نسيج العنكبوت أصفر أو أصفر أو أصفر

وصف

شبكة العنكبوت الصفراء (Cortinarus triumphans) ، والمعروفة أيضًا باسم شبكة العنكبوت المنتصرة ، شبكة العنكبوت المنتصرة ، شبكة العنكبوت الصفراء ، هي فطر ينتمي إلى جنس Cortinarius من عائلة Spiderweb (Cortinariaceae). إذا صنفها عدد من المصادر الأجنبية على أنها غير صالحة للأكل ، فإن الباحثين المحليين لا يصنفون شبكة العنكبوت الصفراء على أنها صالحة للأكل المشروط فحسب ، بل يعتبرونها أيضًا أكثر ممثلي Cortinarius لذيذًا.

يشبه الفطر هذا:

  • يكون الغطاء في البداية نصف كروي ، ثم يصبح محدبًا وممدودًا ، ومطليًا بدرجات اللون الأصفر والبني أو البرتقالي ، ويكون سطحه زيتيًا ، مع وجود بقايا من بطانية نسيج العنكبوت عند الحواف ؛
  • اللب سمين ، لونه أصفر قشدي ، مع طعم مرير ورائحة فطر حساسة ؛
  • الأطباق متكررة ، ملتصقة ، مع صبغة رمادية مزرقة في الفطر الصغير والبني البيج في القديم ؛
  • جراثيم على شكل قطع ناقص ، بني صدئ.
  • تتمدد الساق في بداية نمو الجسم الثمرى بقوة عند القاعدة (درني) ، ثم أسطوانية ، بسمك 1.5-2 سم ، يصل طولها إلى 15 سم ، كثيفة ، صفراء شاحبة ، ذات شكل دائري أكثر إشراقًا أحزمة متقشرة - بقايا غطاء السرير.

المعرض: أنواع خيوط العنكبوت (45 صورة)

Webcap أصفر

Cortin.triumрhans - له جزء علوي نصف كروي أو على شكل وسادة ، نصف مفتوح من لون برتقالي-أصفر مع بقايا غطاء سرير وسطح لزج أو جاف يغطي لبًا سميكًا وناعمًا مائلًا للصفرة مع رائحة لطيفة. الصفائح ضعيفة الالتصاق وضيقة ومتكررة وذات لون كريمي مدخن فاتح أو بني مائل للزرقة مع مسحوق بوغ بني محمر صدئ. الجزء السفلي من الجسم الثمرى سميك للغاية ، أسطواني الشكل.

Webcap أصفر

Webcap أبيض-أرجواني

Cortin.albоviolaceus - له غطاء دائري على شكل جرس ، محدب أو محدب ممدود مع ارتفاع في الجزء المركزي وسطح ليفي ناعم ولامع وناعم ولزج من اللون البنفسجي البنفسجي أو الفضي الأبيض. تكون الصفائح متوسطة التكرار ، ضيقة ، زرقاء رمادية ، مغرة رمادية أو بنية بنية ، مع وجود مسحوق بوغ بني محمر صدئ. منطقة الساق هي الترقوة ، مع غشاء مخاطي ضعيف. الجزء الناعم سميك ومائي في بعض الأماكن ، رمادي - أزرق ، بني ، مع رائحة كريهة.

Webcap أبيض-أرجواني

سوار webcap

Cortin.armillatus - له غطاء نصف كروي ، يفتح تدريجيًا ، على شكل وسادة مع حديبة واسعة ومنفرجة في الجزء الأوسط ، مغطاة بلون جاف وصقلي ، برتقالي أو بني محمر مع بقايا بطانية حمراء - برتقالية - بنية. الجزء الناعم سميك وكثيف ، ولونه بني ، مع رائحة عفنة واضحة في غياب طعم الفطر. صفائح من النوع الملتصق ، واسعة وقليلة التواجد نسبيًا ، رمادية كريمية ، بنية اللون قليلاً أو بني صدئ اللون ، مع مسحوق بوغ بني أحمر صدئ. الجزء السفلي من الجسم الثمرى أخف وزنا ، ويتسع عند القاعدة ، مع بقايا حجاب تشبه السوار.

سوار webcap

webcap خاص

Cortin.rubellus - له غطاء مخروطي أو سجود مخروطي ، مع حديبة حادة في الوسط وسطح متقشر ناعم ، برتقالي محمر ، برتقالي محمر أو بني فاتح ، يغطي اللحم عديم الطعم ورائحة الفجل من ضارب إلى الحمرة- مسحة برتقالية برتقالية. نادرًا ما تكون الصفائح السميكة والعريضة ، تنمو حتى الجذع ، بلون مغرة برتقالي أو بني صدئ ، مع بني محمر صدئ ، جراثيم كروية مع خشونة. الجزء السفلي من الجسم الثمر أسطواني ، بكثافة كافية.

اقرأ أيضًا: كيف تبدو خطوط الفطر وأين تنمو

متقشر webcap

Cortin.pholideus - له شكل جرس محدب قليلاً ، مع ارتفاع حاد في المنتصف ومقاييس عديدة من اللون البني الغامق للغطاء ، مغطى بجلد بني شاحب وبني بني. تتميز بألواح نادرة رمادية بنية مع صبغة أرجوانية أرجوانية ووجود مسحوق بوغ بني. الجزء السفلي من الجسم الثمرى أسطواني أو ضعيف الترقق ، مع امتداد في القاعدة ، صلب أو مجوف ، بسطح قشري أملس بني مائل إلى الرمادي. اللحم الفضفاض ذو اللون الرمادي والبنفسجي والبني له رائحة كريهة خافتة.

متقشر webcap

ويبكاب نبيل

Cortin.géntilis - يتميز بـ hygrophane ، مخروطي الشكل ، جرس الشكل ، محدب ، مع ارتفاع في المنتصف ، غطاء حريري ليفي أو مخملي اللباد من بني محمر مصفر أو بني محمر ، برتقالي مغرة أو لون مغرة مصفر مع وجود قشور منخفضة. صفائح من النوع الملتصق ، تنازلي ، نادرًا ما توجد عريضة وسميكة ، صفراء فاتحة مصفرة أو بنية داكنة اللون. الجزء السفلي من أجسام الثمار دون سماكة عند القاعدة ، مجوف ، مغطى بطبقة بيضاء ، نوع ليفي ، لون مصفر محمر.

ويبكاب نبيل

Webcap غير طبيعي

Cortin.anomalus - يختلف في التحدب أو المسطح ، مع سطح جاف حريري أو أملس ، غطاء من البني الرمادي ، البنفسجي المزرق ، البني المحمر أو البني. منطقة الساق أسطوانية ، مع سماكة نحو القاعدة ، بيضاء ، مع حجاب جزئي ليفي خفيف. الجزء الناعم أبيض ، مع مسحة أرجوانية ، عديم الرائحة ، مع طعم خفيف.

التعريف

نادر (رائحة نادرة)

في علم الفطريات ، رائحة نادرة ، اللغة الإنجليزية. يتم تفسير كلمة "Raphanoid" بشكل فضفاض للغاية وغالبًا ما تشير إلى أي رائحة للخضروات الجذرية النيئة ، بما في ذلك البطاطس ، أي. ليس بالضرورة حادًا وحادًا ونقيًا مثل الفجل الأسود أو الأبيض.

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للواصلة وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا يتم تقسيم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم القاعدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

حسب التركيب ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة ، والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

وصف نسيج العنكبوت الأصفر

شبكة عنكبوت صغيرة لها غطاء نصف كروي ، بينما الجزء السفلي مغطى بفيلم أبيض. في وقت لاحق ، يفتح الغطاء ويأخذ شكل محدب مسطح ، وتصبح الحواف متموجة. يمكن أن يصل قطرها إلى 2 سم. لون الغطاء أصفر لامع ، والحواف أفتح من الوسط.

توجد لوحات عريضة تحت الغطاء الأصفر. هم موجودون في كثير من الأحيان. حواف اللوحات غير مستوية. في البداية ، يكون لون الألواح أصفر باهت ، ومع مرور الوقت تكتسب لون مغرة.

لحم خيوط العنكبوت المنتصرة سمين ، سميك ، كثيف. لون اللب أبيض مصفر. يحتوي لب المدقة الصفراء على رائحة عيش الغراب اللطيفة.

الساق سميكة. في الشباب ، يكون شكله درنيًا ، ثم يصبح أسطوانيًا بقاعدة أوسع. توجد حلقة ليفية تحت الغطاء على الساق ، وأقرب إلى القاعدة توجد عدة حلقات صفراء أخرى. سطح الساق جاف.

أماكن نمو خيوط العنكبوت المنتصرة ووقت نموها

في غاباتنا ، يتم ملاحظة شبكات العنكبوت من هذا النوع في كثير من الأحيان ، وتنمو بكثرة. غالبًا ما يمكن العثور على خيوط العنكبوت المنتصرة في غابات البتولا والصنوبريات. هناك فرصة ضئيلة لرؤية الفطر على حافة الغابة ، بجانب البحيرات والمستنقعات. يفضل ممثل مملكة الفطر أماكن مشرقة. يمكن العثور على الجثث المثمرة بين أرض الغابة أو العشب.

تظهر أولى الجثث المثمرة لشبكات العنكبوت الصفراء في بداية شهر أغسطس ، ويمكن العثور عليها حتى شهر أكتوبر. تؤتي هذه البثور ثمارها بشكل جماعي في سبتمبر ، عندما ينمو الفطر الأسود. إذا كان هناك عدد كبير من الفطر الأسود في الغابة ، فمن المؤكد أن أنسجة العنكبوت الصفراء ستنمو في مكان قريب.

كيفية التعرف على نسيج العنكبوت

ينمو حوالي 40 نوعًا من شبكات العنكبوت في غاباتنا. جميع الأنواع تقريبًا صالحة للأكل ، لكن الأنواع السامة يمكن أن تصادفها أيضًا. يختلف غطاء الويب في أنه في سن مبكرة يوجد فيلم بين الساق وحافة الغطاء. بمرور الوقت ، ينفصل الفيلم إلى خيوط رفيعة تشبه خيوط العنكبوت. في الفطر الناضج ، نسيج العنكبوت يختفي.

تمتلك شبكات العنكبوت الصغيرة تشابهًا قويًا ، لذلك ليس من السهل تحديد مدى صلاحيتها للأكل ، فهذا يخضع فقط لمن يلتقطون الفطر من ذوي الخبرة. وينصح المبتدئين بعدم اختيار الفطر المشكوك فيه أو غير المعروف.

الأنواع المتشابهة وكيفية التمييز

تتشابه مخططات ونسب الجسم المثمر إلى حد كبير مع ممثلي الأنواع ، مع الاختلافات المميزة التالية:

  • Cortinarius cliduchus - لون أغمق للغطاء ، يفضل التربة القلوية ، وأشجاره المتكيفة هي أشجار صلبة ؛
  • Cortinarius olidus - لا تشكل الفطريات الفطرية مع خشب البتولا ، وغطائها أغمق ، والحجاب زيتون بني ؛
  • Cortinarius anserinus (أوزة) - غير صالح للأكل ، رائحته تشبه البرقوق.

توجد أيضًا الأنواع السامة بين شبكات العنكبوت ، ولكن من السهل تمييزها عن شبكة العنكبوت برائحة كريهة ولون ساق مشرق ونسب أكثر استطالة من طباشير الفاكهة.

فطر صالح للأكل ، توت ، أعشاب

غطاء الويب البرتقالي والأحمر (Cortinarius orellanus)

يُطلق على webcap البرتقالي والأحمر أيضًا اسم webcap الفخم أو webcap الجبلي. يمكنك مقابلته من العقد الأخير من أغسطس إلى العقد الأخير من أكتوبر في غابات عريضة الأوراق (حيث يوجد بلوط البتولا) والغابات الصنوبرية. تفضل أن تنمو منفردة وفي مجموعات على التربة الرملية. أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية من روسيا.

يبلغ قطر القبعة من 4 إلى 8 سم ، في البداية لها شكل نصف كروي ، ثم تكون محدبة أو مسطحة مع حافة منخفضة. السطح جاف ، غير لامع ، لباد ، مقشر بدقة ، برتقالي - أحمر - بني اللون مع مركز أغمق.توجد درنة صغيرة في الجزء الأوسط من الغطاء.

الألواح متناثرة ، عريضة ، سميكة ، ملتصقة لها لون مشابه للون الغطاء.في ​​العينات الصغيرة جدًا ، يوجد غطاء نسيج العنكبوت بلون مغرة مصفر ، والذي يختفي مبكرًا جدًا.

الساق أسطوانية ، وأحيانًا ضيقة قليلاً نحو القاعدة ، بطول 5-10 سم وقطرها يصل إلى 2 سم.الهيكل ليفي طوليًا (مغطاة بألياف داكنة موروثة من شرشف ممزق) ، بدون أحزمة ، لونها أصفر فاتح في الجزء الرئيسي. في الأعلى ، الساق صفراء ليمون ، في القاعدة بنية صدئة.

اللب بني مصفر ، لا طعم له ، برائحة كريهة خافتة تشبه الفجل بشكل غامض.

يتم التعرف على شبكة العنكبوت ذات اللون البرتقالي والأحمر على أنها فطر سام قاتل. يكمن دهاءه الرئيسي في حقيقة أن الأعراض الرئيسية للتسمم تظهر بعد 5-14 يومًا من الاستهلاك. يتم الاحتفاظ بالسموم السامة (الأوريلانين) تمامًا أثناء الطهي أو القلي أو التجفيف. الأعراض الأولى للتسمم هي العطش الذي لا يطاق ، ثم تظهر آلام حادة في البطن ، وتحدث تغييرات مرضية لاحقة في عمل الكلى. إذا كان الشخص المصاب محظوظًا ونجا ، فيمكن أن يستمر العلاج الإضافي لمدة تصل إلى عام أو أكثر.

يمكن الخلط بين غطاء الويب الجبلي وأنواع مماثلة من أغطية الويب ذات اللون البني والأحمر: أجمل غطاء الويب السام ، غطاء الويب البني ، غطاء الويب البني الداكن ، السوار الصالح للأكل. نظرًا لأن حتى الأنواع الصالحة للأكل لا طعم لها جيدًا ، فمن الأفضل رفض تناول جميع العينات المشبوهة أكثر أو أقل.

صور لشبكة العنكبوت ذات اللون البرتقالي والأحمر (Cortinarius orellanus)

للتعرف بشكل أفضل على هذا الفطر السام ، لا يضر مشاهدة فيديو جمعية الفطريات الإيطالية حول Webcap البرتقالي والأحمر

وصف الفطر

تنتمي webcap الشائعة ، التي تسمى باللاتينية Cortinarius trivialis ، إلى عائلة Webcap (أو Cortinaria) وجنس Webcap (ترتيب Agaric). يُعرف شعبياً باسم Pribolotnik ، حيث ينمو بشكل أساسي في المناطق الرطبة. اكتسبت اسمها بفضل نوع من بطانية نسيج العنكبوت ، تذكرنا بفيلم يشبه الحجاب ، يربط حواف الغطاء بالساق. واللقب "عادي" يرمز إلى التركيب الكلاسيكي المشترك لجسم الثمر واللون غير المعبر.

يبلغ قطر غطاء الفطر من 3 إلى 8 سم ، وفي حالة الممثلين غير الناضجين للأنواع ، يكون له شكل نصف كروي على شكل جرس دائري مع حواف منحنية. مع نمو الفطر ، يصبح ممدودًا بشكل محدب مع حديبة واسعة منخفضة في المركز. في الوقت نفسه ، يمكن رؤية كمية صغيرة من المخاط على سطح الغطاء. يتنوع اللون من أصفر شاحب أو أصفر شاحب مع صبغة زيتونية إلى طين ، بني عسلي وبني أصفر. هناك أيضًا أجسام ثمرية بغطاء أحمر بني في الوسط وحواف فاتحة.

يتميز غشاء البكارة (الجزء السفلي من الغطاء ، الذي توجد على سطحه طبقة رقيقة تحمل البوغ) بألواح عريضة ، غالبًا ما تكون متوضعة مع بعضها البعض ، وهي صفائح تنمو معًا على شكل سن. في الفطر الصغير ، يكون لهذا الجزء لون أصفر أو أبيض ، وفي الأنواع الأكثر نضجًا يكون بني صدئ أو شاحب مغرة. أيضًا على غشاء البكارة ، يظهر غطاء نسيج العنكبوت بلون أبيض مع تناسق مخاطي بالكاد ملحوظًا. مسحوق البوغ في شبكة العنكبوت الشائعة بني مصفر.

على القطع ، يكون لحم الفطر كثيفًا جدًا ولون مغرة (أحيانًا يكتسب لونًا أبيض فاتحًا) ، ويصبح أقرب إلى قاعدة الساق بنيًا قليلاً. رائحة الجسم الثمر كريهة ، والطعم غير معبر.

ساق شبكة العنكبوت الشائعة حريرية وكثيفة. لها شكل أسطواني يتناقص أو يتسع أحيانًا نحو القاعدة. يبلغ ارتفاعها 5-10 سم وقطرها لا يزيد عن 1-2 سم.في الممثلين الشباب من النوع ، يكون صلبًا في البداية ، ويكتمل لاحقًا. لون الساق أبيض ، وأحيانًا يكون بلون أرجواني ، وبني في منطقة القاعدة. يشبه الحزام الموجود على الجذع ألياف متحدة المركز ذات ظلال بنية صفراء وبنية.

وصف الفطر

ينتمي نسيج العنكبوت الأصفر أو المنتصر إلى جنس أنسجة العنكبوت لعائلة نسيج العنكبوت. الاسم اللاتيني هو Cortinarius triumphans. يمكنك غالبًا العثور على اسم آخر لها - انتصار pribolotnik.

تم إدراج الفطر في الكتاب الأحمر لموسكو ومنطقة موسكو. في مناطق أخرى من الاتحاد الروسي ، يحدث في كثير من الأحيان وفي مجموعات كبيرة.

ينمو غطاء نسيج العنكبوت المنتصر حتى قطر 12 سم ، في البداية يكون نصف كروي ، ثم يصبح محدبًا ، وغالبًا ما يكون مسطحًا. يكون السطح المخاطي لامعًا ، وغالبًا ما يكون أصفر أو مغرة ، ويصبح ضارب إلى الحمرة أو بني مع تقدم العمر ، وأخف عند الحواف منه في الوسط.

يسمى الجزء السفلي من الغطاء بغشاء البكارة. في نسيج العنكبوت المنتصر ، يكون رقائقيًا ، ملتصقًا ، الموقع متكرر. يكون اللون في سن مبكرة مزرقًا ، كريميًا ، ثم يصبح بنيًا أكثر ، وتضيء الحافة. الجراثيم بنية صدئة.

اللب سميك ، سمين ، لا يغير لونه على القطع ، النغمة كريمية ، ليس هناك طعم أو رائحة خاصة. يتسبب المحلول القلوي في تحوله إلى اللون الأصفر.

يصل ارتفاع الساق إلى 15 سم وسمكها 2.5 سم. شكله أسطواني ، ويمكن أن يتوسع قليلاً في الجزء السفلي. اللون أصفر مغطى بشرائط متقشرة يمكن التعرف عليها جيدًا.

القليل من التاريخ

في عام 1838 ، قدم عالم النبات السويدي وعالم الفطريات إلياس ماغنوس فرايز وصفًا كاملاً له ، وأدرجه في الجنس الذي لا يزال البودولوتنيك ينتمي إليه حتى يومنا هذا.

التصنيف والممثلين

المقال الرئيسي: أصناف من جنس Spiderweb

على أساس الخصائص العيانية والميكروسكوبية والكيميائية ، ينقسم الجنس إلى 4-7 أصناف ، والتي كانت تعتبر سابقًا كجينات فرعية أو أقسام ؛ في الأنظمة الجديدة ، يتم تقسيم الأجناس الفرعية إلى عدد كبير من الأقسام.

في عام 1821 قسمت E. فرايز الجنس إلى 6 أجيال فرعية: ميكساسيوم, فلغمسيوم, إينولوما (= كورتيناريوس المعنى الضيق) ، ديرموسيب, تيلامونيا و هيدروسيبي... حدد موسر في عام 1955 ، مع الأخذ بنظام فرايز كأساس ، 5 أجناس مستقلة ، لكنه (مع سنجر) في عام 1962 خفض مرتبتهم مرة أخرى إلى الجينات الفرعية ، مع تغييرات في تكوينهم ، وقد تم اعتماد هذا التصنيف أيضًا في الأنظمة الجديدة ، ولكن يمكن أن يختلف تخصيص الأنواع إلى الأجناس الفرعية اختلافًا كبيرًا بين المؤلفين المختلفين.

كورتيناريوس - أحد أكبر أجناس رتبة أجاريكوف. يشير مؤلفون مختلفون إلى عدد مختلف من الأنواع في الجنس ، يصل عادةً إلى 700 نوع ، ولكن وفقًا للإصدار الأكثر اكتمالًا - "قاموس الفطر" ، يتجاوز عدد الأنواع 2000 نوع.

جينات (وفقًا لـ Nezdoyminy (1996) ، يتوافق مع نظام Moser-Singer (1962)):

  • Phlegmacium (الاب) الاب.
  • Sericeocybe P.D. Orton
  • ميكساسيوم (الاب) بصوت عال.
  • تيلامونيا (الاب) بصوت عال.
  • ليبروسيبي موس.
  • كورتيناريوس
  • Dermocybe (الاب) Sacc.

بعض الأنواع:

قط. * الاسم اللاتيني الاسم الروسي
Cortinarius alboviolaceus Webcap أبيض-أرجواني
Cortinarius balteatocumatilis Webcap حزام مزرق
Cortinarius anomalus غطاء الويب غير طبيعي
Cortinarius anserinus أوزة webcap
Cortinarius armillatus سوار webcap
Cortinarius auroturbinatus جميلة حنف القدم webcap
كورتيناريوس بولاريس غطاء ويب كسول ، أو غطاء ويب أحمر متقشر أو هائل
Cortinarius camphoratus Webcap الكافور
Cortinarius قرفة ويب كاب القرفة
Cortinarius collinitus webcap الأزرق التجويف
Cortinarius cotoneus محشو webcap
كورتيناريوس كراسوس webcap سميك سمين
Cortinarius cumatilis شبكة العنكبوت زرقاء مائية أو زرقاء رمادية
أنيق كورتيناريوس غطاء الويب أنيق
Cortinarius Elegantissimus الأكثر أناقة webcap
كورتيناريوس إيفيرنيوس Webcap رائع
Cortinarius herculeus Webcap من هرقل
Cortinarius Largus Webcap كبير أو وفير
كورتيناريوس ليمونياس نسيج العنكبوت الأسد الأصفر
المخاط القشري غروي ويبكاب
Cortinarius متعدد الأشكال متنوع webcap
رائحة Cortinarius يانسون ويب كاب
Cortinarius orellanus جبل ويب كاب ، أو قطيفة ، أو برتقالي أحمر ، أو سام
Cortinarius palaceus غشائي webcap
Cortinarius phoeniceus نسيج العنكبوت الأرجواني
Cortinarius pholideus متقشر webcap
كورتيناريوس بريستانس webcap ممتاز
كورتيناريوس بوربوراسينس غطاء الويب قرمزي أو ضارب إلى الحمرة
Cortinarius rubellus نسيج العنكبوت المحمر
Cortinarius rufoolivaceus شبكة العنكبوت الأحمر والزيتون
Cortinarius الدم Webcap الدم الأحمر
Cortinarius semisanguineus Webcap نصف دم أحمر
التهاب اللثة القشري يمكن التعرف على نسيج العنكبوت
Cortinarius speciosissimus webcap جميل
Cortinarius رائع غطاء الويب لامع
Cortinarius terpsichores Webcap من Terpsichore
كورتيناريوس تورفوس webcap قاتم
Cortinarius traganus قبعة الماعز ، أو الأرجل السميكة أرجواني
انتصار كورتيناريوس ويب كاب النصر
Cortinarius trivialis webcap المشتركة
كورتيناريوس فاريكولور متعدد الألوان webcap
Cortinarius varius غطاء ويب قابل للتغيير ، أو أصفر قرميد
Cortinarius فيولاسيوس Webcap الأرجواني

 

فطر صالح للأكل

 

فطر صالح للأكل

 

فطر صالح للأكل

 

فطر غير سام وغير صالح للأكل

 

فطر سام

 

الفطر السام القاتل

ويب كاب القرفة

غطاء الويب بني غامق.

قرفة العنكبوت (Cortinarius cinnamomeus) هو نوع من الفطر ينتمي إلى عائلة Spiderweb ، جنس Spiderweb. يسمى هذا الفطر أيضًا بشبكة العنكبوت البني أو شبكة العنكبوت ذات اللون البني الداكن.

يُطلق على غطاء الويب البني أيضًا اسم Cortinarius brunneus (غطاء بني غامق) ، وهو ليس مرتبطًا بهذا.

الوصف الخارجي

غطاء القرفة له غطاء يبلغ قطره 2-4 سم ، ويتميز بشكل محدب نصف كروي. بمرور الوقت ، يصبح الغطاء مفتوحًا. يوجد في الجزء المركزي منها درنة منفرجة ملحوظة. سطح الغطاء جاف الملمس ، ليفي في البنية ، بني مصفر بني أو بني زيتوني مصفر.

يتميز جذع الفطر بشكل أسطواني ، مملوءًا جيدًا من الداخل في البداية ، ولكنه يصبح مجوفًا تدريجيًا. يبلغ مقاس محيطها 0.3 - 0.6 سم ، ويمكن أن يتراوح طولها من 2 إلى 8 سم ، ولون الرجل بني مائل للإصفرار ، ويفتح باتجاه القاعدة. لب الفطر لون أصفر ، يتحول أحيانًا إلى زيتون ، وليس له رائحة وطعم قويان.

يتم تمثيل غشاء البكارة من الفطريات بالنوع الرقائقي ، ويتكون من صفائح متراكمة صفراء ، تصبح تدريجياً صفراء بنية. في اللون ، تشبه اللوحات غطاء الفطر. إنها رقيقة في الهيكل ، وغالبًا ما توجد.

الموسم والموئل

تبدأ شبكة العنكبوت القرفة تؤتي ثمارها في أواخر الصيف وتستمر في الحصاد طوال شهر سبتمبر. ينمو في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، على نطاق واسع في المناطق الشمالية من أمريكا الشمالية وأوراسيا. يحدث في مجموعات ومنفردة.

القابلية للأكل

الخصائص الغذائية لهذا النوع من الفطر ليست مفهومة تمامًا. إن الطعم غير السار لبُبِّ العنكبوت القرفة يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. هذا الفطر له العديد من الأنواع ذات الصلة ، والتي تختلف في سمومها. ومع ذلك ، لم يتم العثور على مواد سامة في شبكة العنكبوت القرفة ؛ فهي آمنة تمامًا لصحة الإنسان.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

أحد أنواع الفطر المشابهة لشبكة العنكبوت القرفة هو شبكة العنكبوت الزعفران. الفرق الرئيسي بينهما هو لون صفائح غشاء البكارة في طباشير الفاكهة الصغيرة. في نسيج نسيج القرفة ، يكون للأطباق درجات برتقالية غنية ، وفي الزعفران ، يميل لون الأطباق إلى أن يكون أصفر أكثر. في بعض الأحيان يكون هناك خلط مع اسم شبكة العنكبوت القرفة. غالبًا ما يُطلق على هذا المصطلح شبكة عنكبوت بنية داكنة (Cortinarius brunneus) ، وهي ليست حتى أحد الأنواع المرتبطة بشبكة العنكبوت الموصوفة.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن شبكة العنكبوت القرفة لها خصائص مواد الصباغة. على سبيل المثال ، بمساعدة عصيرها ، يمكنك بسهولة صبغ الصوف بلون أحمر بورجوندي غني.

الاستنتاجات

قبل تحضير طبق من أنسجة العنكبوت ، اغليها جيدًا ، مع تغيير الماء عدة مرات. ومع ذلك ، لن يتمكن سوى جامعي الفطر المتمرسين من التعامل مع مهمة لا تطاق مثل تحديد أي من أنواع خيوط العنكبوت ينتمي هذا الفطر أو ذاك.

النقطة المهمة هي أنها متشابهة جدًا مع بعضها البعض ويمكن لأي شخص غير مدرك أن يخلط بسهولة بين ممثل صالح للأكل مع قريب سام خطير.

في بعض الحالات ، تؤدي إلى تغيرات مرضية في الجسم ، وفي بعض الأحيان تؤدي إلى الموت. في حالة التسمم بالفطر ، يجب أن تقدم على الفور الإسعافات الأولية للضحية على شكل غسل المعدة والأمعاء ، وكذلك توفير الكثير من السوائل لتجنب الجفاف الخطير.

ولكن حتى أكثر أنواع الفطر السامة لا تفقد خصائصها الطبية. إنها تحتوي على مواد يمكنك من خلالها ، باستخدام التكنولوجيا المناسبة في المختبر ، استخراج مكونات مختلفة تُستخدم لصنع المضادات الحيوية والعديد من الأدوية الأخرى.

في الواقع ، يعتبر نسيج العنكبوت فطرًا ذا قيمة إلى حد ما ، ولكن يتم تقديره بشكل أساسي بسبب مؤشراته الطبية. طعمها وخصائص الطهي لا تحظى بشعبية كبيرة. أنسجة العنكبوت هي فطر نادر جدًا وغير معروف ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة به ورفض تناوله ، لصالح الممثلين الآخرين الصالحين للأكل واللذيذ والمعروفين.

المزيد من المعلومات الصحية الحديثة وذات الصلة على قناة Telegram الخاصة بنا. الاشتراك: https://t.me/foodandhealthru

flw-arn.imadeself.com/33/

ننصحك بقراءة:

14 قواعد لتوفير الطاقة