عشبة البلوط المحبة (Gymnopus dryophilus)
- أسماء أخرى للفطر:
- كوليبيا ليه المحبة
- عسل الربيع
- كوليبيا دوبرافنايا
- المال العادي
- المال المحب للخشب
المرادفات:
قبعة:
قطر 2-6 سم ، نصف كروي في الشباب ، يتكشف تدريجياً مع تقدم العمر ؛ غالبًا ما تلمع اللوحات من خلال حواف الغطاء. النسيج رطب ، يتغير اللون حسب الرطوبة: يختلف لون المنطقة المركزية من البني إلى الأحمر الفاتح ، والمنطقة الخارجية أفتح (إلى بيضاء شمعية). لحم الغطاء رقيق مائل للبياض. الرائحة ضعيفة ، الطعم صعب التمييز.
لوحات:
متكررة ، ضعيفة الالتصاق ، رقيقة ، بيضاء أو صفراء.
مسحوق بوغ:
أبيض.
رجل:
أجوف ، ليفي غضروفي ، ارتفاع 2-6 سم ، نحيف نوعًا ما (يبدو الفطر ، كقاعدة عامة ، متناسبًا) ، غالبًا ما يكون محتلمًا في القاعدة ، مع أسطواني ، يتسع قليلاً في الأسفل ؛ يتوافق لون الساق أكثر أو أقل مع لون الجزء المركزي من الغطاء.
الانتشار:
تنمو عشبة البلوط من منتصف مايو إلى أواخر الخريف في غابات من أنواع مختلفة - سواء على القمامة أو على بقايا الأشجار المتحللة. في يونيو ويوليو ، تم العثور عليها بأعداد كبيرة.
الأنواع المماثلة:
يمكن الخلط بين فطر قوليبيا المحب للبلوط وعسل المروج (Marasmius oreades) - يمكن أن تكون الأطباق الأكثر تكرارًا بمثابة علامات مميزة للقولون ؛ بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع القولونية وثيقة الصلة ، وهي نادرة نسبيًا ، وبدون مجهر ، لا يمكن تمييزها تمامًا عن Collybia dryophila. أخيرًا ، يختلف هذا الفطر بشكل لافت للنظر عن العينات الخفيفة من الكستناء القولونية (Rhodocollybia butyracea) بواسطة جذع أسطواني غير سميك للغاية.
الصلاحية:
تتفق مصادر مختلفة على أن فطر Colibia محب للبلوط ، بشكل عام ، صالح للأكل ، لكن لا معنى له: هناك القليل من اللحم ، وليس هناك طعم. ومع ذلك ، لا أحد يحظر المحاولة.
ملحوظات:
إن الاسم الشائع "المال" ، الذي يفترض أنه يشير إلى كل الاصطدامات الصغيرة ، لا يبرر نفسه على الإطلاق. بالنسبة إلى جامعي الفطر ، يعتبر الكوليبي نوعًا من "الخلفية" التي تُلعب على خلفية كوميديا الفطر والدراما. كوليبيز الصغيرة هي عنصر من عناصر زخرفة الغابات ، مثل المخاريط العام الماضي وزهور العمى الليلي. أي نوع من "المال" موجود إذا لم تقم حتى بعدهم!
ومع ذلك ، لا يزال بعض جامعي الفطر ينتبهون إلى قوليبيا المحبة للخشب ، ويطلقون عليها بشكل غريب اسم "عسل مرج الغابة". في الوقت نفسه ، تتبع التفسيرات دائمًا بمعنى أنه ليس من المنطقي جمع عيش الغراب المروج ، لأنه لا يوجد طعم ولا رائحة فيه
لذلك ، نما شيء ما.
فطر عسل الربيع (القولون المحب) ، وصف لمكان نموه
عسل الربيع. كوليبيا دريوفيلا (الاسم اللاتيني). ينتمي إلى عائلة Marasmiaceae. في الأزمنة السابقة ، كانت تنتمي إلى جنس Collybia من عائلة Tricholomataceae. يشمل الجنس حوالي 70 نوعًا ، ويطلق الناس على هذا اسم نقود الفطر. يسمى هذا الفطر أيضًا: القولونية المحبة للغابات. الفطر صالح للأكل بشروط.
أين تنمو
مثل الأنواع الأخرى من فطر العسل ، تفضل محبي البلوط في الكوليبيا جذوعها. عادة ، يتم جمع هذا الفطر في أماكن غير سالكة مع أشجار التنوب والحور والبتولا القديمة ، في ظروف جافة. أعمدة الفطر كبيرة الحجم.
عادة ، يتم جمع ندى العسل الربيعي من قبل جامعي الفطر الذين يمكنهم تمييزه عن نظرائه. يمكن العثور على هذا الفطر في وسط روسيا ، في الغابات الأوروبية ، في الشرق الأقصى وسيبيريا ، في جبال الأورال.
ينضج الفطر في أوائل شهر مايو ويتم حصاده حتى أكتوبر.
وصف
غطاء هذا الفطر صغير الحجم - 2-6 سم في القطر. القبعة ناعمة الملمس. اللون أحمر أو أصفر بني.أولاً ، الفطر الصغير له شكل غطاء محدب ، يصبح ساجداً بمرور الوقت.
الأطباق شاحبة وباهتة وبيضاء وصفراء. متكرر وملتزم بالساق. مسحوق البوغ أبيض.
ساق الفطر بني محمر ناعم. شعر خفيف وصلب وليفي بالقرب من القاعدة.
اللب شاحب اللون ، رقيق.
ميزات مفيدةالفطر ليس بجودة عالية ولكنه صالح للأكل. تنتمي محبة البلوط في Colibia إلى الفئة الرابعة.
يمكنك قليها وتتبيلها في خليط مع أنواع عيش الغراب الأخرى. يوجد عدد كبير من العناصر النشطة في الفطر.
إذا كنت تأكل هذا الفطر في كثير من الأحيان ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة الجسم للعدوى ، وتحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي. كما أن هذا الفطر له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.
لها تأثيرات مضادة للأكسدة ، ومضادة للفيروسات ، ومحفزة للمناعة ، ومضادة للالتهابات على البشر.
تكوينيوجد في الفطر الكثير من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات. كمية كبيرة من فيتامينات (C و B1) والنحاس والزنك والعناصر المعدنية.
إذا التقط جامع الفطر فطرًا غير صالح للأكل ، فمن الممكن تمييزه عن الفطر الصالح للأكل ، مع التركيز على الرائحة الكريهة للملفوف الحامض الفاسد وعلى الساق المحتلمة للتوائم.
وصفات
تحتاج أنواع معينة من عسل الفطر إلى طهيها لفترة طويلة لأنها سامة. عادة ينضج الفطر من نصف ساعة إلى ساعة حسب حجمه. عندما يغلي الفطر ، يتم تصريف الماء وغليه في ماء آخر. من الأفضل غليه حتى قبل ذلك ، وقبل تناول هذا الفطر ، يجب تسخين المنتج.
عادة ما يستغرق الطهي نصف ساعة. سوف يتناسب عسل الربيع بشكل جيد مع الحبوب والخضروات ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر والدواجن.
هم مقلي ومطبخ. يمكن استخدامه بمفرده أو مع منتجات أخرى. قبعات الفطر الصغيرة هي الأفضل للتخليل والتخليل.
يعمل الخل بشكل جيد كمُحسِّن للنكهة وكمواد حافظة.
- فطر بالعسل مع الأعشاب والقشدة الحامضةيجب أن تتناول 500 جرام من القشدة الحامضة ، و 500 جرام من عسل الفطر ، و 2 بصل أحمر ، وحزمة شبت ، و 50 جرامًا من الزبدة ، والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ، ويوضع الفطر المجمد في مقلاة دون إزالة الجليد. تقلى حتى تتبخر الرطوبة. يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى حتى يصبح طريًا في مقلاة ساخنة. يُمزج البصل والفطر ويُضاف الزبدة ويُسخن ثم يُضاف الفلفل والملح. ضعي الكريما الحامضة في طبق واتركيها تغلي ثم أضيفي الشبت. نرفع عن النار بعد دقيقة ، نخلط جميع المكونات ويمكنك أن تأكل.
- تمليح العسل غاريك
للتمليح ، تحتاج إلى 500 غرام. ملح ، عشرة كيلوغرامات من العسل ، شبت ، 120 بازلاء البهارات ، بصل مفروم ، فلفل رومي ، يمكنك تناول فطر بأحجام مختلفة. شطف جيدا ، وقطع الساق تماما من العينات الكبيرة. اقطع القبعات إلى قطع ، ضع القدر بالماء على الموقد ، ضع 1 ملعقة صغيرة من الملح في 1 لتر من الماء. ضع الفطر بالداخل بعد غليان الماء.
يُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، ثم يوضع في مصفاة حتى يبرد ، وفي وعاء للتمليح ، نضع ورق الغار على القاع ، ويُشبت ، ويُقطع البصل ، والفلفل ، ثم طبقة من العسل بسمك 5 سم. ). بعد ذلك توضع طبقة من الفطر والبهارات في طبق التمليح.
يُغطى الفطر بقطعة قماش ، ويجب وضع غطاء وحمل في الأعلى.
أحضر إلى الاستعداد في غضون 35-45 يومًا في مكان مظلم.
المقال هنا
الأنواع المماثلة
إنه يشبه إلى حد كبير الاصطدام. الاختلافات الرئيسية هي أنه في طبقة القولبة المحببة للغابات من الطبقة الحاملة للأبواغ توجد في كثير من الأحيان ، بالإضافة إلى ذلك ، يفضل فطر عسل المرج المساحات المفتوحة ، بينما تنمو القوليبية في الغالب في الغابات.
كستناء كوليبيا
صالح للأكل بشروط. ويختلف في لون الغطاء (الذي سمي من أجله) والشكل المميز للساق ، وهو رقيق من القاعدة إلى الجزء العلوي. هذا النوع ، كقاعدة عامة ، أكبر من "أخته" المحبة للخشب ، غطاءه مغطى بغشاء لزج زيتي ، ولون مسحوق البوغ وردي.
1- فطر المرج 2- فحم الكستناء (الزيت)
لا يمكن تمييز العديد من الأنواع وثيقة الصلة من جنس القولونية بالعين المجردة عن القولونية المحبة للخشب ؛ فقط المجهر يمكن أن يعطي تعريفًا دقيقًا. من بينها أنواع سامة ، لحسن الحظ ، نادرة للغاية في غابات بلدنا.
فطر البيت (سيربولا لاكريمانز)
إخفاء الإعلانات في المادة
فطر البيت (سيربولا لاكريمانز)
الأكثر ضررًا من بين جميع بيوت الفطر والأكثر شيوعًا في أراضي الاتحاد السوفيتي السابق. توجد من دول البلطيق إلى كامتشاتكا ، وهي معروفة في أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية.
منزل الفطر الحقيقي هو أحد تلك الأنواع القليلة من الفطر التي توجد فقط في المباني ولا يتم ملاحظتها في الطبيعة. يصيب الفطر بشكل أساسي الأجزاء الخشبية من الطابق السفلي والطابق السفلي: الأرضيات والجدران التي يصل ارتفاعها إلى حوالي متر واحد.أول علامات العدوى هي الرائحة الكريهة في المبنى ، والبقع غير الجافة والرطبة على الحائط ، و ثم لوحات أرضية فضفاضة. عند فتح الأرضية ، يمكنك العثور على تراكمات شبيهة بالقطن من الفطريات الفطرية وسلاسل وأفلام الفطر. في البداية تكون بيضاء ، ثم مع صبغة صفراء وردية وأرجوانية ورمادية مميزة. لقد تعفن بعض الخشب بالفعل ، وتحول البعض إلى اللون البني وأصبح طريًا.
ينتشر العفن بسرعة كبيرة في الخشب ؛ يتم تسهيل ذلك من خلال نمو أربطة وأغشية الفطر على سطح الخشب المصاب. يستغرق الأمر ما يصل إلى عام ، وأحيانًا ستة أشهر ، لتحلل أرضية أو عارضة تمامًا. على السطح السفلي من الخشب الفاسد ، تتشكل أجسام فواكه سمين ومخيفة ، والتي يمكن أن تصل إلى أحجام كبيرة ، يصل طولها إلى عدة أمتار. في الغرف الرطبة ، تظهر أجسام الفاكهة أيضًا في الجزء السفلي من الجدران داخل الغرفة ، عند قاعدة العضادات ، وما إلى ذلك. إن وجود مثل هذه الأجسام المثمرة المرئية داخل الغرفة نفسها هو علامة على حدوث أضرار واسعة النطاق وشديدة للهياكل الخشبية.
تتشكل الفطريات القاعدية على أجسام الفاكهة بكميات كبيرة ، والتي تظهر أحيانًا على شكل غبار بني على الأرض أو في زوايا الغرفة. على مساحة 1 سم 2 من سطح الجسم المثمر ، يمكن إطلاق ما يصل إلى 35 مليون جراثيم خلال النهار ؛ أبواغ الأكثر كثافة في الربيع وفي النصف الأول من الصيف.
تكون أبواغ فطر المنزل الحقيقي خفيفة جدًا. في 1 م 3 من الهواء في غرفة ملوثة ، هناك ما يصل إلى 2.5 مليون جراثيم. يتم حملها حتى عن طريق حركات جوية صغيرة ؛ في الهواء في أي مدينة أو قرية ، هناك دائمًا أبواغ فطر منزل حقيقي. يمكن أن تنتقل الجراثيم عن طريق الخطأ إلى أحذية الناس وملابسهم. تعتبر الألواح المصابة بالفطريات ومخلفات الأخشاب الفاسدة الأخرى خطرة بشكل خاص ، والتي غالبًا ما يتم إلقاؤها في الفناء أثناء عمليات الإصلاح أو حتى يتم إحضارها كوقود إلى المنازل غير المصابة.
تتطلب الأبواغ ظروفًا معينة من أجل الإنبات والمزيد من العدوى للخشب. هذا هو المحتوى الرطوبي العالي للخشب والهواء المحيط. لوحظ الانحلال الأكثر شدة في رطوبة الهواء من 90-95٪ ودرجة حرارة 18-23 درجة مئوية. يمكن أن تنشأ مثل هذه الظروف مع البناء غير السليم للمبنى ، عندما لا يتم وضع عزل الهياكل الخشبية من الأساس بشكل جيد. غالبًا ما يتم ملاحظة تراكم رطوبة التكثيف ، على سبيل المثال بالقرب من أنابيب المياه ؛ دخول المطر أو الذوبان في الأقبية ، تحت الجدران. تم بناء العديد من المباني الخشبية البسيطة في سيبيريا وشمال الشرق الأقصى بقاعدة تعمل على عزل الجزء السفلي من المبنى. إذا دخلت المياه (المطر) في حشو الطابق السفلي ، فإن الإصابة بالفطر المنزلي أمر لا مفر منه تقريبًا.
المجموعة الثانية من أسباب الإصابة هي الإهمال في تشغيل المنازل. ستؤدي إصلاحات الأسقف غير المناسبة ، والتهوية الخاطئة في الغرف الرطبة ، وتسريب أنابيب المياه وأوجه القصور الأخرى في الصيانة إلى تراكم الرطوبة المستمر ، وفي الوقت نفسه ، يتم تهيئة الظروف الملائمة لتطوير عيش الغراب في المنزل. في حالة إصابة المباني بمنزل عيش الغراب ، يلزم إجراء إصلاحات عاجلة. يمكن أن يؤدي التأخر في الإصلاحات ، حتى لمدة شهر أو شهرين فقط ، إلى زيادة الخسائر عدة مرات.
عند الإصلاح ، يجب إزالة الهياكل الخشبية الملوثة بالفطريات تمامًا. المرحلة الأولى من تطور العفن غير مرئية للعين المجردة ، لذلك من الضروري إزالة الألواح التي تبدو سليمة على ما يبدو والتي تحد الألواح الفاسدة بوضوح: على طول حبيبات الخشب حتى 0.5 متر ، وعبر الألياف 20 سم على الأقل يجب أيضًا إزالة الطبقة العلوية الموجودة تحت الأرضية المصابة بعناية: يمكن أن يستمر عيش الغراب لفترة طويلة ويتطور على شكل فطريات في التربة الرطبة أو حتى في الرمال ، إذا كان هناك خليط من نشارة الخشب أو الدبال.
يجب استبدال المنشآت المصابة بأخرى جديدة مصنوعة من خشب مطهر جاف أو مادة فاسدة. يجب عدم تغطية الأرضية الجديدة على الفور بغطاء كثيف (مشمع وريلين ومواد تركيبية أخرى) ، مما يمنع الأرضية من الجفاف. لكن الشيء الرئيسي أثناء الإصلاح هو العثور على الأسباب التي ساعدت على نمو فطر المنزل والقضاء عليها ، وخلق الظروف اللازمة لتطوره (الرطوبة ، تراكم الرطوبة).
كوليبيا مثلية (Gymnopus dryophilus)
- أسماء أخرى للفطر:
- عسل الربيع
- Collybia مشكوك فيه
- كوليبيا دوبرافنايا
- المال العادي
- المال المحب للخشب
المرادفات:
قبعة:
قطر 2-6 سم ، في نصف كروي الشباب ، مع تقدم العمر ينفتح تدريجياً على السجود ؛ غالبًا ما تلمع اللوحات من خلال حواف الغطاء. النسيج رطب ، يتغير اللون حسب الرطوبة: يختلف لون المنطقة المركزية من البني إلى الأحمر الفاتح ، والمنطقة الخارجية أفتح (إلى بيضاء شمعية). لحم القبعة رقيق مائل للبياض. الرائحة ضعيفة ، الطعم صعب التمييز.
لوحات:
متكرر ، ضعيف الالتصاق ، نحيف ، أبيض أو مصفر.
مسحوق بوغ:
أبيض.
رجل:
أجوف ، ليفي غضروفي ، ارتفاع 2-6 سم ، نحيف نوعًا ما (يبدو الفطر ، كقاعدة عامة ، متناسبًا) ، غالبًا ما يكون محتلمًا في القاعدة ، مع أسطواني ، يتسع قليلاً في الأسفل ؛ يتوافق لون الساق أكثر أو أقل مع لون الجزء المركزي من الغطاء.
الانتشار:
تنمو الاصطدام المحب للغابات من منتصف مايو إلى أواخر الخريف في غابات من أنواع مختلفة - سواء على القمامة أو على بقايا الأشجار المتحللة. في يونيو ويوليو ، تم العثور عليها بأعداد كبيرة.
الأنواع المماثلة:
يمكن الخلط بين فطر قوليبيا المحب للغابات وعسل المرج (Marasmius oreades) - يمكن أن تكون الأطباق الأكثر تكرارًا بمثابة علامات مميزة للقولون ؛ بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع القولونية وثيقة الصلة ، وهي نادرة نسبيًا ، وبدون مجهر ، لا يمكن تمييزها تمامًا عن Collybia dryophila. أخيرًا ، يختلف هذا الفطر بشكل لافت للنظر عن العينات الخفيفة من الكستناء القولونية (Rhodocollybia butyracea) بواسطة جذع أسطواني غير سميك للغاية.
الصلاحية:
تتفق مصادر مختلفة على أن فطر Collibia المحب للغابات صالح للأكل بشكل عام ، لكن لا معنى له: هناك القليل من اللحم ، وليس هناك طعم. ومع ذلك ، لا أحد يحظر المحاولة.
ملحوظات:
إن الاسم الشائع "المال" ، الذي يفترض أنه يشير إلى كل الاصطدامات الصغيرة ، لا يبرر نفسه على الإطلاق. بالنسبة إلى جامعي الفطر ، يعتبر الكوليبي نوعًا من "الخلفية" التي تُلعب على خلفية كوميديا الفطر والدراما. كوليبيز الصغيرة هي عنصر من عناصر زخرفة الغابات ، مثل المخاريط العام الماضي وزهور العمى الليلي. أي نوع من "المال" موجود إذا لم تقم حتى بعدهم!
ومع ذلك ، لا يزال بعض جامعي الفطر ينتبهون إلى قوليبيا المحبة للخشب ، ويطلقون عليها بشكل غريب اسم "عسل مرج الغابة". في الوقت نفسه ، تتبع التفسيرات دائمًا بمعنى أنه ليس من المنطقي جمع عيش الغراب في مرج الغابة ، لأنه لا يوجد طعم ولا رائحة فيها
لذلك ، نما شيء ما.
Kollibia les-loving - الوصف ، حيث ينمو ، سم الفطر
وفقًا لمجموعة متنوعة من الفطر ، تصنف القوليبية المحبة للخشب على أنها عائلة فطر غير نايلون. يطلق الناس على هذه المجموعة المتنوعة من الفطر فطر الربيع لتشابهها الخارجي مع عيش الغراب. ومع ذلك ، يحدث هذا الالتباس غالبًا عن طريق الخطأ وقلة خبرة جامعي الفطر أنفسهم. في الواقع ، تعتبر القولونية من الفطريات الطفيلية وليس لها علاقة بالفطر.
وفقًا لتصنيف الصالحة للأكل ، عادةً ما يتم تصنيف ممثل مملكة الفطر ، القوليبية ، على أنه فطر صالح للأكل من الفئة الرابعة. بعد أن تكون الساق في سلة منتقي الفطر ، يجب طهيها. يجب أولاً غلي الفطر وتجفيف المرق الناتج ، وبعد ذلك يمكن استخدامه للطعام فقط.
خصائص قوليبيا المحبة للغابات
فطر قوليبيا الصغير له غطاء يشبه الكرة. مع تطور الفطر ، يأخذ غطاءه شكلًا مسطحًا ممتدًا مع هوامش شفافة. يصل قطر غطاء الفطر إلى حوالي 2-6 سم ، وتتشابه فطريات كوليبيا الصغيرة مع التفاح الذي يسقط على الأوراق المتساقطة في الغابة.
لب الفطر لب بني أو أصفر فاتح أو أبيض في بعض الأحيان. يعتمد لون اللب بشكل مباشر على الظروف والبيئة التي ينضج فيها الفطر. إذا نظرت من خلال الحواف الرفيعة والشفافة للغطاء ، يمكنك رؤية الصفائح الملتصقة بشكل ضعيف بقاعدة الفطر. كلما نضج عيش الغراب أقدم ، كلما أصبح مغطى ببقع حمراء تظهر على داخل الثمرة. تبدأ الحواف الشفافة والرقيقة في التمزق.
ساق الفطر لها قاعدة رفيعة ، وهي مجوفة من الداخل وتلتف قليلاً على طولها ، وفي النهاية تتكاثف قليلاً. هيكل جذع الفطر له سطح ليفي وغضروفي. الغطاء والساق من نفس اللون. يمكن أن يصل طول ساق الفطر إلى 2 أو 6 سم.
هل المحبة كوليبيا صالحة للأكل؟
كوليبيا هو فطر صالح للأكل ، لذا يمكن استخدامه في الوصفات. ومع ذلك ، نظرًا لقلة مذاقه ، فإنه ليس مطلوبًا بشدة بين جامعي الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من اضطرابات مرتبطة بمشاكل في الجهاز الهضمي ، فيجب ألا تستخدم هذا الفطر في الطعام. يمكن أن يسبب كوليبيا اضطرابات معوية ومعدة وأحاسيس مؤلمة.
لا تحظى Collibia أيضًا بشعبية كبيرة بين الطهاة ، حيث يوجد القليل جدًا من اللب واللب الناعم داخل الفطر للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، ليس للفطر رائحة وطعم قويان. على العكس من ذلك ، يمكن لرائحة القولونية أن تعطي الأطباق رائحة كريهة بمزيج من العفن والعفن.
البيئة المتنامية للقولون
يعتبر موطن الفطريات هو الغابة ، ولهذا السبب يطلق على الكوليبيا اسم محب للخشب. لن تجدها في الحقول أو الحدائق. يمكن العثور على كوليبيا في الغابة النفضية والصنوبرية. ينمو هذا النوع من عائلة الفطر في أغلب الأحيان في الجزء الأوروبي من روسيا.
ينبت الفطر الأول في مايو ويمنح مداخله حتى نهاية الخريف. يمكنك العثور على قوليبية بين أوراق الشجر أو في الأراضي المنخفضة الرطبة أو في شجرة متعفنة أو على جذوع الأشجار ، وبفضل ذلك يبقى الفطر على قيد الحياة ويتلقى المواد والمياه التي يحتاجها. أيضا ، يمكن أن تنمو الفطريات على سطح جذع الشجرة.
زوجي في مملكة الفطر
هناك قليبية محبة للخشب وأقارب مقربين. يعتبر كوليبيا من أقارب الفطريات ، كما أنه ينتمي إلى أنواع الفطر الصالحة للأكل. لون الفطر بني أو أحمر بني. أيضًا ، غالبًا ما يمكن الخلط بين kollibia المحب للخشب وبعض الأنواع الأخرى من عائلة kolibia ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون شديدة السمية وتهدد الحياة. ومع ذلك ، فإن الأنواع السامة نادرة. فقط جامعي الفطر المتمرسون يمكنهم إيجاد الفرق بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل.
Collibia wide-lamellar ، Megacollybia platyphylla
القبعة: قطرها 5-15 سم (من المضغوطة إلى الكبيرة جدًا) ، على شكل جرس في الشباب ، ثم تتكشف بلطف ، مع الحفاظ على درنة حادة في المركز. في الشيخوخة ، قد تنحني حواف الغطاء لأعلى. الهيكل شعاعي ليفي (والذي غالبًا ما يؤدي في الطقس الجاف إلى حقيقة أن الحواف تبدأ في التشقق والأشعث) ، واللون من الرمادي المعتدل إلى البني. اللب رقيق ، أبيض ، ذو رائحة فطر ضعيفة وطعم مر.
الشفرات: متناثرة نسبيًا ، عريضة ، ملتصقة بأسنان.اللون أبيض ، فقط في سن الشيخوخة ، تكتسب الأقراص نوعًا من الظل "المتسخ".
مسحوق البوغ: أبيض.
الساق: تختلف الأبعاد الهندسية في نطاق واسع جدًا - ارتفاع من 5 إلى 15 سم ، وسمك - من 0.5 إلى 2-3 سم ، والشكل في الغالب منتظم ، أسطواني ، متسع عند القاعدة. اللون - من الرمادي الفاتح إلى البني ، سطح ليفي طولي. في الفطر الصغير ، الجذع ، كقاعدة عامة ، كامل ، مع تقدم العمر يصبح كاملاً. السمة المميزة المميزة هي حبال جذور بيضاء قوية ، والتي يرتبط بها الفطر بالركيزة.
التوزيع: يبدأ يؤتي ثماره في نهاية شهر مايو ويظهر حتى نهاية سبتمبر ، واستناداً إلى الممارسة ، فإن الطبقة الربيعية الأولى هي الأكثر وفرة. ينمو على جذوع الأشجار المتساقطة المتساقطة إلى حد ما ، وكذلك على نفايات الغابات. وفقًا لبيانات لم يتم التحقق منها ، فإنه يشكل شكلين مستقرين - "pneumo" (عيش الغراب البني المضغوط) و "التربة" - أجسام ثمرية رمادية فاتحة ، رفيعة وطويلة جدًا. ربما كل هذا خطأ كبير ، ويجب أن نتحدث عن نوعين مختلفين تمامًا.
الأنواع المماثلة: أحيانًا يتم الخلط بين سوط الغزلان ، Pluteus cervinus ، والذي يتميز بسهولة بلوحاته الوردية المتكررة ، والساق ذو الحراشف الرمادية ، وعدم وجود حبال ملحوظة في القاعدة ، أحيانًا يتم الخلط بينه وبين الظرف الصفحي العريض. مرة أخرى ، مسألة نوعي Megacollybia platyphylla ليست واضحة تمامًا بالنسبة لي. ومع ذلك ، في سياق "الأنواع المتشابهة" من غير المناسب التحدث عن هذا: فهي مختلفة تمامًا عن بعضها البعض.
صالح للأكل: من غير المنطقي التحدث عنه.
ملاحظات المؤلف: لدي الكثير من التعليقات حول هذا الفطر. تبين أن التعارف الأول كان ببساطة مثيرًا للاشمئزاز: لقد قطفت فطرًا وجد في الحديقة ، ووضعته على قطعة من الورق تحت كوب لأغراض علمية ، ونسيتها لمدة يوم تقريبًا. كانت النتيجة غير مشجعة: بعد يوم واحد ، تم العثور على جلطة متذبذبة من الديدان تحت الكوب ، على شكل يشبه غطاء الفطر. بشكل عام ، بطريقة ما لم ينجح الأمر معه على الفور.
الآن من الضروري الاعتراف بأن الاصطدام الرقائقي العريض يقلقني بشدة. لا أستطيع أن أقبل أن فطرًا صغيرًا كثيفًا ينمو على جذع بغطاء بني وساق ليفي قوي ينتمي إلى نفس الأنواع مثل الضفادع البيضاء الرقيقة التي تنبثق من العشب الصغير في الربيع. أي شيء سوى هذا. على الرغم من أنه يبدو أنه لا يوجد مخرج: تجربة زملائي تقنعني أنه من الضروري التصالح مع هذه المعرفة وحتى تعلم كيفية العيش بطريقة ما.
كوليبيا ليه المحبة
العائلة: عادي (Tricholomataceae).
المرادفات: المال المحب للخشب ، المال المحب للبلوط ، عسل الربيع ، عسل مرج الغابة.
وصف. تتنوع فطر القوليبية المحب للغابات في اللون والحجم ، ويمكن أن يختلف لونه من الأبيض تقريبًا إلى الأسود والبني.
نطاق الغطاء غير متسق (قد يكون أغمق في المنتصف وأفتح عند الحواف والعكس صحيح) ، مغرة بنية ، ضاربة إلى الحمرة ، صفراء بنية ، أحيانًا مع صبغة حمراء ، مغرة شاحبة. أحيانًا يتم نطق الخطوط الشفافة على طول حافة الغطاء ، وأحيانًا ليست شديدة الوضوح. عندما يجف ، يتغير لون الغطاء.
يمكن أن تكون الشفرات المتكررة والرقيقة بيضاء ، صفراء ، طينية. يستغرق التعود على الغابة الربيعية عدة سنوات لتعلم كيفية التعرف عليها بجميع أشكالها.
في جزء منه ، يشبه المال المحب للخشب فطر عسل المروج ، ويختلف عنه بشكل أساسي في ساق مجوفة ذات صبغة بنية أو صدئة في الداخل. يبلغ قطر القبعة 3-8 سم ، في البداية تكون نصف كروية أو محدبة بحافة متدلية ، ثم ممدودة ، وسجدة ، وأحيانًا بحافة متدلية أو متموجة ، ومنخفضة قليلاً.
اللحم رقيق ، أبيض ، كثيف في الساق ، مع رائحة عيش الغراب الضعيفة. الجذع 3-8 × 0.2-0.5 سم ، أملس ، مجوف ، أحادي اللون إلى حد ما مع غطاء ، محمر أو بني عند القاعدة ، محتلم.
توجد في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة لروسيا في غابات من أنواع مختلفة. ينمو فطر القوليبية المحب للغابات على القمامة والخشب المتعفن ، وغالبًا ما يغطي الأخشاب الميتة والجذوع القديمة بسجادة مستمرة.الإثمار من أواخر أبريل إلى أوائل نوفمبر.
الأنواع المماثلة. وهو يختلف عن فطر المرج (Marasmius oreades) بشكل أساسي في الشفرات الأكثر تكرارًا وغياب درنة على الغطاء. يتميز كستناء Collibia (C. butyracea) بأجسام ثمرية أكثر سمينًا ، وساق متسعة بشكل واضح عند القاعدة ودائمًا غطاء بني بدرجة أو بأخرى.
الخصائص الطبية: β-glucans ، التي لها نشاط قوي مضاد للالتهابات ، تم عزلها من أجسام الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي CDP إلى زيادة كبيرة في إنتاج البروستاغلاندين E2 في البلاعم.
استخدامات الطهي: القولونية الصغرى هي فطر صالح للأكل صغير الحجم ، يستخدم طازجًا وللتجفيف.
على الرغم من فقر الخيار المعدني ، إلا أن خصائصه المفيدة عالية جدًا. هذه الثمار تشبع الخلايا بالرطوبة ، وتعزز التخلص من السوائل من الجسم و ...
اقرأ بالكامل "
كعلاج مساعد لقرحة المعدة والاثني عشر ، غالبًا ما تستخدم العلاجات الشعبية: المستحضرات العشبية والتطبيقات النباتية. أيضا في العلاج ...
اقرأ بالكامل "
اقرأ المزيد »علاج الأمراض ، العلاج بالنباتات
يعتبر التوت الخام مخزنًا للمواد العلاجية ، لذا فإن استخدامه في علاج الأمراض المختلفة له ما يبرره تمامًا. يوصى باستخدام العلاجات الشعبية باستخدام التوت ...
اقرأ بالكامل "
اتضح أن الخصائص المفيدة للسيقان لا تقل عن خصائص التوت نفسها. على سبيل المثال ، تعتبر سيقان الفراولة مفيدة للنقرس ومشاكل الجلد واضطرابات الجهاز الهضمي. والطبية ...
اقرأ بالكامل "
بذور اليقطين ليست فقط "وجبة خفيفة" لذيذة ، ولكنها أيضًا مادة خام لتصنيع الأدوية ذات التأثير الدوائي والتجميل. تستخدم بذور اليقطين ...
اقرأ بالكامل "
اقرأ بالكامل "
ينتشر استخدام بذور الويبرنوم في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل على نطاق واسع. يوصى باستخدام بذور الويبرنوم كعلاج لالتهاب القولون ...
اقرأ بالكامل "
مثل بذور العنب ، بذور المشمش لها خصائص مفيدة ، لذلك فهي تستخدم بنشاط في الطب الشعبي والتجميل. من حبات حبات المشمش ...
اقرأ بالكامل "
تمت ممارسة العلاج ببذور العنب منذ العصور القديمة: بفضل وجود ريسفيراترول وفلافونيدات بروانثوسيانيد ، تساهم بذور العنب في امتصاص أفضل ...
اقرأ بالكامل "
