كوليبيا ليه المحبة

أصناف

المغزل

ينمو شكل الكوليبيا المغزلي على جذوع وجذور الأشجار المتساقطة القديمة ، مفضلاً خشب البلوط والزان. قبعة يبلغ قطرها 4.0-8.0 سم ، ذات حديبة حادة. اللب صعب. يبلغ طول الساق المغزلية الشكل 4-8 سم وسمكها 0.5-1.5 سم ويتراوح لونها بين الأحمر والبني.

موزعة على نطاق واسع في الغابات الأوروبية. فترة الاثمار في الصيف والخريف. يعتبر غير صالح للأكل ، ولكن هناك حالات لاستخدام عينات صغيرة ذات صفات تذوق رائعة. العينات المتضخمة تسبب تسممًا خفيفًا.

بترول

يفضل زيت كوليبيا الغابات الصنوبرية ، وينمو في المستعمرات. فترة الاثمار يوليو-نوفمبر.

يبلغ قطر القبعة 2-12 سم ، والسطح أملس ، وعندما تدخل الرطوبة ، تصبح دهنية ، وهو ما أصبح العامل المحدد في اسم النوع.

إيرينا سيليوتينا (عالمة أحياء):

يتميز لحم غطاء زيت القوليبية بميزة مثيرة للاهتمام - هيغروفان ، أي إنه قادر على الانتفاخ عند تعرضه للرطوبة. يحدث هذا بسبب حقيقة أن الصدمة (الأنسجة الزائفة) لهذا اللب يتم تمثيلها بنسيج فضفاض من الخيوط. وفي هذه الفجوات بينهما يتم الاحتفاظ بالمياه القادمة من البيئة. قبعات Gigrofanny قادرة على تغيير اللون حسب الطقس. لذلك ، عندما تظهر مناطق جافة متحدة المركز على سطحها ، ويمكن أن ينتقل توزيعها من المركز إلى الحافة أو العكس.

اللون بني أو بظلال حمراء. يبلغ طول ساق الفطر 2-10 سم ، وسمكها 0.4-1.0 سم ، وغالبًا ما يكون مجوفًا ، وسطحًا صلبًا وناعمًا. إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.

كسول

ينمو الفطر في المستعمرات

ينمو المنجم المحب للخشب في مستعمرات صغيرة في الغابات المختلطة جنبًا إلى جنب مع البلوط والصنوبر ، ويفضل الخشب المتحلل والأوراق المتساقطة. فترة الاثمار هي يونيو-نوفمبر.

يبلغ قطر القبعة من 1 إلى 7 سم ، واللون في البداية أحمر-بني ، ولاحقًا لون برتقالي أو أصفر-بني. لحم الغطاء رقيق ، أبيض ، يتميز بوجود الرطوبة. يبلغ طول ساق الفطر 3-9 سم وسمكها 0.2-0.8 سم. ينتمي Collibia les-loving إلى الأنواع الصالحة للأكل.

ضجر

تم العثور على الرسغ المزدحم بالقرب من المسارات العشبية ، في المقاصات في الغابات الصنوبرية ، في المناطق الجبلية.

يبلغ قطر الغطاء من 1 إلى 4 سم ، ومحدب في العينات الصغيرة ، ويتم تقويمه عند البالغين. السطح لامع. غشاء البكارة وردي. الساق على شكل اسطوانة ، ارتفاع 5-10 سم ، حتى 3 مم. فترة الاثمار في الربيع والخريف.

الفطر صنف صالح للأكل ، لكن ليس له قيمة طهوية كبيرة بسبب صغر حجمه.

رقائقي واسع

Colibia على نطاق واسع lamellar هي واحدة من أوائل الفطريات lamellar. ينمو منفردة أو في مستعمرات صغيرة. إنه نوع من السابروتروف ، مفضلاً جذوع الأشجار الفاسدة ذات الأوراق العريضة.

قبعة بقطر 5-12 سم ، متصدعة قطريًا في الطقس الجاف. تبقى درنة في وسط الغطاء. في عيش الغراب البالغ ، قد تنحني الحواف لأعلى. السطح رمادي أو بني. ساق الفطر 4-15 سم ، أسطواني ، متسع عند القاعدة ، كثيف البنية.

إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.

محبة للماء

تنمو نباتات كوليبيا المحبة للماء ، أو المحبة للماء ، في الغابات في الأراضي الرطبة ذات المياه الراكدة ، بالقرب من الممر إلى سطح المياه الجوفية ، وتفضل الطحالب والعشب والتربة الغنية بالحطام الخشبي. فترة الاثمار منتصف مايو - نوفمبر.

غطاء الفطر يصل قطره إلى 6 سم ، مبدئيًا مع حواف متموجة. السطح أملس. اللون عادة كريم ، بني فاتح. يصل طول الساق إلى 8 سم وسمكها 0.2-0.4 سم على شكل أسطوانة.

إنه ينتمي إلى الصنف الصالح للأكل.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

صالح للأكل

Collibia Azema

لها قبعة لامعة ، وليست غير لامعة ، بالشكل الصحيح ، وتنتشر وتتشقق مع تقدم العمر. حواف قبعات الفطر الصغير مطوية إلى الداخل.يصل قطر "أغطية الرأس" إلى 60 مم.

يتميز هذا الترنيمة أيضًا بساق متساوي وسميك باتجاه القاعدة ، يصل ارتفاعه إلى حوالي 60 ملم. لا يبدأ إثمار الكوليبيا في يونيو ، ولكن في نهاية أغسطس ، ويمكن أن ينمو في أي غابة تقريبًا.

صالح للأكل بشروط

عسل الشتاء

على الرغم من أنها تنمو أيضًا على جذوع الأشجار وحطام الأشجار ، إلا أنها تؤتي ثمارها في أواخر الخريف / أوائل الشتاء ، وفي المناخات الجنوبية يمكن أن تمتد طوال أشهر الشتاء.

غير صالح للأكل

يتم دمج المال

تتميز بقبعة أصغر يبلغ قطرها حوالي 60 مم بحواف رفيعة منحنية. قبعات الفطر الناضجة ذات لون كريمي. الجذع أبيض أو أصفر أو يتحول إلى اللون البني عند القاعدة.

أرجل الكوليبي القديمة سوداء بالكامل. على عكس الساق المغزلية للقدم ، غالبًا ما تنمو أرجل Fused Money معًا ، وتشكل العديد من الوريدات.

الفطر الربيعي بالعسل (القولونية المحبة) ، وصف لمكان نموه

عسل الربيع. كوليبيا دريوفيلا المحبة للبلوط (اسم لاتيني). ينتمي إلى عائلة Marasmiaceae. في الأزمنة السابقة ، كانت تنتمي إلى جنس Collybia من عائلة Tricholomataceae. يشمل الجنس حوالي 70 نوعًا ، ويطلق الناس على هذا اسم نقود الفطر. يسمى هذا الفطر أيضًا: القولونية المحبة للغابات. الفطر صالح للأكل بشروط.

أين تنمو

مثل الأنواع الأخرى من فطر العسل ، تفضل محبي البلوط في الكوليبيا جذوعها. عادة ، يتم جمع هذا الفطر في أماكن غير سالكة مع أشجار التنوب والحور والبتولا القديمة ، في ظروف جافة. أعمدة الفطر كبيرة الحجم.

عادة ، يتم جمع ندى العسل الربيعي من قبل جامعي الفطر الذين يمكنهم تمييزه عن نظرائه. يمكن العثور على هذا الفطر في وسط روسيا ، في الغابات الأوروبية ، في الشرق الأقصى وسيبيريا ، في جبال الأورال.

ينضج الفطر في أوائل شهر مايو ويتم حصاده حتى أكتوبر.

وصف

غطاء هذا الفطر صغير الحجم - 2-6 سم في القطر. القبعة ناعمة الملمس. اللون أحمر أو أصفر بني. أولاً ، الفطر الصغير له شكل غطاء محدب ، يصبح ساجداً بمرور الوقت.

الأطباق شاحبة وباهتة وبيضاء وصفراء. متكرر وملتصق بالساق. مسحوق البوغ أبيض.

ساق الفطر بني محمر ناعم. شعر خفيف وصلب وليفي بالقرب من القاعدة.

اللب شاحب اللون ، رقيق.

ميزات مفيدةالفطر ليس بجودة عالية ولكنه صالح للأكل. تنتمي محبي البلوط في كوليبيا إلى الفئة الرابعة.

يمكنك قليها وتتبيلها في خليط مع أنواع عيش الغراب الأخرى. يوجد عدد كبير من العناصر النشطة في الفطر.

إذا كنت تأكل هذا الفطر في كثير من الأحيان ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة الجسم للعدوى ، وتحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي. كما أن هذا الفطر له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.

لها تأثيرات مضادة للأكسدة ، ومضادة للفيروسات ، ومحفزة للمناعة ، ومضادة للالتهابات على البشر.

تكوينيوجد في الفطر الكثير من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات. كمية كبيرة من فيتامينات (C و B1) والنحاس والزنك والعناصر المعدنية.

إذا التقط جامع الفطر فطرًا غير صالح للأكل ، فمن الممكن تمييزه عن الفطر الصالح للأكل ، مع التركيز على الرائحة الكريهة للملفوف الحامض الفاسد وعلى الساق المحتلمة للتوائم.

وصفات

تحتاج أنواع معينة من عسل الفطر إلى طهيها لفترة طويلة لأنها سامة. عادة ينضج الفطر من نصف ساعة إلى ساعة حسب حجمه. عندما يغلي الفطر ، يتم تصريف الماء وغليه في ماء آخر. من الأفضل أن تغلي حتى قبل ذلك ، وقبل تناول هذا الفطر ، يجب تسخين المنتج.

عادة ما يستغرق الطهي نصف ساعة. سوف يتناسب عسل الربيع بشكل جيد مع الحبوب والخضروات ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر والدواجن.

هم مقلي ومطبخ. يمكن استخدامه بمفرده أو مع منتجات أخرى. قبعات الفطر الصغيرة هي الأفضل للتخليل والتخليل.

يعمل الخل بشكل جيد كمُحسِّن للنكهة وكمواد حافظة.

• فطر بالعسل مع الأعشاب والقشدة الحامضةيجب أن تتناول 500 جرام من القشدة الحامضة ، و 500 جرام من عسل الفطر ، و 2 بصل أحمر ، وحزمة شبت ، و 50 جرامًا من الزبدة ، والفلفل الأسود ، والملح حسب الرغبة ، ويوضع الفطر المجمد في مقلاة دون إزالة الجليد.تقلى حتى تتبخر الرطوبة. يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى حتى يصبح طريًا في مقلاة ساخنة. يُمزج البصل والفطر ويُضاف الزبدة ويُسخن ثم يُضاف الفلفل والملح. ضعي الكريما الحامضة في طبق واتركيها تغلي ثم أضيفي الشبت. نرفع عن النار بعد دقيقة ، نخلط جميع المكونات ويمكنك أن تأكل.
• تمليح العسل غاريك

للتمليح ، تحتاج إلى 500 غرام. ملح ، عشرة كيلوغرامات من العسل ، شبت ، 120 بازلاء البهارات ، بصل مفروم ، فلفل رومي ، يمكنك تناول فطر بأحجام مختلفة. شطف جيدا ، وقطع الساقين تماما من العينات الكبيرة. اقطع القبعات إلى قطع ، ضع القدر بالماء على الموقد ، ضع 1 ملعقة صغيرة من الملح في 1 لتر من الماء. ضع الفطر بالداخل بعد غليان الماء.

يُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، ثم يوضع في مصفاة حتى يبرد ، وفي وعاء للتملح ، نضع ورق الغار على القاع ، والشبت ، والبصل المفروم ، والفلفل ، ثم طبقة من العسل بسمك 5 سم. ). بعد ذلك توضع طبقة من الفطر والبهارات في طبق التمليح.

يُغطى الفطر بقطعة قماش ، ويجب وضع غطاء وحمل في الأعلى.

أحضر إلى الاستعداد في غضون 35-45 يومًا في مكان مظلم.

المقال هنا

الصيد وصيد الأسماك في منطقة تفير

Collibia wide-lamellar ، Megacollybia platyphylla

القبعة: قطرها 5-15 سم (من المضغوطة إلى الكبيرة جدًا) ، على شكل جرس في الشباب ، ثم تتكشف بلطف ، مع الحفاظ على درنة حادة في المركز. في الشيخوخة ، قد تنحني حواف الغطاء لأعلى. الهيكل شعاعي ليفي (والذي غالبًا ما يؤدي في الطقس الجاف إلى حقيقة أن الحواف تبدأ في التشقق والأشعث) ، واللون من الرمادي المعتدل إلى البني. اللب رقيق ، أبيض ، ذو رائحة فطر ضعيفة وطعم مر.

الشفرات: متناثرة نسبيًا ، عريضة ، ملتصقة بأسنان. اللون أبيض ، فقط في الشيخوخة القصوى ، تكتسب الأقراص نوعًا من الظل "المتسخ".

مسحوق البوغ: أبيض.

الساق: تختلف الأبعاد الهندسية في نطاق واسع جدًا - ارتفاع من 5 إلى 15 سم ، وسمك - من 0.5 إلى 2-3 سم ، والشكل في الغالب منتظم ، أسطواني ، متسع عند القاعدة. اللون - من الرمادي الفاتح إلى البني ، السطح الليفي الطولي. في الفطر الصغير ، الجذع ، كقاعدة عامة ، كامل ، مع تقدم العمر يصبح كاملاً. السمة المميزة المميزة هي حبال جذور بيضاء قوية ، والتي يرتبط بها الفطر بالركيزة.

التوزيع: يبدأ يؤتي ثماره في نهاية مايو ويظهر حتى نهاية سبتمبر ، واستناداً إلى الممارسة ، فإن الطبقة الربيعية الأولى هي الأكثر وفرة. ينمو على جذوع الأشجار المتساقطة المتساقطة ، وكذلك على نفايات الغابات. وفقًا لبيانات لم يتم التحقق منها ، فإنه يشكل شكلين مستقرين - "pneumo" (عيش الغراب البني المضغوط) و "التربة" - أجسام ثمرية رمادية فاتحة ، رفيعة وطويلة جدًا. ربما كل هذا خطأ كبير ، ويجب أن نتحدث عن نوعين مختلفين تمامًا.

الأنواع المماثلة: أحيانًا يتم الخلط بين سوط الغزلان ، Pluteus cervinus ، والذي يتميز بسهولة بلوحاته الوردية المتكررة ، والساق ذو الحراشف الرمادية ، وغياب الحبال الملحوظة في القاعدة ، أحيانًا ما يتم الخلط بينه وبين الظرف الصفحي العريض. مرة أخرى ، مسألة نوعين من Megacollybia platyphylla لا تزال غير واضحة تمامًا بالنسبة لي. ومع ذلك ، في سياق "الأنواع المتشابهة" من غير المناسب التحدث عن هذا: فهي مختلفة تمامًا عن بعضها البعض.

صالح للأكل: من غير المنطقي التحدث عنه.

ملاحظات المؤلف: لدي الكثير من التعليقات حول هذا الفطر. تبين أن التعارف الأول كان ببساطة مثيرًا للاشمئزاز: لقد قطفت فطرًا وجد في الحديقة ، ووضعته على قطعة من الورق تحت كوب لأغراض علمية ، ونسيتها لمدة يوم تقريبًا. كانت النتيجة غير مشجعة: بعد يوم واحد ، تم العثور على جلطة متذبذبة من الديدان تحت الكوب ، على شكل يشبه غطاء الفطر. بشكل عام ، بطريقة ما لم ينجح الأمر معه على الفور.

الآن من الضروري الاعتراف بأن الاصطدام الرقائقي العريض يقلقني بشدة. لا أستطيع أن أقبل أن فطرًا صغيرًا كثيفًا ينمو على جذع بغطاء بني وساق ليفي قوي ينتمي إلى نفس الأنواع مثل الضفادع البيضاء الرقيقة التي تنبثق من العشب الصغير في الربيع. أي شيء سوى هذا.على الرغم من أنه يبدو أنه لا يوجد مخرج: تجربة زملائي تقنعني أنه من الضروري التصالح مع هذه المعرفة وحتى تعلم كيفية العيش بطريقة ما.

مغزلي شكل عظم الفخذ

كوليبيا فيوزيبس - كوليبيا فيوزيبس

بطريقة أخرى ، يُطلق عليه اسم Spindle-footed Money أو Amanita Spindle-footed أو Twisted Collibia أو Hymnopus ذو القدم المغزلية.

وصف

غطاء الفطر

يحتوي الترنيمة المغزلية على غطاء متوسط ​​الحجم يصل قطره إلى 40-80 ملم. تتميز قبعة الفطر الصغير بانتفاخها وتشبه الجرس. في وقت لاحق ، يتمدد إلى حالة مسطحة ، ويكتسب شكلاً غير منتظم ، لكنه يظل محدبًا ، مع وجود كومة في المنتصف. يمكن أن تتشقق حواف القبعات ، التي عادة ما تكون مستقيمة ، مع تقدم العمر.

القبعة مغطاة بجلد ناعم غير لامع يصبح رطبًا ولامعًا عند هطول الأمطار. لونها بني محمر أو بني بني ، مع حواف داكنة ونتوءات أفتح. هناك عينات ذات حواف خفيفة. يصبح اللون أفتح مع تقدم العمر.

تمتلئ النقود المغزلية باللب الأبيض السمين بألياف خفيفة قاسية.

قاع القبعة مرقط بألواح متناثرة خالية أو ملتصقة قليلاً بأطوال مختلفة. صفائح الفطر الصغير بيضاء أو قشدية شاحبة اللون ، وفي العينات الناضجة تكون رمادية مصفرة ومظللة باللون الأحمر ومغطاة ببقع بنية حمراء.

تتكاثر عظام الفك المغزلي عن طريق جراثيم عريضة وبيضاوية بيضاء تنضج في مسحوق بوغ أبيض.

ستيب

الملتوية اصطدام لها جذع مغزلي مع انتفاخ في المركز أو أقرب إلى القاعدة. للأسفل ، عادة ما يضيق ويشكل ثمرة جذر ، يكون مستديرًا أو مضغوطًا. يبلغ سمك الأرجل حوالي 10-15 مم وارتفاعها من 40 إلى 100 مم.

تمتلئ الأرجل الشابة باللب الأبيض القاسي ، والأرجل الناضجة فارغة. غالبًا ما يكون السطح متجعدًا ، مبيضًا حتى الوسط وأحمر بني أو بني محمر تجاه القاع.

كوليبيا فيوزيبس - كوليبيا فيوزيبس

تزايد الأماكن

تفضل أمانيتا موسكاريا المناخ الجنوبي ، والغابات المختلطة والمتساقطة مع أشجار البلوط والزان. يختار الجذور والفروع والجذوع وجذوع الأشجار القديمة للإثمار.

يثمر الفطر في عائلات بأكملها في يونيو - أكتوبر ، ولكن ليس كل عام.

القابلية للأكل

لب الورق المغزلي Gymnopus له نكهة خفيفة. أما بالنسبة للرائحة ، فإن بعض المصادر تدعي أن النكهات الفاكهية تغلب عليها ، والبعض الآخر أن رائحة الفطر كأنها فاسدة. لذلك ، يشار إليه عادة باسم فطر غير صالح للأكل.

يعتقد بعض الخبراء أن هذا النوع مناسب لأغراض الطهي عندما يكون صغيرًا ، ولبه لذيذ جدًا: يمكن أن يتسم عيش الغراب القديم قليلاً.

النضج المبكر Hymnopus (Gymnopus ocior)

العنوان الحالي

موقف منهجي

أصل الكلمة من لقب النوع

Ōcior ، ris сompar. ؛ لا يطرح. 1) أسرع وأسرع ؛ بدلا من التمثيل 2) في وقت مبكر ، النضج المبكر.

المرادفات

• Agaricus ocior Pers. ، Mycol. يورو. (إرلانجا) 3: 151 (1828)
• Collybia ocior (Pers.) Vilgalys & O.K. مطحنة. Br. ميكول. شركة 88 (4): 467 (1987)
• Collybia xanthopus (الاب) Sacc. ، Syll. الفطريات. (أبيليني) 5: 226 (1887)
• Collybia funicularis (Fr.) Métrod، Revue Mycol.، Paris 17:90 (1952)
• Collybia succinea Quél.، Mém. شركة Émul. مونبيليارد ، سير. 2 5: 237 (1872)
• Collybia extuberans (الأب) Quél. ، Mém. شركة امول. مونبيليارد ، سير. 2 5: 237 (1872)
• Rhodocollybia extuberans (الأب) Lennox، Mycotaxon 9 (1): 222 (1979)
• Collybia luteifolia Gillet ، Hyménomycètes (Alençon): 328 (1876)

أسماء أخرى: قوليبيا صفائح صفراء صفراء.

عادة

جسم الفاكهة: الغطاء والساق (agaricoid)

Hymenophore: Lamellar (بما في ذلك الألواح المطوية أو ذات الصفائح البدائية)

قبعة

يبلغ قطر الغطاء 10-40 مم ، محدبًا في البداية ، ثم يسجد مع وجود درنة في الوسط وحافة غير مستوية ، هيغروفان ، أحمر غامق أو برتقالي-بني ، مع منطقة حلقية ضيقة صفراء ، صفراء حمراء على طول الحافة. السطح أملس وزلق في الطقس الرطب.

الألواح ملتصقة أو ملتصقة بأسنان أو صفراء أو كريمية أو بيضاء.

الرائحة والذوق ضعيفان ، فطر.

رجل

طول الجذع 20-60 مم ، قطره 2-5 مم ، أسطواني ، يتسع أحيانًا نحو القاعدة ، مجوف ، أملس ، أصفر ، مغرة ، بني محمر ، أغمق لأسفل.

المجهر

مسحوق البوغ من اللون الأبيض إلى الكريم.

الأبواغ (4.6) 5.1 - 6.3 × 2.5 - 3.5 (4.0) ميكرومتر ، Q = 2.0 ، بشكل بيضاوي أو بيضاوي الشكل.

Basidia 18-22 × 5.0 - 8.0 ميكرون ، كلافيت ، 4 بوغ ، مع مشبك في القاعدة.

Basidiols 11 - 21 × 3.0 - 9.0 ميكرومتر ، clavate ، أسطواني أو مغزلي.

حافة اللوحة معقمة.

Cheilocystids 12-45 × 3.0 - 9.0 ميكرومتر ، غير منتظم ، ترقق ، مع نواتج أو بنهاية كروية ، وغالبًا ما تكون على شكل مرجاني ، رقيقة الجدران ، مطعمة أحيانًا.

بلوروسيستيدات غائبة.

يتكون Trama laminae من خيوط أسطوانية متفرعة يصل قطرها إلى 9.0 ميكرومتر.

يتكون Pileipellis من خيوط قطرها 7.0 - 19 ميكرومتر ، مع عناصر طرفية مفصصة.

الأبازيم شائعة.

علم البيئة والتوزيع

• المادة: نباتات خشبية (أشجار حية ولحاء وخشب ميت).
• الركيزة: التربة ، القمامة

ينمو ، كقاعدة عامة ، في مجموعات على التربة ، بين الأعشاب والطحالب أو على الخشب المتحلل في الغابات المتساقطة ، والصنوبرية والمختلطة. في نوفوسيبيرسك أكاديمجورودوك ، ينتشر هذا المرض طوال الموسم الدافئ في مزارع الغابات ومناطق المتنزهات ، مفضلاً المناطق المظللة الغنية بالمواد العضوية ، بما في ذلك مناطق تمشية الكلاب ، والمناطق ذات الغطاء العشبي المتناثر.

الاثمار

التقسيمات تتوافق مع عقود الشهر.

الخصائص الغذائية

الأنواع المماثلة

• ترنيمة جبال الألب (Gymnopus alpinus) - يختلف بشكل رئيسي في شكل Cheilocystids وفي الحجم الكبير للجراثيم.
• Gymnopus محب للبلوط (Gymnopus dryophilus) - أفتح في اللون.

مواد ذات صلة

1. أنطونين ف ، نوردلوس إن إي دراسة عن الفطريات المارسميويدية والفطريات الكوليبيويدية في أوروبا. - Eching: IHW-VERLAG، 2010. - 480 صفحة. - ص 179.
2. Knudsen H. ، Vesterholt J. ، محرران. فطيرة نورديكا. - كوبنهاغن: نوردسفامب ، 2012. - ص 345.

رابط لهذه الصفحة للمطبوعات

Ageev D.V. ، Bulonkova T.M. النضج المبكر hymnopus (Gymnopus ocior) - عنوان URL لفطر سيبيريا: https://mycology.su/gymnopus-ocior.html (تاريخ الوصول: 28.02.2020)

رابط المشاركة

مناقشات

OOO OOO OOO OOO OOO OOO أوكرانيا OOO OOO OOO OOO OOO OOO أوكرانيا OOO OOO OOO OOO OOO OOO أوكرانيا

حصر العمر

القانون الاتحادي للاتحاد الروسي المؤرخ 29 ديسمبر 2010 رقم 436-FZ "بشأن حماية الأطفال من المعلومات الضارة بصحتهم ونموهم".

فطر البيت (سيربولا لاكريمانز)

إخفاء الإعلانات في المادة

فطر البيت (Serpula lacrymans)
الأكثر ضررًا من بين جميع بيوت الفطر والأكثر شيوعًا في أراضي الاتحاد السوفيتي السابق. توجد من دول البلطيق إلى كامتشاتكا ، وهي معروفة في أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية.
فطر المنزل الحقيقي هو أحد الأنواع القليلة من الفطر التي توجد فقط في المباني ولا يتم ملاحظتها في الطبيعة. يصيب الفطر بشكل أساسي الأجزاء الخشبية من الطابق السفلي والطابق السفلي: الأرضيات والجدران التي يصل ارتفاعها إلى حوالي متر واحد.أول علامات العدوى هي رائحة العفن في المباني ، وعدم جفاف البقع الرطبة على الحائط ، و ثم لوحات أرضية فضفاضة. عند فتح الأرضية ، يمكنك العثور على تراكمات شبيهة بالقطن من الفطريات الفطرية وسلاسل وأفلام الفطر. في البداية تكون بيضاء ، ثم مع صبغة صفراء وردية وأرجوانية ورمادية مميزة. لقد تعفن بعض الخشب بالفعل ، وتحول البعض إلى اللون البني وأصبح طريًا.
ينتشر العفن بسرعة كبيرة في الخشب ؛ يتم تسهيل ذلك من خلال نمو أربطة وأغشية الفطر على سطح الخشب المصاب. يستغرق الأمر ما يصل إلى عام ، وأحيانًا ستة أشهر ، لتحلل أرضية أو عارضة تمامًا. على السطح السفلي من الخشب الفاسد ، تتشكل أجسام فواكه سمين ومخيفة ، والتي يمكن أن تصل إلى أحجام كبيرة ، يصل طولها إلى عدة أمتار. في الغرف الرطبة ، تظهر أجسام الفاكهة أيضًا في الجزء السفلي من الجدران داخل الغرفة ، عند قاعدة العضادات ، وما إلى ذلك. إن وجود مثل هذه الأجسام المثمرة المرئية داخل الغرفة نفسها هو علامة على حدوث أضرار واسعة النطاق وشديدة للهياكل الخشبية.
تتشكل الفطريات القاعدية على أجسام الفاكهة بكميات كبيرة ، والتي تظهر أحيانًا على شكل غبار بني على الأرض أو في زوايا الغرفة. على مساحة 1 سم 2 من سطح الجسم المثمر ، يمكن إطلاق ما يصل إلى 35 مليون جراثيم خلال النهار ؛ أبواغ الأكثر كثافة في الربيع وفي النصف الأول من الصيف.
تكون أبواغ فطر المنزل الحقيقي خفيفة جدًا. في 1 م 3 من الهواء في غرفة ملوثة ، هناك ما يصل إلى 2.5 مليون جراثيم. يتم حملها حتى بواسطة حركات جوية صغيرة ؛ في الهواء في أي مدينة أو قرية ، هناك دائمًا أبواغ فطر منزل حقيقي.يمكن أن تنتقل الجراثيم عن طريق الخطأ إلى أحذية الناس وملابسهم. تعتبر الألواح المصابة بالفطريات ومخلفات الأخشاب الفاسدة الأخرى خطرة بشكل خاص ، والتي غالبًا ما يتم إلقاؤها في الفناء أثناء عمليات الإصلاح أو حتى يتم إحضارها كوقود إلى المنازل غير المصابة.

تتطلب الأبواغ ظروفًا معينة من أجل الإنبات والمزيد من العدوى للخشب. هذا هو في المقام الأول محتوى الرطوبة العالية للخشب والهواء المحيط. لوحظ الانحلال الأكثر شدة في رطوبة الهواء من 90-95٪ ودرجة حرارة 18-23 درجة مئوية. يمكن أن تنشأ مثل هذه الظروف مع البناء غير السليم للمبنى ، عندما لا يتم وضع عزل الهياكل الخشبية من الأساس بشكل جيد. غالبًا ما يتم ملاحظة تراكم رطوبة التكثيف ، على سبيل المثال بالقرب من أنابيب المياه ؛ دخول المطر أو الذوبان في الأقبية ، تحت الجدران. تم بناء العديد من المباني الخشبية البسيطة في سيبيريا وشمال الشرق الأقصى بقاعدة تعمل على عزل الجزء السفلي من المبنى. إذا دخلت المياه (المطر) في حشو الطابق السفلي ، فإن الإصابة بفطر المنزل أمر لا مفر منه تقريبًا.
المجموعة الثانية من أسباب الإصابة هي الإهمال في تشغيل المنازل. ستؤدي إصلاحات الأسقف غير المناسبة ، والتهوية الخاطئة في الغرف الرطبة ، وتسرب أنابيب المياه وأوجه القصور الأخرى في الصيانة إلى تراكم الرطوبة المستمر ، وفي نفس الوقت ، يتم تهيئة الظروف الملائمة لتطوير عيش الغراب في المنزل. في حالة إصابة المباني بمنزل عيش الغراب ، يلزم إجراء إصلاحات عاجلة. يمكن أن يؤدي التأخر عن الإصلاحات ، حتى لمدة شهر أو شهرين فقط ، إلى زيادة الخسائر عدة مرات.
عند الإصلاح ، يجب إزالة الهياكل الخشبية المصابة بالفطر تمامًا. المرحلة الأولى من تطور العفن غير مرئية للعين المجردة ، لذلك من الضروري إزالة الألواح التي تبدو سليمة على ما يبدو والتي تحد الألواح الفاسدة بوضوح: على طول حبيبات الخشب حتى 0.5 متر ، وعبر الألياف 20 سم على الأقل يجب أيضًا إزالة الطبقة العلوية الموجودة تحت الأرضية المصابة بعناية: يمكن أن يستمر عيش الغراب لفترة طويلة ويتطور على شكل فطريات في التربة الرطبة أو حتى في الرمال ، إذا كان هناك خليط من نشارة الخشب أو الدبال.
يجب استبدال المنشآت المصابة بأخرى جديدة مصنوعة من خشب مطهر جاف أو مادة فاسدة. يجب عدم تغطية الأرضية الجديدة على الفور بغطاء كثيف (مشمع وريلين ومواد تركيبية أخرى) مما يمنع الأرضية من الجفاف. لكن الشيء الرئيسي أثناء الإصلاح هو العثور على الأسباب التي ساعدت على نمو فطر المنزل والقضاء عليها ، وخلق الظروف اللازمة لتطوره (الرطوبة ، تراكم الرطوبة).

وصف الاصطدام المغزلي

يبلغ قطر رأس هذا الفطر 4-8 سم. في سن مبكرة ، يكون شكل الغطاء محدبًا ، ومع مرور الوقت يصبح مسطحًا ، وتبقى حديبة حادة في المركز ، وغالبًا ما يكون لها شكل غير منتظم. لون الغطاء أحمر-بني ، وبعد ذلك يصبح أفتح.

اللب سمين ، لكنه صلب ، وله ألياف خفيفة. لون اللحم أبيض. طعم ورائحة اللب رقيقان. اللوحات مجانية أو ضعيفة الالتصاق ، ونادراً ما توجد. طول اللوحات مختلف. يختلف لون الأطباق من الأبيض إلى الكريمي ، وهناك بقع برتقالية بنية. الخلافات بيضاوية واسعة. مسحوق أبيض سبور.

يصل طول الساق إلى 4-8 سم ، ويصل سمكها إلى 1.5 سم. الساق من نفس لون الغطاء ، لكن قاعدتها أغمق. شكل الجذع مغزلي ، والقاعدة أكثر دقة. يتغلغل النمو البني بعمق في الركيزة. أرجل الفطر الصغير صلبة ، ثم تصبح مجوفة. سطح الساق مجعد ، به ثآليل.

مواقع نمو القولونية المغزلية القدمين

الساق المغزلية هي شائعة في الغابات المتساقطة الأوراق. ينمو هذا الفطر على جذوع وجذور وجذوع الأشجار المتساقطة القديمة. غالبًا ما توجد على خشب الزان والبلوط. تؤتي ثمار هذا الفطر من الصيف إلى الخريف. يستقرون في مساحات كبيرة.

درجة الاصطدام المغزلي

كقاعدة عامة ، تُعتبر أضلاع القدم المغزلية فطرًا غير صالح للأكل ، لكن بعض المؤلفين يزعمون أن أصغر أجسام الفاكهة مناسبة للاستهلاك ، بالإضافة إلى ذوقهم الرائع.لكن من الجدير معرفة أن الاصطدامات القديمة يمكن أن تسبب تسممًا خفيفًا.

تشابه القولبة المغزلية مع أنواع عيش الغراب الأخرى

الكوليبيا المغزلي تشبه ظاهريًا ندى العسل الشتوي. فطر الشتاء هو فطر صالح للأكل. تم العثور عليها من أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء. في ظل ظروف جيدة ، يمكن أن تؤتي هذه الفطريات ثمارها طوال فصل الشتاء. أماكن نمو عيش الغراب الشتوي هي جذوع الأشجار والأخشاب الميتة ، بينما تستقر بشكل أساسي على الأشجار المتساقطة.

فطر آخر من هذا الجنس

دمج المال هو فطر غير صالح للأكل. لا يتجاوز قطر القبعة 6 سنتيمترات ، ويتغير شكلها من محدب إلى محدب ممدود. سطح الغطاء أملس. الحواف رفيعة ومنحنية. لون الغطاء بني محمر أو بني مغرة ؛ مع تقدم العمر ، يتلاشى الغطاء ويصبح دسمًا. الساق طويلة جدًا - تصل إلى 10 سم. شكله أسطواني ، غالبًا ما يكون بالارض. لون الساق أبيض ، وفي اتجاه القاعدة يصبح أصفر-بني ، مع تقدم العمر ، يصبح لون الساق أسود-بني.

ينمو هذا الفطر في كثير من الأحيان وبكثرة. يستقرون في الغابات المتساقطة الأوراق. تنمو في مجموعات ، بينما تنمو أرجلها معًا في حزم.

كوليبيا أزيما هو فطر صالح للأكل. يمكن أن يكون الغطاء مسطحًا أو بحواف مقلوبة ؛ مع نضوج الغطاء ، يفتح الغطاء أكثر فأكثر. القبعة لامعة ولامعة للغاية. يصل قطرها إلى 6 سم. يصل طول الساق أيضًا إلى 6 سم ، وتثخن في الأسفل.

تحمل Colibia Azema الثمار من أواخر الصيف إلى الخريف. تنمو في التربة الحمضية. يمكن العثور عليها في أي غابة تقريبًا.

فطر صالح للأكل ، توت ، أعشاب

كوليبيا فيوزيبس

يمكن العثور على إصبع القدم المغزلي من العقد الثاني من شهر يوليو إلى العقد الثالث من شهر سبتمبر في الغابات المتساقطة الأوراق (في أغلب الأحيان ، حيث يوجد بلوط أو خشب زان). يفضل أن ينمو بالقرب من جذوع البلوط (خشب الزان) ، وجذور الأشجار ، على طول جذوع الأشجار المتساقطة ، حول جذوع الأشجار. ينمو في مجموعات كبيرة إلى حد ما ، متحدة في حزم. هو الأكثر انتشارًا في المناطق الجنوبية من بلدنا.

يبلغ قطر الغطاء من 3 إلى 8 سم ، في البداية يكون على شكل جرس ، وبعد ذلك يكون محدبًا محدبًا بسطح أملس. اللون بني - بني أو ضارب إلى الحمرة - بني محمر مع مركز أغمق. في البالغين ، غالبًا ما يكون سطح الغطاء غير متساوٍ مع الحواف المتشققة ، بينما يصبح اللون أفتح. أيضا ، قد تظهر بقع من اللون الأحمر والبني على السطح.

الصفائح متفرقة ، متوسطة التردد ، ملتصقة بشكل ضعيف ، بيضاء مائلة للرمادي مع بقع بنية ضاربة إلى الحمرة.

الساق لها شكل مغزلي ، منتفخة أسفل المنتصف مباشرة. 6-9 سم وقطرها 0.5-1.8 سم هيكل ليفي طولي مجعد. في الجزء المتورّم يكون مجوفًا تقريبًا ، خفيف في الأعلى ، أحمر-بني في الأسفل ، بني في القاعدة ذاتها. في كثير من الأحيان ، تكون الساق ملتوية أو ملتوية طوليًا.

اللب أبيض ، رقيق ، مرن ، قاسي في الساق ، ذو رائحة خفية.

يعتبر فطر ضعيف السام. ومع ذلك ، في بعض الكتب المرجعية ، يتم اعتباره صالحًا للأكل أو صالحًا للأكل بشروط. على سبيل المثال ، ينصح عالم الفطريات والكاتب الفرنسي جيرارد أودو في موسوعته "الفطر" بجمع قبعات قوليبيا الصغيرة ذات القدم المغزلية واستخدامها طازجة أو مخللة.

صور فوسيبس كوليبيا

مقطع فيديو حول تضيق القدم المغزلي ، والذي يسمح لك بفهم بنية الجسم المثمر بشكل أفضل وتخيل كيف ينمو الفطر في الغابة.