وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
يمكن استخدام الفراولة ، مثل الأناناس ، في إعداد السلطات ، ولكن السلطات ليس فقط لتحلية الفاكهة والتوت ، ولكن أيضًا في ألواح الوجبات الخفيفة. لصنع سلطة ستروبري باتش الخفيفة ، نحتاج إلى ثلاث بطاطس مسلوقة ، وأربع بيضات مسلوقة ، وعلبة صغيرة من أصابع السلطعون ، وواحد أو اثنين 150 جرامًا من الخيار ، وحفنة صغيرة من البصل الأخضر والشبت ، ومائتي جرام من الفراولة ، مايونيز وقليل من الملح.
نظرًا لأننا سنضع السلطة في طبقات على طبق مسطح ، فإننا نستخدم جوانب قابلة للفصل من قالب الكيك بحيث تكون حواف السلطة متساوية تمامًا وتكون كل طبقة مرئية.
قطّعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة باستخدام قطاعة خضروات أو افركيها بمبشرة خشنة.
قم بإذابة أعواد السلطعون إذا أخذناها مجمدة وقطّعناها إلى مكعبات صغيرة.
ابشر الخيار بشرائح رفيعة مثل الجزر الكوري.
يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
الآن بعد أن تم إعداد جميع المنتجات ، ننتقل إلى تجميع السلطة. نحن نشكله باستخدام جوانب قابلة للفصل. نضع الجوانب على طبق مسطح ونضع البطاطس المفرومة في الطبقة الأولى في قاع الطبق.
يُملح طبقة من البطاطس ويُدهن بالمايونيز.
ثم ، في الطبقة الثانية ، اسكب أعواد السلطعون المفروم.
نقوم بتسوية طبقة من أصابع السلطعون ودهنها بالمايونيز.
ضعي طبقة الخيار على طبقة السلطعون.
يُملح الخيار المبشور قليلاً ، ويُسوّى الطبقة ويُدهن أيضًا بالمايونيز.
نسكب شرائح البيض في الطبقة الرابعة.
طبقة البيض ، مثل كل الطبقات السابقة ، مدهونة بالمايونيز.
يُسكب البصل المفروم ناعماً والشبت فوق طبقة البيض.
نقوم بتسوية طبقة من الخضر المفرومة ونخفف السلطة بملعقة.
قطعي الفراولة إلى أنصاف وضعيها فوق السلطة.
ارفعي جوانب السلطة بحذر ، وسلطة حديقة الفراولة جاهزة
وصفات سلطة الجوز والفطر
يقول الحكماء: الإنسان ما يأكل. إذا نظرت إليها ، فإن هذا البيان صحيح تمامًا.
لا تقتصر المنتجات الغذائية على تشبع الجسد فحسب ، بل إنها مصممة لتنشيط وتغذية الدماغ ورفع المستوى الفكري.
لذلك ، فإن القائمة المتوازنة بشكل صحيح مهمة جدًا لحياة بشرية كاملة.
ليس عبثًا أن يقال إن التغذية الصحية والصحية تحافظ على صحة ممتازة وتعطي الشجاعة.
بإلقاء نظرة فاحصة على هذه المكونات ، تجدر الإشارة إلى أن الجوز غذاء مغذي وصحي. يضيفون تعقيدًا فريدًا إلى أي طبق. تناول الجوز له تأثير مضاد للالتهابات وتجديد للجراثيم على الجسم. الجوز مفيد للكبد ، الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي شخص.
في المقابل ، يكون للفطر تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ويمكنه تزيين أي سلطة. يمكن للفطر في كثير من الأحيان أن يحل محل التوابل النباتية بنجاح ، بسبب محتواها العالي من المواد العطرية والاستخراجية.
واحدة من أكثر اللحوم الباردة شيوعًا في الطهي والتي تحتوي على هذه المكونات هي السلطة التالية.
تحتاج إلى التحضير:
- 800 جرام من الفطر المفضل لديك ،
- 2 قرون من الفلفل الحلو ،
- البقدونس والشبت
- كوب من حبات الجوز ،
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح وزيت الزيتون ،
- 200 جرام من الخس
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
بعد تحضير المكونات ، نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقلى بزيت الزيتون. ثم يلزم خبز الفلفل الحلو لمدة 20 دقيقة ، ثم تبريدها تحت الماء البارد الجاري ، وإزالة الجلد والبذور والساق المقطعة إلى مكعبات.
يقطع الجوز ويقطع الخضر. أضيفي المكونات المحضرة إلى الفطر في مقلاة واقليها لمدة 10 دقائق. ثم نسكب خل التفاح والتوابل الباردة.ضعي كتلة الفطر المبردة على أوراق الخس ، وزينها بشكل جميل بنواة الرمان.
يمثل الطبق التالي ممثلًا شهيرًا لمجموعة وصفات السلطة مع الجوز والفطر.
ستحتاج:
- علبة ذرة
- 300 جرام من الفطر أو فطر المحار ،
- 200 غرام من النقانق
- 4 بيضات،
- تفاح،
- 100 جرام من الجوز المقشر ،
- مايونيز.
يُقطع الفطر جيدًا ويقلى بالزيت النباتي. يتم تقطيع جميع المكونات الأخرى المتاحة إلى مكعبات صغيرة. ثم يخلط الفطر المقلي مع المكونات المقطعة ويضاف الذرة والمايونيز. توضع السلطة في وعاء سلطة جميل ، مزينة بحبات الجوز المفروم في الأعلى.
انت تتمنى، اذا انت تستطيع اصنع كعكة سلطة واحدة مثيرة للاهتمام. لإنشاء طعم متناغم ، ستحتاج إلى:
- 500 جرام صدر دجاج
- 100 غرام من الجوز
- 500 جرام من الفطر الطازج ،
- 100 جرام من الجبن الصلب
- بضع بطاطس
- 1 بصلة
- 1 جزرة ،
- 2 بيض
- رأس الثوم
- مايونيز،
- توابل حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي.
يغلي الثدي ، يقطع ناعما. اقلي شرائح الفطر قليلاً ، ثم امسحي الدهون الزائدة بمنديل ورقي. يقطع البصل والثوم. اسلقي البطاطس والبيض والجزر وقطع الجوز. ثم ضع الطبقات ، وكل منها مغطى بالمايونيز. الطبقة الأولى دجاج بالثوم.
الطبقة الثانية عبارة عن بطاطس مبشورة خشنة وبصل مع فلفل مطحون. الطبقة الثالثة هي الفطر. الطبقة الرابعة عبارة عن بيض مبشور. الطبقة الخامسة عبارة عن جزر مبشور. الطبقة السادسة هي الجبن. الطبقة العليا هي المكسرات. بعد التحضير ، يجب وضع سلطة التشريب في الثلاجة.
كعكة السلطة الحارة ، الطرية ، اللذيذة ، ستفاجئ ضيوفك وتسعدهم.
مع اتباع نظام غذائي ونظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يمكن استبدال المايونيز بكريمة حامضة قليلة الدسم أو زبادي. بالعافية!
طريقة عمل سلطة فراولة
على الرغم من وجود التوت الموسمي المعطر والحلو في التركيبة ، يمكن تضمين الأطعمة غير المتوقعة تمامًا في سلطة الفراولة. مثل الجبن ولحم الخنزير المقدد المقلي ولحم الخنزير والأفوكادو والجرجير والسبانخ والبوك تشوي والخبز المحمص والبصل وما إلى ذلك. هذا يعني ، في الغالب ، عندما يبحث شخص ما عن وصفة لسلطة بالفراولة ، فهو لا يبحث عن مزيج من الفاكهة الحلوة والتوت (والذي يمكن تحضيره في دقائق مما هو متاح) ، ولكنه يبحث عن شخص بالغ جاد. وجبة خفيفة.
المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات سلطة الفراولة هي:
المنتج | سعرات حراريه لكل 100 جرام | بروتين لكل 100 جرام | دهون جرام لكل 100 جرام | كربوهيدرات لكل 100 جرام |
---|---|---|---|---|
30 | 0.6 | 0.4 | 7 | |
913 | 99.8 | |||
48 | 1 | 0.6 | 10.3 | |
398 | 99.7 | |||
400 | 0.8 | 81.5 |
تتناغم الفراولة تمامًا مع أي نوع من أنواع الجبن تقريبًا ، من الصلب إلى الأكثر نعومة والأكثر رقة. إنه جيد في طبق واحد مع أي مكسرات وبذور صالحة للأكل وخضروات "عشبية" خضراء وبعض أنواع منتجات اللحوم. السلطة متبلة بالزيت النباتي وصلصة الصويا والخل البلسمي.
ما هي أفضل طريقة لتقطيع الفراولة للسلطة؟ اعتمادًا على حجم التوت ، يتم تقطيعه إلى أنصاف أو أرباع أو قطع أصغر. وأيضًا في الدوائر ، أثناء إزالة القطع الصغيرة جدًا ، كقاعدة عامة ، هذه أماكن في "الأنف" ، والتي غالبًا ما تظل غير ناضجة. بالنسبة للسلطات ، يوصى باختيار فواكه قوية ، وتحافظ على شكلها جيدًا ، ومن نفس الحجم. خاصة إذا كنت تخطط لتقديم سلطة الفراولة على طاولة الأعياد.
من المهم أيضًا أن تتذكر أن التوت المفرط التحلية ليس جيدًا - فهو لا يعمل مع جميع الأطعمة. لذلك ، قبل تحضير السلطة ، يوصى بخلط كمية صغيرة من جميع المكونات بشكل منفصل وتجربتها
خمس وصفات قليلة السعرات الحرارية لسلطة الفراولة:
اسم الطبق | وقت الطبخ | سعرات حراريه لكل 100 جرام | تقييم المستخدم |
---|---|---|---|
5 دقائق | 44 | +72 | |
15 دقيقة | 50 | +7 | |
15 دقيقة | 55 | +2 | |
30 دقيقة | 56 | +17 | |
15 دقيقة | 90 | +64 |
تجدر الإشارة إلى أن سلطة الفراولة في بلدنا أصبحت مشهورة نسبيًا في الآونة الأخيرة. وكلما تم اكتشاف المزيد من تركيبات النكهات الجديدة ، ظهرت المزيد من الوصفات الجديدة. على سبيل المثال ، تعمل الفراولة جيدًا مع الخضار المشوية. يمكن أن تكون هذه: الباذنجان والكوسا والفلفل وما إلى ذلك.من المحتمل جدًا أن تبتكر أنت ، القارئ ، المستوحى من وصفات سلطة الفراولة في هذا الكتالوج ، شيئًا خاصًا بك ، جديدًا تمامًا. بل إنه من الأفضل مشاركة اكتشافك مع مستخدمين آخرين عن طريق إضافة وصفة جديدة إلى الموقع.
تقريبا سلطة روسولا على الطريقة الكورية
فئة:
السلطات السلطات من الخضار والفطر والجبن وسلطات الفطر
أنت تعرف كيف يحدث ذلك: في الصباح الباكر ، نصل نحن جامعي الفطر إلى مكاننا "الصحيح" ، وهناك بالفعل سيارتان. ونفس "الصيادين الهادئين" يعدون بالفعل سلال سلة ... وهكذا من وقت لآخر ، من سنة إلى أخرى! أنت تعرف بالفعل الكثير من خلال النظر ، شخص ما بالاسم. نتناول الغداء معًا ، ونتبادل انطباعاتنا ، ونتشاور ، ونتفاخر بما لدينا ، وأحيانًا نحسد بعضنا البعض. يناقش الرجال أسئلتهم ، ونحن ، الفتيات ، لدينا موضوعنا المفضل: ما هو مثير للاهتمام ولذيذ بحيث لا يزال بإمكانك طهيه من الفطر. هكذا حصلت على هذه الوصفة. نحن حقا نحب سلطة روسولا هذه. مشرق ، كثير العصير ، بسيط ولذيذ. سلطة او طبق جانبي او طبق منفصل. دائما يذهب مع اثارة ضجة. ساعد نفسك.
فطر جزر بصل فلفل حلو ثوم زيت ذرة خل ملح سكر فلفل حلو فلفل اسود فلفل احمر حار كزبرة
مقبلات فطر مع طماطم وجبنة
في أيام العطلات ، تختفي السلطات من المائدة أولاً ، ثم الوجبات الخفيفة. ولكن ماذا لو تم تحضير السلطة كوجبة خفيفة؟ هذه هي الطريقة التي ظهرت بها فكرة الطماطم المحشوة. لن يترك الطبق الرائع أي شخص غير مبال وسيتم تزويدك بتعليقات رائعة.
مكونات:
- فيليه دجاج - 300 جم.
- فطر - 200 جم. (شامبينيون)
- طماطم - 5 قطع (وسط).
- بصلة البصل - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 50-70 جم.
- زيت نباتي للقلي
- ملح للتذوق
نبدأ الطهي مع الفطر. للقيام بذلك ، قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. ثم قطع الفطر على الفور إلى شرائح رقيقة. نرسل كل شيء معًا في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. أثناء التحريك ، اقليه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. في هذه الحالة ، يجب أن يتبخر كل الماء من المقلاة. إذا استمرت الرطوبة بعد 10 دقائق ، أضيفي بضع دقائق للتحمير.
في الوقت نفسه ، ضعي قدرًا من الماء وأضيفي بعض الملح واتركيه حتى الغليان. اسلقي شرائح الدجاج حتى تصبح طرية. ثم نبرد ، دون إزالته من المرق ، لذلك يصبح الفيليه أكثر عصيرًا. بعد التبريد ، اقطعها إلى قطع صغيرة.
من الأفضل جعل قطع اللحم صغيرة ، لذلك ستكون السلطة أكثر عصارة.
افركي الجبن على مبشرة خشنة وأرسلها إلى الدجاج. نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة.
ثم ننتقل إلى الطماطم. قطع المكان بالساق وجعله مسطحًا وقطع قطعة صغيرة من الطرف المقابل حتى لا تتدحرج الطماطم على المنضدة وتقف بثبات.
بملعقة كبيرة ، قم بإزالة الوسط من الطماطم بعناية بحيث تبقى قشرة واحدة بسمك حوالي 5 مم.
من الأفضل تناول الطماطم الصلبة ، فمن الأسهل التعامل معها.
يُمزج الفطر مع قطع اللحم والجبن المبشور في وعاء مناسب. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. اتضح ملء للحشو.
املئي كل حبة طماطم بإحكام بالحشوة. من الأنسب القيام بذلك باستخدام ملعقة صغيرة.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي الطماطم عليها. على كل منها نصنع قبعة صغيرة من الجبن المبشور.
نرسل صينية الخبز إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 190-200 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
بعد ذلك ، تبرد المقبلات وتقدم. بالعافية!
نظرًا لأننا تطرقنا قليلاً إلى موضوع الوجبات الخفيفة ، شاهد الفيديو حول كيفية طهي وجبة أخرى لذيذة جدًا.
سلطة بالفطر والدجاج والبيض والجبن.
وفقًا لهذه الوصفة ، يتضح أن الطبق طري وجيد التهوية بفضل البيضة المستخدمة بشكل صحيح.
ستحتاج إلى الحد الأدنى من الجهد لتحضير الوجبة الخفيفة ومن السهل جدًا تحضيرها. تحتاج فقط إلى سلق الدجاج وقلي الفطر. ضع كل شيء معًا في طبقات وأنت انتهيت. لكن هناك بعض الفروق الدقيقة في الطهي. إذا كان لديك أطفال ، فلا تتردد في الاتصال بهم وإعداد سلطة لذيذة مع الفطر والدجاج والبيض والجبن معًا.
سوف تحتاج المكونات:
- فيليه دجاج 250 غرام،
- فطر شامبينون 180 غرام ،
- بيض دجاج 2 قطعة ،
- جبن 80 غرام ،
- بصل 1-2 رأس متوسط الحجم ،
- كريمة حامضة 60 مل ،
- الملح والفلفل حسب الذوق.
لنبدأ الطهي.
1. أولاً ، تحضير الدجاج ، من الأفضل تناول فيليه الصدر. نخرجها من الثلاجة ونغسلها جيدًا تحت الماء الفاتر. نضع الذبيحة المغسولة في قدر ونضيف الماء بحيث تغطي شرائح الفيليه ويكون ارتفاعها 3 سم فوق مستواها.
قم بغليها على نار متوسطة ، وراقب أيضًا الرغوة ، عندما تتشكل على سطح الماء ، قم بإزالتها بملعقة مشقوقة.
يجدر إضافة بعض الملح إلى الدجاج لجعل مذاقه أكثر ثراءً وإشراقًا. نحن في انتظار التحضير ، يستغرق حوالي 35 دقيقة. يمكنك التحقق من درجة استعداد اللحم مثل هذا - اخترقها بسكين أو شوكة. إذا كان يدخل اللحم بسهولة ، فإن الفيليه يكون جاهزًا ويمكن إزالته من الحرارة. إذا لم يكن كذلك ، فهو ليس جاهزًا ويستحق الغليان لمدة 10 دقائق أخرى.
بعد ذلك ، أخرج الدجاج من الماء واتركه يبرد. عندما يصبح الجو دافئًا ، قم بفحص اللحم عن كثب ، إذا صادفت غضاريف أو عظامًا ، فنحن نزيلها على الفور. نأخذ لوح تقطيع وسكين ونقطع الشرائح المسلوقة إلى قطع صغيرة.
ووضع كل شيء في وعاء. نحن نؤثث إلى الجانب.
2. أثناء سلق الدجاج ، ضع البيض ليغلي على الموقد المجاور. للقيام بذلك ، خذ خصيتين ، واغسلهما جيدًا تحت الماء الجاري البارد. ضعي البيض النظيف في مغرفة صغيرة واملئي بالماء البارد. نشغل الموقد على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي الماء.
لقد رأيت فقاعات في الماء - رائع ، لقد حددنا الوقت لمدة 9 دقائق ، لذلك سيكون البيض مسلوقًا جيدًا. بعد ذلك ، نأخذ قفاز الفرن ونخرج المغرفة من الموقد ونضعها على الفور في الحوض تحت تيار من الماء البارد (لذا البيض أسهل في الانفصال عن اصداف). عندما يكون الجو باردًا ، نظفهم واتركهم جانبًا.
3. تحضير البصل والفطر. نقوم بتنظيف البصل من القشر ، ونغسله تحت تيار من الماء البارد (لذلك سيُطلق كمية أقل من الزيوت الأساسية ولن تسيل العيون). يقطع البصل ناعماً ويوضع في مقلاة مسخنة تحت الغطاء. يقلى البصل حتى ينضج. أضف بعض الفلفل الأسود المطحون والملح على طرف السكين.
بينما يقلى البصل مع عيش الغراب ، قم بإزالة الطبقة العلوية من الغطاء. نقطع إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى البصل في مقلاة.
وتقلى ، إذا لزم الأمر ، مع إضافة الزيت النباتي. عندما يتبخر كل الماء تقريبًا ، قم بإيقاف تشغيله وإزالته من الموقد. هذا حوالي 7 دقائق.
4. الجبن من الأفضل تناول جبن البارميزان الصلب أو أي نوع آخر. نفركها على مبشرة متوسطة ونضعها جانبًا.
5. المكونات جاهزة ، حان وقت جمع السلطة.
نأخذ وعاء سلطة ونضعه في طبقات: الفطر مع البصل ، لكن من الضروري عصرها من الزيت ، وتشويهها بقليل من القشدة الحامضة ، ثم الدجاج المسلوق ، وتشويهها بالقشدة الحامضة. وهنا نأخذ مبشرة ونفرك البيض فوق اللحم ، دون الضغط على هذه الطبقة ، نضع الكريمة الحامضة قليلاً. رشي الطبقة الأخيرة بالجبن. تأكد من تغطية وعاء السلطة بغشاء تغليف ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
يمكن تزيين الطبق النهائي بأغصان الشبت أو الجزر أو شرائح الخيار. تبين أن السلطة مع الفطر والدجاج والبيض والجبن جيدة التهوية وطرية. يمكن طلاء جميع الطبقات بصلصة المايونيز ، لتحل محل القشدة الحامضة. ثم سيصبح الطبق أكثر إرضاءً من السعرات الحرارية. أو ، على العكس من ذلك ، استبدله بالزبادي الكلاسيكي ، فستكون الوجبة الخفيفة أكثر حمية.
مكونات سلطة الفراولة الذواقة:
-
مزيج الفلفل
-
نعناع
(طازجة ، أوراق)
—
5 قطع -
خل
(بلسمي)
—
1 ملعقة كبيرة. ل. -
عسل
—
1 ملعقة كبيرة. ل. -
ليمون
(عصير )
—
2 ملعقة كبيرة. ل. -
بصل أحمر
—
50 غ -
الفراولة
(طازج)
—
200 جرام -
بصلة
(نصف حلقات)
—
50 غ
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص: 1
القيمة الغذائية والطاقة:
وجبات جاهزة | |||
سعر حراري
253 سعر حراري |
البروتينات
4.1 غ |
الدهون
0.9 جرام |
الكربوهيدرات
60 جرام |
100 جرام طبق | |||
60.2 سعر حراري | بروتينات 1 جم | دهون 0.2 جم | كربوهيدرات 14.3 جم |
وصفة "سلطة الفراولة الذواقة":
نأخذ الفراولة ونغسلها تحت الماء الجاري.
نقطع البصل الأحمر إلى أنصاف الحلقات أو نقطع الحلقات الجاهزة.
تحضير تتبيلة البصل من نصف كمية الفراولة والعسل وعصير الليمون وأوراق النعناع والخل البلسمي والفلفل.
ضع جميع المكونات في الخلاط واطحنها.
تُملأ نصف حلقات كلا النوعين من البصل بالتتبيلة وتترك لمدة 30 دقيقة.
نأخذ الوعاء ونضع نصف البصل مع ماء مالح في الأسفل.
نقطع الفراولة الكاملة المتبقية إلى نصفين ونضعها فوق "وسادة" البصل.
املأ الفراولة ببقايا البصل بالتتبيلة ، وزينها بغصن من النعناع.
قدميها مبردة قليلاً.
كل واحد ، بالطبع ، عن نفسه ، لكني ...
تعتبر الفراولة مثالية للراغبين في إنقاص الوزن.
يحتوي 100 غرام من هذا التوت على 20 سعرة حرارية فقط. يكفي استبدال عشائك بـ 200 غرام من الفراولة ، و ... ستفاجأ بالنتيجة - ناقص 2.5 كجم في 4 أيام!
بفضل مضادات الأكسدة ، تحافظ الفراولة على شبابها ، وتبطئ عملية الشيخوخة ، وتزيل السموم من الجسم.
تحتوي الفراولة على:
• الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك - يحسن تكوين الدم.
• فيتامين ج - تقوية المناعة.
• اليود - ضروري جدا لجسمنا.
• المبيدات النباتية - مضادات حيوية طبيعية تحمي الجسم من نزلات البرد.
• النحاس - يساهم في إنتاج الكولاجين - مادة تجعل الجلد مرنًا.
• الزنك - يساعد على زيادة الدافع الجنسي.
ليس من قبيل المصادفة أن الفراولة في الشفرة الجنسية تعني دعوة للحب. وفقًا لأسطورة يابانية ، إذا وجدت توتًا مزدوجًا في الحديقة ، فأنت بحاجة إلى تقسيمه إلى نصفين ، ونصف لنفسك ، والثاني لحبيبك. في هذه الحالة ، يتم ضمان العاطفة العنيفة والمشاعر المتبادلة.
تحتوي الفراولة على أكثر من 50 مادة فلافونويد - وهي مواد عطرية يمكن أن تريحك من الملل والشوق والاكتئاب. 150 جرامًا من الفراولة يوميًا - وأنت مبتهج ومبهج وحيوي! بعد كل شيء ، من بين أمور أخرى ، تحتوي الفراولة على مادة السيروتونين - هرمون الفرح ، الذي يحسن المزاج ويقوي الحواس. إذا تمكنت من تناول 8 كجم من الفراولة في السنة ، فلن يأخذك أي مرض. ليس من دون سبب أن يتم تضمين 500 غرام من الفراولة يوميًا في النظام الغذائي الإلزامي لرواد الفضاء والملوك. على سبيل المثال ، أمر الملك تشارلز الخامس عام 1368 بغرس 1200 شجيرة فراولة في حديقته الملكية في متحف اللوفر في باريس. كنت أستخدمه كل صباح لتناول الإفطار مع كوب من الحليب الطازج. من فرنسا ، تم إحضار الفراولة إلى إنجلترا. هناك ، الملك هنري الثامن ، المشهور بحبه ، ذهب إلى زوجته التالية ، وأكل أولاً 3 أرطال من الفراولة الطازجة. اعتقد إمبراطور بوهيميا ، غريب الأطوار ، رودولف الثاني ، أن الفراولة تشحذ العقل والحواس ، مما جعلها تلتهمها ، في صواني فضية ضخمة. في هولندا ، كانت الفراولة تساوي وزنها ذهباً. وبفضل سبائك هذا المعدن ، دفع القيصر أليكسي ميخائيلوفيتش ثمنها بسخاء. بفضل جهوده ، يمكننا الاستمتاع بطعم ورائحة الفراولة.