أمانيتا موسكاريا

مناطق نمو بيضوي ذبابة غاريق.

يمكن العثور على هذا النوع من غاريق الذباب في مختلف الغابات المختلطة. غالبًا ما تستقر Amanita muscariae في البحر الأبيض المتوسط. التربة الجيرية هي مكان الزراعة المفضل. غالبًا ما توجد هذه الفطر تحت أشجار الزان. تم إدراج Amanita muscaria في الكتاب الأحمر لإقليم كراسنودار.

تكاثر ذبابة بيضاوية غاريق.

تتكاثر Amanita muscaria بواسطة الجراثيم. الأبواغ مدورة ، عديمة اللون. لون مسحوق البوغ أبيض ، في بعض الأحيان قد يكون هناك لون وردي.

تظل النزاعات قابلة للحياة لفترة طويلة - عشرات السنين. بمساعدتهم ، ينتشر الفطر على مسافات طويلة. تنتشر الجراثيم عن طريق الرياح والمياه والحيوانات. عندما تدخل جراثيم الذباب الغاريبي البيضاوي في الظروف المناسبة ، فإنها تنبت ، وتتشكل الفطريات ، ويظهر فطر جديد.

ما هو خطر بيضوي الذبابة غاريق.

كما لوحظ ، يجب أن تكون حذرًا جدًا عند جمع غاريق الذبابة البيضاوية. الحقيقة هي أنها تشبه ظاهريًا الضفادع الشاحبة ، والتي تسبب تسممًا حادًا. يعتبر Toadstools فطرًا سامًا خطيرًا للغاية ، لذلك لا يمكن إلا لمن يجمعون الفطر ذوي الخبرة أن يجمعوا ذبابة على شكل بيضة.

الأنواع ذات الصلة من بيض غاريق الذبابة.

أمانيتا موسكاريا ممثل سام للجنس. تكون القبعات في العينات الصغيرة كروية ، ثم تنفتح ، وأحيانًا ترتفع الحواف. لون الغطاء مغرة صفراء أو بنية اللون ، والسطح مغطى بالكامل بالثآليل الصفراء أو البيضاء. تكون الساق درنية في البداية ، ثم تصبح نحيلة فيما بعد. لون الساق مغرة بنية مع إزهار أبيض. في بعض الأحيان تكون المقاييس مرئية في قاعدتها. توجد حلقة رفيعة مترهلة وناعمة على السكين. اللب هش ، سمين ، عديم الرائحة ، أبيض.

فطر أمانيتا يؤتي ثماره من يوليو إلى نوفمبر. ينموون في غابات مختلطة مع التنوب ، وكذلك غابات التنوب الصنوبرية. يستقرون على التربة. اجتمعوا في مجموعات صغيرة أو منفردين. نادرا ما يصادفون. يفضلون المناطق الشمالية.

أمانيتا موسكاريا ذات اللون الأصفر الفاتح هي فطر سام آخر. قبعته ناعمة ، محدبة أولاً ، ثم مسطحة. سطح الغطاء جاف ، ولونه أصفر مغرة. ينبعث من اللب رائحة فجل خافتة. لون اللب أبيض أو أصفر. الساق طويلة وهشة. سطحه أملس أو محتلم ، مصفر. في البداية توجد حلقة على الجذع ، لكنها تختفي بسرعة تاركة لونًا ملحوظًا قليلاً.

Amanitae صفراء زاهية من الربيع إلى الخريف. درجة سمية هذه الفطريات تعتمد على مكان النمو. في الأساس ، تنمو غاريكات الذباب هذه تحت الأشجار الصنوبرية. هذا النوع شائع في نصف الكرة الشمالي. ليس شائعًا جدًا.

LAT Amanita ovoidea المرادفات الصالحة للأكل المشروط: Agaricus ovoideus ، Amanita alba ، Amidella ovoidea

تحديد:

النظاميات:

يشير إلى الفطر الصالح للأكل أو حتى الفطر الصالح للأكل. يعتقد بعض جامعي الفطر أنه ، على عكس معظم أنواع ذبابة الفطر ، فهو بيضاوي الشكل وصالح للأكل ولذيذ جدًا ويمكن استخدامه بأي شكل. ومع ذلك ، شكك عدد من المصادر في صلاحية الفطر للأكل.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الهواة المبتدئين وعديمي الخبرة التعامل معها بحذر ، نظرًا لوجود خطر كبير جدًا يتمثل في الخلط بين الفطر ومقاعد العلجوم السامة والتعرض للتسمم الشديد.

قبعة الموت

بعد ذلك ، سنتحدث عن أكثر أنواع الفطر سامة في العالم ، والتي تنتمي أيضًا إلى جنس أمانيتا. دعنا نتعرف أكثر على ماهية الضفدع الشاحب.

صالح للأكل أم لا

يحظر أكل الضفدع الشاحب بأي شكل من الأشكال. حتى بعد الغليان مع تغيير الماء ، يحتفظ هذا الفطر بسميته.

لقتل شخص بالغ ، يكفي إعطائه حوالي 30 غرامًا من اللب.تحدث الوفاة نتيجة التسمم القوي الذي يسبب ظهور التهاب الكبد السام (فشل الكبد) ، وكذلك قصور القلب الحاد. نتيجة لتأثير المواد السامة ، يبدأ الكبد في التدهور بسرعة. ليس لدى الكلى وقت لإزالة السموم ورفضها ببساطة.

الأهمية! يكمن الخطر في عدم ظهور أعراض التسمم في اليوم الأول. الموت بعد الاستخدام يحدث بعد 1.5 أسبوع على أي حال

اسم آخر

يُطلق على Amanita muscaria أيضًا اسم غاريق الذبابة الخضراء أو غاريق الذبابة البيضاء. الاسم اللاتيني لهذا النوع هو Amanita phalloides.

كيف تبدو

• يبلغ قطر غطاء الفطر حتى 10 سم ، وفي المرحلة الأولى من نمو الجسم الثمرى ، يكون له شكل مقبب ، ولكنه يصبح مسطحًا مع مرور الوقت ثم مقعرًا. أما بالنسبة للون ، فهناك عدة اختلافات. في بعض المناطق ، هناك نوع أخضر مستنقعي ، وفي مناطق أخرى ، لون بني مائل للصفرة. أيضا ، يمكن أن تكون القبعة بيضاء.

اللب ملون باللون الأبيض. السمة المميزة هي أنه بعد التلف والاتصال المطول بالأكسجين ، لا يغير اللب لونه. له رائحة خافتة جدا.
يتراوح طول الساق ما بين 8-15 سم وقطرها 1-2.5 سم. اللون مطابق للقبعة. في بعض الأحيان يوجد فطر بنمط تموج في النسيج على الساق.

اللوحات بيضاء ، ناعمة الملمس ، تقع بحرية.
السمة المميزة للمسند العلوي الأبيض هي وجود فولفو. هذا جزء صغير من الفطر يشبه البيضة المتفجرة ويعمل كدفاع. يمكن ملاحظة فولفو فقط في الفطر الصغير. في نفوسهم ، يصل عرضه إلى 5 سم ، وجزئيًا في التربة ، واللون أبيض ، وأحيانًا مصفر قليلاً.

متى وأين ينمو ، يتضاعف

يمكنك مواجهة أخطر أنواع الفطر في العالم في التربة الخصبة حيث يكون ذلك أفضل. كما في حالة الذبابة الحمراء الغارية ، يدخل الضفدع في التعايش مع الأشجار ، لذلك يمكن العثور على هذا الفطر في أي غابة نفضية حيث ينمو الزان والبلوط والبندق. توجد أحيانًا في المناطق المفتوحة ، حيث يتم رعي الماشية غالبًا.

موزعة في المناخ المعتدل في أوراسيا ، وتوجد أيضًا في أمريكا الشمالية.

يجب أن نقول أيضًا عن الزوجي. الحقيقة هي أنه بسبب العلجوم ، يموت عدد كبير من الناس كل عام فقط لسبب الخلط بينه وبين الفطر.

تعرف على المزيد حول الفطر: فوائد وأضرار للجسم ، وطرق النمو ، وتكنولوجيا النمو في المنزل ، والتجميد في ثلاجة المنزل.

إذا كانت العلجوم مطلية باللون الأبيض النقي ، فإن منتقي الفطر عديم الخبرة ، الذي يقطع الغطاء فقط ، يمكن أن يربك ويأكل فطرًا خطيرًا بشكل لا يصدق. أيضًا ، يتم الخلط بين العلجوم والرسولة الخضراء والعوامات والشاي الأخضر.

حتى لا تخلط بين الفطر والفطر ، يجب عليك أولاً وقبل كل شيء أن تنظر إلى لون اللوحات ، التي تزداد قتامة مع مرور الوقت في الفطر. في غاريق الذبابة الخضراء ، تظل دائمًا بيضاء. أما بالنسبة للروسيول ، فهي لا تشكل أبدًا فولفا ، ولا توجد أيضًا حلقة في الجزء العلوي من الساق. لحم روسولا هش ، ولحم ذبابة الغاريق سمين ، كثيف.

فيديو: كيفية التمييز بين العلجوم الشاحبة والروسية الخضراء

في الحسون الأخضر ، لم يتم طلاء الجزء الخارجي من الغطاء فقط ، ولكن أيضًا اللوحة. هم مخضر اللون. أيضا ، الحسون يفتقر إلى فولفو.

التطبيق والفوائد

يتم جمع أمانيتا خلال موسم النمو بأكمله. يتم أخذ القبعات ذات اللون الداكن فقط ، وتقريبها وحتى. يتم قطع الفطر بالطول وتجفيفه في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة. إذا كانت أغطية غاريق الذباب كبيرة ، فمن المستحسن تجفيفها مسبقًا في الهواء الطلق. قم بتخزين الفطر المجفف في وعاء محكم الغلق في مكان جاف ومظلم. يجب ألا تؤخذ الأدوية المصنوعة من غاريق الذبابة إلا تحت إشراف طبيب المعالجة المثلية.

يعطي الاستخدام الخارجي دائمًا تأثيرًا علاجيًا جيدًا. أمانيتا في الغابة هو العلاج الأول لالتئام الجروح.للقيام بذلك ، ما عليك سوى أن تأخذ قبعة وتعجنها وربطها بالمنطقة المصابة. في أقل من ساعتين ، سيبدأ الجرح في الالتئام.

عند استخدام غاريق الذباب ، يجب أن تتذكر دائمًا أن هذا الفطر سام قاتل! يجب حفظ جميع أنواع الفطر التي يتم جمعها للتخزين ، وكذلك الاستعدادات منها ، في حاويات موقعة على الرفوف البعيدة. يجب ألا يتمكن الأطفال والحيوانات الأليفة من الوصول إليهم. إذا كانت هناك علامات على تسمم غاريق الذباب أو حتى الشك في ذلك ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية على وجه السرعة.

مجالات نمو غاريكس الذبابة في فيتاديني.

هذا النوع شائع في بعض المناطق الجنوبية الشرقية والجنوبية من روسيا. ينمو هذا الفطر في السهوب المحجوزة في ستافروبول ، منطقة ساراتوف ، أوكرانيا ، قيرغيزستان ، أرمينيا.

تنمو Amanita muscaria Vittadini في البلدان الأوروبية ذات المناخ الدافئ نسبيًا: من إيطاليا إلى الجزر البريطانية. أيضًا ، توجد هذه الفطريات في آسيا: في الشرق الأقصى ، في القوقاز ، في آسيا الوسطى ، إسرائيل. تعيش أمانيتا فيتاديني أيضًا في إفريقيا وأمريكا الجنوبية والشمالية.

ينمو هذا الفطر في السهوب وغابات السهوب وبجوار أحزمة الغابات. في جنوب أوروبا ، يعتبر هذا النوع نادرًا للغاية ، وقد يكون هذا هو سبب تسميته بالسامة. يحدث الإثمار من غاريكس الذباب من أبريل إلى أكتوبر. يمكن أن يستقر هذا الفطر على أنواع مختلفة من التربة.

تشابه Vittadini يطير غاريق مع عيش الغراب الآخر.

الذبابة الغارية Vittadini لها تشابه خارجي مع الذبابة البيضاء غاريق ، وهي من الأنواع السامة القاتلة.

أيضا ، يمكن الخلط بين Vittadini agaric الذبابة والمظلة البيضاء ، ولكن لا يوجد خطر في هذا.

تقييم الصفات الغذائية لأغاريك ذبابة فيتاديني.

يعتبر Young fly agarics Vittadini صالحًا للأكل. لبها رائحة وطعم لطيف. لكن هذا الفطر نادر جدًا ، لذا يجب الامتناع عن جمعه. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر الخلط بين هذا الفطر الصالح للأكل والفطر السام القاتل.

تصنيف غاريكس الذبابة بواسطة فيتاديني.

يعتقد بعض علماء الفطريات أن أغاريق ذبابة Vittadini لها سمات كل من جنس Amanita وجنس Lepiota ، وفي هذا الصدد ، فإنها تشمل هذه الفطر في جنس Lepidella.

سمة من سمات Vittadini fly agarics.

ومن المثير للاهتمام ، أنه عندما تجف ، لا تفقد أجسام الفاكهة الصغيرة في Amanita Vittadini حيويتها. خلال فترة الجفاف ، يتوقف نموهم مؤقتًا ، وعندما تهطل الأمطار الغزيرة في السهوب ، يستمر التطور مرة أخرى.

الأنواع ذات الصلة من Vittadini fly agaric.

تعتبر Amanita Battarra أيضًا من الأنواع الصالحة للأكل المشروط. يمكن أن يكون شكل الغطاء بيضاوي الشكل ، على شكل جرس ومحدب. الحواف غير متساوية ومضلعة. الغطاء رقيق في الهيكل. لونها أصفر-زيتوني أو رمادي-بني. سطح القبعة عارٍ ، لكن غالبًا ما تظهر آثار حجاب مشترك. الساق أصفر-بني ، مع قشور.

أمانيتا باتارا تؤتي ثمارها من يوليو إلى أكتوبر. ينمو هذا النوع من غاريق الذباب في الغابات المختلطة والصنوبرية. يستقرون بشكل رئيسي على التربة الحمضية.

أمانيتا إلياس صالحة للأكل بشروط. يختلف شكل قبعته من بيضاوي إلى سجود مع درنة مركزية. يمكن أن يكون أبيض ، وردي ، بيج وبني اللون. هناك جزيئات بطانية على سطحه. يمكن أن تنحني الساق قليلاً ، وتتسع قاعدتها. هناك حلقة بيضاء معلقة على الساق.

توجد أمانيتا موسكاريا من إلياس بشكل رئيسي في مناطق البحر الأبيض المتوسط. هذا النوع نادر في بلادنا. يمكنك العثور عليها في الغابات المختلطة والمتساقطة ، وتحت المكسرات والزان وعوارض البوق والزان. يلاحظ الاثمار من أغسطس إلى سبتمبر. لا تظهر هذه الفطريات كل عام.

تدابير وقائية

كيف تحمي نفسك وأحبائك من التسمم بالفطر السام؟

للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع عدد من القواعد البسيطة:

1. اجمع فقط الأنواع المألوفة من الفطر. أي شك في التعرف على الفطر هو سبب وجيه لعدم وضعه في السلة.
2. لا يمكنك تخزين الفطر غير المعروف في نفس السلة مع الفطر الصالح للأكل. إذا كنت ترغب في عرضها لاحقًا على جامع عيش الغراب أكثر خبرة ، ضعه في وعاء منفصل. لا تلمس هذا الفطر بيديك.
3. من الضروري قطع الفطر بساق كاملة - وهذا يساعد في التعرف عليها.
4. لا يمكنك شراء الفطر المجفف والمملح والمخلل والمعلب من أشخاص عشوائيين وفي أماكن التجارة العفوية.
5. في أي حال من الأحوال يجب أن تجرب الفطر أثناء الحصاد!

إذا اتبعت كل هذه الاحتياطات ، فلا يمكنك أن تخاف من أن تصبح ضحية لملاك مدمر جميل ولكنه خطير للغاية.

طرق حصاد التبييض

Belyanka هو فطر رقائقي ، مما يعني أنه من الأفضل استخدامه في شكل مملح أو مخلل. البيض مناسب أيضًا للتجميد. إنها رائعة في السلطات أو الصلصات أو الحساء أو الفطائر أو كوجبة خفيفة قائمة بذاتها.

كيف نملح الأمواج البيضاء؟

الطريقة الساخنة لتمليح السمك الأبيض

يتم تنظيف الفطر المحضر للتمليح جيدًا من الحطام والأوراق والثقوب الدودية وقطع الأجزاء التالفة وغسلها جيدًا. ثم توضع في طبق زجاجي أو مينا ، وتُسكب بالماء البارد وتوضع على الموقد ، دون التقليب حتى الغليان تمامًا. عندما يغلي الماء ، يتم خلط الفطر برفق وإزالة الرغوة. ينضج البياض الأبيض من لحظة الغليان لمدة 15-20 دقيقة. ثم يتم رميها في مصفاة ، ويسمح للمياه بالتجفيف بشكل كامل ، ثم توضع في طبقات كثيفة من 5-7 سم في طبق عريض ، ويتم رش كل طبقة بملح المائدة الخشن ، بمعدل 30 جرامًا من الملح. لكل كيلوغرام من البيض الأبيض. توضع أوراق الفلفل والكشمش والكرز والغار في قاع الأطباق وفوق الفطر. يمكنك إضافة فصوص أو ثوم. يتم وضع القمع على القمة.

الطريقة الباردة لتمليح السمك الأبيض

باستخدام طريقة التمليح الباردة ، يجب نقع البياض لمدة يومين إلى ثلاثة أيام لإزالة المرارة. للقيام بذلك ، يتم تنظيفها وغسلها وتعبئتها بالكثير من الماء. من الضروري تغيير الماء على الأقل مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. انقعي البياض حتى تختفي المرارة تمامًا. ثم يوضع الفطر دائمًا رأسًا على عقب في وعاء عريض ، في طبقات من 5-7 سم. يتم رش كل طبقة من البيض بملح المائدة الخشن - 30 جرامًا من الملح لكل كيلوجرام من الفطر. ضع الأمواج بإحكام قدر الإمكان. توضع التوابل في قاع الفطر وفوقه. يتم وضع الظلم على رأس البيض. ستكون الموجات البيضاء المعدة بهذه الطريقة جاهزة للاستخدام في غضون 3-4 أيام تقريبًا.

مخلل موجات بيضاء

لتحضير بياض المخلل ، يأخذون الفطر المقشر والمغسول وينقعون في ماء بارد لمدة ثلاثة أيام ، مع تغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. من الضروري التأكد من عدم تحمض البيض. يُنصح بفرز الفطر حسب الحجم. يُغسل الفطر المنقوع بالقرض جيدًا ويغلى في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، ثم يُرمى في مصفاة ويُترك حتى يصفى. يتم تحضير التتبيلة بالنسب: 150 مل من الماء ، وملعقة صغيرة من ملح الطعام ، وملعقة صغيرة من السكر ، وحبوب الفلفل ، والقرنفل وأوراق الغار. يُغلى ماء مالح على نار متوسطة ، ويوضع فيه البياض ، ويُسكب نصف ملعقة كبيرة من الخل ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى. يوضع البيض الساخن في برطمانات معقمة ، محكمة الغلق ومغلقة بإحكام بأغطية ، ومعقمة أيضًا. تنقلب البرطمانات رأسًا على عقب وتغطى بمنشفة وتترك لتبرد تمامًا. يحفظ المخلل الأبيض في مكان بارد ومظلم.

علم البيئة وتوزيع غاريق الذباب الربيعي

تنمو نباتات ذبابة الربيع في الغابات المتساقطة الأوراق. وهي شائعة في المناطق المعتدلة الدافئة. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على الضفادع الربيعية في غابة متساقطة الأوراق تنمو على التربة مع غلبة الحجر الجيري. agarics ذبابة الربيع تؤتي ثمارها في الربيع.

فطر آخر من هذا الجنس

أمانيتا بخشونة ، إنه ذبابة خشن الرأس غاريق ، إنه رجل سمين خشن هو فطر غير صالح للأكل. يكون غطاء غاريق الذبابة الخشن دائريًا تقريبًا في البداية ، ولكنه يتحول بمرور الوقت إلى غطاء مفتوح. قطر الغطاء كبير جدًا - 14-16 سم.

الغطاء سمين ، يمكن أن تكون حوافه مستوية أو مسننة.يتنوع لون القبعة من الأبيض إلى الرمادي ، وتتحول بمرور الوقت إلى لون مغرة فاتح ، وفي بعض الأحيان تظهر صبغة خضراء. سطح الغطاء بالكامل مغطى بالثآليل الهرمية. الساق سميكة قليلاً في الوسط ، وأسطوانية في الجزء العلوي. يبلغ ارتفاع الساق 10-15 سم ، وقطرها 1-4 سم. لون الساق أصفر أو أبيض ، وفي بعض الأحيان قد يكون هناك صبغة زيتونية. اللب كثيف جدا ، أبيض اللون ، رائحته وطعمه كريهين.

تنمو أمانيتا موسكاريا في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق. هم نادرون. يفضلون المناطق الساحلية القريبة من البحيرات والأنهار. هم يزدهرون في التربة الجيرية. تم العثور على Amanita muscariae بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من أوروبا. تؤتي ثمار هذا الفطر بشكل نشط من يونيو إلى أكتوبر.

أمانيتا موسكاريا - فطر سام غير صالح للأكل. قبعة أمانيتا موسكاريا هي في البداية نصف دائرية ، ثم تسجد لاحقًا. الساق بيضاء. توجد قشور صفراء على كامل سطح الجسم الثمرى. يتراوح قطر غطاء Amanita muscaria من 4 إلى 9 سم. القبعة سمين إلى حد ما أو مصفر أو زيتوني اللون. يتم سماكة الساق قليلاً إلى أسفل ، وتدفق إلى الأعلى. في البداية ، تكون الساق كثيفة ، لكنها تصبح مجوفة بمرور الوقت. يبلغ ارتفاعه 4-8 سم ، ويبلغ قطره 1-2 سم. على الساق هناك فولفو معبر بشكل ضعيف ، يتميز بالضعف.

تنمو أمانيتا موسكاريا في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، مفضلة الاستقرار تحت أشجار الزان ، وعوارض البوق والبلوط. تؤتي ثمارها في مجموعات. Amanita muscariae شائعة في أوروبا وآسيا الوسطى ومنطقة القوقاز واليابان وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا.

توجد أمانيتا إلياس في المناطق الأوروبية المتوسطية ، وتعتبر نادرة في بلادنا. لا يوجد الكثير من المعلومات حول غاريكات الذباب هذه. يحب طيور الياس ذبابة الياس النمو في الغابات المتساقطة والمختلطة. غالبًا ما توجد في بساتين الأوكالبتوس. تتكون الفطريات الفطرية من الأشجار المتساقطة الأوراق - شعاع البوق والزان والجوز والبلوط. الإثمار من أغسطس إلى سبتمبر. لا تظهر أجسام الفاكهة سنويًا.

يصل قطر غطاء الذبابة غاريق إلياس إلى 10 سم. شكل الغطاء في الفطر الصغير بيضاوي الشكل ، ويصبح محدبًا في سن أكبر ، وقد تبقى درنة في المركز. يختلف لون القبعة من الوردي والأبيض والبيج إلى البني. تظهر جزيئات المفرش على السطح. قد تكون حواف الغطاء مضلعة ، وغالبًا ما تكون مقوسة لأعلى. ارتفاع الساق 10-12 سم.

الجذع مركزي ، في بعض الأحيان يمكن أن يكون مثنيًا قليلاً ، نحو القاعدة ، كقاعدة عامة ، يتم توسيعه. حلقة بيضاء موجودة دائمًا على الساق. يعتبر أمانيتا إلياس فطرًا صالحًا للأكل ، ولكن ليس له أي قيمة غذائية على الإطلاق.

السمية وعلامات التسمم والإسعافات الأولية

لا ينبغي أن تؤكل أمانيتا موسكاريا بأي حال من الأحوال. إنه قاتل لاحتوائه على سموم وسموم قوية.

العلامات الأولى للتسمم مع غاريق الذبابة الربيعية هي نفسها أثناء التسمم بما لا يقل خطورة عن الضفدع الشاحب: بعد حوالي 6-48 ساعة ، يبدأ القيء الشديد والإسهال (غالبًا بالدم) ، ويبدأ المغص في الأمعاء. يشعر الضحية بشعور قوي بالعطش وألم في العضلات ونبض ضعيف ويقل الضغط. غالبًا ما يحدث فقدان الوعي. يتطور اليرقان ويتضخم الكبد.

تتمثل الإسعافات الأولية في استدعاء سيارة إسعاف فورًا واتخاذ إجراءات أولية لإزالة السموم: شطف معدة الضحية وتناول مادة ماصة معروفة جيدًا - الكربون المنشط.

لسوء الحظ ، تكون النتيجة قاتلة في معظم الحالات - يموت الشخص في غضون 10 أيام. النقطة المهمة هي أن المساعدة عادة ما تأتي بعد فوات الأوان. ولكن إذا ذهبت إلى منشأة طبية في غضون 36 ساعة من لحظة تناولك الفطر ، فإن التكهن سيكون مواتياً.

إذا كانت هناك أي علامة على أن الفطر الذي قابلته يمثل نوعًا من أنواع غاريق الذبابة الربيعية ، فما عليك سوى المشي وعدم المخاطرة بصحتك. لكن من الخارج لا يمكنك حتى أن تقول أن هذا الرجل الأبيض الوسيم يمكن أن يقتل.

وصف الربيع يطير غاريق

هناك وصف دقيق إلى حد ما لغاريك ذبابة الربيع: الممثل النموذجي لهذا النوع له غطاء أملس عريض إلى حد ما في شكل صحن منحني. السطح الخارجي لامع وسلس. في سن مبكرة ، يكون للغطاء شكل كرة ذات حواف جانبية مقعرة للداخل. أثناء نموه ، يتم تقويم الغطاء تدريجيًا. يمكن أن يتراوح اللون العلوي من الأبيض إلى الكريمي الفاتح.

يمكن أن يتراوح طول الساق من 5 إلى 12 سم ، حسب ظروف النمو ودرجة الإضاءة أثناء النهار. سمك الساق لا يزيد قطرها عن 3 سم. يمكن ملاحظة سماكة طفيفة عند نقطة تثبيت الغطاء. يتطور نمو مماثل مع نموه في المكان الذي يظهر فيه الفطر من الغطاء الأرضي.

السطح خشن مع طبقة لزجة طفيفة ، وهي شديدة السمية. في حالة ملامسته لجلد اليدين ، اشطفه على الفور بالماء الجاري. خلاف ذلك ، يمكن لهذه المواد أن تخترق لب الفطر الآخر ، والذي سيتم جمعه لاحقًا. هذا يمكن أن يسبب تسمم حاد معتدل.

بعد فتح الغطاء ، تبقى حلقة مميزة من الألياف البيضاء الكثيفة على الساق عند نقطة التعلق باللوحات. جميع أجزاء اللب ، بما في ذلك الغطاء والساق ، شديدة السمية. يحتوي الجانب العكسي للغطاء على هيكل رقائقي ، مع ترتيب متكرر للعناصر.

إذا كنت تشك في أن العينة التي عثرت عليها تنتمي إلى هذا النوع ، فقم بإلقاء نظرة على ذبابة الربيع في معرض الصور أدناه. حتى لأصغر تشابه ، قم برميها في سلة المهملات على الفور.

نريد أيضا أن نحذرك. إذا كان غاريق ذبابة الربيع قد انتهى بالفعل في سلة الفطر ، فلا يجب أن تخاطر بصحتك. تخلص من جميع المحتويات دون أي ندم.

السمة المميزة للجريب الربيعي هي أنها تحتوي على سموم ملامسة. عند ملامسة أي جزء من الفطر الصالح للأكل ، تتغلغل هذه المواد بسرعة في اللب. هذا يمكن أن يسبب التسمم.

وفي الوقت نفسه ، غالبًا ما يفشل الأطباء في إنقاذ الأشخاص الذين عانوا من الآثار السامة للغاريق الأبيض. في أغلب الأحيان ، توجد هذه الفطريات في غابة متساقطة الأوراق مع غلبة الحجر الجيري في التربة.

أمانيتا موسكاريا (بيضاء) في الصورة (اضغط للتكبير):

يمكن اعتبار Amanita muscaria نوعًا من الضفادع الشاحبة ، ولكنها في نفس الوقت جزء من عائلة Amanitov.

أمانيتا موسكاريا لديها قبعة بيضاء لون يصل عرضه لقطر يصل إلى 10 سم عند النضج. القبعة في الشباب على شكل نصف كرة ، في مرحلة البلوغ تكون مسطحة. لحم الفطر أبيض وكثيف ، وليس له رائحة ، ومذاقه كريه للغاية. يصل طول ساق الفطر إلى 12 سم في مرحلة البلوغ ويصل سمكها إلى 2.5 سم. ناعم الملمس ، يثخن باتجاه الجذر. يحتوي الجذع على حلقة بيضاء ذات خطوط غامضة ، والجذور لها فولفا (سميكة على شكل بيضة).

موزعة في الاتحاد الروسي في مناخ معتدل ، تؤتي ثمارها بشكل رئيسي في الغابات النفضية ذات التربة الجيرية ، وموسم النمو هو الربيع.

ليس من دون جدوى أن ذبابة الربيع يمكن أن تنتمي إلى مجموعة متنوعة من البراعم الشاحبة ، لأنها متشابهة جدًا في المظهر.

Amanita muscaria هو فطر سام قاتل له أعراض تسمم مشابهة لتلك الموجودة في الضفدع الشاحب. هذا هو القيء الذي لا يمكن إيقافه ، وآلام الأمعاء ، وآلام العضلات ، والرغبة المستمرة في الشرب ، والإسهال مع الدم ، واليرقان ، وتضخم الكبد ، وضعف النبض ، وانخفاض ضغط الدم ، وفقدان الوعي.

ما هو الفرق بين الفطر الأبيض الغاريكي والفطر الآخر؟

فيما يتعلق بالخصائص الخارجية لغاريق الذبابة البيضاء ، غالبًا ما تتم مقارنتها مع فطر "الأخ" - غاريق الذبابة العلجوم. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بين هذين النوعين من النباتات السامة ، لأنها يمكن أن تسبب ضررًا مختلفًا تمامًا لجسم الإنسان.

من الجدير بالذكر أنه في المراحل الأولى من نموه ، فإن الأمانيتا البيضاء هي النموذج الأولي للفطر العادي. يحذر جامعو الفطر الذين يعملون في أوائل الربيع دائمًا من الفطر الصغير ، لأن هناك خطر جلب السم معهم. بسبب هذا التشابه الواضح ، فإن معظم تسمم الفطر الربيعي هو ميزة غاريكس الذبابة البيضاء.

Amanita muscaria هي واحدة من تلك الفطر التي يمكن الخلط بينها بسهولة مع عدد من النباتات الصالحة للأكل. وفقًا للإحصاءات ، فإن جامعي الفطر المبتدئين وعديمي الخبرة في نصف الحالات يجلبون هذا الفطر إلى المنزل ، ويظنون أنه صالح للأكل. لذلك ، كانت هناك حالات تم فيها الخلط بين الذبابة البيضاء عوامة أو مظلة. غالبًا ما يتم الخلط بين آخر أنواع الفطر المدرجة وأنواع مختلفة من الفطر الغاريق والسام ، لأنه في مرحلة النضج ، لا يمكن تمييز مظهر المظلات تقريبًا عن زملائه القتلة.

بالطبع ، النصيحة الأكثر قيمة والأكثر صحة في موقف تجد فيه صعوبة في تحديد اسم الفطر وأصله هي ببساطة عدم لمسه. إذا لم يكن هناك منتقي عيش الغراب ذو خبرة في مكان قريب يمكنه تحديد جودة النبات أو ضرره المحتمل ، فإن المخاطرة بصحتك تبدو خاطئة تمامًا.

وصف الفطر

يُعرف Amanita muscaria أيضًا بقطاف الفطر تحت اسم White toadstool (من اللاتينية Amanita virosa). إنه أبيض وليس شاحب. على الرغم من أنهم أقارب ، إلا أن هناك عددًا من الاختلافات المهمة بينهم.

يُترجم الاسم الإنجليزي للفطر "الملاك المدمر" إلى "الملاك المدمر" - وهو اسم يتحدث عن نفسه ولا يحتاج إلى تفسير.

من السهل اكتشاف أمانيتا موسكاريا في الغابة - فجميع أجزاء الفطر لها لون أبيض نقي ، مما يجعلها ملحوظة على خلفية الطحالب الخضراء أو الأوراق المتساقطة. فقط مع تقدم العمر يمكن للفطر أن يكتسب صبغة كريمية أو صفراء طفيفة.

قبعة

يبلغ قطر الغطاء عادة من 5 إلى 9 سم ، وأحيانًا تكون هناك عينات يصل قطرها إلى 16 سم ، وفي البداية يكون لها شكل جرس ممدود ، وتصبح أكثر انبساطًا مع نموها. السمة المميزة الإلزامية لهذا الغاريق هو وجود تاج بارز على الغطاء. على عكس الأنواع الأخرى من أغاريق الذباب ، فإن الرائحة الكريهة لا تحتوي على بقايا بطانية مشتركة على الغطاء - ما يسمى بالبقع. إنه ناعم ولامع ولزج قليلاً عند البلل.

LPs

غالبًا ما توجد أطباق الفطر مجانًا. لونها الأبيض هو علامة مهمة أخرى يمكن من خلالها التعرف بسهولة على الضفدع الأبيض. إذا كانت اللوحات ملونة ، فيمكنك التأكد تمامًا من أن هذه ليست ذبابة كريهة الرائحة.

رجل

الساق بيضاء ، يصل طولها إلى 12 سم ، وقطرها يصل إلى 1.5 سم ، رفيعة أو منحنية قليلاً ، مع تمدد درني واضح عند قاعدة الفطر. سطح الساق خشن ليفي ومغطى بمقاييس موجهة نحو الأسفل.

على الجذع ، كقاعدة عامة ، هناك حلقة بيضاء غير مستوية ، تنمو أحيانًا حتى الغطاء. ولكن هناك عينات من الفطر تختفي عليها الحلقة تمامًا. لذلك ، فإن الرأي السائد بأن الضفدع الأبيض يحتوي دائمًا على حلقة على ساقه ليس صحيحًا ويمكن أن يؤدي إلى خطأ لا يمكن إصلاحه.

في سن مبكرة جدًا ، يتم إخفاء الجريب الأبيض تحت حجاب شائع وله شكل بيضاوي. مع نموه ، ينكسر هذا الحجاب ويصبح سماكة كيسية للساق عند قاعدة الفطر - فولفو. لا يمكن ملاحظته دائمًا لأنه يمكن دفنه في التربة.

اللب

لحم الذبابة النتنة غاريق أبيض ، لا يتغير لونه على القطع. له رائحة كريهة خافتة تذكرنا بشكل غامض برائحة البطاطس الفاسدة.