سلطة جزر بالفطر

مكونات سلطة الفطر بالجزر والثوم:

• شامبينيون

  (مخلل)
  —
  200 جرام

• جزرة

  —
  300 غرام

• بصلة

  —
  حاسب شخصي 1

• ثوم

  (كبير)
  —
  3 سن.

• زيت نباتي

  —
  50 غ

• صلصة الصويا

  (TM كيكومان)
  —
  1.5 ملعقة كبيرة. ل.

• سكر

  —
  1 ملعقة كبيرة. ل.

• خل

  (غرفة العشاء)
  —
  1 ملعقة كبيرة. ل.

• الشبت

  (طازج ، حوالي 10 جم)

• بقدونس

  (طازج ، حوالي 10 جم)

• مزيج الفلفل

  (المذاق)

القيمة الغذائية والطاقة:

وصفة "سلطة الفطر بالجزر والثوم":

قطع الجزر إلى شرائح رفيعة أو صر.

يُسكب السكر في الجزر ويُضاف صلصة الصويا Kikkoman TM.
يقلب كما لو كان يفرك. ضعيها في الثلاجة لفترة (حوالي ساعة).

بعد إخراج الجزر من الثلاجة ، أضيفي خليط الخل والفلفل. نحن نمزج.

يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نخرجه من الموقد وهناك ، حار تمامًا (!!!) ، مع زبدة قرقرة ، نضعه في الجزر.

نقطع الأعشاب ونعصر الثوم في عصارة الثوم - نرسله إلى الوعاء إلى الجزر.

نقطع الفطر المخلل ونضيفه إلى السلطة.
امزج كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة.
لنجرب. إذا بدا أنه لا يوجد ملح كافٍ ، يمكن إضافة صلصة الصويا.
ص. من. لقد صنعت مثل هذه السلطة بالزبدة المخللة - إنها أيضًا ليست سيئة)))

نضعها في وعاء سلطة ونقدمها.

هذه الوصفة -