قطع ستروبيلوروس (ستروبيلوروس تيناسيلوس)

قطع ستروبيلوروس (ستروبيلوروس تيناسيلوس)

المرادفات:

• Strobilurus المر
• محبي الأناناس عنيد
• كوليبيا تيناسيلوس

قبعة:
في الفطر الصغير ، يكون الغطاء نصف كروي ، ثم يفتح ويصبح مفتوحًا عمليًا. في الوقت نفسه ، تظل الحديبة المركزية ، وهي غير واضحة بشكل عام. سطح الغطاء بني اللون ، وغالبًا ما يكون مع صبغة مميزة مائلة إلى الحمرة في المنتصف. يصل قطر الغطاء إلى سنتيمترين. الغطاء رقيق للغاية وهش. حواف الغطاء ناعمة أو محتلة ، رقيقة أيضًا. ووفقًا لبعض الملاحظات ، يختلف لون الغطاء بشكل كبير من الأبيض إلى البني ، اعتمادًا على ظروف نمو الفطريات: إضاءة المكان والأرض وما إلى ذلك.

اللب:
رقيقة ، ولكن ليست هشة ، بيضاء. في الفطر البالغ ، تلمع الأطباق عبر حواف الغطاء. يحتوي اللب على رائحة فطر لطيفة ، لكن طعمه مر.

لوحات:
فضفاضة ، غير متكررة ، بيضاء أو صفراء.

مسحوق بوغ:
أبيض.

رجل:
الساق طويلة جدًا ، لكن معظمها عادة ما يكون مخفيًا في الأرض. الساق من الداخل أجوف. سطح الساق أملس. الجزء العلوي من الساق له لون أبيض ، وفي الجزء السفلي له لون أحمر بني مميز. يصل ارتفاع الساق إلى 8 سم ، ولا يزيد سمكها عن مليمترين. الجذع رقيق ، أسطواني ، غير لامع ، غضروفي. تحتوي الساق على قاعدة مدببة طويلة أو أشعث أو محتلم ، حيث يتم ربط الفطر بمخروط الصنوبر المدفون في الأرض. على الرغم من النحافة ، فإن الساق قوية جدًا ، يكاد يكون من المستحيل كسرها بيديك. لب الساق ليفي.

الانتشار:
تم العثور على Strobilurus في غابات الصنوبر. وقت الاثمار من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. في بعض الأحيان يمكنك العثور على هذا الفطر في أواخر الخريف ، اعتمادًا على خصائص ظروف النمو. ينمو على المخاريط المتساقطة بالقرب من أشجار الصنوبر. ينمو في مجموعات أو منفردة. وجهة نظر مشتركة إلى حد ما.

تشابه:
يشبه قطع ستروبيلوروس ستروبيليوس ذو الأرجل البرمة ، والذي ينمو أيضًا على مخاريط الصنوبر ، ولكنه يختلف في الحجم الأصغر لجسم الثمار والظل الفاتح للغطاء. يمكن أن يخطئ أيضًا في كونه Juicy Strobilurus ، لكنه ينمو حصريًا على مخاريط التنوب ، وساقه أقصر بكثير وهناك درنة واضحة في وسط الغطاء.

الصلاحية:
الفطر الصغير جيد للاستهلاك البشري ، ولكن ها هي أحجامه. هل يستحق العبث وجمع مثل هذا التافه. ولكن ، في غابة الربيع ، غالبًا ما يتم جمعها ، ثم لا يوجد شيء آخر ، لذلك ، كخيار ، يمكنك تجربة قصاصات Strobilurus.

ملاحظات: على الرغم من التشابه الكامل تقريبًا ، لا تزال قصاصات Strobilurus غير جذابة مثل الأنواع ذات الصلة الوثيقة S. Esculentus. الرائحة لطيفة بما فيه الكفاية ، لكنها ليست قوية ، والطعم مشرق ، لكن لا يُنسى. ولكن في الوقت نفسه ، فإن جمع هذه الفطر الصغير الذي ينمو على الأقماع في غابة الصنوبر يكون أكثر متعة من الخوض في غابة التنوب.

Strobilurus صالح للأكل ، Strobilurus esculentus

قبعة: قطرها 1-3 سم ، نصف كروي في الشباب ، ثم يسجد. في الوسط ، كقاعدة عامة ، هناك درنة داكنة مميزة. الحواف مموجة ، والألواح شفافة. اللون - كريم ، من الضوء ، البياض إلى البني تقريبا. من الرطوبة يصبح مظلمًا ولامعًا. اللب رقيق ذو رائحة قوية وممتعة للغاية.

غشاء البكارة: تكون الصفائح فضفاضة ، ومتكررة ، وعريضة إلى حد ما ، ومبيضة (وليست بيضاء نقية) ، وغالبًا ما تكون بها مساحات داكنة.

مسحوق بوغ: أبيض.

رجل: نحيف ، ارتفاعه 2-3 سم ، مجوف ، أفتح في الأعلى ، أسفل - لون الغطاء (من الممكن أن تكون الظلال مختلفة). لحم الساق كريمي.

الانتشار: يحدث من منتصف أبريل إلى أواخر الخريف ، على الرغم من أن ذروة الإثمار الرئيسية تحدث في الربيع. ينمو على مخاريط التنوب المدفونة في القمامة الصنوبرية.

الأنواع المماثلة: على مخاريط الصنوبر ، تنمو ستروبيلوروس ذات القدمين (Strobilurus stephanocystis) ، وكذلك ستروبيليوس (Strobilurus tenacellus>). لا يمكن تمييزهما عن بعضهما البعض.

الصلاحية: الفطر صالح للأكل وله رائحة رائعة ، لكن حجمه لا يسمح لنا باعتبار Strobilurus منتجًا غذائيًا.

ملاحظات المؤلف: كان ذلك في بداية مسيرتي المهنية في صناعة الفطر. بعد أن سمعت الكثير بالفعل عن عشاق الأناناس الربيعي ، كنت في حالة مزاجية لتحقيق نجاح سهل. لم يكن هناك. في منتصف ونهاية أبريل ، تسلقت جميع حدائق غابات موسكو ، أبحث بعناية عن "قبعات بنية صغيرة" تحت الثلوج المتأخرة وشعرت بشكل غامض بأنني خدعت بطريقة ما في شيء ما. لم يكن هناك شيء! في شهر مايو ، ذهبت إلى القرية ، حيث جرفت غابات التنوب بشكل كئيب. لم يكن هناك شيء في غابة التنوب الأولى. في الثانية - لا شيء أيضا. يبدو أنه لم يكن هناك شيء في الثالثة ، فجأة. باختصار ، لقد وجدتها. وجدت كل نفس الشيء. في مكان واحد ، تحت شجرة تنوب واحدة - مختلطة مع الفطر القلوي (Mycena strobilicola). لم يتم العثور على ستروبيلوري ولا الفطريات في أي مكان آخر. هذه هي غابة الفطر.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه ليس من قبيل الصدفة أنه في بعض الأماكن يُطلق على هذا Strobilurus غير صالح للأكل ، ولكنه كثير العصير. النقطة المهمة ، بالطبع ، ليست أن لديه نوعًا من العصير - إنه يتعلق بالرائحة. ولديه مثل هذه الرائحة التي تثير إعجابك. سوف تقوم بالتنزيل بطريقة ودية. رائحة طيبة ، لذيذة ، فطر.

فطر الربيع الرقيق بطريقة ما لا يتحمل الحرارة الأولى لشهر مايو جيدًا: فهو يجف بسرعة كبيرة ويتجعد ويفقد كل جاذبية الجمالية. ومع ذلك ، فإن Strobilurus esculentus هو فطر سريع: بمجرد أن يتم إثبات البرودة ، فإنه يعود إلى براعمه المفضلة.

كان ربيع عام 2012 المتأخر والصاخب يرضيهم. في غابة التنوب لم أرغب في السير على الإطلاق - كان من الغريب جدًا أن أمشي فوق عيش الغراب الحي.

تتعمق جذور الفيروس الستروبيليروسي الصالح للأكل في النتوء. وإذا كنت تأخذ في الاعتبار أن الأقماع نفسها مغمورة بعمق في القمامة ، فقد اتضح أنها مرئية تمامًا في الصورة. يتم إخفاء معظم الفطر عن أعين المتطفلين ؛ فقط "قرنفل" أنيق يبرز على السطح.

من السهل تحديد ستروبيلوس الصالح للأكل: يكفي رؤية مخروط شجرة التنوب في مكان قريب (وهذا ليس بالأمر الصعب) وشم الفطر من الفطريات المصاحبة. بالمناسبة ، من الغريب أنه في منطقتنا (من حيث ، في الواقع ، مخروط التصوير الفوتوغرافي) ، تنمو الفطريات القلوية أولاً ، ثم ستروبيلوريوس الصالحة للأكل ، وبعد ذلك فقط ، في أواخر الخريف ، بيوسبوريات ذيل الفأر (بايوسورا ميوسورا). ونقار الخشب الذي درب الأقماع لهذا العيد كله شوهد مؤخرًا في عمود التلغراف. باختصار ، لكل منها هوايته الخاصة.

أردت حقًا التأكد من أن هذا الفطر الرائع ينشأ حقًا من مخروط ، لكنني أفسدت واحدًا على الفور ، دون الوصول إلى قاع أي أقماع ، وشعرت بالأسف على الباقي: لم يكن هناك الكثير منهم ، ولكن كل ذلك تجمعوا حول شجرة عيد الميلاد واحدة ...

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية. الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للواصلة وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا يتم تقسيم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم القاعدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

وفقًا لتركيبها ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة والظهارة.

انظر الفطريات Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.