بلوتي أسد أصفر

الأنواع ذات الصلة

يعتبر رمح الغزلان أحد أنواع الفطر المعروف لدى معظم محبي الصيد الهادئ ، والذي يُسمى أيضًا فطر الغزلان. قبعات هذا الممثل لعائلة البصاق كبيرة جدًا ؛ في بعض العينات ، يمكن أن يصل قطر الجسم المثمر إلى أحجام صلبة - تصل إلى 200 ملم. لون سطح الغطاء بني مع ظلال مختلفة (اختلافات - من الفاتح إلى الداكن). أصبح هذا النوع من الفطر منتشرًا في جميع أنحاء الكوكب ، وغالبًا ما يكون مكان نموه هو خشب الأشجار من الأنواع المختلفة (سواء المتساقطة أو الصنوبرية). هذا الفطر من الأنواع الصالحة للأكل والتي يمكن استخدامها في الطهي.

الزحف الأبيض هو فطر متوسط ​​الحجم (قطر الغطاء لا يزيد عن 50 مم). الغطاء ، كما يوحي اسم النوع ، أبيض ؛ في الفطر الناضج يكتسب لونًا رماديًا. سطح الغطاء مغطى بكثافة بالزغب البني. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على هذا النوع ينمو على خشب الأشجار في بساتين الزان. على الرغم من أن هذا النوع صالح للأكل ، إلا أنه غير معروف. المكان الرئيسي للنمو هو شمال إفريقيا والجزء الغربي من المنطقة الأوروبية وسيبيريا.

أومبر بليوتي هو فطر متوسط ​​الحجم ، لا يتجاوز قطر الغطاء 100 مم ، لون هذا الجزء من الفطر بني داكن. سطح الغطاء صوفي ، مرقط بالكامل بأخاديد نصف قطرية صغيرة. مكان انتشار هذا النوع هو القارة الأوراسية وشمال إفريقيا. يتم تضمين الأنواع المعروضة على انتباهنا في مجموعة الفطر الصالح للأكل. لب مع مرارة طفيفة ، والتي تختفي بعد المعالجة الحرارية (يقصد غليان الفطر).

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. التركيب المتخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للخيوط وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم القاعدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

Pileipellis (Pileipellis)

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

إكسوكوتيس

Cutis ، يتكون من خيوط مغمورة في المخاط. سطح الغطاء دهني أو زلق أو لزج.

لات. إكسوكوتيس.

انظر Cutis، Gifa.

كتيز

نوع جلد الغطاء ، يتكون من خيوط زاحفة غير جيلاتينية تقع موازية للسطح. يبدو سطح الغطاء أملسًا.

لات. كتيز.

انظر جيفا.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

حتى منتقي الفطر المبتدئ يمكنه بسهولة تمييز البصاق الصفصاف عن البصاق الأخرى. الفرق الرئيسي هو البقع الموجودة على ساق اللون الأزرق أو الأخضر. ومع ذلك ، فإن هذه السمة تعتمد بشكل كبير على المنطقة التي ينمو فيها الفطر.

يمكن الخلط بين بطل المقال والممثلين الصغار لنوع "سياط الرنة" (باللاتينية - Pluteus cervinus) ، والذي سيختلف عنه في لون اللب بعد القطع (قطع الغزلان لا يتغير لونه ). أيضًا ، سيساعد المجهر على التمييز بين هذين النوعين عن بعضهما البعض: لا يحتوي بصق الغزلان على الأبازيم الموجودة على الميسليوم ، الذي يمتلكه الصفصاف.

وبناءً على ما تقدم ، يمكن تناول أعواد الصفصاف كطعام ، ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر وعناية.

انتبه إلى المكان الذي جمعته. ربما لا يجب أن تخاطر وتتذوقها

زراعة الفطر في المنزل

لتنمية البصق ، يتم تحضير ركيزة متجانسة أو مجمعة مكونة من عنصرين أو أكثر بأي نسب (على سبيل المثال ، القش فقط ، أو القش مع نشارة الخشب والقش) ، يتم وضعها في وعاء وسكبها بالماء المغلي. يُسمح للركيزة المبخرة بالتبريد حتى 20-30 درجة مئوية. ثم يتم عصرها جيدًا وخلطها جيدًا مع الفطريات (عبوة واحدة لكل 15 كجم من الركيزة المبللة). يتم وضع الخليط الناتج في كيس بلاستيكي شفاف ، يتم سحقه وربطه قليلاً. لضمان تبادل الهواء ، يتم عمل شقوق حول مساحة العبوة بالكامل (3-5 سم).

يتم ترك كتلة الفطر التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في الداخل أو في مكان مظلل في الحديقة. أثناء إنبات الشهر الأول ، لا يحتاج إلى إضاءة. أولاً ، يظهر الزغب ، ثم تصبح الركيزة بيضاء أو صفراء وتتحول إلى كتلة كثيفة. بعد 1.5-2 أسبوع ، تظهر أساسيات أجسام الثمار وتوضع الكتلة في الضوء ، وفي أماكن الأساسيات ، يتم إجراء التخفيضات في الفيلم. يحدث الإثمار في موجات كل 2-3 أسابيع. يأتي الحصاد الأكبر من الموجتين الأوليين.

كما تتم تربية الصراصير على خشب نفضي غير فاسد.

للقيام بذلك ، التقط أشرطة وسجلات بطول 30-40 سم وقطرها 25 سم... يتم نقعها في الماء لمدة أسبوع. بعد ذلك ، يتم حفر الثقوب أو نشرها فيها ، حيث يتم وضع الميسيليوم (عبوة واحدة لكل 15 كجم) ، ومن الأعلى يتم إغلاقها بعلبة سقي بشريط أو وضعها بالقش. ينمو الميسيليوم من 3 إلى 6 أشهر عند درجة حرارة 7-27 درجة مئوية. في هذا الوقت ، يتم وضع القضبان في أماكن مظللة في الحديقة أو في مناطق جيدة التهوية. يتم حصاد المحصول 1-2 مرات في الربيع و 1-2 مرات في الخريف.

خصائص الفطر plyutei

قبعة

غطاء الفطر على شكل جرس أو سجود ، مع وجود درنة في الوسط ، يمكن فصلها بسهولة عن الساق. يتراوح حجم الغطاء من 1 سم في أصغر الأنواع إلى 20 سم في الأنواع الكبيرة. تم تسجيل الحد الأقصى لقطر القبعة البالغ 24 سم لبصقة الغزلان. السطح أملس ، ليفي ، حريري أو متقشر ، جاف ، أحيانًا لزج أو متجعد ، مع عروق شبكية. يختلف لون الغطاء أيضًا: من الأبيض إلى الأسود تقريبًا ، وغالبًا ما يكون بنيًا بنيًا أو لامعًا أو أصفر أو برتقالي.حافة صلبة أو مضلعة.

اللب

يكون اللب خفيفًا أو سمينًا أو أبيض أو رماديًا أو أصفر اللون. على القطع ، لا يتغير اللون ، في بعض الأنواع يظهر لون مخضر أو ​​مزرق ، وهو علامة على وجود السيلوسيبين في لبها. يتم التعبير عن الرائحة والذوق بشكل سيء. في بعض الأنواع ، يكون اللب مرًا.

رجل

الساق أسطوانية ، تتوسع إلى القاعدة أو تنتفخ الدرني ، سمين ، هش ، صلب ، مجوف في بعض الأحيان. السطح عار أو ليفي أو مغطى بقشور ، والقاعدة محتلم.

أنواع الفطر plyutei

صرصور الغزلان (Pluteus cervinus)

يُعرف أيضًا باسم فطر الغزلان. حجم متوسط ​​إلى كبير ، يبلغ قطر الغطاء من 4 إلى 10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 20 سم ، ويكون السطح أملسًا وحريريًا وليفيًا ، وتشققات في الفطر الناضج ، ويصبح جافًا أو مخاطيًا قليلاً ، أو رمادي أو بني رمادي ، ويتغير اللون أحيانًا من الظبي إلى البني الداكن والأسود. يصل طول الساق إلى 15 سم ، الشكل أسطواني ، منحني ، منتفخ في القاعدة ، الهيكل كثيف ، صلب ، لونه أبيض أو رمادي مائل للبياض.

صرصور الغزلان هو فطر عالمي موجود في جميع أنحاء العالم ، ينمو على خشب الأشجار المتساقطة والصنوبرية.

المفتاح الأبيض (Pluteus pellitus)

يبلغ قطر الغطاء 3-5 سم ، سمينًا ناعمًا ، مع وجود درنة في المنتصف ، الحافة ممزقة ومفصصة. السطح أملس ، أبيض اللون ، يكتسب تدريجيًا لونًا رماديًا أو بنيًا مائلًا إلى الرمادي أو مزرقًا في الوسط ، ومغطى بألياف وردية أو بنية. يصل طول الساق إلى 6 سم ، سطحها لامع ، ليفي.

ينتشر في أوراسيا من أوروبا الغربية إلى غرب سيبيريا ، وفي شمال إفريقيا ، وهو من الأنواع النادرة. ينمو على خشب الزان.

القليل من الفطر الصالح للأكل.

بلوتي أسد أصفر (Pluteus leoninus)

يبلغ قطر الغطاء حتى 8 سم ، والشكل على شكل جرس أو محدب مسطح ، وهناك درنة في المركز ، والحافة مسننة. السطح مكشوف على طول الحافة ، مخملي في المنتصف ، متقشر بدرجة رفيعة ، أصفر لامع ، داكن في المنتصف. يصل طول الساق إلى 7 سم ، وقطرها حوالي 1 سم ، ناعمة ، بيضاء مع قاعدة صفراء.

ينتشر هذا النوع في أوراسيا ، في شمال إفريقيا ، حيث ينمو في غابات البلوط والزان ، وهو نادر.

أومبر مشوي (بلوتوس مظلة)

الفطر متوسط ​​الحجم بغطاء يصل قطره إلى 10 سم ، والغطاء من تومنتوز أو متجعد أو أبيض أو بني داكن ، والحافة مسننة وليفية. أرجل يصل طولها إلى 10 سم ، بيضاء أو بنية اللون ، ليفية طولية ، متقشرة.

ينمو النوع في أوراسيا وأمريكا الشمالية ، على خشب الأشجار المتساقطة وهو نوع نادر.

فطر صالح للأكل بشروط ، لأن لبه مر ، لكن المرارة تختفي أثناء الغليان.

الأنواع السامة وغير الصالحة للأكل من الفطر plyuch

بلوتي نوبل (Pluteus petasatus)

يبلغ قطر القبعة 15 سم ، لونها فاتح ، من الأبيض إلى المغرة ، السطح حريري ، لامع ، جاف ، نادرًا ما يكون لزجًا ، في الوسط مغطاة بقشور بنية صغيرة.

تم العثور على هذا النوع في أوراسيا من أوروبا الغربية إلى الشرق الأقصى ، وكذلك في أمريكا الشمالية ، ولكنه من الأنواع النادرة المدرجة في كتب البيانات الحمراء في مناطق ياروسلافل وأرخانجيلسك في روسيا. ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة على خشب الزان والبلوط وخشب الحور.

المفتاح المتقشر (Pluteus ephebeus)

الفطر متوسط ​​الحجم ، قطر الغطاء حوالي 9 سم ، طول الساق 10 سم ، سطح القبعة ليفي ، بني مائل إلى الرمادي ، مغطى بقشور في المنتصف ، متشقق. الجذع أبيض ، لامع ، أملس ، به أخاديد.

منظر نادر. ينمو على خشب الأشجار المتساقطة الأوراق ، موزعة في أوراسيا وشمال إفريقيا.

المهرج القزم (Pluteus nanus)

لا يتجاوز قطر القبعة 5 سم ، والسطح مخملي أو متجعد أو بني أو بني كستنائي مع لون أخضر ومغطى بطبقة. يصل طول الساق إلى 5 سم ، خفيف ، مع لون مصفر أو بني ، ناعم ، لامع ، ليفي.

هذا النوع شائع في الغابات المتساقطة الأوراق في أوراسيا وأمريكا الشمالية.

صرصور الصفصاف (Pluteus salicinus)

يصل قطر الغطاء إلى 7 سم ، والهيكل سميك اللحم ، والشكل من شكل الجرس إلى الشكل المسطح ، مع درنة. الحافة سمين ناعماً. السطح لامع ، متجعد ، مغطى بقشور في المنتصف ، رمادي أو رمادي رمادي مع لون بني مزرق أو وردي-بني ، أغمق في المنتصف. أرجل يصل طولها إلى 12 سم ، لامعة ، مزرقة أو زيتون رمادي.

ينمو على خشب الصفصاف ، وجار الماء ، والحور ، والبلوط ، والزان. توجد في أوراسيا وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية وهي من الأنواع النادرة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أجناس من الفطر ذات أجسام مثمرة تشبه البصاق. واحد منهم هو إنتولوما ، التي تُعرف بها الأنواع السامة. تتميز هذه الفطر بحقيقة أن أطباقها إما ملتصقة بشكل ضيق أو زاحفة ، لكنها ليست حرة أبدًا ، مثل تلك الموجودة في البصاق.

في فطريات الرودوسيب من عائلة الحشرات ، تكون الصفائح ملتصقة ومنخفضة ، والغطاء به اكتئاب في المنتصف ، وجراثيمها مزخرفة.

تحتوي البظر على انخفاض على الغطاء ، وتنخفض الألواح ، والجراثيم مخططة.

وصف فطر الفطر.

بلوتي هو الاسم العام لجنس كامل من الفطر ، من بينها ليس فقط صالحًا للأكل ، ولكن أيضًا مهلوس وسام. تم تضمين هذا الجنس في عائلة بلوتيف ، ويحتوي على العديد من الأصناف ، والتي لا يزال عددها غير معروف على وجه الدقة. من بين الأصناف المدروسة ، يعرف العلم 50 نوعًا فقط ، ولكن وفقًا للبيانات غير الرسمية ، يوجد عدد أكبر بكثير - ما يصل إلى 300 نوع. مترجم من اللاتينية ، اسم هذا الجنس يعني "الدرع".

الفطر ليس طفيليًا ، بل على العكس من ذلك ، فهو يؤدي في الطبيعة الوظيفة الأكثر أهمية - فهو مسؤول عن إزالة الغابة. يثير Plyutey عملية تحلل الخشب الميت ، وبالتالي فهو يعتبر بحق "غابة منظمة". ضع في اعتبارك الخصائص الخارجية للأصناف الصالحة للأكل التي توجد غالبًا في الغابات.

1. المارقة الصفصاف.

فطر شائع موجود في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، باستثناء أستراليا. الفطر الأكثر شيوعًا في أوراسيا ، وهو أقل شيوعًا في إفريقيا وأمريكا الشمالية. الصفصاف صنف صالح للأكل ينتمي إلى الفئة الثالثة.

يمكن أن يصل قطر القبعة إلى 9 سم ، وهي مطلية بألوان غير عادية - يمكن أن تكون رمادية أو زهرية أو رمادية زرقاء. أصغر أنواع الفطر لها غطاء على شكل جرس. في الفطر القديم ، تصبح القبعات مسطحة ومفتوحة ، وتظهر شبكة من التجاعيد على سطحها ، وتصبح الحواف أغمق قليلاً.

ساق منخفضة أسطوانية في فطر صغير ، يبدأ ارتفاعها من 3 سم. في الفطر الناضج ، لا يزيد ارتفاع الساق عن 13 سم ، والقطر يصل إلى 2.5-3 سم ، والساق مستدقة ، ليفية ، مطلية بلون أبيض أو مزرق. الصفائح ضيقة ومتكررة ، وليست ملتصقة بالجذع ، من الأبيض إلى الظل الكريمي الوردي.

1. مارق أبيض.

يستخدم هذا الصنف للقلي والتجفيف وله مذاق جيد. الزاحف الأبيض منتشر في غابات البلوط ومزارع الحور. يتراوح قطر غطاء الفطر من 4 إلى 10 سم ، من شكل الجرس إلى مفتوح الأطراف ، مطلية باللون الأصفر الفاتح أو الأبيض أو الظل الليموني.

تكون الصفائح صفراء باهتة أو بيضاء ، ونادرة ، يمكن أن تكتسب صبغة وردية في الفطر الناضج. يصل ارتفاع الساق إلى 8-9 سم ، وهي أقرب إلى الغطاء وهي أضيق وأعرض عند القاعدة وكثيفة وليفية. اللب عديم الرائحة والمذاق ، أصفر باهت أو أبيض ، لا يغير لونه أثناء الأكسدة.

1. الناشئين الرنة.

هذا النوع هو الأكثر عددًا في غابات روسيا. فطر الغزلان هو فطر صالح للأكل ينمو مثل الأنواع الأخرى بين الأخشاب الفاسدة. يصل قطر غطاء عيش الغراب إلى 9 سم ، وله شكل جرس عريض ، ويصبح منتشرًا بشكل مسطح مع تقدم العمر. جلد الغطاء ملون باللون الرمادي والبني ، ويمكن أن يكون من الشوكولاتة وحتى الأسود.

صفائح فطر الغزلان بيضاء وواسعة ومتكررة ؛ مع تقدم العمر ، يمكن أن يكتسب لونًا ورديًا أو رماديًا ورديًا قليلاً. يتميز اللب بغياب الذوق والرائحة ، أبيض أو أصفر عند نقطة القطع ، عمليا لا يغير لونه. يصل قطر ساق الفطر إلى 2 سم ويصل ارتفاعها إلى 15 سم ، باللون الرمادي والأبيض أو الأبيض.

هناك العديد من الأصناف الأخرى الصالحة للأكل بشروط ، لكن انتقاء وتناولها يعتبر محفوفًا بالمخاطر. الأصناف الصالحة للأكل مشروطة صالحة للاستهلاك فقط بعد النقع الكامل والطهي لفترات طويلة ، ولكن مع ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدامها إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

صلاحية البصاق

من بين الأنواع الصالحة للأكل ، أشهرها هو صرصور الرنة ، على الرغم من أنه نادرًا ما يتم حصاده ، صرصور أومبر ، الصرصور ذو الحواف الداكنة. وتشمل الأنواع غير الصالحة للأكل الصراصير المخملية الأرجل والغربان النبيلة. توصف بعض الأنواع بالفطر الصالح للأكل غير المعروف ، على سبيل المثال ، الصرصور القزم ، الصرصور الوريدي. يشار تقليديًا إلى الأنواع التي لم يتم دراسة الخصائص الغذائية لها على أنها غير صالحة للأكل.

على الرغم من شهرتها ، إلا أن الطعم الصالح للأكل يتميز بمذاق ورائحة حلوة وممتعة تشبه البطاطس. يحتفظ اللب الدقيق واللحم لهذا الفطر بخصائصه تمامًا عند التجفيف والقلي والغليان. في الأطباق التقليدية للشعوب الشمالية ، يتم استخدام بلوت حتى نيئًا.

يؤكل الفطر الصغير. تكتسب العصا الناضجة طعمًا حامضًا غريبًا لا يشكل خطورة على الصحة ولكنه يفسد الجودة الغذائية للطعام.

القابلية للأكل والخصائص

في الواقع ، يعتبر فطر مثل صرصور الصفصاف صالحًا للأكل ، أي أنه يمكن تناوله ، والشرط الوحيد المهم لذلك هو الغليان الأولي الإلزامي. هذا يرجع إلى حقيقة أنه مع المعالجة الحرارية المطولة ، يتم تدمير مادة فعالة مثل psilocybin ، واستخدام هذا النوع من الفطر لن يؤذي البشر.

يميل تناول البصاق نيئًا إلى التسبب في متلازمة السيلوسيبين الشديدة ، والتي تتجلى في الهلوسة. قد يبدأ الشخص في سماع الأصوات ، ورؤية رؤى حية وواقعية للغاية ، وقد تحدث نوبات هلع. يحدث هذا التأثير بسرعة إلى حد ما - بعد عدة عشرات من الدقائق بعد تناول هذا الفطر كطعام نيئ ، تكون مدة هذه الحالة عدة ساعات.

مدى صلاحية البصاق الأزرق وهلوسيته

يُعتقد أنه بعد الغليان المسبق ، تكون الصفائح ذات الأرجل الزرقاء صالحة للأكل. عندما يغلي في الماء عند درجة حرارة 150 درجة ، يتحول السيلوسيبين إلى سيلوسين ، وإذا غلي لفترة طويلة ، يتم تدمير هذه المكونات السامة ويصبح الفطر صالحًا للأكل. وعند التجفيف ، يتبقى حوالي 50٪ من نشاط مكونات السيلوسيبين.

يحتوي هذا الفطر على سيلوسين ، سيلوسيبين وبيوسيستين. تعتبر نشطة بشكل معتدل أو ضعيف. يختلف تركيز المؤثرات العقلية اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على مكان النمو. وفقًا للبحث ، تحتوي حبوب منع الحمل الزرقاء على 0-0.02٪ psilocin ، 0.05-0.25٪ psilocybin و0-0.008٪ beocystin.

لا يتطور الاعتماد الجسدي بعد استخدام البصاق ذو الأرجل الزرقاء ، ولكن مع الاستخدام المنتظم ، تنشأ الرغبة العقلية. يتسبب عمل هذه الفطريات في حدوث تأثير مهلوس ، حيث يسمع الشخص أصواتًا في الرأس ويرى الرؤى ويفقد الإحساس بالوقت. قد يبدو له أنه يراقب جسده من الجانب. يمكن أن يؤدي تناول فطر السيلوسيبين إلى الشعور بالنشوة والفرح الجامح ، ولكن الجرعات الكبيرة يمكن أن تسبب مشاعر الذعر والسلوك الخطير.

وفقًا لبحث تم إجراؤه في المملكة المتحدة ، يعتبر فطر السيلوسيبين أقل الأدوية الترويحية خطورة. أشارت بعض الدراسات إلى "عدم سمية مذهلة" للسيلوسيبين. ولكن على أي حال ، فهو دواء يسبب استخدامه سلوكًا غير لائق ، وربما سلوكًا خطيرًا ومشكلات صحية.

الأنواع المماثلة

فطر صفصاف آخر ذو تأثير نفساني قريب من البصق ذو الأرجل الزرقاء.لكن يمكن تمييز المارقة زرقاء القدمين بحجمها الأصغر ، ومركز الغطاء المتجعد ، واللون الموحد للألواح والطعم والرائحة غير المعبرتين.

تحتوي أجسام ثمار الصفصاف أيضًا على السيلوسيبين. يصل قطر الغطاء إلى 7 سم ، ويتغير شكل الغطاء بمرور الوقت من شكل الجرس إلى الشكل المسطح. الغطاء سميك اللحم ، في حين أن الحواف رفيعة. السطح مجعد ليفي ولامع. اللون رمادي أو رمادي مع مسحة مزرق أو بني-وردي. ارتفاع الساق 12 سم. لون الساق مزرق مع صبغة زيتونية رمادية.

ينمو البصاق الصفصاف على خشب الصفصاف والزان والحور والألدر والبلوط. هذا الفطر شائع في أوراسيا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا. هم نادرون. مدرج في الكتاب الأحمر لمنطقة لينينغراد.

وصف

صرصور الغزلان (Pluteus cervinus) ينتمي إلى عائلة Pluteaceae ، جنس Plutey ، وله أيضًا أسماء أخرى ، بما في ذلك فطر الغزلان ، الصرصور ذو الشعر الداكن. غالبًا ما يشار إليه في روسيا باسم البصاق الليفي الداكن أو البني. بالمناسبة ، أحد المتغيرات لأصل اسم "الغزلان" هو لون خاص لهذا الممثل لمملكة الفطر ، والذي يشبه لون صوف حيوان نبيل.

صرصور الرنة هو فطر رقائقي صالح للأكل ، لكن بعض المصادر تدعي أنه لا ينبغي أكله. ومع ذلك ، دون توضيح الأسباب.

ومن المثير للاهتمام أن فطر الغزلان له العديد من الاختلافات في المظهر.

• الغطاء كبير نوعًا ما ، قطره من 4 إلى 15 سم (ولكن هناك عينات تصل إلى 24 سم) ، يمكن أن يكون له شكل مختلف. إنه ببساطة محدب (على شكل جرس عريض) ، محدب مع درنة في الوسط ، وأيضًا يسجد. الجلد ناعم الملمس ، يصبح لزجًا في المطر. سطح مع ألياف طولية محسوسة في المنتصف. يتغير اللون من الرمادي-البني إلى الشوكولاته الداكنة ؛ أثناء الجفاف ، يمكن أن يتلاشى الغطاء. يكون أغمق في الوسط منه عند الحواف ؛
• الساق رقيقة بشكل معتدل ، يصل طولها إلى 15 سم ، وقطرها يصل إلى 2 سم ، ولها شكل أسطوانة. كثيفة ، سميكة في القاعدة ، تنفصل بسهولة عن الغطاء. في بعض الأحيان يكون منحنيًا جدًا (يعتمد ذلك على مكان نمو العصا). اللون أبيض ، رمادي ، على خلفية فاتحة توجد ألياف داكنة ، أحيانًا يكون نمط الشبكة مرئيًا بوضوح ؛
• اللحم أبيض ، لا يتغير لونه عند الكسر ، سميك ، قاسي ، لكنه هش. تظهر الألياف بوضوح في الساق. له رائحة كريهة. لا يوجد طعم على هذا النحو ؛
• تكون الألواح فضفاضة وسميكة وعريضة ومتكررة إلى حد ما ، وأبيض-وردي في البصاق الصغير ، والبني الوردي في القديم ؛
• الجراثيم ناعمة ، وردية ، بيضاوية.

وصف متقشر البصاق

يتراوح قطر غطاء البصاق المتقشر من 4 إلى 9 سم. القبعة سميكة. يختلف شكله من نصف دائري إلى محدب ، ولكنه يصبح مع مرور الوقت سجودًا ، مع ظهور درنة في المركز. سطح الغطاء ليفي. لونه بني رمادي. الجزء المركزي من الغطاء مغطى بمقاييس صغيرة مضغوطة. غالبًا ما تتصدع القبعات بشكل قطري.

اللحم أبيض اللون ، ولم يتغير لونه عند القطع. لللب طعم قابض ، والرائحة غير واضحة. تكون الأبواغ ملساء أو بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل في بعض الأحيان. الأطباق عريضة ومجانية ومتباعدة في كثير من الأحيان. لون الألواح رمادي مائل للوردي ، لكن مع تقدم العمر تصبح وردية ، وحوافها بيضاء.

طول الساق 4-10 سم ، قطرها صغير - 0.4-1 سم. يتم تثبيت الساق في وسط الغطاء ، شكلها أسطواني ، وهي كثيفة الهيكل. توجد درنة صغيرة في قاعدة الساق. سطح الساق رمادي أو أبيض ، أملس ، لامع. توجد أخاديد ليفية في الجزء السفلي من الساق. لا توجد بقايا من غطاء السرير على الساق.

أماكن نمو البصاق الحرشفية

هذا هو الفطر الرطب ، ينمو على بقايا الأخشاب الميتة وعلى التربة. يفضلون الأشجار المتساقطة. يمكنك العثور على البصاق المتقشر في الغابات المختلطة ، وكذلك في المنتزهات والحدائق.

تؤتي الأشواك المتقشرة ثمارها من أغسطس إلى أكتوبر. هذا الفطر نادر.في الجزء الأوروبي من بلدنا ، ينموون في مناطق سامارا وروستوف.

فطر آخر من هذا الجنس

تم العثور على صرصور الأسد ، أو الأسد الأصفر ، أو الكومة في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق. يستقرون على جذوع الأشجار المتعفنة والخشب ، وغالبًا ما توجد على خشب البتولا. تثمر بصاق الأسد من يونيو إلى سبتمبر ، ويلاحظ نمو الذروة في يوليو. تنمو منفردة ، ونادرة ، وتظهر الثمار سنويًا.

قطر قبعة الأسد 2-6 سم. في البداية ، يكون شكله على شكل جرس ، ثم يصبح محدبًا ، ثم يسجد. القبعة رفيعة ذات سطح مخملي غير لامع. لون الغطاء بني أو أصفر عسلي. حواف الغطاء مخططة مضلعة. يبلغ طول الساق 5-6 سم ، وبسمك 0.4-0.6 سم. شكله أسطواني ويلاحظ سماكة طفيفة عند القاعدة.

يمكن أن تكون الساق مسطحة أو ملتوية. لون الساق مصفر ، بني مصفر أو بني ، والقاعدة أغمق. قطيع الأسد غير مفهوم. هذا فطر صالح للأكل ، ذو نوعية رديئة ، يتم تجفيفه ومملحه.

الصرصور الذهبي له قبعة يبلغ قطرها 5-7 سم. ويتخذ شكل الجرس في الصغر ثم يسجد. القبعة رقيقة ، مخملية ، صفراء زاهية أو صفراء داكنة اللون ، في حين أن الوسط داكن أو بني أو مغرة. طول الساق 5-7 سم ، بسمك 0.5 سم. شكله أسطواني ، يمكن أن يكون مسطحًا أو منحنيًا ، القاعدة درنية. لون الساق أصفر أو بني أصفر ، والقاعدة بنية.

تنمو البصاق باللون الأصفر الذهبي من يونيو إلى سبتمبر ، وتلاحظ ذروة الإثمار في يوليو. تستقر هذه الفطريات على الخشب المتحلل المتحلل ، وغالبًا ما تعطي الأفضلية للبتولا ، ويمكن أيضًا العثور عليها في الصنوبريات. إنهم يعيشون بمفردهم. تؤتي ثمارها سنويًا.