وصف
قبعة
صغير ، ونادرًا ما ينمو أكثر من 6 سم ، ولحمه رقيق وهش إلى حد ما ، وغالبًا ما يكون شفافًا ، وهو مادة هيجروفان. جلد الغطاء ناعم ولزج قليلاً في الطقس الرطب. طيف ألوان الغطاء واسع جدًا ، من الكريم الفاتح الفاتح إلى المغرة والبني. في الشباب ، يكون للغطاء شكل نصف كروي ، ثم يصبح نصف كروي ، ينتشر لاحقًا ، بحافة متموجة. في بعض الأحيان تنحني حواف الغطاء لأعلى.
طبقة بوغ
لاميلار. لون غشاء البكارة أبيض أو قشدي أو مصفر. غالبًا ما تكون اللوحات موجودة ، في الغالب مجانية ، وينمو بعضها فقط حتى الساق. هناك العديد من الصفائح المختصرة التي لا تصل إلى الساق. مسحوق البوغ كريم ، والجراثيم على شكل قطرة.
رجل
يصل ارتفاعه إلى 5 سم ، وأحيانًا يصل إلى 8 سم ، شكل أسطواني منتظم ، هيكل مرن ، صلب. يوجد في قاعدة الجذع سماكة مميزة مغطاة بزهرة بيضاء من الفطريات. يتطابق لون الساق مع لون الغطاء ، وأحيانًا يكون أغمق قليلاً.
Gymnopus Yellow-lamellar (colibia Yellow-lamellar): الصورة والوصف
اسم: | Gymnopus صفائح صفراء صفراء |
الاسم اللاتيني: | جيمنيوبوس أوسيور |
نوع من: | صالح للأكل |
المرادفات: | Collybia Yellow-lamellar ، Hymnopus النضج المبكر ، Collybia ocior ، Collybia funicularis ، Collybia succinea ، Collybia extuberans ، Collybia xanthopus ، Collybia xanthopoda ، Collybia luteifolia ، Collybia aquosa var ocior ، كوليبيا دريوفولار فارماسيولوس فونيليوس ، كوليبيا دريوفولارس فارماسيولوس فونيريوس ، كوليبيا دريوفولارس فارماسيولوس فونيرياس ، Rhodocollybia extuberans |
تحديد: |
|
النظاميات: |
|
كوليبيا صفائح صفراء صفراء هي مجموعة صالحة للأكل من مملكة الفطر. ولكن في كثير من الأحيان يتجاهل جامعو الفطر هذا النوع ، مما يشير إلى وجود صنف سام به. أثناء صيد الفطر ، من أجل عدم جمع أزواج كاذبة عن طريق الخطأ ، من الضروري دراسة السمات المميزة للتنوع وعرض الصورة.
ترنيمة مائية (Gymnopus aquosus)
العنوان الحالي
فهرس الفطريات | Gymnopus aquosus (الثور) أنطونين ونورديل. | |
MycoBank | Gymnopus aquosus (بوليارد) أنتونين ونورديلوس |
موقف منهجي
أصل الكلمة من لقب النوع
Aquosus ، a ، um ، 1) وفيرة في الماء ، 2) محبة للماء + osus ، a ، um (قيمة محسنة).
المرادفات
- الثور Agaricus aquosus. ، عشب. الاب. (باريس) 1: علامة التبويب. 17 (1781)
- Collybia aquosa (Bull.) P. Kumm. ، Führ. بيلزك. (زربست): 114 (1871)
- كوليبيا دريوفيلا فار. أكوسا (الثور) Quél. ، Enchir. الفطريات. (باريس): 31 (1886)
- كوليبيا دريوفيلا فار. أوديب Quél. ، فلوريدا. ميكول. فرنسا (باريس): 226 (1888)
- ماراسميوس دريوفيلوس فار. أوديب (Quél.) ريا ، بريت. باسيديوميك. (كامبريدج): 525 (1922)
أسماء أخرى: قوليبيا المحبة للماء.
عادة
جسم الفاكهة: الغطاء والساق (agaricoid)
Hymenophore: Lamellar (بما في ذلك الألواح المطوية أو ذات الصفائح البدائية)
قبعة
يبلغ قطر الغطاء 25-65 مم ، في البداية نصف كروي بحافة منخفضة ، ثم ينفتح لتمتد بمركز منخفض قليلاً ؛ تصبح الحافة في بعض الأحيان متموجة. اللون باهت نسبيًا ، من الأبيض إلى المغرة ، أملس ، لزج قليلاً في الطقس الرطب.
الأطباق فضفاضة ، متكررة ، بيضاء أو كريمية.
رجل
طول الساق 15-70 مم ، وقطره 2 - 3.5 مم ، وعادة ما يتسع قليلاً نحو القاعدة ، أبيض في الجزء العلوي ، أغمق قليلاً نحو الأسفل ، أملس ، مع زغب وردي عند القاعدة.
اللب
اللب هو نفس اللون مع الغطاء. الرائحة لطيفة ، الفطر.
المجهر
مسحوق البوغ أبيض.
الأبواغ (5.0) 5.5 - 7.5 (8.0) × 2.7 - 3.5 (4.0) ميكرومتر ، Q = 1.9 ، بيضاوي الشكل أو على شكل دمعة.
باسيديا 17 - 24 × 4.5 - 8.5 ميكرون ، كلافيت ، 4 بوغ ، مع مشبك في القاعدة.
Basidiols 8.0 - 27 × 2.5 - 7.0 ميكرومتر ، clavate ، مغزلي.
Cheilocystids 15-47 × 5.0 - 15 ميكرومتر ، كلافيت أو كروي ، متشعب أحيانًا ، شفاف.
بليوروسيستيدات غائبة.
تم العثور على أبازيم في جميع الأقمشة.
علم البيئة والتوزيع
الركيزة: التربة ، القمامة
ينمو عادة في مجموعات على التربة ، بين الحشائش والطحالب ، في الغابات الصنوبرية والنفضية.
الاثمار
التقسيمات تتوافق مع عقود الشهر.
الخصائص الغذائية
الأنواع المماثلة
الفطر الربيعي بالمعنى الواسع (القسم الفرعي Levipedes من جنس Gymnopus) يمكن التعرف عليه تمامًا نظرًا لعادته المميزة ، ولحمه الغضروفي الشفاف قليلاً والساق الأملس مع الزغب فقط في القاعدة. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب للغاية التمييز بينهما. النقطة هنا تكمن في التباين الكبير داخل النوع الناجم عن الطقس والظروف البيئية (بسبب الرطوبة القوية ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون نفس جسم الفاكهة أبيض تقريبًا في الطقس الجاف والبني في الطقس الرطب) ، وكذلك تشابه الأساسي الميزات المجهرية. لكن المراقب اليقظ سيتمكن في النهاية من التمييز بين الأنواع الرئيسية الموجودة في الغابات المحلية.
- ندى العسل ذو الأرجل الدموية (Gymnopus erythropus) مميز جيدًا بسبب النغمات الحمراء الواضحة في تلوين الساق والقاعدة القاعدية ؛ عادة ما يزداد ازدحامًا.
- ندى الربيع (Gymnopus dryophilus) يتميز بلون أكثر تشبعًا للغطاء وساق أخف ؛ الأنواع البلاستيكية بيئيًا: كقاعدة عامة ، على القمامة في الغابات المتساقطة الأوراق ، غالبًا في الحدائق ، ولكن توجد أيضًا في المدرجات الصنوبرية ، غالبًا في الطحالب.
- عادة ما يكون النضج المبكر Gimnopus (Gymnopus ocior) ذو لون أغمق ، مع نغمات صفراء أكثر أو أقل وضوحًا في لون الصفائح.
مواد ذات صلة
- أنطونين ف ، نوردلوس إن إي دراسة عن الفطريات المارسميويدية والفطريات الكوليبيويدية في أوروبا. - Eching: IHW-VERLAG، 2010. - 480 صفحة. - ص 183.
- Antonín V.، Sedlák P.، Tomšovský M. // بلاد فارس. - 2013. - V. 31. - ص 179-187. DOI: 10.3767 / 003158513X674043.
رابط لهذه الصفحة للمطبوعات
وصف فطر الكوليبيا وأنواعه
ينتمي فطر الكوليبيوم إلى عائلة Tricholomaceae. لها العديد من الأصناف ، من أشهرها الأنواع المحبة للغابات ، والصفائحية العريضة ، والزيتية ، والمغزلية.
وصف فطر الكوليبيا وأنواعه
الخصائص العامة
جميع أعضاء جنس Collibia لها خصائص متشابهة:
- غطاء الفطر رقيق ، في حالات نادرة يكون لحمه صغير الحجم ، لا يتجاوز قطره 2 سم ، محدب الشكل في المرحلة الأولى من النمو ، ثم ينتشر بشكل مسطح ، في العينات البالغة تظهر الحفرة في الجزء المركزي ، في الفطر الصغير له حواف مطوية ، شاحب اللون في ظلال من الأبيض والبني والأصفر ،
- يتكون غشاء البكارة من الفطر من خلال لوحات متكررة ملتصقة بقواعد جذع الفطر أو خالية ، ولون صفائح غشاء البكارة يكون شاحبًا أو بنيًا فاتحًا ،
- ساق الفطر رفيعة الشكل ومغطاة بطبقة من البودرة ، والجزء السفلي من الساق مشعر ، وغالبًا ما يكون شكل الساق متساويًا ، وفي بعض الحالات منتفخة.
بعض أنواع القولونية شكل تصلب.
جغرافية التوزيع
ينتشر جنس كوليبيوس في مناطق خطوط العرض المعتدلة في أراضي أوروبا وأمريكا الشمالية. في المجموع ، هناك حوالي 70 نوعًا ، يوجد في روسيا حوالي 20 نوعًا.
المغزل
ينمو شكل الكوليبيا المغزلي على جذوع وجذور الأشجار المتساقطة القديمة ، مفضلاً خشب البلوط والزان. قبعة يبلغ قطرها 4.0-8.0 سم ، ذات حديبة حادة. يبلغ طول الساق المغزلية الشكل 4-8 سم وسمكها 0.5-1.5 سم. نظام الألوان باللون الأحمر والبني.
موزعة على نطاق واسع في الغابات الأوروبية. فترة الاثمار في الصيف والخريف. يعتبر غير صالح للأكل ، ولكن هناك حالات لاستخدام عينات صغيرة ذات صفات تذوق رائعة. العينات المتضخمة تسبب تسممًا خفيفًا.
بترول
يفضل زيت كوليبيا الغابات الصنوبرية ، وينمو في المستعمرات. فترة الاثمار يوليو-نوفمبر.
قبعة بقطر 2-12 سم ، السطح أملس ، عندما تدخل الرطوبة ، تصبح دهنية. اللون بني أو بظلال حمراء. طول ساق الفطر 2-10 سم ، وسمكها 0.4-1.0 سم ، وغالبًا ما تكون مجوفة ، صلبة ، ذات سطح أملس. إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.
كسول
ينمو الفطر في المستعمرات
ينمو المنجم المحب للخشب في مستعمرات صغيرة في الغابات المختلطة جنبًا إلى جنب مع البلوط والصنوبر ، ويفضل الخشب المتحلل والأوراق المتساقطة. فترة الاثمار هي يونيو-نوفمبر.
قبعة يبلغ قطرها 1-7 سم ، يكون لونها في البداية أحمر-بني ، ولاحقًا بلون برتقالي أو أصفر-بني. يبلغ طول ساق الفطر 3-9 سم وسمكها 0.2-0.8 سم. Collibia les-loving ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.
ضجر
ينمو الصنف المزدحم بالقرب من المسارات العشبية ، في قطع الأشجار في الغابات الصنوبرية ، في المناطق الجبلية.
يبلغ قطر القبعة 1-4 سم. السطح لامع. الساق على شكل أسطوانة ، ارتفاع 5-10 سم ، حتى 3 مم. فترة الاثمار في الربيع والخريف.
الفطر من الأنواع الصالحة للأكل.
رقائقي واسع
Colibia على نطاق واسع lamellar هي واحدة من أوائل الفطريات lamellar. ينمو منفردة أو في مستعمرات صغيرة. إنه نوع من السابروتروف ، مفضلاً جذوع الأشجار الفاسدة ذات الأوراق العريضة.
قبعة بقطر 5-12 سم ، متصدعة قطريًا في الطقس الجاف. السطح رمادي أو بني. ساق الفطر 4-15 سم ، كثيفة الهيكل.
إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.
محبة للماء
تنمو عشبة الكوليبيا المحبة للمياه في الغابات في الأراضي الرطبة ذات المياه الراكدة ، بالقرب من ممر المياه الجوفية ، وتفضل الطحالب والعشب والتربة الغنية بالحطام الخشبي. فترة الاثمار منتصف مايو - نوفمبر.
غطاء الفطر بقطر يصل إلى 6 سم ، في البداية بسلاسة ، وبعد ذلك بحواف متموجة. السطح أملس. اللون عادة كريم ، بني فاتح. أرجل يصل طولها إلى 8 سم ، وسمكها 0.2-0.4 سم ، على شكل أسطوانة.
إنه ينتمي إلى الصنف الصالح للأكل.
استنتاج
ينتمي كوليبيا إلى جنس الفطريات القاعدية الصفائحية من عائلة المجدفين. له العديد من الأصناف ، معظمها صالح للأكل أو صالح للأكل بشروط.
صالح للأكل ليه المحبة Collybia أم لا
القوليبية المحبّة للخشب صالحة للأكل بشروط ، تؤكل فقط القمم ، لكن نادرًا ما تستخدم في الطهي ، حيث ستكون هناك حاجة إلى كمية كبيرة من المنتج للحصاد ، ولن يرضي طعم عسل الربيع الجميع. إذا تمت معالجة القولونية المحبة للخشب بشكل غير صحيح ، فقد يعاني الشخص الذي لا يعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي من ألم في المعدة أو الأمعاء.
رائحة طبق الفطر أيضًا مثيرة للاشمئزاز ، فهي تشبه رائحة العفن أو العفن بالنسبة للكثيرين. ومع ذلك ، فإن أتباع أنماط الحياة الصحية يجمعون ويأكلون القولونية المحببة للخشب ، حيث أثبت العلماء أنها تحتوي على عدد كبير من العناصر النشطة المفيدة للصحة. فهي تزيد من مناعة الجسم ومقاومته للعدوى ، وتعزز وظائف القلب وتقوي الأوعية الدموية ، وهي من مضادات الأكسدة الطبيعية ، ومنبهات المناعة ، وعامل مضاد للفيروسات. تحتوي الكوليبيا المحبة للخشب على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والألياف ، بالإضافة إلى الفيتامينات (B1 و C) والزنك والنحاس والمعادن.
Kollibia les-loving - الوصف ، حيث ينمو ، سم الفطر
وفقًا لمجموعة متنوعة من عيش الغراب ، يتم تصنيف قوليبيا المحبة للغابات على أنها عائلة فطر غير نايلون. يطلق الناس على هذا النوع من الفطر الفطر الربيعي لتشابهه الخارجي مع عسل الغاريق. ومع ذلك ، يحدث هذا الالتباس غالبًا عن طريق الخطأ وقلة خبرة جامعي الفطر أنفسهم. في الواقع ، تعتبر القولونية من الفطريات الطفيلية وليس لها علاقة بالفطر.
وفقًا لتصنيف الصالحة للأكل ، عادةً ما يتم تصنيف ممثل مملكة الفطر ، القوليبية ، على أنه فطر صالح للأكل من الفئة الرابعة. بعد أن تكون الساق في سلة منتقي الفطر ، يجب طهيها. يجب أولاً غلي الفطر وتجفيف المرق الناتج ، وبعد ذلك يمكن استخدامه للطعام فقط.
خصائص قوليبيا المحبة للغابات
فطر قوليبيا الصغير له غطاء يشبه الكرة. مع تطور الفطر ، يأخذ غطاءه شكلًا مسطحًا ممتدًا مع هوامش شفافة. يصل قطر غطاء الفطر إلى حوالي 2-6 سم ، وتتشابه فطريات كوليبيا الصغيرة مع التفاح الذي يسقط على الأوراق المتساقطة في الغابة.
لب الفطر لب بني أو أصفر فاتح أو أبيض في بعض الأحيان. يعتمد لون اللب بشكل مباشر على الظروف والبيئة التي ينضج فيها الفطر. إذا نظرت من خلال الحواف الرفيعة والشفافة للغطاء ، يمكنك رؤية الصفائح الملتصقة بشكل ضعيف بقاعدة الفطر.كلما نضج عيش الغراب أقدم ، كلما أصبح مغطى ببقع حمراء تظهر على داخل الثمرة. تبدأ الحواف الشفافة والرقيقة في التمزق.
ساق الفطر لها قاعدة رفيعة ، وهي مجوفة من الداخل وتلتف قليلاً على طولها ، وفي النهاية تتكاثف قليلاً. هيكل جذع الفطر له سطح ليفي وغضروفي. الغطاء والساق من نفس اللون. يمكن أن يصل طول ساق الفطر إلى 2 أو 6 سم.
هل المحبة كوليبيا صالحة للأكل؟
كوليبيا هو فطر صالح للأكل ، لذا يمكن استخدامه في الوصفات. ومع ذلك ، نظرًا لقلة مذاقه ، فإنه ليس مطلوبًا بشدة بين جامعي الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من اضطرابات مرتبطة بمشاكل في الجهاز الهضمي ، فيجب ألا تستخدم هذا الفطر في الطعام. يمكن أن يسبب كوليبيا اضطرابات معوية ومعدة وأحاسيس مؤلمة.
لا تحظى Collibia أيضًا بشعبية كبيرة بين الطهاة ، حيث يوجد القليل جدًا من اللب واللب الناعم داخل الفطر للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، ليس للفطر رائحة وطعم قويان. على العكس من ذلك ، يمكن لرائحة القولونية أن تعطي الأطباق رائحة كريهة بمزيج من العفن والعفن.
البيئة المتنامية للقولون
يعتبر موطن الفطريات هو الغابة ، ولهذا السبب يطلق على الكوليبيا اسم محب للخشب. لن تجدها في الحقول أو الحدائق. يمكن العثور على كوليبيا في الغابة النفضية والصنوبرية. ينمو هذا النوع من عائلة الفطر في أغلب الأحيان في الجزء الأوروبي من روسيا.
ينبت الفطر الأول في مايو ويمنح مداخله حتى نهاية الخريف. يمكنك العثور على قوليبية بين أوراق الشجر أو في الأراضي المنخفضة الرطبة أو في شجرة متعفنة أو على جذوع الأشجار ، وبفضل ذلك يبقى الفطر على قيد الحياة ويتلقى المواد والمياه التي يحتاجها. أيضا ، يمكن أن تنمو الفطريات على سطح جذع الشجرة.
زوجي في مملكة الفطر
هناك قليبية محبة للخشب وأقارب مقربين. يعتبر كوليبيا من أقارب الفطريات ، كما أنه ينتمي إلى أنواع الفطر الصالحة للأكل. لون الفطر بني أو أحمر بني. أيضًا ، غالبًا ما يمكن الخلط بين kollibia المحب للخشب وبعض الأنواع الأخرى من عائلة kolibia ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون شديدة السمية وتهدد الحياة. ومع ذلك ، فإن الأنواع السامة نادرة. فقط جامعي الفطر المتمرسون يمكنهم إيجاد الفرق بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل.
منجم مزدحم (Gymnopus acervatus) كيف يبدو الفطر وأين وكيف ينمو ، هل هو صالح للأكل أم لا
ازدحام الصدمة: الصورة والوصف
اسم: | مزدحمة الساق |
الاسم اللاتيني: | Gymnopus acervatus |
رأي: | صالح للأكل بشروط |
Collibia مزدحمة - ساكن غابة صالحة للأكل. ينمو على جذوع الأشجار والخشب الصنوبري المتحلل. تُستخدم قبعات الفطر الصغير في الطعام ، لأن لحم العينات القديمة صلب وليفي
نظرًا لأن هذا النوع له نظائر غير صالحة للأكل ، فمن المهم التعرف على الوصف الخارجي وتحليل الصور ومقاطع الفيديو الخاصة به
كيف تبدو Collibia مزدحمة؟
كوليبيا مزدحمة موصوفة لمجموعة الصالحة 4. لكي لا تنخدع أثناء صيد الفطر ولا تجمع العينات السامة ، عليك أولاً التعرف على المعلمات الخارجية.
وصف القبعة
الغطاء صغير ، يصل قطره إلى 4 سم ، ويكون الشكل محدبًا في الفطر الصغير ، ويتم تقويمه مع تقدم العمر ، تاركًا كومة صغيرة في المنتصف. السطح على قاعدة غير لامع أملس ومغطى بطلاء بني غامق. في الطقس الجاف ، يصبح الجلد متجعدًا ويضيء ويتحول إلى لون باهت. اللب كثيف ، مائي ، بدون طعم ورائحة واضحين.
تتكون طبقة البوغ من صفائح رفيعة لا حصر لها متصلة بالعنق في سن مبكرة ، ثم تصبح حرة. الأطباق ملونة بالليمون الفاتح. يتكاثر هذا النوع عن طريق جراثيم بيضاوية بيضاء مدمجة في مسحوق بوغ أبيض.
أكل الفطر أم لا
هذا الممثل ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل بشروط.فقط الجزء العلوي من العينات الصغيرة مناسب للطهي. قبل الطهي ، يتم فرز المحصول المحصود وغسله وغليه لمدة 10-15 دقيقة. ثم يمكن طهي الفطر وقليته وحفظه.
أين وكيف ينمو
تفضل عائلات الفطر الكبيرة النمو على جذوع الأشجار والخشب الصنوبري المتحلل. يمكن رؤيتها على طول الممرات ، في المتنزهات والساحات ، على سفوح التلال. يبدأ الإثمار من يوليو إلى أكتوبر.
الزوجي واختلافاتهم
هذه الأنواع ، مثل جميع سكان الغابة ، لها نظائر صالحة للأكل وغير صالحة للأكل. وتشمل هذه:
- القدم الحمراء نوع صالح للأكل بغطاء بني محمر وجذع طويل رقيق مطلي بلون الغطاء. يفضل أن ينمو على جذوع الأشجار بين الأشجار المتساقطة. تؤتي ثمارها خلال الفترة الدافئة بأكملها.
- القدم المغزلية هي نوع غير صالح للأكل يحب النمو على جذوع الأشجار والخشب المتعفن. يمكنك التعرف عليه من خلال حجمه الأصغر وجذعه المغزلي. يبدأ الإثمار في الفترة من يوليو إلى سبتمبر.
- الزيت - ينتمي إلى المجموعة الرابعة للأكل ، وينمو من يوليو إلى أكتوبر بين أشجار التنوب والأشجار المتساقطة الأوراق. الممثلون الصغار لديهم سطح لامع كثيف. في المطر ، تصبح لامعة ومغطاة بالمخاط. اللب بدون طعم ورائحة واضحين. يتم استخدام العينات الصغيرة فقط في الطهي.
استنتاج
المنجم المزدحم هو عينة صالحة للأكل من عائلة Negniychnikov. ينمو على جذوع الأشجار والخشب المقطوع ، ويؤتي ثماره طوال فترة الدفء. في الطهي ، يتم استخدام الجزء العلوي فقط ، والذي يتم غسله وغليه مسبقًا. نظرًا لأن الفطر يشبه إلى حد كبير الضفدع ، يجب أن يقوم جامع الفطر المتمرس فقط بجمعه.
كوليبيا ليه المحبة
المنجم المحب ، المصنف عن طريق الخطأ على أنه غاريق العسل ، ينتمي في الواقع إلى عائلة غير القراص. يمكن استخدام عيش الغراب الطفيلي الصالح للأكل في الطهي ، لكنه يعتبر منخفض الجودة.
تظهر العينات الأولى في مايو وتختفي في أواخر الخريف. بعد تناول القولونية ، قد يعاني الأشخاص المصابون بأمراض الجهاز الهضمي من مغص في المعدة أو الأمعاء.
قبعة
في الفطر الصغير ، يشبه الطرف كرة ، والتي تتحول تدريجياً إلى سطح مستوٍ منتشر بحواف شفافة. تصل القبعة من 2 إلى 6 سم ، في سن مبكرة تبدو أشبه بالتفاح ، الذي نما فجأة على الأوراق المتساقطة. يمكن رؤية الصفائح ، التي يتم "لصقها" بشكل ضعيف على القاعدة ، من خلال حواف القولبة. بمرور الوقت ، يبدو أن الفطر مغطى بالصدأ من الداخل: تظهر بقع حمراء أو بقع من الداخل. تختفي الحواف الشفافة تدريجياً وتصبح "ممزقة".
رجل
قاعدة الفطر منحنية قليلاً ورقيقة من الداخل. تصل العينات الصغيرة إلى 2 ، ويبلغ ارتفاع البالغين 6 سم. يحتوي الجذع على هيكل ليفي غضروفي ، ويتزامن لونه مع ألوان الجزء المركزي من القولبية. تتكاثف القاعدة قليلاً إلى أسفل ، لكن الفطر نفسه يبدو متناسبًا.
اللب
يتكون من صفائح رقيقة متكررة من الليمون أو اللون البني ، وأحيانًا يصبح لونه أبيض ، اعتمادًا على الظروف الجوية وعمر العصيات. يمتص اللب الرطوبة جيدًا ، وهو رقيق ، لكن بهيكل دقيق. لا يحظى الفطر بشعبية بين الطهاة والصيادين "الهادئين" المتمرسين ، لأنه لا يحتوي على "لحوم" تقريبًا.
طعم ولون
في القولونية ، يمكن أن يكون الغطاء ضارب إلى الحمرة أو ضارب إلى الحمرة ، مع لون مغرة. يكون إما أغمق في المنتصف ، ويزداد سطوعًا تدريجيًا عند الحواف ، أو العكس. تصبح العينات القديمة مغرة شاحبة ، والأصناف الصغيرة شفافة.
في السياق ، يمكن أن يكون الفطر ضارب إلى الحمرة ، مع صبغة رمادية أو صفراء. ليس لها طعم غني ، لذلك فهي غير مشهورة. إما أنه لا يحتوي على رائحة واضحة ، أو أنه ينبعث منه العفن والعفن ، وبعض الملاحظات الحامضة. يصبح ظل الغطاء أكثر تشبعًا بالرطوبة العالية نظرًا لقدرة اللب على امتصاص الماء ، وفي المواسم الجافة ، تكون القولبة غير واضحة.
مكان النمو والفطريات الفطرية
يمكن العثور على الفطريات في كل من الغابات الصنوبرية والنفضية ، وخاصة في الجزء الأوروبي من روسيا. لا ينمو في قطع أراضي الحدائق أو المروج ، وبالتالي حصل على اسم محب للخشب. تعطى الأفضلية للأوراق المتساقطة والجذوع المتعفنة ، والتي تزودها بالمواد المغذية والرطوبة ، ولكنها يمكن أن تستقر على جذع شجرة حية.
في بعض الأحيان ، تتطفل أنواع أخرى من الفطريات على قبعات القولونية ، والتي تشكل معها تعايشًا. الأنواع المحبة للغابات نادرة جدًا في مناطق المتنزهات ، لكنها تختبئ في مساحات كثيفة ، حيث يوجد الكثير من أوراق العام الماضي.
أصناف مماثلة
يخلط المبتدئين في الصيد "الهادئ" بين kollibiya و agarics العسل ، لكن هذا التنوع له رائحة وطعم عيش الغراب الواضح. عيش الغراب ذو غطاء بيضاوي وكثيف ، يصبح سجده أقرب إلى الشيخوخة ، مع وجود درنة حادة في المنتصف ، وهي غائبة في النوع المحب للغابات.
غالبًا ما يتم الخلط بين هذا النوع وزميله القولونية الأخرى ، وبعضها يشكل خطرًا على حياة الإنسان. في بعض الأحيان ، حتى منتقي الفطر المتمرس لا يمكنه العثور على الاختلافات إذا لم يكن مسلحًا بالمجهر. حقيقة أن الأنواع الأخرى من القولونية نادرة أمر مشجع. يمكن استخدام الفطر في صنع الحساء أو تجفيفه لفصل الشتاء ، وقد وجد استخدامه في الطب الشعبي.