فطر أصابع الرجل الميت: الوصف ، الصورة

فطر أصابع الرجل الميت: أين ينمو؟

في معظم الحالات ، تنمو أصابع الرجل الميت على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار المتساقطة المتساقطة. غالبًا ما تكون أقرب إلى الجذور ، ولكن في بعض الأحيان من الأرض ، على الرغم من أننا في الواقع نتحدث عن مناطق من التربة حول الجذع مخصب بكثرة بالخشب الميت.

عادة ما ينمو الفطر في مجموعة ، ولكن يمكن أن ينمو منفردة. يعزز تسوس الخشب. توجد في أي مكان في العالم تقريبًا ، مفضلة مناطق التوزيع:

• الدردار.
• الزان.
• أشجار البلوط.

في بعض الأحيان ينمون على الأشجار الصنوبرية. يفضل الأشجار الميتة ، ولكن يمكن أن تنمو أحيانًا على الأشجار الحية ، بشرط أن تكون تالفة أو ضعيفة. على أراضي روسيا ، تم العثور عليها في جميع أنحاء منطقة الغابات ، من مايو إلى نهاية نوفمبر.

جذر Xerula (Xerula radicata)

• أسماء أخرى للفطر:
• جذر Udemanciella
• جذر المال
• عظمة الذيل

المرادفات:

الاسم الحالي هو Hymenopellis radicata (وفقًا لـ Species Fungorum).

يجذب جذر Xerula الانتباه على الفور ، فهو قادر على المفاجأة بمظهره وهو نوع خاص جدًا. القبعة: قطرها 2-8 سم

ولكن نظرًا للساق المرتفعة جدًا ، يبدو أن الغطاء أصغر بكثير. في سن مبكرة ، يكون على شكل نصف كروي ، وفي عملية النضج ينفتح تدريجياً ويصبح سجودًا عمليًا ، مع الحفاظ على درنة ملحوظة في المركز. سطح الغطاء مخاطي معتدل مع تجاعيد نصف قطرية واضحة. لون قابل للتغيير من زيتوني ، بني رمادي إلى أصفر متسخ

القبعة: قطرها 2-8 سم ، لكن يبدو أن القبعة أصغر بكثير نظرًا لارتفاع الرجل. في سن مبكرة ، يكون على شكل نصف كروي ، وفي عملية النضج ينفتح تدريجياً ويصبح سجودًا عمليًا ، مع الحفاظ على درنة ملحوظة في المركز. سطح الغطاء مخاطي معتدل مع تجاعيد نصف قطرية واضحة. اللون قابل للتغيير ، من الزيتون والبني الرمادي إلى الأصفر المتسخ.

اللب: خفيف ، رقيق ، مائي ، بدون أي طعم أو رائحة خاصة.

اللوحات: متناثرة بشكل معتدل ، تنمو في أماكن في الشباب ، ثم تصبح حرة. يتراوح لون الأطباق مع نضوج الفطر من الأبيض إلى الكريمي الرمادي.

مسحوق البوغ: أبيض

الساق: يصل طولها إلى 20 سم ، وسمكها 0.5-1 سم ، وتكون الساق عميقة ، وعمقها 15 سم تقريبًا ، ومغمورة في التربة ، وغالبًا ما تكون ملتوية ، ولها جذمور معينة. يتراوح لون الجذع من البني في الأسفل إلى الأبيض تقريبًا في القاعدة. لب الساق ليفي.

التوزيع: يحدث جذر الزيرولا من منتصف إلى أواخر يوليو. في بعض الأحيان يأتي حتى نهاية سبتمبر في غابات مختلفة. يفضل جذور الأشجار وبقايا الخشب المتحللة بشدة. بسبب الجذع الطويل ، يتشكل الفطر عميقًا تحت الأرض ويزحف جزئيًا فقط إلى السطح.

التشابه: إن ظهور الفطر غير عادي إلى حد ما ، وعملية الجذمور المميزة لا تسمح بأن يكون Oudemansiella radicata مخطئًا بالنسبة لأي نوع آخر. من السهل تحديد جذر Udemansiella بسبب بنيته الهزيلة ونموه الطويل ونظام الجذر القوي. يبدو وكأنه زيرولا طويل الأرجل ، لكن هذا الأخير لديه قبعة مخملية ، وله زغب.

صالح للأكل: يعتبر فطر جذر الزيرولا صالحًا للأكل من حيث المبدأ. تدعي بعض المصادر أن الفطر يحتوي على بعض المواد الطبية. يمكن أن يؤكل هذا الفطر بأمان.

ملاحظات: يقع جذر Xerula على مسافة ما من أنواع الفطر الأخرى. من السهل التعرف عليه للوهلة الأولى: ساق طويلة جدًا وقبعة قصيرة تعطي انطباعًا بأن الأظافر تخرج من الأرض ، ويطرقها شخص غير معروف ، ومن الصعب تسميتها حتى بالفطر.

Xylaria multifarious (Xylaria polymorpha)

أصابع الرجل الميت

يمكن العثور على هذا الفطر الغريب ، الذي يطلق عليه غالبًا "أصابع الرجل الميت" ، من الربيع إلى أواخر الخريف ، حيث ينمو ببطء شديد. شابة - شاحبة ، مزرقة ، غالبًا مع طرف مائل للبياض. غلافه الخارجي الباهت عبارة عن جراثيم لاجنسية ، كونيديا ، تظهر في مرحلة مبكرة من التطور. ومع ذلك ، بحلول الصيف ، يبدأ الفطر في التحول إلى اللون الأسود ، وبحلول نهاية الصيف أو الخريف ، يصبح أسود تمامًا ويجف. في مكان ما في منتصف عملية التحول هذه ، تبدو Xilaria متعددة الأوجه حقًا مثل "أصابع الرجل الميت" التي تبرز بشكل مخيف من الأرض. ومع ذلك ، في المراحل النهائية ، على الأرجح ، يبدو وكأنه "هدية" تركتها قطة منزلية.

Xylaria polymorpha هو الأكثر شيوعًا بين أنواع Xylaria الأكبر حجمًا ، ولكن اسم النوع ، Dead Man's Fingers ، غالبًا ما يستخدم على نطاق واسع ليشمل العديد من الأنواع المتمايزة مجهريًا.

وصف

علم البيئة: نبات رمي ​​على جذوع الأشجار المتساقطة المتحللة وسجلاتها ، كقاعدة عامة ، عند قاعدة شجرة أو قريبة جدًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تنمو كما لو كانت من الأرض - في الواقع ، هناك دائمًا بقايا خشب مدفونة هناك ، في الأرض . يمكن أن تنمو منفردة ، ولكنها أكثر شيوعًا في المجموعات. يسبب تعفن الخشب اللين.

جسم الثمرة: ارتفاع 3-10 سم وقطر يصل إلى 2.5 سم. صعب ، كثيف. يشبه إلى حد ما هراوة أو إصبعًا ، ولكن في بعض الأحيان يتم تسويته ، يمكن أن يتفرع. عادة مع طرف مستدير. في مرحلة الشباب ، يتم تغطيتها بغبار الكونيديا (الأبواغ اللاجنسية) الذي يميل إلى الزرقة الباهتة ، أو الرمادي المزرق ، أو الأرجواني ، باستثناء الطرف المائل للبياض ، ولكن مع نموه يصبح لونه أسود مع طرف شاحب ، وفي النهاية يصبح أسود تمامًا ، تمامًا. يصبح السطح جافًا ومتجعدًا جيدًا ، وتتشكل فتحة في الجزء العلوي يتم من خلالها التخلص من الجراثيم الناضجة.

اللحم: أبيض ، أبيض ، قاسي للغاية.

الخصائص المجهرية: الأبواغ 20-31 × 5-10 ميكرومتر ناعمة ، مغزلي ؛ مع شقوق جنينية مستقيمة تمتد من 1/2 إلى 2/3 من طول البوغ.

الموسم والتوزيع

منتشرة في جميع أنحاء الكوكب. عادة ما ينمو في مجموعات ، ويفضل العيش على الأخشاب الفاسدة وجذوع الأشجار المتساقطة ، ويفضل البلوط ، والزان ، والدردار ، ويمكن أن ينمو على الصنوبريات. توجد أحيانًا على جذوع الأشجار الحية الضعيفة والمتضررة. من الربيع إلى الصقيع ، لا تتفكك أجسام الفاكهة الناضجة لفترة طويلة.

معلومات أخرى عن الفطر

يمتلك خصائص طبية. في الطب الشعبي في بعض البلدان يتم استخدامه كمدر للبول وكدواء لزيادة الإرضاع.

صور الزيلاريا المتنوعة

من الأسئلة في الاعتراف:

في الطبيعة ، هناك فطر يشبه يد ميت. على سبيل المثال - Xilaria متعدد الأوجه ، والمعروف أيضًا باسم أصابع الرجل الميت. لكن دعونا لا نلتقي بها "بملابسها". في الواقع ، الجسم الثمر له تأثير طبي ، فهو يحتوي على مواد مفيدة.

Xilaria Hypoxilon: الوصف والصورة

هناك عيش الغراب بأشكال غريبة وغير عادية تشبه الأشياء المختلفة. Xylaria Hypoxilon هو جسم مثمر ينتمي إلى عائلة Xylariaceae ، Xylaria genus ، Xylaria Hypoxylon.

كيف تبدو زيلاريا هيبوكسيلون؟

شكل هذا الأسكارب يشبه قرون الغزلان ، ويبدو الفطر من بعيد مثل الزوائد المرجانية. وهي تتكون من عدة اسطوانات تخرج من تحت الأوراق المتعفنة في كومة واحدة. مع نموها ، تتسطح أجسام الثمار وتتجعد وتنحني. لحم الجسد صلب ورقيق.هم أسود في القاعدة ، رمادي غامق أعلاه. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليه البريطانيون "السخام على شمعة". الزيلاريا القديمة تأخذ لون الفحم. السطح مخملي في الجزء السفلي ، بشعر قصير.

يصل ارتفاع Xilaria Hypoxilon إلى 8 سم ، ويصل عرضه إلى 8 مم. هذا هو الفطر الجرابي: تنتشر الأبواغ الأسكية الرمادية أو البيضاء الباهتة في جميع أنحاء الجسم ، على غرار البراعم أو المخاريط (perithecia). يمكن تمييز الأكياس الأسطوانية ذات الساق العالية تحت المجهر. لديهم ثقوب صغيرة من حيث يتم إطلاق الجراثيم الناضجة.

أين تنمو زيلاريا هيبوكسيلون

ينمو هذا الفطر في الغابات المتساقطة الأوراق ، وغالبًا ما تكون صنوبرية على أوراق الشجر المتعفنة أو جذوع الأشجار القديمة. على أراضي بلدنا ، يمكن رؤيتها في الجزء الشمالي.

لكنها شائعة ليس فقط في نصف الكرة الشمالي: فهي موجودة أيضًا في كوبا ، وحتى في أستراليا. أحيانًا يصادف جامعو الفطر مجموعات صغيرة من "قرون الغزلان". لكن هذا ليس شائعًا: فهذه أنواع نادرة من Xylaria. تنضج في الخريف قبل بداية الشتاء. لكنهم يستمرون لفترة طويلة: حتى في الربيع ، تبرز أجسادهم الجافة والسوداء من تحت الثلج.

هل من الممكن أن تأكل هيبوكسيلون xilariae

يعتبر فطر Xiliaria hypoxilon غير صالح للأكل بسبب صغر حجمه ونقص طعم الفطر اللطيف واللب الجاف. لا توجد معلومات حول سمية هذه الأسكاربس.

خصائص الشفاء

يمكن استخدام الفطر في إنتاج الأدوية ، حيث أن مستخلصاته لها الخصائص التالية:

1. لديهم آثار التراص الدموي ، مما يجعل من الممكن استخدامها لتشخيص الأمراض الفيروسية المختلفة.
2. يمكن لخصائصها المضادة للتكاثر أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.
3. إنهم قادرون على وقف التأثيرات الطفرية للإشعاع الكيميائي.

استنتاج

Xilaria Hypoxilon وخصائصه ليست مفهومة تمامًا. البحث عن هذه الفطريات مستمر. هناك نظريات حول إمكانية استخدام مكوناته النشطة بيولوجيًا لعلاج السرطان ونقص المناعة.

أوجه التشابه مع الأنواع الأخرى

في الطبيعة ، هناك توأم من الزيلاريا المتنوعة - الزيلاريا طويلة الأرجل. كلا الفطريات في نفس الصف في التنظيم الفطري للأنواع.

ظاهريا ، الآراء هي نفسها تقريبا. لاحظ علماء الفطريات اختلافًا واحدًا يمكن رؤيته بالعين المجردة - الزيلاريا طويلة الأرجل بها ثمار أكثر رشاقة. ولكن نظرًا لأن الفطر في مجموعة متنوعة ليس له شكل معبر بوضوح ، فلا يمكن تحديد الأنواع.

من الممكن التعرف بدقة على أنواع الزيلاريا فقط بمساعدة المجهر. في الصنف طويل الأرجل ، يكون حجم البوغ أصغر بكثير - من 12 إلى 16 في 5-7 ميكرون. بينما في xilariae من الأبواغ المتنوعة تصل من 20 إلى 32 بمقدار 5-9 ميكرون.

هناك فرق كبير آخر بين الأنواع. فطريات الزيلاريا طويلة الأرجل لها تأثير مفيد على الخشب الذي تنمو عليه. وعلى العكس من ذلك ، فإن المظهر متعدد الأشكال يفسد الشجرة.

الخواص العلاجية لأصابع الشيطان وضرر الزيلاريا

يشارك علم الأدوية بنشاط في البحث عن تكوين هذا النوع من الفطريات. حتى الآن ، تم تحديد المواد ذات الخصائص الطبية - مانيتول والسكريات.

مانيتول هو مدر طبيعي للبول. يمكن استخدامه في صناعة الأدوية المدرة للبول. وأصبح العلماء الذين يدرسون فيروس نقص المناعة البشرية والأورام مهتمين بمركبات السكاريد من الزيلاريا.

في الطب الشعبي ، تستخدم الفاكهة كوسيلة لزيادة الرضاعة.

هام! لكن ممثلي الطب التقليدي يوصون بشدة بالامتناع عن تناول الأدوية القائمة على عيش الغراب الذي لم يتم دراسته جيدًا. لا يمكن التنبؤ باستجابة جسم الإنسان للكسيلاريا ، حيث لم يتم إجراء مثل هذه الدراسات

من الخطورة بشكل خاص تناول أدوية لم يتم التحقق منها أثناء الرضاعة الطبيعية.

إذا كان من الضروري علاج الزيلاريا ، يجب على المريض دائمًا استشارة طبيب المعالجة المثلية. فقط هو يستطيع أن يقرر مدى استصواب مثل هذا العلاج ، وتحديد الجرعة ومدة العلاج.

Xilaria متنوعة - منظر رائع. على عكس أنواع الفطر الأخرى ، التي تتميز بتنوع ضئيل ، فهي قادرة على إحداث تغييرات جذرية في المظهر. الأنواع متعددة الأشكال لها زيلاريا توأم طويل الأرجل. لا يمكن تحديد الأنواع بدقة إلا في ظل ظروف المختبر. لا ينكر الطب التقليدي الخصائص الطبية للكسيلاريا ، ولكنه يوصي بالامتناع عن العلاج الذاتي بسبب قلة الدراسات المخصصة لهذا النوع.

زيلاريا هيبوكسيلون

زيلاريا هيبوكسيلون

نظام:

المملكة: الفطر (الفطريات)

القسم: الفطر الجرابي (أسكوميكوتا)

الفئة: Sordariids (Sordariomycetes)

الترتيب: Xylariales

العائلة: Xilariaceae (Xylariaceae)

جنس: Xylaria

الأنواع: Xylaria hypoxylon (L.) Grev. ، 1824

جسم الثمرة: قوام الفاكهة 1-8 سم ، منتصب ، قوي ، درني صغير ، غالبًا ما يكون مسطحًا ، في الجزء العلوي مع أغصان مسطحة تشبه القرون أو فروع الأشجار (مدببة أولاً ، ثم متشعبة أو على شكل مروحة) ، تشبه القرون. الجزء السفلي أسطواني تقريبًا ، مخملي في القاعدة ، أسود. عندما تنضج ، تتحول الأغصان العلوية إلى رماد رمادي من لوحة الأبواغ. في أواخر الخريف ، يتحول الفطر بأكمله إلى أسود الفحم ، وتذبل قمم فروعه. اللب رقيق وجاف وقاس وأبيض.

ينقل الاسم الشائع باللغة الإنجليزية "السخام على شمعة" بشكل جيد للغاية السمات الخارجية المميزة لهذا الفطر. الموطن: يستقر في الغابات والمتنزهات على الأخشاب المتساقطة ، وفي كثير من الأحيان على الصنوبريات ، ويفضل جذوع الأشجار والجذوع الميتة. فترة الإثمار: تنمو في مجموعات صغيرة أو عناقيد من سبتمبر إلى نهاية نوفمبر (يمكن الحفاظ على الجسم الثمرى الناضج طوال العام المقبل). التوزيع في الاتحاد الروسي: منطقة الغابات الشمالية لروسيا.

صالح للأكل: غير صالح للأكل بسبب قوامه القاسي وقلة الطعم.

الخصائص الطبية: تم عزل مختلف المكونات النشطة بيولوجيا من عيش الغراب. أظهرت Xilarials A و B نشاطًا سامًا للخلايا ضد سرطان الكبد البشري من خط HepG2. مشتقات البيرون ، المسماة زيلارون و 8،9-ديهيدروكسيلارون ، تتميز أيضًا بالسمية الخلوية. يحتوي على ليكتينات مماثلة لتلك الموجودة في Aspergillus oryzae أو Aleuria aurantia ، والتي تسمح لمستخلص الفطر بإظهار تأثيرات مثبطة على مجموعة متنوعة من خطوط الخلايا السرطانية ، بما في ذلك M1 و HepG2. أظهر مستخلص عديد السكاريد المائي الساخن الذي تم الحصول عليه من أجسام الفاكهة المجففة لـ X. hypoxylon تثبيطًا لفيروس HIV بنسبة 80٪.

الزيلاريا ذات الأرجل الطويلة ، كيف تبدو ، أين تنمو ، القابلية للأكل ، كيف نميزها ، الصورة

الزيلاريا ذات الأرجل الطويلة: الوصف والصورة

مملكة الفطر متنوعة وفي يمكنك مقابلته عينات مذهلة. الزيلاريا ذات الأرجل الطويلة هي فطر أصلي ومخيف ، وليس من دون سبب أن يطلق عليها الناس "أصابع الرجل الميت". لكن لا يوجد شيء غامض في هذا الأمر: فالشكل الممدود غير المعتاد واللون الداكن ذي النهايات الساطعة يشبهان يدًا بشرية بارزة من الأرض.

كيف تبدو الزيلاريا طويلة الأرجل

الاسم الثاني لهذا النوع متعدد الأشكال. لا يوجد انقسام واضح في الجسم إلى ساق وغطاء. يصل ارتفاعه إلى 8 سم ، لكنه في معظم الحالات ينمو صغيرًا - حتى 3 سم ، ولا يتجاوز قطره 2 سم ، ويتشكل الجسم ضيقًا وممدودًا.

لها شكل الترقوة مع سماكة طفيفة في الأعلى ، ويمكن أن يخطئ في غصين شجرة. العينات الصغيرة لونها رمادي فاتح ؛ مع تقدم العمر ، يغمق اللون ويتحول إلى اللون الأسود تمامًا. من الصعب رؤية النواتج الصغيرة على الأرض.

بمرور الوقت ، يتغير سطح الجسم الثمر أيضًا. تتقشر وتتصدع. الجراثيم صغيرة مغزلية الشكل.

تخصيص النوع التالي من xilaria - متنوع. تتميز بحقيقة أن العديد من العمليات ، التي يصعب لمسها وخشنة ، تشبه الخشب ، تنحرف في نفس الوقت عن جسم مثمر واحد. في الوسط ، اللب مصنوع من الألياف ومغطى بطلاء أبيض. إنه صعب للغاية ، لذلك لا يؤكل.

الجسم الثمرى الصغير مغطى بجراثيم لاجنسية من اللون الأرجواني أو الرمادي أو الأزرق الفاتح. فقط النهايات البيضاء تبقى خالية من الجراثيم.

الجزء العلوي من الجسم الثمرى يكون أكثر إشراقا قليلا في مرحلة البلوغ. قد تصبح الزيلاريا طويلة الأرجل مغطاة بالثآليل لبعض الوقت. تظهر ثقوب صغيرة في الغطاء لطرد الجراثيم.

حيث تنمو الزيلاريا ذات الأرجل الطويلة

إنه ينتمي إلى النباتات الرخامية ، لذلك ينمو على جذوع الأشجار ، جذوع الأشجار ، الأشجار المتساقطة المتعفنة ، الأغصان. ممثلو هذا النوع مغرمون أكثر بشظايا القيقب والزان.

تنمو الزيلاريا طويلة الأرجل في مجموعات ، ولكن هناك أيضًا عينات مفردة. يمكن أن يسبب هذا النوع من الفطريات تعفنًا رماديًا في النباتات. في المناخ المحلي ، ينمو بقوة من مايو إلى نوفمبر. يحدث في الغابات ، وغالبًا ما يحدث على حواف الغابات.

تم العثور على أوصاف الزيلاريا طويلة الأرجل في النصف الثاني من تسعينيات القرن التاسع عشر. قبل ذلك ، كان هناك ذكر واحد لحقيقة أن أبناء أبرشية إحدى الكنائس الإنجليزية في المقبرة كشفوا عن عيش الغراب الرهيب. بدوا وكأن أصابع الموتى ، سوداء ملفوفة ، كانت تتسلق من الأرض. كانت براعم الفطر في كل مكان - على جذوع الأشجار والأشجار والأرض. أدى أداء مماثل إلى تخويف الناس لدرجة أنهم رفضوا دخول المقبرة.

سرعان ما تم إغلاق ساحة الكنيسة وهجرها. يسهل تفسير هذا الرأي علميا. تنمو الزيلاريا طويلة الأرجل بقوة على جذوع الأشجار ، والخشب المتعفن والمتهالك. يمكن أن تتطور في جذور الأشجار المتساقطة. تم العثور عليها في جميع أنحاء العالم. في بعض المناطق ، تظهر أول زيلاريا طويلة الأرجل في وقت مبكر من الربيع.

هل من الممكن أن يكون لديك زيلاريا طويل الأرجل

الزيلاريا طويلة الأرجل هي من الأنواع غير الصالحة للأكل. حتى بعد الطهي المطول ، يكون اللحم شديد الصلابة ويصعب مضغه.

الفطر من هذا النوع لا يبرز بأي طعم أو رائحة. أثناء الطهي ، يقومون بإغراء الحشرات - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار إذا كانت هناك رغبة قوية في إجراء تجربة.

في الطب الكلاسيكي ، يتم عزل مادة من الزيلاريا ، والتي تستخدم لإنتاج مدرات البول. يخطط العلماء لاستخدام هذه الأجسام المثمرة لتطوير عقاقير لعلاج الأورام.

استنتاج

تبرز الزيلاريا ذات الأرجل الطويلة بلونها وشكلها الأصليين. عند الغسق ، يمكن الخلط بين براعم الفطر وأغصان الأشجار أو الأصابع العقدية. لا يعتبر هذا النوع ساماً ولكنه لا يستخدم في الغذاء. في الطبيعة ، يؤدي ممثلو مملكة الفطر وظيفة خاصة: فهم يسرعون في تحلل الأشجار والجذوع.

القليل من التاريخ

من الجدير بالذكر أن اسم Dead Man's Fingers لم يتم تعيينه بشكل صارم لأي نوع واحد من الفطر ، على الرغم من أن فطر Xylaria polymorpha يُطلق عليه غالبًا هذا الاسم. في بعض الأحيان يتم تطبيق هذا الاسم على أنواع أخرى من Xylaria. كما يحمل الكثير منهم بعض الشبه بيد ميت.

من المثير للاهتمام أنه على الرغم من أن هذا التشابه قد لوحظ منذ زمن طويل ، لكن الغريب أن الفطر لم يكتسب أي سحر أو شهرة ساحرة ، ولم يكن يستحق سوى اسم مخيف. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه ، نظرًا لصلابة الفطر ، لم يرغب أحد في تجربة تأثيره على نفسه ، واقتصار نفسه على وصف الخصائص الخارجية.

أسماء أخرى لفطر أصابع الرجل الميت

من وجهة نظر علمية ، تسمى أصابع الموتى Xylaria polymorpha - الزيلاريا متنوعة. بالإضافة إلى ذلك ، يطلق عليه أيضًا Xilaria polymorphic ، بالإضافة إلى الأسماء اللاتينية التالية:

• متعدد الأشكال هيبوكسيلون.
• Sphaeria polymorpha ؛
• Xylosphaera polymorpha.

ينتمي الفطر إلى عائلة Xilariaceae ، وجنس Xilaria ، وقسم عيش الغراب الجرابي وفئة Sordariomycetes.

أصابع الرجل الميت: صالحة للأكل أم لا؟

يمكنك في كثير من الأحيان سماع السؤال عما إذا كان هذا الفطر سامًا ، وما إذا كان يمكن تناوله. على الرغم من مظهره المخيف ، إلا أن هذا الفطر ليس سامًا على الإطلاق وكان من الممكن أن يطرح على الطاولة لولا لبه شديد الصلابة.

ومع ذلك ، يدعي بعض الذواقة أنه عند طهيه بشكل صحيح ، يكتسب الفطر بعض النعومة ورائحة الفواكه غير العادية. يجادل آخرون بأنه بمجرد معالجة الفطر بالحرارة ، ستندفع جميع الحشرات المحتملة على الفور إلى المنزل ، وهو الأمر الذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا إذا قررت تجربة أصابع الرجل الميت.

ما الفطر مثل أصابع الرجل الميت؟

غالبًا ما يتم الخلط بين أصابع الرجل الميت و "أصابع الشيطان" (Anturus Archeri / Clathrus archeri). ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يكون الالتباس في الأسماء أكثر منه في المظهر ، حيث يكاد يكون من المستحيل الخلط بين هذه الفطر في المظهر.

شيء آخر هو الأنواع الفرعية المختلفة من الأنواع Xylaria ، على سبيل المثال ، Xylaria longipes ، والتي تشبه حقًا هذا الفطر ، وتختلف فقط في أناقة طباشير الفاكهة بشكل أكبر قليلاً. فقط منتقي الفطر ذو الخبرة العالية والمتخصص في أصابع شخص ميت يمكنه تمييز نوع عن آخر ، وحتى ذلك الحين ليس دائمًا. في هذه الحالات ، يلزم وجود مجهر لاكتشاف الفرق. ومع ذلك ، نظرًا لعدم صلاحية أصابع الرجل الميت ، فإن الارتباك المحتمل لا يمكن اعتباره كبيرًا.

الكستناء صالح للأكل وغير صالح للأكل كيفية التمييز

الكستناء الصالح للأكل وكستناء الحصان من الأشجار المختلفة تمامًا ، على الرغم من التشابه في الاسم. الأول ينتمي إلى عائلة الزان ، والثاني ينتمي إلى sapindaceae. ظاهريًا ، الأشجار ليست متشابهة على الإطلاق ، لذلك ليس من الصعب التمييز بينها.

الأنواع الصالحة للأكل

سيكون من المفيد للجميع معرفة نوع الكستناء التي يمكن تناولها. هناك عدة أنواع من الطعام:

1. جورودشاتي (ياباني). أكبر صنف مثمر. يصل إلى 15 مترا. المكسرات يصل قطرها إلى 6 سم ويصل إلى 80 غرام. في الكتلة.
2. بذر. يصل إلى 35 مترا. يفضل مناخ شبه استوائي رطب ودافئ. تكاثر بالبذور. يتميز بنظام جذر قوي يحافظ على التاج جيدًا.
3. أمريكي (مسنن). مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع ، تتحمل بسهولة الطقس البارد لفترات طويلة حتى -30 درجة مئوية.
4. الصينية (أنعم). تتميز الثمار بمذاق ممتاز وتستهلك على نطاق واسع في الطعام. الخشب مطلوب في الإنتاج الصناعي. المصنع يخاف من الجفاف ، ويتطلب سقيًا متكررًا.
5. قزم. شجرة يصل ارتفاعها إلى 15 مترا. يشير إلى أشكال الديكور.
6. الاسترالية. شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15-30 مترا.
7. شوغيو. مقاومة الفطريات المسببة للأمراض التي تصيب الكستناء.
8. هنري. موزعة في المناطق الغربية والوسطى من الصين. يصل ارتفاعه إلى 25-30 مترا.

في وقت النضج ، تتركز أكبر كمية من العناصر الغذائية في ثمار الكستناء الصالحة للأكل. بمجرد أن تصبح الكستناء بنية تمامًا ، يتم حصادها وحصادها لفصل الشتاء. يؤكلون جاهزين وخام.