وصف صمغ الكالوتسيرا
شكل جسم الفاكهة يشبه الفرع. يصل ارتفاعه إلى 3-6 سم ، وقطره 3-5 ملم. الجسم الثمرى متفرّع بشكل ضعيف ، عندما يتفرع قدر الإمكان ، يصبح مثل المكنسة ، وإذا لم يتفرع ، فإنه يبدو كعصا ذات رأس مدبب من Rogulskaya.
لون الجسم الثمرى برتقالي أو أصفر بيض. سطح الفطر لزج. اللب جيلاتيني مطاطي ، برتقالي اللون ، عديم الرائحة والمذاق. قد يكون مسحوق البوغ مصفرًا قليلاً أو عديم اللون. تتكون الأبواغ على كامل سطح الجسم الثمرى.
نشر قرون الغزلان
ينمو هذا الفطر على ركيزة خشبية وعلى خشب مغمور في التربة ومتحلل بشدة. يجتمعون في مجموعات صغيرة أو منفردين. يفضلون الصنوبريات ، وخاصة شجرة التنوب.
يتطور العفن البني على الخشب بسبب هذه الفطريات. تم العثور على قرون الرنة في كل مكان تقريبًا. تؤتي ثمارها من يوليو إلى أواخر الخريف.
كالوسيرا الصمغ الصالحة للأكل
من غير المقبول الحديث عن صلاحية هذه الفطر ، فهي ذات مظهر قبيح لشيء هلامي ، وتنمو في أماكن رطبة ، على ركيزة فاسدة ، ومن غير المحتمل أن ترغب في تجربتها.
لكن يمكن أن تؤكل الكالوسيرا دون الإضرار بالصحة ، على الرغم من أن طعمها مشكوك فيه للغاية. يعتقد خبراء الطهي أن قرون الرنة ذات نوعية رديئة ، لأن لحمها مطاطي. للأغراض الغذائية ، نادرًا ما يتم حصاد هذا الفطر. ومع ذلك ، يمكن سلقها وتجفيفها وقليها.
في بلغاريا ، يتم غلي هذا الفطر واستخدامه لتزيين الوجبات الخفيفة الباردة ، حيث أن لونه غني وجميل.
يتم جمع أجسام الفاكهة الصغيرة فقط ، والتي لم تبدأ بعد في الجفاف والتحول إلى اللون البني.
الخصائص العلاجية لصمغ كالوسيرا
يحتوي هذا الفطر على سلائف السيروتونين وهيدروكسيتريبتوفان والميلاتونين. السكريات التي تفرز من الكالوسيرا الصمغية توقف نمو الساركوما.
معلومات مثيرة للاهتمام حول قرون الغزلان
على الرغم من أن gummy calocera لها تشابه خارجي مع القرون ، وتسمى "بالقرن" ، إلا أنها لا علاقة لها بهذا الفطر. الأنواع ذات الصلة من الكالوسيرا الصمغية هي auricularia ، فطر خنفساء الجيلاتين الزائف ، الهزات والفطريات الجيلاتينية الأخرى.
فطر آخر من هذا الجنس
الكالوسيرا القرنية هو فطر صالح للأكل. الجسم الثمرى هو الترقوة أو على شكل قرن. لا يتجاوز ارتفاعها 1.5 سم ، وسمكها 0.1-0.3 سم. يمكن أن تكون أجسام الفاكهة منفردة أو ملتصقة في القاعدة ، كقاعدة عامة ، لا تتفرع. لون جسم الفاكهة بيض أو أصفر فاتح ، وفي العينات القديمة يتحول إلى برتقالي قذر. الاتساق مطاطي.
تنمو الكالوسيرا القرنية في كل مكان. يستقر الفطر على الخشب الرطب المتعفن المتساقط بشدة وأحيانًا الصنوبري. تؤتي ثمارها من يوليو إلى نوفمبر.
.
اقتباس وظيفة من قبل تناقض لفظي 999الكالوسيرا اللزجة عبارة عن فطر ... كالوسيرا اللزجة (Calocera viscosa) جسم الفاكهة: عمودي "يشبه الفرع" ، ارتفاع 3-6 سم ، سمك 3-5 ملم عند القاعدة ، متفرعة قليلاً ، تشبه في الغالب مكنسة منزلية ، في الأقل - عصا مع روجولسكايا مدببة في النهاية. اللون - أصفر بيض ، برتقالي. السطح لزج. اللب جيلاتيني مطاطي ، ولون السطح ، بدون طعم ورائحة ملحوظة
مسحوق البوغ: عديم اللون أو مصفر قليلا. تتكون الأبواغ على كامل سطح الجسم الثمرى.
التوزيع: ينمو على الركيزة الخشبية (بما في ذلك المغمورة في التربة ، شديدة التحلل) منفردة أو في مجموعات صغيرة ، مفضلة الخشب الصنوبري ، وخاصة شجرة التنوب. يعزز تطور العفن البني. توجد في كل مكان تقريبًا من أوائل يوليو إلى أواخر الخريف.
الصلاحية: لسبب ما ، من غير المقبول التحدث عن هذا فيما يتعلق بـ Calocera viscosa. لذلك ، يجب اعتبار الفطر غير صالح للأكل ، على الرغم من أنني أعتقد أنه لم يختبر أحد ذلك.
ملاحظات: هناك شيء غير طبيعي في "الهزات" الجيلاتينية التي اكتسبت فجأة شكلًا رأسيًا وتهدف إلى شيء هناك به شارب حاد في الهواء الرطب والساكن. يبدو أن كالوسيرا درست عيش الغراب تحت الماء ، وتقليد شقائق النعمان المفترسة في كل شيء. والنتيجة هي مكنسة هلامية تركز على كنس السماء اللامبالية.
روجات: خصائص طبية وحقائق أخرى
الخصائص الطبية: السكريات المعزولة من مزرعة الفطريات توقف نمو ساركوما 180 وسرطان إيرليش بنسبة 90٪. يحتوي الفطر على 5-هيدروكسيتريبتوفان ، وهو طليعة السيروتونين والميلاتونين.
قواعد الجمع والحصاد: اجمع أجسام الفاكهة الطازجة التي لم تبدأ في الجفاف أو اللون البني. يتم استخدام حقن الكحول.
حقائق مثيرة للاهتمام. على الرغم من التشابه الواضح مع القرون ، فإن هذا الفطر لا علاقة له بهم. إنه ينتمي إلى الفطريات المرتعشة ، وأقاربه هم الرعشات ، الهلام الزائف الجيلاتيني ، الأذنية وغيرها من الفطريات الجيلاتينية غير المتجانسة.
كالوسيرا لزجة
من خلال ظهور هذا الفطر ، يمكن للمرء أن يعتقد أن موطنه هو قاع البحر. في الواقع: تشبه الأنواع غابة المرجان أو الطحالب التي وصلت إلى الأرض عن طريق طريق غير معروف. الشيء الثاني الذي يتبادر إلى الذهن هو البراعم المتطورة لدرنات البطاطس. ومع ذلك - مع ذلك ، فإن صمغ Kalocera هو بالتأكيد ساكن غير عادي لأرضية الغابة.
جسم الثمرة ممدود وعمودي ولون البيضة مع ظلال من المغرة ، وأحمر قليلاً من وقت لآخر. يصل طول الكالوسيرا اللاصق إلى 5-6 سم ويصل قطرها إلى سنتيمتر. تتجمع أجسام المستعمرة المثمرة عن طيب خاطر عند القاعدة وتستمر في النمو في "شجيرة" صغيرة. في القمة ، يتشعب الجسم إلى عمليات مدببة ، مكونًا عمودين أو ثلاثة أشواك نموذجية. تتشكل الأبواغ على كامل سطح الفطر. اللب هلامي ، الخليط يشبه المطاط ، اللون أفتح قليلاً من الطبقة السطحية. كالوسيرا لها رائحة فاسدة "نيئة" وطعم حلو بعض الشيء.
تنمو لزجة كالوسيرا في مستعمرات كبيرة ، أحيانًا واحدة تلو الأخرى ، على بقايا أنواع الأشجار المتعفنة. غالبًا ما يبدو للغرباء أن هذا الفطر يمكن أن ينمو على التربة ، لكن الأمر ليس كذلك: تحت طبقة التربة سيكون هناك بالتأكيد نصف جذع متعفن أو بقايا جذع. كالوسيرا هو العامل المسبب للعفن البني على أنواع الأشجار التجارية.
من بين أنواع الفطر المماثلة ، من الضروري ملاحظة الفطر ذو القرون ، والذي يقلد المظهر الخارجي للكالوسيرا جيدًا ، ولكن بناءً على دراسة مفصلة تختلف في بنية اللب والذوق مع الرائحة.
كالوسيرا اللزجة تؤتي ثمارها طوال الصيف ، وتلتقط أيام الربيع والخريف الدافئة.
بناءً على معتقدات الطعام ، هناك أفكار مختلفة حول صمغ كالوسيرا. تعتبره بعض المصادر صالحة للأكل ، لكنها صامتة بشأن معالجتها المحتملة ، والبعض الآخر لا يذكرها على الإطلاق في قوائم الفطر الصالح للأكل. لكن هذا الفطر أيضًا لم يصل إلى الفطر السام. يُعتقد أنه نظرًا لصغر حجمه وندرته ، لم يحصل الفطر أبدًا على مكانه الخاص في نطاق الطهي ، ويعتبر غير صالح للأكل.
فطر صالح للأكل يشبه المرجان وله جسم أبيض وأصفر
ذوات الحوافر ذات القرون (Ramaria botrytis).
العائلة: جومفاسي.
الموسم: أغسطس - سبتمبر.
النمو: فردي وجماعي.
وصف:
الفروع سميكة ، تتناقص إلى الأعلى ، نهاياتها مقطوعة ، في البداية جلد محمر ، بني اللون مع تقدم العمر.
الساق ضخمة ، كثيفة ، بيضاء.
اللب هش ، مائل للصفرة ، ذو رائحة لطيفة وطعم خفيف.
هذا الفطر الشبيه بالشعاب المرجانية صالح للأكل في سن مبكرة. يتطلب الغليان الأولي.
البيئة والتوزيع:
ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، وخاصة بالقرب من أشجار الزان. فمن النادر.
كلافولينا كريستاتا
العائلة: Clavulinaceae
الموسم: منتصف يوليو - أكتوبر
النمو: فردي وجماعي
وصف:
الفروع مدببة ، مع رؤوس مشط مسطحة مفصصة. فروع هذا الفطر تشبه المرجان الأبيض أو الكريم.
جسم الثمرة كثيف ومتفرّع ، وتشكل القاعدة ساقًا قصيرًا كثيفًا.
يكون اللب هشًا وخفيفًا وليس له رائحة خاصة ، وأحيانًا يكون له طعم مر.
الفطر الصالح للأكل رديء الجودة.
البيئة والتوزيع:
ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق (مع خشب البتولا) ، وغالبًا ما تكون صنوبرية ومختلطة ، على القمامة ، على التربة ، في العشب.
سباراسيس مجعد (سباراسيس كريسبا).
العائلة: Sparassidaceae.
الموسم: أغسطس - أكتوبر.
النمو: أعزب.
وصف:
اللب هش ، أبيض ، له طعم جوزي ، والساق سميكة ، مدفونة بعمق في الأرض ، بيضاء أو صفراء.
جسم الثمرة من هذا الفطر يشبه المرجان الأصفر أو الأبيض ، كروي الشكل بشكل غير منتظم ، ويتكون من العديد من الصفائح المتموجة المتفرعة ، أحد أسطح الصفائح حاملة للأبواغ.
الساق سميكة ، مدفونة بعمق ، بيضاء أو صفراء.
البيئة والتوزيع:
ينمو على الجذور ، عند قاعدة الجذوع ، في كثير من الأحيان على جذوع الأشجار الصنوبرية الطازجة (الصنوبر بشكل رئيسي) في الغابات الصنوبرية القديمة النمو والصنوبرية النفضية.
