سلطة فطر بالبرتقال

مكونات سلطة الفطر والبرتقال:

• البرتقالي

  —
  2 قطعة

• الفطر

  (أي - طازج ، مجمّد ، معلب ...)
  —
  250 جرام

• بصلة

  —
  حاسب شخصي 1

• فلفل بلغاري

  (يمكن أن يكون بألوان مختلفة)
  —
  حاسب شخصي 1

• زيت الزيتون

  (1.5 ملعقة طعام للقلي ، 1 ملعقة كبيرة للتتبيل)
  —
  2.5 ملعقة كبيرة. ل.

• صلصة الصويا

  —
  1 ملعقة كبيرة. ل.

• ثوم

  —
  3 سن.

• قرنفل

  (لتزيين الأطباق البرتقالية - عبوة واحدة.)
  —
  10 جرام

• سمسم

  —
  1 ملعقة صغيرة

• ملح

  (المذاق)

• مزيج الفلفل

  (المذاق)

• الخضر

  (من اجل للتزيين)

القيمة الغذائية والطاقة:

وصفة "سلطة الفطر بالبرتقال":

اغسل البرتقال وقطّعه إلى نصفين.

قم بإزالة اللب برفق. سيكون كل من اللب واللوحات البرتقالية المرتجلة مفيدًا لنا.

نقطع البصل ناعما.

وتقلى بزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.

أي فطر سيفي بالغرض (طازج ، مجمّد ، معلب ...)
تناولت فطر المحار. غليتها أولاً لمدة 5 دقائق. في ماء مملح ومقطع إلى شرائح.

يُضاف الفطر المفروم إلى البصل ويُقلى لمدة 5-7 دقائق.

نحول الفطر المقلي إلى وعاء نخلط فيه السلطة ونتركه ليبرد.

تحضير الصلصة لتتبيل السلطة.
يُمزج زيت الزيتون مع صلصة الصويا ومزيج الثوم والفلفل ويخلط جيدًا. دعه يبث قليلا.

قطع الفلفل إلى مكعبات (سيكون من الأفضل أن يكون لون الفلفل مختلفًا).
نقوم أيضًا بتقطيع البرتقال إلى قطع وإزالة الأفلام.

أضف الفلفل والبرتقال والصلصة الحالية إلى الفطر المبرد بالفعل. امزج كل شيء بعناية.

نقوم بتزيين الأطباق البرتقالية المرتجلة بالقرنفل. الرسم حسب تقديرك.

نملأ أطباقنا بالسلطة. رش بذور السمسم.
تزيين بالأعشاب. ونحن نقدمه على المائدة.

بون أبيتيت الجميع !!! ومزاج لذيذ !!!

سلطة الذواقة

فئة:
وجبات خفيفة
> السلطات
> سلطة لحم

10 مكونات

ثوم
- 2 سن.

تلذذ البرتقال
- 3 قطع

شامبينيون
- حظر واحد.

البازلاء الخضراء
- حظر واحد.

الكزبرة
- 1/2 حزمة

صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة... ل.

بهارات

لحم خنزير
- 300 غرام

زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة. ل.

خل
- 1 ملعقة كبيرة. ل.

أخذت الفطر المعلب. تبدو مثل تلك المسلوقة ، لذلك تحتاج إلى نقعها أولاً. ضعي الفطر في وعاء ، أضيفي الثوم ، مرر من خلال مكبس ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. كزبرة وفلفل حلو و 1/4 ملعقة صغيرة. زعتر جاف. أضف خل النبيذ وصلصة الصويا.

قطّعي شرائح القشر إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى الفطر. مزج. اتركيه ليتبل لمدة ساعة ...

العلامات:
سلطة