المتحدث المحب للأوراق

ملف التاريخ

انقر فوق تاريخ / وقت لعرض شكل الملف في ذلك الوقت.

التوزيع والتحصيل

كما هو الحال مع العديد من أنواع الفطر ، يشير اسم النبات المعلق إلى المكان الذي يمكن العثور عليه في أغلب الأحيان - أي بجوار نظام جذر الوردية. الكرز وأشجار التفاح من المعالم الجيدة للبحث عن شجرة الكرز. لكنها توجد أيضًا بالقرب من الأشجار عريضة الأوراق مثل البلوط والزان ، وفي بعض الأحيان يمكن العثور عليها أيضًا في غابات التنوب ، حيث لا توجد آثار لأشجار الفاكهة.

تفضل الفطريات التربة الحمضية والحمضية ؛ فهي لا تحدث عمليًا في التربة المحايدة والقلوية. منطقة التوزيع هي المنطقة المعتدلة بأكملها تقريبًا في أوروبا.

تمتد فترة جمع شجرة الكرز من منتصف يوليو إلى سبتمبر. ينمو بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة.

الزوجي واختلافاتهم

الاختلافات بين جميع أقارب الكرز طفيفة ، لذلك ، عند جمع الفطر ، يصعب جدًا ملاحظتها. التوائم السامة التي تشكل خطراً صحياً خطيراً:

Seroplate المر

اللب مرير جدًا (حسب الاسم) ، وهناك تشققات متحدة المركز على الغطاء. سامة تهدد الحياة.

المتحدث الشمعي

الفرق الوحيد هو أنه لا توجد حلقات منطقة ، والتي يمكن ملاحظتها بشكل خاص في الرطوبة العالية. تشير بعض المصادر إلى اللون الوردي للألواح باعتباره علامة بارزة للفطر السام ، لكن هذه العلامة ليست صحيحة دائمًا.

الاختلافات غامضة نوعًا ما ، والتي يجب أن تكون بمثابة تحذير لمن لا يمتلكون خبرة في جمع الفطر. ستساعد الدراسة الدقيقة للصورة ووصف الفطر المعلق على تجنب التسمم.

اللبلاب - Clitopilus prunulus

بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.

لم نلتق قط Ivishen (vyshennik) في Ulom Zheleznaya من قبل. وفي عام 2014 ، ظهر هذا الفطر الصغير فجأة في أوائل سبتمبر. لقد نشأوا تحت أشجار البتولا في غابات متفرقة ، وكان هناك عدد غير قليل منهم.

نحن على يقين من أن هذا هو Ivisheni. ومع ذلك يبقى الشك - ربما هذا هو المتكلم الأبيض؟ إذا كان ، بعد كل شيء ، هو Ivishen ، فهو صالح للأكل ، وفي الغرب يعتبر فطرًا لذيذًا.

1. اللبلاب صغير الحجم.

2. هو فطر صغير بورسيني بالكامل.

3. يشبه الثعلب الأبيض.

4. تظهر أحيانًا نغمات صفراء وردية في الألواح والسويقة.

5. قابلناه في غابة البتولا مع مزيج من الصنوبريات.

6. لكنها كانت دائما غابة خفيفة ونادرة.

7. على الرغم من أن اللبلاب فطر صغير ، إلا أن لونه الأبيض يسمح لك بملاحظته على الفور.

8. هذا هو حجم الفطر.

9. ربما في مكان ما إلى الجنوب ينمو الفطر بشكل أكبر.

عشرة. ولدينا مثل هذا.

11. انظر إلى أبعادها مرة أخرى.

12. قبعة الصفصاف بيضاء تقريبا.

13. في شبابها ، كانت شبه مستديرة.

14. في الشيخوخة ، يصبح الغطاء متموجًا.

15. لون الفطر يصبح أبيض مصفر مع تقدم العمر.

16. دائمًا تقريبًا ، تظهر النقاط السوداء المميزة على الغطاء.

17. إن أطباق الفطر نادرة إلى حد ما.

18. ينزلون من الساق.

19. يمكنك رؤيته عن قرب.

20. الأطباق من نفس لون القبعة.

21. قد تكون صفراء أو وردية قليلاً.

22. الساق هي أيضا ليست عالية جدا.

23. إنه مستقيم على طوله بالكامل.

24. في القسم ، الساق بيضاء وكثيفة وغير مكتملة.

25. نعم ، وكل لب الفطر كثيف ولكنه طري.

26. ليس من أجل لا شيء أن اللبلاب هو ثمين جدا في الدول الغربية.

وصف معلق

قطر الغطاء 4-10 سم. شكل الغطاء محدب ، لكنه ينفتح بمرور الوقت ويصل أحيانًا إلى شكل قمع. لون الغطاء متغير تمامًا ، يمكن أن يكون أبيض وأصفر - رمادي. سطح الغطاء أملس أو لامع أو جاف أو رطب قليلاً. القبعة ليست مخصصة وغير قابلة للرطوبة.

لحم الغطاء مرن وسميك وأبيض اللون. يحتوي اللب على رائحة نفاذة قوية ، وأحيانًا يكون هناك رائحة الخيار. الألواح التي تنزل على طول العنقة ، غالبًا ما توجد ، من نفس لون الغطاء. عندما تنضج الجراثيم ، تتحول الشفرات إلى اللون الوردي قليلاً. مسحوق بوغ من اللون الوردي.

يبلغ ارتفاع الساق من 3 إلى 6 سم ، وغالبًا ما يكون سمكها 1 سم ، ولكن في بعض الأحيان يصل إلى 1.5 سم. غالبًا ما تكون الساق منحنية وغير مستوية. لونها هو نفس لون القبعة أو أفتح قليلاً. اللب في الجذع ليفي أبيض.

توزيع المشتركين

تنمو النباتات المعلقة في كل مكان في الغابات بمختلف أنواعها. يمكن العثور عليها بين العشب والغابات. تفضل هذه الفطريات التربة الحمضية. تشكل الشماعات الفطريات الفطرية مع الزهور الوردية ، لكنها تنمو في بعض الأحيان في غابات التنوب ، حيث لا توجد أشجار الكرز والتفاح. الشماعات تؤتي ثمارها من يوليو إلى سبتمبر.

الجوع الصالحة للأكل

هذه فطر صالح للأكل ، وفقًا لبعض المصادر ، فهي ذات قيمة عالية. لكن النباتات المعلقة لها رائحة طحين قوية لا يحبها الجميع.

بالإضافة إلى ذلك ، تشبه هذه الفطريات المتحدثة السامة ، لذلك يجب جمعها بعناية.

الأنواع المماثلة

يوجد في جنس Klitopilus عدد كبير من الأنواع ، ومعظمها لها أوجه تشابه مع النباتات المعلقة ، ولا يمكن تمييزها إلا من خلال الميزات المجهرية.

لدى المتحدثين أيضًا أوجه تشابه مع المعلقات ، ومن السمات المميزة للقلادة الألواح الوردية ، لكن للأسف ، لا يمكن رؤيتها دائمًا.

إنه يختلف عن قلادة govorushka الشمعية السامة في غطاء بدون دوائر متحدة المركز. وهي تشبه أيضًا شانتيريل بيضاء كبيرة ، لكنها تنبعث منها رائحة مثل الخيار أو الدقيق.

وصف

قبعة

يصل القطر إلى حوالي 4-10 سم. ناعمة وجافة الملمس ؛ في الطقس الرطب تصبح لزجة ولامعة قليلاً. شكل الغطاء مستدير ومنتظم ، والحواف مطوية بقوة في فطر صغير ، في فطر قديم - ليس واضحًا جدًا ، ولكن لا يزال ملحوظًا. يكون الشكل محدبًا في البداية ، ثم مسطحًا ، وغالبًا ما يتخذ شكل قمع ، مثل تشانتيريل التي تشبه العالم السفلي.

القبعة ملونة من الأبيض إلى الأبيض والأصفر ، ولكن قد يختلف اللون تبعًا لظروف النمو والموقع المحدد للفطر.

لا يوجد تغيير في لون gigrofan ، ولا توجد حلقات منطقة أيضًا.

لحم الغطاء قوي ، مرن ، سمين ، لا يتغير لونه عند الكسر أو القطع ، ولكنه يصبح داكنًا عند الضغط عليه. طعم اللب خفيف ، غير معبر ، الرائحة تشبه رائحة الخيار.

طبقة بوغ

الصفائح رقيقة ، متكررة جدًا ، حيث تنضج الفطريات وتتقدم في العمر ، يمكن أن تأخذ لونًا ورديًا.

لا يزال هناك بعض الالتباس مع تصنيف هذه الفطريات ، لأنه حتى عند فحصها تحت المجهر ، لا يمكن دائمًا تمييزها عن الأنواع ذات الصلة. لذلك ، لا يمكن اعتبار اللون الوردي للألواح سمة مميزة بنسبة 100٪ ، وغالبًا لا يوجد تغيير في اللون على الإطلاق.

رجل

أسطواني ، مسطح من القاعدة ويتسع قليلاً نحو الغطاء ، حيث تبدأ صفائح الطبقة الحاملة للبوغ في النزول على الساق. حساسة الملمس ، مخملية قليلاً ، محتلة في كثير من الأحيان ، خاصة في العينات الصغيرة. اللب أكثر كثافة قليلاً من الغطاء ، مع نفس رائحة الخيار الدقيقي.

فطر صالح للأكل أم لا

يستخدم الفطر المعلق للطعام:

• طازج بعد الغليان
• لتحضير الدورات الثانية (الطبخ) ؛
• كملء للخبز
• لتحضير الصلصات والتوابل العطرية.
• للتجفيف والتخليل والتخليل.

يعتبر الكرز الفرعي من الأطعمة الشهية في أوروبا. وهي غنية بمركبات الفوسفور (تصل إلى 45٪) الضرورية لجسم الإنسان.

يجفف المحصول المحصود. قبل الاستخدام ، ينقع الفطر لمدة ساعة. يتمتع الكرز الفرعي بطعم لطيف ويخدم كإضافة جيدة للأطباق.

انتباه! عند الغليان ، يتم غلي اللب قليلاً فقط ، وهو ما يعتبر جودة عالية. تستخدم مستخلصات هذه الفطريات في الطب كمضاد للتخثر.

يوصى به للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والذين يعانون من تجلط الدم

تستخدم مستخلصات هذه الفطريات في الطب كمضاد للتخثر.يوصى به للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والذين يعانون من تجلط الدم.

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للخيوط وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تدور عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم البازيديوم إلى بروباسيديوم - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

كتيز

نوع جلد الغطاء ، يتكون من خيوط زاحفة غير جيلاتينية تقع موازية للسطح. يبدو سطح الغطاء أملسًا.

لات. كتيز.

انظر جيفا.

استخدام الملف العام

هذا الملف مستخدم في مواقع الويكي التالية:

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  Clitopilus prunulus

  في ast.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  بادويشان

  في be.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  البظر

  في ceb.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  كاب ميلينيد

  على موقع cy.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg في en.wikipedia.org
  • Entoloma sinuatum
  • Clitopilus prunulus
  • البظر
• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  البظر

  في es.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  اروتاري

  في eu.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  ალუბლიძირა

  في ka.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  Clitopilus prunulus

  في pms.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg في ro.wikipedia.org
  • Entoloma sinuatum
  • Clitopilus prunulus
• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  قلادة

  في ru.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  Clitocybe rivulosa

  في sr.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  البظر

  في sv.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg at uk.wikipedia.org
  • بيدفيشين
  • كليتوبيل
• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  البظر

  في vi.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg

  البظر

  في war.wikipedia.org

• استخدام Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg على www.wikidata.org
  • Q856834
  • Q2630668
  • ويكي بيانات: WikiProject Biology / List of mushrooms

شبه الكرز (Clitopilus prunulus)

أسماء أخرى للفطر: معلقة

المرادفات:

• إيفيشين
• الكرز
• البظر المشترك

غطاء القلادة: بقطر 4-10 سم ، محدب في الشباب ، يفتح على شكل قمع مع تقدم العمر ، وإن لم يكن دائمًا. اللون متغير تمامًا ، من الأبيض إلى الرمادي المصفر ، ويمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على ظروف النمو و "السلالة" المحددة.السطح أملس ، جاف أو رطب قليلاً ، لامع (يسمى الصنف الأخير أحيانًا Clitopilius prunulus var. Orcellus) ، وليس رطبًا وغير مقسم إلى مناطق. لحم الغطاء أبيض ، سميك ، صلب ، ذو رائحة قوية (أو ربما خيار).

اللوحات: خاص ، تنازلي على طول الجذع ، لون الغطاء ؛ مع تقدم العمر ، عندما تنضج الجراثيم ، فإنها تتحول إلى اللون الوردي قليلاً (إذا حكمنا من خلال المعاناة مع تعريف الفطريات ، فهي ليست ملحوظة دائمًا).

مسحوق البوغ: وردي.

الساق: ارتفاع 3-6 سم ، وسمكها حوالي 1 سم (في حالات نادرة تصل إلى 1.5 سم) ، غير مستوية ، غالبًا منحنية ، صلبة. اللون - مثل غطاء أو أفتح قليلاً ، يكون لحم الساق أبيض ، ليفي.

التوزيع: تم العثور على أنواع مختلفة من القلوب من يوليو إلى نهاية سبتمبر في كل مكان في الغابات من أنواع مختلفة ، في الأراضي الحرجية ، بين العشب ، مفضلة دائمًا التربة الحمضية. تشكل الفطريات الفطريات ، كقاعدة عامة ، بأزهار وردية اللون ، ولكنها توجد أيضًا في غابات التنوب دون أدنى آثار لأشجار التفاح والكرز.

الأنواع المماثلة: يحتوي جنس Clitopilius على عدد كبير من الأنواع ، معظمها يشبه إلى حد بعيد Clitopilius prunulus ويختلف فقط في السمات المجهرية. شيء آخر هو أن العديد من المتحدثين البيض يمكن أن يبدو وكأنه فطر رائع. يمكن أن تكون الصفائح الوردية (للأسف ، ليس دائمًا وليس بقوة) ، غطاء غير هيجروفان بدون دوائر متحدة المركز (حماية ممتازة ضد القيل والقال الشمعي السام (Clitocybe cerussata) / المحبة للأوراق (Clitocybe phyllophila)) بمثابة سمات مميزة مهمة.

بشكل عام ، من المهم أن نفهم أن الكرز الفرعي هو فطر ، يشبه إلى حد بعيد شانتيريل أبيض كبير ، ولكن برائحة الطحين أو الخيار.

صالح للأكل: الفطر صالح للأكل ، وبحسب بعض المصادر ، يعتبر ذا قيمة عالية ، لكن رائحة الطحين القوية ليست لذوق الجميع ، والتشابه مع المتكلمين السامين والحشرات غير المعروفة من الناحية التغذوية يجعل طموحات تذوق الطعام معتدلة.

ملاحظات الآن من السهل قول ذلك ، ولكن هكذا ، بصراحة ، نحن منهكين إلى حد كبير مع هذا. فطر يشبه الثعلب الأبيض الكبير كان يصادفني كثيرًا وبشكل منتظم ، في كل مرة يكون مزعجًا ومحيرًا. من أجل النظام أكثر من الحس السليم ، كنت أعتبره متحدثًا شمعيًا ، لكن لا يمكنك خداع نفسك إلى ما لا نهاية. كانت المشكلة الرئيسية هي أن مظهر الفطر المألوف كان "ثرثارًا" لدرجة أنه لم يخطر ببالي قط أن أقتنص عينة بالغة وأزرع الجراثيم لرؤية لونها. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، كان هناك توضيح طال انتظاره ؛ نعم ، أمامنا صفصاف بسيط ، Clitopilius prunulus ، أو بالأحرى أحد الأنواع الفرعية التي لا حصر لها من هذا النوع المتقلب للغاية من الفطر.

صور سوبشن من الأسئلة في الاعتراف:

لات

تحديد:

النظاميات:

للوهلة الأولى ، هذا الفطر يذكر الجميع بشانريل مألوف ، أبيض فقط ورائحة الخيار. قلة هم الذين يعرفون هذا الفطر ، ويجمعونه - وحتى أقل. يحب جامعو الفطر ذوو الخبرة هذا الفطر ، معتبرين أنه من أكثر أنواع الفطر لذة ، ولكن لا يخاطر الجميع بإدخاله في سلتهم - هذا الفطر غير معروف كثيرًا ويشبه بشكل مزعج بعض الأنواع السامة. ينتمي إلى فئة النكهة الرابعة.

إيفيشين (معلق)

Ivishen (Clitopilus prunulus) هو فطر من المجموعة الرقائقية.

يبلغ طول الغطاء 3-10 سم ، محدب في فطر صغير ، ثم يصبح مكتئبًا أو حتى على شكل قمع ، مع وجود درنة عريضة في المنتصف ، مع حافة متموجة غير متساوية ، بيضاء ، بيضاء أو صفراء.

تنخفض الألواح إلى الجذع ، بيضاء ، تصبح فيما بعد وردية متسخة. الساق بيضاء ، قصيرة ، أرق للأسفل. اللب ناعم ، كثيف ، أبيض ، ذو رائحة نفاذة قوية.

لا يتغير لون اللب عند الكسر.تعود الرائحة المميزة للقلادة إلى وجود الألدهيد غير المشبع العابر -2-غير الكلوي في أنسجة.

ينمو في الغابات المتساقطة ، والبساتين ، وحدائق الخضروات ، وأحيانًا في المروج من يوليو إلى أكتوبر. إنه نادر ومتناثر ، خاصةً تحت أشجار الكرز ، والتي أطلق عليها اسمها.

يبدأ في الظهور في منتصف الصيف ، ويختفي في منتصف الخريف ، في أول موجات البرد القارص.

الفطر صالح للأكل ، الفئة الرابعة ، لبه رائحة طيبة من الخيار الطازج.

محتوى السعرات الحرارية في الكرز

الكرز محتوى السعرات الحرارية 38 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والفطر المعلب يحتوي على 23 سعرة حرارية. استخدام هذا المنتج لا يسبب السمنة.

خصائص مفيدة لشجرة الكرز

Ivishen هو فطر صالح للأكل ، يستخدم طازجًا مع الغليان الأولي ، في الأطباق الرئيسية ، مجفف ، مخلل. تحظى بتقدير كبير في أوروبا الأجنبية. يحتوي على 35-45٪ مركبات الفوسفور المفيدة للإنسان.

في ظروف Zailiyskiy Alatai ، تكون في الغالب دودة.

بعد التجميع ، تُجفف المعلقات في الشمس ، ثم تُستخدم بعد النقع لمدة 40-50 دقيقة ، بشكل أساسي للمخبوزات المعبأة ، والأطباق الثانية ، والصلصات المختلفة والتوابل. يكمل Ivishen الأطباق برائحة وطعم لطيفين ، ويتماشى جيدًا مع أطباق اللحوم.

اللبلاب ليس مخللًا لأنه ناعم جدًا.

يتحدث هذا الفيديو باللغة الإيطالية عن خصائص الفطر والكرز. سيكون ممتعًا لأولئك الذين يرغبون في رؤية هذا الفطر في ظروف نموه الطبيعية.

أين وكيف ينمو

بناءً على الاسم ، تم العثور على الكرز الفرعي (الكرز) في المكان الذي تنمو فيه الألوان الوردية: الكرز والخوخ والكمثرى وأشجار التفاح. هذه هي أفضل المبادئ التوجيهية للعثور عليهم. ينمو الكرز الفرعي جيدًا بجوار الأشجار الخفيفة عريضة الأوراق (البلوط والزان).

الأهمية! يجد جامعو الفطر أحيانًا كرزًا ثانويًا حتى في غابات التنوب في حالة الغياب التام لأشجار الفاكهة. ينمو الكرز الفرعي في حدائق الخضروات والبساتين ويوجد في المروج

قد تشكل مجموعات صغيرة ، ولكن غالبًا ما توجد عينات فردية. تمتد فترة الجمع من منتصف يوليو وتنتهي في أكتوبر. تختفي الطبقة تحت السطحية مع بداية النوبات الباردة الأولى

ينمو الكرز الفرعي في حدائق الخضروات والبساتين ويوجد في المروج. قد تشكل مجموعات صغيرة ، ولكن غالبًا ما توجد عينات فردية. تمتد فترة الجمع من منتصف يوليو وتنتهي في أكتوبر. يختفي Subvishen مع بداية النوبات الباردة الأولى.

ينمو Clitopilus prunulus في التربة الحمضية أو المحمضة. إذا كانت التربة محايدة أو قلوية ، فمن المستحيل تقريبًا العثور على الكرز الفرعي.

منطقة النمو هي المنطقة الأوروبية المعتدلة بأكملها.

لقد تعلم Ivishni أن ينمو بشكل مصطنع على جذوع الأشجار أو في مزارع خاصة (للبيع). في مراكز التسوق يطلق عليهم عيش الغراب المحار. إنها تختلف عن الشنق الحقيقي باللون الفاتح للغطاء.

معلقة الفطر والصورة. Podvishnya (الكرز)

أسماء أخرى: الكرز الفرعي ، الصفصاف ، الكرز ، البظر المشترك.

يُترجم الاسم اللاتيني لشجرة الورد (Clitopilus prunulus) حرفيًا إلى "البرقوق الصغير". هذا يرجع إلى حقيقة أن لون الخوخ الصغير يشبه تمامًا لون هذا الفطر.

يعود اسم الكرز الفرعي أيضًا إلى أماكن التوزيع - غالبًا ما يستقر الفطر والكرز تحت أشجار الكرز والخوخ.

يمكنك أدناه التعرف على وصف وصور النبات المعلق ، والتعرف على نظرائه واستخدامهم في الطبخ والطب التقليدي.

القبعة (قطرها 5-13 سم): غير لامع ، بيضاء أو رمادية ، تصبح داكنة بشكل ملحوظ عند الضغط عليها. بمرور الوقت ، يتغير شكله من نصف كروي إلى مسطح أو مكتئب بشدة. عادة ما تكون الحواف مطوية باتجاه الجانب الداخلي ، وغالبًا ما يكون هناك نتوء صغير في المنتصف. محتلم قليلاً ، زلق ولزج الملمس في الطقس الممطر أو الرطب ، وسلس في الطقس الجاف.

الساق (ارتفاع 3-9 سم): نفس لون الغطاء ، صلبة ، غالبًا ما تكون منحنية ، أسطوانية الشكل وتتوسع من الأسفل إلى الأعلى. مغطاة بأزهار بودرة أو ضعيفة.

انتبه إلى صورة الفطر والكرز: تتغير ألوانها الضيقة مع نموها. في البداية تكون بيضاء أو صفراء فاتحة ، ثم تتحول إلى اللون الوردي الفاتح

اللحم: صلب ، أبيض ، ناعم جدا. له رائحة مميزة من الدقيق الطازج.يدعي بعض جامعي الفطر أن رائحة شجرة الكرز تشبه رائحة الخيار.

الشماعات مزدوجة: المتحدث الشمعي (Clitocybe cerussata) والبيضاء (Clitocybe dealbata). يتميز النبات المعلق بغياب الحلقات المائية على الغطاء ولون الأطباق في عيش الغراب البالغ. خارجيًا ، يشبه الزعرور والزعرور المر (Clitopilus mundulus) ، لكن غطاءه به تشققات متحدة المركز ، واللحم مر جدًا.

وقت نموها: من أوائل يوليو إلى منتصف أكتوبر في الدول الأوروبية المعتدلة.

مكان العثور عليه: في التربة الحمضية والطينية لجميع أنواع الغابات ، وغالبًا ما توجد بجانب أشجار البتولا والبلوط. يمكن أن تنمو أيضًا بالقرب من أشجار الحدائق - الخوخ أو الكرز.

الأكل: بأي شكل من الأشكال ، ويخضع للغليان الأولي لمدة 15-20 دقيقة. لا ينصح بتخزين الفطر غير المعالج لفترة طويلة.

التطبيق في الطب التقليدي (لم يتم تأكيد البيانات ولم تخضع لتجارب سريرية!): في شكل مستخلص ذو تأثير مضاد للتخثر قوي.

الأهمية! يشبه فطر الكرز الفرعي إلى حد كبير العديد من أنواع الفطر السام القاتل ، وغالبًا ما لا يمكن تمييزها إلا في ظروف معملية ، لذلك لا يُنصح بجمعها من قبل جامعي الفطر ذوي الخبرة الصغيرة