حقائق مثيرة للاهتمام حول شبكة العنكبوت الأرجواني
لم يكن الجميع محظوظًا بما يكفي لرؤية الأداة بأعينهم ، ولكن هناك شائعات في دائرة جامعي الفطر حول ميزاتها المثيرة للاهتمام:
- في عدد من المناطق ، تم إدراج الفطر في الكتاب الأحمر. تحتوي صفحاته على معلومات عن الأنواع المنقرضة وأندر أنواع النباتات والحيوانات والفطريات.
- غالبًا ما تتضمن تقنية صنع الدهانات استخدام خيوط العنكبوت ، لأنها تعتبر منتجًا صديقًا للبيئة.
- إن نسيج العنكبوت ، الذي حصل منه الفطر على اسمه ، ضروري لتوفير مناخ محلي خاص لنضوج الجراثيم. إنه يلعب دور نوع من الدفيئة ويختفي في العينات البالغة.
- يحدث التبادل المتبادل للمواد المفيدة بين الفطر والشجرة التي خلقت بها الفطريات الفطرية. إن تطوير معظم الأنواع ممكن حصريًا في عملية أحادية الاتجاه ، أي يمتص الفطر العصائر الحيوية من الشجرة ، لكن لا تعطيه أي شيء في المقابل.
- تعلمت شركات الأدوية عن قدرة شبكة العنكبوت على خفض مستويات السكر في الدم. لذلك ، أصبح مكونًا لا غنى عنه في صناعة الأدوية التي تتحكم في نقص السكر في الدم. غالبًا ما توجد في المضادات الحيوية والعوامل المضادة للفطريات.
- نادراً ما يحصل خبراء الطهي على فرصة لتذوق الفطر الغريب. إذا استمرت الفرصة ، فلا يتم إضافته إلى الأطباق الساخنة أو الوجبات الخفيفة ، لأن اللب له رائحة ضعيفة. في المذكرة!
أفضل ما في الأمر هو أن طعم شبكة العنكبوت يظهر عند التمليح أو التخليل.
- في حالة التسمم بأنواع خيوط العنكبوت السامة (جميلة ، لامعة ، جبلية ، ضاربة إلى الحمرة) ، قد تظهر الأعراض الأولى بعد بضعة أيام أو أسابيع.
تم إدراج podbolotnik في الكتاب الأحمر وهو محمي بموجب القانون ، حيث نادرًا ما يوجد في الطبيعة. وهذا يجعله أكثر جاذبية في عيون عشاق "الصيد الهادئ" الذين يسعون لرؤية الفطر الفريد بأعينهم.
أنسجة العنكبوت ذات بشرة ناعمة
موائل القرش الناعم (Cortinarius allutus): تنمو الغابات الصنوبرية والنفضية ، في الأماكن الرطبة ، بالقرب من المستنقعات ، في مجموعات.
موسم الحصاد: يوليو - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة من 4 إلى 8 سم ، وأحيانًا يصل إلى 10 سم ، في البداية نصف كروية ، ثم ممدودة بعد ذلك. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء أصفر برتقالي مع حواف أخف ، وغالبا ما تكون متموجة. مع تقدم العمر ، تتصدع حواف الغطاء.
انظر إلى الصورة - هذه الشبكة العنكبوتية الصالحة للأكل لها ساق عالية ، بسمك 4-10 سم و 6-18 مم ، متسعة عند القاعدة ، بني فاتح ، غالبًا مع صبغة أرجوانية:
يكون اللحم مبيضًا أو مزرقًا ، وعند الكسر يتغير لونه إلى البني وحتى الأرجواني ، بدون طعم أو رائحة.
الألواح ملتصقة ، كريمية في البداية مع صبغة أرجوانية ، ولاحقًا بني صدئ. تقلب. يتراوح لون الغطاء من البني الفاتح إلى الأصفر البرتقالي مع حواف أفتح.
الأنواع المماثلة. يتشابه غطاء الويب ذو البشرة الناعمة في شكل غطاء الويب البني (Cortinarius brunneus) ، والذي يتميز باللون البني الغامق للغطاء.
فطر العنكبوت الناعم صالح للأكل ، ينتمي إلى الفئة الرابعة.
طرق الطهي: القلي ، بعد الغليان الأولي لمدة 25 دقيقة على الأقل.
(فطر متكتل)
أو أنسجة العنكبوت حمراء متقشرة
✎ الانتساب والميزات العامة
نسيج العنكبوت كسول (lat. عائلة واسعة تحمل نفس الاسم من أنسجة العنكبوت (cortinaria) (lat.Cortinariaceae) من أجل agaric (lamellar) (lat. Agaricales).
ومع ذلك ، فقد أخذ اسم نسيج العنكبوت الكسول الاسم ، مثله مثل جميع أنواع عيش الغراب الأخرى ، لنوع من غطاء "نسيج العنكبوت" ، على شكل فيلم يشبه الحجاب ، يربط حواف الغطاء بأرجلهم في الفاكهة الصغيرة ، واللقب " أحمر متقشر "للحصول على لون غطاء مطابق تمامًا.
يمكن اعتبار Webcap الكسول من الأنواع غير الصالحة للأكل ، ولكن مع ذلك ، نظرًا لمحتوى كمية صغيرة من السموم في لبه ، تعتبره العديد من المصادر ، وإن كانت ضعيفة ، ولكنها لا تزال من الأنواع السامة التي يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا.
✎ وجهات نظر مماثلة
من الصعب للغاية الخلط بين أنسجة العنكبوت الكسولة وأنواع أخرى من أنسجة العنكبوت ، وفي الواقع مع أنواع أخرى من عيش الغراب ، وذلك بفضل هذا اللون المتنوع. لذلك ، يمكننا القول أنه ليس لديه توأمان في الطبيعة.
والوحيد الذي يمكن الخلط معه على الأرجح هو مع أخيه - نادر إلى حد ما ، وغير صالح للأكل أيضًا ، وله خصائص سامة ، الطاووس بيت العنكبوت
(lat.Cortinarius pavonius) ، الذي يعيش بشكل محدود في المناطق الجبلية والتلال ، في الغابات التي يغلب عليها خشب الزان ، وفيها تكون قشور الغطاء حمراء قرميدية ، وليست نحاسية حمراء ، والألواح في الشباب لها لون أرجواني ، ولكن ليس الظل المصفر المائل للبني.
التوزيع في الطبيعة والموسمية
ينمو غطاء الويب الكسول للبصر في نفس المكان الذي تنمو فيه أنواع عيش الغراب العنكبوتية الأخرى: في الغابات الصنوبرية والنفضية في الطحالب ، بجوار الأراضي الرطبة ، في التربة الخصبة الرطبة أو الحمضية ، عادةً ليست بكثافة ، وتشكل الفطريات الفطرية بأشجار من الصخور المتساقطة والصنوبرية.
لكن من الأفضل انتشار نسيج العنكبوت الكسول في المنطقة المناخية المعتدلة المعتدلة. يمكن العثور عليها في أوروبا الغربية والشرقية (بريطانيا العظمى ، الدنمارك ، السويد ، فرنسا ، بلجيكا ، ألمانيا ، المجر ، بولندا ، بيلاروسيا ودول البلطيق: ليتوانيا ، لاتفيا ، إستونيا).
على أراضي روسيا ، غالبًا ما توجد شبكة العنكبوت البطيئة في المنطقة الأوروبية ، في جنوب الأورال ، أو في شرق سيبيريا. يمكن العثور عليها أيضًا في جورجيا ، أمريكا الشمالية ، كندا ، خلال فترة الخريف المبكرة - من أوائل سبتمبر إلى أواخر أكتوبر.
✎ وصف موجز والتطبيق
تنتمي قبعة الويب الكسولة إلى قسم الفطريات الصفائحية والجراثيم التي تتكاثر بها موجودة في ألواحها. الصفائح ضيقة نوعًا ما ومتكررة ، وتنخفض قليلاً إلى الساق ، وتلتصق بالغطاء ، والأصفر الطيني الأول ، وبعد البني الصدئ ، مع وجود بقع حمراء. غطاء الثمار الصغيرة شبه كروي ، أصفر قشدي ، أثناء نموه ، يأخذ أولاً شكل يشبه الوسادة بلون أحمر-بني ، وبعد ذلك يصبح شبه منتشر وأحمر نحاسي ، ومغطى بشكل واضح بمقاييس من قرميد أو لون نحاسي أحمر ، على طول الحواف بشكل ملحوظ في أشلاء من غطاء نسيج العنكبوت. الساق قصيرة وقوية وكثيفة ، أسطوانية ولها ختم الترقوة في القاعدة ، وأحيانًا ملتوية ، بني محمر ، أحمر نحاسي وأصفر برتقالي ، وغالبًا ما تكون صفراء كريمية ، مغطاة بمقاييس حمراء ضاربة إلى الحمرة. اللب كثيف أو أبيض أو أصفر أو برتقالي فاتح اللون مع مسحة صفراء ورائحة عفن قليلاً.
لا ينبغي تذوق نسيج العنكبوت الكسول ، فهو على الأرجح سام وخطير ، ولا يستخدم كطعام!
ملاحظة.
جميع أنواع عيش الغراب العنكبوتية متشابهة بشكل رهيب مع بعضها البعض ، ومعظمها له مظهر "غريب" واضح. ولكن ، حتى لو كان لا يزال من الممكن بطريقة ما تحديد جنس هذه الفطريات ، فعندئذٍ فقط يمكن للأخصائي تحديد الأنواع التي تنتمي إليها. لهذا السبب يجب أن تكون بارعًا في فهم هذا الفطر قبل قطفه.
لذلك ، فإن جميع خيوط العنكبوت التي يمكن أن تؤكل ، بالنسبة "لكل رجل إطفاء" ، من الأفضل اعتبارها أنواعًا صالحة للأكل بشروط. ولا يكاد يوجد من يجرؤ على أكلها نيئة ، كما هو الحال مع بعض أنواع الفطر الصالح للأكل.
بناءً على ما ، يجب أن يكون جمع عيش الغراب العنكبوت وتناوله حذرًا بشكل لا يضاهى ، وبالنسبة إلى جامعي الفطر المبتدئين وعديمي الخبرة ، في البداية ، من الأفضل عمومًا رفض ذلك.
كيف يبدو فطر العنكبوت السام (بالصورة)
أعلاه ، نظرنا إلى شكل خيوط العنكبوت ، ومناسب للأكل ، والآن حان دور الأنواع غير الصالحة للأكل. تجدر الإشارة إلى أن فطر العنكبوت السام خطير للغاية ، لأنه يمكن أن يكون قاتلاً.
شاهد كيف تبدو شبكة العنكبوت السامة في الصورة ، وتذكرها ولا تلتقطها في الغابة تحت أي ظرف من الظروف:
غطاء الويب الكسول (Cortinarius bolaris)
webcap كسول في الصورة
webcap كسول في الصورة
الفطر غير صالح للأكل. أغطية يصل ارتفاعها إلى 3-8 سم ، في البداية نصف كروية ، ثم محدبة وأخيرًا مفتوحة ، صفراء طينية ، مغطاة بكثافة بمقاييس كبيرة حمراء أو برتقالية حمراء.في عيش الغراب الصغير ، يتم لصق القشور على سطح الغطاء ؛ يظهر اللون الأصفر للسطح فقط على شكل فجوات صغيرة بين القشور الحمراء. في الفطر الناضج ، تتباعد القشور على طول سطح الغطاء وتتخلف خلفه عند الحافة. تكون الصفائح صفراء طينية ، ثم بنية ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر عند تلفها. طول الساق 5-7 سم ، وسمكها 5-15 مم ، أسطواني ، ليفي محمر ، غالبًا متقشر ، مثل الغطاء. اللب أبيض مع مسحة بنية. مسحوق البوغ الأصفر والأخضر.
ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة والصنوبرية على التربة الحمضية.
الإثمار من أغسطس إلى سبتمبر.
ليس لها نظائر سامة.
الماعز webcap (Cortinarius traganus)
تنمو بكثرة الماعز بكثرة في الغابات النفضية والصنوبرية
الماعز webcap في الصورة
الفطر غير صالح للأكل. أغطية ضخمة من 3 إلى 12 سم ، في البداية ، كروية وأرجوانية ، ثم نصف كروية ، وأخيراً مغرة مفتوحة ، بحافة مهدبة. الصفائح صفراء مصفرة مع مسحة أرجوانية ، ولاحقًا لون مغرة بنية. الساق أرجوانية أو صفراء ، ذات موازين ، طولها 5-10 سم ، عرضها 2-3 سم ، مع امتداد في الأسفل. لب الفطر الصغير أبيض-أزرق ، ثم مغرة برائحة "الماعز" الكريهة من الأسيتيلين.
شبكة عنكبوت الماعز ليس لها نظائر سامة.
غطاء الماعز غير صالح للأكل بسبب الرائحة الكريهة للأسيتيلين.
Webcap المشترك (Cortinarius triviah)
webcap المشتركة في الصورة
webcap المشتركة في الصورة
إن صلاحية الفطر أمر مشكوك فيه. أغطية يصل طولها إلى 5-8 سم ، في البداية نصف كروية ، ثم محدبة أو مفتوحة ، مخاطية صفراء-صدئة بنية ، صفراء قش جافة صفراء بيضاء مع مسحة بنفسجية ، ولاحقًا بنية صدئة. الساق صفراء أو مزرقة ، طولها 8-12 سم ، عرضها 1-2 سم ، مغطاة بالمخاط في الجزء العلوي ، مع أحزمة داكنة في الجزء السفلي. يكون اللب خفيفًا ، مائل إلى البياض ، في عيش الغراب القديم برائحة كريهة ضعيفة.
يبدو وكأنه شبكة عنكبوت غروي غير صالحة للأكل (مخاط Cortinarius) مع ساق بيضاء.
لم يتم تصنيف webcap الشائع على أنه فطر سام ، لكن قابلية أكله موضع شك.
متقشر webcap
وصف
قبعة يبلغ قطرها 3-8 سم ، في البداية على شكل جرس ، ثم محدبة ، مع حدبة حادة ، مع العديد من المقاييس البني الداكن على خلفية بنية شاحبة ، بنية بنية ، وسط أغمق ووسط فاتح ، بني فاتح ، في بعض الأحيان مع حافة الظل أرجواني
الصفائح نادرة ، ملتصقة بالسن ، في البداية رمادية - بنية مع مسحة بنفسجية ، ثم بنية ، صدئة بنية. غطاء نسيج العنكبوت بني فاتح ، ملحوظ.
مسحوق البوغ بني.
طول الجذع 5-8 سم وقطره حوالي 1 سم ، أسطواني ، اتسع نحو القاعدة ، متعرج قليلاً ، صلب ، أجوف لاحقًا ، أملس في الأعلى ، رمادي-بني مع صبغة أرجوانية ، بني شاحب بالأسفل مع عدة قشور متحدة المركز داكنة- العصابات البنية.
يكون اللحم فضفاضًا ، وأرجوانيًا مائلًا للرمادي ، وله بنية فاتحة في الساق ، وأحيانًا برائحة عفن باهتة.
ينتشر
يعيش Webcap المتقشر من أواخر أغسطس إلى أواخر سبتمبر في غابات الصنوبر ، المتساقطة والمختلطة (مع البتولا) ، في الأماكن الرطبة ، في الطحالب ، بالقرب من المستنقعات ، في مجموعات وبشكل فردي ، ليس من غير المألوف
رتبة
فطر متقشر - فطر صالح للأكل بجودة متوسطة ، يستخدم طازجًا (يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، تغلي الرائحة) في الدورات الثانية ، مملح ، مخلل (غطاء واحد أفضل).
وصف كسول webcap
غطاء الفطر صغير نسبيًا - قطره 3-7 سم. في العينات الصغيرة ، تكون القبعات نصف كروية ، لكنها تنفتح تدريجياً وتصبح محدبة قليلاً ؛ مع تقدم العمر يمكن أن تصبح مفتوحة. القبعات تفتح بالكامل ، خاصة في الطقس الجاف. يوجد على سطح الغطاء عدد كبير من المقاييس المميزة باللون الأحمر أو البني الصدئ أو البرتقالي. بفضل هذه المقاييس من أنسجة العنكبوت ، من السهل التعرف على الشخص الكسول وملاحظته من بعيد.
اللب كثيف ، أبيض-أصفر اللون. رائحة اللب خافتة. الألواح ملتصقة ، واسعة ، ذات تردد متوسط. في العينات الصغيرة ، تكون الصفائح رمادية اللون ، ومع تقدم العمر ، كما هو الحال في معظم الأقارب ، تصبح بنية صدئة من الجراثيم.مسحوق البوغ ، على التوالي ، صدئ اللون البني.
الساق سميكة - عرضها 1-1.5 سم ، بينما يبلغ طول الساق القصيرة 3-6 سم. غالبًا ما تكون الساق ملتوية وملتوية. إنها قوية وكثيفة الهيكل. سطح الساق ، مثل جلد الغطاء ، مغطى بمقاييس من نفس اللون. لكن المقاييس الموجودة على الساق أقل تباعدًا بالتساوي. اللب في الجذع ليفي ، أغمق في القاعدة.
أماكن نمو خيوط العنكبوت الكسولة
لا تدوم شبكات العنكبوت المثمرة لفترة طويلة - من سبتمبر إلى أكتوبر. يستقرون في أنواع مختلفة من الغابات. تشكل خيوط العنكبوت الكسولة الفطريات الفطرية مع أنواع من الأشجار المختلفة ، على سبيل المثال ، مع البتولا. يحب هذا الفطر الاستقرار في التربة الحمضية. تنمو في الأماكن الرطبة. غالبًا ما يصادفون في مجموعات من العينات غير المتكافئة.
الفطر من الأنواع غير الصالحة للأكل ، ويمكن أن يكون أيضًا ضعيفًا أو شديد السمية.
خيوط العنكبوت الأخرى
ويبكاب القرمزي من الأنواع الصالحة للأكل بشروط. يصل طول ساقها إلى 8 سم ، وقطر الغطاء يصل إلى 15 سم. سطح الغطاء غروي الملمس ؛ يتغير شكله من محدب إلى مسطح. لون الغطاء أحمر-بني أو بني زيتوني. اللحم مزرق اللون ويتحول إلى اللون الأرجواني عند القطع. لها رائحة طيبة ولكن ليس لها طعم مميز. لون الساق أرجواني.
تؤتي خيوط العنكبوت القرمزية ثمارها في الخريف. ينمو هذا الفطر في غابات مختلفة. تمت دراسة خصائص بحثها بشكل سيئ ، ولكنها تستخدم بشكل أساسي مخلل أو مملح.
نسيج العنكبوت الدهني أو الصالح للأكل - ممثل عن الأسرة ، ومناسب للاستهلاك البشري. قبعته سمين ، وحافة منحنية إلى الداخل ، ومع مرور الوقت تصبح مسطحة أو مكتئبة. يصل قطرها إلى 8 سم. لون الغطاء رمادي مائل للبياض. الساق كثيفة ومستقيمة وطولها 2-3 سم وقطرها حوالي 2 سم. لون الساق بني مبيض. اللب كثيف وله رائحة وطعم لطيف.
تؤتي ثمار BBWs من سبتمبر إلى أكتوبر. ينموون في الغابات الصنوبرية. يمكن العثور على المملوئين في غابات الجزء الأوروبي من بلدنا وفي بيلاروسيا.
غطاء الويب الكسول (Cortinarius bolaris)
يعتبر Lazy webcap (lat.Cortinarius bolaris) فطرًا سامًا من عائلة Spiderweb (Cortinariaceae).
قبعة:
صغير نسبيًا (قطره 3-7 سم) ، يشبه بوكولار في الشباب ، يفتح تدريجياً إلى محدب قليلاً ، على شكل وسادة ؛ في الفطر الأقدم ، يمكن تمديده بالكامل ، خاصة في الأوقات الجافة. سطح الغطاء مغطى بكثافة بمقاييس مميزة باللون الأحمر أو البرتقالي أو البني الصدئ ، مما يجعل الفطر يسهل التعرف عليه ورؤيته من مسافة بعيدة. لحم القبعة أبيض مائل للصفرة ، كثيف ، ذو رائحة كريهة خافتة.
لوحات:
تردد واسع ، ملتصق ، متوسط ؛ في الشباب ، الرمادي ، مع تقدم العمر ، مثل معظم أنسجة العنكبوت ، يصبح بني صدئ من الجراثيم الناضجة.
مسحوق بوغ:
بني صدئ.
رجل:
عادة ما تكون قصيرة وسميكة (ارتفاع 3-6 سم ، وسمك 1-1.5 سم) ، وغالبًا ما تكون ملتوية وملتوية ، كثيفة ، قوية ؛ السطح ، مثل الغطاء ، مغطى بمقاييس اللون المقابل ، وإن لم يكن ذلك بالتساوي. اللب في الساق ليفي ، داكن في القاعدة.
الانتشار:
يلتقي Lazy webcap في سبتمبر وأكتوبر في غابات من أنواع مختلفة ، مكونة فطريات فطرية ، على ما يبدو ، بأشجار من أنواع مختلفة ، من البتولا إلى الصنوبر. تفضل التربة الحمضية ، تؤتي ثمارها في الأماكن الرطبة ، في الطحالب ، غالبًا في مجموعات من الفطريات من مختلف الأعمار.
الأنواع المماثلة:
من الصعب الخلط بين Cortinarius bolaris في شكله النموذجي وأي نسيج عنكبوت آخر - فاللون المتنوع للغطاء يستبعد عمليا الخطأ. ومع ذلك ، يشير الأدب إلى أنسجة عنكبوت معينة من الطاووس (Cortinarius pavonius) ، فطر مع أطباق أرجوانية في الشباب ، ولكن ما إذا كان ينمو معنا لا يزال سؤالًا كبيرًا.
صالح للأكل: الفطر غير صالح للأكل أو سام بشكل معتدل (إن لم يكن خفيفًا).
ملاحظات إن تصنيف Cortinarius bolaris على أنه "شبكة صغيرة" هو خداع كبير! مع العلم عن "الوردة" الملونة ، بحثت عنها لفترة طويلة بين الفطر الصغير المتنوع ، بحثت عنها ولم أجدها ؛ ومع ذلك ، لم يكن موجودًا ، لأنه عندما يكون هذا الفطر ، تختفي الشكوك من تلقاء نفسها.قبعات جميلة بلون التوت باللون الأخضر الطحلب ، مثل بيض الغزاة الأجانب - يا لها من اكتشاف يمكن أن يكون أجمل! وسأنتقد بشدة الأشخاص الذين ينتفون وينثرون خيوط العنكبوت الكسولة في جميع أنحاء الحي. لا يشبه Cortinarius bolaris أي فطريات قد تهم المزود. مع لا شيء. فلماذا يتسامح مع الناس شيئًا حتى Valui لن يتسامح معه؟ أنا لا أفهم هذا ولا أريد أن أفهمه.
Webcap رائع (Cortinarius praestans)
Webcap الممتاز (Cortinarius praestans) هو فطر ينتمي إلى عائلة Spiderweb.
الوصف الخارجي
جسم فاكهة شبكة العنكبوت الممتازة عبارة عن صفيحة تتكون من غطاء وساق. على سطح الفطر ، يمكنك رؤية بقايا شبكة العنكبوت.
يمكن أن يصل قطر الغطاء إلى 10-20 سم ، وشكله في الفطر الصغير نصف كروي. عندما تنضج أجسام الفاكهة ، يفتح الغطاء على غطاء محدب ومسطح وأحيانًا منخفض قليلاً. سطح غطاء الفطر ليفي ومخمل الملمس ؛ في الفطر الناضج ، تتجعد حافته بشكل واضح. في الأجسام الثمرية غير الناضجة ، يكون اللون قريبًا من اللون الأرجواني ، وفي الأجسام الناضجة يتحول إلى البني الأحمر وحتى النبيذ. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على صبغة أرجوانية على طول حواف الغطاء.
يتم تمثيل غشاء البكارة للفطر من خلال لوحات موجودة على الجزء الخلفي من الغطاء وتلتصق بسطح الساق مع الشقوق. لون هذه الأطباق رمادي في الفطر الصغير ، والبني البيج في الفطر الناضج. تحتوي الألواح على مسحوق بوغ بني صدئ يتكون من جراثيم على شكل لوز مع سطح ثؤلولي.
يتراوح طول ساق شبكة العنكبوت الممتازة في حدود 10-14 سم ، ويبلغ سمكها 2-5 سم.في القاعدة ، تظهر سماكة على شكل درنة بوضوح ، وبقايا الكورتينا مرئية بوضوح على السطح. يتم تمثيل لون الساق في خيوط العنكبوت الممتازة غير الناضجة بلون أرجواني شاحب ، وفي أجسام الفاكهة الناضجة من هذا النوع يكون لونه شاحبًا أو مائلًا للبياض.
يتميز لب الفطر برائحة ومذاق لطيفين ، ويكتسب لونًا بنيًا عند ملامسته للمنتجات القلوية. بشكل عام ، لها لون أبيض ، وأحيانًا مزرق.
الموسم والموئل
إن Webcap الممتاز (Cortinarius praestans) منتشر على نطاق واسع في المناطق النيمورال في أوروبا ، ولكنه نادر هناك. حتى أن بعض الدول الأوروبية أدرجت هذا النوع من الفطر في الكتاب الأحمر على أنه نادر ومعرض للخطر. ينمو فطر هذا النوع في مجموعات كبيرة ، ويعيش في غابات مختلطة ونفضية. قد تشكل الفطريات الفطرية مع خشب الزان أو غيرها من الأشجار المتساقطة التي تنمو في الغابة. غالبًا ما يستقر بالقرب من البتولا ، ويبدأ في الثمار في أغسطس ويعطي عوائد جيدة طوال شهر سبتمبر.
القابلية للأكل
إن webcap الرائع (Cortinarius praestans) هو فطر صالح للأكل ولكن لم يتم دراسته كثيرًا. يمكن تجفيفه وأيضاً يمكن أكله مملحاً أو مخللاً.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
تحتوي شبكة العنكبوت الممتازة (Cortinarius praestans) على نوع واحد مشابه - شبكة العنكبوت الزرقاء المائية. صحيح ، في الأخير ، يكون للغطاء لون رمادي مزرق وحافة ناعمة مغطاة بكورتينا بيت العنكبوت.
غطاء الويب الكسول - Cortinarius bolaris
بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.
2. في نهاية شهر يوليو ، يمكنك بالفعل العثور على هذا الفطر.
3. عادة ما تنمو واحدة تلو الأخرى.
4. أحيانًا تصادف عائلات صغيرة.
5. هنا تشاهد عائلة مكونة من ثلاثة فطر.
7. وهذا webcap كبر وشيخ وحده.
10. ينمو نسيج العنكبوت الكسول في الأماكن الرطبة.
12.. في كثير من الأحيان بين الطحالب الخضراء والتوت.
14. عادة ما تكون هذه أشجار البتولا والصنوبر مع أشجار عيد الميلاد في بعض الأحيان.
15. حجم الفطر صغير.
17. الفطر الصغير صغير جدا.
18. غطاء الفطر مغطى بقشور حمراء صغيرة.
19. في بعض الأحيان هناك القليل منهم.
21. هذه المقاييس هي سمة مميزة للفطر.
22. يحدث أنه على طول حافة القبعة ، تظهر الخطوط ، كما كانت.
23. يشكلون دوائر متحدة المركز.
26. هم طين خفيف اللون ، مثل معظم أنسجة العنكبوت.
29 .. مع صبغة حمراء.
33 .. وبني.
35. في الفطر القديم ، تصبح الساق منحنية.
36. لحم الفطر رديء اللحم.
39.هذه هي الطريقة التي تنمو بها شبكة العنكبوت البطيئة بشكل جميل.
والآن تم تصوير مقطع فيديو صغير في غابات Uloma Zheleznaya
فيلم 2017
غطاء الويب الشائع (Cortinarius trivialis) كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا
webcap المشتركة: الصورة والوصف
| اسم: | webcap المشتركة |
| الاسم اللاتيني: | Cortinarius trivialis |
| نوع من: | غير صالح للأكل |
| تحديد: |
|
| النظاميات: |
|
Webcap الشائع (lat.Cortinarius trivialis) هو فطر صغير من عائلة نسيج العنكبوت. الاسم الثاني - Pribolotnik - حصل عليه لتفضيله ظروف النمو. توجد في المناطق الرطبة والمستنقعية.
ويرد أدناه وصف مفصل لـ Webcap العام مع الصور ومقاطع الفيديو.
وصف webcap المشترك
أطلق على الفطر اسم نسيج العنكبوت لنوع من "حجاب" فيلم نسيج العنكبوت الموجود في العينات الصغيرة. بقية المظهر غير ملحوظ.
وصف القبعة
غطاء Pribolotnik صغير: قطره 3-8 سم. في المرحلة الأولى من التطور ، يكون له شكل نصف الكرة ، والذي تم الكشف عنه لاحقًا. يتراوح لون الغطاء من درجات الأصفر الباهت إلى درجات اللون البني الفاتح والمغرة. اللب أغمق من الحواف.
الغطاء لزج عند اللمس ، وهناك كمية صغيرة من المخاط عليه. سطح غشاء البكارة رقائقي. في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكون بيضاء ، وفي العينات الناضجة تصبح داكنة إلى درجات صفراء وبنية.
اللب كثيف وسمين ، أبيض ، ذو رائحة كريهة.
وصف الساق
يبلغ ارتفاع الساق 6-10 سم ، وقطرها 1.5-2 سم ، وضيق قليلاً باتجاه القاعدة. توجد عينات ذات هيكل عكسي - يوجد توسع صغير في الأسفل. لون الساق أبيض ، وأقرب إلى الأرض يصبح لونه بنيًا داكنًا. فوق بطانية نسيج العنكبوت توجد عصابات ليفية بنية متحدة المركز. من منتصف الساق إلى القاعدة - ضعيف التعبير.
أين وكيف ينمو
يمكن العثور على Podbolnik تحت البتولا والحور ، ونادرًا تحت ألدر. نادرا ما تعيش في الغابات الصنوبرية. ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة في أماكن رطبة.
في روسيا ، تقع منطقة توزيع الأنواع في المنطقة المناخية الوسطى.
الإثمار من يوليو إلى سبتمبر.
webcap الصالحة للأكل شائع أم لا
لم تتم دراسة الخصائص الغذائية لـ Webcap المشتركة ، ولكنها لا تنطبق على الفطر الصالح للأكل. لا يمكن أن تؤكل هذه الأنواع.
العينات ذات الصلة تحتوي على سموم خطيرة في اللب.
أعراض التسمم الإسعافات الأولية
يكمن خطر الأنواع السامة لهذه العائلة في ظهور أولى علامات التسمم تدريجياً: حتى أسبوع إلى أسبوعين بعد تناول الفطر. تبدو الأعراض كما يلي:
- عطش شديد
- الغثيان والقيء.
- ألم المعدة؛
- تشنجات في منطقة أسفل الظهر.
إذا وجدت العلامات الأولى للتسمم ، فيجب عليك استشارة الطبيب على وجه السرعة أو استدعاء سيارة إسعاف. قبل تلقي العلاج المؤهل ، تحتاج إلى:
- اغسل المعدة باستخدام الفحم المنشط ؛
- شراب وفير (3-5 ملاعق كبيرة. ماء مغلي في رشفات صغيرة) ؛
- تناول ملينًا لتطهير الأمعاء.
الزوجي واختلافاتهم
يتم الخلط بين podbolnik وأفراد الأسرة الآخرين ، لأنهم متشابهون تمامًا. لوحظ أكبر تشابه مع غطاء النسيج المخاطي (مخاط قورتيناريوس اللاتيني).
يبلغ قطر القبعة 5-10 سم. لها حافة رقيقة ومركز سميك ، مغطى بكثرة بمخاط شفاف. الساق رفيعة ، أسطوانية ، طولها 6-12 سم ، وسمكها 1-2 سم.
يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير وشكل الغطاء.
ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة تحت أشجار الصنوبر. تؤتي ثمارها منفردة.
إن غطاء الوب الوحل (lat.Cortinarius mucifluus) هو توأم آخر لـ Pribolotnik ، والذي يتم الخلط بينه وبين غطاء الويب المخاطي بسبب الاسم المشابه. القبعة التي يبلغ قطرها 10-12 سم مغطاة بكثرة بالمخاط. يبلغ طول الساق 20 سم على شكل مغزل ومغطى أيضًا بالمخاط. يفضل الغابات الصنوبرية.
يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير والساق الأطول.
استنتاج
إن Webcap الشائع هو فطر غير صالح للأكل ، ولم يتم دراسة خصائصه بشكل كامل. يمكن الخلط بينه وبين أفراد الأسرة الآخرين ، ولا ينصح باستخدامه. لوحظ أكبر قدر من التشابه مع Slime Webcap و Slime Webcap ، ولكن يمكن تمييزهما بغطاءهما. في الأخير ، يتم تغطيته بكثرة بالمخاط.
معلومات إضافية حول webcap المشترك:
غطاء الويب الشائع (Cortinarius trivialis) كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا
webcap المشتركة: الصورة والوصف
| اسم: | webcap المشتركة |
| الاسم اللاتيني: | Cortinarius trivialis |
| نوع من: | غير صالح للأكل |
| تحديد: |
|
| النظاميات: |
|
Webcap الشائع (lat.Cortinarius trivialis) هو فطر صغير من عائلة نسيج العنكبوت. الاسم الثاني - Pribolotnik - حصل عليه لتفضيله ظروف النمو. توجد في المناطق الرطبة والمستنقعية.
ويرد أدناه وصف مفصل لـ Webcap العام مع الصور ومقاطع الفيديو.
وصف webcap المشترك
أطلق على الفطر اسم نسيج العنكبوت لنوع من "حجاب" فيلم نسيج العنكبوت الموجود في العينات الصغيرة. بقية المظهر غير ملحوظ.
وصف القبعة
غطاء Pribolotnik صغير: قطره 3-8 سم. في المرحلة الأولى من التطور ، يكون له شكل نصف الكرة ، والذي تم الكشف عنه لاحقًا. يتراوح لون الغطاء من درجات الأصفر الباهت إلى درجات اللون البني الفاتح والمغرة. اللب أغمق من الحواف.
الغطاء لزج عند اللمس ، وهناك كمية صغيرة من المخاط عليه. سطح غشاء البكارة رقائقي. في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكون بيضاء ، وفي العينات الناضجة تصبح داكنة إلى درجات صفراء وبنية.
اللب كثيف وسمين ، أبيض ، ذو رائحة كريهة.
وصف الساق
يبلغ ارتفاع الساق 6-10 سم ، وقطرها 1.5-2 سم ، وضيق قليلاً باتجاه القاعدة. توجد عينات ذات هيكل عكسي - يوجد توسع صغير في الأسفل. لون الساق أبيض ، وأقرب إلى الأرض يصبح لونه بنيًا داكنًا. فوق بطانية نسيج العنكبوت توجد عصابات ليفية بنية متحدة المركز. من منتصف الساق إلى القاعدة - ضعيف التعبير.
أين وكيف ينمو
يمكن العثور على Podbolnik تحت البتولا والحور ، ونادرًا تحت ألدر. نادرا ما تعيش في الغابات الصنوبرية. ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة في أماكن رطبة.
في روسيا ، تقع منطقة توزيع الأنواع في المنطقة المناخية الوسطى.
الإثمار من يوليو إلى سبتمبر.
webcap الصالحة للأكل شائع أم لا
لم تتم دراسة الخصائص الغذائية لـ Webcap المشتركة ، ولكنها لا تنطبق على الفطر الصالح للأكل. لا يمكن أن تؤكل هذه الأنواع.
العينات ذات الصلة تحتوي على سموم خطيرة في اللب.
أعراض التسمم الإسعافات الأولية
يكمن خطر الأنواع السامة لهذه العائلة في ظهور أولى علامات التسمم تدريجياً: حتى أسبوع إلى أسبوعين بعد تناول الفطر. تبدو الأعراض كما يلي:
- عطش شديد
- الغثيان والقيء.
- ألم المعدة؛
- تشنجات في منطقة أسفل الظهر.
إذا وجدت العلامات الأولى للتسمم ، فيجب عليك استشارة الطبيب على وجه السرعة أو استدعاء سيارة إسعاف. قبل تلقي العلاج المؤهل ، تحتاج إلى:
- اغسل المعدة باستخدام الفحم المنشط ؛
- شراب وفير (3-5 ملاعق كبيرة. ماء مغلي في رشفات صغيرة) ؛
- تناول ملينًا لتطهير الأمعاء.
الزوجي واختلافاتهم
يتم الخلط بين podbolnik وأفراد الأسرة الآخرين ، لأنهم متشابهون تمامًا. لوحظ أكبر تشابه مع غطاء النسيج المخاطي (مخاط قورتيناريوس اللاتيني).
يبلغ قطر القبعة 5-10 سم. لها حافة رقيقة ومركز سميك ، مغطى بكثرة بمخاط شفاف. الساق رفيعة ، أسطوانية ، طولها 6-12 سم ، وسمكها 1-2 سم.
يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير وشكل الغطاء.
ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة تحت أشجار الصنوبر. تؤتي ثمارها منفردة.
إن غطاء الوب الوحل (lat.Cortinarius mucifluus) هو توأم آخر لـ Pribolotnik ، والذي يتم الخلط بينه وبين غطاء الويب المخاطي بسبب الاسم المشابه. القبعة التي يبلغ قطرها 10-12 سم مغطاة بكثرة بالمخاط. يبلغ طول الساق 20 سم على شكل مغزل ومغطى أيضًا بالمخاط. يفضل الغابات الصنوبرية.
يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير والساق الأطول.
استنتاج
إن Webcap الشائع هو فطر غير صالح للأكل ، ولم يتم دراسة خصائصه بشكل كامل. يمكن الخلط بينه وبين أفراد الأسرة الآخرين ، ولا ينصح باستخدامه. لوحظ أكبر قدر من التشابه مع Slime Webcap و Slime Webcap ، ولكن يمكن تمييزهما بغطاءهما. في الأخير ، يتم تغطيته بكثرة بالمخاط.
معلومات إضافية حول webcap المشترك:
