معطف واق من المطر ثؤلولي (تصلب الجلد الثأري)

المرادفات [تحرير]

وفقًا لتصنيف E. فاسيلوم كجزء من الجنس ليكوبيردون... وفقًا للطبعة العاشرة من قاموس الفطر ، جنس فاسيلوم المدرجة في مرادف ليكوبيردون.

• بوفيستا كوليتي (شولتسر) دي توني ، ١٨٨٨
• مورافيك ، كالفاتيا ديبريسا (بونورد) ، 1954
• Globaria queletii Schulzer ، ١٨٨٥
• لايكوبيردون كالاتوم الأب ، 1829
• Lycoperdon depressum Bonord. ، 1857
• Lycoperdon gemmatum var. براتنس (بيرس) جيه شروت ، 1889
• ليكوبيردون ، أنثى الثور ، 1781
• ليكوبيردون كالتشبرينيري دي توني ، 1888
• ليكوبيردون ناتالينس كوك وماسي ، 1887
• لايكوبيردون فيتلينوم الأب ، 1817
• Utraria pratensis (Pers.) Quél. ، 1873
• marda ، 1958
• Vascellum pratense (Pers.) Kreisel ، 1962

صلاحية ووصف وصورة Artomyces porciniiform

استدعاء علماء الفطريات مربع clavicoron أيضا Clavicorona prynociform أو Artomyces pryniform (في اللاتينية Clavicorona pyxidata أو Artomyces pyxidatus) ، وهي معروفة شعبيا باسم "قرون الغزلان".

يعتبر Artomyces porciformis فطرًا لطيفًا يشبه المرجان ، وهو شائع جدًا في بلدنا وفي العالم. يبدو وكأنه مستعمرة من الفطريات الفردية تنمو عموديًا ، على الرغم من أنها في الواقع جسم ثمر واحد. إنه مجرد متشعب للغاية. كل فرع يصل سمكه إلى 1 سم ، ويصل طوله إلى 3 سم ، ويعاد تشعبه ، ويشكل 4-6 عمليات ، ينتهي كل منها بأربعة أسنان تشكل تاجًا (ومن هنا الاسم اللاتيني الثاني للفطر). يختلف حجم أجسام الفاكهة في المفصل اختلافًا كبيرًا ، من صغير جدًا ، 4 × 2 سم ، إلى كبير ، 20 × 15 سم.

يختلف لون أجسام الفاكهة من مائل للصفرة إلى اللون الأبيض والوردي والبني. "التيجان" بنفس لون الجسم ، أو أغمق قليلاً. الساق مفقودة أو قصيرة جدًا.

يبدو أن الفطر هو فطر هش للغاية. ولكن هذا ليس هو الحال. لب الفطر أبيض ، فهو غير هش على الإطلاق. على العكس من ذلك ، فهي مرنة وصعبة. الرائحة خفية للغاية ، ترابية. طعم اللب طريًا في البداية ، ثم يعطي طعمًا حادًا حارقًا ، وفقًا للكثيرين ، يذكرنا بالفلفل الأسود.

استمتع بـ Clavicorona Cryotus في الأماكن التي ينمو فيها:

وجود هذا النوع ، على الأقل في الوقت الحالي ، غير مهدد. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن العلماء واختصاصيي الطهي لا يمكنهم أن يقرروا بأي شكل من الأشكال ما إذا كان صالحًا للأكل. في الكتب المرجعية المختلفة ، يتم تصنيفها إلى فئات مختلفة ، من غير صالح للأكل (فقط بسبب صلابة اللب) إلى صالح للأكل. لا علاقة لهذا النوع من الفطر بالسموم ، على الرغم من وجود معلومات عن اضطرابات الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين تناولوا هذا الفطر الجميل. يميل معظم الباحثين إلى الصلاحية المشروطة لهذا الفطر - يمكن أن يؤكل إذا تمت معالجته بشكل مبدئي بطريقة معينة. بالمناسبة ، في الأدبيات ، هناك معلومات تفيد بأن الغليان يعزز حدة طعم Artomyces pryniformis. ولكن ، نظرًا لعدم وجود خلاف حول الأذواق ، فإن بعض الناس يحبون طعم clavicorona لدرجة أنهم يأتون بالسلطات معها.

خصائص الأنواع الفردية

جميع معاطف المطر لها أجسام مثمرة غريبة ، لا تشبه مظهر عيش الغراب الآخر. أجسادهم ، كما كانت ، مغلقة في شكل بيضاوي ، على شكل كمثرى ، كروي ، رأسي مع ساق أسطوانية. لدي ارتباط ببيضة في صدفة أو "خنزير في كزة" (أمزح فقط!).

اعتمادًا على النوع ، لها أوزان وأبعاد مختلفة.

معطف واق من المطر لؤلؤي Lycoperdon perlatum ، حقيقي أو شائك ، ثؤلولي.

اجمل و احلى. غالبًا ما توجد في الغابات الصنوبرية وأقل نفضيًا ، على التربة ، والأخشاب الفاسدة. إنه يحب الرطوبة ، لذلك تم العثور عليه بالقرب من المستنقعات ، ولكنه أقرب إلى حافة الغابة. يتحول غطاء الفطر دون فصل بأي شيء بسلاسة إلى جذع أسطواني سميك. يصل ارتفاع اللؤلؤة إلى 15 سم ، لكن هذا نادر الحدوث. يصل قطر الرأس وارتفاعه إلى 4 سم ، وتكون الأبعاد بشكل أساسي أكثر تواضعًا من مرتين إلى ثلاث مرات. بالقرب من مستنقعنا ، وجدت فقط معاطف كبيرة من المطر ، اثنتان فقط ، كثيفة جدًا ومرنة. غالبًا ما تنمو في مجموعات صغيرة. وقت النمو من أوائل يوليو إلى أواخر سبتمبر.

يتم تغطية جسم معاذ اللؤلؤ بالكامل بصدفة ، يوجد خارجها أشواك أو ثآليل.عند لمسها بيد ، فإنها تنهار بسهولة.

قشرة ولحم الفطر الصغير أبيض نقي ، مثل الأشواك. (انظر الصورة):

مع تقدم العمر ، يتغير اللون إلى الزيتون ، ويجف الجسم الثمرى ، وينضج مسحوق البوغ في الرأس. تتلاشى قشرة المعطف ، وتتشكل فتحة في أعلى الغطاء ؛ من خلاله ، يتم تحرير عدد كبير من الخلافات. تأثير هذا الإصدار مشابه للدخان البني ، ومن هنا جاءت أسماء "التبغ" للفطر.

معطف واق من المطر على شكل كمثرى.

ينمو بشكل خاص في المساحات القديمة ، عند قواعد جذوع وجذوع الأشجار الميتة في أي غابة ، في مجموعات كبيرة ، خاصة بعد هطول الأمطار الغزيرة.

الجسم الثمرى على شكل كمثرى ، بيضاوي الشكل ، يوجد أسفله جذع خاطئ بالكاد يمكن ملاحظته. ارتفاع يصل إلى 5 سم ، أقصى قطر - 5 سم ، القشرة بيضاء أو رمادية ، سهلة التنظيف ، مثل قشرة البيضة المسلوقة. مثل لؤلؤة ، لكنها أصغر ، مغطاة بأشواك. عندما ينضج الفطر ، يصبح سطحه أملسًا وشبكيًا ، كما لو كان يمكن أن يتشقق مثل الجفاف.

تشبه عملية تكوين البوغ تلك الموضحة أعلاه.

معطف واق من المطر العملاق أو كبير الرأس (مستدير ، مستطيل)

يصل حجم الجليبا (اللب) إلى نصف متر في القطر ، وغالبًا ما يتم تسويتها. يفضل الغابات المتساقطة الأوراق ، ولكنه يستقر عن طيب خاطر في المراعي والحقول المهجورة. لذلك ، على الأرجح ، لم أقابلهم أبدًا في الصنوبريات لدينا.

القشرة رقيقة جدا وناعمة. في البداية ، مثل اللحم ، يكون أبيض ، ثم أصفر مخضر.

إنه مشابه لشكل الكمثرى ، ولكن به عدد كبير من الإبر الكبيرة ، ذات اللون الرمادي والبني. الساق مطوية ، غير مرئية تقريبًا ، يبلغ الحد الأقصى لحجم الفطر 6 سم.

سيكون وصف معطف واق من المطر غير مكتمل إذا حذفنا صفة مهمة - فهو صالح للأكل تمامًا طالما أن لبه أبيض وثابت. من السهل تحديد ما إذا كان بإمكانك تناوله أم لا: تتجعد القشرة قليلاً ، ويتسخ اللون. وهذا يعني أن عملية تشكيل الخلافات قد بدأت.

في الصورة ، الفطر هو تبغ لؤلؤي الجد:

بمجرد أن سافرنا على طول ساحل بحرنا الجبلي. كانت المؤن تنفد منّا ، لكن تم إنقاذنا من خلال تنظيفها بمعاطف المطر. من السهل تقشير القشرة العلوية ، بينما يبدو اللب الأبيض فاتح للشهية ولطيف القطع. الفطر مغذي ولذيذ ورائع. ثم نقلي مقلاة كاملة ، ونضيف إليها روسولا.

معطف واق من المطر الزائف الشائع

في الغابات النفضية والصنوبرية ، على طول الطرق والحواف ، من أغسطس إلى سبتمبر ، يمكنك العثور على معطف واق من المطر مزيف. يتميز بقشرة ناعمة أو متقشرة بدقة ذات لون أصفر بني قذر. إنه سميك وكثيف ومصنوع من الجلد. اللب من الداخل أرجواني داكن مع عروق بيضاء. لا توجد أرجل ، وقطرها لا يتجاوز 6 سم ، ولها رائحة البطاطس النيئة. في الطعام ، يتم استخدامه عمليًا فقط لإعطاء الطبق رائحة معينة.

المؤلفات

• عالم النباتات: في 7 مجلدات / إد. الأكاديمي A. L. Takhtadzhyan. T.2. قوالب الوحل. الفطر - الطبعة الثانية ، القس. - م: التعليم ، 1991. - 475 ص. (ص 328).
• أوريل ديرميك. الفطر. - براتيسلافا: سلوفارت ، 1989. - ص 218-219.
• Z. A. Klepina و E.V Klepina. كتيب منتقي الفطر. - موسكو: AST-PRESS ، 2006. - 256 صفحة. (ص 146)
• "الفطر. الدليل - محدد. أكثر من 120 نوعًا "/ المؤلف - المترجم N. E. Makarova - Moscow: AST، Minsk: Harvest، 2005–320 p. (ص 310 - 311)
• "الفطر". الدليل. / لكل. بخط مائل. F. Dvin - موسكو: AST. Astrel ، 2004. - 303 ص. (ص 257)
• ليسو ، توماس. الفطر. محدد. / لكل. من الانجليزية - موسكو: AST ، 2007. - 304 ص. (ص 256)

معطف واق من المطر ثؤلولي (اللاتينية تصلب الجلد)

اسم معطف المطر الزائف ثؤلولي.الاسم اللاتيني: تصلب الجلد الثأري.اسماء اخرى: تصلب الجلد ثؤلولي.قسم: باسيديوميكوتا.فصل: Agaricomycetes.ترتيب: بوليتوفي.أسرة: معاطف كاذبة.جنس: معطف واق من المطر كاذب.فطر سام.

اسم معطف المطر الزائف ثؤلولي.الاسم اللاتيني: تصلب الجلد الثأري.اسماء اخرى: تصلب الجلد ثؤلولي.قسم: باسيديوميكوتا.فصل: Agaricomycetes.ترتيب: بوليتوفي.أسرة: معاطف كاذبة.جنس: معطف واق من المطر كاذب.فطر سام.

الجسم المثمر

قطرها 20-50 (80) مم ، كروية أو دائرية بشكل غير منتظم ، أحيانًا ما تكون لاطئة تقريبًا ، ولكن في كثير من الأحيان مع عنيق خاطئ متطور جيدًا. الجذع الكاذب غير متساوٍ ، أسطواني أو مفلطح قليلاً ، مطوي ، مع المنخفضات ، مع ثمرة متفرعة تشبه الجذر من خيوط فطرية مسطحة واسعة ، أحيانًا مغمورة تمامًا في التربة.

العجان

نحيف نسبيًا ، سمكه 0.5-1 مم ، جاف هش ، بني محمر ، يزداد قتامة مع تقدم العمر ، مع قشور زاويّة داكنة صغيرة.

أسود ضارب إلى الحمرة ، مع عروق بيضاء ، ترام ، لاحقًا رمادي - بني ، ناعم.

الموطن

ينمو منفردًا أو في مجموعات في غابات الصنوبر ، المختلطة والمتساقطة الأوراق ، في التربة الرملية والطفيلية والتربة chernozem.

تشابه

يتشابه تصلب الجلد الفيروسي مع أنواع مثل تصلب الجلد متعدد الجذور ، تصلب الجلد البقري ، تصلب الجلد البقري ، تصلب الجلد البقري ، تصلب الجلد البقري ، تصلب الجلد البقري ، تصلب الجلد متعدد الجلد (تصلب الجلد).

القيمة الغذائية

يعتبر الفطر سامًا ضعيفًا وليس له قيمة طهوية ؛ عندما يؤكل ، فإنه يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي.

معطف واق من المطر الزائف الشائع

غير صالح للأكل ، قليل السمية بكميات كبيرة ، يسبب اضطراب الجهاز الهضمي. من الممكن أيضًا حدوث رد فعل تحسسي تجاه الجراثيم في شكل التهاب الملتحمة ، والتهاب الأنف ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، في سن مبكرة ، يتم إضافته أحيانًا إلى الطعام بكميات صغيرة ، لأن الطعم والرائحة يشبهان إلى حد ما الكمأة. ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام الفطر.

وصف

معطف المطر الزائف الشائع لا يشبه الفطر ، بل البطاطس. ليس له أرجل ويتم توصيله مباشرة بالأرض باستخدام خيوط الفطريات. يتكون الجسم الثمرى لمعطف المطر الزائف الشائع من بيريديوم (قشرة خارجية) وجليب (محتويات داخلية). معطف المطر الزائف نفسه صغير الحجم ، ويبلغ قطره 6 سم فقط ، وشكل الجسم الثمرى مستدير.

العجان

سطح البريديوم أملس أو ذو قشور صغيرة. لون البريديوم مصفر أو بني. مع تقدم العمر ، يتشقق السطح العلوي مع تكوين "حفر" صغيرة ، من مسافة تشبه الثآليل.

لا يتصدع الجزء السفلي من الفطر ، وله سطح متجعد ويتناقص تدريجيًا قليلاً نحو الأرض. ينتقل الحبل النخاعي منه إلى الأرض.

Peridium في معطف المطر الزائف الشائع سميك نسبيًا (يصل إلى 0.4 سم). في الفطر المفرط النضج ، يتمزق الجزء العلوي من القشرة مع إطلاق مسحوق البوغ في البيئة الخارجية.

جليب

جليب ، أو داخل معطف المطر الزائف ، أبيض في العينات الصغيرة. النضج ، يصبح أسودًا تقريبًا مع صبغة أرجوانية مع عروق بيضاء. يصبح الجليبا مفرط النضج بنيًا مخضرًا (بني). رائحة داخل الفطر تشبه رائحة البطاطس النيئة.

مسحوق بوغ

يتكون مسحوق البوغ من معطف المطر الزائف الشائع من الجليب الناضج والجاف وله لون بني مخضر غامق. الجراثيم فيه كبيرة ، مستديرة ، ذات سطح شبكي وبها أشواك. الجراثيم الفردية بني داكن اللون.

ينتشر

معطف واق من المطر الزائف الشائع هو الأكثر شيوعًا وانتشارًا بين جميع معاطف المطر الزائفة. ينمو في روسيا (الجزء الأوروبي ، شمال القوقاز والشرق الأقصى).

وهو نبات رخام وينمو على الأشجار المتعفنة والتربة الغنية بالدبال. يفضل الفطر الغابات الخفيفة والأراضي المستنقعية وجوانب الطرق والأراضي. يمكن أن تنمو في الطحالب والرمال ، منفردة وفي مجموعات. غالبًا ما تنمو دودة الذباب الطفيلية عليها.

الأنواع المماثلة

معطف واق من المطر يشبه معاطف المطر الحقيقية ، لكنه يختلف في أنه لا يحتوي على ساق مزيفة.

لديه أيضًا "زوجي" من بين معاطف مطر زائفة أخرى:

منتفخ زائف معطف واق من المطر

الفطر السام (ضعيف السام) يختلف عن معطف واق من المطر العادي ليس في الثؤلول ، ولكن في محيط يشبه الحلمة.

معطف واق من المطر كبير الجذر

لها ساق خاطئة واضحة وطويلة إلى حد ما ؛ فهي تنمو فقط في الرمال.

معاطف المطر الزائفة التؤلولية والخشائية

هم أصغر حجمًا ، وبيريديوم متقشر ، وكاذبة طويلة الأرجل.

جميع أنواع معاطف المطر الزائفة غير صالحة للأكل. من بين هؤلاء ، في روسيا ، غالبًا ما يوجد معطف المطر المنتفخ والثؤلولي والشائع نفسه.

القابلية للأكل

تشير معظم المصادر إلى أن معطف المطر الزائف الشائع ، مثل بقية هذا الجنس ، غير صالح للأكل وحتى سام قليلاً. طريقة معروفة لتناول معاطف المطر الزائفة الصغيرة (طعمها مثل الكمأة).

حقائق مثيرة للاهتمام

عند تناول هذا الفطر بكميات كبيرة (2-3 قطع من عينة صغيرة تعتبر كمية آمنة) ، قد يحدث التسمم. يتجلى ذلك من خلال الألم في المنطقة الشرسوفية والقيء والغثيان والضعف واضطرابات الرؤية وفقدان الحساسية في الساقين.

إذا حدثت مثل هذه الأعراض بعد استخدام معطف المطر الزائف ، فمن الضروري شرب الكثير من الماء وإثارة القيء. تحتاج أيضًا إلى طلب رعاية طبية على وجه السرعة. نظرًا لخطر التسمم ، لا ينصح بجمع وتناول معاطف المطر المزيفة.

معطف واق من المطر الزائف الشائع (تصلب الجلد citrinum اللاتيني)

التصنيف: القسم: Basidiomycota الفئة: Agaricomycetes الترتيب: Boletaceous Family: Pseudo-panther الجنس: الأنواع الزائفة المنتفخة: المنتفخ الشائع

وصف الفطر

جسم الفاكهة مفلطح قليلاً ، بيضاوي الشكل ، يشبه درنة البطاطس. يختلف الحجم من 3 إلى 5 سم في القطر ، وفي كثير من الأحيان يمكنك العثور على عينة كبيرة - يصل قطرها إلى 12 سم

القشرة: كثيفة ، قوية ، بيضاء حليبية ، تزداد قتامة بمرور الوقت ، متشققة ، تعطي مظهر متقشر.

في نهاية النضج ، يتم تشكيل ثقب في القشرة في الجزء العلوي من الجسم الثمر لرش الجراثيم

إن لب أجسام الفاكهة الصغيرة خفيف ولحم. في الفطر الناضج ، يكون لونه أسود ، يتخللها ظل خفيف.

في نهاية النضوج يتحول إلى مسحوق بني غامق (جراثيم)

ينتشر

معطف واق من المطر الزائف واسع الانتشار. يمكن العثور عليها في الجزء الغربي من روسيا ، في القوقاز ، في الشرق الأقصى ، في أوروبا.

تفضل أن تنمو في مناطق الغابات على أطراف الغابات ، في المنتزهات والحدائق ، في المروج والمراعي ، على جوانب الطرق. يختار الفطر التربة الطينية أو الطينية ، ويحب الأخشاب الميتة البالية ، الدبال ، الرمل ، ويشكل الفطريات الفطرية بالأشجار الصلبة.

معطف المطر الزائف البرتقالي يتساهل مع الظروف الجوية ، ويمكن أن ينمو حتى في موسم الجفاف.

توجد في مجموعات كبيرة ، وفي كثير من الأحيان يمكنك رؤية فطر وحيد.

يظهر الحصاد الأول في منتصف الصيف ، ويمكن العثور على آخر ثمار الميسيليوم في أكتوبر.

"مزدوج"

من حيث بنية الجسم المثمر ، فإن هذا الفطر يشبه إلى حد بعيد معطف واق من المطر العادي. لكن من الصعب الخلط بينهما.

• يحتوي الشكل المبكر لمعطف المطر الحقيقي على أشواك أو قشور تتقشر بمرور الوقت ، ومعطف واق من المطر الزائف يكون أملسًا في البداية ، وفقط مع تقدم العمر تتكسر قوقعته.
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي معطف واق من المطر الزائف على قشرة كثيفة ولحم أسود ، في حين أن معطف واق من المطر الحقيقي له لحم خفيف وقشرة ناعمة.
• الفرق المهم الآخر هو أن لحم المعكرونة الكاذبة يظل ثابتًا لفترة طويلة حتى بعد النضج ، بينما يصبح طريًا بسرعة في وعاء الطعام الصالح للأكل.

القابلية للأكل

لا يعتبر الفطر صالحًا للأكل ، ولكنه ليس سامًا أيضًا.

يحتوي لب تصلب الجلد على سموم تسبب تسممًا غذائيًا خفيفًا فقط للإنسان. يمكن أن يسبب تناول كمية كبيرة من هذا الفطر عواقب صحية وخيمة ، وهو أمر غير محتمل.

علاوة على ذلك ، يضيف العديد من جامعي الفطر الذواقة عدة قطع من معطف واق من المطر الزائف إلى الأطباق المصنوعة من أنواع عيش الغراب الأخرى ، مع ملاحظة أن طعم ورائحة هذا الفطر يشبهان الكمأ.

يمكن أن تسبب العينات القديمة ردود فعل تحسسية عندما يصيب الغبار مع الجراثيم الأغشية المخاطية في البلعوم والأنف والعينين.

ميزات مفيدة

يحتوي الكالفاسين الموجود في الفطر على تأثيرات مضاد حيوي ومضاد للفطريات. تم إثبات التأثير المضاد للسرطان للكالفاسين تجريبياً: في التجارب على الحيوانات المصابة بالسرطان ، أدى استخدام لب هذا الفطر إلى تقليل حجم الأورام. يمتلك اللب الطازج من معاطف المطر الزائفة القدرة على إيقاف نزيف الشعيرات الدموية ، ومحاربة الأمراض الجلدية ، وتخفيف الالتهابات الموضعية.

يشبه تصلب الجلد الصغير الكمأ بشكل غامض في الذوق والرائحة ، لذلك يستخدمه الذواقة أحيانًا في الطهي كتوابل حارّة.

في الوقت نفسه ، من الضروري إضافتها بكمية محدودة للغاية ، حتى لا تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

معطف واق من المطر فطر صالح للأكل أم لا

ينتمي هذا الفطر الفريد إلى أنواع الفطر. كل منهم له جسم مثمر مغلق محدد ، مستدير أو كمثرى الشكل.

يُطلق على Dozhlevik أيضًا اسم بطاطس الأرنب ، ومجمع الغبار ، وفطر التبغ والعديد من الأسماء الأخرى.

وفي الوقت نفسه ، فإن الأنواع الصالحة للأكل من هذا الفطر لذيذة جدًا وصحية ، نظرًا لأن لها عددًا من الخصائص الطبية ، من بينها مضادات الأورام والبكتيريا.

تم العثور على معاطف المطر الصالحة للأكل والكاذبة (السامة) في خطوط العرض المعتدلة لبلدنا في كل مكان تقريبًا وعلى أي تربة.

إنهم يحبون المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا والرطبة ، لذا يمكن العثور عليها في الحقول والمروج وفي الواجهات المشمسة في أي غابة.

في الوقت نفسه ، يجب أن تدرك أن هذه الفطريات ، كقاعدة عامة ، لا تنمو في نفس الأماكن كل عام. يختلف موسم جمع معاطف المطر باختلاف الأنواع.

معاطف مع القشدة الحامضة

مكونات:

• معاطف المطر - 400-500 جرام
• القشدة الحامضة - 200 مل
• بطاطس - 6-8 قطع
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بصل - قطعتان
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

تحضير

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع كبيرة واطهيها في ماء مملح. صفي البطاطس المسلوقة .2. نظف معاطف المطر من الأشواك والأتربة والأوراق. شطف جيدا عدة مرات .3. ضعي معاطف المطر في الزيت النباتي في مقلاة واقليها لمدة 20-25 دقيقة .4.

يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. يقلى البصل في مقلاة منفصلة بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً .5. أضف البصل المقلي إلى معاطف المطر. يتبل بالملح والفلفل. يقلب ويقلى لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قبل 5 دقائق من نهاية قلي معاطف المطر ، أضيفي القشدة الحامضة إلى الفطر والبصل. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.

قدمي معاطف المطر مع القشدة الحامضة والبطاطا.

وصف

جسم الثمر قطره 3-5 (12) سم ، ارتفاعه 3-6 سم ، درني ، بيضاوي أو كروي مسطح ، ريني الشكل عند القطع. الساق مفقودة. الجزء السفلي من الجسم الثمرى ضيق قليلاً ، مع حزمة من الألياف الفطرية المدببة.

المحيط هو طبقة واحدة ، سميكة نوعًا ما (2-4 مم) ، كثيفة الجلد ، مغطاة بقشور بنية أو ثآليل بارزة ، متشققة أحيانًا ، من لون أصفر مغرة إلى لون بني مغرة (في الفطر الناضج) ، يتحول إلى اللون الأحمر عند القطع . عندما ينضج الفطر ، تنكسر القشرة في اتجاهات مختلفة. يتم إعطاء اللون الأصفر للفطر بواسطة الصباغ المتصلب.

جليب فاتح ، أبيض مائل للصفرة ، يزداد قتامة مع تقدم العمر ، بدءًا من منتصف الجسم الثمر ، إلى الأسود الأرجواني أو الأسود مع عروق بيضاء ؛ يظل كثيفًا لفترة طويلة ، حتى ينضج الفطر تمامًا ، يتحلل إلى مناطق معقمة رمادية مائلة إلى الأصفر ومسحوق بوغ بني زيتوني.غالبًا ما يكون للفطر الصغير رائحة مميزة حارة (تشبه رائحة البطاطس النيئة) ؛ الذوق غير واضح.

مسحوق سبور زيتون بني ، بني غامق. جراثيم قطرها 7-15 ميكرومتر ، كروية ، مع أشواك على السطح وزخرفة شبكية ، أسود - بني.

التفاعلات الكيميائية الملونة: في هيدروكسيد البوتاسيوم ، يكون السطح أحمر غامق.

معطف واق من المطر كريه الرائحة: الصورة والوصف

معطف واق من المطر ذو الرائحة الكريهة هو نوع شائع في عائلة Champignon. السمة المميزة لها هي اللون الداكن للجسم الثمرى والأشواك المنحنية على السطح. بالإضافة إلى ذلك ، ينضح عيش الغراب برائحة غريبة تذكرنا بالغازات المضيئة التي أطلق عليها اسم الفطر. في الكتب المرجعية الرسمية ، تم إدراجه على أنه Lycoperdon nigrescens أو Lycoperdon montanum.

وصف معطف واق من المطر رائحة كريهة

يتميز بشكل غير قياسي للجسم الثمر ، وبالتالي فإن غطاء ورجل معطف واق من المطر ذو الرائحة الكريهة هما كل واحد. السطح بني ومغطى بكثافة بأشواك متدلية تتناسب بإحكام مع بعضها البعض ، وبالتالي تشكل عناقيد على شكل نجمة. ظل النتوءات أغمق بكثير من النغمة الرئيسية.

معطف واق من المطر ذو الرائحة الكريهة له شكل عكسي على شكل كمثرى ، ضيق إلى أسفل. الجزء العلوي سميك يصل قطره إلى 1-3 سم وارتفاعه 1.5-5 سم وعندما تنضج تسقط الأشواك على السطح تاركة نمط خلوي فاتح على خلفية بنية. عندما تنضج ، تظهر حفرة صغيرة في القمة تخرج من خلالها الجراثيم.

ظاهريًا ، يشبه معطف واق من المطر كريه الرائحة نتوءًا ناعمًا

لحم العينات الصغيرة أبيض وثابت. بعد ذلك ، يكتسب لونًا بني زيتونيًا ، مما يشير إلى نضوج الجراثيم. الجزء السفلي ممدود وضيق ويشبه الساق. جراثيم هذا النوع كروية بنية ، حجمها 4-5 ميكرون.

أين وكيف ينمو

يمكن العثور على هذا الفطر في الغابات الصنوبرية والمختلطة. ينمو بشكل رئيسي في مجموعات بالقرب من أشجار التنوب. يمكن العثور عليها في بعض الأحيان في المزارع المتساقطة ، وهو أمر نادر للغاية. يفضل التربة الغنية بالمواد العضوية وذات مستوى مرتفع من الحموضة.

موزعة في أوروبا وروسيا الوسطى.

هل الفطر صالح للأكل أم لا

معطف واق من المطر ذو رائحة كريهة غير صالح للأكل. يجب ألا يؤكل طازجًا أو معالجًا. حتى العينات الصغيرة ذات اللحم الفاتح غير مناسبة للطعام ، على عكس الأقارب الآخرين لهذه العائلة. ومع ذلك ، نظرًا للرائحة المميزة للفطر ، فمن غير المرجح أن يفكر أي شخص في جمعه.

الزوجي واختلافاتهم

هذا الفطر مشابه لغيره من أفراد عائلته. لتتمكن من التمييز بينهما ، من الضروري دراسة السمات المميزة.

1. معطف واق من المطر اللؤلؤ. جسم فاكهة العينات الصغيرة ثؤلولي فاتح اللون. الأشواك مستقيمة وممدودة. عندما ينضج ، يصبح السطح عارياً ويصبح مغرة بنية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللب له رائحة طيبة. يعتبر هذا النوع صالحًا للأكل ، ومع ذلك ، يجب جمع العينات الصغيرة فقط. اسمها الرسمي هو Lycoperdon perlatum.

بسبب لونها الأبيض الثلجي ، ليس من الصعب العثور على هذه الأنواع في الغابة.

يتميز هذا التوأم بأشواك طويلة تشبه إبر القنفذ.

استنتاج

معطف واق من المطر ذو الرائحة الكريهة لا يهم جامعي الفطر. هذا النوع يستحق الاهتمام بسبب الشكل غير العادي لجسم الفاكهة. لن يكون من الصعب تمييزه عن الأقارب الصالحين للأكل بسبب رائحته البغيضة.

علم البيئة والتوزيع

الأكثر شيوعًا وشائعًا من معاطف المطر الزائفة.ينمو من يوليو إلى منتصف سبتمبر وأوائل أكتوبر على التربة أو الأخشاب الفاسدة في الغابات النفضية الخفيفة أو الصنوبرية ، في المزارع الصغيرة ، في المروج ، الحقول ، على المرتفعات ، على جوانب الطرق والممرات ، في الواجهات وحواف الغابات ، مفضلاً الرمال الجافة و التربة المرصوفة بالحصى. غالبًا ما توجد في الطحالب أو بين الأعشاب المتناثرة. يحدث بشكل فردي وفي مجموعات. يتحمل الجفاف لفترات طويلة بسهولة.

على أجسام الثمر تصلب الجلد السترينوم

في بعض الأحيان تتطفل دولاب الموازنةXerocomus parasiticus .

في الاتحاد الروسي ، توجد في الجزء الأوروبي من روسيا ، في شمال القوقاز ، في الشرق الأقصى.

معطف واق من المطر مرج معلومات عنه

فيديو معلومات معطف واق من المطر

معطف واق من المطر مشاهدة الموضوع.

مرج معطف واق من المطر ما ، مرج معطف واق من المطر ، مرج معطف واق من المطر تفسير

توجد مقتطفات من ويكيبيديا حول هذا المقال والفيديو

هذا المصطلح له معاني أخرى ، انظر Raincoat.

معطف واق من المطر (لاتيني ليكوبيردون) - فطر جنس من عائلة شامبينيون ؛ كان ينتمي سابقًا إلى عائلة معطف واق من المطر (ليكوبرداسيا).

وصف

أجسام الفاكهة ذات الهيكل المغلق ، مستديرة ، على شكل كمثرى ، وغالبًا ما يكون لها ساق زائف واضح المعالم ، صغيرة أو متوسطة الحجم.

يتم دمج الأنسجة المعقمة للعنق الكاذب بإحكام مع الجزء العلوي الذي يحمل الجليب. يتم تغطية Exoperidium بنواتج تشبه الأشواك ، والتي يمكن أن تسقط مع تقدم العمر. بعد نضج الجراثيم ، يفتح الجسم الثمرى بفتحة صغيرة في الأعلى.

ينمو في غابات وسط روسيا بشكل رئيسي في نهاية الصيف. مسحوق البوغ من الزيتون الأخضر إلى درجات مختلفة من اللون البني. عادة ما ينمو L. perlatum على التربة الرخوة ، بينما ينمو L. pyriforme على جذوع الأشجار والأشجار المتساقطة.

أسماء بديلة

معطف واق من المطر له العديد من الأسماء الشعبية. عادةً ما يُطلق على معطف واق من المطر الفعلي عيش الغراب الصغير الكثيف ، والذي لم يشكل بعد كتلة مسحوقية من الأبواغ ("الغبار"). يُطلق عليه أيضًا اسفنجة النحل ، وبطاطس الأرنب ، والفطر الناضج - اللمعان ، النفخ ، جامع الغبار ، تبغ الجد ، تبغ الذئب ، فطر التبغ ، لعنة تافلينكا ، وما إلى ذلك. معاطف المطر وأغطية الغبار (باستثناء معطف المطر الزائف الشائع) صالحة للأكل حتى تفقد بياضها.

طبخ

أنواع كثيرة من معاطف المطر صالحة للأكل ، فطر لذيذ ، مفضلة لصنع الحساء. يوصى بتنظيف أجسام الفاكهة قبل الطهي ، حيث أن قشرة المعطف قاسية.

المؤلفات

• الفطر: كتيب / لكل. بخط مائل. F. دفين. - م: "Astrel" ، AST ، 2001. - S. 621-263. - 304 ص. - ردمك 5-17-009961-4.
• جرونيرت ج. الفطر / لكل. معه. - م: "Astrel" ، "AST" ، 2001. - S. 252 - 255. - (دليل الطبيعة). - ردمك 5-17-006175-7.
• ليسو T. الفطر المحدد / لكل. من الانجليزية L.V Garibova، S.N Lekomtseva. - م: "Astrel" ، "AST" ، 2003. - S. 260-261. - ردمك 5-17-020333-0.

معطف واق من المطر الفطر

يتم تجاوز معاطف المطر في أحسن الأحوال. ثم يدوسون ، مخطئين في أنهم عيش الغراب السام ولا يعرفون ما هو الدواء الرائع تحت الأقدام!

يمكن استخدام الفطر المعطف في علاج العديد من الأمراض. يمكن تجفيف هذا الفطر دون أن تفقد خصائصه الطبية. الشيء الرئيسي هو غليها قليلاً قبل التجفيف ، لأنها يمكن أن تتفتت إلى الغبار. للتخزين ، تحتاج إلى اختيار الفطر الصغير وتقطيعه إلى شرائح رقيقة شفافة.

ما يشفي؟

وبمساعدة هذه الفطريات ، يتم علاج الأكزيما وفقر الدم وعسر الهضم والاحتقان الوريدي والعديد من الأمراض الأخرى. كما أنه يساعد بشكل جيد في التئام الجروح. وفقًا لوصفة قديمة ، يتم وضع قطعة من فطر صغير على الجرح أو رشها بالغبار - أبواغ معطف واق من المطر - ثم يتم وضع ضمادة فقط.

صبغة معطف واق من المطر

لتحضير صبغة طبية ، تحتاج إلى ملء وعاء لتر بالفطر ، ثم ملئه بالفودكا وتركه لمدة أسبوعين في مكان مظلم. ينصح بشرب هذا العلاج لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. (مخفف بالماء) 3 مرات يوميا قبل الأكل.
هذه الصبغة ممتازة لعلاج أمراض الكبد والمعدة.

معطف واق من المطر الفطر ضد الأكزيما

لأمراض الجلد (الأكزيما ، التهاب الجلد ، الصدفية ، إلخ) ، اخلطي 100 مل من الماء والفودكا. املأ وعاءًا سعته لتر واحد بإحكام بالفطر الصغير واملأه بخليط الفودكا. يترك في مكان مظلم لمدة أسبوعين ، سلالة. ثم أضف 10 قطرات من كل من زيت شجرة الشاي وزيت اللافندر. امسحي البقع المؤلمة بهذا المنتج مرتين في اليوم. وفقًا لنفس الوصفة ، فقط بدون إضافة زيوت أساسية ، يمكنك تحضير صبغة من معطف واق من المطر.
خذها في 1 ملعقة كبيرة.مع الماء ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات للأمراض الجلدية ، وكذلك لإزالة السموم من الجسم بعد الإصابة بالديدان الطفيلية والتهاب الكبد. الدورة هي أسبوع ، بعد أسبوع ، كرر إذا لزم الأمر.

يعتبر تسريب لب الفطر فعالاً في التهاب الحنجرة

2 ملعقة كبيرة املأ المواد الخام بـ 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ، يصفى بعد 30 دقيقة ، يعصر. تغرغر مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا بعد الوجبات حتى تشعر بتحسن.

موانع استخدام معطف واق من المطر

لا تأخذ معطف واق من المطر للأمهات الحوامل والمرضعات ، وكذلك لأمراض الجهاز الهضمي والفشل الكلوي. والباقي فطر مفيد جدا وشفاء!

الأسس البيولوجية لعلم الطفيليات. أنواع العلاقات بين الكائنات الحية

جميع الحيوانات والنباتات التي تعيش على الأرض على اتصال وتعتمد بشكل وثيق على بيئتها ، والتي تكيفت معها في عملية التطور التطوري. نتيجة لذلك ، تشكل الكائنات الحية مجتمعات ومساكن مختلفة. يميز بين العلاقات اللامبالية والودية والعدائية (التعايش) بين الكائنات الحية.

التعايش اللامبالي.

الكائنات الحية ، غالبًا في الجوار ، تحتفظ بطريق الخطأ بالاستقلال التام تقريبًا ، لكنها تشكل معًا كلاً عضويًا لا ينفصل ، على سبيل المثال ، سكان قاع البحر (الزوائد المرجانية ونجم البحر والزنابق والبرنقيلات الثابتة).

التعايش الودي

يمكن أن تكون مفيدة للطرفين أو غير مفيدة من جانب واحد. التكافل المتبادل (التبادلية ، أو التبادلية) هو التعايش بين كائنين من الكائنات الحية التي يفيد كل منهما الآخر. كمثال كلاسيكي على المعاملة بالمثل للكائنات الحية ، يمكن للمرء أن يشير إلى شقائق النعمان ، التي تساعد ، بمساعدة الخلايا اللاذعة ، السرطانات الناسك على الدفاع عن نفسها من الأعداء ، بينما تستخدم في الوقت نفسه كوسيلة نقل ، كنتيجة لذلك. التي يتم إنشاء أفضل الظروف فيها لتغذية شقائق النعمان. التكافل أحادي الجانب ، أو التآزر ، هو العلاقة بين كائنين ، أحدهما يفيد نفسه ، والآخر لا يستفيد منه. أصناف من synoykia هي أرباع والتعايش. السكن هو شكل من أشكال التعايش ، حيث يستخدم حيوان آخر كملاذ مؤقت (تضع الأسماك المرة بيضها في تجويف عباءة الرخويات عديمة الأسنان ، حيث تكون محمية من الأعداء). التعايش (العمل الحر) - التعايش ، حيث يتغذى أحد الحيوانات على بقايا طعام الآخر ولا يضره. على سبيل المثال ، تتغذى دودة علقية صغيرة على بقايا الطعام من سرطان البحر الناسك.علاقة عدائية. في مثل هذه العلاقة بين الحيوانات أو النباتات ، يسبب كائن حي ضررًا لكائن حي آخر. الافتراس والتطفل من الأصناف. يرتبط المفترس والطفيلي بطريقتهما الطفيلية في الحياة. كيف هم مختلفون؟ المفترس ، كقاعدة عامة ، أقوى من فريسته ، التي تقتل على الفور وتلتهم كليًا أو جزئيًا (الأسد والأرنب). الطفيل أضعف بكثير من مضيفه ، لذلك لا يموت الحيوان في كثير من الأحيان ، لكنه يصاب بمرض خطير. يستخدم المضيف لوجبات متعددة (غالبًا طوال حياته).

العلاقة بين الطفيليات والمضيفين ليست فقط التغذية. تستخدم الطفيليات أيضًا العائل للسكن المؤقت أو الدائم. يحدث التطفل الفائق في بعض الأحيان عندما يستقر طفيلي في الجسم أو على جسم حيوان آخر يقود نمط حياة طفيلي. لذلك ، على سبيل المثال ، بعض الحيوانات البوغية (nozems) قادرة على التطفل في القنوات التناسلية للتوكساكارا ، والأورام البونوستوما - على moniesia.

حالة نادرة هي الطفيل الكاذب (التطفل الكاذب). يتميز بالتلامس العرضي مع حيوانات الكائنات الحية التي لا تؤدي إلى نمط حياة طفيلي في ظروفها المعتادة (ديدان الأرض في أمعاء الحيوان).

تتفاعل الطفيليات ، على عكس الكائنات الحية الحرة ، بالإضافة إلى الضرر الذي يلحق بمضيفيها ، مع البيئة الخارجية من خلال مضيفيها. تتعرض الكائنات الحية الحرة مباشرة للبيئة الخارجية (الظروف المناخية وغيرها).

أصل التطفل.

تطورت الطفيليات من كائنات حية حرة. في سياق التنمية طويلة المدى ، يمكن أن تتحول ظاهرة التعايش إلى التعايش ، ثم إلى التطفل. من الممكن تعديل الافتراس إلى التطفل إذا هاجم المفترس حيوانًا كبيرًا جدًا ، والذي لا يمكن أن يصبح ضحية له ، ولكن يمكن أن يكون المالك فقط. على سبيل المثال ، علقة الحصان هي مفترس للحيوانات المائية الصغيرة (الضفادع الصغيرة ، وما إلى ذلك) ، وطفيلي مؤقت للآخرين (الثدييات). تنتمي علقة piscicol إلى الطفيليات الدائمة للأسماك.

انتشار التطفل في الطبيعة.

تعتبر الطفيليات من الممثلين الشائعين لعالم الحيوان. حتى الآن ، تم وصف حوالي 1.3 مليون نوع حيواني على كوكبنا ، منها حوالي 6٪ (عشرات الآلاف من الأنواع) تكيفت مع نمط حياة طفيلي. أكثر الطفيليات انتشارًا في الفقاريات هي الديدان الخيطية (حوالي 5000 نوع) ، الديدان الخيطية (3000 نوع) ، الديدان الخيطية (1800 نوع) ، sporozoans (1340 نوعًا) ، إلخ.

وصف

يبلغ قطر جسم الثمرة 2-8 سم ، درني أو رنيفورم ، وغالبًا ما يكون مفلطحًا من الأعلى ، وغالبًا ما يكون ساقًا مزيفًا ممدودًا. عادة ما يكون السنيقة الزائفة 1-1.5 × 0.5-0.6 سم (على الرغم من أنه يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 سم) ، أسطواني أو مفلطح قليلاً ، مطوي ، مع أخاديد ، مع نمو مدبب متفرع من خيوط فطرية مسطحة واسعة ، أحيانًا مغمورة بالكامل في تربة.

المحيط أحادي الطبقة ، رفيع (أقل من 1 مم) ، جلدي فلين ، أحيانًا يكون خشبيًا تقريبًا ، أبيض فاتح ، ثم أصفر مغرة أو أصفر بني مع قشور أو ثآليل بنية صغيرة (كبيرة في بعض الأحيان). عندما تنضج ، تتشقق الأبواغ من الأعلى ، وتشكل ثقبًا واسعًا إلى حد ما.

الجليبا في الفطر الصغير كثيفة ، بيضاء ، مع عروق صفراء. عندما تنضج ، تصبح مترهلة ، زيتون رمادي ، ثم أسود مائل للرمادي ، تكتسب بنية بودرة. لا توجد قاعدة معقمة تحت الجليبا. رائحة اللب كريهة معدنية ؛ الطعم لاذع.

الجراثيم بقطر 9-15 ميكرون ، بني غامق أو أرجواني-أسود ، كروية ، باهتة الشائكة ، مع الثآليل. مسحوق البوغ ، زيتوني أسود ، ذو رائحة كريهة. الشعيرات الشعرية نادرة ، سمكها 3-3.5 مم ، هيالين ، بدون حواجز.

التفاعلات الكيميائية الملونة: في KOH ، السطح بني.

الفروق بين معاطف المطر الزائفة والمعاطف الحقيقية

معاطف المطر الزائفة هي فطر غير صالح للأكل ، ولكن عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. لمنع حدوث ذلك ، يحتاج أي منتقي فطر مبتدئ إلى معرفة الاختلافات الرئيسية بين معاطف المطر الزائفة والمعاطف الحقيقية:

1. ينمو تصلب الجلد عادة في مجموعات ، بينما تنمو معاطف المطر الحقيقية منفردة.
2. الغلاف الخارجي لتصلب الجلد مصنوع من الجلد ، كثيف ، به تشققات ، وفي معاطف المطر الحقيقية يكون رقيقًا ورقيقًا.
3. لون محيط الأدمة لمعاطف المطر الزائفة بني أو برتقالي أو أصفر. معاطف المطر الحقيقية لها لون صدفة فاتح.
4. هناك أشواك على سطح معاطف المطر الحقيقية. مثل هذه النواتج غائبة عن محيط معاطف المطر الزائفة.
5. لحم الفطر الزائف كثيف الملمس ، بينما في الحقيقي يكون طريًا ولكنه مرن.
6. تصلب الجلد الناضج رائحة كريهة.
7. على القطع ، يصبح لحم الفطر الناضج غير الصالح للأكل داكن اللون ، لكنه يظل صلبًا.