Geastrum الثلاثي

أصناف

تحتوي عائلة Zvezdovik على عدد من الأطعمة الصالحة للأكل وغير الصالحة لأغراض الطهي.

صالح للأكل

يؤكل نجم البحر المقبب ، أو Geastrum fornicatum.

جسم الثمر كروي. الظل أصفر-بني. مدفون جزئيا في التربة. في مرحلة النضج ، تتشقق في شفرات الشباك. الجزء الداخلي رمادي ، في مرحلة الإثمار النشط تصبح شوكولاتة.

فقط الفطر الصغير مناسب للتجميع.

يكون اللب خفيفًا ، ومع نموه ، يخشون ويتحول إلى كتلة بوغية بنية داكنة.

مناسب للاستخدام في سن مبكرة ، طالما أن الفطر يحتفظ بمظهره الكروي. يتم استخدامه بدون معالجة حرارية أولية.

صالح للأكل بشروط

لها قيمة غذائية منخفضة ، ولا تمتلك رائحة وطعم واضحين ، أو صنف Schmidel صالح للأكل ، أو Geastrum schmidelii.

قطر جسم الفاكهة حتى 8 سم ، الشكل مستدير في البداية ، في الفطر الناضج يكون متأصلًا في العائلة. تتوج الكرة الحاملة للأبواغ بطرف مدبب.

ينمو في التربة الصحراوية ومخلفات الأخشاب المتحللة في مناطق الغابات المختلطة. الاثمار في أغسطس.

غير صالح للأكل

• ثلاثي ، أو ثلاثي Geastrum ثلاثي. يتم تقريب شكل أجسام الفاكهة الفتية بحديبة مدببة تشبه اللمبة. يصل ارتفاعه إلى 5 سم ، وقطره يصل إلى 3.5 سم. في الفطر الناضج ، يتم الكشف عن الجسم من خلال قشرة من طبقتين يصل عرضها إلى 12 سم ، ويكون شكل المركز الداخلي على شكل طوق مقعر أسفل طبقة مسطحة غلاف خارجي لاطئة. اللون في مرحلة النضج الكامل هو البيج أو الطين. الجراثيم كروية بنية. هيكل اللب الخارجي مضغوط ، جلدي ، والداخلي هش وناعم. ينمو في أحزمة الغابات المتساقطة والمختلطة. ينمو في مجموعات كبيرة من الصنوبريات وأوراق الشجر. يحدث الإثمار في نهاية الصيف والخريف.
• مخطط ، أو Geastrum striatum. توجد أجسام شابة منتفخة تحت الأرض. عندما تنضج ، تنفجر قشرة الفطر ، تقسم الفطر إلى شفرات مدببة ورأس بهيكل حبيبي وطرف مقلم مدبب. لون العينة البالغة حليبي. الجراثيم بنية اللون. ينمو في المناطق البرية ، جذوع الأشجار المتحللة وجذوع الأشجار في الغابات المختلطة ، مناطق المتنزهات. غالبًا ما توجد تحت أشجار البلوط والرماد. الاثمار من الصيف الى الخريف.
• توج ، أو Geastrum الإكليل. جسم الثمر كروي. عند التصدع ، يتم تقسيمها إلى شفرات رمادية حادة مدببة مع لمعان غير لامع وجزء كروي مركزي من صبغة بنية. الجراثيم بنية داكنة. الاثمار يحدث في الخريف. توجد في الحدائق والمتنزهات في التربة الرملية والطينية بين الحشائش.
• مهدب ، أو Geastrum fimbriatum. في البداية ، يكون شكل الجسم المثمر كرويًا ؛ في مرحلة النضج ، تنقسم القشرة الكثيفة المكونة من ثلاث طبقات إلى كرة رمادية تحمل الأبواغ وفصوص تشبه النجوم ذات اللون الأصفر والبني ، والتي تلتف عند الخروج من الأرض. الإثمار من بداية شهر أغسطس. ينمو على التربة القلوية في الغابات الصنوبرية والنفضية في مجموعات كبيرة ، غالبًا في حلقات الساحرات.
• صغير ، أو الحد الأدنى Geastrum. إنه يختلف عن الكل في الحجم الصغير. شكل جسم الفاكهة في الفطر الصغير كروي. قطر يصل إلى 1.8 سم ، عند الفتح - حتى 3.5 سم اللون الرمادي مع البيج. تتوج القمة بحديبة مخروطية الشكل. الجراثيم بنية اللون. ينمو على الحجر الجيري في حواف السهوب والغابات.
• أسود الرأس ، Geastrum melanocephalum. شكل الفطر الصغير كروي أو كمثرى أو بصلي الشكل. العرض يصل إلى 7 سم اللون من حليبي إلى بني. شفرات على شكل نجمة وكرة بوغية ذات سطح أشعث. يختلف في التعرض الكامل للجلبا عند تدمير القشرة الداخلية. يصبح اللب صلبًا في البداية ، ويصبح ليفيًا وبودرة مع نضجه ، ولونه بني غامق.يفضل تربة الدبال. ينمو في أحزمة الغابات المتساقطة الأوراق بين أشجار القيقب والرماد.
• أربعة فصوص ، أو Geastrum quadrifidum. شكل جسم الثمر كروي في البداية ، يصل قطره إلى 2 سم ، في مرحلة البلوغ - حتى 5 سم ، ويتكون المحيط من 4 طبقات. الميسليوم الخارجي أبيض مع بنية محسوسة. متوسطة النعومة ، ليفية. الأبيض الداخلي ، في الفطر الناضج ، ينقسم إلى فصوص مدببة وجزء مركزي ، وهو مفهوم للأعلى. لون مسحوق جليب ، أسود أرجواني أو بني. ينمو على الأحجار الرملية في غابات الصنوبر ، والتنوب ، والغابات المتساقطة الأوراق. الاثمار يحدث في أغسطس وأكتوبر.

جيستروم كوادريفيدوم

• أسماء أخرى للفطر:
• Starfire أربع شفرات
• أربع شفرات Geastrum

المرادفات:

• عجلة النجمة ذات أربعة أجزاء
• أربع شفرات Geastrum
• نجمة الأرض ذات الشفرات الأربع

وصف
تكون الأجسام المثمرة مغلقة مبدئيًا ، كروية ، قطرها حوالي 2 سم ، مغطاة ببيديوم ، على طول السطح الكامل الذي توجد فيه خيوط فطرية ؛ ناضجة - مفتوحة ، قطرها 3-5 سم. Peridium عبارة عن أربع طبقات ، وتتكون من exoperidium و endoperidium. Exoperidium على شكل وعاء ، ثلاثي الطبقات أو طبقتين ، صلب ، يتكسر من أعلى إلى أسفل إلى الوسط إلى 4 أجزاء غير متساوية ، مدببة (فصوص) ، تنحني ، وترتفع أجسام الفاكهة على الفصوص ، كما في "أرجل". الطبقة الخارجية من mycelial بيضاء ، محسوسة ، مغطاة بجزيئات التربة ، سرعان ما تختفي. الطبقة الليفية الوسطى بيضاء أو إيزابيلا ناعمة. الطبقة الداخلية اللحمية بيضاء ، ممزقة أيضًا إلى 4 أجزاء ، مع نهايات حادة تستقر على الأطراف الحادة لشفرات الطبقة الخارجية ، وسرعان ما تختفي. القاعدة محدبة. يرتفع الوسط مع الجزء الداخلي من الجسم الثمر - الجليبا. غليبي كروي أو بيضاوي (بيضاوي) مغطى بطبقة داخلية يبلغ ارتفاعها 0.9-1.3 سم وعرضها 0.7-1.2 سم. في القاعدة بساق مسطّحة ، يضيق فوقها البطانة الداخلية ويتشكل نتوء دائري مرئي جيدًا (نتوء) ، عند القمة يفتح بفتحة مزودة بفتحة منخفضة. التمعج مخروطي الشكل ، ليفي ، مع فناء محدود بشكل حاد ، ليفية هدبية بسلاسة ، حولها حلقة واضحة. الجذع أسطواني أو مفلطح قليلاً ، ارتفاعه 1.5-2 مم وسمكه 3 مم ، أبيض. العمود مصنوع من الصوف القطني ، وبني رمادي فاتح في المقطع ، وطوله 4-6 مم. يتمزق exoperidium في كثير من الأحيان بمقدار 4 ، أقل في كثير من الأحيان من 4-8 فصوص مدببة غير متساوية ، تنحني إلى أسفل ، وهذا هو السبب في أن الجسم الثمرى بأكمله يرتفع على الفصوص ، كما هو الحال على الساقين.
الساق (بالمعنى التقليدي) مفقودة.
تكون جليبا بودرة عندما تنضج ، وتتحول من الأسود إلى البنفسجي إلى البني. الجراثيم بنية ، فاتحة أو بنية داكنة.
عند الضغط عليها ، تطير الجراثيم في كل الاتجاهات. الجراثيم لونها بني زيتوني.

الموئل ووقت النمو
ينمو نجم البحر المكون من أربعة أجزاء في الغالب على التربة الرملية في الأوراق المتساقطة الأوراق والمختلطة والصنوبرية - غابات الصنوبر والتنوب والصنوبر والتنوب المتساقطة (بين الإبر الساقطة) ، وأحيانًا في عش النمل المهجور - من أغسطس إلى أكتوبر ، نادرًا. مسجلة في روسيا (الجزء الأوروبي ، القوقاز وسيبيريا الشرقية) وأوروبا وأمريكا الشمالية. وجدناها جنوب شرق سانت بطرسبرغ في غابة مختلطة (البتولا والتنوب) تحت شجرة التنوب القديمة على الإبر في أوائل أكتوبر (نما الفطر كعائلة).

توأمان
نجم البحر المكون من أربعة أجزاء غريب للغاية في المظهر ويختلف بشكل لافت للنظر عن عيش الغراب من الأجناس والعائلات الأخرى. على غرار نجم البحر الآخر ، على سبيل المثال ، نجم البحر المقبب (Geastrum fornicatum) ، الذي ينقسم exoperidium إلى طبقتين: الطبقة الخارجية مع 4-5 فصوص قصيرة منفرجة والداخلية محدبة في الوسط ، أيضًا مع 4-5 فصوص ؛ على Zvezdovik المتوج (Geastrum coratum) مع الجلد الخارجي الأملس ، مقسم إلى 7-10 فصوص مدببة باللون الرمادي والبني ؛ على نجم البحر المهدب (Geastrum fimbriatum) مع exoperidium ، ممزق بمقدار النصف أو 2/3 - بمقدار 5-10 (أقل في كثير من الأحيان حتى 15) شفرات غير متساوية ؛ على مخطط Zvezdovik (G. striatum) مع exoperidium ، ينفجر إلى 6-9 فصوص ، و gleb رمادي فاتح ؛ على نجم البحر الصغير Shmiela (G. schmidelii) مع exoperidium ، مكون من 5-8 فصوص ، و gleba مع أنف مخطط محفور على شكل منقار ؛ على Zvezdovik الثلاثي (Geastrum triplex) مع ثقب ليفي في الجزء العلوي من كتلة رمادية بنية.
يقتصر على تربة الغابات المتساقطة والصنوبرية.

وصف

تكون أجسام الفاكهة الصغيرة تحت الأرض ، شبه كروية أو مفلطحة ، مع جزيئات نفايات نامية ، صفراء بنية. عندما يفتح exoperidium ، فإنه ينقسم إلى 4-5 (7) أشعة ، 3-10.5 سم في الارتفاع. الأشعة ليست مسترطبة ، منتصبة ، مع "أقواس" ترفع البطانة الداخلية فوق الأرض. نهايات الأشعة ملتصقة بالطبقة الفطرية من exoperidium ، والتي تبقى على الأرض. عند استقامة exoperidia يصل قطرها إلى 15.5 سم. الطبقة الفطرية من exoperidium سميكة ، مع جزيئات نفايات داخلية ، متينة ، تزلف من الداخل ، ثم تتحول إلى اللون البني. الطبقة الليفية مصنوعة من الجلد ، من جانب البطانة الداخلية ، مغطاة أولاً بطبقة كاذبة من النسيج الكاذب ، ثم تتعرض ، في الفطريات القديمة ، تكون عارية تمامًا ، رمادية بنية متسخة من جانب الطبقة الفطرية المبيضة ، تزلف البياض ، ثم البني. الطبقة الداخلية (التي تغطي السطح الخارجي من الجانب المخبأة في أجسام الفاكهة الصغيرة ، ثم تظهر) بيضاء في البداية ، ثم تتحول إلى اللون البني ، وتتشقق وتختفي مع تقدم العمر.

يتم رفع الطبقة الداخلية المحيطة بالغليبي فوق "النجمة" في عملية سويقة ملحوظة ، وعادة ما تكون كروية ، ويبلغ قطرها حوالي 1-2 سم. التمعج يكون خشاء في البداية ، ثم مخروطي أو أنبوبي قصير.

تكون الأبواغ في الكتلة بنية داكنة ، كروية ، ذات سطح ثؤلولي ناعم ، قطرها 3.5-4.2 ميكرومتر. الواصلة الشعرية سميكة الجدران ، يصل سمكها إلى 10 ميكرون ، مع نهايات رفيعة ، بنية مصفرة.

ليس له قيمة غذائية ، فهو يعتبر فطر غير صالح للأكل.

وجهات نظر مماثلة تحرير التعليمات البرمجية

• يتميز Geastrum quadrifidum Pers. ، 1794 - نجم البحر ذو الأربعة شفرات - بحجمه الأصغر بشكل ملحوظ ومُحيطه المحدود جيدًا. بعد فصل الشتاء ، تظل exoperidia للنجمة المقببة بنية اللون ، وفي الأربعة شفرات تتحول إلى اللون الأبيض. إن إندوبيريديوم النجمة المقببة تحت العدسة المكبرة مشعر ، وفي الفصوص الأربعة يكون أملسًا.
• يتميز Geastrum Dissimile Bottomley ، 1948 - الموصوف من جنوب إفريقيا ، من خلال تجاعيد محدودة بشكل واضح ، وكذلك أصغر في الحجم.
• Geastrum welwitschii Mont. ، 1856 - يختلف حتى قبل الفتح بواسطة الأجسام الثمرية التي تظهر فوق الأرض والطبقة الخارجية من exoperidium ، والتي لا تنمو فيها جزيئات القمامة.

وصف النجمة المقببة.

في سن مبكرة ، تكون الأجسام المثمرة لنجم البحر المقبب تحت الأرض. شكلها كروي أو بالارض. الفطر الصغير يحتوي على جزيئات نفايات نامية. لون جسم الفاكهة بني-تزلف.

في الخارج ، يتم تغطية جسم الفاكهة بقشرة - exoperidium ، والتي تفتح في النهاية على شكل نجمة مع 4 أو 7 أشعة. يبلغ طول هذه الأشعة 3-10.5 سم. الحزم منتصبة ، وتنمو نهاياتها إلى الطبقة الفطرية من exoperidium ، التي تقع تحت الأرض.

الطبقة mycelial سميكة ، وجانبها الداخلي أصفر شاحب أولاً ، ثم يتحول إلى اللون البني. الطبقة الليفية مصنوعة من الجلد ، والفطر القديم يصبح مجعدًا. الطبقة الداخلية للفطر ، تسمى pseudoparenchymal ، لها لون أبيض ، ثم تتحول إلى اللون البني ، وتتشقق وتختفي.

لب الفطر محاط بالإندوبيديوم ، يرتفع فوق "النجم". غالبًا ما يكون شكل الغشاء الداخلي كرويًا. قطر الكرة 1-2 سم. يوجد داخل الكرة جراثيم كروية ذات سطح ثؤلولي ناعم. لون مسحوق البوغ بني غامق. أثناء نموه ، يصبح لب الفطر خشنًا بسرعة ؛ وعندما ينضج ، يتحول معظمه تقريبًا إلى كتلة بنية اللون.

جيستروم كوادريفيدوم

• أسماء أخرى للفطر:
• Starfire أربع شفرات
• عجلة النجمة ذات أربعة أجزاء

المرادفات:

• عجلة النجمة ذات أربعة أجزاء
• أربع شفرات Geastrum
• نجمة الأرض ذات الشفرات الأربع

وصف
تكون الأجسام المثمرة مغلقة مبدئيًا ، كروية ، قطرها حوالي 2 سم ، مغطاة ببيديوم ، على طول السطح الكامل الذي توجد فيه خيوط فطرية ؛ ناضجة - مفتوحة ، قطرها 3-5 سم. Peridium عبارة عن أربع طبقات ، وتتكون من exoperidium و endoperidium.Exoperidium على شكل وعاء ، ثلاثي الطبقات أو طبقتين ، صلب ، يتكسر من أعلى إلى أسفل إلى الوسط إلى 4 أجزاء غير متساوية ، مدببة (فصوص) ، تنحني ، وترتفع أجسام الفاكهة على الفصوص ، كما في "أرجل". الطبقة الخارجية من mycelial بيضاء ، محسوسة ، مغطاة بجزيئات التربة ، سرعان ما تختفي. الطبقة الليفية الوسطى بيضاء أو إيزابيلا ناعمة. الطبقة الداخلية اللحمية بيضاء ، ممزقة أيضًا إلى 4 أجزاء ، مع نهايات حادة تستقر على الأطراف الحادة لشفرات الطبقة الخارجية ، وسرعان ما تختفي. القاعدة محدبة. يرتفع الوسط مع الجزء الداخلي من الجسم الثمر - الجليبا. غليبي كروي أو بيضاوي (بيضاوي) مغطى بطبقة داخلية يبلغ ارتفاعها 0.9-1.3 سم وعرضها 0.7-1.2 سم. في القاعدة بساق مسطّحة ، يضيق فوقها البطانة الداخلية ويتشكل نتوء دائري مرئي جيدًا (نتوء) ، عند القمة يفتح بفتحة مزودة بفتحة منخفضة. التمعج مخروطي الشكل ، ليفي ، مع فناء محدود بشكل حاد ، ليفية هدبية بسلاسة ، حولها حلقة واضحة. الجذع أسطواني أو مفلطح قليلاً ، ارتفاعه 1.5-2 مم وسمكه 3 مم ، أبيض. يتكون العمود من صوف قطني ، وبني رمادي فاتح في المقطع ، وطوله 4-6 مم. يتمزق exoperidium في كثير من الأحيان بمقدار 4 ، أقل في كثير من الأحيان من 4-8 فصوص مدببة غير متساوية ، تنحني إلى أسفل ، وهذا هو السبب في أن الجسم الثمرى بأكمله يرتفع على الفصوص ، كما هو الحال على الساقين.
الساق (بالمعنى التقليدي) مفقودة.
تكون جليبا بودرة عندما تنضج ، وتتحول من الأسود إلى البنفسجي إلى البني. الجراثيم بنية ، فاتحة أو بنية داكنة.
عند الضغط عليها ، تطير الجراثيم في كل الاتجاهات. الجراثيم لونها بني زيتوني.

الموئل ووقت النمو
ينمو Geastrum رباعي الفصوص في الغالب على التربة الرملية في الأوراق المتساقطة والمختلطة والصنوبرية - غابات الصنوبر والتنوب والصنوبر والتنوب المتساقطة (بين الإبر الساقطة) ، في بعض الأحيان في عش النمل المهجور - من أغسطس إلى أكتوبر ، نادرًا. مسجلة في روسيا (الجزء الأوروبي ، القوقاز وشرق سيبيريا) وأوروبا وأمريكا الشمالية. وجدناها جنوب شرق سانت بطرسبرغ في غابة مختلطة (البتولا والتنوب) تحت شجرة التنوب القديمة على الإبر في أوائل أكتوبر (نما الفطر كعائلة).

توأمان
يتميز Geastrum رباعي الشفرات بمظهر غريب للغاية ويختلف بشكل لافت للنظر عن عيش الغراب من الأجناس والعائلات الأخرى. على غرار نجم البحر الآخر ، على سبيل المثال ، نجم البحر المقبب (Geastrum fornicatum) ، الذي ينقسم exoperidium إلى طبقتين: الطبقة الخارجية مع 4-5 فصوص قصيرة منفرجة والداخلية محدبة في الوسط ، أيضًا مع 4-5 فصوص ؛ على Zvezdovik المتوج (Geastrum coratum) مع الجلد الخارجي الأملس ، مقسم إلى 7-10 فصوص مدببة باللون الرمادي والبني ؛ على نجم البحر المهدب (Geastrum fimbriatum) مع exoperidium ، الذي تمزقه النصف أو 2/3 - بمقدار 5-10 (نادرًا ما يصل إلى 15) شفرات غير متساوية ؛ على مخطط Zvezdovik (G. striatum) مع exoperidium ، ينفجر إلى 6-9 فصوص ، و gleb رمادي فاتح ؛ على نجم البحر Shmiela الصغير (G. schmidelii) مع exoperidium مكون من 5-8 فصوص ، و gleba مع أنف مخطط محفور على شكل منقار ؛ على Zvezdovik ثلاثي (Geastrum triplex) مع ثقب ليفي في الجزء العلوي من كتلة رمادية بنية.
يقتصر على تربة الغابات المتساقطة والصنوبرية.

الموطن

يعتبر Zvezdovik حدثًا نادرًا في معظم أنحاء روسيا. توجد في كل من المناطق الأكثر دفئًا ، على سبيل المثال ، في القوقاز ، وفي غابات المنطقة المعتدلة في الجزء الأوروبي ، وشرق سيبيريا ، وكذلك في أوروبا والولايات الجنوبية من أمريكا الشمالية. هذه حقيقيات النوى البرية - لا أحد يقوم بتربيتها.

موطن النجوم الترابية هو الغابات الصنوبرية والمختلطة مع غلبة أشجار التنوب والصنوبر والبلوط والبتولا والحور والشجيرات الصغيرة. يحب الفطر الاستقرار على ضفاف الخزانات في أماكن منعزلة. إنهم يكبرون مع عائلات كاملة ، أو دوائر "ساحرة".

عن طريق التغذية ، فإن هذا الفطر عبارة عن رواسب.

فترة النضج للجراثيم تحدث في أواخر أغسطس وأوائل أكتوبر.في بعض الأنواع ، في الطقس الجيد ، يستمر حتى نهاية الخريف.

تطبيق الفطر

أدت الخصائص المفيدة لنجم البحر إلى استخدامه في الطب. تساعد المركبات الموجودة في أنسجة الجسم المثمر على وقف الدم ولها تأثير مطهر ، لذلك يتم تصنيع أدوية مختلفة على أساس هذا النوع.

يتم تضمين المستحضرات التي تعتمد على علامة النجمة الترابية في مجمع العلاج المضاد للسرطان.

في بعض الحالات ، يمكن استخدام البتلات المفتوحة بعد تمزق الغشاء كجص لإيقاف الدم وشفاء الخدوش والجروح الصغيرة بسرعة.

وصف نجم البحر ذو الرؤوس السوداء

نجم البحر الأسود الصغير له أجسام مثمرة على شكل كمثرى أو كروية أو منتفخة. قطر الجسم الثمرى 4-7 سم. يتم ضخ الفطر بأنف حاد يصل طوله إلى 2 سم. يمكن أن يكون لون الفوهة أبيض أو بني.

يندمج الغلاف الخارجي للفطر ، المسمى exoperidium ، مع غلافه الداخلي ، endoperidium. السمة الرئيسية للنجمة ذات الرأس الأسود هي تدمير إندوبيريديوم أثناء نضوج الفطر. نتيجة لذلك ، يتعرض الجليب تمامًا.

يمكن أن تتطور الفطريات بشكل غير محسوس ، ويمكن أن تبرز جزئيًا فوق السطح. عندما تتفكك القشرة ، تتشكل منها 4-6 أو 5-7 ريش. هناك معلومات تفيد بوجود عينات بها 14 شفرة. تنتشر هذه الشفرات على الأرض أو ترتفع إلى رأس كروي.

يكون لحم نجم البحر ذي الرأس الأسود كثيفًا في البداية ، ويتكون من جراثيم وشعيرات دموية (ألياف رفيعة). عندما ينضج الفطر ، يتحول اللب إلى مسحوق ليفي قليلاً. لون اللب بني غامق. يساعد Capillation على تخفيف كتلة البوغ. الشعيرات الدموية هي مادة استرطابية ، فهي تتسبب في تحرك الجراثيم ، مما يؤدي إلى رشها.

تزايد أماكن النجوم الترابية ذات الرؤوس السوداء

يعيش هذا الفطر في تربة الدبال. يمكنك العثور على النجوم الترابية ذات الرؤوس السوداء في الغابات المتساقطة والحدائق ومتنزهات الغابات. يفضلون مزارع الرماد والقيقب.

نجم البحر ذو الرأس الأسود ليس شائعًا جدًا ، بل نادرًا. اختاروا المناطق ذات المناخ الدافئ. ينمو هذا الفطر في غابات أوروبا وآسيا الوسطى. على سبيل المثال ، هم معروفون في سويسرا والنمسا والمجر وألمانيا. في روسيا ، شمال منطقة موسكو ، لم يتم العثور على هذا الفطر.

عدد نجم البحر ذو الرأس الأسود وإجراءات حماية هذا الفطر

هذا نوع نادر. نجم البحر أسود الرأس له نطاق ضيق. يتم تدمير موائلها تحت تأثير العوامل البشرية - يقوم الناس بقطع الغابات وتغيير بنية أرضية الغابة وما شابه.

هذه الفطريات محمية في مناطق معينة. للحفاظ على الأنواع ، من الضروري مراقبة السكان باستمرار والبحث عن مواقع نمو جديدة ومراقبة نظام الحفظ.

تشابه النجمة ذات الرأس الأسود مع أنواع الفطر الأخرى

نظرًا للحجم الكبير لهذا الفطر ، ووجود كرة مشعرة وشفرات ، يصعب الخلط بين النجم الترابي ذي الرأس الأسود وبين نجم البحر الآخر.

نوع من النجمة ذات الرؤوس السوداء

نجم البحر الصغير هو فطر غير صالح للأكل. يحدث تطور الأجسام المثمرة تحت الأرض ، ويكون شكلها كرويًا في البداية ، بقطر لا يزيد عن 1.8 سم. تنقسم القشرة العلوية للفطر إلى 6-12 شعاعًا ، ويصبح الفطر مثل النجم.

لون الأشعة البيج الفضي. ينمو نجم البحر الصغير على حواف الغابات والأشجار وفي السهوب. اختاروا التربة الجيرية كركيزة.

شكل أجسام الفاكهة كروي في البداية ، بمرور الوقت تنكسر القشرة الصلبة وتتباعد إلى الجانبين ، مثل النجم. عندما يخرج الجسم المثمر من الأرض ، تلتوي الأشعة الفردية. الجزء الداخلي كروي ، بدون ساق ، مغطى بقشرة رقيقة من الورق. لب هذا الفطر قاسٍ ، بدون رائحة وطعم واضحين.

ينمو نجم البحر المهدب في مجموعات أو "حلقات ساحرة". الاثمار يحدث في الخريف.توجد بشكل رئيسي في التربة القلوية ، تحت الأشجار الصنوبرية أو المتساقطة.

ترس نجم على شكل كيس: الوصف والخصائص

• العائلة: نجوم الأرض (Geastraceae).
• المرادفات: نجم البحر على شكل كيس.

وصف. الأجسام الثمرية الصغيرة ، عندما تنضج ، تأتي إلى سطح التربة. هي كروية أو منتفخة أو شبه قنينة ، مع حديبة غرابية ، 0.5-3 × 0.6-3.5 سم ، وأحيانًا تنمو 2-3 أجسام ثمرية مضغوطة بإحكام ضد بعضها البعض. السطح أملس أو مجعد بشكل جيد ، مصفر إلى بني باهت. عندما تنضج القشرة الخارجية (exoperidium) تفتح حوالي نصف نصف القطر إلى 3-12 (عادة 5-9) أشعة بأشكال مختلفة. غالبًا ما تنحني الحزم على شكل كيس أسفل قرص الغلاف الخارجي. يبلغ عرض الفطر المفتوح 1-5 سم ، وأحيانًا (مع الأشعة المفتوحة أفقيًا) يصل إلى 10 سم ، ويكون السطح العلوي للأشعة في البداية مائلاً للأبيض ، ثم أصفر باهت ، ثم بني فاتح ، وسرعان ما يسقط أحيانًا ، ولكن في بعض الأحيان بقايا. الطبقة الليفية الأعمق هي ورق ورقي وأبيض مصفر. سطح الأرض السفلي سميك ، وأحيانًا به تشققات طولية ، مخملي ، مصفر أو بني من الخارج ، بيج أو أبيض من الداخل.

عادة ما يكون كيس البوغ لاطئًا أو بساق قصير جدًا ، كروي ، 0.5-2 سم ، أملس ، فاتح ، بيج ، رمادي بني. يتم تحديد ثقب خروج الجراثيم بوضوح. كتلة البوغ الناضجة بنية ، بودرة.

يفضل نجم البحر الكيس التربة الغنية ، وينمو على الخشب المتحلل في الغابات المتساقطة المتساقطة الأوراق والمختلطة ، ويفضل غابات البلوط. يتم توزيعها في منطقة الغابات الجنوبية وغابات السهوب في الجزء الأوروبي من روسيا ، وهي نادرة في كل مكان.

الأنواع المماثلة. إنه يختلف جيدًا عن النجوم الأرضية الأخرى من خلال "مخطط" عريض واضح حول الفتحة المركزية في الكيس الحامل للبوغ.

الخصائص الدوائية والطبية. أظهر مركب β-glucan-protein المعزول مؤخرًا من G. saccatum نشاطًا مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة وسامًا للخلايا (مضاد للورم). من المفترض أن آلية العمل المضاد للالتهابات تعتمد على تثبيط إنزيمات نيترينوكسيد سينثيتاز وانزيمات الأكسدة الحلقية.

توصيات الطهي. غير صالح للأكل بسبب اللب المر.

ملامح المظهر

يُعرف فطر مثل نجم البحر ، بالإضافة إلى اسمه الرئيسي ، أيضًا باسم geastrum أو نجم الأرض. ينمو جسم الثمرة تحت سطح الأرض ، مكونًا نوعًا من الكيس. في عملية النمو ، يخرج غطاء الفطر ، ويشق طريقه إلى الخارج ، بينما ينفجر سطحه ، بسبب تشكيل الأطراف الملفوفة. أي أن الفطر الناضج بخصائصه الخارجية يشبه بقوة نجمًا بعدة أشعة إسفنجية تؤطر الجزء المركزي.

يخفي الجزء الداخلي من geastrum الذي يشبه النجم جسمًا بوغًا تحته ، والذي له شكل هندسي مميز (غالبًا ما يكون بيضاويًا أو كرويًا). الجزء العلوي من جزء الفطريات ، الذي تنضج فيه الجراثيم ، له طبقة واقية رقيقة ويحدها نتوءات مغطاة بأهداب صغيرة. في هذا الشكل ، يبقى جزء الثمرة حتى تنضج. بمرور الوقت ، تصبح الأشعة داكنة. غالبًا ما يختفون.

تعتمد ميزات ظهور النجوم الأرضية بشكل مباشر على الأنواع الفرعية. في المتوسط ​​، لا يتجاوز حجم الغطاء قطره 40 مم ، ويتراوح حجم الجزء الشبيه بالنجمة المفتوحة من 30 إلى 150 مم ، ويصل ارتفاع الجسم الكروي للجزء الحامل للبوغ إلى 13-15 مم ، و لا يزيد عرضه عن 10-12 مم.

في بداية التطور ، eukarite ، كقاعدة عامة ، لها لون فاتح في جميع أجزائه (اللون يختلف من الأبيض الناعم إلى الأحمر الغامق أو البني). مع نضوج الفطر ، يغمق لون الجسم الثمرى. تكون جراثيم نجم البحر بنية أو تزلف.

الغدة الدرقية scutellinia - وصف ، سمية الفطريات

أصناف

ينقسم جميع ممثلي عائلة النجمة إلى مجموعتين كبيرتين: صالحة للأكل وغير صالحة للأكل.تنتمي حقيقيات النوى المقببة إلى النوع الأول ، لأنه من الناحية النظرية يمكن استخدامها في الغذاء ، على الرغم من أن لب الجيرستروم الصغير عديم الطعم والرائحة.

في نهاية دورة الحياة ، يكون نجم البحر غير مناسب لطهي أي أطباق ، بغض النظر عن الأنواع.

في الطبيعة ، هناك عدة أنواع من geastrum ، والتي تنقسم إلى صالحة للأكل مشروطة وغير صالحة للأكل

الأنواع المماثلة

ينتمي نجم البحر الصغير إلى أنواع مماثلة غير صالحة للأكل. ينمو في المناطق التي يغلب عليها الحجر الجيري. يشير الاسم الناطق إلى صغر حجم الغطاء خلال فترة التطوير تحت الأرض.

ومع ذلك ، فإن قشرة الجسم الثمر تنقسم إلى 10-12 جزء. النجمة ذات الأربعة شفرات لديها 4 منها فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، في هذا النوع ، يكون السطح العلوي من endoperidium أملس ، وفي العينات المقببة على الجلد توجد ألياف مجهرية تشبه الرموش.

وصف نجم البحر المسمى مخطط يقول أن هذا الفطر صغير الحجم وخفيف اللون في المراحل الأولى من التطور. يشبه جسمها الثمر لمبة.

ينمو هذا النوع في تربة تحتوي على نسبة عالية من القلويات. يتطلب نجم البحر هذا الكثير من الرطوبة للتطور الطبيعي ، لذلك يمكنك العثور عليه في الأراضي الرطبة. يمكن أن يؤكل اللب عن طريق القلي أو المغلي. يدعي بعض جامعي الفطر أنه عند طهيه ، يتذوق هذا الفطر مثل الفطر.

ينتمي نجم البحر ذو الرأس الأسود إلى الأنواع غير الصالحة للأكل من geastrum

في الغابات الدافئة ، حيث تنمو الأشجار المتساقطة بشكل أساسي ، ومتنزهات وساحات المدينة ، يمكنك العثور على نجم البحر ذي الرأس الأسود. اللون الغامق للجسم الثمرى ، المحاط بقشرة بنية ، يشبه الزهرة أكثر من النجمة ، كما هو الحال في الأنواع الأخرى المماثلة. الفطر غير صالح للأكل.

تطبيق الفطر

ترتبط فوائد النجوم الأرضية ارتباطًا وثيقًا باستخدامها. لا تحتوي على أي مواد سامة ، فهي تشبه معاطف المطر. نادرًا ما يتم استخدامها للطعام: ليس لها طعم أو رائحة واضحة. في السابق ، لم يتم غلي هذه الفطر.

في الطب الشعبي ، أصبح النجم والجدل حوله أكثر شعبية. وجدوا تطبيقات عملية:

• جسم نجم البحر الشاب ، المقطّع إلى أطباق ، يستبدل الجص والضمادات ، لأنه يوقف الدم بنجاح ويكون قادرًا على المساعدة في التجديد السريع للجرح ؛
• مسحوق مصنوع من جراثيم ناضجة ، يضاف أيضًا إلى الصبغات الطبية ؛
• geastrum ، أو نجم البحر ، غنية بالمكونات الكيميائية ، لذلك تستخدم مقتطفات منها كمطهرات وعوامل مضادة للأورام.

نادر نجم الفطر الترابي

فطر نجمي ترابي في الغابة بالقرب من الغول.

عيش الغراب Earth Star - أجمل وأندر الفطر. فيسيلكي.

استخدام النجمة المقببة.

نادرًا ما تُستخدم النجوم المقببة كفطر مفيد ، نظرًا لقلة عددها. في الطب الشعبي ، يستخدم هذا الفطر كعامل مرقئ. أيضا ، نجم البحر المقبب له تأثير مطهر قوي.

تشتمل بنية النجوم المقببة على عدد من المواد المفيدة للجسم. يستخدم مسحوق البوغ الناضج لتحضير الصبغات الطبية والمساحيق. لوقف الدم ، يتم تقطيع نجم البحر إلى شرائح ووضعها على الجرح ، مثل الجص.

أماكن نمو نجم البحر المقبب.

ينمو هذا النوع من نجم البحر في المنطقة المعتدلة الروسية. ينتشر هذا النوع في أمريكا الشمالية وأوروبا ، ولكنه نادر في كل مكان. توجد هذه الفطريات بشكل شائع في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة. تم إدراج نجم البحر المقبب في كتاب البيانات الأحمر بالمملكة المتحدة ، حيث تم تخصيص حالة الأنواع المعرضة للخطر.

التربة جيدة التصريف هي الموائل المفضلة لنجم البحر المقبب. يمكنك العثور عليها في الغابات المتساقطة الأوراق. تؤتي ثمار هذا الفطر في مجموعات صغيرة ، وتشكل "دوائر ساحرة". يتم حصاد هذا الفطر من أوائل الخريف إلى أواخره.

تقييم صلاحية نجم البحر المقبب للأكل.

هذا الفطر مناسب للطعام فقط في سن مبكرة ، عندما يكون شكل أجسام الفاكهة مشابهًا للكرة.لكن من الصعب جدًا العثور على العينات الصغيرة ، لأنها كانت تقريبًا تحت الأرض بالكامل خلال هذه الفترة. يمكن أن تؤكل النجوم المقببة مقلية ومطهية ومسلوقة.

الأنواع ذات الصلة.

نجم البحر الصغير هو قريب غير صالح للأكل لنجم البحر المقبب. يحدث تطور الجسم المثمر تحت الأرض. في البداية ، يكون له شكل كروي ، ويفتح لاحقًا إلى 6-12 شعاعًا ويأخذ شكل نجمة. لون الأشعة البيج الرمادي. يكون اللب أبيض في البداية ، وبني في مرحلة البلوغ. النجوم الصغيرة تنمو في التربة الجيرية. يمكن العثور عليها في المقاصات وحواف الغابات ، وكذلك في السهوب.

كما أن نجم البحر المخطط غير صالح للأكل. في سن مبكرة ، يكون الفطر تحت الأرض ، وفي هذا الوقت يكون على شكل لمبة. مع نمو الفطر ، تتكسر قشرته الخارجية إلى شفرات ذات نهايات حادة. الشفرات كريمية. توجد كرة بوغ في وسط الشفرات. يوجد في الجزء العلوي من الكرة ثغور يتم إخراج الجراثيم الناضجة منها. إنه فطر سابروتروف ويمكن العثور عليه في التربة الصحراوية أو البقايا الخشبية المتحللة.