاصي أو أزرق. يتم إحمرار اللب الموجود على الكسر ، ومذاقه مر إلى حد ما ، والرائحة صابونية ، وهي سمة مميزة للأنواع. ضيقة الساق إلى أسفل ، مغطاة بقشور سوداء صغيرة.
صابون الصف هو فطر عديدة وواسعة الانتشار. ينمو في الصنوبريات والغابات المتساقطة ، ويوجد أيضًا في المروج. صفوف الصابون تؤتي ثمارها من أغسطس إلى أكتوبر. يستقرون في مجموعات كبيرة.
المتكلم صولجان القدمين
Clitocybe clavipes.
Ampulloclitocybe clavipes هو نوع من الفطريات من عائلة Hygrophoraceae. في السابق ، تم تصنيفها كعضو في عائلة Tricholomataceae.
القبعة: قطرها 4-8 سم ، محدبة في الشباب ، مع تقدم العمر تنفتح على الانتشار وحتى على شكل قمع ، وأحيانًا مع وجود درنة في المركز. اللون رمادي غامض ، بني ، الحواف عادة ما تكون أفتح بكثير. لحم الغطاء رخو ، مادة hygrophane (مائي جدًا في الطقس الرطب) ، يمكن أن تنبعث منها رائحة حلوة قوية (أو قد لا تكون كذلك).
الألواح: ذات تردد متوسط ، تنخفض بشدة على طول الساق ، بيضاء في الشباب ، ثم تكتسب لون كريمي فاتح.
مسحوق البوغ: أبيض.
الساق: ارتفاعها من 3-9 سم ، صلبة ، عادة ما تتسع بقوة نحو القاعدة ، الترقوة ، أحيانًا تكون أسطوانية تقريبًا ، ناعمة أو ليفية قليلاً ، محتلم عند القاعدة. يبلغ سمك الساق 0.5-1 سم في الجزء العلوي ، و1-3.5 سم في الجزء السفلي ، ويتغير لون الرجل مع تقدم العمر من الأبيض تقريبًا إلى الرمادي المائل إلى البني ، تقريبًا في لون الغطاء. لب الساق أبيض ، قابل للتفتيت ، رطب ، ليفي.
التوزيع: تحدث طيور المايسفوت من منتصف يوليو إلى منتصف أكتوبر في غابات من أنواع مختلفة ، ويبدو أنها تفضل الصنوبر من الأشجار الصنوبرية ، والبتولا من الأشجار المتساقطة. خلال فترة الإثمار الأكثر نشاطًا (أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر) تنمو بكثرة ، في مجموعات كبيرة.
الأنواع المماثلة: الجذع على شكل مضرب والألواح الزاحفة العميقة تجعل من السهل تمييز قدم المخلب عن الفطر الرمادي اللذيذ الآخر - من ثرثارة الدخان (Clitocybe nebularis) ، وخط الصابون (Tricholoma saponaceum) وغيرها.
صالح للأكل: يعتبر فطر صالح للأكل رديء الجودة.
ملحوظة: ليس غالبًا أن اسم الفطر يتوافق مباشرة مع خصائصه. عيش الغراب بورسيني ليس له أي شيء أبيض في الطبيعة. سوف يأكل روسولا البزاقات النيئة فقط. البوليطس ينمو تحت أي شيء. لكن المتكلم حنف القدم يبرر اسمه على الأقل إلى النصف. تعتبر ساق الفيل المتورمة ميزة رائعة يجب تحديدها ، ولهذا وحدها ، يجب أن نحبها ونحترمها. لا ترى في كثير من الأحيان مثل هذا الفطر المرن.
