كيف ينمو الثوم الجيد: النصائح والحيل

ثوم ضروري ليس فقط خلال فترات الأوبئة ، ولكن أيضًا لإشباع الجسم بالمغذيات والفيتامينات. يمكن شراؤها من السوق أو زراعتها في الموقع بنفسك. للقيام بذلك ، يجب أن تقرر في البداية نوعًا سينمو بنجاح ، وكذلك تحضير التربة وزرعها بشكل صحيح. ستسمح لك معرفة القواعد الأساسية فقط بالحصول على حصاد عالي الجودة وجيد ، لا يتأثر بالأمراض والآفات.

محتوى:

• أفضل أنواع الثوم للنمو
• إعداد الموقع والتربة
• مواعيد وقواعد الهبوط
• كيف تعتني بالثوم بشكل صحيح؟
• أمراض وآفات الثوم محاربتها
• طرق حصاد وتخزين الثوم
• ما فائدة الثوم؟

أفضل أنواع الثوم للنمو

الثوم نبات معمر ينتمي إلى عائلة جنس الأمارلس. تم تربية عدد كبير من أصناف هذا المحصول للزراعة - حوالي 70 قطعة. لذلك ، إذا كانت هناك رغبة في زراعة خضروات جذرية لذيذة وعطرية لنفسك ، فلا يمكنك حصر نفسك في نوع واحد ، ولكن حاول الحصول على بصيلات أصلية أخرى.

وفقًا لوقت الزراعة ، تنقسم أصناف الثوم إلى أصناف الربيع والشتاء.

مثل هذه الخضروات الجذرية لا تحتوي على لب مركزي. يتم ترتيب جميع الأسنان الموجودة في رأس الصنف في دوامة. علاوة على ذلك ، فإن أكبرها يذهب أولاً ، ويقل حجمها إلى جوهرها. نوع البستنة لا يطلق السهام.

تتميز أشهر أنواع النباتات المزروعة بعد برد الشتاء:

• فيكتوريو - لديه كمية متزايدة من الحصاد ، متوسط ​​النضج. الحزم مسطحة ومستديرة ، ولون القشرة العلوية أبيض-أصفر.
• Elenovsky - لمبات مستديرة الشكل ، متوسطة النضج ، مثمرة للغاية. الطبقة العليا من الجلد المتقشر بيضاء ، والجزء الداخلي ذو لون وردي.
• جاليفر - يجلب حصادًا جيدًا ، حصادًا متأخرًا ، يطلق السهام. الرؤوس مستديرة ومسطحة قليلاً في المنتصف. اللون العام لكل من الشظايا والمحتوى الداخلي أبيض.
• Sochi 5b - نضج متأخر متوسط ​​، لا تختلف الرؤوس في التركيب عن معظم أنواع الربيع. لكن يمكن أن تختلف المقاييس في اللون - من الأبيض إلى الأرجواني.
• Ershovsky - المصابيح مستديرة في القطر ، لكنها مفلطحة باتجاه الحواف. التاريخ هو حصاد كبير.

في حالة الثوم الشتوي ، فإن اسمه يتحدث عن نفسه - فهو يزرع في الشتاء ، ويزرع في الأيام الأخيرة من الخريف أو في العقد الأول من شهر يناير. الجزء المركزي ممتلئ بقضيب توضع حوله الأسنان في صف واحد ، وكلها من نفس الشكل. يتميز هذا النوع من الثقافة بخصوصية - فهو يطلق سهمًا يوضع عليه البصل الصغير. يمكن زراعة هذا الأخير ويمكن الحصول على محصول كبير إلى حد ما.

تتميز الأنواع التالية من أصناف الشتاء:

• ليوباشا - يمكن أن تنمو ساقها حتى 1.2 متر ، وتتسامح مع كل من الصيف الجاف والشتاء البارد. اللمبة مستديرة ولكنها مسطحة الشكل. لون الشظايا أبيض في الغالب ، ولكن هناك عروق أرجوانية متوسطة الحجم على السطح.الصنف ذو طعم مشرق وغني ، وهو مناسب للتعليب لفصل الشتاء.
• Dobrynya هي مجموعة منتجة إلى حد ما ، ولكنها ليست مقاومة للصقيع. مذاق الخضار خفيف ، يسير بشكل جيد للاستهلاك الطازج ينضج في وقت متأخر ، ولكن لديه جودة حفظ جيدة.
• سوفيفسكي - ينمو جيدًا أثناء الصقيع ، لكن في أشهر الصيف يتطلب مستوى أعلى من ضوء الشمس والحرارة. لا يتجاوز الحد الأقصى لارتفاع السهم 70 سم ، وتكون الطبقة العلوية غير المستقرة ذات لون بنفسجي رقيق ، ومن حيث الذوق فهي معتدلة الحارة.
• الكور - يمكن تخزينه لفترة طويلة. اللون العلوي للمقاييس وردي ، والبنية الداخلية هي أكثر من صبغة رمادية. في كثير من الأحيان ، عندما ينمو ، فإنه يتأثر بالتقزم الأصفر.
• Dubkovsky - المخزنة لفترة طويلة ، تجلب محاصيل جيدة. لوتشينا ليست كبيرة في الوزن ، فقط تصل إلى 50 جرامًا. الطعم حار.

أي نوع من الثوم لديه مقاومة متزايدة للأمراض ولا يتعرض عمليا للآفات. هذا يزيد بشكل كبير من المحصول ومدة التخزين لمحصول الجذر.

إعداد الموقع والتربة

إن زراعة أي نوع من الثوم عملية بسيطة إلى حد ما. من أجل أن يكون محصول الجذر ذو جودة عالية مع رؤوس كثيفة صلبة ، يوصى باختيار الشتلات الأنسب.

أثناء الزراعة ، يجب اتباع قواعد معينة:

• بادئ ذي بدء ، يجب إعداد سرير حديقة لتأصيل الثوم. سيكون الخيار الأفضل لزراعة المحاصيل الجذرية هو التربة الخصبة الفضفاضة ذات المستوى المرتفع الأسمدة العضوية... للحصول على رؤوس كبيرة ، من الضروري زراعة المزروعات في المناطق المفتوحة المشمسة ، حيث لا توجد رياح شمالية قوية ومسودات مخترقة.
• لتحضير التربة للثوم الشتوي ، يجب حفرها قبل 2-3 أسابيع من الزراعة في منطقة مفتوحة. هذا ضروري حتى تستقر طبقة التربة بأمان. إذا لم تنتظر الوقت المخصص ، فحينئذٍ ، جنبًا إلى جنب مع رطوبة العناصر الغذائية ، ستبدأ القرنفل في الانجراف إلى عمق التربة. ستؤثر هذه العملية سلبًا على جودة المحصول المحصود ومدة حفظه.
• للزراعة في الربيع ، يجب عليك أيضًا حفر التربة. يتم تنفيذ الإجراء على حربة مجرفة. بعد الحرث ، يتم تسوية التربة ، وتنسكب بمحلول المنغنيز ، إذا لزم الأمر ، وتغذيتها وتغطيتها بغشاء. نوع من الدفيئة ضروري لتسخين الأرض قبل التجذير.
• تُضاف المغذيات إذا كانت ركيزة التربة مستنفدة للغاية. لزراعة محصول جذري ، يجب أن تكون التربة ذات قوام فضفاض ونوع طمي رملي وبيئة حموضة محايدة.

عند اختيار مقعد ، يجب أن تركز على مساحة الحديقة. يجب ألا تقل التضاريس عن 75 سم ويفضل أن يكون الموقع مرتفع قليلاً فوق مستوى الأرض العام. هذا سيمنع الرطوبة الزائدة من الركود.

مواعيد وقواعد الهبوط

في حالة النزول ثوم لا ينبغي الاسترشاد برغبة البستاني واحتياجاته ولا حتى بالسمات المناخية للمنطقة ، ولكن بوقت الزراعة لنوع معين. يرجع هذا النهج للتجذير إلى حقيقة أن محصول الجذر المزروع في الوقت الخطأ سيرفض ببساطة النمو والموت في الأرض.

متى يكون من الأفضل زراعة الثوم:

• يجب أن يُدفن ثوم الربيع في الأرض فور ذوبان الثلج الأخير وزوال الصقيع العائد. تختلف مواعيد الزراعة من منطقة إلى أخرى ، لذلك يجب اتباع الأحوال الجوية. في معظم الحالات ، في المناطق الوسطى ، يتم تحديد التاريخ ليوم 10 أبريل ، وفي المدن الجنوبية يتم الإنزال قبل ذلك بكثير.
• يجب زراعة المحاصيل الشتوية من منتصف سبتمبر إذا كان هذا هو الجزء المركزي من روسيا ، حتى الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر. في جنوب البلاد ، يمكن إجراء الزراعة في الأيام الأخيرة من نوفمبر - أوائل ديسمبر.

من المهم مراعاة النقطة التي مفادها أنه قبل أول انخفاض كبير في درجة الحرارة ، يجب أن ينمو القرنفل نظام الجذر. هذا ضروري للشتلات الشتوية بشكل إيجابي خلال موسم البرد.

يتم إجراء زراعة الصنف الربيعي في أقرب وقت ممكن ، وهذا ضروري حتى ينضج المحصول الناضج تمامًا قبل بداية الأيام الباردة.

في الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي التعمق المبكر في الأرض في فترة الخريف أيضًا إلى تدمير المحصول المخطط بأكمله. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في الطقس الدافئ ، لن يكون للشتلات الوقت الكافي لنمو الجذور فحسب ، بل ستطلق أيضًا براعم خضراء. سيموت هذا الأخير في بداية موسم البرد ، مما سيؤدي إلى فقدان الشتلات.

لكي يعطي النبات محصولًا جيدًا وكبيرًا ، يجب زراعته بشكل صحيح. تتميز بعض الميزات لكل نوع من أنواع المحاصيل الجذرية:

• بالنسبة للثوم الشتوي ، يجب التخلص من التربة جيدًا قبل الزراعة. إذا كانت التربة رطبة ، فسيتم إلغاء إدخال رطوبة المغذيات. يتم تعميق الشتلات 3 سم في الأرض. من الأعلى يوصى بالنشارة حتى تظهر البراعم الأولى بالخث المسحوق.
• للزراعة في الخريف ، من الضروري صب رمال النهر في الأخاديد المعدة مسبقًا قبل التجذير ، أو رماد الخشب... هذا مطلوب حتى لا تتعفن الشتلات في الشتاء.
• الري ليس ضروريًا أثناء زراعة الشتلات. يجب تعميق القرنفل بمقدار 5 سم ، وكلما زاد حجم مادة الزراعة ، زاد عمقها. هذا التعميق مطلوب حتى لا تتجمد المزروعات مع انخفاض شديد في درجة الحرارة.
• بعد إجراء التعميق ، تُغطى التربة بالمهاد ، خاصة الخث ، بسمك لا يقل عن 3 سم.قبل فصل الشتاء ، يجب وضع الأوراق المتساقطة أو أغصان التنوب على الزراعة. عندما يتساقط الثلج ، يوصى بوضع كتلة ثلجية من الكتلة البيضاء في الأعلى. لذلك ستتم حماية الشتلات من التجمد.

كيف تعتني بالثوم بشكل صحيح؟

لكي ينمو النبات بسرعة ويكتسب حجمًا ، يجب اتباع توصيات الرعاية. يؤدي تنفيذها الدوري إلى حصاد غني وكبير. عند زراعة نبات ، يجب أن تسترشد بالقواعد التالية:

1. الري - إذا كان الطقس جافًا ولا يتوقع هطول أمطار في الأيام القادمة ، فيجب استخدام الري حسب الحاجة. يجب أن يؤخذ حجم الرطوبة المغذية في الاعتبار على أساس ذلك نظام الجذر يجب أن تكون مشبعة جيدًا بالرطوبة. يجب التخلص من الري تمامًا قبل 3-4 أسابيع من الحصاد. يجب أن يتم ذلك من أجل زيادة وزن الرأس وتلبية المعايير المذكورة.
2. أعلى الملابس - للثوم الشتوي في الربيع ، يوصى بإلقاء النبات باليوريا. بعد ذلك ، ضعي الضمادة العلوية حسب الحاجة. بالنسبة للثوم الربيعي ، فإن التغذية العلوية ضرورية مرتين خلال موسم النمو: يتم استخدام الأسمدة العضوية في أوائل الربيع ، في منتصف الصيف ، يتم الري بمحلول الرماد.
3. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الثوم قادر على الانحطاط. لذلك ، يوصى بشكل دوري ، مرة كل 3-4 سنوات ، بتوجيه الرؤوس المتكونة على الأسهم إلى الأرض. سيحافظ مثل هذا الإجراء على جميع الصفات المتنوعة ويعيد الرؤوس إلى مظهرها وحجمها الأصليين.
4. عندما يطلق الثوم سهامًا ، تنمو حتى 20 سم ، يجب كسرها أو تقطيعها باستخدام أداة حديقة حادة حتى ارتفاع 5 سم.
5. أثناء الزراعة ، يجب استبعاد التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة تمامًا. يجب إزالة الأعشاب الضارة باليد ، دون استخدام أدوات حادة. هذا ضروري حتى لا تتلف رأس التشكيل عن طريق الخطأ.

أمراض وآفات الثوم محاربتها

على الرغم من أن الثوم لديه مقاومة متزايدة لتطور الأمراض ، إلا أنه يمكن أن يتأثر ، مثل جميع محاصيل الخضروات ، بالأمراض الفطرية والمعدية والفيروسية. لمكافحة المرض المتطور ، لا ينصح باستخدام المستحضرات الكيميائية لمحصول الجذر. تمتص الخضروات جميع المواد السلبية المحتملة ، مما يجعل تناولها أمرًا مستحيلًا.من الأفضل استخدام مبيدات الفطريات الحيوية. لا تسبب ضررًا كبيرًا للنبات وبعد معالجة النبات بها ، يمكن تناول الجذور.

إذا تم اكتشاف بقع أو تغيرات في لون صفيحة الأوراق على الأدغال ، وأبطأت الأسهم النمو ، فهناك احتمال أن يكون النبات مصابًا بمرض. في أغلب الأحيان ، يتعرض الثوم لصدأ الأوراق ، والتلف البياض الدقيقي، الفيوزاريوم ، والعفن على الجذور وتشكيل العفن الأبيض في القاع.

إذا وجدت أي أعراض للشعور بالضيق ، فعليك التعامل بحذر مع مسألة مكافحة المرض.

من الضروري البدء في معالجة ركيزة التربة والنباتات باستخدام فيتوسبورين أو أليرين أو جليوكلادين أو جامير أو بلانريز. يجب أن يتم تخفيف الدواء بدقة مع التوصيات الموجودة على العبوة ، ويحظر الانحراف عن القواعد.

أيضا ، الحشرات الضارة يمكن أن تهاجم النبات. في أغلب الأحيان ، توجد حوامات البصل ، التربس ، يرقات الذباب ، القادرة على امتصاص رأس الثوم بالكامل تقريبًا بشكل مستقل ، وكذلك الكبريتات والديدان الخيطية ، على الأدغال.

لمنع الغزو ، من الضروري زراعة الأرض وزراعة المواد بالمبيدات الحيوية قبل الزراعة. تحتوي هذه الأدوية فقط على أساس بيولوجي طبيعي لا يضر بشخص أو نبات. تستخدم Avertin-N و Aktofit و Lepidotsid و Nemabakt و Mycoafidin و Bicol و Bitoxibacillin و Penilomycin كمبيدات حيوية. كإجراء وقائي ، يوصى بالزراعة القطيفة و آذريون على طول حافة الهبوط. رائحة هذه النباتات سوف تمنع وتخيف معظم الطفيليات.

طرق حصاد وتخزين الثوم

لحصاد المحصول بشكل صحيح ، يجب أن تنتظر حتى يجف النبات - من القمم بأكملها. يمكن حصاد الثوم الشتوي من الحديقة في أواخر يوليو.

لكن الربيع يحتاج المرء إلى الانتظار حتى نهاية أغسطس أو الأيام الأولى من سبتمبر. على أي حال ، عليك الانتظار حتى تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، ثم احفرها من الأرض:

• للتحقق من جودة المحصول ونضجه ، قم باستخراج 2-3 رؤوس وتذوقها وكثافتها. يجب أن تكون كل سن صلبة الهيكل ، ويجب أن تكون الشظايا جيدة التشكيل.
• يتم حفر عمليات الإنزال باستخدام مذراة. للقيام بذلك ، يتم توصيل كتلة من الأرض واقتلاعها من الأرض. تنتشر المصابيح المحفورة ، جنبًا إلى جنب مع الأسطح ، حول محيط سرير الحديقة وتترك لتجف لعدة ساعات.
• لا يستحق قطع أوراق الشجر على الفور ، فلا يزال لديها مغذيات تتدفق تدريجياً إلى شعلة. لذلك ، من أجل تجفيف عالي الجودة ، يتم جمع النباتات في عناقيد ووضعها تحت مظلة أو في غرفة جيدة التهوية. بعد التجفيف ، يتم قطع القمم.
• يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإزالة الثوم من التربة في وقت مبكر. هذا يرجع إلى حقيقة أن الرؤوس غير الناضجة ستصل تدريجيًا ، وسوف تنهار الشظايا الناضجة تمامًا والناضجة حتى في التربة ، حيث سيكون من الصعب جمعها. في الوقت نفسه ، يتم تقليل مدة صلاحيتها.

يتم تخزين الثوم عند درجة حرارة +16 .. +20 درجة مئوية ، في غرف ذات تهوية جيدة. يجب ألا تزيد رطوبة الهواء في مثل هذه الغرفة أو المستودع عن 90٪. المناخ الجاف بشكل مفرط ليس مناسبًا أيضًا للنباتات ، وبالتالي فإن الحد الأدنى للرطوبة هو 60 ٪.

ما فائدة الثوم؟

لطالما اعتبر الثوم من الخضروات المفيدة جدًا. له تأثير إيجابي على نزلات البرد ، ويزيد من وظيفة الحماية للجسم ، كما أنه يشبع الجسم بمختلف الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

تتميز الصفات الإيجابية التالية لمحصول الجذر:

1. يقوي الخضار جهاز المناعة ، مما يجعل من الممكن تجنب تطور السارس والإنفلونزا.
2. تحتوي الخضار على مكونات مبيدة للجراثيم تتيح لك تحييد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والبكتيريا التي تعيش في تجويف الفم بسرعة ، مما يؤدي إلى التعافي الأسرع.
3. الخضروات الجذرية لها القدرة على تكسير لويحات الكوليسترول المتكونة في الدم وإزالتها من الجسم.
4. يعمل الثوم على تسييل اللمف وتطبيع الدورة الدموية في الأوعية الدموية.
5. يمكن للعناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة بالداخل أن تقضي على التوتر وتخفيف التهيج وتطبيع نوم الشخص.
6. يوصى به لمرضى السكر لأنه يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم.
7. الأسنان ذات الرائحة القوية لها تأثير مفيد على التخلص من السموم والسموم من الأعضاء الداخلية.
8. يساعد في مكافحة غزو الديدان الطفيلية.

قائمة الفوائد الصحية للثوم ليست كاملة. له تأثير إيجابي على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وكذلك المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، من المهم جدًا زراعة النبات بمعرفة كاملة بنموه الطبيعي بدلاً من الشراء من السوق.

لذلك تنمو ثوم ليس من الصعب. لتجذيرها ، يجب عليك التقاط التربة والاستعداد لها. من الضروري أن تزرع في الوقت المحدد وتعتني بالشتلات وفقًا للقواعد. مراقبة حالة النبات عن كثب لمنع حدوث أي طفيليات أو أمراض. فقط في هذه الحالة يمكن الحصول على حصاد عالي الجودة وجيد.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: