غطاء الويب ذو اللون الأصفر الفاتح - Cortinarius claricolor
بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.
يأتي غطاء webcap ذو اللون الأصفر الفاتح نادرًا جدًا. في البداية اعتقدنا أنه كان Webcap المشمش. لكن الوقت مر ، واقترح الناس الطيبون أن هذا لم يكن المشمش Webcap على الإطلاق ، ولكن Cortinarius كلاريكولور.
تنمو قبعة الويب ذات اللون الأصفر الفاتح في غابات الصنوبر الجافة ، بين الطحالب الخضراء والأبيض. عادة ما تبرز القبعة فقط في الطحلب. من مسافة بعيدة ، يمكن الخلط بين Webcap الصغيرة ذات اللون الأصفر الفاتح وفطر البورسيني - يتوقف قلبك ، عليك الجري لاختيار هذا الفطر في أسرع وقت ممكن ، ولكن عندما تقترب وتلف ساقًا سميكة من الطحلب ، بدلاً من الأنابيب ترى بطانية بيضاء وألواح نسيج العنكبوت.
لقد كنا نلتقي Webcap ذات اللون الأصفر الفاتح في الغابة لفترة طويلة ، وفي عام 2010 حصلنا على الشجاعة لتجربتها: لقد قطعناها وغليها في حالة وجيزة وقليها. لقد أحببت غطاء الويب ذو اللون الأصفر الفاتح كثيرًا - قاسي وخفيف ولذيذ.
لا توجد معلومات عمليًا في الأدبيات المحلية ، وتطلق المصادر الأجنبية على هذا الفطر غير صالح للأكل أو حتى سامًا إلى حد ما! لذلك ، لن نوصي بالتجميع. لقد أكلوا أنفسهم والحمد لله بدون عواقب.
1. غطاء ويب مغرة خفيف - فطر قوي وثقل.
2. التقينا به دائما في سبتمبر.
3. عندما ترى شبكة عنكبوتية صغيرة ، أحيانًا ما تخلط بينها وبين فطر بورسيني.
4. النسخ القديمة أكثر صعوبة في الخلط.
5. ينمو نسيج العنكبوت الخفيف في غابة الصنوبر الجافة.
6. يوجد الفطر في بعض الأحيان في العائلات الكبيرة.
7. ويفضل webcap ذو اللون الأصفر الفاتح المناطق المفتوحة إلى حد ما.
ثمانية. . الطحلب الأخضر والأبيض.
تسع. . في كثير من الأحيان مع lingonberry.
10. غطاء شبكة العنكبوت ذو لون مغرة فاتح بني نبيل.
11. في البداية ، يتم ثني حواف الغطاء.
12. ينفتحون تدريجياً ويصبح الغطاء مسطحاً تقريباً.
13. يتم إغلاق اللوحات بإحكام في البداية بغطاء خفيف من نسيج العنكبوت.
14. يمكنك إلقاء نظرة فاحصة.
15. ثم يختفي الحجاب ، ويبقى أثر خفيف منه على حافة الغطاء.
16. هنا يمكنك رؤية السجلات عن قرب.
17. تغمق اللوحات مع مرور الوقت.
18. يكتسبون لونًا من الطين (مثل كل خيوط العنكبوت).
19. إن ساق شبكة العنكبوت ذات اللون الأصفر الفاتح طويلة إلى حد ما.
20. إنه فاتح اللون ، وعادة ما يكون مستقيما ، وأحيانا يتسع قليلا للأسفل.
21. غالبًا ما تظهر بقايا غطاء السرير على الساق.
22. في القسم ، تكون الساق صلبة ومليئة بالعصارة وقوية.
23. لذلك فإنه يتصل بغطاء الفطر الصغير.
24. لحم الفطر أبيض ، وأحيانًا يكون لونه أرجواني مزرق قليلاً.
25. هي قوية وحنونة وثرية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتأثر الفطريات تقريبًا برقات الحشرات.
26. بشكل عام ، أريد حقًا أن آكل هذا الفطر ، وهو ما فعلناه مرة واحدة.
27 - تم التقاط الصور الثماني التالية في 13 أيلول (سبتمبر) 2012. تاريخهم على النحو التالي.
28. بمجرد عودتنا إلى المنزل مع سلال ممتلئة. كان المساء بالفعل ، الشفق.
29. ثم وصلنا عبر دائرة ساحرة من بعض الفطر. كان هناك 45-50 منهم!
30. في البداية بدا أن هذه خيوط عنكبوت منتصرة.
31. ولكن بعد الفحص الدقيق ، اتضح أنه ليس هم.
32. كان لون الفطر مختلفًا بعض الشيء ، والملمس نفسه مختلف بعض الشيء ، والأهم من ذلك ، لم تكن هناك ثلاثة أحزمة مميزة على الساقين.
33. قررنا أن نأخذ بعض الفطر ونفحصها عن كثب في الضوء.
34. في المنزل ، أدركنا أنها كانت دائرة ساحرة من خيوط العنكبوت المغرة الخفيفة. مثل هذه المعجزة أظهرها لنا الجد العفريت!
والآن تم تصوير مقطع فيديو صغير في غابات Uloma Zheleznaya.
وصف
اكتسب هذا الجنس اسم "spiderwebs" بسبب بقايا نسيج العنكبوت تحت الغطاء على شكل أجزاء شبيهة بالخيوط. وسمي النوع المعني بالأفخم بسبب سطح المخمل ، حتى الخشن قليلاً ، للغطاء والساق عند اللمس.
قبعة
قبعات نسيج العنكبوت القطيفة صغيرة وأنيقة يصل قطرها إلى 8 سم.الشكل - من نصف كروي (في سن مبكرة) إلى مسطح (في حالة نضج). اللون - ذهبي (ظلال - من البرتقالي إلى البني المحمر). السطح خشن بسبب الرقائق المتعددة ، ويبقى جافًا في جميع الظروف الجوية.
رجل
يبلغ طول ساق العنكبوت القطيفة أبعادًا متوسطة: يصل طولها إلى 9 سم وسمكها يصل إلى 2 سم ، ولها شكل أسطوانة مع ضيق إلى أسفل. السطح ليفي وخشن. عادة ما يكون اللون أصفر باهت.
طبقة بوغ
تتكون طبقة البوغ من ألواح ملتصقة بالعنق. في البداية ، تكون الصفائح عبارة عن جزرة داكنة ، ومع مرور الوقت تصبح داكنة اللون وتكتسب لون الصدأ. هم نادرون جدا.
اللب
مثل معظم أعضاء الجنس ، فإن webcap القطيفة له لحم أصفر شاحب كثيف. تنبعث منه رائحة فجل خفيفة.
مساعدة في حالة التسمم بخيوط العنكبوت اللامعة.
كما لوحظ ، فإن السم له تأثير طويل الأمد ، لذلك لا تظهر علامات التسمم إلا بعد 36 ساعة أو عدة أيام. لذلك ، فإن العلاج بهدف إزالة السموم من الجسم له خصائص معينة.
إذا تم التشخيص قبل 6 أيام من التسمم ، يتم استخدام طرق إزالة السموم لإزالة السم. بعد ذلك ، يوقف الأطباء آلام البطن والقيء. لعلاج الفشل الكلوي الحاد ، يتم إعطاء بريدنيزول. يمكن أن يكون الموقف حرجًا لدرجة أنه قد تكون هناك حاجة لعملية زرع الكلى. تختلف صورة التسمم بأنسجة العنكبوت اللامعة عن التسمم بالفطر الآخر عن طريق فترة الكمون الطويلة وضعف وظائف الكلى.
الأنواع ذات الصلة بشبكة العنكبوت المتلألئة.
نسيج العنكبوت هو أحد أقارب نسيج العنكبوت اللامع الصالح للأكل. قبعته محدبة ، رمادية بنفسجية اللون. اللب بدون رائحة وطعم مميزين ، أرجواني اللون. الساق أسطوانية ، ممتلئة من الداخل ، بيضاء ، وبنية للأسفل.
تستقر أنسجة العنكبوت الكبيرة على التربة الرملية للغابات المتساقطة والصنوبرية. على أراضي العديد من البلدان الأوروبية ، ينتشر هذا النوع من webcap على نطاق واسع. يتم جمعها في سبتمبر.
سوار نسيج العنكبوت هو أحد أقارب نسيج العنكبوت اللامع صالح للأكل. القبعة نصف كروية مع سطح جاف ، أحمر بني أو برتقالي اللون. اللب كثيف وسميك وله رائحة عفن وطعم غير واضح. تتسع الساق قليلاً نحو القاعدة ، مع بقايا غطاء سرير أحمر-بني.
يُثمر سوار شبكة العنكبوت من أغسطس إلى نوفمبر. تشكل هذه الفطريات تحالفات mycorrhizal مع البتولا وربما مع أشجار الصنوبر. يفضلون المناطق الرطبة ، على سبيل المثال ، ضواحي المستنقعات.
الوصف الخارجي
مظهر نسيج العنكبوت الأحمر جميل وجذاب للغاية. الغطاء الذي يبلغ قطره من 6 إلى 12 سم ، في البداية ، في عيش الغراب الصغير ، له شكل كروي وسطح مخاطي. بعد ذلك بقليل يتم فتحه ، ويصبح منتشرًا ويكتسب لونًا أرجوانيًا عميقًا على طول الحافة. يصبح منتصف الغطاء في الفطر الناضج أرجوانيًا أرجوانيًا أو ضارب إلى الحمرة قليلاً. يتم تمثيل غشاء البكارة بالنوع الرقائقي. المكونات المكونة له عبارة عن أطباق ، يكون لونها في البداية أصفر زيتوني ، وعندما ينضج الفطر ، يتحول إلى زيتون صدئ. تحتوي على جراثيم تتميز بشكل لوز ولون أصفر فاتح وسطح ثؤلولي. أبعادها 12-14 * 7-8 ميكرون.
الجزء العلوي من ساق الفطر له لون أرجواني واضح ، يتحول إلى اللون الأرجواني والأحمر من الأعلى إلى الأسفل. يبلغ سمك ساق نسيج العنكبوت المحمر والزيتون 1.5-3 سم ، ويبلغ طوله من 5 إلى 7 سم ، وعند القاعدة ، يتمدد جذع الفطر ، ويكتسب تكوينًا درنيًا.
لب الفطر مذاق مرير للغاية ، ويتميز بدرجة طفيفة من اللون الأرجواني أو الأخضر الزيتوني.
التعريف
- باسيديا (باسيديا)
-
لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ الخارجية (في الخارج).
تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.
وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:
تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للخيوط وتقع بالتوازي مع محورها.
تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.
تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.
بناءً على التشكل:
Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).
يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).
حسب نوع التطوير:
يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).
لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).
Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم الباسيدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).
انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.
- بيليبليس
-
لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.
حسب الهيكل ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة ، والظهارة.
انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.
-
وقت ومكان الاثمار
تنمو نباتات الويب الشائعة بشكل أساسي في نفس الأماكن التي ينمو فيها ممثلو جنسها الآخرون ، مفضلين الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة (في أغلب الأحيان ، حيث توجد ألدر ، وبتولا ، وأسبن). من حين لآخر ، منفردة أو في مجموعات صغيرة ، توجد في الغابات الصنوبرية في المناطق المروية جيدًا.
ينتشر الفطر في مثل هذه المناطق ذات المنطقة المناخية المعتدلة:
- الجزء الغربي من أوروبا (ألمانيا ، بريطانيا ، بلجيكا ، النمسا ، فنلندا ، سويسرا ، الدنمارك) ؛
- أوروبا الشرقية (الجمهورية التشيكية والمجر ولاتفيا وسلوفاكيا وليتوانيا ورومانيا وبولندا وإستونيا) ؛
- أمريكا الشمالية.
على أراضي الاتحاد الروسي ، تم العثور على نسيج العنكبوت في منطقة خط العرض المعتدلة بأكملها تقريبًا (من كالينينغراد إلى كامتشاتكا) ، وكذلك في المناطق المجاورة ، مثل كازاخستان ومنغوليا. فترة الإثمار تتراوح من يوليو إلى سبتمبر.
كيفية التمييز بين النظائر الصالحة للأكل
لا يخلط جامعو الفطر ذوو الخبرة في كثير من الأحيان بين نسيج العنكبوت الشائع والأعضاء الآخرين من الجنس ، ولكن في بعض الأحيان قد يبدو مثل نسيج العنكبوت اللزج (lat.Cortinarius mucifluus) ، والذي يعتبر صالحًا للأكل بشروط
ومع ذلك ، من المهم عدم الخلط بينه وبين شبكة العنكبوت اللزج غير الصالحة للأكل (Cortinarius mucosus)
الوحل webcap
تتميز أجسام الثمار المذكورة أعلاه بساق أطول وطبقة سميكة من المخاط. لون غشاء البكارة كريم.
الفرق من Triumphal Webcap
منتصر Webcap
في بعض الأحيان يمكن أن يكون مخطئًا بالنسبة لـ Triumphal Webcap (Cortinarius triumphans) ، المعروف باسم شبكة العنكبوت الذهبية أو الصفراء. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، ستلاحظ الاختلافات التالية:
- قطر الغطاء 5-12 سم ؛
- يصبح المخاط ليفيًا عندما يجف ؛
- يكون اللون في وسط الغطاء أكثر إشراقًا ، ويصبح أكثر شحوبًا بالقرب من الحافة ؛
- تنمو صفائح غشاء البكارة ذات الشق حتى الساق ، وفي الفطر غير الناضج يكون لها ظل قشدي مزرق ، ثم تكتسب لونًا بنيًا مع حواف فاتحة ؛
- تظهر أحزمة المقاييس على الساق ؛
- اللب دون طعم ورائحة واضحة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر Cortinarius triumphans العضو الأكثر انتشارًا وتجميعًا من الجنس.
النوع المدروس من الجسم الثمر غير صالح للأكل ولا يؤكل. ومع ذلك ، حتى الآن ، لم تتم دراسة صفاته الغذائية بشكل كامل. وفقًا لبعض التقارير ، يشكل الفطر خطرًا خاصًا على جسم الإنسان ، لأن السموم بطيئة المفعول الموجودة في تركيبته يمكن أن تضر بالجهاز الهضمي بشكل تدريجي. يمكن أن تظهر أعراض التسمم بهذا الجسم الثمرى فقط بعد أسبوع إلى أسبوعين من تناوله ، مما يقلل بشكل كبير من فرصة نجاح العلاج.
وفي الوقت نفسه ، يجادل بعض الخبراء بأن شبكة العنكبوت خالية من السموم ، ولكنها غير صالحة للطعام فقط بسبب رائحتها الكريهة وطعمها الباهت.
من أجل أن يمر موسم قطف الفطر بأمان ، يجدر دراسة وصف غطاء الويب المشترك بعناية لمعرفة كيف يشبه الممثلين الصالحين للأكل من نوعه. ثم يمكنك تناول أطباق لذيذة بأمان وتجنب التسمم.
