الذرة الحلوة - النمو: من الزرع إلى الرحيل

"ذرة حلوة ساخنة!" من لم يسمع هذه الكلمات في الصيف ، على الشاطئ ، من البائعين المزعجين لمنتج موسمي. ما هو نوع الذرة وكيف يختلف عن الأنواع الأخرى؟

محتوى:

الذرة الحلوة: الوصف والخصائص المفيدة

 الوصف والخصائص المفيدة

حبوب ذرة جاءوا إلى أوروبا من أمريكا ومناطقها الجنوبية والوسطى. جاء العلف إلينا في القرن السابع عشر ، والسكر - بعد قرنين من الزمان. لكن الذرة الحلوة انتشرت منذ عدة عقود. يؤكل عادة مغليًا عندما تتشكل البذور وتنمو ، ولكن ليس صعبًا بعد. تسمى هذه الحالة بنضج الشمع اللبني. يمكن تجميدها أو تعليبها واستخدامها في السلطات خلال فصل الشتاء.

الميزات المفيدة:

  • تحتوي ثمار الذرة الحلوة على كمية كبيرة من البروتينات والنشا والدكسترين والدهون والسكر والأملاح المعدنية.
  • تقدر قيمة هذا النبات لمحتوى كمية كبيرة من الفيتامينات لمجموعات المجموعات الرئيسية ، الأحماض الأمينية (ليسين ، التربتوفان).
  • يُصنع زيت الذرة من بذور الذرة ، وخلاصة حرير الذرة ، وهي أيضًا من المنتجات الطبية.

ملامح الهيكل:

  • الذرة السكرية (الذرة) نبات سنوي يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر.
  • تتغلغل جذوره الليفية في عمق الأرض حتى متر ونصف.
  • الأوراق طويلة (حتى متر) ، واسعة (حتى 10 سم) ، خطية لانسولات ، خضراء داكنة.
  • يمكن أن يصل سمك الجذع إلى 7 سم.
  • تحتوي الذرة على نوعين من الأزهار: ذكر ، يقع على العناقيد القمية ، وأنثى ، يتم جمعها على قطعة خبز ، وتنمو من محاور الأوراق.

تتكون آذان أو أذنان في نبات واحد. إذا تم تقييد المزيد منهم ، فلن يكون لديهم وقت للنضوج. يعتمد طول كل أذن على التنوع وظروف النمو. يتراوح الطول من 4 إلى 50 سم ، والعرض - من 2 إلى 10 سم ، وتتراوح كتلة الأذن الناضجة من 30 إلى 500 جم ، وهي محاطة بكثافة بأوراق مغلفة. مجموعة من المدقات تخرج منها. تتطاير حبوب اللقاح من أزهار الذكور بفعل الرياح وتسقط على المدقات. يتم تشكيل Caryopsis ، والتي تناسب الأذن بإحكام. لون الكاريوبس أصفر ، محمر ، أبيض وحتى أسود.

هناك أصناف جميلة جدًا ، حبات قطعة واحدة ملونة في نفس الوقت باللون الأصفر والوردي والأزرق والأرجواني وظلالها.

يُعتقد أن الذرة هي أقدم نبات حبوب في العالم. تختلف الذرة عن الحبوب الأخرى في أنها ليست مجوفة من الداخل. هناك 9 مجموعات نباتية من الذرة ، إحداها ذرة سكرية.

أصناف شعبية من الحبوب

أصناف شعبية من الحبوب

أصناف للمناطق الدافئة:

  • تعليب كوبان 148
  • Zarya-123
  • طيب الرائحة
  • ذهبية مبكرة
  • سكر -590
  • أكورد 72 (هجين)

أصناف للممر الأوسط وجزر الأورال:

  • رائد الشمال
  • تيراسبولسكايا - 33
  • الليلة البيضاء
  • حلاوة ثلاثية

زراعة الذرة الحلوة

زرع بذور الذرة في التربة

الذرة الحلوة ، مثل الأنواع الأخرى ، نبات محب للحرارة. تنبت بذوره عند درجة حرارة 8-13 درجة. غالبًا ما يؤدي الغرق أثناء الإنبات إلى عدم ظهور الشتلات على السطح. تعتبر درجة الحرارة المثلى 20-24 درجة. ينمو بشكل سيء في الظل.

أفضل السلائف للذرة الحلوة فاصوليا, طماطم, كرنبوالبطيخ والقرع والمحاصيل الجذرية. يبدأ تحضير المؤامرة فور حصاد السلف:

  • أضف 3 كجم من الدبال و 30 جم من السوبر فوسفات و 10 جم من ملح البوتاسيوم لكل 1 م 2.
  • إذا كانت التربة حمضية ، فمن المستحسن إجراء عملية التجيير قبل الزراعة ، مع إضافة 500 جرام من الجير لكل متر مربع من المساحة.
  • يحرثون الأرض حتى عمق 30 سم.

تحضير البذور وغرسها:

  • تؤخذ البذور كبيرة ، من الجزء الأوسط من الكوز. الاحماء لمدة أسبوع عند درجة حرارة 35 درجة. يمكنك إنبات البذور ، ولكن فقط إذا زرعت في تربة دافئة ورطبة.
  • تزرع البذور على عمق 5-8 سم ، والمسافة بين النباتات في الصفوف 35 سم ، وبين الصفوف 70 سم.
  • إذا كانت التربة جافة وكانت المساحة المخصصة للذرة صغيرة ، فمن الجيد سقي كل حفرة وانتظار امتصاص الماء وإسقاط البذور وتغطيتها بالأرض الرطبة.
  • يرش جافًا في الأعلى للاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل.

في أماكن الزراعة المحفوفة بالمخاطر (الممر الأوسط) ، من الأفضل زرع البذور بدرجات متفاوتة من الاستعداد: جافة ، منتفخة ، منتشرة. إذا غرقت تلك المنبتة ولم تنبت ، فسوف تنبت الجافة لاحقًا. بالطبع ، إن زرع البذور من ثلاث جرار في حفرة واحدة ليس بالأمر السهل. وإذا نبتوا جميعًا ، فسيلزم إزالة الضعيف جنبًا إلى جنب مع الجذور.

لتتغذى على الذرة الصغيرة لأطول فترة ممكنة ، تزرع البذور على عدة مراحل بفارق أسبوعين.

في المناطق الشمالية ، حيث قد لا تصل الذرة إلى حالة نضج الشمع اللبني ، يتم زراعتها الشتلات... تزرع البذور من منتصف مايو في أواني الخث. يتم تقوية الشتلات بإخراجها للخارج لفترة من الوقت. زرعت في الحديقة بعد 20 يومًا من الإنبات. بعد الزراعة ، يتم سقيها باستخدام حوالي 1 لتر من الماء.

بعد ظهور معظم البراعم (10-12 يومًا) ، يتم فك الممرات حتى عمق 7 سم ، وإزالة الأعشاب... عندما يكون لديهم 4 أوراق ، يتم ترك برعم واحد ، الأقوى ، في الحفرة.

نصائح للعناية

نصائح للعناية:

  • في مرحلة 6 أوراق من النبات تسميد، إدخال 100 جم من السوبر فوسفات ، و 50 جم من ملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم لكل 10 أمتار مربعة من المساحة. من الأفضل خلط هذه الأسمدة وتذويبها في الماء وصب الخليط الناتج على طول الأخاديد المصنوعة على طول الصفوف على مسافة 20 سم من النباتات.
  • عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 50-70 سم ، يكون لها بطاطا... هذا يحفز تكوين الجذور العرضية. إنها تساعد النبات في الحصول على المزيد من العناصر الغذائية والرطوبة من التربة. إنها تزيد من مقاومة النبات لهبوب الرياح التي يمكن أن تطرده من الأرض.
  • تسقى 4 مرات في الموسم. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة.
  • خلال الموسم ، يتم فك الذرة عدة مرات. عادة ما يتم ذلك بعد المطر. بعد أن يصل ارتفاعه إلى متر ، لن يكون من السهل القيام بذلك.
  • إزالة أولاد الزوج بشكل دائم الذين يقللون من الغلة حبوب ذرة وتأخير نضج الأذنين الرئيسيتين.
  • عندما تتفتح الذرة ، يمكنك المساعدة في تلقيحها. للقيام بذلك ، في الظهيرة ، تهتز النباتات بحيث يطير حبوب اللقاح بشكل أكثر نشاطًا من العناقيد القمية.

للحصول على بذور ناضجة للزراعة العام المقبل ، خذ الكيزان الذي ينضج في أقرب وقت ممكن. إذا لم يكن لديهم الوقت للنضج قبل ظهور الصقيع ، ينصح الخبراء باقتلاع النبات وإخفائه في سقيفة. تتم إزالة أوراق اللف في الربيع. من الأفضل تخزين البذور على قطعة خبز. يتم تعليقها وربطها بأوراق تغليف شديدة. لذلك يتم تخزينها بشكل أفضل وتظل تنبت لفترة أطول.

احصد عن طريق فحص كل أذن. قطف جاهز للأكل. يجب أن تكون في مرحلة نضج الشمع اللبني ، متكونة بدرجة كافية ، لكنها ناعمة. تحتاج إلى استهلاكها في أسرع وقت ممكن. في الواقع ، في يوم واحد فقط ، ستنخفض كمية السكر في الحبوب بمقدار الربع. يتم حصاد المحصول كل يوم.

أمراض وآفات الذرة

أمراض وآفات الذرة

الذرة الحلوة مقاومة تمامًا للآفات والأمراض. لكن مع ذلك ، لا يمكن أن تتأثر بعض السيقان بها فحسب ، بل تموت أيضًا من تأثيرها. في بعض الأحيان ، تبدو الساق والأوراق صحية ولا يتم تثبيت الأذنين.لذلك ، عند القيام بإزالة الأعشاب الضارة أو غيرها من عمليات الصيانة للذرة الحلوة ، افحص أجزاء النبات بعناية.

الأمراض الرئيسية حبوب ذرة:

  • تفحم الغبار هو مرض فطري يتم فيه تغطية السنابل بجراثيم سوداء ، والتي تطير حولها بأدنى حركة. آذان النبات المصاب غير صالحة للاستعمال على الإطلاق. يتم إزالتها ، وحفر التربة بعمق. للوقاية ، تتم معالجة التربة باستخدام Ditox و Granivit.
  • يظهر الفيوزاريوم كزهر وردي على البذور أو الأذنين النابتين (Fusarium on the cob). يمكن أن يمر المرض دون أن يلاحظه أحد ، لكن جودة البذور تنخفض بشكل حاد. تصبح لينة وغير قابلة لإعادة التدوير. يزرعون بذورًا مقاومة مُعالجة بـ Granivit ، Vitavax 200.
  • يؤثر تفحم الفقاعات على النبات بأكمله. تصبح مغطاة ببقع رمادية منتفخة يصل حجمها إلى 15 سم للوقاية تطهير التربة، استعمال تناوب المحاصيل، يعالج بديتوكس ، فيتافاكس.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:

الآفات الرئيسية للذرة الحلوة ، مثل الأنواع الأخرى ، هي:

  • يتضح هزيمة الذرة بواسطة عثة الساق اليسروع، والتي تستقر في قمع الأوراق وتبدأ في التكاثر بنشاط هناك. في عملية النمو ، تسبب اليرقات من عث الساق ضررًا كبيرًا للنبات. تحتاج إلى القتال من خلال معالجة المنطقة بالمبيدات الحشرية مرتين (ديسيس وغيرها). أولاً ، يتم ذلك بمجرد ظهور اليرقات ، والثاني - عندما يكون هناك الكثير منهم. يتم تطهير البذور باستخدام Gaucho.
  • تهاجم حشرات المن الجذرية النبات في الطقس الحار. تصبح النباتات ضعيفة وتنمو ببطء وتتأثر بالأمراض الفطرية وقد تموت. تحتاج إلى القتال عن طريق الرش بالمبيدات الحشرية ، وغالبًا ما يتم تغيير الأدوية. بعد كل شيء ، تعتاد حشرات المن عليها بسرعة وتتوقف عن الاستجابة.
  • تتلف المجارف القطنية خيوط المدقة. تظهر ثقوب مستديرة كبيرة في الأوراق العلوية ، وتظهر بقايا نشاط حيوي لليرقة داخل الكوز. يعاملون مع ديسيس.
  • يبدأ الذباب السويدي في إتلاف الشتلات بعد فترة وجيزة من ظهورها. تظهر الثقوب على الأوراق والسيقان ، وتمرض النباتات. يتم التعامل معهم باستعدادات الكاراتيه ، سومي ألفا ، ديسيس.
  • الديدان السلكية هجوم الذرة التي تنمو في حقول القش أو الأراضي البكر المحروثة مؤخرًا. يقضمون البذور قبل ظهور الشتلات على السطح. لتجنب الضرر ، تتم معالجة البذور بمستحضرات Gaucho و Cosmos.
الصورة الرمزية للمستخدم Egorr

لأكون صادقًا ، لا أفهم حقًا كيف يمكن زراعة الذرة في منطقتنا ، وليس فقط الذرة السكرية. أنا أزرعها بانتظام في الريف ، تعطي البذور جذعًا قويًا ، لكن الأذن تتطور صغيرة ، والطيور متحمسة.